Page 1

LIVSSTIL, HAVE, BOLIG, TIPS, TRENDS, TENDENSER, MODE & MEGET MERE...

Gratis E - Magasin

NR. 1 - OKTOBER 2012 - GRATIS

Lækkert og Cozy

-møbler og brugskunst

Planteformering Lær at formere Guide til formering af planter

Forkælelse Bind en fin krans Lav lækre pandekager og urtete Skøn Blommemarmelade Forkæl dine gæster Blød Æble Maske


Velkommen til Første udgave af Hebe Så er der premiere på Hebe. E‐Magasinet Hebe er et fuldstændig gratis magasin, hvor vi bestræber os på at  finde de lækreste ting indenfor bolig, pleje og mode. Vi giver gode råd til haven og viser gode og nyttige ste‐ der at handle havetilbehør og planter.   I denne og kommende udgaver findes Eventkalenderen med udvalgte messer, foredrag, teater, bio, aktivite‐ ter og lign i hele Danmark. Endvidere vil Månedens opskrifter indenfor nem hverdagsmad og gæstemad også  være faste bestanddele i e‐magasinet Hebe.  Vores kreative Redaktion står for det kreative hjørne, hvor der i hver udgave findes en skøn kreativ ting med  vejledning, som er lige til at lave.  Har du lyst til at være en del af E‐magasinet Hebe ? Har du en skøn have, et dejligt hjem, en lille gårdbutik  eller noget andet helt specielt, som du gerne viser frem. Så kontakt redaktionen her  E‐magasinet Hebe laves ikke på tryk, og er derfor ganske gratis.   Du kan tegnes abonnement på Hebe ved at tilmelde dig her.  Hav det hele lige ved hånden. Der lagt links ind i bladet til butikker og forhandlere. Klik på links og   Henvisningerne åbner med det samme.   Har du lyst til at kommentere bladet eller artikler kan det gøres på vores blog her  Vi glæder os til at dele denne første udgave af Hebe med dig.  

Velkommen til! Mange Hilsner  

Redaktionen på Hebe 2 


Indhold Planteformering 

Side 4 

   

Formering af Buksbom 

Side 8 

   

Ib Laursen  

Side 10 

   

Det kreative hjørne 

Side 14 

   

Tema: Din have i oktober 

Side 20 

   

Asters 

Side 21 

   

Høstanemoner 

Side 22 

   

Skønne Tulipaner 

Side 24 

   

Tid til at høste 

Side 26 

   

Haven må gerne være nem 

Side 29 

   

Hvidløg 

Side 30 

   

Høst frø 

Side 32 

   

Opskrift ‐Til hverdagens glæder 

Side 34 

   

Omsorg for dig selv 

Side 40 

   

Til Gæster & Fest 

Side 42 

   

Lækkert Tøj 

Side 46 

   

Eventkalenderen 

Side 48 

   

Et besøg værd 

Side 52 

   

Besøg Hebe 

Side 53 

   

Næste Udgave 

Side 55 

   

 

 

   


-SKAB MEGET MERE AF DET DU ELSKER 4 


PLANTEFORMERING -SKAB MEGET MERE AF DET DU ELSKER

At lave nye planter er ganske nemt. Det gøres hver eneste dag i milliarder af eksemplarer. Alt fra små frø‐ planter til store svære stiklinger, okulerede eller podede planter. Man skal ikke være uddannet gartner for at  formere sine egne planter. I hvert blad  vil vi bringe forskellige planter, blomster eller stueplanters forme‐ ringsmetode. Lær hvordan du nemt og sikkert laver nye små planter til din have, uden det koster ret meget  andet end jord, sand, potter, vand og kærlig omsorg. Planter er små levende væsner som skal nurses, ellers  vokser de ikke. Lykkes de ikke ‐ så prøv igen. Glæden ved nye planter, du selv har frembragt, er helt speciel.   Det nemmeste er at tage udgangspunkt i de planter, du allerede har i din have. Planter der trives og vokser  godt, passer godt i din have. Har du mod på det, kan du få frø eller stiklinger af familie, venner og bekendte.  Vær ikke bange for bare at prøve, da det jo er en ganske gratis fornøjelse.  

Redskaber til planteformering Først lidt om grundudstyret. Det er ikke meningen, at man skal have et helt nyt  haveredskab sortiment, men et par enkelte værktøjer og materialer er nødven‐ dige for basal plante formering. Måske har du dem allerede.. 

Planteskilte Er nødvendige, så du altid ved hvad du har lavet. Skriv gerne bå‐ de hvilken sort og dato på skiltet. Så kan du nemmere holde øje med, hvornår  det er tid til omplantning. Når du har lavet mange nye planter kan man ikke  huske dem fra hinanden. Uanset om der laves frøplanter eller stiklinger, så vil  der altid gå nogen til grunde. Så lav altid en god stak med det samme.  

Værktøj ‐En priklepind i plast er ganske fin. Der findes to meget billige udga‐ ver, som ofte fås i et lokalt supermarked. Den ene med en spids til at lave hul‐ ler og den anden med en ”gaffel” og ”spade” i mini udgave. To værktøjer der er  helt uundværlige. En skarp kniv, som er nem at håndtere, en beskærersaks og  en god almindelig husholdningssaks.   


Potter  Potter i plastic er det nemmeste.  Gem alle dem du får med             potteplanter, sommerblomster  mm. Spørg ved gartneren eller  blomsterhandleren om de har    nogle i overskud. Det vigtigste ved  genbrugspotter er, at de vaskes  helt rene i varmt vand og sæbe    inden brug.                                        Flamingokasser er gode til at        vinterbeskytte og også gode til    større portioner planteformeringer.   

Forhandles i Bilka Supermarked 

Der findes også en fin pottemager til at lave potter af aviser. Godt for  miljøet, men et  stort arbejde, hvis du vil lave mange potter. 

