Page 1

OMMAR Sommar 2017

Magasin

BÅSTAD TOREKOV • BJÄREHALVÖN

MÄNNISKOR HANDEL AKTIVITET LIVSSTIL KULTUR MAT EVENEMANG UTFLYKTER www.magasinbastad.se

1


Agardhsgatan 55, Centrala Båstad Varsamt renoverat gathus anno 1740 på anrika Agardhsgatan Boarea: Tomtarea: Rum: Pris:

132 m² 433 m² 4 11 600 000 kr

På havssidan av Båstads vackraste gata finner ni detta pittoreska hem från 1740-talet där all charm och romantik bevarats med en touch av modernitet då hela huset renoverats under de senaste åren. Ett unikt tillfälle att införskaffa en bit kulturhistoria på ett av byns bästa lägen med privat och insynsskyddad trädgård!

Köpmansgatan 96, Båstad • info@nkfast.se • 0431- 37 10 39 2

www.magasinbastad.se


Bjärehalvöns

No1 – Vi skapar förnyelse

Wulffs gata 8, Centrala Torekov Vackra kaptenshuset mitt i centrala Torekov intill parken Boarea: 121 + 44 m² Tomtarea: 471 m² Rum: 7 Pris: 16 000 000 kr

Agardhsgatan 5 /Hamngatan 11 Vackra prästgården på sitt unika läge i Båstad är nu till salu Boarea: 324 + 159 m² Tomtarea: 1 101 m² Rum: 12 Pris: På förfrågan www.magasinbastad.se

3


LEDARE

Läs

MAGASIN BÅSTAD 20 år 2017

Det har gått tjugo år. Fort har det gått dessutom. När man i backspegeln ser tiden som förflutit blir varje dag man har framför sig en skatt att vårda omsorgsfullt. Men – tycks det mig – ju mer medveten man blir om varje stunds värde desto snabbare tycks detta värde snabbt förgängligt. Dagarna rinner som sand mellan fingrarna. Man väger och försöker prioritera. Rensa bort och skala av. Ändå blir så lite kvar av tiden… Jag vill allt oftare stanna upp. Begrunda skönheten hos en blomma, blicka ut över havet, försöka känna igen ett fågelläte, fånga tillfällen med värdefulla människor. Önskan att ta vara på så många små stunder det bara går har framtonat som allt viktigare. Kanske har det med åldern att göra. Eller kanske ett tecken i tiden? Nya trender inom besöksnäring och turism påverkar destinationer runt om i världen. Cykling, vandring, yoga, rekreation, naturupplevelser. Trendkänsliga som vi svenskar är och vana sedan generationer vid friluftsliv har vi varit snabba att haka på. Det är inte längre bara antalet evenemang, krogar och trendiga shoppingstråk som bestämmer en destinations framgång. Idag står välmarkerade vandringsleder och cykelkartor på anläggningarnas frontsidor. Det är en fantastisk syn när man ser klungor av cyklister och vandrare längs Skåneleden streta upp för samma smala vägar längs åsens branta sluttning. Olika personer får kraft och inspiration av olika saker. Att skapa något eget t ex. Det driver många människor och orter framåt. Entreprenörskap är Bjärehalvöns invånare bra på. Det är väl förankrat i turistortens lokala traditioner. Nya Bjärebor bidrar med ny kompetens och drivkraft. Som Luqman. Han startade en liten livsmedelsaffär på Köpmansgatan i Båstad under våren. På sin semester. Med den bidrar han till ett breddat utbud av orientaliska varor. När jag stannade till en varm söndagkväll i maj tronade ett berg av gigantiska vattenmeloner i skyltfönstret och inne i den enkelt inredda lokalen förflyttades jag långt bort. Det var också viljan att göra något nytt för Bjärehalvön som för tjugo år sedan fick oss att vilja göra ett livsstilsmagasin. För och om människorna och livet på Bjärehalvön. Undantaget Åre hade nog nästan ingen annan landsortskommun i Sverige något sådant vid den tiden. Vår idé var inte unik, men vi var tidigt ute och fick många efterföljare. Vi slet och knåpade med texter och annonser och zipdiskar och drivor av disketter. Det var kul. Vi arbetade nätterna igenom, sov på soffan på kontoret och släpade med oss snoriga barn. Att vabba var uteslutet. Vi gjorde något vi brann för. Vi engagerade oss i samhället och i människorna som formar det, försökte känna in, lyssna av och vara med och forma. Och åren rullade på. Barnen är utflugna. Livet har förändrats. Världen runt oss ser annorlunda ut och människors behov har präglats av det. Men Magasin Båstad består. Vi vill fortfarande ge dig som läsare berättelsen om människor och företeelser i trakten. Fortfarande är det roligt. Men det händer ibland att jag blir avundsjuk. När jag sitter på kontoret en varm försommardag och hör glada danska röster susa förbi på cykel nedanför på gatan vill jag resa mig upp och gå. Ut i solen, upp BÅSTAD LAGER & LOGISTIK på cykeln, ut i det vidunderligt vackra landskapet, se E-handel? Låt oss sköta gräset vaja längs vägrenarna, höra vindbruset i öronen, slåss mot åsens uppförsbackar och hålla hårt i bromsen er logistik. Vi har 3000 m² utför. Eller ta på mig ryggsäcken och kliva ut i naturen. lager, kunnig personal och Leva min dröm på Bjärehalvön.

exakt hantering.

W W W.BLL .NU 4

4

Lina www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

BÅSTAD TOREKOV • BJÄREHALVÖN

VI ÄR EN DEL AV BÅSTAD OCH BJÄREHALVÖN SEDAN 1997 Magasin Båstad är annonsfinansierad, produceras lokalt på Bjärehalvön och utkommer med tre nummer per år: mars/april, juni, november. Magasin Båstad vill berätta om lokal vardag, historia, hälsa, kultur, sport och livsstil. Vi möter människorna och livet på Bjärehalvön. .

PRODUKTION REDAKTÖR & ansvarig utgivare Lina Andréasson – 0707790746 lina@magasinbastad.se ANNONSREDAKTÖR Camilla Christensson – 0706406809 camilla@magasinbastad.se ANNONSER annons@magasinbastad.se MEDARBETARE TEXTER Petra Carlsson, Per Nordangård, Lina Andréasson, Eva Petersén, Malin Strand, Margareta Bengtsson. FOTO Anna Aatola, Mette Ottosson, Petra Carlsson, Mats Svensson, Malin Strand, Johannes Persson, Louise Pettersson Nordström. OMSLAGSFOTO Anna Aatola REPRO & TRYCK Sörmlands printing PAPPER Omslag: 170 g Silk Inlaga: 90 g MWC

DISTRIBUTION Magasin Båstad–Bjärehalvön distribueras till hushåll i Båstads kommun samt till hushåll i Skottorp, Skummeslöv och Mellbystrand. Publikationen delas även ut på turistbyråerna, i butiker och på bibliotek. Upplaga: sommar ca 25 000 ex. vinter/vår ca 15 000 ex.

KONTAKT Ring oss, skicka ett mail eller kom förbi på besök i Båstads pampiga gamla bankpalats med byns bästa utsikt. Magasin Båstad Bjärehalvön Köpmansgatan 13, 269 33 Båstad info@magasinbastad.se www.magasinbastad.se Nästa utgivningsdatum vecka 46. Manusstopp vinter 2017/18 – v 42.


maria nygren 0431-47 40 21 fastighetsmäklare

lukas lindberg 0431-47 40 22 fastighetsmäklare

anna kylesten johansson 0431-47 40 23 fastighetsmäklare

Rätt tid nu. Vi på Bjurfors i Båstad är inte bara ännu ett mäklarföretag på Bjärehalvön med stark lokalkännedom och allt det där. Vi är så mycket mer. Bjurfors är till exempel ett av Sveriges marknadsledande mäklarföretag. Vi finns i landets stora och medelstora städer, samt i attraktiva semesterområden både i Sverige och utomlands. Detta gör att vi kan fånga upp alla de människor som vill flytta till eller inom Båstadregionen. Tack vare vår stora utbredning har Bjurfors också ett omfattande kontaktnät som ständigt växer. Det gäller både vårt köparregister Boagenten med ett stort antal köpklara spekulanter, likväl som samarbetet mellan alla våra Bjurforskontor. Just nu har vi extra många köpare som letar boende. Hör av dig till oss så ser vi till att din försäljning blir trygg och effektiv och att du får max betalt.

bjurfors båstad | 0431-47 40 20 | köpmansgatan 4 | bjurfors.se www.magasinbastad.se

5


12

BRÖLLOP

ORANGERIET PÅ NORRVIKEN OCH MINNEN FÖR LIVET.

16

TRÄDGÅRD

LÄTTSKÖTT MED PLANTERING I KRUKOR OCH KORGAR.

24

VEGETARISKT

EVA LAGAR SOMMARENS GRÖNA ALTERNATIV.

30

RADIO BÅSTAD

MÖT MÄNNEN BAKOM MUSIKKANALEN – NÄRA DIG.

36

CYKLING

BJÄREHALVÖN I TOPP FÖR CYKLING OCH VANDRING.

44

TANGOKAFÉ

DANSPASSION FRÅN BUENOS AIRES TILL BIBLOS I BÅSTAD.

52

ÄPPELODLING

NYBYGGE I KATTVIK GER

SVENSKA ÄPPLEN ÅRET OM.

60

PENSIONATSLIV

TRADITION PÅ MALEN LEVER VIDARE I NY TAPPNING.

72

DESIGNBUTIK

JONAS WYKE OM MÖBLER OCH FÖRETAGANDE .

6 6

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


Söker du ett sommarparadis, en oas för avkoppling, en vacker plats att leva på? Vi har något för alla! Sälja eller köpa... Välkommen till oss, vi finns i Torekov och i vår bod i Båstads hamn under sommaren.

Båtsmansgatan 14, 269 77 Torekov 0431-36 35 00 • info@jajab.se • www.jajab.se www.magasinbastad.se

7


FÖR MER INFO & VISNING AV VÅRA VACKRA HEM - VARMT VÄLKOMNA

JOAKIM VESTERGREN, 0739-82 80 15 & PHILIP PAHLET T, 0739-82 80 06

ÅSAGATAN 56, SKUMMELÖVSSTRAND 294+38 K VM, PRIS: PÅ FÖRFRÅGAN

T YLÖSANDSVÄGEN 2, HALMSTAD, T YLÖSAND 243 K VM, PRIS: 8.950.000 KR/BUD 8

W W W. S K EPP SH O L M EN . SE

ÄNGELHOLMSVÄGEN 4, BÅSTAD, 1.000 K VM HYRESFASTIGHET, PRIS: 12.950.000 KR/BUD www.magasinbastad.se

Köpmansgatan 47, Båstad, 0431-711 00, bastad@sothebysrealty.se. Välkommen.

KILLERÖDS BYAVÄG 143, KILLERÖD

198+83 K VM, PRIS: 9.950.000 KR/BUD


KLÖVERVÄGEN 8, BÅSTAD, GREVIE

423 K VM, PRIS: PÅ FÖRFRÅGAN

HILL ARPSVÄGEN 196, TOREKOV

560+237 K VM, PRIS: PÅ FÖRFRÅGAN

K ÄRRMESVÄGEN 1, SKUMMESLÖVSSTRAND 175+10 K VM, PRIS: 5.495.000 KR/BUD

FRIGGAS VÄG 22, RANVIKSTERASSEN

173+60 K VM, PRIS: 5.500.000 KR/BUD

www.magasinbastad.se

Vill du också sälja med branschens starkaste marknadsföring? Varmt välkommen, VD lars.andersson@sothebysrealty.se, 0739-82 80 10

9

W W W. S K EPP S H O L M EN . S E


PER NORDANGÅRD KÅSERAR

OM SVINDYRA HATTNÅLAR OCH

Brittiska bröllopsbestyr Skall man gå på ett engelskt bröllop får man inte slarva med detaljerna. En hattnål kan vara skillnaden mellan fiasko och succé. Då är det enklare – och billigare – att gifta sig i Sverige. En plats vid havet på Bjäre är allt som behövs. av p e r n o r d a n g å r d

Vi hade blivit bjudna på borgmästarens bröllop och ville förstås inte trampa snett i etiketträsket. Kosta vad det kosta vill, tänkte vi när vi läste det guldkantade inbjudningskortet. Men det var innan vi såg prislappen på den hattnål som ansågs vara nödvändig för att hålla den nyinköpta rosa hatten på plats. Till och med hertigen av Westminster skulle blinka två gånger innan han betalade 125 pund för en hattnål, muttrade jag och tänkte på notan för våra festkläder. Det mesta hade vi hyrt och en del hittade vi i garderoben. Men vissa kompletteringar ansågs alltså nödvändiga. Vi hittade nålen i en butik i de arabiska kvarteren. Det är dit man tar sig om man Kosta vad det kosta vill, tänkte söker det där lilla extra. Jag beundrade länge vi när vi läste det guldkantade ett par sammetsklädda inbjudningskortet. Men det var skor med briljanter runt innan vi såg prislappen på den klacken. När vi kom hem börhattnål som ansågs vara nödjade vi räkna ihop vad vändig för att hålla den nyinköpta bröllopet skulle kosta rosa hatten på plats. oss. Det fick oss att tänka på det bröllopsfölje som

” ”

10 10

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

vi följde från vår badhytt på Riviera. De stretade i blåsten och skrattade gott åt sanden som blandade sig med champagnen. Kärleken klär allra bäst i det enkla och naturliga. Vi kom dock överens om att lite flärd hör till livet och att den som inte är beredd att offra på romantikens altare är det synd om. Och visst måste man bjuda till lite extra när man blir bjuden på ett kalas för 15 000 pund. Just så mycket kostar nämligen ett genomsnittligt traditionellt bröllop i England med blommor, tårtor, hyr-Rolls, skumpa, mat och discjockey. En liten smekvecka på en exotisk beach vill man ju också unna sig om banken inte sätter stopp. Det är försäkringsbolagen som tagit fram siffrorna. I England är det nämligen vanligt att man tecknar en bröllopsförsäkring. Man kan ju faktiskt bli sjuk. Eller ångra sig. DET ÄR SÅ MED giftaslystna engelsmän att de antingen kör så att det ryker – och då kostar det därefter – eller så grejar de det på en lunchrast. I det senare fallet brukar de å andra sidan lägga slantarna på en rejäl svensexa och möhippa och då talar vi inte om att gå i bebiskläder på High Street. En riktig stag night skall lämna efter sig en oförglömlig smak av ungkarlslivets fröjder och ett hen party vara ett bitterljuvt uppbrott från


flickdrömmarnas värld. Det är alltså ett seriöst projekt, även om det i verkligheten brukar haverera halvvägs på någon stökig bar. Även de flesta äktenskap havererar numera, i regel tidigare än halvvägs, men trenden är faktiskt på väg att brytas. Kanske beror det på att giftasdebuten numera sker betydligt senare och att även de flesta engelsmän i dag tar vägen om ett samboförhållande. När de väl slår till så är det fortfarande den gamla etikettboken som gäller, vare sig det sker i kyrkan eller hos borgmästaren. Inget hafs, alltså. Det är jackett som gäller (mörk på förmiddagen och grå på eftermiddagen) för brudgummen och best man (med kravatt) och brudens far (slips). För gästerna kan det ibland vara smoking eller mörk kostym, men bara om det står på inbjudningskortet. Det där sista är lite knivigt. Smoking använder man normalt i stället för kostym i festligare sammanhang, men aldrig före 6 pm. Kostym har engelsmän egentligen bara på jobbet. På privata middagar gäller fritidskläder efter principen ju rikare desto säckigare. För kvinnor gäller en hel djungel av skrivna och oskrivna regler, som dock kan sammanfattas i några få ord: gå på knock out, men med stil. EFTERSOM BRÖLLOP är en stor investering gäller det att leva länge på minnet. Till sin hjälp tar festfolket fotografer, som oftast är med under hela dagen. Även detta kostar en förmögenhet så det gäller att välja rätt, det vill säga någon som 1) kan ta kort och 2) håller sig nykter. Ett brudpar, som inte var nöjda med resultatet, stämde sin fotograf. De vann processen – och pengarna tillbaka – men sitter nu med bilder där bruden tittar bort, brudgummen gäspar, svärfar snyter sig, prästen knyter skorna, brudnäbben slåss, morfar petar näsan och bästa väninnan

rättar till behån. Numera finns över fem tusen licensierade vigselplatser i Till sin hjälp tar festfolket England och Wales. fotografer, som oftast är Mest rör det sig om med under hela dagen. slott, hotell och likÄven detta kostar en förmönande, men listan fylls snabbt på med genhet så det gäller att välja udda och exotiska rätt, det vill säga någon som ställen, eller vad 1) kan ta kort och 2) håller sägs om London sig nykter. Zoo, London Eye, i maskinrummet under Tower Bridge, en whiskykällare, uppe i luften på en flygplansvinge, på en fyr, en hästkapplöpningsbana, en fotbollstadion, i en gruva, en pool (tom), en ubåt – eller varför inte på Absolut Icebar där bröllopsskålen är kyld med is från Torne River. Vad ska man hitta på härnäst? Allt verkar ju plötsligt vara möjligt, bara fantasin sätter gränser. Ändå tvekar man inför det självklara, den svenska modellen: Guds fria natur. Ingen katedral i England kan mäta sig med Hovs Hallar, ingen slottsruin med Dags Hög och ingen storslagen historisk plats mot den enkla gränsstenen på Malen. Om en vigsel i det fria leder till ett lyckligare äktenskap kan ju ingen garantera. Däremot blir det mycket billigare. Även med hattnål.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

11

11


BRĂ–LLOP 12 12

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


SVERIGES BRÖLLOPSDESTINATION

NORRVIKEN

Ulrica Millqvist hämtar te från det stängda köket. Trots försäsong på Norrviken råder full aktivitet. Restaurangen är delvis uppdukad inför ett stundande bröllop och Ulrika nummer två, med efternamnet Petersson går omkring bland borden och försöker få ihop placeringen. text lina andréasson

f o t o a n n a a at o l a

Vi slår oss ner med våra koppar i fåtöljerna vid champagnebaren. Härifrån ser vi ut över Japanska trädgården, och Laholmsbukten skymtar mellan knoppande grenverk. Snart är allt inbäddat i mäktigt frodig grönska. Ulrica och hennes man Tobias driver restaurangen på Norrviken. De har båda ett långt förflutet inom branschen och som kock har Tobias har tävlat i matlagning. Matstudion Era 10:3 på toppen av åsen, mitt emellan Boarp och Västra Karup, var deras egen skapelse. När den nergångna vinterträdgården på Norrviken sökte nya restauratörer kunde de inte motstå. Kanske var de då tveksamma – och med all rätt – till delvis underkända lokaler med begränsade möjligheter. Men med hjälp av köket i matstudion kunde de hålla verksamheten flytande. Ägarnas ambition var dock att utveckla anläggningen och låta restaurangen bli central. Norrvikens byggnader med orangeri och restaurang har därför fått en värdig renovering. Alla lokaler är noggrant upprustade, kompletterade och återställda. Den ursprungliga Villa Abelin har kompletterats och moderniserats för att passa dagens besökare. Orangeriet och köket fungerar såväl för lunch och söndagsmiddag som för stora sällskap och arrangemang. Och det är om just detta vi ska prata. För vid sidan om Båstad och Bjärehalvön som destination för cykling, golf och tennis har ”bröllopsdestinationen” Norrviken seglat upp. Visst har de romantiska trädgårdarna alltid varit

ett attraktivt alternativ för stora tillställningar, men bristande underhåll och nergångna lokaler gjorde att det under många blev svårare att hålla kvalitén uppe. En genomgripande renovering och satsning krävdes. Och nu har trenden vänt. Det är till stor del Ulricas förtjänst. Under de senaste åren har hon arbetat upp både förtroende och anseende. Professionella arrangemang med stort personligt engagemang och skickliga medarbetare bär frukt. Ulricas fingertoppskänsla och samarbetet med flera lokala och regionala aktörer ger ringar på vattnet. Är man nöjd med sitt bröllop och känner att det varit ett unikt arrangemang är det något man gärna berättar om och rekommenderar vidare. – I år har vi fyrtio inbokade bröllop på Norrviken. 40!!!!! Det innebär fyrtio gånger någon ska sova över, ha bröllopsmiddag, blommor, transporter, bröd, frukost, desserter, håruppsättningar, nagellack eller nya nylonstrumpor när man rev upp de medhavda...och en hel del annat. Ekonomin kring Sveriges ledande bröllopsdestination handlar alltså inte bara om en fest i Orangeriet på Norrviken. I högsta grad omfattar verksamheten också ett antal små näringsidkare som är etablerade i trakten. Det skapar arbetstillfällen och förlänger säsongen för

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

Tillsammans med sin personal håller Ulrica Millqvist trådarna för sammanlagt 40 bröllop på Norrvien i år.

