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009MAGMACON_LA TABLE BAGESIENNE_MEP MAG VILLE 19/06/2019 09:45 Page1

49€ Menu “Signature” Pomme Anna de grenouilles sautées comm e en Dombes, sur sa crème de beurre d’ail

ou

Confidentiel po ur “foie-gras-p hiles”

****** Volaille de Bres se à la crème au vin jaune et au x morilles Crêpes parmen tières

Un tilleul centenaire Et quoi de plus agréable pour déguster ces mets que de profiter d’une belle terrasse ombragée ? Si vous ne le saviez pas encore, La Table Bâgésienne dispose justement d’un magnifique extérieur où trône un tilleul centenaire. Vous pouvez ainsi vous attabler à l’ombre de l’arbre pour profiter de la douceur de l’été. Si vous avez l’œil, vous repérerez également quelques objets de décoration faisant référence à la Bresse. Un lieu à découvrir ! Pour accompagner Frédéric à la réalisation des plats, Timotéo, Jimmy, Valentin et Quentin orchestrent une cuisine de saison gourmande. En salle et en terrasse, Fabia et Daniel vous accueillent et vous guident afin de faire de votre venue un moment inoubliable.

19 Grande Rue Bâgé-le-Châtel

03 85 30 54 22

ou

Ravioles de lan goustines, po aux tomates co mme fondante nfites Sucette de & sa crème au grith-traezh piment d’Espe lette

******

Roulante de fro mages ou faisselle br essane & sa cr ème double

******

Carte des douc eurs

Menu de 19 à 82€ selon vos envies !

Fermé le lundi, mardi.

www.latablebagesienne.com

PUBLI-INFO

A

Bâgé-le-Châtel, Frédéric Martin vous accueille dans son établissement qu’il a ouvert à tout juste 24 ans. Un pari de jeunesse qu’il relève brillamment avec un Bib, symbole d’une belle expérience culinaire accessible. On retrouve à la carte des spécialités comme la pomme Anna de grenouilles, la volaille de Bresse, le confidentiel pour foie-gras-phile et bien d’autres mets qui vous chatouilleront les papilles. Au niveau des ingrédients, avec les œufs bio de Papi Mich à Saint-Cyr-sur-Menthon, les volailles de Cyril Degluaire en passant par les légumes de Manziat ou les poissons de Saône, le ton est donné concernant le local.

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Magville Mâcon N°9 été 2019  

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