Dåser i alle afskygninger er også gode at  bruge. Det er billigt og mange af dem  smider vi alligevel ud, næsten hver dag.  Det er nemt at slå hul i bunden til dræn‐ huller med et søm og en hammer.  Pynt dem eventuelt lidt og brug dem som  urtepotter. Ganske Fint. 


Jord  Det er ikke afgørende hvilket mærke på jord, du anvender. Pind‐ strup jord er et godt udgangspunkt, og fungerer rigtig godt til     planteformering.   En god og fin så– og priklejord bruges til de stiklinger, der ikke    tåler gødning i startfasen. Pindstrups så– og priklejord er tilsat    perlite, som giver ekstra luft til rødderne og fremmer udviklingen  af nye rødder.  Pindstrups planteskolejord er baseret på sphagnum, der er tilsat  sand, kalk og næringsstoffer, som den nye plante kan ”leve” af i  starten. Den grove struktur i planteskolejorden giver god mulighed  for ilt forsyning til rødderne.    Den sidste ting, du har brug for er sand. Sandet bruges typisk til at  blande i jorden, for at fremme dræn og give luft til rødderne. Det  skarpe sand er med til at fremme rod sætningen. Desuden bruges  sandet ofte til at lægge som det øverste lag i kasser og potter. Det  hindrer at   stiklingen rådner og nedsætter risikoen for svampe        angreb.  Det er de mest brugte arter og  en god startpakke, når du skal i  gang med planteformeringen. 

Rigtig god fornøjelse

Se Pindstrup.dk for mere info 

Planteformering giver mulighed for en tæt og frodig have. Tiden behøves så ikke længere blive brugt på at luge ukrudt i alle         mellemrum men bruge tiden på at nyde, dufte og få fyldt energien op.  7 


Formering af Buksbom Der findes kun to arter som er hårdføre i Danmark.   Buxus sempervirens og Buxus microphylla. Sempervirens har lidt spidse blade. Microphylla er den med lidt  runde blade. Der findes mange sorter indenfor disse to arter. Men du skal sikre dig af det er en af disse arter,  inden du planter den ud i haven.   Buxus sempervirens er den  art, der bliver størst. Og  den nemmeste at få fine  buske af.                                          Det kræver pasning og  klipning at få en fin buks‐ bom hæk, men er der     noget smukkere end flotte  bede omkranset af buks‐ bom?  

Så i gang med formeringen!     Det bedste tidspunkt for  formering er i sensommer  og efterår for buksbom.  Lige nu er det et rigtig fint,  da de meget varme dage  er væk og planterne udtør‐ rer ikke så nemt, da der er  god fugtighed i luften.     Der findes to måder at for‐ mere buksbom på. Begge  metoder kan bruges til  begge arter.   Microphylla er i størst    risiko for udtørring, på  grund af de tykke og store  blade.     

Kilde: Wikipedia  8 


Formering i kasser  Tag en flamingo kasse og fyld den med  almindelig planteskolejord blandet med  lidt sand.                                                              Det øverste lag bestående af 1 cm skal  være rent sand. Sandet hjælper til god  dræning og sikrer at der ikke bliver svam‐ pebelægning.                                                 Vand kassen godt igennem. Lad den ger‐ ne trække i en bakke med vand, så jorden  er godt gennemvædet. Under vanding er  i det hele taget rigtig godt til langt de fle‐ ste typer stiklinger.   Lav stiklingerne klar. Klip stilklingerne, så  de er 10‐15 cm lange. De må gerne være  sidegrene fra en ho‐ vedgren, hvor  ”hælen” kommer  med. ”Hælen” er det lille trekantede  stykke der kommer med, når man træk‐ ker den nye lille stikling af hovedgrenen.  Det giver større mulighed for at slå rod,  men det kan også lade sig gøre uden  Stikling med ”hæl”  ”hæl”. 

Formering i Haven 

Du kan formere stiklinger i haven på et skyg‐ gefuldt sted. Metoden er ikke lige så sikker  som i kasser. Grav en rende på ca. 10 cm. Læg  et lag på ca. 1 cm sand i bunden for at frem‐ me rodsætningen. Lav stiklingerne klar som  når de laves klar til formering i kasser. Kom    stiklingerne i renden med ca. 5 cm afstand.  Bladene fjernes ca. 1/3 op af grenen nedefra. Stiklingen     Planterne vil være klar til videre udplantning i  stikkes i jordblandingen så snart den er klar. De må helst ikke  foråret. Spildet af stiklinger vil være større ved  udtørre.  direkte formering i haven, men kan være en  fordel, hvis du ikke har et lunere sted i løbet  Sørg for at vande godt, lad dem ikke soppe i vand, men lad  dem trække vand et par timer tre gange om ugen i løbet af  af vinteren at overvintre din kasse. Dæk gerne  med fiberdug omkring planterne i løbet af vin‐ vinteren. Overvintrer gerne kassen et sted hvor det ikke     teren.  fryser voldsomt. I et drivhus, en garage, tæt på husmuren  eller lign. Kassen vil have fordel af at blive dækket med       fiber dug eller hvid plast ovenpå sandet for at holde på       fugtigheden.  Til foråret, når frosten er væk, kan du plante de nye små  planter ud i haven. Pas dem godt med vand den første som‐ mer og til efteråret vil du have små gode planter, der kan kla‐ re sig selv godt. I løbet af ca. tre år vil du have en fin lav busk  af buksbom. Husk at nippe toppene på de nye små planter.  Hver gang du nipper toppen deler den sig i to.  

For de kreative, kan buksbom klippes og formes  i alle former og figurer. 