13

13


anläggningar och givetvis ökar det också nyttjandet av vackra, nyrenoverade Villa Abelin på Norrvien där en bröllopssvit finns inrättad. Ulrica och Tobias Millqvist hyr in sig i Orangeriet. Med sin förkärlek för lokala råvaror och säsongstänk passar de väl in. Anläggningen har idag fått en genomgående stil i inredning och förhållningssätt till de omgivande trädgårdarna och naturen. Inredningen i Villa Abelin är sober och nedtonad med dämpade färger som låter ljus och grönska utifrån ta plats. Med stora mattor på kalkstensgolvet och tyg i sjok fångar man ljudet i glashuset. Ägarna har velat lyfta fram parkkaraktären och göra området ”strövvänligt” med nyanlagda och restaurerade promenadstigar upp längs åsens sluttningar. Går man hela turen blir det ett par-tre kilometers promenad. En väldigt vacker tur där man hela tiden har utsikten över havet med sig. Givetvis är också skönheten i omgivningarna av betydelse. En vigselakt omgiven av rhododendrondalens fulla prakt eller blommande hortensior ger en extra dimension åt en betydelsefull livshändelse. Många av dem som förlagt sitt bröllop här söker just romantiken och skönheten som fondvägg till sin bröllopsdag. De flesta har rest långt. – Våra brudpar är sällan från trakten, men har ofta någon anknytning. Det kan vara släktingar eller att man har sommarhus och tillbringat mycket ledighet på Bjärehalvön, berättar Ulrica. Hon räknar upp: – Stockholm, London, Bryssel, Singapore – och par från andra delar av Skåne. Men vi har också arrangerat för besökare från Australien! Att Norrviken som bröllopsdestination blivit allt större påverkar förstås också Ulricas arbetstid. Hon har länge hållit i de flesta trådar själv, men nu börjat inse att det behövs förstärkning. Fyrtio brudpar som ringer och undrar om transporter, blommor, dukningar, bröllopskoordinatorer som behöver instruktioner tar allt mer av Ulricas tid. Även om det innebär många utmanande

14 14

och stimulerande arbetsuppgifter är tiden begränsad. – Vid sidan av kontakten med brudparen ska ju arrangemanget på plats också styras upp med personal, dekorationer, mat, blommor och dukning. Arrangemangen ska löpa sida vid sida med den dagliga verksamheten och innebär tuffa arbetsförhållanden med långa arbetspass. – Jag har länge velat hålla koll på mycket själv, kanske för mycket, erkänner hon. Nu har hon börjat inse att det kan kosta för mycket. Att man måste ha tid för återhämtning för att hålla arbetsglädjen på topp. Där kommer en annan Ulrika in i bilden. Ulrika Petterson har under vårt samtal vandrat runt flera gånger och dubbelcheckat placeringen inför helgens stundande tillställning. Ett bröllop på Norrviken innebär i genomsnitt mellan 80 och 150 gäster. Det gäller att allt blir rätt med placering på plats i god tid innan gästernas ankomst. Inget får gå fel. Ulrica Millqvist pustar ut. Med Ulrica Petersson som helårsanställd får hon nu avlastning. – Fast jag förstår inte hur hon kan hålla alla namn i huvudet, sticker Ulrika Petersson emellan när hon tar ett litet stopp vid vårt bord. Att utveckla en destination handlar ofta om att ta vara på det nära. Om att förädla de produkter och kvaliteter som redan finns på en plats. Här har Ulrica och Tobias Millqvist visat sig som föregångare flera gånger. – Vi samverkar med andra företagare som många gånger bygger sina verksamheter med liknande värdegrund. Då är vi trygga med att ge våra gäster något bra. Att hög kvalitet är ett ledord ska märkas i både maten och arrangemangen. Det har många av gästerna på Norrviken nog redan märkt av. Ulrica Millqvist ser flera nya möjligheter. – Vi kan fortsätta utvecklas som destination! För Båstad och Bröllop verkar vara ett lyckligt äktenskap.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


DU HITTAR SOMMARENS BÄSTA DESIGN I EN POTATISLADA I en gammal potatislada utanför Båstad ligger Design House Stockholm OPEN, en butik som samlat de bästa varumärkena inom skandinavisk design för hemmet. OPEN säljer Design House Stockholms ordinarie sortiment med 10% rabatt. OPEN har dessutom en outlet där priserna är oslagbara! Lexington / Linum / Mateus / Ceannis / Stelton / Himla / Skandilock / Tivoli / Pappelina / Shyness / Cirkuslampan / Irislights / Korbo / Kobo / Wildlife Garden / Dirty Linen / Mille Notti / Design House Stockholm Vi finns i Boarp mellan Båstad och Torekov. Tel: 0431–733 45 www.designhousestockholm.com/open

www.magasinbastad.se

15


PLANTERA SOMMARENS TRÄDGÅRD

Cosmos bipinnatus ’White’, rosenskära

färgklick i trädgården med

SOMMARBLOMMOR ”Den blomstertid nu kommer med lust och fägring stor, du nalkas ljuva sommar då gräs och gröda gror…” Psalmen som de flesta av oss förknippar med sommar och sommarlov. Men som också kan vara ett bra tecken på att förhoppningsvis frostnätterna passerat och det är dags att plantera sommarblommorna i kruka och rabatt. text och bild malin strand

Sommarblommor, annueller kallas de växter som bara blommar en säsong, t.ex. pelargon, tagetes och lobelia. Man brukar säga att de är färgklicken i trädgården eftersom deras färg många gånger är intensivare än andra växter. De förökas genom frön eller små sticklingar (en liten del av en växt som fått rötter, t.ex. pelargoner). Alla sommarblomsfröer kräver olika för att gro. Vissa frön gror direkt medan andra ligger i krukan under plast i veckor innan det händer något. På fröpåsen står det oftast en cirkaangivelse på hur lång tid det tar. Frön kan ha olika storlekar och konsistens, vilket också påverkar. Ett exempel är blomsterkrasse som har ett hårt skal, vilket gör att det tar lång tid innan grodden kommer upp om man inte mjukar upp fröna i ett glas vatten innan. Fröer är färskvara och blir det frön kvar så försämras deras grobarhet till kommande år. Överblivna frön förvaras i kylskåp, då påverkas grobarheten

16 16

minst. När det gäller att föröka plantor från stickling så kan man antingen sticka sticklingen direkt i fuktig jord eller sätta sticklingen i ett glas vatten så det kommer rötter. Vad som är det bästa sättet beror på växtslag. Pelargon är en av de enklaste växterna att föröka själv och det är sällan man misslyckas. Om man inte vill eller har möjlighet att odla själv så finns det gott om sommarblommor i trädgårdsbutikerna så här års. Det som man bör titta på när man handlar är att plantan är väl genomrotad med fina vita rötter som kommer ut på krukans undersida och att den inte är angripen av bladlöss. Ett annat tips är att köpa rejäla plantor i större kruka för då får man en snabbare effekt hemma. Vid plantering av sommarblommor i krukor eller balkonglådor bör man använda sig av jord med leca i, vilket gör att jorden inte blir så kompakt och växterna trivs bättre. Sommarblommor

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

Översta lådan: Pelargonium zonale ’Calliope’, kärlekspelargon, Gypsophila muralis, grusnejlika, Glechome hederacea Variegata, jordreva. Mellanlådan: Pelargonium zonale ’Calliope’, kärlekspelargon, Gypsophila muralis, grusnejlika Petunia x hybrida ’Double White’, dubbelblommande petunia, Scaevola aemula ‘Blue’,femtunga. Lådan längst ned: Pelargonium zonale ’Calliope’, kärlekspelargon, Scaevola aemula ‘Blue’,femtunga, Dichondra argentea, silvernjurvinda.


UTSTÄLLNINGARNA 2017 I VÅRA TRE GALLERIER 23/6 – 13/8 Klong & Friends – en jubileumsutställning 23/6 – 13/8 Broberg & Ridderstråle – prisbelönta formgivare 23/6 – 13/8 Charlotte Mrani – Sveriges schatullmakare 4/8 – 6/8 Sebastian Schildt – unika smycken och silver

Finnsbovägen 277 Båstad tel: 0431-706 96 www.niva125.se För öppettider – se vår hemsida www.magasinbastad.se

17


PLANTERA

VAL AV KRUKOR OCH GODA RÅD Välj ett lätt krukmaterial till stora krukor, annars blir de omöjliga att flytta. Men om man planterar träd kan det vara bra att lägga sten i krukans botten för att gardera mot vinden som annars kan ta tag i kronan. Korgar håller bara några säsonger men är å andra sidan billigare än terrakotta. De får en charmig patina med tiden, vilket många tycker om. Plantera alltid i plastsäck (gör dräneringshål), framförallt för att hålla jorden på plats men också för att skydda korgmaterialet från fukt. Ett tips för att korgen ska hålla lite längre är att lägga stenar under så den får luft undertill. Dessutom undviker du att myror eller andra småkryp tar sig in i planteringen. Använd bara planteringskärl som har dräneringshål i botten. Ha alltid minst en fylld vattenkanna stående nära krukorna för att lätt kunna vattna. Plocka överblommade blommor regelbundet för att få en lång och jämn blomning.

älskar näring och för att göra det enkelt och slippa tänka på att blanda det i vattnet så kan man köpa jord med långtidsverkande gödsel i. Det är viktigt att de får näring under hela säsongen. En annan viktig ingrediens för att lyckas är att vattna regelbundet. Det finns många olika sorter och färger av sommarblommor och hur man kombinerar handlar mycket om vad man tycker om. Vissa vill att det ska matcha huset och väljer på färg, andra efter de senaste trenderna och den tredje väljer på tradition. En av de vanligaste kombinationen i balkonglådor är röda pelargoner, blå hänglobelia och vita margeriter. En somrig blandning som kräver att man plockar bort överblommande blommor hela sommaren för att den ska hållas fin och för att nya blommor ska komma. Om man istället skulle byta ut margeriterna mot snötörel så har skötselplocket genast minskat rejält. Alla sommarblommor behöver mer eller mindre puts för att hålla sig fina och blomma hela sommaren. Genom att gruppera sommarblommorna i krukor på uteplatsen eller

18 18

Genom att gruppera sommarblommorna i krukor på uteplatsen eller på trappen skapar man en trevlig och ombonad känsla

Acer japonicum, solfjäderslönn Pelargonium zonale ’Niklas’, pelargon Niklas, Euphorbia ’Diamond Frost’, snötörel, Trifolium reptans ’Angel clover’, vitklöver, Salvia farinacea ’ Mystic Spires’, salvia, Salix, pil.

på trappen skapar man en trevlig och ombonad känsla. Det enklaste sättet är att plantera en sort per kruka, minst tre olika, och sedan pröva sig fram hur de ska stå. Med olika höjder och karaktärer på sommarblommorna får man nästan alltid ett lyckat resultat. Om man känner sig osäker så kan man enkelt pröva sig fram genom att lägga till och ta bort om man till en början inte är riktigt nöjd. Man kan också blanda in en kruka av någon spännande krydda som doftar, någon perenn med vackra blad eller ett mindre träd som kan stå kvar i krukan långt in på hösten. Om man bara planterar i en kruka så kan man med fördel plantera något med lite höjd i bakkant, t.ex. ett gracilt gräs, en daggsalvia och en snötörel och i framkant en mörkbladig ipomea och en silvernjurvinda. Kombinationerna är oändliga så varför inte ta tag i det just nu.

Pennisetum setaceum ’Rubrum’, borstgräs Euphorbia ’Diamond Frost’, snötörel Petunia x hybrida ’Veranda ’Scarlet’, petunia Glechome hederacea Variegata, jordreva

www.magasinbastad.se

TIPS PÅ SOMMARBLOMMOR SOM INTE BEHÖVER SÅ MYCKET PUTS! Knölbegonia, Begonia x tuberhybrida Pardisblomster, Cleome hassleriana Snötörel, Euphorbia ’Diamond frost’ Sommarnattljus, Gaura lindheimeri Pelargon, Pelargonium zonale Husarknappar, Sanvitalia procumbens Daggsalvia, Salvia farinacea Femtunga, Scaevola aemula Bärnstensvippa, Talinum paniculatum Jätteverbena, Verbena bonariensis


Välkommen till Nordens största showroom med uterum och växthus

om I vårt showro trendiga har vi många aljer för inredningsdet trädgården. hemmet och rt ” presenter Perfekta ”gå-bo ten! för sommarfes

Kom och besök oss i Båstad! Tomtaholmsvägen 11, Östra Karup, 269 21 Båstad. Vid infarten till Båstad från E6 (Avfart 39).

Öppettider: Mån - Fre 9 - 18

växthus www.magasinbastad.se

uterum

uteplats

glasräcke

Lör 10 - 14

willabgarden.se

WPC träkompositgolv 19


SNÄLL & STARK I

FEMTIO ÅR

Vad vet du om Bamse? Säkert att han är världens starkaste björn. För det vet nog de flesta. Åtminstone vi som sedan 60-talet växt upp med den snälle nallen med högt rättvisepatos. Bamse har ända sedan 1973 sin egen serietidning där han delar utrymme med en lång rad glada vänner. Energiladdar gör han hemma hos farmor på Höga berget. Det är också hon som förser honom med den kraftgivande honungen. Karaktären Bamse skapades av Rune Andréasson redan 1966. Han har under femtio år blivit flera generationers favoritnalle och hans värld är befolkad av många karaktärer, de flesta snälla….men också några lite mindre snälla. Som vargen t ex. Hans ständiga försök att slå in på den goda vägen och hopplösa återfall till elakhet är en tematik som förklarar godhetens problem och konflikter också för ett ganska litet barn. Med vargens förehavanden förklaras kampen mellan viljan att göra ”rätt” och egokickens kortsiktiga belöning.

klokhet och goda samtal sina och sin intelligenta fru Brummelisas barn. Han har fått ett eget land i Kolmården och nu är han på dans- och musikturné runt om i landet.

Den enda i Rune Andréassons galleri av karaktärer som synes opåverkbar är Krösus Sork. Som förgiftad av profithunger väljer han urskillningslöst att bedra och trampa på andra för egen snöd vinning. Och det är många gånger lätt att luras bland Bamses vänner där godhet och omsorg om varandra är ledstjärnor. Mitt i landet står farmors smala kulle som ett landmärke. Däruppe härskar många års samlad visdom och farmors varma omsorger. Om hennes trygga stuga har nog många barn genom åren drömt och fantiserat. Rune Andréassson skapade en sagofigur med både humor och ett tydligt budskap om rättvisa och godhet. Bamse har har genom åren blivit både serie, böcker, pysselböcker, spel, film, teater och mycket annat. Och den snälle Brunbjörnen är ständigt aktuell med sitt uppfostrande budskap. Några av ämnena som genom åren behandlats i serien är mobbning, jämställdhet, samarbete, alkoholism, demokrati, solidaritet, vapenhandel, antivåld, drogmissbruk, främlingsfientlighet, socialt ansvar, djur- och miljövård, användning av hjälm och av bilbälte och betydelsen av kunskap. Bamse hjälper barn att förklara komplicerade saker som t ex asylprocessen eller hjärnans funktioner och han uppfostrar med 20 20

OM BAMSE: FAMILJ: FRU - BRUMMELISA. BARN - BRUM, TEDDY, NALLE-MAJA, BRUMMA BOR: KULLARNA BÄSTA VÄNNER: LILLE SKUTT & SKALMAN FAVORITMAT: FARMORS KÖTTBULLAR CITAT: ”DEN SOM ÄR STARK MÅSTE OCKSÅ VARA SNÄLL”

Den 5 augusti kommer världens starkaste björn och hans vänner till tennisstadion för en dans- och sångföreställning. PÅ SCEN: BAMSE, LILLE SKUTT, SKALMAN, HÄXANS DOTTER LOVA, BRUMMELISA, VARGEN, FARMOR, REINARD RÄV. SÅNGER: 22 KÄNDA BARNSÅNGER PASSAR: HELA FAMILJEN! (MEN FAVORIT HOS BARN 2-8 ÅR) SÅPBUBBLOR I SHOWEN: CA 20 000ST!

bamselive.se

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


ampmform.se

l e d o r R A M M O S

BUNGYROCKET

ziplinE

Sommarens h채ftigaste upplevelse Aktiviteter och 채ventyr p책 Hallands책s

kungsbygget.com www.magasinbastad.se

21


Titta in på vår nya webb!

WWW.ENTREBASTAD.SE

30 BLIR 90! VÅRA BUTIKER HAR ÖPPET UNDER HELA BYGGTIDEN

SHOP #eurostopstyling OHOJ Ombyggnaden av vårt nya köpcentrum har vind i seglen. Nya butiker anländer ständigt, till glädje för shoppare i alla åldrar. Eurostop har öppet sju dagar i veckan med gratis parkering utanför dörren. När bygget är klart kommer antalet butiker, restauranger och caféer ha vuxit från 30 till närmare 90 stycken. Vi finns utmed E6/E20 vid Halmstads södra infart. Här hittar du allt du behöver för hela familjen! EUROSTOPHALMSTAD.SE

ÖPPETTIDER Butiker Vardag: 10-19 Lördag: 10-17 Söndag: 11-17

22

Systembolaget Vardag: 10-19 Lördag: 10-15 Söndag: Stängt

Livsmedel Vardag: 8-21 Lördag: 8-21 Söndag: 10-21

Följ oss på:

Vi bygger framtidens shopping

www.magasinbastad.se


AKADEMI BÅSTAD YRKESHÖGSKOLA

VI TAR DIG IN I BRANSCHEN! KOORDINATOR INOM BESÖKSNÄRINGEN

SPECIALISTUTBILDAD UNDERSKÖTERSKA

400 YH-poäng

200 YH-poäng på distans

Vill du vara en del i rese- och turistindustrin, världens största näring?

Är du undersköterska och nyfiken på mer och ny kunskap?

Vår utbildning ger dig kunskap och verktyg som matchar yrkesrollen. Utbildningen gör dig eftertraktad på arbetsmarknaden där efterfrågan av utbildad personal är stor. Ditt framtida yrke kan vara koordinator, reseproducent, projektledare, turismutvecklare.

Behovet av specialistutbildade undersköterskor ökar i takt med att hälso- och sjukvården blir allt mer specialiserad. Som specialistutbildad undersköterska har du en spännande framtid framför dig. På sikt får du erfarenhet och kunskap som inga böcker kan ge. Information: 0431-772 18

ARBETSLEDARE SPECIALISERING TRÄDGÅRD

120 YH-poäng på distans

Vill du vara med och leda trädgårdsbranschen in i framtiden? Detta är utbildningen för dig som har erfarenhet av och trivs med att arbeta i trädgårdssektorn. Utbildningen ger dig god kompetens att leda personal och verksamheter inom denna framtidsbransch. Information: 0431-772 18

Information: 0431-772 18

ANSÖKAN: Ansökan sker genom: yh-antagning.se

0431-772 18

www.akademi.bastad.se

ÄNGELHOLM | BÅSTAD | HELSINGBORG www.nadox.se | 0431 - 47 81 00 Låt IT i hem & företag supportas av IT Ninjor! Alltid personlig service & senaste innovativa IT-lösningarna. Snabbare & bättre IT service är svårt att få. www.magasinbastad.se

23


SOMMARENS VEGETARISKA

HELT VEGETARISKT foto: mette ottosson

r e c e p t , t e x t o c h s t y l i n g : e va p e t e r s é n

Tack till: Keramiker Bissa Segerson och Helena Rääf inredning, som båda finns på Fabriken i Torekov, samt till Kisek och Designhouse Stockholm 24 24

www.magasinbastad.se


Vi går all in med grönsaker, vegetariskt och veganskt. Vacker, nyttig och supergod mat! Våga laga, och bli inte rädd för en del nya ingredienser från hälsokosten, du kommer att gilla dem, och hitta nya användningsområden av bara farten! STORT FAT MED CRUDITÉER OCH RAMSLÖKSDIP Tag de grönskar som är bäst i säsong, skär i bitar och stavar och rör sedan ihop dippen, som består av 3 dl gräddfil som rörs ihop med 2-3 msk ramslökspesto enl receptet nedan, tillsätt ev lite extra salt! Lägg allt på ett stort vackert fat!

Ramslökspesto: 1 stor näve ramslök 1,5 dl riven parmesan 1,5 dl pinjenötter salt och peppar ca 1-1,5 dl olivolja Mixa allt tillsammans, det blir en underbar pesto som du kan använda för att smaksätta såser, tex ljuvlig till kyckling, till pastan mm.

SOCCA MED RUCCOLAPESTO, ÄRTOR OCH ÄRTSKOTT Socca eller farinata är en nordafrikansk pannkaka gjord på kikärtsmjöl, här toppad med ruccolapesto och ärtor. Du behöver för soccan: 2,25 dl kikärtsmjöl, 2,25 dl vatten, 3 msk kokosolja, smält smör eller olivolja, 3,4 tsk havssalt, svartpeppar. Blanda alla ingredienser, täck med en handduk och låt stå i rumsvärme i ca 30 min. För peston behöver du:

Gör så här:

1 ask ruccola 1 dl cashewnötter naturella 2 vitlöksklyftor 1/2 dl näringsjäst/ Bjäst * 1/2 tsk havssalt saft från 1/2 pressad citron 1/2 dl olivolja. Till topping: frysta gröna ärtor och ärtskott.

Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda, du får en supergod pesto (självklart kan du även använda ramslökspeston från dip-receptet) Sätt ugnen på 210 grader. Sätt in en stor stekpanna i ugnen, tag ut den när den är varm, häll i 1 msk olja, rör om socca-smeten och häll den sedan i pannan och bred ut så att den täcker botten. Baka i mitten av ugnen i 5-8 min, passa noga. Tag ut den ur ugnen och vänd över den på ett serveringsfat. Bred på peston flödigt och toppa sedan med gröna ärtor och ärtskott!

*Bjäst eller näringsjäst är en inaktiv jäst. Den har mycket smak och används av vegetarianer och veganer som en ersättning för parmesan och ger umami – den femte smaken. Bjäst hittar du i hälsokostaffären och det skall vara den som finns i flingform. Obs den skall ej upphettas! Bjäst är rikt på B-vitamin.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

25 25


SOMMARENS VEGETARISKA

LÄSKANDE KALL MELONSOPPA med gurka och koriander, 4-12 personer

Den här soppan görs med fördel dagen innan den skall serveras så att smakerna hinner blomma ut! Den kan serveras som förrätt men också med fördel i små shotsglas. Du behöver:

Gör så här:

1 mogen honungsmelon (ca 1 kg), 1-2 gurkor (ca 500 g), 1 dl matlagningsyoghurt, 1 finhackad grön chili, 1 kruka koriander finhackad (spara en del ohackat till garnering),1/2 dl finhackad mynta, 1 pressad lime, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 tsk grön tabasco

Klyv melonen, kärna ur och ta bort skalet, dela i bitar. Mixa alla ingredienser till en slät soppa. Låt stå kallt i minst 5-6 timmar, gärna över natten. Smaka av och tillsätt om det behövs, lite mer tabasco, salt, limesaft eller lite god vinäger. Serveras kall, toppa med lite koriander och någon ätbar blomma. Ljuvligt i sommarvärmen!

VEGETARISKA HAMBURGARE på champinjoner och svarta bönor, aioli på rödbetor och cashewnötter och snabbpicklad fänkål, 4 personer Du behöver:

1 msk god matlagningsolja + lite till stekning, 1 finhackad gul lök, 2 hg skogschampinjoner(annan svamp går också bra), sköljda och skivade, 1 tetra med svarta bönor (ca 380g) 2tsk japansk soya 1 tsk äppelcidervinäger 1 tsk mald spiskummin 1/2 tsk chilipulver 1 tsk havssalt 2 tsk mortlade linfrön (om du har hemma!) 1,5 dl kokt bulgur

vila i kylskåpet medan du fixar övriga tillbehör. Rödbetsaiolin: 1 dl rårivna rödbetor, 2 dl naturella cashewnötter (låt det gärna ligga i blöt i 2-3 tim om du har tid), 2 msk finhackad gräslök, 3 msk

Gör så här: Stek löken och cham-

pinjonerna i 5-7 min så att de blir fint brynta, låt svalna. Lägg de avsköljda svarta bönorna, soya, vinäger, spiskummin och saltet i en matberedare. Mixa, blanda sedan ner den kokta bulgurn och linfröna, mixa snabbt igen. Smaka av och krydda ev ytterligare för mer smak. Gör 4 burgare, alt 8 mindre, låt

26 26

www.magasinbastad.se

citronsaft, 1 vitlöksklyfta, 2 tsk Bjäst/ näringsjäst, 1 krm havssalt. Lägg allt i en matberedare, mixa, tillsätt lite vatten, några msk tills konsistensen blir slät och fin. Picklad fänkål: 1 liten fänkål, 1 dl äppelcidervinäger, 1 dl vatten, 2 tsk lönnsirap (alt honung), rivet skal av en halv apelsin (om du har hemma). Skiva fänkålen fint på mandolin, eller med en vass kniv, blanda övriga ingredienser till en lag och lägg i fänkålen, låt dra i åtminstone 15 min, den håller sig fint i kylen i 3-4 dagar. Till servering behöver du: 4 Hamburgerbröd och lite sallad. Stek hamburgarna ca 5-6 min på varje sida tills de har fått fin färg och de har blivit lite krispiga. Rosta hamburgerbröden och dela dem, lägg på sallad på underdelen, lägg på burgarna, toppa med en generös klick rödbetsaioli och den picklade fänkålen!


