ranking wódek
PO GODZINACH
Wielki Ranking Wódek
Z pewnością większość studentów stała już przed tym problemem. Jest sobota wieczór, za chwilę zaczyna się domówka, a na regale w monopolowym tyle butelek… Którą z nich wybrać? MAGIEL postanowił rozwiązać ten problem raz na zawsze i sprawdzić, która wódka smakuje studentom najbardziej. T E skt:
R e da kcja M AG L A
ocni koneserzy oraz przygodni smakosze od dawien dawna spierali się, który to spośród wszelkich trunków znaczonych znamiennym 40% na etykiecie jest najsmaczniejszy. Ile osób, tyle opinii, a każda kolejna spośród nich była zupełnie inna od wcześniejszej. By owe spory rozstrzygnąć raz na zawsze, postanowiono sporządzić listę najpopularniejszych marek czystej wódki, a następnie rozpocząć staranne eksperymenty mające ponad wszelką wątpliwość wytypować tę „najdoskonalszą”. Sprawdzenie, która marka wódki jest najlepsza, wymagało przeprowadzenia testów w starannie przygotowanych warunkach. Przede wszystkim konieczne było znalezienie odpowiedniej liczby testerów, reprezentujących jak najbardziej zróżnicowane grupy studentów. W skład gremium oceniającego weszli reprezentanci obu płci oraz wszystkich roczników zarówno Studium Magisterskiego, jak i Licencjackiego. Wywodzili się oni z trzech największych warszawskich uczelni – Szkoły Głównej Handlowej, Uniwersytetu Warszawskiego oraz Politechniki Warszawskiej – łącznie było to 19 osób. Dzięki takiemu zróżnicowaniu możliwe stało się znalezienie napitku, który możliwie najlepiej trafiał w gusta jak najszerszej grupy osób.
N
Trunki były rozlewane w osobnym pomieszczeniu tak, aby żaden z testerów nie miał możliwości zauważenia, który rodzaj alkoholu jest w danym momencie degustowany. Kolejność ich podawania była całkowicie losowa i ujawniona dopiero po zakończeniu prób. W ten sposób uniknięto podczas wystawiania oceny sugerowania się marką wódki i jej ceną, możliwe stało się więc skupienie na tym, co najistotniejsze, czyli na zapachu wódki, jej smaku i posmaku, jaki zostawiała. Uwzględniając te czynniki, każdy recenzent miał następnie za zadanie wystawienie oceny w skali 1 – 10 (gdzie 1 było oceną najniższą, a 10 najwyższą) oraz zostawienie krótkiego komentarza opisującego doznania smakowe towarzyszące degustacji. Wyniki zostały następnie zebrane i, po obliczeniu średniej, wyłoniono zwycięzcę rankingu. Najwyższą średnią uzyskał Sobieski, który co prawda nie dostał najwyższych ocen – najwięksi zwolennicy ocenili go na 8, jednak zebrał on zdecydowanie najmniej ocen negatywnych. Naszego zwycięzcę doskonałym opisem uraczył jeden z recenzentów: Wódka śniadaniowa, lekkostrawna, prześlizgująca się przez początkową część układu pokarmowego z łatwością tak wielką, jak dryfowanie
Waldemara Pawlaka prze te wszystkie koalicje III RP. Tuż za nim uplasowała się Luksusowa, co było ogromnym zaskoczeniem dla tworzących niniejszy ranking. Charakteryzował ją umiarkowanie mocny, kwaśny zapach, daleki jednak od woni dworca centralnego. Smak intensywny, ale poprawny. Pierwszą trójkę zamknęła Finlandia, która od razu została rozpoznana przez koneserów. Nie spotkała się jednak z dużym entuzjazmem doświadczonych smakoszy: Delikatność, tylko tyle i aż tyle! Jednak czy jest to wartość najwyższa? Wszakże pijąc wódkę chcemy pić wódkę, a nie tylko wprawić się w stan upojenia . Największym rozczarowaniem spośród testowanych trunków okazała się Wyborowa, która zajęła drugie miejsce od końca, a opinie na jej temat były niemal jednoznaczne: Zapach nie wróży szczególnych wrażeń smakowych, dalsze etapy testu tylko to potwierdzają. Do tego pozostawia fatalny posmak . Trafiła jednak w gusta jednego z testerów, który był nią wyjątkowo zachwycony, wystawiając ocenę 9/10. Zestawienie zamknął zaś Stock, jednak komentarze na jego temat nie nadają się do publikacji w MAGLU. Na zdrowie! 0
6
2
ilustracja: Wojciech Kuczek
4
Oceny wystawiane w skali 1-10 dały parę zaskakujących wyników, które mogą wpłynąć na zmianę preferencji kupowanych trunków kwiecień 2013