Held & Lykke med dine nye planter Efter et år kan du beskære dem med saks.  9 


Lækkert boligudstyr fra Ib Laursen  10 


Naturens Bløde Farver Ib Laursen er en af vores el‐ skede mærkevarer. De fleste  har en eller anden ting eller  mange ting fra det danske  firma Ib Laursen Aps.   Ib Laursen har i mange år  præget Danske og andre  skandinaviske hjem med læk‐ re møbler, brugskunst og fint  havetilbehør.   

Historien Ib Laursen havde sidste år 40 års jubilæum. Ib Laursen begyndte  som en lille møbelbutik i Ribe. Da Ib og Tove Laursen startede Ny  Form Møbler, som butikken dengang hed, ramte de tilsyneladende  noget, der ikke var set før. Hurtigt blev butikken nemlig udvidet  med Ribe Høkerhandel, og her blev møbelsortimentet suppleret  med brugskunst, som siden har præget butiksvinduer i hele Skandi‐ navien.  I 1980 startede den import, der er en af grundstenene i  virksomheden. Virksomheden har i dag 45 medarbejdere.  

Kontakt www.iblaursen.dk for forhandlere eller se www.butikhebe.dk for et udvalg af Ib Laursen møbler og interiør  11 


Naturens Bløde Farver Grundstenene i Ib Laursen ApS er  klogt købmandskab og evnen til at  spotte nye trends og tendenser,  tilsat en stor portion kreativitet.  Ib  Laursens sidste nye kollektion bæ‐ rer præg af naturens bløde farver . 

Sortimentet som er på cirka 3500  forskellige varer, er til dels eget  design og til dels varer fundet på  messer rundt omkring i verden.  Stilen er nordisk, og der lægges  stor vægt på at finde de helt rigtige  produkter til de over 4000 butik‐ ker, der fortrinsvis kommer fra  Skandinavien og Tyskland. 

Kontakt www.iblaursen.dk for forhandlere eller se www.butikhebe.dk for et udvalg af Ib Laursen møbler og interiør  12 


Cozy -Blød & afslappet Tilføj lækker cozy stil i dit hjem med Ib Laursen produkter. Afdæm‐ pede farver i grå og brune nuancer i bløde materialer som zink,  bomuld, træ og hør, der bringer naturen inden døre.  En stil der passer fantastisk ind i efterårets komme. Den indbyder til  stearinlys, hygge og hjemligt samvær med plads til alle. 

Kontakt www.iblaursen.dk for forhandlere eller se www.butikhebe.dk for et udvalg af Ib Laursen møbler og interiør  13 


14 


D E T K R E AT I V E H J Ø R N E - G L Æ D D I G S E LV O G A N D R E M E D K R E AT I V E S Y S L E R , D E R H YG G E R

Lav en fin Blomster Krans

15 


Du kan nemt lave din egen  fine blomster krans. Den er enkelt og pynter fint uanset hvor den hænger.    

Krans af lavendel og perlekurv

‐En buket lavendel og en bukket perlekurv  ‐En stålring 20 cm i diameter  ‐En myrtertråd  ‐Floratape   ‐Bånd  Hvis du ikke har perlekurv og lavendel i haven, kan  det købes hos de fleste gartnere eller blomster‐ handlere.  De faste materialer er købt henholdsvis i Fakta og  Bilka til billige penge.  16 


1. Vikl floratape hele vejen rundt tæt om kransen  Det hindrer at blomsterne glider på ståltrådskransen   

2. Lav små buketter viklet med lidt myrtetråd        (5‐6 cm)  3. kransen lægges på bordet og en lille buket     bindes fast    

4. næste buket lægges på forrige      bukets stængler og bindes fast med  myrtetråd, forsæt hele vejen rundt.  5. sørg altid for at have nok blomster,  så den bliver tæt og fyldig.    

God fornøjelse!

Har du spørgsmål til de kreative  sysler, er du velkommen til at  skrive til os.  Klik her for at sende os en mail  17 


Lavendler dufter dejligt, også når de er tørret.  18 


Kransen er velegnet til både at hænge, stå og ligge.   Spray den gerne med ”Elefanthud”, når du er færdig. Hvis du ikke har Elefanthud som spray på dåse, så be‐ høves du ikke købe det. Der kan sagtens bruges Hårlak. Begge dele holder på form og farve. 

19 


20 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R De gyldne farver og lange skygger, fordi solen står lavt på himlen skaber en helt speciel stemning i haven .  Nyd også haven i efterårsmånederne . Nyd de lune dage i solen i en lækrog og brug dem til flytning,      omplantning og forberedelse til vinterens komme. Kig dig omkring i haven. Har du blomstrende planter?  Der findes masser af skønne planter, der blomstrer helt hen til frosten. Du kan lige nu plante nemme  stauder, der breder sig villigt og næsten passer sig selv. Og giver et sidste energi boost inden vinteren  sætter ind. 

Asters

Asters ”Woods Pink” 

Asters findes i mange udgaver, både lave og høje og i pink, rosa og lilla farver. De har alle det til fælles at de  er meget kompakte og holder gerne ukrudtet væk, hvor de gror. Hjælp dem i gang første sæson og derefter  klarer de sig fint og blomstrer velvilligt hvert år.  I foråret, der knækkes eller klippes de gamle stængler af,  ellers passer Asters sig selv.  En skøn taknemmelig plante, der også nogen gange overlever en let frost og  blomstrer videre.  21 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R

Høst Anemoner Høstanemoner er en gammeldags romantisk staude. Den hø‐ rer til Ranunkelfamilien og stammer oprindelig fra Japan og  det sydlige Kina. Stauden har fine blade der minder lidt om  små vinblade. Planten er smukke knopper og en fin lethed  hvor blomsterne svæver lidt over selve planten. Den blomstrer  mange steder fra august helt hen til frost. Nogle stopper blom‐ stringen i oktober/november.  Den er meget svær at få modne frø af, men den kan fint deles om efteråret  og breder sig fint og tæt ved rodskud. Høstanemoner fås i sarte nuancer som rosa, svag lilla og hvide.  