SOMMARENS VEGETARISKA

FRITERADE AVOCADO-TACOS med en salsa på rabarber, jordgubbar och koriander, 4 Personer

Det här är löjligt gott, och det är förvånansvärt lätt att fritera avocado! För att slippa oset så har jag en liten kokplatta ute i trädgården där jag friterar i en vanlig kastrull. Till avocadon: 4 fina avocados, 1 dl vetemjöl, 1 uppvispat ägg, 2 dl panko (asiatiskt ströbröd som finns i din ICAaffär), neutral rapsolja till fritering

Gör så här: Fritera inte förrän precis innan ni skall äta. Skala avocadon och dela dem i 6-8 klyftor vardera, rulla först i vetemjölet, sedan i ägget och till sist i pankon, lägg på ett bakplåtspapper efterhand. När oljan är varm friterar man dem i ett par min tills de fått lite färg, ta upp med hålslev och lägg på ett fat med hushållspapper, salta lätt på dem. Avocadon i sig smakar inte så mycket och behöver därför lite skjuts med saltet. Lägg lite sallad på varje tortillabröd, på med den friterade avocadon och sedan en sked med den supergoda salsan. Ät direkt!!!

Till salsan: 1 fin, tunn stjälk rabarber,

skalad och fint hackad, 2 dl jordgubbar, sköljda och finhackade, 1 msk olivolja, 1/2 kruka koriander, finhackad, 1 krm havssalt, saft från 1 lime och en tsk honung, svartpeppar från kvarn. Blanda alla ingredienser, låt stå till sig en liten stund och mogna. Till servering behöver du 8 st små tortillabröd (alt vanliga tacoskal), värm dessa i stekpanna medan du friterar, limeklyftor och några jordgubbar.

VEGETARISKA RISPAPPERSRULLAR med kryddig avocadoröra, och soyadip, 4 pers Du behöver:

8-12 rispapper 20 st sugarsnaps, hastigt förvällda några små sommarmorötter, skalade 6 salladslökar 1/2 slanggurka, några fina rädisor, tunt skivade, 1/2kruka koriander. Till röra och dip:

2 avocados 1/2 kruka koriander finhackad 1 tsk grön tabasco 1 msk Hellmans majonnäs 1/2 tsk salt 1 finhackad grön chili Allt mixas och vips har du en god röra! Dippen gör du på 1,5 dl japansk soya, 2 msk ljus sirap, 1 msk riven färsk ingefära, 2 finhackade vitlöksklyftor och gärna 1/2 finhackad röd chili, blanda allt i en liten skål, jättegott till rullarna!

Gör så här:

Finstrimla alla grönsaker, lägg i högar. Lägg varje rispapper i varmt vatten i ca 30 sekunder. Ta upp och lägg ut på ett bakplåtspapper, vik ner överkanten lite. Plocka sedan lite från varje hög och lägg längst upp på varje papper, rulla sedan ihop till en rulle, servera med lite cruditéer och dippa i avocadoröran och soyadipen.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

27 27


SOMMARENS VEGETARISKA

CHOKLADCUPCAKES MED MATCHAGLASYR ca 8 st normalstoraCHOKLADCUPCAKES

MED MATCHAGLASYR

Cupcakes

Matchaglasyr

75 g smör, 2,5 dl mjölk, 1 dl kakao, 2,5 dl socker, 1 ägg, 3 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 0,5 tsk salt. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, tillsätt mjölken, kakao, sockret och ägget, vispa ihop. Blanda de torra ingredienserna, vispa ner i smeten. Fyll formarna till 2/3 och grädda mitt i ugnen 18-20 min. Tag av från plåten. Låt svalna helt.

Knappt 0,5 tsk matchapulver** (Ta det försiktigt, pulvret ger mycket smak, och färg! Prova dig fram, bättre att röra i lite mer efterhand) 200 g Philadelfiaost naturell 1-2 msk florsocker Rör ihop. Spritsa eller bred på glasyren på de avsvalnade cupcakesen. **Matcha är ett grönt tepulver och en superfood fullproppad av antioxidanter, något av det nyttigaste du kan äta och dricka. Använd som te, smaksätt glassen, smoothien eller som här i glasyren! Du hittar det i närmaste hälsokostaffär.

HALLONPANNACOTTA med bär och blommor 6 st

HALLONPANNACOTTA

Du behöver: 2 blad gelatin eller knappt 3 ml Agaragar i pulverform***), 1 tsk vaniljsocker, 5 dl vispgrädde, 0,5 dl strösocker, 200 g hallon, blommor till dekoration.

Gör så här: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 min. Koka upp grädden och vaniljsockret. Rör ner det smälta gelatinet. Tag 150 g hallon (spara

28 28

resten till dekoration) och koka upp med sockret i 1-2 min, sila i en finmaskig sil ner i gräddblandningen. rör om och fyll upp i lämpliga formar. Låt stå kallt i kylen i minst tre tim så att pannacottan stelnar. Servera antingen urtagna ur formarna, eller i dem, dekorera med hallon och blommor. ***Agaragar är ett vegetabiliskt gelatin och det finns i pulver eller flingform. Agaragar skall smältas enligt anvisning på förpackningen, det varierar mellan olika märken. Om du använder agaragar i pulverform motsvaras 2 gelatinblad av knappt 3 ml pulver. Agaragar finns i din mataffär.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


www.magasinbastad.se

29


RADIO

GLÄDJE LEDSTJÄRNA FÖR PIGGA

RADIO BÅSTAD Glädje! Svaret kommer direkt. Själv tvekade jag att ställa frågan – det kunde ju verka lite överlägset av mig, med 25 års erfarenhet från stora public service, att be lilla reklamradion formulera vad den egentligen vill förmedla. Säkert skulle svaret bli något om ”bra annonsplats” - eller annat ”genomkommersialiserat”. En del av de där reklamkanalerna, som dök upp mot förra seklets slut, var odrägliga med sina likriktade musikmattor! Många har somnat in, men Radio Båstad klarade sig, kanske just för glädjen i ton och tilltal. t e x t k at h i n k a l i n d e

Melker Bengtsson och Robert Benckert inte bara svarar ”glädje”. De lyser också av glädje, när de berättar om sin radiostation. Båda är de produkter av Akademi Båstad, som fram till 2010 utbildade radiofolk. Radio Båstad började som en sommarradio och har hållit fast vid sin stil. Evenemangstipsen duggar tätt i sändningarna. – Båstad är ju evenemangens Mecka sommartid. Men vi berättar också om tipsrundor för barn, loppmarknader och föreningsmöten. Och så är det den lokala sporten. Tennisen, så klart, men också fotbollen. Ingen annan media kommer till Bjärevallen, när Förslöv möter Eket. Och inte när Västra Karup förlorar mot Skäldervikens IF. Vilka stora medier bryr sig om div 5 och 6? – Men vi är där, och det skapar ett intresse så att läktarna fylls. Lokalt förankrade verkar de vara. Radion skall ju nå Nisse i Förslöv - eller i Skummeslöv. Han kunde bo var som helst, den gamle hedersknyffeln som representerade den vanliga människan för förra seklets journalister. Har dessa båda entusiaster tänkt på vem de sänder för? – Hon heter Marie, svarar Melker blixtsnabbt. Där fick jag! Så typiskt att alltid tänka på en man som mottagare! Här är det alltså en kvinna, ung dessutom. – 35 år, egenföretagare med små barn. Hon är frisör. Det är henne vi sänder till. Och alla andra får lyssna också! Reklamen då, den jag knappt vill ta i med tång? – Radioreklam är överlägsen annan reklam. Man får vara helt ensam om lyssnarens uppmärksamhet i 30 sekunder. Tidningsreklam drunknar i ett enda brus. Men bra radioreklam är känslor. Den ska aktivera sinnena! säger Melker och Robert fyller i:

30 30

f o t o a n n a a at o l a

Melker Andersson t.v. och Robert Benckert driver Båstads lokala radiostation.

www.magasinbastad.se


UNNA DIG EN NÖJESUPPLEVELSE! bamse och hans vänner framför klassiska barnvisor!

K R A L L E N T E R TA I N M E N T P R E S E N T E R A R

S V E R IG E S S T ÖR S T A SOMM ARTUR NÉ

Boka sommarens show på diggiloo.com CHARLOTTE PERRELLI | ÖZZ NÛJEN | ANDREAS JOHNSON ROBIN BENGTSSON | DAVID LINDGREN | WIKTORIA BRUNO MITSOGIANNIS | TOMMY NILSSON | JESSICA ANDERSSON

BÅSTAD, TENNISSTADION 6 AUG KL. 19.00

BÅSTAD, TENNISSTADION 5 augusti kl. 14.00

BILJETTER: WWW.DIGGILOO.COM, NORTIC 0455-61 97 00 SPONSORER

LÄS MER & BOKA PÅ WWW.BAMSELIVE.SE ALT. 0455-61 97 00

PARTNERS

KRALL ENTERTAINMENT, CAPITOL MUSIC GROUP 0CH 2ENTERTAIN PRESENTERAR

JILL OCH BANDET FIRAR 10 ÅR

BÅSTAD TENNISSTADION 4 AUG KL. 20.00 B I L JET T E R: J I L L. S E , 04 55-61 97 00

www.magasinbastad.se

31


– En del reklam gör vi själva, en del produceras externt. All vår reklam bidrar till den lokala känslan. Det handlar ju om Bjäre. Med hjälp av en sportreporter gör de båda allt på radiostationen. Mycket av det som förr hanterades av människor sköts nu av datorer, men Melker går upp 4.30. Han svarar för sändningarna morgon och förmiddag, Robert tar över eftermiddag och kväll. Glädjen att göra radio driver dem, det är ingen tvekan. Jag känner igen känslan från när Lokalradion blev P4 1993. Som vi slet för att fylla vår kanal med lokalt material och däremellan musik! Tumregeln var att varje lyssnare skulle få åtminstone en favoritlåt i varje timme. Vi blandade och gav: dragspel, dansband, visor och pop. Så kom reklamradion, och vi fick konkurrens. Det magiska ordet blev ”format”. Första gången jag hörde ordet undrade jag om det handlade om A4 eller A3, kopieringsmaskinens olika storlekar. Men format betydde något annat – det hade med musikurvalet att göra. – Du ska veta vad du får, förklarar Melker. Som på McDonalds. Väntar du dig en Big Mac, kan du inte bli serverad en ostmacka. Det är samma här – musiken får inte spreta. Celine Dion passar inte i en kanal som heter ”Rockklassiker”, en upptempolåt platsar inte i ”Lugna favoriter”. När du får in oss i din bilradio, ska du direkt känna vilken kanal du lyssnar på. – Vi är en positiv radiokanal. Om det varit bombdåd i Malmö, ett område som ligger rätt nära, så vet vi det. Men det är ointressant för oss att rapportera. Sveriges Radio är jättebra på att informera. Vi skulle kunna göra det, men vi är ju inte bäst på det. Då är det bättre att lyssnarna går över till SR, om det är rapporter om bombdådet de vill höra. – Du ska få glädje när du slappar i Brassestolen, är på jobbet eller sitter i bilen. Nyheterna är vi inte rädda att våra lyssnare missar. Det finns ju appar. Det ”ploppar” upp tekniska innovationer för ”nyhetsflashar” i telefonen hela tiden. I Radio Båstad får man det positiva, det glada. Och därtill korta nyheter, producerade av Aftonbladet. Säger Robert – Men också det lokala, påminner Melker. Val och allt sånt – när det är kommunalval intervjuar vi alla som ställer upp här i Båstad. Riksdagsvalet, däremot, är vi inte bäst på – då ska vi inte heller hålla på med det.

32 32

Vad gör ni om tio år – med tanke på det tempo ni håller, undrar jag. – Frågan är vad radion gör om tio år. DAB-radio, nja. Den kommer aldrig att slå igenom. Men FM-radion når nästan 80 % av befolkningen – och numera också via nätet. Så man måste inte bo i Båstad för att lyssna på oss. Det kan man göra varifrån som helst. Så vi kör på, svarar Robert. Hur tekniken ser ut om tio år är omöjligt att säga. – Vi skulle vilja sprida vårt koncept i hela Sverige – vår musikmix. Men vari består den då, musikmixen? Det där omtalade ”formatet”. Nu kommer ordet igen: – Glädje. Upptempolåtar som varvas med lugna, goa låtar. Vi kollar topplistor, följer med i vad som sänds i t ex ”Idol”, javisst. Men det gäller också att gå på magkänsla – det är det som är framgången. Tillsammans med de genuint lokala inslagen. Att hjärtat är med! *** Vad jag inte berättade om för mina båda intervjuobjekt, var den längtan som väcktes: tillbaka till pionjärandan! Nästan så att en fråga dök upp: ”Ni behöver inte en vikarie då och då?”. För radio är ju det mest nära mediet. Ju lokalare desto bättre!

www.magasinbastad.se


www.magasinbastad.se

33


SEVÄRT

Handvävning av rölakanmatta Grön Äng efter skiss av Märta MååsFjetterström 1928. Arbetet utförs av konstväverskorna Elisabet Andersson och Susanna Lundh Edling Fotograf Maria Rothman/ MMF AB copyright

STORHETEN I HANTVERKET - MADE BY HAND Sommarens utställning på Märta MååsFjetterström Storheten i hantverket – Made by Hand handlar om hantverket bakom mattorna, om ursprung och om tid. Hantverket som gått i arv i snart etthundra år en av hemligheterna bakom att MMF blir ett allt starkare internationellt varumärke i vår tid. Alla mattor bär på en historia, där varje kvadratmillimeter matta är resultatet av ett mänskligt medvetet val. Ingen människa är den andra lik och varje matta som lämnar ateljén är unik.

Gobelängmatta Kringelikroka i vävstolen, en beställning från Nya Zeeland. Mönster komponerat av Barbro Nilsson 1954. Fotograf Margareta Krantz/MMF AB copyright

I en tid då avståndet mellan producent och konsument växer blir frågor som: Varifrån kommer min vara? Hur är den gjord och av vem? allt viktigare. En Märta Måås-matta efter skiss av en konstnär är tillverkad på plats i Båstad av samma hantverksskickliga händer från början till slut, inslag för inslag, knut efter knut. Inget går att hoppa över eller skyndas på, hantverket tar sin tid. 34 34

I dagsläget arbetar 12 konstväverskor med att väva i de platsbyggda vävstolarna i vävateljén på Agardhsgatan i Båstad. Nyanställda konstväverskor väver sida vid sida med de som arbetat på företaget i årtionden. På så vis förs kunskapen vidare från generation till generation. Vävtekniken, tätheten, materialvalet är noga utprovat och beprövat under snart 100 år och en fantastisk skatt att i vår tid förvalta och utveckla. I sommarens utställning får du som besökare möjlighet att följa processen från skiss till färdig matta. Du får en inblick i allt det arbete som ligger bakom en Märta Måås-Fjetterström-matta och får veta vad som gör den så unik. Förhoppningsvis har du när du lämnar utställningen sett en av de största mattorna ateljén vävt sedan 1919 och fått svar på den vanligaste frågan konstväverskorna får: Hur lång tid tar det att väva en matta? Utställningen pågår 24 juni – 24 augusti mmf.se

The green glass carpet av Olafur Eliasson. Handvävd av konstväverskorna Petra Elström, Margareta Westdahl och Elisabet Andersson vid Märta Måås-Fjetterström AB. Ull på linvarp. 200 x 300 cm.

MMF på Aquavit i London BEST OUTPOST I WALLPAPER New York-baserade Aquavits Londonfilial har utsetts till ”Best Outpost” av tidningen Wallpaper. Inredningen är inspirerad av Göteborgs rådhus och Märta MååsFjetterström AB står för två textila konstverk, med Olafur Eliassons The green glass carpet som huvudnummer. Mattan är ett resultat av ateljéns samarbete med den inflytelserika dansk-isländska konstnären under 2010 inom ramen för Årets textila konstverk, ett projekt där samtidskonstnärer valdes ut för att skapa unika textila verk tillsammans med de skickliga väverskorna. Olafur Eliasson valdes ”för sin mångsidighet och sitt förhållningssätt som utmanar förståelsen av tid och rum”. Väverskorna utvecklade en speciell vävteknik för att kunna tolka den kalejdoskopiska skissen till ett textilt konstverk i enlighet med konstnärens önskan. Projektet tog 3 000 arbetstimmar.

BIRGIT OCH ITALIENSK OPERA - ÅRETS UTSTÄLLNING Årets utställning på Birgit Nilsson Museum har temat ”Birgit och italiensk opera”. Här får besökaren tillfälle att njuta extra mycket av Birgit Nilssons stämma i verk av kompositörerna Verdi och Puccini . Dessutom visas världens vackraste Toscaklänning som tillhörde Birgit Nilsson. Hon bar den alltid när hon sjöng Floria Tosca i Puccinis opera Tosca och alla de största tenorerna och barytonerna i världen har fått omfamna Birgit Nilsson iförd denna klänning. Utställningen och museet är öppet från 21 maj till den 3 september. birgitnilsson.com www.magasinbastad.se


samma tandläkare, tandhygienist och tandsköterska varje år? Tycker du att dina barn skall få samma goda tandvård som du? Uppskattar du personligt engagemang och hög servicenivå? Känner du en trygghet i att all behandling sker på ett och samma ställe? VÄLKOMMEN TILL TANDLÄKARNA KOCKUM & KOCKUM

Båstad | Eslöv I Örkelljunga Eslöv II Hörby Hörby II Landskrona LandskronaI IMalmö MalmöI ITollarp TollarpI ITomelilla Örkelljunga 707 01 www.kockumochkockum.se Telefon +46(0)431 +46(0)40 6116684 www.magasinbastad.se

35


CYKELTREND

BÅSTAD 2.

med cykling och vandring på dagordningen Motvind ut eller hem lyder frågan – som vanligt. Jag brukar välja ut. Gneta och streta med brus i öronen och solen i ansiktet. Belöningen kommer ungefär halvvägs. Då griper vinden tag mot ryggen och skjutsar på hela ekipaget. Då går det undan. Ibland nästan för fort. text lina andréasson

Sedan ett par år tillbaka har jag – nästan utan att förstå det själv – anslutit mig till en ny grupp av trendkänsliga sportutövare. Jag har börjat cykla. Ja, alltså cyklat har jag ju alltid gjort. Min första cykel var liten och skavd. När jag växte ur den köpte mina föräldrar en lite större, också den bedagad. Till min kortvariga lycka målades den i min dåvarande favoritfärg, GUL. Glädjen blev kortvarig. Både jag och föräldrarna hade förbisett vissa barns lust att retas. Jag fick under en plågsam period utstå gliringar som antydde koppling till Postverket. I ungdomen tillhörde jag en miljömedveten tonårskategori som valde bort mopeder, bilar och trendigt mode (alla dessa moraliska ställningstagande var självklart ett mode i sig – men, kan jag ännu tycka, ett rätt bra sådant). Under 80-talet kom cykling på modet. I tjugoårsåldern köpte jag, påverkad av trenden och en släkting, en knallröd racercykel i København och cyklade hem... Sedan blev det hus och barn och annat fokus. Men nu är det landsvägscykling som gäller. Det innebär lätt cykel, smala däck, specialskor, SPD-pedaler, MIPS hjälm,

Cyklister med gröna klubbtröjor kämpar sig längas blommande rapsfält uppför åsen. I bakgrunden syns Skälderviken och Kullahalvön.

36 36

padding i brallorna, fickor på ryggen, vattenflaskor, ”snabba” solglasögon och – inte minst – långa cykelturer genom det nordvästskånska och sydhalländska landskapet. Jag har gått stegvis fram. Gjort mina misstag (läs; vurpor) och byggt på tekniken gradvis med hjälp av spinningpass och lyss- Mitt första cykeläventyr uppnat till otaliga råd. En bristande levdes påMallorca. Det är också Mallorca som stått förebild tilltro till mitt balanssinne gör just när Bjärehalvön som cykeldestiatt jag ännu inte vågat mig på nation ska byggas upp och att ”ligga i klunga” där man ska utvecklas. cykla tätt, tätt ihop med många andra cyklister. Men jag har gjort framsteg: vågar cykla nära, höften som motor, tryck och dra, avslappnade axlar, sjunka ihop, glasögonens skalmar utanför hjälmens remmar….hmmm, ja...det där sista känns både meningslöst och opraktiskt, men även värdelöst vetande kan ibland ha en poäng. Kanske kan det komma till användning. Någon gång. Bjärehalvön har de senaste två årens etablerat sig som en cykeldestination av högsta klass. Hotel Riviera har satsat på att bli ett fullfjädrat sporthotell med gym, cykelgarage, service, promenadslingor, joggingspår, färdiga cykelturer, bad och utegym. Besöksdestinationen Båstad-Bjärehalvön utvecklas i samverkan med anläggningarnas satsningar och inriktningen mot skandinavisk cykelturism har visat sig vara lyckosam. Idag kommer cyklisterna med våren och lämnar inte förrän sent under hösten. Dessutom kan trakten stoltsera med lokala cykelföretaget Memil som på bara ett par säsonger växt till ett helt koncept för kvalitetsmedvetna cyklister.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


RIDGE CYCLING Hyr mountainbike inkl. hjälm, vattenflaska, karta, leverans/hämtning av cykel i Båstad. 400 kr/dag Vi har cyklar för dig över 130 cm Guidning MTB | Nybörjarkurser Uthyrning och guidning landsväg www.ridgecycling.com +46 733 82 17 87

www.magasinbastad.se

37


Jag fäller ner locket på datorn. Det är fredag. En varm fredag i maj. Eftermiddagen börjar dra mot kväll. Dags för mental återhämtning. I källaren har jag kläder, cykel och en nyinköpt pump från Sportshopen. Allt lätt tillgängligt. På bara med ”blöjbyxa”, strumpor, skor och en cykeltröja. I ryggfickan stoppar jag en buff, en supertunn vindjacka och ett par hoprullade benvärmare. Fyller vattenflaskan. Hjälm på. Cykelglasögon. Mitt cykelsällskap står redo med min nypumpade hoj och sitt eget svarta supersnygga nyförvärv. Jag slänger några avundsjuka blickar (Ja!, cykling ÄR materialsport och jag är inte helt oberörd…), muttrar något om att ”teknik inte är allt” och klickar i mina pedaler. Så är vi iväg. Ut på halvön. Genom det grönskande gudabenådade landskapet med den sena eftermiddagssolen i ansiktet. I motvind.

