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A matança dos porcos No dia 20 de Novembro de 2009 os meus pais foram matar porcos. Primeiro espeta-se uma faca no pescoço e ele morre. Chamusca-se com lume para os pelos sair, depois mete-se água e esfrega-se com uma escova. Logo de seguida mete-se o porco de pernas para o ar, para escorrer o sangue. A seguir abre-se o porco para tirar as tripas, o intestino grosso e o intestino delgado, o fígado, o coração e os pulmões. O intestino delgado serve para fazer chouriças. Ao outro dia é para desmanchar os porcos. E depois grelha-se a carne para comer. A carne é muito boa.


A matar os porcos