Planten er giftig og bør ikke stå i nærheden af køkkenhaven eller børnenes lege‐ steder.  En god og stabil plante, der nyder sol og giver flotte blomster sidst på  sommeren og i starten af efteråret. De ligger ofte i størrelsen af 40‐70 cm. Den  trives rigtig fint både i sol og halvskygge. Stauden har ikke de store krav til jor‐ den, men en almindelig god havejord og hvis den får lidt kompostjord om for‐ året er den yderst taknemmelig og kvitterer med masser af blomster. Hvis der  plantes ca. 6 på en 1m2, så fungerer de fint, som bunddække med deres tætte  blade. Plant den nu og nyd den næste år.   22 


Med masser af løgplanter kan du lave de skønneste  buketter i forsommeren. Nyde skønne dufte og  mærke at sommeren er lige om hjørnet.  23 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R Foråret er ikke lige om hjørnet, men det er nu forårets blomstring skal forberedes. Der skal sættes mas‐ ser af blomsterløg, som kan give et pragtfuldt flor i forårsmånederne. Der findes masser af forskellige  løg i alverdens former og farver.                                                                                                                                              Her lille uddrag af pasning, nyheder, spændende og nemme løg  planter.  

Skønne Tulipaner

Tulipanløg kan ligge i næsten alt slags jord. Det eneste de ikke bryder sig om er  meget våd jord. Så de må ikke stå i meget våde områder gennem året.            Tulipaner kan både stå i fuld sol og halvskygge. I fuld sol  vil de vokse lige op og i halvskygge vil hovederne stræk‐ ke sig efter lyset.   Tulipaner er også meget velegnet til krukker, hvor man  kan ligge løgene i forskellige dybder og dermed forlænge  Virkelig smuk Tulipan   blomstringen.  Hvis du knækker de afblomstrede hove‐ ”Ice Cream”  Forhandles  der af tulipanerne bruger de kræfterne på at sætte nye  ved Froetorvet.dk til 32 kr.   Tulipan Humilis Violacea  side løg i stedet for  at lave frø. 

Nogle Har Andre Fordele...

Black Forhandles ved              Froetorvet.dk til 34 kr. 

Hvis du har problemer med rådyr, mosegrise og mark‐ mus i haven, så er tulipanløg meget udsatte. Det kan  være en fordel at finde blomsterløg, som disse dyr ikke  bryder sig om.   Vibeæg  er en lille løgplante, som bliver omkring 20  cm. Den er god til at sprede sig. Markmus bryder sig  ikke om lugten af Vibeæg og vil holde sig væk både fra  Vibeæg og de planter og løg, der står nært ved.   Den lilla ternede og hvide Vibeæg forhandles ved froebutikken.dk  til 35 kr. 

 

Kejserkrone er en betagende stor løgplante. Den har dog en  skrækkelig lugt, men har så den fordel at den hjælper til at  holde mosegrise, muldvarpe og rådyr væk.   Forhandles i gul eller orange hos froebutikken.dk til 38 kr. 

24 


Vidste du at stænglerne på almindelige tulipaner kan spises i salat. De smager som bælge fra friske ærter. Skønne og en dejlig forsmag på sommeren. 25 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R

Tid til at høste Oktober måned er en rigtig fin høst måned i haven.   Høst frugter som æbler og pære. Lav lækre sager af det du  høster om det er tørrede æblesnacks eller                                most, eller du fryser til senere brug, så                                     gem og nyd høsten, når vinteren sætter ind.                                 Der findes et utal af opskrifter på lækre ting,                                    der kan laves af alt det du kan høste i haven.   Brug nettet og lad dig inspirere.  

Vidste du, at verdens ældste æble stammer fra sorten Ma‐ lus Sieversii.  Den stammer fra Tian Shan‐bjergene i Kasakh‐ stan. Æblet er beskrevet første gang i 1833. Mange af de  æbler, vi kender til i dag, nedstammer fra denne sort. 

Høst KrydderUrter Krydderurter findes i næsten alle både små og store haver.  De er nemme at have både i haven og i krukker. De er lækre  både friske og tørrede.   Lige nu er det tid til at høste og gemme til vinterens forbrug.  Høst til the, tørring, olie og meget mere.   Tør små buketter ophængt på et tørt og luftigt sted i skygge.  Efter en uges tid, kan bladene, der knaser og er helt tørre  trækkes af og opbevares i små krydderiglas. Det er også en  nem og billig løsning at bruge syltetøjsglas med låg. Men sørg  Læs om de enkelte krydderurter her  for at de står mørkt.  Vildtvoksende:  Brændenælde |  Hvis det regner meget, så tør krydderurterne i ovnen på ca.  Brøndkarse | Dild | Humle | Mose‐Pors |   30 grader. Kig til dem med jævne mellemrum.   Skvalderkål | Strand‐Malurt | Vand‐Mynte  Persille, Dild og Løvstikke egner sig til at blive hakket og fros‐ Dyrkede:  Basilikum | Citron‐Melisse |  sen i en isterningebakke med en smule vand. Når de er fros‐ Forårsløg | Fransk Esdragon |   Have‐Karse |  sen kan de pakkes over i poser. Husk en mærkat på posen.   Kamille | Kørvel | Laurbær | Løvstikke | Me‐ Alle krydderurter holder sig i tørret tilstand eller                            rian | Oregano |   Peberrod | Persille | Pur‐ i fryser i ca. et år.   løg | Rosmarin | Salvie | Sar | Timian  26 


Æble træer er villige og gror gerne godt. Men hold  dem fri for græs i samme omkreds som kronen, så skal  de ikke slås for næringen og dermed blive hæmmet i  væksten og frugt sætningen  27 