Downhill och MTB (mountain bike) är två cykelsporter som växt snabbt. Några eldsjälar har därför dragit igång Båstad Bike Week som anordnas för första gången i år. En av initiativtagarna är Ridge Cycling. Företaget arrangerar guidade turer med mountainRIDGE MOUNTAIN BIKING BÅSTAD CYCLING bike och kring HalRent a på mountain bike with us and go explore hours of singletrack trail around Båstad/Bjäre. landsås. Ridge CycPer day rental: SEK 400 bike, helmet, water bottle tagit and lingIncludes har också delivery/pick-up within Båstad. framBikesden lilla foldern available for anyone over 130 cm med tipsBookpå bra MTBMOUNTAIN BIKING with us at RENTALS & TOURS ställen.www.ridgecycling.com +46 733 82 17 87

20/04/17 14:19

Parallelt med cyklisterna har en annan grupp – inte fullt lika uppenbara – besökare hittat hit. Under september 2016 arrangerades Eurorando – ett europeiskt vandringsevent i Skåne. Mängder av vandrare bussades runt till platser i hela länet för att vandra. Det blev starten för en lokal satsning på fotturism som ännu är i startgroparna. Cykling och vandring har blivit ett utvecklingsprojekt som matchar den redan aktiva destinationen. Här spelas det golf och tennis och kallbadas sedan ett sekel tillbaka. Men också promenaderna och cykelturerna har sin historia. Gästande societet vandrade till kaffestugor längs åsens sluttningar och sommarens cykelutflykter är barndomsminnen för många. Det ”nya” handlar alltså om att ta tillvara det vi redan har. Och utveckla.

HALLANDSÅSEN | FOREST

Map inside

www.magasinbastad.se

LÖRDAG 8 JULI OCH SÖNDAG 9 JULI 24-TIMMARS Landsvägslopp för ungdom, motionär och elitcyklister. Start, målgång och varvning sker på Norrviken ca tre kilometer utanför Båstad Bike Weeks eventområde i Båstad Hamn. BANAN: Rundbana på 26,4 km och 358 höjdmeter med sträckning ut mot Kattvik, Hovs Hallar och Västra Karup.

map_folder_bastad.indd 1

RIDGE CYCLING

38 38

WANT MORE?

FREDAG 7 JULI MTB GUIDNING VALLÅSEN Start: kl 10:00 Vallåsens Värdshus Nivå: Medel

WHO WE ARE

TORSDAG 6 JULI MTB GUIDNING LÄNGS KUSTEN Start: 10:00 Båstad hamn Nivå: Medel

KULTURTOUR fredag 7/6 kl 10 Båstad och Bjärehalvön har inte bara utmanande vägar och terräng utan många attraktioner väl värda ett besök. Våra guider visar och berättar. PROGRAM: Samling i Båstad Hamn där våra guider tar emot. Vi räknar med att vara tillbaka efter ca 4 timmar. RUTTEN går såhär: UTMED HAVET En enkel rutt med få höjdmeter som passar alla cykelentusiaster. Under resans gång passerar ni också förbi Norrvikens Träd-

Is exploring on your own not for you? Or do you simply want more trail? We are happy to take you to the hard-to-find trails in the deep forests of Hallandsåsen. We’ve been riding, trail developing and guiding in this area for a long time. We got this.

MTB GUIDNING FÖR NYBÖRJARE Start: 13:00 Båstad hamn Nivå: Lätt/Nybörjare

Ridge Cycling was founded in 2007 by California transplant Lonnie Jensen. The Ridge Cycling team is a diverse mix of local riders, racers and bike mechanics who have two things in common: a love for cycling and a decent sense of direction.

MOUNTAIN BIKING RENTALS & TOURS

ONSDAG 5 JULI GUIDAD CYKELTUR FÖR BARN Start: 10:00 Båstad hamn

gårdar där man kan stanna till för en vandring i trädgårdarna eller avnjuta härlig lunch. KATTVIK En perfekt blandning av cykling på grus och landsväg blandat med några härliga stigar. Våffleriet i Kattviks hamn är en perfekt plats för rast och fika. HOVS HALLAR Lång teknisk runda som tar er mot Kattviks hamn och förbi Bjärehalvöns högsta punkt innan ni når Hovs Hallar, där Hallandsåsen möter havet. Här får ni uppleva de vackraste vyerna Bjärehalvön har att erbjuda. DAGSHÖG Denna vackra slinga tar er längs Skåneleden till det gamla stenbrottet vid Dagshög där ni njuter av de vackra vyerna över Skälderviken och Kullahalvön. TOREKOV Upplev Torekov från sin bästa sida. Vi cyklar förbi Torekovs hamn och den berömda badbryggan med vackra Hallands Väderö vid horisonten. Vi avslutar turen i Båstad Hamn. Mountain bike rentals | Guided MTB tours – all levels from beginner to expert – Beginner’s courses | Skills clinics Road bike rentals |Guided road biking

BÅSTAD | COASTAL

TISDAG 4 JULI MTB – VALLÅSEN XC-STAFETT Ca 5 km lång bana med ca 160 höjdmeter/varv. Mestadels singletrack med inslag av grusväg. En bana alla tar sig runt med många höjdmeter för att vara utmanande och desutom ge en riktigt lång och skön utförslöpa.

www.ridgecycling.com +46 733 82 17 87

BÅSTAD BIKE WEEK


Furutrall - för den rätta känslan!

Annika Borgelin, projektledare för ett Leaderprojekt som ska utveckla Båstad och Bjärehalvön som destination för en aktiv livsstil.

SNART TOPPDESTINATION FÖR AKTIV LEDIGHET

Vi har sedan många år satsat på Bryggtrall, en riktigt bra furutrall av utvald norrlandsfur med friska kvistar och täta årsringar. Den lagerförs i många olika dimensioner och längder. I år har vi även tagit in Organowood Select Plus, en miljöanpassad furutall som blir naturligt silvergrå med tiden. Den är färdigbehandlad i två steg. Dels för rötoch flamskydd. Dels för bästa långvariga hållbarhet. ia Hos oss hittar ni också andra typer av trall i st Stefan Kr som komposittrall, cumarotrall mm. Vi har också en sydsvensk furutrall till lågt pris. Gör gärna ett besök i våra utställningar och prata med någon av våra certifierade träexperter. Vi hjälper dig hitta det som passar dig och ditt hus bäst. Välkomna!

, Grevie

– Bjärehalvön är redan en väldigt populär cykeldestination för såväl landsvägscyklisten som mountainbikecyklisten. Danska och svenska cyklister och cykelklubbar har de senaste åren upptäckt Bjärehalvön som det självklara valet för träning. Och det är inte svårt att förstå. Lättillgängligt, kuperat, varierat och rikt på småvägar är Hallandsåsen och de omgivande slättlandskapen idealiska för både distansträning och tuffa utmaningar. MTB i skogarna på åsen och downhill är andra cykelsporter som från en liten skara blivit allt mer populära. Att klimatet här är milt tillåter dessutom cykelträning nästan hela året. Anläggningarna på Bjärehalvön har hakat på med Hotel Riviera i täten som satsar på att erbjuda cyklister en riktigt bra service. För den som tränar intensivt många timmar per dag krävs både genomtänkt mat, bekväma rum och möjligheter till rekreation efter träningen. Dessutom behövs det garageplats för tvåhjulingar som är både värdefulla och måste hållas i ordning. Som cykeldestination är vi på god väg att etablera oss. Det vi behöver bli bättre på är att markera upp vägar, skapa ännu mer service och en respektfull cykelkultur mellan cyklister och bilister. Vi sneglar mycket på Mallorca, som är ett föredöme inom detta.

DET ÄR SKILLNAD PÅ TRALL OCH TRALL

ns so n

NORDENS BÄSTA CYKELDESTINATION, HUR SKA NI NÅ DIT?

www.npn.se

Båstad Turism och Näringsliv har tilldelats medel av EU för att utveckla den aktiva livsstilen till ett eget projekt. – Vi vill dela med oss av den livsstil vi lever och tillgängliggöra och vidareutveckla den för ännu fler, berättar Annika Borgelin som anställts som projektledare för att under tre års tid utveckla Båstad och Bjärehalvön till en toppdestination för den aktiva livsstilen. –Vi vill att den som vi vill leva eller vistas i en miljö där en aktiv livsstil är en självklarhet ska tänka på Båstad och Bjärehalvön. Mitt uppdrag handlar mycket om att koordinera det stora utbud som erbjuds av näringslivet och föreningar på Bjärehalvön och kommunicera det till våra nationella och internationella marknader. Fokuserar ni på något speciellt inom det aktiva? – Egentligen inte, då alla mår bra av olika aktiva aktiviteter. Någon mår bäst av ett yogapass, en annan av backträning på Hallandsåsen och den tredje av att få komma ut till havs. Det vi dock har sett är att det finns utvecklingsbehov av just cykelleder och vandringsleder. Vi kommer därför i projektet arbeta mycket för att vidareutveckla detta, ta fram markerade leder och bättre informationsmaterial t.ex. Ett mål i projektet är att skapa Nordens bästa cykeldestination.

Vardagar Lördag Söndag

Ängelholm 7-18 9-15 11-15

Båstad 7-18 9-13 10-13

Laholm 7-18 9-13 Stängt

Förslöv 7-17 9-13 Stängt

Munka Ljungby 7-17 9-12 Stängt

Grevie 7-16 Stängt Stängt

0431-478200

0431-78900

0430-78300

0431-415070

0431-478230

0431-362200

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

39 39


HAN PAKETERAR

DET VACKRA

Det är foto och film som står i centrum i Peter Elofssons liv. Men han rör sig i kreativa världar där mode, skönhet, välgörenhet, sömnad och sömn rör sig som vågor som går in och ut ur varandra. Det är själva paketerandet av det vackra som förenar. av p e t r a c a r l s s o n

Peter Elofsson har varit hemma i Båstad ett par dagar, när vi träffas på Sands Bakficka en kylig majdag. Jag vill tro att det är här på Bjäre han är mest hemma. Det är trevligt att se honom här. Han sprider värme och en kosmopolitisk känsla när han med snabba kast och lugn röst, tar sig mellan upplevelserna från photo shoots i New York - där han bodde i 13 år, haute couture-livet tillsammans med sin partner Fadi el Khoury i Stockholm - där han har sitt andra hem, och frisörskapet som startade i Ängelholm, med filial i Båstad. Peter Elofsson har alltid varit sin egen, frilansat och haft egna bolag. Han är målinriktad - på ett mjukt sätt tycks det. Och han verkar ha framgång i allt han gör. Han var 15 år när han lämnade Våxtorp för att utbilda sig till frisör. När han var klar, efter tre år, öppnade han direkt egen salong – Elofssons i Ängelholm, som han drev i tio år innan han

40 40

f o t o a n n a a at o l a

startade filial tillsammans med frisörkollegan Annika Andersson och öppnade Prana i Båstad Med 14 anställda på de båda salongerna blev det svårt. Han sålde allt efter ett år och flyttade till USA, där han ”frilansade, gjorde klädeskampanjer och hade lite privatkunder”. – Jag ville bli uppskriven i amerikanska Vogue. Vägen dit gick genom att ”nätverka jättemycket”. – För mig handlade det om att göra privatkunder som jag trivdes med, prestigekunder, och sen också vara up to date kring vad som hände. Jag hängde inte så mycket med svenskar. Mitt mål var att lära känna så många internationella människor som möjligt för att därigenom hitta vänskap och kunskap. Det funkade. 2010 blev han utsedd till ”Best of New York” i New York Magazine. Det låter fantastiskt men tajmingen var inte den bästa. Då

www.magasinbastad.se


hade Peter precis fått ett jättestort filmjobb för Cone Denim, USA:s äldsta jeanstextilbolag, som bland annat gjort tyget till Levi’s 501 i drygt 100 år. – Jag skulle göra om – branda – hela deras företag för de ville ha en europeisk touch. Jag gjorde deras trade show i Paris, två filmer, deras hemsida och två böcker. Ett jobb på tre månader som inte gav tid över att jobba som frisör. Men efter att ha blivit uppskriven i New York Magazine väntade runt 600 mejl från kvinnor som ville bli klippta. – Jag fick höra ”han är en bluff!”, ”han finns inte!”, ”han svarar inte!”. Peter skakar på huvudet och ler. – Shit så dålig tajming! Jag ville så mycket och hade jobbat så hårt när jag bytte riktning. Sen får jag en write up, som gör att jag hamnar i en situation som jag inte kan ta hand om. Att han bytte riktning, efter åtta år som frisör i New York, berodde på en olycka som gjorde att han blev förlamad i högerhanden. Sedan dess är hans huvudsyssla foto och film. – Jag kände att jag måste göra en karriär till om utifall att. Jag gick New York Film Academy, så i stället för att göra hårkampanjer så gjorde jag video och reklamfilm på nätet för samma kunder. Under tiden i USA började han också samarbeta med Emma och Henrik Zetterberg med välgörenhetsprojekt i Afrika. Tillsammans med dem gör han filmprojekt i Etiopien. Det är ett slags dokumentära informationsfilmer som visar deras

vattenprojekt, skolprojekt, kvinnoprojekt, hiv-bekämpningsprojekt och mikrolånsprojekt. Peter gör allt från att filma till att klippa filmerna med liten budget. – Vi reser 14 timmar i bil från Addis Abeba för att komma ut till bushen. Tio procent av världens befolkning lever i extrem fattigdom på mindre än två dollar om dagen. De allra fattigaste länderna finns i Afrika söder om Sahara där fyra av tio lever i fattigdom. Peter kände att han ”ville ge tillbaka och rätta till sina värderingar lite”. I USA var Lachlan Murdoch och hans fru Sarah (O’Hare) några av de privatkunder han fortfarande klippte. – Det var de och typ fyra sådana kunder till. Jag fick åka till dem. De kunde inte ta sig till mig på grund av säkerhet. Det var fantastiskt och de var fantastiskt trevliga människor. Men de levde i sånt överflöd. – Det och mitt jagande inom mode och reklam, att skapa en illusion av att det här är grejen, det blev lite för mycket, så jag kände att jag måste hitta en balans. Han ställde sig frågor som ”Vad är värdefullt?”, ”Vad är livet?” och ”Måste jag ha de här byxorna?”. Är det svårt att hålla på med mode och samtidigt känna ett gott samvete? undrar jag. – Jag har inte jobbat så mycket med fast fashion, alltså mass-

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

41 41


produktion. Jag har inga problem med att det finns men vi behöver kanske inte fler nya produkter. Jag gillar second hand. Ju äldre desto bättre kvalitet och där kommer märket in. Han lägger i några isbitar i sitt kaffe och rör om. – Haute couture, som jag jobbar med Fadi med, är ett hantverk som är som konst. Det är det jag gillar i det sammanhanget. Det är brodyren, sömnaden. Det är mode men inte så mycket trender. En som gillar den svenske stjärndesignern Fadi el Khorys kreationer är prinsessan Madeleine. Senast på Nobelfesten bar hon en av hans klänningar. Peter hjälper till med modevisningarna och med själva driften av företaget. Hans roll är att tänka ut hur produkten ska säljas och hur den ska hanteras. Han plåtar och filmar. Han är kreatören som paketerar det vackra. Inom olika grenar. Även om det oftast blir film nuförtiden, så har han inte helt slutat att klippa hår. – Efter att ha varit frisör så länge så gillar jag människor jättemycket. I mötet uppstår ofta ett flöde. Kreativitet är att vara i flow för mig. Det som är det fantastiska, som gör att jag fortfarande klipper lite, är att det finns en början och ett slut. Du kan göra en människa nöjd och få ett flöde på två tre timmar, medan ett filmprojekt tar tre månader. Den första film han gjorde, efter New York Academy, spelades in i Båstad och Köpenhamn. En kortfilm som heter ”Human Vacation”. – Jag bjöd in 70 pers och visade den i min lägenhet i New York och efter det fick jag mitt första filmjobb, vilket var Cone Denim och så rullade filmandet i gång.

42 42

Därefter har det blivit olika kortfilmer med såväl Marina Abramovic, Eva Herzigova, Christina Ricci och Rachel Weisz. I filmandet handlar det mycket om att bygga känslor. Han gillar det långsamma tempot. – Som kreatör, med alla projekt jag håller på med, så gäller det hela tiden att hitta skärpan och fråga ”Vart är vi på väg?”, ”Vad inspirerar?” och ”Vad är vackert?”. I Båstad har vi bland annat kunnat se hans reklamkampanj för Sir of Sweden. På Bjäre startade han också upp samarbetet med Peter Cederqvist kring sängprojektet Durum Mollis, 2013 - handtillverkade sängar av naturprodukter i svensk design. Även här var Peter Elofssons roll att paketera det hela. Han tog bilder, skrev texter, tog fram sängben, drömfångare, doftljus och packade ihop konceptet till en helhet. Sängarna finns bland annat på Hotel Skansen och Riviera Strand. En står också hos Serena Williams i USA, berättar Peter. Hon tyckte så mycket om sin säng när hon bodde på Skansen under tennisturneringen för något år sedan, att han såg till att skeppa över den till henne. Många säger att man måste fokusera på en sak för att bli framgångsrik. Men det tycks inte gälla för Peter Elofsson. – Kreativiteten är för mig en livsstil och sammanhanget är något jag väljer, där mitt uttryck går igenom. Drömmen nu är att jobba mer konstnärligt inom foto - och att göra en långfilm. Så vi vet vad vi har att vänta.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


Linnevaror för dig och ditt hem Du hittar allt till hemmet, från vackra bordsdukar, löpare, badlakan till handdukar, förkläden och ljuvligt sänglinne i 100 % lin. Som Skånes enda linneväveri erbjuds du linnevaror som är lokalt och miljövänligt tillverkade. Du hittar oss i Boarp.

Boarpsvägen 116, 269 95 Båstad, tel. 0431-731 08, info@vavarenibastad.se

Ta 5 veckors semester. Köp 4 pocket. Betala för 3. Kaffe

på köpet – hela sommaren!

Ett bra recept på en riktigt skön ledighet, tycker vi. Allt dessutom anpassat för hängmattan. Köp 4 betala för 3 – den billigaste på köpet, alltså. Gäller hela sommaren som vanligt. Varmt välkomna!

Köpmansgatan 12, 269 35 Båstad. Tel 0431-700 01. info@bjarebokhandel.se www.bjarebokhandel.se Öppet måndag–fredag 10 –18, lördag 10 –14. www.magasinbastad.se

43


Tango

44 44

www.magasinbastad.se

foto petra carlsson


DANSA TANGO

i Buenos Aires & Båstad Sista måndagen i varje månad hettar det till på Biblos i Båstad. Då flyttas soffor och bord ut längs väggarna och den tystnad som oftast råder på bibliotek bryts av smäktande tangomusik när danssugna i alla åldrar intar dansgolvet. text petra carlsson

foton petra carlsson

(buenos

a i r e s ) o c h m at s s v e n s s o n

Det är lite mörkare än vanligt på Biblos denna måndagskväll. På disken står frukt, kakor och kaffe framdukat. Ur högtalarna hörs de karaktäristiska tonerna från en bandoneon. Några par är redan uppe på dansgolvet, andra sitter och pratar eller bara tittar på. En del verkar känna varandra ganska väl. En som varit med från början när tangon landade i Båstad är Ingrid Nordensved. Utifrån en längtan att själv lära sig att dansa tango tog hon sig an att administrera en tangokurs 2005. Hon blev så pass biten att hon fyra år senare åkte med danslärarna, Maria Falk och Kenjiro Sato, till Buenos Aires för att under två veckor träna dagligen. – Att det fanns så mycket filosofi kring tangon hade jag ingen aning om innan jag kom till Dinzels tangostudio. Där satt Rodolfo Dinzel nästan dagligen och pratade med dansarna om hur man rör sig och om kommunikationen i tangon. Rodolfo Dinzel och hans fru Gloria blev 1972 dansparet ”Los Dinzel”, som under sin konstnärliga karriär utvecklade ett pedagogiskt system, Dinzelsystemet, som är den gren av tangon som lärts ut på kurserna i Båstad. Systemet har skapats efter 30 års forskning om den argentinska tangodansens grunder och bygger på hur tangon började dansas på 1850-talet. Den skapades utifrån ett behov att uttrycka sig och blev en improvisationsdans som skapades i stunden av de båda lika aktiva dansarna. Inom Dinzel-systemet erbjuds flera tusentals steg, men hur de används är upp till dansarna. – Det som är speciellt med tangon är att det är så mycket improvisation hela tiden. Du kan ta ett steg hit eller dit, du kan

stå still, du kan dansa snabbt, du kan dansa exakt på takten. När det funkar är det fantastiskt, säger Jenny Åhrlin, som även hon under många år gått på tangokurs i Båstad och tycks ha väldigt roligt när hon nästan flyter fram till musiken. Hon tar på sig rollen både som förare och följare. Det är ur saknaden av dessa tangokvällar, som upphörde efter drygt tio år då kursverksamheten flyttades till Halmstad, som några av entusiasterna fick idén att dra i gång ett tangokafé på Biblos en gång i månaden. Sedan i höstas har man kunnat komma hit för att dansa. Det finns ingen lärare, men är man nybörjare är det bara att säga till om man vill ha hjälp att komma i gång på dansgolvet. Inför en resa till Argentina har jag sökt mig hit och får en snabblektion av Jenny och Ingrid, som visar de åtta grundstegen. De är bra att ha som bas, men det viktigaste är inte att följa stegen utan att lyssna in och följa känslan, förklarar de. – Det kanske inte låter positivt, men för mig är det positivt att tangon är lite introvert. Jag skulle inte kunna dansa salsa som är en väldigt utåtriktad och flörtig dans. I tangon går man in i en bubbla tillsammans med den man dansar med och har sitt eget lilla universum för en stund, säger Jenny. Det handlar om lyhördhet och att vara närvarande. – Du måste gå in i dansen helhjärtat och du måste visa omsorg om din partner. Ni måste lita på varandra, ta hand om varandra och respektera varandra för att det ska funka. Tangodans är som en kropp med fyra ben brukade vår lärare säga. Det är inte så att bara kvinnan ska följa mannen, det gäller

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

45 45


DANSA TANGO

att mannen kan stoppa upp och erbjuda kvinnan att hon kan dansa det hon vill. Eller förare och följare om man ska vara tydlig, för det behöver inte var könsbundet. När de tog tangolektioner hade de mycket dramaövningar, berättar Ingrid. – Där får man verkligen lära sig att lita på varandra. Vi har dansat med förbundna ögon eller dansat själva och bara lyssnat på ett av instrumenten som funnits i orkestern. Tangon ger ett lugn, menar hon. – Många har börjat ta tangolektioner efter livskriser, som exempelvis skilsmässor. Man lär känna sig själv bättre genom tangon, tycker både Ingrid och Jenny. Tangon kan rent av vara terapeutisk. I slutet av 1990-talet utvecklades tangoterapin i Argentina och fick spridning i världen. Tangon öppnar upp för inre processer och kan hjälpa till att lindra depression, stress och ångest. Man utelämnar sig ganska mycket när man dansar tango, menar Jenny. – Inte privat förstås, du behöver inte känna den person du dansar med över huvud taget, men det är ändå så att ni två ska röra er och kommunicera utan ord. Det är en rätt tyst dans. Det finns mycket passion i tangon. Det är häftigt att iaktta ett samdansant par. – Man kan känna väldigt mycket men det är inte på det erotiska planet. Tango har inget med raggning att göra, menar Jenny.

