a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 42

HJERTET

RYGNING SKADER ALTID

Rygere har tre gange så stor sandsynlighed for at dø af hjertesygdomme. Det fastslår et nyt studie fra Australien. Studiet betegnes som det mest dybdegående på området, nogensinde. Det viser, hvordan rygning skader hele hjerte-kar-systemet. Professor Emily Banks, Australian National University, siger: “Stu-

diet undersøgte rygnings effekt på alle hjerte-kar-sygdomme. Studiet omfatter risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt m.v., og risikoen for koldbrand. Rygning forårsager frygtelige skader over hele linjen.” ”Der er omkring 2,7 millioner rygere i Australien i dag. Rygerne har

BLIV GLAD FOR PLANTER Det giver et sundere hjerte, hvis du primært spiser plantebaseret og undgår for store mængder animalske fødevarer. Med et sundt hjerte får du mindre risiko for at dø af hjerteanfald, slagtilfælde og andre hjerte-kar-sygdomme. Det fortæller American Heart Association. ”Du kan stadigvæk godt spise animalske fødevarer. Du behøver ikke at holde helt op med at spise fødevarer, der stammer fra dyr,” siger lektor Casey Rebholz. 10.000 amerikanere blev fulgt i 20 år. Ingen led af hjerte-kar-sygdom, da studiet gik i gang. Deltagernes kostvaner blev kategoriseret efter hvor stor en del, der var plantebaseret eller animalsk. ”Dem, som spiste mest plantebaseret, havde 32 procent mindre risiko for

42 |

MAGASINET SUNDHED

at dø af hjerte-kar-sygdom - set i forhold til dem, der spiste færrest plantebaserede fødevarer. ”Folk bør spise flere grøntsager, nødder, fuldkorn, frugt og bælgfrugter,

for hjerte-kar-sygdom,” forklarer Casey Rebholz. Studiet er helt i tråd med en stribe af andre studier om animalske og vegetabilske fødevarer. Alligevel mener Ca-

omkring tre gange så stor risiko for at dø af hjerte-kar-sygdom sammenlignet med personer, der aldrig har røget,” siger professoren. Studiets vigtigste pointe lyder, at rygning altid er skadeligt, uanset hvor få cigaretter man ryger. ”Studiet viser en fordobling i risikoen for dødsfald ved hjerte-kar-sygdom, når man ryger fem cigaretter om dagen, set i forhold til ikke-rygere. Mange mennesker undervurderer risikoen ved rygning i dette omfang,” pointerer hun. ”Det kan virkelig godt betale sig at holde op med at ryge. Hvis du tror, at et par stykker ikke vil skade, så snyder du dig selv.” 190.000 australiere, både rygere og ikke-rygere, blev fulgt over en 7-årig periode. Studiet blev bragt i tidsskriftet BMC Medicine og blev udført i samarbejde med Heart Foundation.

sey Rebholz, at studiet bidrager med noget nyt. ”Det er et af de første studier til at undersøge forholdet mellem plantebaserede og animalske spisevaner i den brede befolkning. Tidligere studier har vist fordele ved at spise plantebaserede fødevarer, men kun i bestemte udsnit af befolkningen.” Det er naturligvis vigtigt, at de vegetabilske fødevarer har et godt indhold af næringsstoffer, lavt indhold af tilsat salt, sukker og usunde fedtstoffer. Som et oplagt eksempel nævner Casey Rebholz pommes frites. ”Man skal tænke sig om. Selvom fastfood pommes frites er vegetabilske fødevarer, så bidrager de ikke til et sundere hjerte.” Studiet blev bragt i tidsskriftet Journal of the American Heart Association.

Profile for Magasinet Sundhed

Sundhes | Marts 2020  

Sundhes | Marts 2020