Høst lækre grøntsager i køkkenhaven næste år, Forbered køkkenhaven nu 

28 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R

Haven må gerne være nem

                 

Efterår betyder for de fleste at det hårde gravearbejde be‐ gynder i køkkenhaven og i bedene.  MEN vær doven og lad vær at grave! En køkkenhave bruges  ikke ret meget henover vinter perioden. Det kan derfor me‐ get bedre svare sig at få fat i noget    velomsat ko eller heste  mødding. Læg det direkte ovenpå bedene gerne sammen  med noget af dit eget kompostjord. Læg et lag på 5‐10 cm i  alt. Lad mikroorganismer og orme gøre arbejdet for dig hele  vinteren igennem. Til foråret vil dine bede være klar til nye  grøntsager og fyldt med næringsstoffer, så de har noget at gro af. Græsafklip, blade og finthakkede små gre‐ ne er også gode at komme på bedene.  Hvis du vil ”tyvstarte” i køkkenhaven. Så er der et par ting, der kan  sås lige nu. Frøene får en tidlig og god start. Vær dog sikker på at  det ikke er bede, der er ekstremt våde i løbet af vinteren, for så  rådner frøet i stedet for at spire. Der skal sås lige inden frost. Så  derfor ikke for tidligt.   Du kan så Gulerod, Løg, Dild, Persille, Morgenfrue, Kornblomst og  kornridderspore.   Har du et par gulerødder tilbage fra denne sommer, så put dem i  jorden, hvor du har et ”hul” i haven. Der kommer nogle utrolig  smukke skærmblomster op til næste år.  Gulerodsblomsten vil kunne sætte frø. Men hvis det er en hybrid  sort, vil de meget sjældent være spiredygtige. Men derfor kan man  jo godt nyde den smukke blomst. De kan blive ret høje, så vær op‐ mærksom på det, når du vælger hvor gulerødderne skal ligge.   

Spændende italienske sorter i  persille forhandles ved    gourmetgarage.dk fra 23 kr. 

29 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R

Hvidløg Hvidløg er en fantastisk spise og ganske nem at  dyrke. Hvidløget tilhører liljefamilien og kommer  fra Asien.                                                                 Hvidløget har været anvendt gennem årtusinder,  fra lægemedicin til vampyrskræmmer, til elsket og  hadet krydderurt. Lægemedicinen har anvendt  hvidløget som antibiotika, det er muligvis også  derfor at mange i dag tror på at det styrker im‐ munforsvaret og nedsætter risikoen for infektio‐ ner og lign. Tror du på hvidløget? ‐Spis masser! 

Hvidløgets fed lægges i jorden i midten af oktober  med spidsen opad. Gød i november og i marts,  hvis jorden er meget fattig på næringsstoffer. Lø‐ gene høstes omkring juli måned og hænges til tør‐ re i to til fire uger. Derefter kan de opbevares frostfrit, mørkt og gerne lidt køligt.  

Kilde: Wikipedia 

Hjemmelavet Hvidløgsolie

Skræl hvidløgsfeddene og knus dem. Gerne med en Morter.                                 Dæk hvidløgene med en god oliven eller vindruekerneolie. De skal være dækket  med et par centimeter.                                                                                                     Lad det stå køligt (ikke i køleskab) i tre dage. Ryst eller rør i det dagligt.                                      Si hvidløgsolien gennem kaffefilter, osteklud eller hvid bomulds shirt. Det er vig‐ tigt at si det godt, da det er hvidløgsresterne der gør at olien ikke kan holde sig.                       Hæld olien på en rengjort flaske og lav en fin mærkat.                                                Du har nu en rigtig lækker olie, som holder sig godt. Den er velegnet til alt slags  madlavning.  30 


Smør nogle lækre baguette med hvidløgsolien   En tur i ovnen på 180 grader i 10 min.  Drys med frisk persille og servér lune  Lækkert tilbehør til maden.   Velbekomme! 

31 


TEMA: D I N H AV E I O K T O B E R

Høst Frø Som tidligere skrevet er Oktober en rigtig Høst måned. Det gælder og‐ så for frø. Rigtig mange sommerblomster, grøntsager, stauder mm kan  der høstes frø fra på en dejlig solskinsdag i oktober.                               Det skal være tørt i vejret og ikke nylig have regnet. Når du har samlet  dine frø ligger du dem til tørre på en avis i et par dage, så det sidste  fugt kommer ud.                                                                                            Pak dem derefter i papirsposer eller kaffe filter.                                         Sæt en mærkat på eller skriv på posen, så du kan huske hvilke frø, det  er til næste år.                                                                                                          Opbevar dem gerne i en Zinkkasse, hvor frøene ikke får lys, men heller  ikke holder på fugt.   En meget taknemmelig sommerblomst  som kræver en enkelt investering … Nem‐ lig den første frøpose af Valmue frø!     Der kommer massevis af frø ud af en en‐ kelt blomst. Har du flere sorter i haven  blander de sig typisk og flere sorter op‐ træder efter nogle sæsoner. Valmuen er  meget kortvarig, men utrolig velvillig og  har en overdådig blomstring. Valmuer   fås i helt enkelte til meget fyldte, der  nærmest er hele kugler.    Valmue frøkapsler inden de åbner  sig og kan høstes. 

Zink Kasser til opbevaring af frøposer  forhandles ved Butik‐Hebe.dk 

Frøposer forhandles ved  Albinusfro.dk 

Når der skal høstes valmue frø, skal man  være hurtig. Solen skal helst skinne eller  være godt tørt. Kapslerne åbner sig og i  starten er de grønlige. Lige så snart frøe‐ ne har skiftet farve til grå/brun, som bir‐ kes, så er de klar. De er bittesmå og sår  også gerne sig selv hist og pist, hvor de  nu lander.  