Ska man generalisera är salsa en sexuell dans medan tangon är sensuell, kommer de fram till. Det tar ofta en stund att anpassa sig när man dansar med en ny danspartner. Första stegen kan vara väldigt trevande. I den argentinska tangon dansar man tre danser tillsammans innan man byter partner, det kallas en tanda. Efter de tre tangolåtarna bryter musiken av till något helt annat, vilket betyder att nu är det slut på den här dansen, ni kan stå kvar och prata med varandra om ni vill, eller så byter man partner. Det som är så roligt med tangon är att man träffar människor i olika åldrar som man kanske inte annars skulle träffat, menar Ingrid och Jenny. – Det är en härlig gemenskap och man känner sig trygg i gruppen, tycker Jenny. Jenny och Ingrid dansar gärna till tango nuevo, som är den form av tangomusik som Astor Piazolla är mest känd inom. Under 1950-talet lämnade han den traditionella tangomusiken för att även låta influenser från jazz och den tidens konstmusik blanda sig med tangotonerna. – Den är mer fri att dansa till. Men tangostegen kan man nästan dansa till all sorts musik, avrundar Ingrid.

Väl i Buenos Aires söker jag upp Studio Dinzel, som nu tagits över av mästarna Rodolfo och Glorias son Eric Dinzel. Det är en liten, enkel lokal dit man kan komma till en öppen grupp på drop in. Väggarna är fyllda av tangobilder från olika tidsepoker. Runt Andres Robles, som leder dagens lektion, trängs ett drygt tiotal dansare som inte är några nybörjare. Det blir en hel del snurrande och kickande med fötter. Inlevelsen är total men bryts emellanåt av höga skratt och stämningen är mycket välkomnande. Gillar man tango är Buenos Aires den stad man ska åka till. Här föddes tangon, i de fattiga kvarteren i mitten av 1800talet, och här är det fortfarande tätt mellan milongorna, dansställena dit man går för att dansa. På gator och torg uppstår ofta spontan dans.

MER OM TANGOKAFÉET I BÅSTAD: WWW.FACEBOOK.COM/TANGOLIBRODANSCAFE f o t o m at s s v e n s s o n

46 46

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


FAST PRIS EFTER DINA BEHOV

BLI DIGITAL FÖRETAGARE. SE MÖJLIGHETERNA I DITT FÖRETAGS EKONOMI Att sköta ekonomin ska vara enkelt och smidigt som företagare. Med Digital Företagare får du digitala verktyg som passar ditt företags behov i kombination med tryggheten av en personlig rådgivare. – FÖRETAGETS EKONOMI DIREKT I MOBILEN – SIFFROR I REALTID GER BÄTTRE KOLL PÅ EKONOMIN – PERSONLIG RÅDGIVNING FÖR BÄTTRE BESLUT – FÖRETAGANPASSAT FAST MÅNADSPRIS Läs mer på lrfkonsult.se eller kontakta oss! E-post bastad@lrfkonsult.se telefon 0431-765 20

Välkommen till Lögnäs Gård! Vi erbjuder personliga rum med djur och natur inpå knuten i en lantlig miljö, stor härlig spa-avdelning, fräscha konferenssalar och fantastiska festvåningar. Utflyktstips!

Barnens Lögnäs Gör en dagsutflykt till Barnens Lögnäs och träffa alla djur. Här får man klappa, mata och kela så mycket man vill och fika ingår i entrébiljetten!

Utflyktstips!

Få tillgång till hela vår härliga spa-avdelning

295:-

/person

Badrock, handduk, tofflor, fruktbricka, mineralvatten, nötter med mera.

Mer info på lognasgard.se 0430-230 76

www.magasinbastad.se

47


MAGASIN BÅSTAD

VÄ L J E R

NYTT

Glass och choklad

MED LOKAL PRÄGEL I sommar smakar glassen lite annorlunda på Bjäre. Sedan vännerna Niklas Vepsä och Alexander Ivarsson tog över Bjäre Glass & Chokladfabrik, i det pastorala landskapet mellan Båstad och Torekov, har de nya idéer även om de utgår från gamla hemliga recept. av p e t r a c a r l s s o n

Den enda erfarenhet av glass och choklad som Niklas Vepsä och Alexander Ivarsson hade när de bestämde sig för att göra egen, var att de hade ätit en del genom åren. Glass och choklad var gott, men inget de haft något överdrivet intresse av. – Det som lockade var att man skulle kunna vidareutveckla sin mjölkproduktion och få lite mer betalt för de svenska värdena, säger Alexander Ivarsson, när vi träffas i den lantliga idyllen vid fabriken i Troentorp. 300 meter bort skymtar hans gård, där han som tredje generation driver verksamheten som mjölkbonde. Alexander hade lite funderingar på att pastörisera mjölk hemma och sälja i mjölkautomat, vilket börjat bli populärt på sina håll, så kunderna kan komma och fylla på sina egna glasflaskor. Men när glass- och chokladfabriken på andra sidan åkern blev till salu så kände han att det var ett mycket bättre alternativ för att kunna vidareutveckla och förädla sin produkt. Vi slår oss ner på framsidan av fabriksbyggnaden när Niklas

48 48

f o t o a n n a a at o l a

Vepsä kommer med kaffe och praliner, bland annat en mycket god Båstadboll, inspirerad av tennisen - en tryffel med smak av päroncognac, doppad i vit choklad med grönfärgat socker. På ängen mitt emot har de planer på att bygga en uteservering inför sommaren. Då ska man också kunna få kaffe, baguetter och någon lättare lunch här. Alexander funderar också på att låta några av sina mjölkkor gå och beta i det höga gräset. Sedan Alexander och Niklas tog över verksamheten i början av april är det Alexanders kor som levererar mjölken, så glassen, precis som chokladen, har blivit väldigt närproducerad. Han har 70 stycken årskor, vilket innebär att det alltid är runt 60 stycken som mjölkar. När de tog över från Mikaela Berg, som startade Bjäre Glass & Chokladfabrik 2006, fick de också utbildning och tillgång till hennes gamla, hemliga recept, liksom de italienska glassmaskinerna.

www.magasinbastad.se


Upplevelsebutiken för hela familjen!

Välkomna på shopping i Boarp! 25 000 artiklar 2 500 kvm ÖPPET ALLA DAGAR!

www.ladaniboarp.se

följ oss på facebook www.magasinbastad.se

49


Blivande glassproducent?

– Men jag hade egentligen tänkt mig mikrobryggeri. Jag hade en vision att jag skulle stå någonstans på Bjärehalvön och brygga egenproducerad öl, säger Niklas som bor med sin familj i Förslöv. Men det måste vara enklare med glass och choklad, som man direkt kan smaka av resultatet av. – Nu när vi börjat jobba med det här är jag mer nyfiken när jag besöker andra glassbarer. Det är kul att smaka och jämföra, men också kolla inredning och annat. Eftersom de är två familjer med barn som gått ihop vill de värna barnfamiljerna. Niklas berättar att de gjort det lite mer barnvänligt i glasskiosken de också tagit över i hamnen i Båstad. Det finns speciella barnbord och han har bland annat gjutit betongtrappor så barnen ska nå upp och kunna se vad som finns i kiosken. – Och jag vill själv få upp dem på samma nivå så jag kan prata med dem. Niklas och Alexander kommer också att sälja sina produkter i den ambulerande vagnen, som de kommer att ställa upp på olika event i sommar. Bakom Niklas gård, på kullarna som vetter ner mot havet och Hovs hallar, går de viktiga glassproducenterna och betar i det frodiga vårgräset, ovetandes om hur extra god deras mjölk kan bli.

Än så länge experimenterar de inte med några nya smaker, utan finslipar mer på de befintliga recepten. – Vi har börjat peta en del så vi får det mer som vi vill ha det. Vi använder naturliga råvaror så långt som möjligt. Det kan vara svårt att få tag i svenska jordgubbar vintertid, men vi tittar på hur vi ska kunna göra framöver. Chokladglassen har jag ändrat helt och hållet, säger Niklas. Likaså har de bytt ut en del ingredienser, som vaniljen och pistagen, som är ekologisk. De kommer att ha runt 40 glassorter och glasstårtor och vill lyfta fram mer av chokladtillverkningen. Det är Niklas som på heltid sköter verksamheten i fabriken. Alexander ”stöttar och kommer med tips så gott det går.”. Han har fullt upp med att sköta mjölkproduktion och gården med 75 hektar åkermark. Så det finns att göra. Förutom bete växer slåttervall som ska tas om hand och lagras till vintern. Dessutom växer här lite majs och korn. I sommar kommer de att få hjälp av ungdomar som sommarjobbar. Även Niklas sambo, Isabelle Jakobson, och Alexanders fru, Pernilla Ivarsson rycker in när det behövs och de inte är upptagna med sina vardagliga sysslor. Det var tack vare Isabelle och Pernilla som de båda paren blev vänner och började umgås. Sedan fick de barn ungefär samtidigt och har följts åt än mer. När Alexander frågade Niklas om han ville vara med och satsa på glass- och chokladfabriken, hade han också gått och drömt om att satsa på något eget, i stället för jobbet han hade på en cementfabrik.

50 50

Niklas Vepsä

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


40

år i branschen

Erbjudande! Från

12 495:-

Terrassmarkis

4 alt 5 m bred 3 m utfall inkl. motorstyrning från Somfy.

Kom in och kika på flexibla uterum från Renson!

Välkommen in till oss på Entré Båstad

Markiscentrum AB i Båstad | Stenhusvägen 13C, 269 36 Båstad Butik 0431-74 500 | E-post: bastad@markiscentrum.se www.magasinbastad.se

51


Per Henrysson levererar

ÄPPLEN FRÅN KATTVIK

ÅRET RUNT Maj är en märklig månad. I synnerhet här på norrsluttningen av Hallandsås. Ena dagen varm med smekande vårvind, nästa dag en iskall nordanvind som får axlarna att åka långt upp mot öronen. Just en sådan dag vandrar jag tillsammans med Per Henrysson genom äppelodlingen han framgångsrikt driver här. text lina andréasson

Det skiljer sig en del från de idylliska äppellundarna i filmen om bröderna Lejonhjärta. Moderna odlingar har anpassats för bättre avkastning. Plockningen ska kunna göras med maskin, äpplena ska vara jämnstora och alla ska nås av solljus för att bli vackert solröda. Men idylliskt är det ändå. I spaljerade vackra rader knoppas träden – mer lika vinstockar. Faktiskt påminner hela odlingen ganska mycket om vinodlingar på en fransk sluttning. Och principen är ju densamma. Frukten ska få maximalt med sol. Snart blommar det. Då kommer också ett antal bisamhällen att placeras ut för att hjälpa till med pollinering. Det är en känslig period som påverkar den kommande skörden. På odlingen har man egen väderstation för övervakning av temperatur, luftfuktighet och nederbörd. Blir det varningsläge plingar det i Pers telefon.

52 52

f o t o a n n a a at o l a

Per Henrysson tog över fruktodlingen för sju år sedan. Han är tredje generationen äppelodlare och den som tagit verksamheten in i dagens odlingskultur. På mindre än ett decennium har verksamhetens omsättning flerdubblats och en stor anledning till det är att man nu kan sälja svenska äpplen året om. För att utveckla företaget krävdes mod – och investering. Per Henrysson berättar om lagret där vi nu söker skydd för isvindarna. År 2015 byggdes lagerbyggnaden som gör svenska äpplen till en åretruntvara i livsmedelsbutikerna och som det bara finns ett fåtal av i hela landet. Det gör att delar av skörden kan förvaras och säljas efter hand istället för att slumpas iväg under två månader på hösten. Tekniken bygger i princip på att förvara stora kvantiteter i vakuum. I den nya lagerbyggnaden på Kattviks fruktodling

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


www.magasinbastad.se

53


Odlingarna ovanför Kattvik sluttar brant ner mot Laholmsbukten. Här är klimatet gynnsamt och odlingen får både lä och sol. En salt sommarbris från havet kanske också bidrar med extra karaktär. 54 54

finns sex fack som vart och ett rymmer 170 ton äpplen. När ett fack fyllts med äppellådor stängs porten och förses med en tätningslist medan facket töms på syre. Processen som används bygger på filter av aktivt kol och övervakas via en central. Förutom det nya lagret finns ytterligare ett par fack inrymda i en äldre lagerlokal. Ändå är det inte tillräckligt. Per skulle behöva ytterligare förvaring för att hysa skörden på runt 1500 ton. Tillsvidare hyr han plats i ett lager i småländska Vittsjö, men hoppas kunna förstärka på hemmaplan. Avkastningen från en modern odling är i genomsnitt 50 ton per hektar. Det kräver noggrann planering och stor framförhållning. – När jag beställer nya träd tar det tre år innan vi får dem och ytterligare fem år innan de ger full skörd. Efter tjugofem år har träden gjort sitt och rivs upp för att ersättas av nya. Valet av sorter har förändrats. Vissa traditionella svenska äpplen har fått ge vika för moderna sorter. – Idag väljer fler sötare äpplen som påminner om de sydeuropeiska sorterna. Fortfarande är dock sorter som Aroma, Ingrid Marie och Coc Orange storsäljare. De går dock inte att lagra riktigt lika länge som modernare sorter.

www.magasinbastad.se

Per bjuder på Milenga. Ett rött saftigt och sött äpple som går att förvara hela året i syrefria lager. Vid sidan av Piruette har sorten med sin fina smak och goda hållbarhet seglat upp som en ny favoit. Över kaffet i det exemplariskt städade lunchrummet ställer jag frågan om besprutning. Många undrar givetvis över användandet av gifter i modern kultur. Per har förståelse för valet av ekologiskt odling och frukt. Han både sorterar och säljer vidare frukt från ekologiska småodlare. Ändå vill han framhålla hur lite gift som faktiskt används. – Förra året t ex. Då besprutade vi inte alls. Preventiv besprutning görs inte längre. På odlingen använder man sig av Jordbruksverkets regler och bekämpar enligt metoden IPM (Integrated Pest Management.) Det handlar dels om att förebygga angrepp och dels om att övervaka odlingen så att bekämpning kan sättas in vid eventuellt konstaterat behov. Här kommer den egna väderstationen in i bilden. Med hjälp av avancerade system gör stationen uträkningar som berättar om risk för bl a svampangrepp och bekämpning sätts in. – Nästan varje vecka under växtsäsong kör vi genom odlingen och förser träden med näring. Det händer nog


att folk tror att det är bekämpningsmedel vi sprutar då. Förutom i Kattvik arrenderar Per Henrysson odlingar i Förslöv och Småryd utanför Båstad. Den senare är en gammal odling som mer liknar 1900-talets äppellundar. Varje höst öppnar Smårydsodlingen för självplockning under fyra helger i september. Många tar då familjen med sig på en utflykt ock plockar sina favoritsorter. Traditionen har blivit en folkfest. Per Henrysson tycker höstens självplock en fin tradition. Han har bokstavligen rötterna i jorden här på sluttningen ovanför Kattvik och har tillbringat många av sina höstar med att plocka äpplen. Men han är också en modern företagare. Därför tar han till hösten den stora lasthallen i en del av den nya lagerbyggnaden i anspråk för att installera Sveriges modernaste packlinje där varje äpple övervakas genom tvätt och packning. Då blir verksamheten som idag omfattar 12 heltidsanställda på årsbasis (färre under vintern och fler i säsong) trångbodd. Fruktodlaren i Kattvik verkar redan ha tankarna lite längre fram....

NÅGRA AV SORTERNA I KATTVIK PIRUETTE är ett mycket vackert, medelstort, klotrunt, något tillplattat äpple med orange-rött skal. Fruktköttet är krispigt saftigt, sött med bra syra som ger en god, aromatisk smak. Mognar i september men håller bra vid lagring vilket gör att det kan konsumeras ända in i mars under goda år. AROMA togs fram i Skåne på Balsgård 1947 och är en korsning mellan Ingrid Marie och Filippa. Efter provodling kom den ut på marknaden 1973. Den utsågs 2005 till landskapsäpple för Skåne. Frukten är stor och färgen är gul till grön med lysande röd täckfärg. Köttet är sprött och gulvitt med en söt, mild, aromrik, syrlig smak. MILENGA är en relativt ny äppelsort i Sverige. Äpplet kallas även ”tidig” jonagold. Det kommer ursprungligen från Holland. Det är ett sött, saftigt och krispigt äpple. Känns lite ”osvenskt” med sitt hårda kött och härliga crunch. Tungt och kompakt äpple. Då Milenga innehåller mycket syra passar det utmärkt som matlagningsäpple. INGRID MARIE Ett av de mest kända Svenska äpplena. Äpplet är frisk och fint med lätt kryddad arom. Ingrid Marie har god hållbarhet. Främst är det en dessertfrukt men den kan även användas i sallader, kakor och pajer. COX ORANGE har fått sitt namn efter den engelska fruktodlaren Richard Cox och uppkom genom frösådd år 1824. Sorten spreds i Sverige allmänt under 1890-talet och har blivit populär på grund av sin goda smak och långa hållbarhet.

HUR MILJÖVÄNLIGA ÄR SVENSKA ÄPPLEN? Svenska äpplen produceras med mindre kemiska växtskyddsmedel än äpplena i t ex Frankrike och Nya Zeeland. Inverkan från äppelodlingen är minst i Sverige, både på jord, vatten och på oss människor. INTEGRERAD PRODUKTION (IP) I Kattvik odlar man enligt reglerna för Integrerad Produktion. Det är ett odlingssystem som innebär att största hänsyn skall tas till miljön, samtidigt som odlingen skall vara ekonomisk. Detta innebär bl.a. att gödsling, bevattning, bekämpning av skadedjur och sjukdomar, endast sker efter dokumenterat behov. I nya planteringar används motståndskraftiga sorter mot sjukdomar och skadedjur. DET INNEBÄR BLAND ANNAT ATT MAN: ...odlar med ett minimum av jordbrukskemikalier ...kontrollerar förekomsten av såväl nytto- som skadeinsekter ...bara sätter in åtgärder när fastställda tröskelvärden överskridits ...genom prognoser och varningssystem bedömer behov av bekämpningsåtgärder ...tillför näring efter jord- och bladanalyser ...skördar efter mognadstester av frukterna ...vid nyplantering använder motståndskraftiga och sjukdomsresistenta sorter. ...dokumenterar samt kontrollerar enligt riktlinjer för IP (Kontrollen utförs av auktoriserade kontrollanter.) Källa: http://www.appelriket.se/ovrig-information/

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

55 55


MAGASIN BÅSTAD

I FABRIKEN Byggnaden som går under namnet Fabriken i Torekov är egentligen den fastighet som förr var Nolatos (Nordiska Latexfabriken) lokaler och sedan under åren 1985-2010 rymde keramiktillverkning och fabriksförsäljning av formgivaren Rosa Ljungs prydnadsföremål. När verksamheten upphörde gjordes lokalerna om till företagshotell och idag finns här flera företag vid sidan av förråds-, kontors- och festlokaler. Här finns också Torekovs båt och motor samt Rapps Konditori som håller öppet året om. Fabriken har blivit ett uppskattat besöksmål. Här finns, ateljéer med inredning, skulptur och keramik och en stor utställningshall som visar ett varierat utbud av skandinaviska och internationella konstnärer under sommarhalvåret. fabrikentorekov.se

–VÄLJER–

TOREKOV

BISSA SEGERSSON

Under många år har vi besökt underbara Galleri Hovs Hallar där Bissa Segersson, förutom sin egen vackra keramik presenterat besökare för flera av sina kollegor i konsthantverkarkollektivet Blås & Knåda som funnits i 40 år på Hornsgatan på Söder. Från i sommar finns Bissa med både butik och ateljé i Fabriken. bissa.se

RAPPS KONDITORI

Enligt många det godaste brödet på Bjärehalvön. Här kan det bli kö under högsäsong. För att minska köer och underlätta för dem som beställer mycket har man nu öppnat e-butik där man kan beställa och betala i förväg. rappskonditori.se

GUSTAF VON ARBIN

En av flera konstnärer som ställer ut i Fabriken under sommaren är Gustav von Arbin, aktuell med soloutställning på Fabriken 20-30 juli. Den stora lokalen ska förvandlas till en totalupplevelse av konstnären som arbetar med många uttrycksformer, allt från teckningar, målningar, skulpturer, foto och platsspecifika konstinstallationer. se mer på gustafvonarbin.se

MYCKER MER ÄN BÅT & MOTOR

Båtverkstad, vinterförvaring, reparationer av gräsklippare och cykel, uthyrning och målarfärg. Men Båt & Motor är inte bara Torekovbornas lokala verkstad. Här finns också postkontor och utlämning av beställningar från Systembolaget för dem som inte vill tillbringa semestern i bilköer till och från närliggande orter. 


GABRIELLA SANDIN

GABRIELLA SANDIN

Gabriella Sandins morföräldrar drev handelsboden i Torekov i den fastighet som numera är G Swensons Krog. Hela sin barndom har hon tillbringat mycket av sin lediga tid på orten, men först 2012 blev hon åretruntboende och inrättade sin arbetsplats här. Gabriellas ateljé i Fabriken är främst en arbetsplats, men kan periodvis fungera som showroom. Här arbetar hom med skulpturer i liten skala, medan storskaliga alster tas fram vid stenindustrierna i Göingetrakten där den vackra svarta diabasen finns. gabriellasandin.com

56 56

TURISTBYRÅ torekov.se

HELENA RÄÄF

Har haft inredningsbutik i Båstad och Hallavara. Sedan några år tillbaka finns hon i Fabriken i Torekov med sin personliga inredningsstil. helenaraaf.com

www.magasinbastad.se


MAGASIN BÅSTAD

–VÄLJER–

Hamnfest! 21-23 juli

Morgondoppa! 12, 19, 26 juli & 2 augusti

TOREKOV GALLERI TOREKOV

På midsommardagen öppnar Galleri Torekov nere i byn för sommaren. Därefter blir det vernissage med ny konstnär varje lördagar hela sommaren.

ART CENTER

Den öppna lerverkstaden på Torekov Art Center har öppet dagligen juni-augusti. Ett superroligt nöje för hela familjen. Här erbjuds även kurser i sommar för såväl barn som vuxna. torekov-art-center.com

GUIDNING I TOREKOV

Vernissage! varje lördag FRÅN ÖN TILL LAND

Den 27 augusti 2017 kl 09.30 går starten i andra upplagan av Torekov Open water där simmare tar sig de tre kilometerna från Hallands Väderö in till Torekov. torekovopenwater.se

TOREKOVS HAMNFEST

HALVMARATON

Bjäre Challenge är två dagars löpest mitt i Bjäres böljande landskap. En av starterna i halvmarathon går kl 11.00 från Torekov hotell lördagen den 1 juli. bjarechallenge.se

med Bodil Stefansson 3, 10, 17, 24 juli kl. 19 – 20.30 Samling vid Torekovs Sjöfartsmuseum. Tema 3 & 10 juli - Lär känna byn och Hallands Väderö genom dess legender, berättelser och skrönor. Tema 17 juli - Historisk vandring. Tema 24 juli - Ännu inte satt.

