se régale
Tartare de saumon à la Sauce Sashimi
Recette offerte par Flore et Olivier Restaurant Le Sushi Bar, Montpellier
Ingrédients:
Pour le tartare saumon 400 g de filet de s Cévennes 1/2 oignon doux de tte 1/2 botte de ciboule 1 tomate shimi Pour la sauce sa ise 1 pot de mayonna 1 gousse d’ail uce huître 1 c. à soupe de sa uce soja 1 c. à soupe de sa de sésame 1 c. à café d’huile embre haché 1 c. à café de ging
« Quel était votre plat préféré quand vous étiez enfant ?
Le riz au lait de mon papa. Un souvenir d’enfance qui me donne l’eau à la bouche rien que d’en parler.
« Aimiez-vous manger des légumes ? Oui, le plus souvent crus.
« Si vous deviez choisir : salé ou sucré ? Sucré.
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