Høstede Valmue Frø  Hos Lundhede.com findes et bredt  udvalg af valmuer i mange spænden‐ de sorter til priser  fra 13,95 kr.  32 


Shirley Single Blend Papaver  33 


34 


MÅNEDENS OPSKRIFT - T I L H V E R DA G E N S G L Æ D E R Når efteråret sætter ind, bliver blæsten kold  og vejret er vådt. Det kræver hjemlig hygge og  noget at lune sig på.    

Hvis Marmeladen skal  være ekstra lækker tilsæt‐ tes vaniliekorn fra en stang  Her et par nemme opskrifter, som fint kan   vanilie lige inden, der hældes  laves en dejlig søndag til glæde for hele          på glas. Rør godt rundt.  familien. 

Lav en lækker og nem blomme marmelade af  de skønneste Victoria blommer fra Haven. Har  du ikke et blommetræ i haven, så kig efter de  små gårdbutikker. De har typisk lækre blom‐ mer af egen avl. Du kan også finde blommer i  supermarkeder eller ved grønthandlere.   2 kg Blommer Gerne Victoria 

Blomme Marmelade Skyl og rens blommerne for sten 

1 kg Syltesukker  Atamon til glassene 

Hak dem godt med en stavblender  Bland med syltesukker  Kog i 3‐5 minutter afhængig af, hvor faste blommerne er.     Tag gryden af varmen, og skum af.   Lad gryden stå 15 minutter, og rør et par gange.   35 

Nem vejledning hos     Dansukker                              ‐ klik her og se filmen 


Selv i en lille have kan der blive plads til lækre krydderurter.  Plant dem i potter og husk at vande på de varme og tørre dage. 

Pebermynte er næsten et must, når man gerne vil lave te. Plant den gerne i krukke  eller spand, da den spreder sig kraftigt.   Forhandles ved fuglebjerggaard.dk til 26 kr.  36 


Lav en lækker varm the og pas på dit hel‐ bred. Når du har været i haven og høste  krydderurter, så høst endelig til at lave din  egen te.  Se under Tema ‐ Din Have i oktober, hvordan  du høster og tørrer krydderurterne.  

Hvilken Urt? Der er mange meninger om ,hvad der kan  bruges til hvad. Her et lille Udvalg:  Mynte er godt for fordøjelsen  Timian er god mod forkølelse  Salvie er god mod ondt i halsen  Lavendel er antiseptisk  Citronmelisse er beroligende.                      Find din helt egen favorit og dyrk den i haven   

Hjemmelavet Urte Te Høst Salvien frisk, eller brug tørret Salvie. Husk at skylle og skær den  lidt ud,  hvis den er frisk.   Skyl citronen, brug gerne økologiske citroner, da de ikke er overflade‐ behandlet. Riv fint citronskal. Der må ikke komme noget af det hvide  med lige under skallen, da det gør teen bitter.   15 gram Salvie (frisk eller tørret  10 gram friskrevet citronskal  Sukker eller honning  1 liter vand 

Bring vandet i kog, skru ned så det kun småkoger. Kom salvie og citron  i. Lad det koge i ca. 5 min. Sluk for varmen og lad det trække i ca. 15‐ 30 min. Si det hele, tilsæt lidt sukker eller honning og drik den lækre‐ ste te, der er virkelig god for helbredet.   Teen kan også bruges som iste. Kom den i køleskabet og nyd den Is‐ kold.  37 


Børn elsker pandeka‐ ger og disse små  mundgodter kan også  serveres med alle  mulige andre slags  topping som chokola‐ desauce, sukker, si‐ rup, is, andre slags  marmelade, hakkede  nødder mm.   Kun  fantasien sætter  grænser for lækkert  tilbehør til de små  pandekager.  De kan bages som  både tykke og tynde  pandekager, det af‐ hænger kun af  mængden af dej. 

Hjemmelavede små pandekager

Del æggene i blommer og hvider. Pisk æggehviderne til de lige bliver stive nok til at  forme, men stadig bløde.                                                                                                        255 gram hvedemel  Bland mel og bagepulver godt sammen i en skål. Hæld mælk, æggeblomme, sukker  og en knivspids salt i skålen med mel og bagepulver og bland det godt sammen til en  2 tsk bagepulver  glat dej uden klumper.  1 tsk salt  Vend de piskede hvider let ind i dejen. Det skal ikke piskes, men vendes forsigtigt  2 spsk sukker  sammen, så luftigheden i hviderne bevares.                                                                        250ml mælk  Varm en pande op og kom lidt smør på panden.                                                                Lav 3 til 4 pandekager af gangen på panden afhængig af, hvor store de ønskes. Vend  2 æg, let pisket  50g smør til stegning  dem når dejen er stivnet på den side, der vender op.                                                       Tilsæt lidt smør hver gang der ligges nye pandekager på.  (gerne usaltet)  Servér de lune pandekager med lækker hjemmelavet Urtete   og hjemmelavet blomme Marmelade. 

Velbekomme! 38 


Nyhøstede dejlige blommer  Lige klar til at spise eller sylte.  39 


O M S O R G F O R D I G S E LV Efter året er en hård tid ved huden. Brug tid på at pleje dig selv og din hud. Sæt en halv time af i ny og næ, så  du kan passe på dig selv. Det giver i sidste ende bonus både for dig selv, men også for dine omgivelser. Pleje  af dig selv ”smitter” og du vil udstråle velvære med en positiv effekt for din familie og omgangskreds. Så find  den halve time ‐ og nyd en lækker ansigtsmaske. 