En härligt folklig sommarfest som arrangeras av Torekovs idrottsklubb, som ett led att finansiera föreningens verksamhet. Alla som arbetar med hamnfesten gör det ideellt och är alla på något sätt engagerade i klubben. Det kan vara spelare, föräldrar eller släktingar och vänner som tillsammans också ser till att tälten, scenen, bänkar och bord finns på plats och städar när gästerna gått hem. Hela programmet för de tre dagarna 21-23 juli kan man se på: torekovshamnfest.se

MATRUNDA

3, 10, 17, 24 juli

tisdag & torsdag kl 18.

Sälsafari!

Onsdag 12, 19, 26 juli samt 2 augusti mellan 8.30-9.15 arrangeras morgonmöten vid Skeppet i hamnen i Torekov. Vid varje Morgondoppa kommer en av byns föreningar att vara värd och presentera sin verksamhet. En för bygden känd profil är sedan dagens morgonpratare och berättar om sig själv, sitt företag eller något annat intressant. Frukost finns till försäljning vid varje tillfälle.

är en ukrainsk/åländsk fotograf som i sommar visar ett urval av sina landskap och montage i storformat på Fabriken. Här möter betraktaren mystiska och ödesmättade bilder som hänför med storlek och motivval.

galleritorekov.se

Guidning!

MORGONDOPPA

NATALIA MIKKOLA

Den 12 augusti blir det Matrunda i Torekov. Sju av Torekovs restauranger deltar. Köp biljett på Tickster.com och starta din matrunda på Torekovs Turistbyrå. Därifrån väljer du själv vilken ordning du besöker de medverkande restaurangerna som serverar kockarnas egna val av smakportioner. Arrangemanget är en samverkan mellan Torekovs Turistbyrå, krögarna och Båstad Bjäre Gourmet.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

57 57


MAGASIN BÅSTAD

–VÄLJER–

STOLEN

1

2

SKIPPA UNDERHÅLLET I SOMMAR

1

Chatou är en möbelseriefrån Brafab i klassisk svensk möbeldesign men istället för trä är denna serie tillverkad i underhållsfri aluminium.

3

Saint Tropez från Fermob – karmstol med ram i lackad aluminium och sits med orange plastsnöre.

2

Fri Forms klassiska möbelserie i design av av Elsa Stackelberg finns också i underhållsfritt aluminum.

4

Palissade från danska Hay finns i flera färger och med både hög och låg rygg.

3

58 58

4

www.magasinbastad.se


GANT är stolt officiell klädsponsor av Swedish Open Båstad. Båstad-kollektionen finns på gant.com, i utvalda butiker och på tennisområdet i Båstad*. *Butikerna i Båstad är öppna 16-30 juli.

www.magasinbastad.se

59


NYTT LIV I KLASSISKA PENSIONAT

NEPTUN sommarpensionat på Malen i ny skepnad. 60 60

www.magasinbastad.se


NYTT LIV I KLASSISKA PENSIONAT

Sara Sjöström har själv, tillsammans med släkt och vänner, tapetserat och inrett alla rummen. Vart och ett av dem är unikt.

Pensionat Neptun har ännu inte öppnat för säsongen när jag träffar Sara Sjöström i frukostmatsalen. Hon håller som bäst på att packa upp varor i den lilla inredningsbutiken som fått ta plats i pensionatets före detta hundrum. Fröken Sjögren, heter den, butiken där hon blandar gammalt och nytt med stor fingertoppskänsla. text lina andréasson

f o t o a n n a a at o l a

– Inredning är en passion, säger hon med eftertryck. Det märks tydligt. Sedan jag var här (och det ska i ärlighetens namn erkännas att det var några år sedan) har mycket förändrats. Då ett slitet pensionat med färgskala som senaste uppdaterats någon gång på 70-talet (troligen). Nu: ett fräscht och mysigt strandpensionat med ljusa färger och romantiska tapeter. När Sara Sjögren fick frågan om hon ville ta över verksamheten tvekade hon inte en sekund. Husets atmosfär, historia och charm fick henne omgående förälskad. Uppbackad av familj och vänner har hon lagt ner hela sin själ i att göra det trivsamt och gästvänligt. – Att jag och min man blev föräldrar mitt i all renovering var inte riktigt planerat, men det går om man hjälps åt. Ett stort stöd har båda föräldrarna utgjort. Sara berättar att hennes mamma sagt upp sig från jobbet för en säsongsanställning hos dottern och vikarierar på sin gamla arbetsplats under vintern. Tillsammans har man hjälpts åt att måla, tapetseras och renovera. Gemenskapen är viktig och Sara är otroligt stolt över vad de åstadkommit. Själv är hon utbildad inom turismnäringen och har jobbat på Högfjällshotellet i Sälen, Skansen i Båstad och Grand i Stockholm innan hon landade som koordinator på Örenäs slott. – Efter ett tag tröttnade jag på att bara sitta med administration. Jag vill vara operativ. Röra mig bland gäster, få direkt feedback och skapa något. Kontoret blev för instängt. På det sättet kom frågan om att driva pensionat i helt rätt tid.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

61 61


Pensionat Neptun har sex pensionatsrum. Här får man bäddad säng och har eget badrum. Några av dem är små, men alla nyrenoverade. Dessutom finns sju stycken rum med vandrarhemsstandard. Här kan man hyra eller ta med egna sängkläder och får dela badrum med ett annat rum. En ordentlig fukost ingår alltid. – Jag tycker det blir ett bra mervärde och trevlig stämning när alla äter frukost. Man kan sitta kvar med sin kaffekopp en stund på verandan eller ta med den ut i trädgården. Då får man verkligen känslan av ledighet. I köket på Neptun bakar man också några kakor till kaffet på eftermiddagen. – Det ska vara i all enkelhet, säger Sara. Man ska bara kunna komma hit, ta en liten kaffe med kaka och lägga lite pengar eller Swisha. På eftermiddagen under sommaren kommer hon att ägna tiden åt butiken. Filosofin är genomtänkt. Här ska finnas lite nytt, men också återbrukat. – Det finns en sådan glädje i att se ett föremål få nytt liv med en ny ägare. Det känns bra i kroppen, menar Sara, och ser det som en del i en idén om att återbruka.

Som en del i den filosofin har hon också arrangerat loppis på Neptun. Första gången var runt påsk och andra i början av juni. Folk som bokat en gratis plats fick låna bord, några hade med egna, butiken var öppen och Sara serverade fika. En lyckad tillställning där många prylar bytte ägare. Blir tillströmningen lika bra fortsätter hon nog till hösten. – Loppisen är ett sätt att försöka aktivera området kring Malen. Här är annars väldigt stilla. Mitt i de stundande förberedelserna inför sommarsäsongen planerar Sara också för lite ledighet. Med en liten son i familjen känns det viktigt att få tid tillsammans. Varannan helg ska hon försöka. Då ska hon bara vara hemma i det lilla huset utanför Skottorp. Njuta av stilla sommardagar, sin familj och de små hönorna i trädgården.

Malen var tidigare ett eget municipalsammhälle som växte fram under tidigt 1900-tal. Här låg många pensionat, sommarvillor, badhus och en stor societetsrestaurang. Malen är ungefär den del av nuvarande Båstad tätort som sträcker från Brunnsparken till Malens skog. Området fick sitt namn av de malar – grusiga strandsängare – där boskapen förr släpptes på bete.

… Neptunus var en havsgud i den romerska mytologin. Han gestaltades som en atletisk man med stort skägg och en treudd. Under juli månad firades hans fest. Kanske fick sommarpensionatet – NEPTUN – på Malen, ett stenkast från havet, passande sitt namn efter honom.

Fröken Sjögren, heter butiken på pensionatets baksida. Här blandar Sara nya och gamla ting som hon hoppas ska inspiration till hemmet.

62 62

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


30 BLIR 90! VÅRA BUTIKER HAR ÖPPET UNDER HELA BYGGTIDEN

SHOP #eurostopstyling OHOJ Ombyggnaden av vårt nya köpcentrum har vind i seglen. Nya butiker anländer ständigt, till glädje för shoppare i alla åldrar. Eurostop har öppet sju dagar i veckan med gratis parkering utanför dörren. När bygget är klart kommer antalet butiker, restauranger och caféer ha vuxit från 30 till närmare 90 stycken. Vi finns utmed E6/E20 vid Halmstads södra infart. Här hittar du allt du behöver för hela familjen! EUROSTOPHALMSTAD.SE

ÖPPETTIDER Butiker Vardag: 10-19 Lördag: 10-17 Söndag: 11-17

Systembolaget Vardag: 10-19 Lördag: 10-15 Söndag: Stängt

Livsmedel Vardag: 8-21 Lördag: 8-21 Söndag: 10-21

Följ oss på:

Titta in på vår nya webb!

Vi bygger framtidens shopping

WWW.ENTREBASTAD.SE www.magasinbastad.se

63


NYTT LIV I KLASSISKA PENSIONAT

Vi är många på Malen som sörjt att Restaurang Hjorten inte haft öppet de senaste somrarna. Men nu blir det ändring. När restaurang och pensionat öppnar i ny regi, planerar Kristoffer Henningsson att ha öppet året om. text petra carlsson

f o t o a n n a a at o l a

HJORTEN ÄNTLIGEN TILLBAKA Utanför restaurang Hjorten trängs några hantverksbilar runt en container, i vilken gammal köksinredning ligger huller om buller. Genom den halvöppna dörren hörs buller och slag. Vitt byggdamm täcker fönstren. Både kök och restaurang håller på att byggas om för fullt. Nya ägaren, Kristoffer Henningsson, är dock inte här. Han har passat på att åka till Thailand med familjen för att ladda upp inför nyöppningen. – Jag får passa på nu för sen blir det lite svårare att åka iväg, säger Kristoffer Henningsson, som befinner sig på Koh Samui, där han sitter vid poolen och äter frukost, när jag får tag i honom. När Kristoffer Henningsson fick frågan om han ville driva Hjorten behövde han inte mycket betänketid. Även han har saknat kvällarna på Hjorten, berättar han. – Jag är uppvuxen ett stenkast från Hjorten, på samma gata faktiskt. Mina föräldrar jobbade på Hjorten under två års tid och vi är goda vänner med familjen Hjort, som tidigare drev restaurangen och pensionatet. Jag har spenderat så mycket tid där att jag under en tid såg det som mitt andra hem. Den familjära stämningen vill Kristoffer behålla, trots den miljöförändring som renoveringen av restaurangen innebär.

64 64

– Det kommer samtidigt att finnas en igenkänningsfaktor från gamla Hjorten, med alla klockorna på väggarna till exempel. Det ska fortsätta vara Hjorten men Hjorten i dag. Vilka minnen har du själv från restaurangen? – Jag kommer aldrig att glömma sommarkvällarna på Hjortens uteservering med plankan och Peters goda bea. Sen blev det glass och film inne i barnrummet. Hjorten har alltid varit en speciell plats och känts som hemma för mig, och det är ett av ledorden jag kommer att jobba efter. Alla som kommer dit ska få samma varma känsla som jag har minnen av. Kristoffers visioner för Hjorten är att förvalta det som Peter och Kerstin Hjort har varit duktiga på, samt att alla ska känna sig välkomna. Han vill att pensionatsgästerna som bor på Hjorten ska känna att det är ”lite som deras sommarställe”. Till restaurangen, dit man kanske kommer med hela familjen, får även hunden följa med. Barnen ska kunna sitta i barnrummet efter maten och spela spel eller titta på film och ha det bra, medan föräldrarna fortsätter att avnjuta en härlig middag. – Min drömbild är att få driva Hjorten i många år och att alla gäster ska längta tillbaka. Pensionatet är planerat att öppna i mitten av maj och sedan är tanken att huvudbyggnaden, med

www.magasinbastad.se


NYTT LIV I KLASSISKA PENSIONAT

RUMMEN

KRISTOFFER sina tolv rum, ska vara tillgänglig och ha öppet året runt. Annexet, där 29 av rummen ligger, kommer att vara öppet till ungefär slutet av oktober, beroende på bokningar. – De allmänna ytorna i pensionatet kommer vi att bevara som de är i dag, eftersom mycket av charmen sitter just där. Rummen däremot kommer få ett ansiktslyft med nya mattor, ny färg och nytt möblemang. Restaurangen är planerad att ha öppet året runt. Under högsäsong ska det vara öppet alla dagar och under lågsäsong kommer det att vara öppet torsdag till lördag, berättar Kristoffer. På sikt hoppas han kunna ha öppet mer än så. Han kommer att ta emot bokningar för större sällskap utöver dessa tider. Att han skulle driva restaurang känns naturligt tycker han. Hela familjen jobbar inom restaurangbranschen. Kristoffers föräldrar är Lasse och Bodil Henningsson, som hamnade i Båstad 1986 då de tog över Hotell Båstad, som de drev under ett par år, och som sedan fortsatt i branschen, med bland annat catering, driften av Båstad Golfklubbs restaurang, Hotel Skansen och Scandinavian Resort. – Vi är väl alla lite nördiga när det kommer till

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

ämnet och vi känner alla en passion för serviceyrket. Först trodde jag att min framtid var på Hotel Skansen, och jag satsade också på det. Skansen har en fantastisk arbetsmiljö och jag är otroligt tacksam att jag gjorde några år där. När Hjorten blev sålt till Backahill fick Kristoffer en förfrågan från Erik Paulsson om han ville ta över driften av Hjorten. Kristoffer äger ensam driftbolaget men fastigheten ägs av Backahill, berättar han. Det fanns dock en tid med helt andra planer än att driva restaurang i Båstad. Efter 20 år på Malen, flyttade Kristoffer till Lund där han studerade ekonomi och handelsrätt. Därefter åkte han till Cambridge under ett halvår för att bättra på engelskan. Sedan drog flyttlasset tillbaka till Båstad. – Det var egentligen inte tänkt att jag skulle bosätta mig i Båstad. Jag skulle mest hem för att söka jobb, och det blev i Båstad - på Xumo Security tillsammans med Manco Stenberg, där jag jobbade som säljare under ett år, ett arbete som innebar en hel del resor. – Jag lärde mig väldigt mycket, så det var en nyttig resa. Men efter det kände jag att det är i Båstad jag mår som absolut bäst och att det är här jag vill stanna.

65 65


NYTT LIV I KLASSISKA PENSIONAT

När du kommer till Hjorten ska du känna att ”här kommer jag att trivas och hit vill jag återkomma” Vad är det som är speciellt med Bjärehalvön? – Känslan! När jag var yngre var det väl inte särskilt kul här, men med åren har jag börjat se andra saker och även uppskatta de olika årstiderna. Det finns en speciell mysfaktor här som man inte hittar någon annanstans. Bjäre har också genomgått en utveckling de senaste tio åren. Vi är inte enbart bortskämda med naturen, det är också alla entreprenörer vi har här som har gjort Bjäre till vad det är idag. I stället för att vara ute på vägarna som säljare började Kristoffer jobba heltid på Hotel Skansen, där han tidigare sommarjobbat i många år. Han började redan som tolvåring, så han har en hel del erfarenhet. Det första arbetet gick ut på att se till att det var uppstädat och fint i hamnen och runt hotellet innan folk vaknade. Från restaurang Sand tar Kristoffer med sig Per Zagerholm, som blir kökschef på Hjorten. – Jag är otroligt glad att han vill följa med på denna resa eftersom han är en grymt bra kock. Vad kommer vi att märka för förändringar på menyn? – Den kommer att bestå av några rätter som alltid kommer att finnas, såsom plankan och sniglarna, sen kommer vi att satsa på ett klassiskt kök, lite åt det moderna bistrohållet. Jag vill, och hoppas, att detta blir ett tillhåll för Båstadborna och att man alltid ska kunna få sig en ny upplevelse här. Därför satsar vi på att alltid kunna erbjuda någonting nytt på menyn. Både Kristoffer och Per Zagerholm är matfantaster och de vill ”skapa något som passar för alla”. – Jag har alltid älskat att gå ut och äta på restaurang och få en upplevelse. När

66 66

du kommer till Hjorten ska du känna att ”här kommer jag att trivas och hit vill jag återkomma”. Både råvaror och tjänster försöker jag skaffa så lokalt som det bara går. Vi är ju trots allt ganska bortskämda med det här på Bjäre. När portarna nu slår upp, ser Kristoffer det lite som att han ”betalar tillbaka någonting till Bjäre”. Eftersnack med Kristoffer: Sedan vi pratades vid senast har restaurangen haft öppet en dryg månad. Hur har det varit? – Det har varit en väldigt rolig period trots en del stress och slit. Vi har fått en väldigt fin respons och haft fullt nästan varje kväll vi har haft öppet så det är kul. Saker och ting börjar nu också sätta sig, allt från logistik till alla rutiner och vi börjar bli mer inarbetade med varandra så nu ska vi bara bli bättre och bättre! Var allt klart i tid? – I stort sett ja, men barnrummet samt en del smågrejer är kvar att fixa. Har du energi kvar från Thailand? - Nej det vill jag inte påstå, haha! Energin får jag från Hjorten nu så den klarar jag mig länge på! Några nya planer inför sommaren? - Det kommer att komma en ny sommarmeny. Vi planerar att göra menybyte sex gånger om året och då följa råvarorna efter säsong. Nytt är även att Patrik Nihlén har kommit som ett tillskott och kommer nu att vara restaurangchef, han har även med sig sina kollegor från Sälen som kommer att se till att man får en underbar upplevelse på Hjorten.

www.magasinbastad.se

KROGEN


70-ÅRSJUBILEETS HÖJDPUNKTER SÖN 16/7 Invigning & SEB Kids Day. Fri entré MÅN 17/7 Legends Match på Centercourten: Sverige vs Frankrike Sveriges lag: Coach Björn Borg, Mats Wilander & Joakim Nyström Frankrikes lag: Coach Richard Gasquet, Cédric Pioline & Guy Forget TIS 18 /7 Legends Match på Centercourten: Sverige vs Tyskland Sveriges lag: Coach Björn Borg, Stefan Edberg & Anders Järryd Tysklands lag: Coach Boris Becker, Tommy Haas & Dustin Brown

Båstad 16–23 juli Biljetter: swedishopen.org #swedishopen

För ett mer detaljerat program swedishopen.org

Mediepartner Managed by www.magasinbastad.se

67


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

DOFTEN vita lögner...

VITA LÖGNER

Agonist är ett svenskt parfymföretag, skapat av det kreativa paret Christine och Niclas Lydeen. Agonists första dofter lanserades år 2008 och idag har märket nått internationell status med sina genomarbetade och unika dofter. Med en kombination av noggrant genomarbetade detaljer, konstnärligt uttryck, finaste råvaror och samarbete med välrenommerade parfymmakare skapar varumärket Agonist unisexdofter utöver det vanliga. I varumärkets exklusivaste utförande – The Sculpture Line – samarbetar man med glaskonstnär Åsa Jungnelius och Kosta Boda kring unikt formgivna flaskor. Den senaste doften som bl a rekommenderats av franska Vogue heter White Lies.

&

svart ros

”THE WHOLE CONCEPT OF ATTRACTION AND ENTICEMENT INSPIRED US IN THE CREATION OF WHITE LIES. TO CREATE A SCENT THAT REALLY MAKES PEOPLE OBSESSED.” Niclas and Christine, AGONIST

SG79|STHLM

SVART ROS

N°2

Fine fragrance – Fine art Fotografi som upplöser gränserna mellan måleri och fotografi. Med nyfikenhet och lust skapar fotografen Dawid dynamiska konstverk utan begränsningar för betraktarens öga. SG79|STHLM är något så enkelt som den adress där idéer och dofter skapas. Dofter utan begränsning till mode, livsstil eller andra multinationella varumärken, bara fina dofter för dig att utforska och njuta av.

68 68

www.magasinbastad.se

Ben Gorham växte upp i Sverige med kanadensisk far och indisk mor. Resor i föräldrarnas hemländer lämnade avtryck, många av dem handlade om doft. Med konstnärlig utbildning i bagaget blev så småningom dofterna hans pensel och färg och 2006 grundade han det egna parfymmärket Byredo. Idag är Byredo ett internationellt känt och uppmärksammat varumärke med parfymer, kroppsvård, doftljus och exklusiva accessoarer.


ros DOFT AV ROS

La Surprise Rose är en samlarutgåva från svenska parfymmärket BYREDO. I boxen ligger et set med doftoljan Rose of No Man’s Land och en handgjord nyckelring i svart lammskinn.

foto helena verghese borg

älska

CLEAN BLONDE ROSE En EdP inspirerad av avkoppling i ett varmt skumbad fyllt med rosblad. CLEAN Reserve Blond Rose är en modern doft, en balanserad blommig doft som utstrålar sofistikerad femininitet.

LIVETS TRÄDGÅRD

Från Weleda kommer den romantiska doften ”Jardin de Vie Rose”, en mild doft av ros, geranium och ylang-ylang. Weleda grundades redan 1921 av Rudolf Steiner, Ita Wegman och Oskar Schmiede utvecklade produkterna enligt ett koncept som ännu utgör Weledas produktfilosofi – produkterna ska stimulera kroppens egna läkande krafter. Jardin de Vie Rose tar dig till en underbar trädgård av skönhet och harmoni.

2JULI

ROSENS DAG

Den 2 juli är det Rosens Dag och Rosa har namnsdag! Då njuter rosälskare över hela landet av underbar rosblomning. Olika rosor blommar beroende på landsända och klimat.

A S P I R I N ÅRETS ROS 2017 Aspirin är namnet på en rabattros som funnits i handeln sedan 1997. Den introducerades som jubileumsros för läkemedelsföretaget Bayer i och med firandet av hundraårsjubileum för medicinen ”Aspirin”. ASPIRIN ROSE är en mycket frisk och rikblommande ros som blir ca 60 cm hög och nästan lika bred. Den kan därför användas som marktäckare framför högre rosor eller perenner. Den får stora klasar av medelstora blommor som är ljusrosa i knopp och som nyutslagen, men blir vita som helt utslagna. Aspirin blommar ända tills kölden tar de sista knopparna. Bladen är vackert mörkgröna och glänsande och blir sällan angripna av sjukdomar.

ROSENSDAG.SE

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

69 69


årets nyhet- ansikte!

SOMMARFIN

BORT MED BURRIGA BRYN

www.loelle.se

KAKTUSFIKON Loelles näringsrika serum barbaryfig oil är en skinfood utan dess like. Med oljans otroligt höga innehåll av vitamin E, linolsyra, polyfenoler och essentiella fettsyror hjälper den din hud att bevara sin spänst och vitalitet trots påfrestningar av ett yttre hårt klimat. E-vitamin stoppar aktivitet från fria radikaler och hindrar därmed för tidigt åldrande.

Trådning är en gammal skönhetmetod från den persiska kulturen som användes för att minska hårväxt. Med hjälp av tunna tvinnade bomullstrådar som rullas över ett hudområde avlägsnas hårstråna i t ex ansiktet eller kring ögonbrynen. Hud och blodcirkulation stimuleras samtidigt. Vid regelbunden trådning sägs hårväxten dessutom successivt minska. Fariba Raees på Fariba Beyond Beauty har trådat professionellt i flera decennier och menar att metoden är bra för flera ställen i ansiktet, men ger ett särskilt lyft för ögonbrynen. Vill man tråda hela ansiktet är det bra att vara regelbunden. Den kraftigt ökade cirkulationen är väldigt utdrivande och huden kan annars bli röd och irriterad dagarna efter.

före

efter trådning

före

SOMMARENS MASCARA

www.rosenserien.se

MOROTSOLJA Exklusiv, ekologisk morotsolja som ger huden näring och en fräsch lyster. Bas av näringsrika oljor från avokado, solrosor och vetegroddar och rik på karoten och E-vitamin. Absorberas lätt och används främst som ansiktsolja. Passar alla hudtyper.

NYPONOLJA Nyponoljans rika halter av den essentiella ALA-fettsyran har unikt fuktighetsbevarande och cellförnyande egenskaper för huden. Solros- och svartkumminoljornas fytosteroler verkar dessutom anti-inflammatoriskt, något som särskilt behövs för hud som med åldern lätt blir röd och irriterad.

MALU WILZ - JUST MINERALS DRAMATIC LOOK.

FÖR EKOLOGISK HUDVÅRD Natural Organic Cosmetics Sweden, startades 2014 på initiativ av fem av de ledande varumärkena inom naturlig, ekologisk kroppsvård i Sverige. Naturlig ekologisk hudvård är bra för människa och miljö. NOC verkar därför aktivt för att öka kunskap och sprida information om naturlig ekologisk hudvård för att öka marknadsandelen i Sverige. Årligen nomineras ett antal produkter till utmärkelsen ”Organic Beauty Awards” och under maj 2017 utsågs vinnare i årets 19 kategorier. Sammanlagt testades ca 170 produkter. www.nocsweden.se

www.organicmakers.se

70 70

www.magasinbastad.se

MAX FACTOR FALSE LASH EPIC

BOBBY BROWN NO SMUDGE


BÃ…STAD 7-8 JULI | SUMMERON.SE HUVUDSPONSORER

SUPPLIERS

www.magasinbastad.se

BILJETTER

71


35

DESIGN I MAGASIN

ÅR AV SKANDINAVISK DESIGN I BÅSTAD

INNAN JONAS WYKE TOG ÖVER MAGASINET I BÅSTAD VAR HAN INTE ENS DESIGNINTRESSERAD. HAN KUNDE TYCKA ATT EN MÖBEL VAR SNYGG ATT TITTA PÅ, MEN HADE NOLL KOLL PÅ TILLVERKNING OCH KVALITET. EFTER NÄRSTUDIER, PROVSITTNINGAR OCH MÖTE MED KUNDER, HAR HAN INSETT VÄRDET AV Y-STOLAR, DUX-SPIRALER OCH STRINGHYLLOR.

text petra carlsson

f o t o a n n a a at o l a

Det är många som går förbi det mörka, lite trista tegelhuset på Köpmansgatan, som förutom Magasinet i Båstad inrymmer Systembolaget, Kronans Droghandel och en hälsokostbutik. Trots stora skyltfönster är det få som gör spontana besök, menar Jonas Wyke, som 2013 tog över den välsorterade butiken på ett par hundra kvadrat. Däremot har möbel- och inredningsbutiken många trogna kunder. Namnet Magasinet i Båstad kommer sig av att fastigheten som byggdes på slutet av 70-talet inhyste flera olika verksamheter. Men som den möbelbutik som förre ägaren, Rolf Widén, drev, har butiken funnits sedan 1982. I år firar man alltså 35 år. De som väl tar steget över tröskeln för första gången blir ofta förvånade. – En del för att det är så stort, andra för det fina utbudet - att man inte behöver åka till en storstad för att handla kvalitetsmöbler. Många överraskas av att vår presentavdelning med glas och porslin till och med kan vara billigare än hos de stora kedjorna, berättar Jonas Wyke. Sedan han och hans fru Jessica tog över har de ökat sortimentet på just presentavdelningen. De har också försökt göra lokalen lite öppnare i själva möbleringen för att få den lite ljusare och luftigare. Så värst mycket fria ytor finns dock inte. Här trängs soffor, stolar, fåtöljer, matbord, lampor och många hyllor med glas, porslin, handdukar, och sänglinne. Vi slår oss ner vid ett av borden på varsin pinnstol av modell Lilla Åland som ritats av Carl Malmsten. Över en kopp kaffe berättar Jonas om hur han plötsligt efter över 25 år i tryckeribranschen en februaridag kände att det var dags för något nytt. Han ”googlade bolag till salu och tryckte

enter, så dök detta upp – en möbel- och porslinsaffär i Båstad”. Jonas, som är från Laholm, hade då själv aldrig varit i butiken. Ett halvår senare kunde Jonas och Jessica bekanta sig med gamla designklassiker och nya kunder. Jonas visste inte så mycket om design då, det var mest viljan att ha ett eget företag som drev honom, berättar han. Sedan dess har hans möbel- och designintresse förändrats helt och hållet.

Jonas Wyke fick upp ögonen för design när han tog över Magasinet i Båstad

72 72

www.magasinbastad.se


DESIGN I MAGASIN

– Jag värdesätter kvalitet på ett helt annat sätt i dag, hur möblerna har tillverkats och arbetet som lagts ner. Det är en sak att se en snygg möbel, men när den är både snygg och bra gjord är det rätt otroligt. Det är jättekul att jobba med de här designklassikerna. Jonas slår ut med armen mot Y-stolen, som fått sitt smeknamn av den eleganta Y-formade ryggen och berättar att den egentligen heter CH24 och formgavs av Hans Wegner redan 1949. Sitsen är handsnörad med 120 meter långt papperssnöre. En annan klassiker är Lamino-fåtöljen i fårskinn, ritad av Yngve Ekström 1956. – Sen har vi Dux Jetson som formgavs av Bruno Mathsson, som jag sett tidigare men då inte haft en susning om historien som är jätteintressant. Snurrfåtöljen i läder, som står en bit bort, producerades för första gången 1966. Den har kopierats ett antal gånger, men ingen kopia har lyckats matcha Mathssons original med sin sköna form och sofistikerade design. I dag finns den i flera färger och textilier. Den patenterade Duxspiralen är konstruerad för att ge maximalt stöd utan att tappa i följsamhet och finns i flertalet av Dux möbler. En av de personliga favoriterna är designikonen Bruno, en läderfåtölj ritad av Mats Theselius. Jonas reser sig och går några meter bort för att visa. Jag testar sittkurvan och håller med. Jo, den är skönare än den - kanske lite snyggare - i aluminium av samma designer. På vägen tillbaka snubblar vi över en läderlappsfåtölj. – Det finns ingen som har patent på den, originalet gjordes på 1930-talet av tre killar. Det finns ett par original kvar. Läderlappfåtöljen blev väldigt populär igen på 1960-talet och sen på nytt här i Sverige för fyra år sen. Att köpa designklassiker kostar förstås lite mer, men slår man ut det på hur länge man kan ha möblerna så blir det billigare, och tröttnar man och vill sälja så har de ett högt andrahandsvärde, poängterar Jonas. – Det här med retro är inne. Ungdomar köper mycket på second hand och värdesätter bra kvalitet. Ett exempel är String, hyllan som ritades av Nils Stringling 1949. Den är mer populär än den någonsin varit, menar Jonas. – Det är egentligen kunden som bestämmer vad vi ska ha. Vårt mål är att alltid överträffa kundernas förväntningar. Vi är en liten aktör på möbelsidan så vi får jobba hårt med hög service. Magasinet i Båstad kör alltid ut och levererar möblerna med personlig service. Allt färdigmonterat förstås. Och vill man så tar de med de gamla sängarna, eller vad det nu är, och slänger på tippen.

Jonas har inte gått någon utbildning för att lära sig sitt nya yrke. Han har lärt genom jobbet. – Det har jag gjort hela livet. Jag har inte anlag för att gå i skola, jag har undvikit det eftersom jag har läs- och skrivsvårigheter. Däremot har han lätt för att lära sig praktiskt och har väldigt gott minne, berättar han. – Man får utveckla andra sidor. Jag har själv ADHD, vilket kanske är positivt för man är mer riskbenägen då och ska man driva företag måste man våga ta risker. Det är ”jättetufft” att driva företag i Båstad, tycker Jonas. Svårigheten är att Båstad är en sommarstad. Under tre månader är det mycket kunder, sedan är det ganska lugnt. Under de mest aktiva månaderna är det å andra sidan svårt att hinna leverera, då många leverantörer har semester. Lagret är inte så stort, mycket görs på beställning - som sofforna. De kan sys upp i ett 20-tal olika tyger som vart och ett finns i ett flertal färger. Väntetiden är längre jämfört med hos lågpriskedjorna. Ur miljösynpunkt är det förstås en fördel att man syr upp på beställning i stället för att ha ett stort restlager. Eftersom många av kunderna är sommargäster har Magasinet i Båstad kunder i hela Sverige, ja de har till och med levererat till utlandet vid några tillfällen, berättar Jonas. Själva bor Jonas och Jessica i Ränneslöv, utanför Laholm, men de vill gärna flytta till Båstad. – Här är väldigt trevligt. Även om det är en mindre ort finns det ett väldigt bra utbud på restauranger och butiker. Är det något Jonas önskar är det att Båstadfolket i högre grad ska uppskatta sin designpärla. – De får gärna komma in och låta sig inspireras, man behöver inte handla.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

73 73


BOKTIPS

LÄSVÄRT

FÖR LATA SOMMARDAGAR Vi tipsar om några böcker – kanske bland den bästa läsningen och inspirationen för sommaren. Romaner, biografier och vackra blommor i akvarell. Något att bläddra i över en kopp te på verandan. Investera i ny kunskap. Lär dig om gåtfulla Hilma af Klint, om ätbara växter eller om Hallands Väderö utanför Torekov. Följ människan mot framtiden i Yuval Noah Hararis ”Homo Deus” eller försjunk i ”en engelsk gentlemans minnen” av Jane Gardam. Att njuta av en bok är att ge sig själv tid. Så ta en tur till bokhandeln. Låt dig omslutas av alla historier, allt berättande och all kunskap som skapar atmosfären i rummet. Välj din sommarläsning. Välj din plats. Stäng av mobilen. Gör dig onåbar. Äg din tid. ANNA LAESTADIUS LARSSON - HILMA

Det här är romanen om människan, konstnären och gåtan Hilma af Klint. En berättelse om att följa sin inre röst, att försöka utföra det omöjliga. Hilma af Klint lever och verkar kring sekelskiftet 1900. Hon målar som ingen annan gjort tidigare. Hon tar hjälp av den mystiska kvinnogruppen De fem och höga mästare från den andliga världen. Hon är så övertygad om att världen inte är redo för hennes konst att hon gömmer undan tavlorna.

LION FEUCHTWANGER - OPPERMANNS

Den judiska familjen Oppermann har levt i Berlin i fem generationer. Deras framgångsrika möbelföretag, Oppermans möbler, grundades en gång i tiden av Immanuel Oppermann, känd för att ge god kvalitet till rimliga priser. Men i Tyskland i början av 1930-talet blir brunskjortorna och hakkorsflaggorna en allt vanligare syn, och snart måste medlemmarna i familjen Opperman konfronteras med svek, förräderi och en annalkande tragedi. ”Oppermanns” är en av de främsta skildringarna av när nazisterna kom till makten. En efterlängtad klassiker i nyutgåva, med förord av journalisten Per Svensson.

Y U VA L N O A H HARARI - HOMO DEUS

Yuval Noah Harari har hyllats av läsare och kritiker världen över för sitt avväpnande och samtidigt djupt belästa sätt att skildra mänsklighetens historia. I Homo Deus fortsätter han den utforskning av våra grundläggande villkor som påbörjades i föregångaren Sapiens - men nu riktar han sökarljuset mot mänsklighetens framtid.

STORT TACK

- EN ENGELSK GENTLEMAN

Sitt smeknamn, eller kanske öknamn, har han hittat på själv, med all den självironi en man uppväxt i utkanterna av det engelska imperiet kan uppbringa: Gamle Filth (Failed In London, Try Hongkong). Sir Edward Feathers var en gång en uppburen advokat och domare i Hongkong, nu är han gammal och utlämnad till minnena av en kärlekslös barndom och en livslång kärlek till hustrun Betty. En engelsk gentleman är den första romanen av tre om Edward Feathers och hans hustru.

LISEN SUNDGREN - VILDVUXET

Gör som allt fler toppkrogar runtom i världen och plocka ur naturens skafferi, för vildvuxet är bra för själen och gott på tallriken! Ta den erfarna örtkännaren Lisen Sundgren i hand och plocka korgen full med naturliga delikatesser. Njut sedan av din skörd i spännande maträtter och hälsobringande huskurer.

GUIDE TILL HALLANDS VÄDERÖ

Sjungande NÄKTERGAL

Sandhamnsviken en sommardag

HALLANDS

VÄDERÖ

HALLANDS VÄDERÖ

I denna fältguide får du veta mer om öns natur, historia, djur- och fågelliv, geologi och växter. Vi tar dig också runt ön till spännande platser där du får lära känna folket som bott här, konstnärerna som förtrollades av det vackra ljuset och torekovborna som släppte ut boskapen här på sommarbete. Med guiden hittar du även till badställen, spännande träd och historiskt viktiga platser.

Guide till

Guide till

I sommar kommer den ÄNTLIGEN: Guiden som tar besökaren med på en resa till Hallands Väderös historia, natur och kultur. Boken är fullspäckad med fakta för den som vill djupdyka i mossor och mollusker, men Från sångfåglar till gömda badvikar - här kommer den kompletta guidenför för dig som vill upptäcka Hallandsför innehåller också massor den som Väderö - en unik ö. första gången besöker ön och vill veta vilka fåglar och blommor man ser längs stigen. Här finns tips på vandringar, badvikar och platser att besöka. Det praktiska formatet och ett rikt material av kartor, bilder, illustrationer och faktarutor gör att man har glädje av boken, både i fält och hemma i soffan.

EDMUND DE WAAL - DEN VITA VÄGEN

Stig genom Söndre skog

SÄLLSKAPET HALLANDS VÄDERÖS NATUR

SÄLLSKAPET HALLANDS VÄDERÖS NATUR

74 74

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se

OM

MUSIK

EN SKRIFT OM MUSIK, KULTUR OCH MÄNNISKOR SOM FÖRENAR

JANE GARDAM

NG!

ÄSNI

IS L GRAT

KULTUR OCH MÄNNISKOR SOM FÖRENAR

OM MUSIK

Liten skrift som tagits fram av Båstads kammarmusikförening med stöd från Sparbanksstiftelsen Gripen. Skriften är full av läsvärda artiklar om kulturens – och musikens – betydelse för lokalsamhället. Kända kultur- och musikskribenter har bidragit med texter. Här finns också bl a recept från Orangeriet på Norrviken och tips på musik att kombinera måltiden med.

Författaren och keramikern Edmund de Waal ger sig ut på uppdrag att spåra porslinets brokiga och spännande historia. Resan påbörjas i Kina och går sedan vidare ut i världen. Det blir en fantastisk och intressant berättelse om människorna som skapade porslinet, levde av det, drogs till dess speciella magi - och till och med gick under av det.


Guidade visningar av byggnadsminnet

KLINTAHUSET

BÅSTAD CHAMBER MUSIC FESTIVAL 26 JUNI - 1 JULI 2017 KONSTNÄRLIG LEDARE KARIN DORNBUSCH

URSPRUNG

9 juli kl. 10.00, 13.00 samt på Kulturarvsdagen 10 september kl. 10.00, 13.00 Huset är litet, därför begränsat deltagarantal. Anmälan till info@klintahuset.se

KAFÉ BOKHANDLARE GÅRDEN

program och biljetter

Bjäre Bokhandel Köpmansgatan 12 Båstad 0431-36 96 60

info@bastadkammarmusik.com www.bastadkammarmusik.com

STILLA NJUTA HEMBAKAT UNDER VALNÖTSTRÄDET EN BLOMSTRANDE SOMMARDAG

LÄSSTUND OCH SOPPA I BRYGGHUSET NÄR REGNET STRILAR

VEGANSKT, GLUTENFRITT, LÅGLAKTOS, ALLERGISK? VI TÄNKER PÅ DIG OCKSÅ!

Köpmansgatan 12, Båstad. IN PÅ GÅRDEN

ÖPPET MÅN-FRE 11-17, LÖR 11-16, SÖN 12-16 tel 0707 790 746 | kafebokis@gmail.com www.magasinbastad.se

annons 17.indd 1

75

2017-06-12 09:08


DESIGN I MAGASIN

– Jag värdesätter kvalitet på ett helt annat sätt i dag, hur möblerna har tillverkats och arbetet som lagts ner. Det är en sak att se en snygg möbel, men när den är både snygg och bra gjord är det rätt otroligt. Det är jättekul att jobba med de här designklassikerna. Jonas slår ut med armen mot Y-stolen, som fått sitt smeknamn av den eleganta Y-formade ryggen och berättar att den egentligen heter CH24 och formgavs av Hans Wegner redan 1949. Sitsen är handsnörad med 120 meter långt papperssnöre. En annan klassiker är Lamino-fåtöljen i fårskinn, ritad av Yngve Ekström 1956. – Sen har vi Dux Jetson som formgavs av Bruno Mathsson, som jag sett tidigare men då inte haft en susning om historien som är jätteintressant. Snurrfåtöljen i läder, som står en bit bort, producerades för första gången 1966. Den har kopierats ett antal gånger, men ingen kopia har lyckats matcha Mathssons original med sin sköna form och sofistikerade design. I dag finns den i flera färger och textilier. Den patenterade Duxspiralen är konstruerad för att ge maximalt stöd utan att tappa i följsamhet och finns i flertalet av Dux möbler. En av de personliga favoriterna är designikonen Bruno, en läderfåtölj ritad av Mats Theselius. Jonas reser sig och går några meter bort för att visa. Jag testar sittkurvan och håller med. Jo, den är skönare än den - kanske lite snyggare - i aluminium av samma designer. På vägen tillbaka snubblar vi över en läderlappfåtölj. – Det finns ingen som har patent på den, originalet gjordes på 1930-talet av tre killar. Det finns ett par original kvar. Läderlappfåtöljen blev väldigt populär igen på 1960-talet och sen på nytt här i Sverige för fyra år sen. Att köpa designklassiker kostar förstås lite mer, men slår man ut det på hur länge man kan ha möblerna så blir det billigare, och tröttnar man och vill sälja så har de ett högt andrahandsvärde, poängterar Jonas. – Det här med retro är inne. Ungdomar köper mycket på second hand och värdesätter bra kvalitet. Ett exempel är String, hyllan som ritades av Nils Stringling 1949. Den är mer populär än den någonsin varit, menar Jonas. – Det är egentligen kunden som bestämmer vad vi ska ha. Vårt mål är att alltid överträffa kundernas förväntningar. Vi är en liten aktör på möbelsidan så vi får jobba hårt med hög service. Magasinet i Båstad kör alltid ut och levererar möblerna med personlig service. Allt färdigmonterat förstås. Och vill man så tar de med de gamla sängarna, eller vad det nu är, och slänger på tippen.

74

Jonas har inte gått någon utbildning för att lära sig sitt nya yrke. Han har lärt genom jobbet. – Det har jag gjort hela livet. Jag har inte anlag för att gå i skola, jag har undvikit det eftersom jag har läs- och skrivsvårigheter. Däremot har han lätt för att lära sig praktiskt och har väldigt gott minne, berättar han. – Man får utveckla andra sidor. Jag har själv ADHD, vilket kanske är positivt för man är mer riskbenägen då och ska man driva företag måste man våga ta risker. Det är ”jättetufft” att driva företag i Båstad, tycker Jonas. Svårigheten är att Båstad är en sommarstad. Under tre månader är det mycket kunder, sedan är det ganska lugnt. Under de mest aktiva månaderna är det å andra sidan svårt att hinna leverera, då många leverantörer har semester. Lagret är inte så stort, mycket görs på beställning - som sofforna. De kan sys upp i ett 20-tal olika tyger som vart och ett finns i ett flertal färger. Väntetiden är längre jämfört med hos lågpriskedjorna. Ur miljösynpunkt är det förstås en fördel att man syr upp på beställning i stället för att ha ett stort restlager. Eftersom många av kunderna är sommargäster har Magasinet i Båstad kunder i hela Sverige, ja de har till och med levererat till utlandet vid några tillfällen, berättar Jonas. Själva bor Jonas och Jessica i Ränneslöv, utanför Laholm, men de vill gärna flytta till Båstad. – Här är väldigt trevligt. Även om det är en mindre ort finns det ett väldigt bra utbud på restauranger och butiker. Är det något Jonas önskar är det att Båstadfolket i högre grad ska uppskatta sin designpärla. – De får gärna komma in och låta sig inspireras, man behöver inte handla.

www.magasinbastad.se

bland

PALMER och kvinnliga dandys I sommar kommer Ditte Ejlerskov och Johan Furåker på nytt till Båstad för att ställa ut på Arnstedt Östra Karup. Konstnärerna, som träffades på Konsthögskolan i Malmö och blev ett par, jobbar för fullt med sina utställningar på andra sidan sundet. av p e t r a c a r l s s o n

Bland rapsfält och hagar på västra Själland har familjen Ejlerskov-Furåker funnit sig tillrätta i en gammal skola från 1906, granne med en medeltida kyrka. Flytten till den lilla byn med cirka 200 invånare utanför Skælskør, har gjort livet och målandet enklare. I stället för att behöva cykla fram och tillbaka till ateljén i Malmö mitt i natten, kan de nu bara ta trapporna ner. De upplever också att konstutövandet blivit mer strukturerat sedan de blev föräldrar. Klockan fyra varje dag ska tvåårige Ville hämtas hos dagmamman. På bottenvåningen har de varsin ateljé. De stora fönstren får Ditte Ejlerskovs ateljé att bada i vårljus och färgerna att blänka lite extra i den exotiska miljö som omger oss. Bland palmer, sandstränder och hängmattor, dukar Johan och Ditte fram smörrebröd och nyskördade danska jordgubbar, köpta i byns gårdsbutik. Både Dittes och Johans konstnärskap tar avstamp i berättarglädje. Men där Ditte är mer impulsiv och målar med tydligare penseldrag, testar sig fram och skär upp och flätar dukar, bygger eller binder samman målningar och objekt hämtade ur popkultur och samtid, letar sig Johan gärna bakåt i historien, ofta med närmast fotorealistisk återgivning. På golvet, under en stor målning av en palmstrand i ovanligt nedtonade färger, står en av Dittes målningar av Rihanna. Den afroamerikanska sångerskan har, tillsammans med Beyoncé och Nicki Minaj, länge spelat en viktig roll i hennes konstnärskap. Så även den här gången. Det var Rihanna som ledde henne till utforskandet av det projekt hon varit upptagen av de senaste 76

76

åren, som förutom målningarna resulterat i en film och en bok i tre delar; ”My Bajan Letters”, som Ditte hämtar ur en kartong. – Det började med att jag svarade på ett spam-mejl från en som sa sig heta Fergal och bodde på Barbados. Jag skrev ”Wow är du från Barbados, där kommer ju Rihanna ifrån!”. Så skrev vi fram och tillbaka. Men i stället för att intressera sig för den transaktion som Fergal ville få henne att genomföra, utvecklades konversationen till ett konstprojekt. Ditte tar isär böckerna som hålls ihop av en grov gummisnodd. Den första innehåller dialogen mellan Fergal och Dittes alter ego som startade 2013. Två år senare reste Ditte och Johan till Barbados, för att Ditte skulle kunna undersöka myten Rihanna lite djupare. Då upphörde plötsligt Fergal att svara på hennes mejl, så andra boken blir en monolog om fiktion och verklighet, skriven på Barbados. Den tredje boken består av stillbilder från filmen hon gör i väntan på Fergal. Han dyker förstås inte upp, men Ditte hittar en intressant ruin - resterna av ett turistparadis från 1980-talet, Paradise Beach Club, som lämnats att förfalla, där nu palmer växer in genom fönster och dörrar. Den overkliga atmosfären återkommer på olika sätt i målningarna som omger oss i ateljén. Det är verk som Ditte kommer att ta med till Östra Karup i sommar, tillsammans med filmen. Förutom palmer, stränder, surfbrädor och förfall har Ditte låtit sig inspireras av de mönster som fanns på 80-talets badkläder. – Hotellet hade sin storhetstid då, så jag har fantiserat kring resort wear, speedos och sportswear som folk bar på den tiden.