Æble & Honning Maske En blød maske der renser hud, der har tilbøjelighed til fedt.  Ingredienser:  1 revet æble  5 spsk honning   Opvarm langsomt og svagt honningen, således den bliver nemmere at blande sammen med det revne æble.  Rør ingredienserne sammen.  Anvend på en vasket ansigt, og lad masken blive på i 10 minutter. Vask af med varmt vand, dup ansigtet tør.   40 


Æble & Honningmasken er fra hjemmelavetansigtsmaske.dk , der findes mange andre masker til  forskellige  formål lavet af naturlige ingredienser. 

41 


MÅNEDENS OPSKRIFT - TIL GÆSTER & FEST Det er altid en udfordring at finde en lækker Gæste Menu, som er nem at lave, men smager fantastisk. Og  samtidig have tiden til at være omkring sine gæster.   Her er en super nem og fantastisk ret, der virker som om, du har brugt hele dagen i køkkenet. Hvor det er  muligt bruger vi hurtige genveje til nemme, men lækre ting, dog med et pift af eget, så det ikke ”bare”, er  noget der kan købes.  Retten her kræver forberedelse i god tid, men tillader til gengæld at alt er klappet og klart til gæsterne kom‐ mer. Så du kan slappe af og nyde dine gæster. 

42 


Fyldt Nakke Filet

Til 6 personer 

Stil Ovnen på 220 grader varmluft eller 230 grader almindelig ovn 

1200‐1400 gram Nakkefilet 

Skær peber, hvidløg og løg ud i tern 

3 Snack peber eller almindelig peber 

Bland det sammen i en skål sammen med de soltørrede tomater og  lidt salt. 

2 løg  3 fed hvidløg  1 dl. Soltørrede tomater med olie  Salt, Peber, Paprika 

Skær en lomme i midten af nakke fileten, så den bliver ligesom en  pose. Der må ikke skæres hele vejen igennem.  Fyld nakkefileten med alt fra skålen.  

Margarine 

Stop den gerne så hårdt som muligt, da stegen falder lidt sammen,  når den er stegt.  

Vand 

 

43 


Enden kan lukkes med to  kødnåle, så fyldet ikke ry‐ ger ud.  Læg stegen i et ildfast fad  og kryddér til sidst med  salt, peber og paprika  udenpå nakkefileten.  Sæt den i ovnen og sted  den i ca. 20 min. Skru der‐ efter ned for varmen til  170 grader i varmluft og  190 grader i almindelig  ovn.  Tilføj lidt flydende marga‐ rine og 4 dl. Vand i bun‐ den af fadet.   Lad stegen  stege i ca. 3  timer. Spæd op med vand  i bunden af fadet, så den 

Mens stegen er i ovnen dækker du et fint men enkelt  bord i hvide og grønne pastelfarver. De hvide og  grønne farver, står godt til alle de røde grøntsager i  kødet.                                                                       

Tip! Fyld en glasbowle med vand og læg blomsterhoveder  og flydelys i.  Eller  Find nogle fine vinglas og put et enkelt rosenhoved i,  bind en sløjfe om stilken af glasset.  44 


Tomat Salat

6 Store Bøf Tomater   1 Dåse Majs 

Når Bordet er dækket, kan resten  2 Snackpeber  af maden gøres klar.   1 Pakke croutoner  Skær tomaterne i skiver, skær tomater‐ ne på tværs af stilken i midten. 

Evt. 1 løg 

Læg dem på et fad  Hæld vandet fra majsene og læg dem ovenpå  tomatskiverne.   Skær peberne i skiver og læg dem ovenpå maj‐ sene.   Lige inden du serverer middagen, hælder du croutonerne øverst på salaten. De må ikke lægges tidligere på, da de ellers bliver blø‐ de. 

Andet tilbehør Servér stegen udskåret i skiver sammen med brød og Ris.   Sauce ‐ kan  laves af skyen i bunden af fadet, eller du springe  over hvor det er nemmest og købe en færdigblanding af  Bearnaise sauce, put  paprika og hvidløg i, og du har en læk‐ ker sauce denne ret.

Velbekomme

45 


Lækkert Tøj

Om du har stort  eller lille tøj      budget, er det muligt at finde      lækkert tøj i begge ender.   Et super lækkert sæt tøj fra            Nü by Staff  Bukser 1000 kr  Støvler 1500 kr  Vest 700 kr  Halskæde 300 kr  Top 300 kr  Armbånd 750 kr  I alt  4550kr    Find  deres webshop her 

At handle mærkevarer samme sted  er nemt og bekvemmeligt.   At finde tøj der ligner mærketøjet,  kræver ofte mange besøg i forskelli‐ ge butikker eller webshops.   Inden du handler—husk at tjekke  portoen fra webshoppen. Måske  det kan svare sig at samle dine ind‐ køb til få steder. 

46 


Har du lyst til lidt af det samme look, men ikke helt i samme prisklasse?  Så er her et godt bud på samme stil, men til tøj budgettet i den lave ende. 

God fornøjelse med shopping! La Redoute Cardigan til 300 kr     se den her  Blondetop fra Vera Moda Til 108 kr.   Se den her  Tag en hvid top under fra H&M til 40 kr.    se den her  Esprit Buks fra Ellos til 300 kr.    se den her  Graceland Chelsea Boot til 300 kr.     Se den her  Tre Armbånd fra H&M til 180 kr.     se dem her  Becksöndergaard Halskæde 250 kr.     Se den her     Hvis du finder Støvler uden lamme‐foer kan looket  løses med et par benvarmere  Legwear Benvarmer til 50 kr.    se dem her                               I alt 1528 kr.   

47 


Bedste Bud i Oktober En tur i skoven med familien, varmt tøj, en picnic kurv og po‐ ser og kurve til at samle blade, kastanjer, agern og meget me‐ re. Gem ting fra naturen til julens dekorationer.  God tur 

48 


EVENT KALENDER Følg  med og se, hvad der sker og hvor. Udvalg af messer, teater, foredrag, markeder og meget mere.    

Århus, d. 5‐7 oktober, fra kl. 10‐17:  Mindet 6, 8000 Århus C (Ved havneområdet).   Odense, d. 10 oktober, fra kl. 14‐19 og 11‐12 oktober, fra kl. 10‐18:  Tre For Park "carlsberg loungen", Højstrupvej 7 B, 5200 Odense V.   Herning, d. 26. oktober, fra kl. 14‐18 og 27‐28 oktober, fra kl. 10‐18:  Hal 1, Autogalleriet, Industrivej Syd 1B, 7400 Herning.   Ålborg, d. 2. november, fra kl. 14‐18 og 3‐4 november. fra kl. 10‐18:  Løven 17, City Syd, 9200 Ålborg SV.  

Faxe K Messen

 

Faxe k Messen er en salgs og erhversmesse. Nyheder og information     indenfor hus, have, fritid, mode, accessories, wellness, delikatesser,      foreninger mm.   Lørdag den 20. oktober 2012 fra kl 10‐16  og søndag den 21. oktober      fra kl 10‐16   Afholdes i Faxe Hallen Rådhusvej 6, 4640 Faxe    

Europa Premiere i Fredericia 

Aladdin The Musical Kendt historie på en helt ny måde! Aladdin  er en teater forestilling med skarp, nutidig  og humoristisk dialog. En højt tempo og  raffineret teknik, egnet til børn, børnefa‐ milier, kræsne teenagere og voksne.       Noget for en hver smag  Det perfekte cast på de skrå brædder.   Forestillingen kører fra 4. oktober til 11.  november.   Se flere billeder, læs om tider og priser her     49 

 


Biograf Premiere for hele familien 

Paranorman

 

Sam Fell og Chris Butler forvandler et klassisk gyserop‐ læg til et forrygende, humoristisk eventyr, der taler til  alle børn (og ikke mindst dem, der har følt sig lidt uden‐ for), i ”ParaNorman”. Her forenes zombie‐gys med bil‐ jagter og helt dagligdags ting som mobning og familie‐ skænderier. ”ParaNorman” er 3D stop‐motion animation  fra Laika‐studiet, der også skabte ”Coraline”, og har fået  danske stemmer af bl.a. Nickolas Due Feit, Margrethe  Koytu, Cecilie Stenspil og Søren Spanning.                         Se den i Biffen fra sidst i september.  Tag på en skøn tur til Fejø 

Æblets Dag

 

Æblets Dag er en tilbageven‐ dende begivenhed på Fejø  den 13. oktober, hvor øen  bliver besøgt af rigtig mange  mennesker fra både nær og  fjern. I år er det 11. gang  Fejø fejrer Æblets Dag.  Læs mere her 

Hygge og Uhygge på en gang                    

Flagermus Tur i Thingbæk kalkminer Tag med guiden rundt i minegangene, hvor hund‐ reder af flagermus overvintrer. De fleste sover,  men vi ser nok nogle flyve.   Nogle sidder helt nede i børnehøjde.   Vi skal undervejs høre hyggelige og uhyggelige  historier om disse vingede pattedyr.    Onsdag 17. oktober kl. 14‐16  Pris: Voksne 50,‐ kr. Børn gratis ml kl. 14 og 16  Arrangør: www.rebildcentret.dk   Kender du et arrangement, som er interessant for mange? Skriv til os. Redaktionen vurderer indlæggets relevans.  50 


Månedens Luksus udflugt! 

Ren Nostalgi That'll Be the Day er ren nostalgi, og  afspejler en æra, der ændrede musik‐ historien og ungdomskulturen for  evigt. Showet, som har begejstret det  engelske publikum i over to årtier, er  nu tilbage i Danmark med alle de  kendte hits fra 50’erne, 60’erne and  70’erne.   Teatersalen   MCH Herning Kongrescenter,        Østergade 37, 7400 Herning  Torsdag 4. oktober 2012 kl. 20.00   Læs mere om koncerten her 

God Fornøjelse! 51 


Et Besøg Værd...

Solenergi ‐ Springvand ‐ Ventilation 

Klik her og besøg  energikompagniet.dk 

Klik her og besøg Nordisk‐Landstil.dk  Klik her og besøg GSMTeknik.dk 

www.c-soft.dk

info@c-soft.dk

Klik her og besøg Stentebjerg‐antik.dk 

Klik her og besøg c‐soft.dk  52 


Besøg Butik-Hebe.dk Klik her og besøg butik‐hebe.dk   

15,25,-

10,-

25,-

149,10,-

25,98,99,-

5,-

53 


Besøg Galleri-Hebe.dk Klik her og besøg galleri‐hebe.dk 

54 


Glæd dig til næste nummer af

- Gratis E-Magasin Vi tager hul på julens glæder. Bliv inspireret og læs om opskrifter, have,  bolig, gave ideer og meget mere. Vi ses i November. 

Ib Laursen Zink hjerter 

Glæd en ven og send linket til at få Magasinet Hebe ganske gratis! 55 


Nr. 1  

Redaktion: info@magasinet‐hebe.dk 

Oktober 2012 

Abonnement ‐ Fås Gratis på www.magasinet‐hebe.dk 

E‐Magasinet Hebe 

Magasinet laves ikke i trykt udgave  

Årupvej 41  5492 Vissenbjerg 

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for de i magasinet nævnte priser og beskrivelser.                      Alt i bladet er vejledende. E‐Magasinet Hebe har copyright på alle anvendte billeder og påtager  ikke ansvar for eventuel indsendt materiale.  

56 


Magsinet-Hebe Oktober 2012  

Gratis Magasin om LIVSSTIL, HAVE, BOLIG, TIPS, TRENDS, TENDENSER, MODE & MEGET MERE...

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you