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


www.magasinbastad.se

77


Ditte sträcker sig efter en mapp och bläddrar bland teckningar med olika grafiska mönster, som också kommer att vara med i utställningen. Från att ha uppehållit sig mycket kring den vite mannens blick, när hon har målat de afroamerikanska sångerskorna, går hon nu vidare för att undersöka resorten genom frågor som ”Vad gör vi när vi åker på charterresor?”, ”Vad tar vi med?” och ”Vad lämnar vi kvar?”. – I åratal har jag försökt förklara att min stereotypisering av människor och landskap endast är ett försök att få betraktaren att erkänna och ta ansvar för sin egen blick och de privilegier som är kopplade till vår hudfärg. Det är mycket viktigt för mig att arbeta med en nedmontering av det vita heterosexuella patriarkatet, vars perspektiv nästan styr alla aspekter av världen. Samtidigt - och här kommer hängmattorna in – försöker hon landa i insikten att hon har ett ambivalent förhållande till konflikten som finns mellan att vara kritisk över denna position samtidigt som hon befinner sig i den. – En svart person har inte privilegiet att ha ett ambivalent förhållande till dessa problemställningar. Mitt arbete och mina intentioner kommer alltid att framstå som projektbaserade, även om jag har de bästa intentionerna, förklarar Ditte. Men den här gången vill hon tillåta sig själv och åskådaren att släppa taget och

slappna av en stund i denna insikt. – Det är också en läcker strand och det är dejligt att vara där. I den här boken och filmen framgår det tydligt att jag är vit och exotismen finns därför överallt i mina verk. Med denna utställning undrar jag om det går att landa i det på något sätt. De hängmattor som kommer att vara med i utställningen har Ditte försett med mönster och texter som uppmanar åskådaren att slappna av. På så vis får även de en paus från att ”agera konstföremål” och åskådaren en stunds frihet från att agera som konstbetraktare. På andra sidan hallen, i Johan Furåkers ateljé, trängs ett 40-tal mindre målningar på några hyllor. Vissa är klara, andra bara uppskissade eller halvfärdiga. Eftersom Johan ofta målar i tre fyra lager och låter färgen torka emellan, är det praktiskt att ha många olika målningar på gång, menar han. Motiven är en blandning av olika tidsepoker och levnadsöden. Det är såväl historiska personer som rena fantasier, liksom interiörer och exteriörer som för tankarna till Sydeuropa. En och annan grafiskt stilren reklamskylt har också stått modell för pannåerna. Johan har varit intresserad av historia ända sedan han var liten. – Jag hängde guiden i hälarna när vi besökte gamla slott. Men jag har aldrig varit intresserad av fantasy. Det är till-

räckligt fantasieggande att det funnits människor för så längesedan som upplevt glädje, sorg, problem, krig och fantastiska historier. Distansen i tid gör att man kan fascineras mer av historier och levnadsöden än om de är precis samtida. Johan har flera protagonister som han ständigt återkommer till i sitt konstnärskap. En av dem är den italienska markisinnan Luisa Casati, som levde mellan 1881 och 1957. – Det som är så fascinerande med Casati är att hennes liv är så grandiost, så extravagant, så det finns möjlighet att föreställa sig en massa olika motiv eftersom hon bodde på så många platser och var så väldigt rik. Casati, som – långt innan Andy Warhol och Lady Gaga - sa att hon ville vara ett ”Living work of Art”, såg sitt liv som en enda lång iscensättning. Hon omnämns i flera böcker, umgicks med författare och poeter och lät sig avporträtteras av väldigt många konstnärer och fotografer under sin tid. Och fler lär det bli. Johan fortsätter att fantisera kring henne och de människor och miljöer hon omgav sig av. Flera av hans målningar kan vi se på galleriet i sommar och i den purfärska boken ”CASATI The Female Dandy”.

Ditte Ejlerskov ställer ut 18/7 – 30/7 Johan Furåker 1/8 – 17/8 ”Casati The Female Dandy” och ” My Bajan Letters” ges ut av Woodpecker Projects. Arnstedt Östra Karup ligger vid kyrkan i den lilla byn alldeles intill E 6:an där Skåne övergår till Halland. Galleriet grundades 1998 då den gamla kvarnbyggnaden byggdes om till utställningshall. Det är nu snart nitton år sedan och under den här tiden har galleriet visat en blandning av etablerade och helt nya konstnärer. Galleriet visar därefter fyra stora utställningar och ett antal mindre till slutet av september. I trädgården visas skulpturer i galleriets gröna rum. Man har även en pedagogisk aktivitet, och barn från olika skolor i kommunen har möjlighet att få en visning av utställningarna under vår och höst. De senaste sju åren har det även bedrivits en mycket uppskattad konstskola för barn mellan 6 – 14 år. galleriarnstedt.se

78 78

www.magasinbastad.se www.magasinbastad.se


kreativa idéer skiss - bygglov kontrollansvarig

Nordvästra skånes största

trädgårdsmöbelbutik

Barkåkra Trädgårdsmöbler

www.barkakra.com Barkåkra Trädgårdsmöbler AB | Barkåkravägen 191 Ängelholm | Telefon: 0431-201 60 | www.barkakra.com

bockasten arkitektur bockasten.se

FÖREVIGAD När tog du ett foto där hela familjen, stor som liten, är samlad senast? Om du är som de flesta är svaret antagligen; ”På tok för länge sedan” eller ”Vi har inget foto på hela familjen…” Tiden går och det blir liksom inte av. Ett familjeporträtt är ett fantastiskt minne för framtiden - både för föräldrar och barn – och såklart även en uppskattad present till mor- och farföräldrar, släktingar och vänner. Så nu är det dags! Under sommaren kommer vi att öppna upp Olson Fotograferar i Båstad för porträtt- och familjefotograferingar. Helt beroende på vilken stil du och din familj gillar så fotar vi antingen i studio, med fullt fokus på familjen i ett lite tajtare perspektiv, eller kanske gillar ni bilder tagna utomhus – varför inte nere på stranden i kvällssolen och med havet och stranden som kuliss? Kontakta mig för att boka tid för porträtt- eller familjefotografering eller fråga mig om hur vi på bästa sätt tillsammans kan skapa ett oförglömligt familjefoto av din familj.

Olson Fotograferar jonas@olsonfotograferar.se tel. 0709-557730 www.olsonfotograferar.se www.magasinbastad.se

79


Kalendarium 24 juni VERNISSAGE, ARNSTEDT Göran Christenson, tidigare chef för Malmö Konstmuseum inviger Markus Coppers utställning kl 17.30. Utställningen pågår tom den 16 juli.

28 juni FRUKOSTKONSERT Båstad kammarmusikfestival, som i år har 25-årsjubileum, bjuder in till frukostkonsert Med Jeanette Eriksson på violin. Trio för blåsare av J Röntgen och stråkkvartett Essdur av J Haydn.Eriksson, Caroli, Casey, Koyama, Gringolts Quartet Konsert kl. 09-10 (ingen paus). Frukost serveras i Stallkafét från kl. 08. Biljett 340 kr. inklusive frukost, via Båstad Kammarmusikfestival

2 juli MEDELTIDSDAGEN PÅ NORRVIKEN Följ med på en fantastisk resa in i en annan tid! Den magiska miljön kring Norrviken kommer för en dag bli platsen för en tidsresa ända tillbaka till Medeltiden. Upplev medeltidscirkus med Carling Family, med lindansare, jonglörer och akrobater. Missa inte riddarspel med lansar och svärd, museum över runornas historia och magisk teater. Dessutom kommer fantastiska hantverkare som visar och säljer vackra smycken och läderarbeten och mat. Lyssna till den vackra musiken som klingar ut över nejden. Öppettider evenemangsområdet: kl 11-16.

3 juli GUIDAD TUR - Båstads historia del 1 Vandringen börjar med Båstads ”födelse” den 28 december år 1450 och fortsätter genom seklerna via krig och fred; bränder och uppbyggnad; turism och lokala profiler. Kända namn som Nobel, Kennedy och Måås-Fjetterström har intressanta kopplingar till Båstad. Samling för biljettköp: kl. 16.50 vid Båstads turistbyrå. Längd: ca 1.45 Information och bokning: Språkguiden Ingrid Persson Skog tel 0738 – 50 33 43

5 juli MER MÄNNISKA

Lars Jansson

Sommarkonsert i Mariakyrkan med Lars Jansson Trio kl 20-21. Örebroaren och jazzpianisten Lars Jansson är sedan länge en av våra mest etablerade jazzmusiker och har varit medlem i både svenska och norska grupper som Björn Alke Quartet, Egba, Hawk On Flight, Tolvan Big Band, Bohuslän Big Band, The Jan Garbarek Group m. fl. Likaså är Lars Jansson Trio väl etablerad efter mer än trettio år som grupp.

Linn Persson

Simplyfive

8 juli BERÄTTELSEN Middagsmusik i Mariakyrkan kl. 12 - 12.50. Simplyfive är en vokalkvintett bestående av fem män som älskar att sjunga. De vill förmedla en upplevelse där publiken får tid till tankar och reflektioner. Detta gör kvintetten genom att kombinera sång med personliga reflektioner kring låtar och livet. Tid: ca 50 min inklusive middagsbön- gratis inträde, kollekt

Karusell

Musik vid havet Hamnen i Rammsjöstrand

Med Beatrice Sandell, Jazz i Baljan, Hallavara Stompers, Bolsjö Old Stars, We Love Jazz Trio, Torekovs Banderoll m fl. För datum och program se: ramsjostrand.com Vegakören 80

www.magasinbastad.se


Kalendarium 11 juli GUIDAD TUR - Båstads historia del 2 Saml. Sjöfartsmuseet Chance i Båstads hamn.Vad döljer sig bakom gatunamn som Glosasträde, Såpebrukssträde och Christian II:s väg? Ja, det och mycket annat får du veta under Ingrid Persson Skogs guidetur Båstads historia del 2. Samling vid Båstads turistbyrå.

12 juli 60-TALSPÄRLOR Sommarkonsert i Mariakyrkan kl 20-21. Trion Karusell från Halmstad spelar låtarna från 60-talet som du alltid blir lika glad av att höra: Schalgers, smäktande serenader eller rivig dansmusik, mest på svenska men ibland på engelska. Biljettförsäljning och inträde i kyrkan en timme före. Biljettpris: vuxna 80 kr, ungdomar 40 kr.

15 juli KLASSISKT PÅ SAXOFON Saxofonisten Linn Persson har de senaste åren etablerat sig som en av Sveriges ledande unga saxofonister. Hon arbetar som orkester- och kammarmusiker liksom solist. Sedan 2014 är hon barytonsaxofonist i den internationellt erkända kvartetten Stockholms Saxofonkvartett, en ensemble specialiserad på nutida musik. Mariakyrkan kl 12.

15 juli SJÖRÄDDNINGENS DAG i Torekov. Bjäre Naturskyddsförening medverkar med information om natur och miljö. Ansvarig: Pål Abrahamsson 070 395 01 18

18 juli VÅRA ÄNGAR - De vilda blommornas dag Tillsammans besöker vi ängarna Slottet och Haralds äng och ser på sommarblommor, fina gräs, insekter och kanske någon liten groda. Gärna stövlar och ta’ med fika! Saml. kl 10 P-platsen vid Margretetorpsvägen, kl 10 vid Förslövs

kyrka. Ansvarig: Gunilla Abrahamsson, 0738 52 09 00 Arrangör: Bjäre Naturskyddsförening. Alla är välkomna även icke medlemmar!

19 juli, BIETS DAG PÅ NORRVIKEN Bakom Villa Abelin ligger Norrvikens bigård med egna bikupor som sköts av Biföreningen Lilla Båstad. Honungsbin måste vara precis så flitiga som ordstävet säger. För att producera 1 kg honung behöver de besöka mer än fem miljoner blommor! I år inviger Norrviken den nya bigården. Denna dag kan man själv prova på att slunga honung samt provsmaka. Man kan givetvis köpa med sig Norrviken honungen hem

Vi i Båstad känner igen Ulrica och Anna som sångerskorna som nu tre år på rad har framfört Pergolesis Stabat mater på långfredagen i Mariakyrkan. Två starka klara röster, och till sin hjälp har de som vanligt Andreas Lindgren på orgel och flygel. Kl 12 i Mariakyrkan i Båstad.

19 juli - UTAN DINA ANDETAG 23 juli Sommarkonsert i Mariakyrkan kl TRÄDGÅRDSVANDRING 20, med Vega-kören. Den internationellt kända Vegakören från Malmö gästar Båstad! Kören som har sin hemvist i S:t Johannes församling sjunger pop- och rockklassiker med starka texter och tydligt budskap. Kören har spelat in flera CD-skivor och deras musikvideos har setts av flera miljoner tittare på Youtube. Vegakören har medverkat i såväl Sveriges radio som TV 4 och har gjort flera internationella turnéer, bl.a. till Kina och Japan. Kören består av ca. 45 tjejer i 20-30 årsåldern. Ledare är Christian Schultze, organist i S:t Johannes församling i Malmö.

22 juli SÅNGER I OLIKA FORMER

Guidad trädgårdshistorisk vandring på Norrviken. Vandringen tar max 1,5 timme (1,5 h för större grupp och 1,15 h för mindre grupp). Vandring passar alla åldrar. Biljettköp sker 10 minuter före guidningen framför Villa Abelin. Våra guidningar måste förbokas på telefonnummer

+46(0)431-30 21 00 eller info@ norrvikenbastad.se. Trädgårdarna har grusgångar, vattendrag och dammar samt en del partier som är svårtillgängliga för de mindre rörliga. För fler tillfällen se: www.norrvikenbastad.se.

19 aug KULTURVANDRING PÅ HALLANDS VÄDERÖ Öns historia rymmer allt från sillfångster till filminspelning. Ta båten från Torekov kl. 10.00 så samlas vi för biljettköp bredvid kiosken i Sandhamn när vi stigit i land. Guideturen tar ca 3 timmar. Därefter kan du ströva på egen hand eller bara sitta ned och njuta.

Fler evenemang hittar du på sidan 98

Picq Nique

Se mer på

www.bastad.com

I höjd med trädtopparna utmed strandpromenaden har Pepes skapat ett helt

Duo Vimla, en sångduo med bred repertoar, består av Ulrica Magnusson Lundbladh och Anna Marmvik, båda två sångpedagoger utbildade vid Musikhögskolan i Göteborg respektive Piteå. Sedan starten har duon gett ett flertal konserter, bland annat ett mycket uppskattat program där de blandar olika stilar, från klassiskt till musikal.

nytt utflyktsmål. En trappa upp från gatan, ovanför Papas, granne med LOFT, ligger PicNic. 150 kvadratmeter

BÅSTAD LAGER & LOGISTIK

oslagbar utsikt i trädgårdsinspirerad miljö. Meny som doftar sommarglädje. Tillbakalutad atmosfär från eftermiddag till kväll, på natten en del av LOFT. Öppet weekends från 30 juni.

www.magasinbastad.se

TELEFON MAIL WEB

0431 - 70 999 INFO@bll.nu www.bll.nu

Elestorpsvägen 135, 269 91 BÅSTAD 81


21 maj - 3 september

Guidade visningar av byggnadsminnet

KLINTAHUSET

tis-sön kl. 11-17

(Midsommarafton stängt) Upplev en personlig visning i Birgits barndomshem och ta del av temat ”Birgit och italiensk opera” i utställningen. Njut, i en genuin miljö av Stallkaféets matiga smörgåsar och goda kakor, bakade efter Birgits recept. Mer om sommarens arrangemang

www.birgitnilsson.com

Mer om sommarens arrangemang

www.birgitnilsson.com

Foto: Studio Fayer, Wien Birgit Nilsson as Turandot, 1961 Foto Studio Fayer, Wien

Ängelholms

FLYG MUSEUM

9 juli kl. 10.00, 13.00 samt på Kulturarvsdagen 10 september kl. 10.00, 13.00 Huset är litet, därför begränsat deltagarantal. Anmälan till info@klintahuset.se

Mer än ett vanligt museum – 2017

en upplevelse för alla!

u Flygplan från andra världskriget till JAS Gripen! u Autentiska miljöer från F 10-tiden! u Flygsimulatorer för alla åldersgrupper, för besökare med och utan pilotbakgrund!

Aktuell info på: www.engelholmsflygmuseum.se Besöksadress GPS – Ort: Ängelholm Gata: Drakenvägen 5

Vi vill ha dig. Och din syrra. Din mamma. Din granne. Och kanske din kompis. För tillsammans kan vi göra världen bättre. Vi kan se till att det finns fisk kvar i haven. Vi kan minska koldioxidutsläppen. Och vi kan

82

se till att flera hundra år gamla naturskogar inte huggs ned på bara några dagar. Vill du vara med? Sms:a medlem till   eller gå in på www.naturskyddsföreningen.se. Ett medlemskap kostar  kr/mån.

www.magasinbastad.se


FABRIKEN Litorinavägen 17 - Torekov

CHARLOTTE HEDBERG

ÖPPET: TISDAG - SÖNDAG 12.00-17.00

Måleri / Foto & Smycken

GRUPPUTSTÄLLNING

1/7 - 13/8

LOVA GADD VIGU SANDT PETER LÅNG JUDY CHUNG M A R I E Å ST R ÖM C E C I L IA K R A I T Z G U S TAV S U N D I N PETTER KREUGER MIKAEL BERTMAR MERCEDES HELNWEIN G U S T A V V O N A R B I N - (SOLO 20/7-30/7) BENJAMIN BJÖRKLUND W W W. G A L L E R I T O R E K O V. S E

13-27 juli alla dagar, kl. 12-16 (22/7 stängt) Övrigt enl. överenskommelse

Hallavara, Båstad 0705-16 02 52 www.charlottehedberg.se

Bissa Segerson: Keramik på Fabriken i Torekov.

Ateljén på Anders Örnes väg 8 är öppen fredag till söndag, klockan 12-17 från 1/7 till 13/8, eller efter överenskommelse på 070-553 84 84. www.bissa.se

STUDIO GABRIELLA SANDIN skulptur i sten

”Jag söker den stora värld, som befinner sig bortom vardagsrealismen. Det hela rör sig om existentialism i 20-hundratalets skepnad.”

öppet fr om 1/7 fredag - söndag kl 12-17, Anders Örnes väg 6 Torekov tel 072 233 72 40 www.gabriellasandin.com www.magasinbastad.se

83


Cafétradition med Båstads bästa utsikt

Förråd och magasinering med egen nyckel i Troentorp mitt på Bjärehalvön. TELEFON 0 431 - 734 10 BASTADSELFSTOR AGE.COM

S O M M A R K RO G Hela juli dagligen från kl. 16 Boka bord: 0430-300 87

STF H O T E L L & VA N D R A R H E M MTB-uthyrning, stor trädgård, skön avkopplande atmosfär

Rössjöholmsvägen 20, Våxtorp www.vallasensvardshus.se Välkommen till skogen

Öppet maj-augusti www.solbacken.eu Tel 0431-70200 aktiebolaget

Enehalls pensionat

Torekovs Golfkrog

sedan 1924 på malen i båstad

Hos oss kan du boka

– Dubbelrum med frukostbuffé – Dagens lunch på buffé mån-fre 11.30-13.30 (ej juli)

Lunch • à la carte • bar • café • catering • grillkvällar

– Pensionatspaket med 3-rätters middag och frukostbuffé – Minisemester 3 nätter

Stationsterrassen 10, telefon 0431-75015 www.enehall.se

Öppet alla dagar från kl 8

Magasin Båstad önskar alla en riktigt härlig sommar! 84

www.magasinbastad.se

Vi ser fram emot en härlig god säsong

Varmt välkomna!

Bomans med personal För info & bokning 0431-36 43 45 • 0703-143413 www.togk.se under Golfkrogen


EN OVANLIG KÖTTBUTIK CHARKUTERIET ligger en våning ner. Där mognar salami och lufttorkade skinkor från våra linderödsgrisar. Utanför fönstret finns BETESMARKEN och Sinarpsdalen där rödkullorna går och betar. BUTIKEN hittar du 4 km utanför B åstad. VÄLKOMMEN IN så berättar vi mer!

SGÅRD RI S A FA& juli g au

WWW.LINDEGRENS.SE

restaurang bar

ostron

berg

sjötunga

ägg amml

l

k

biff ryd

whiskey tors

moules frites

sni

gla

friterad camenbert jur öl d d l a ska båst

stekchampagne k n a l p strömming Välkomna

Jocke & Ninna

choklad

r I Förslöv En gEnuIn matupplEvElsE •Manuell kött- och delikatessdisk • Endast svenska råvaror av bästa kvalitét. •Catering varma & kalla rätter • Allt för barbeque. Till sommarens party & fester: Olivspäckad skinka, örtskinka, varmrökt fläskfilé, enbärsmarinerad kallrökt oxfilé, gravad skinka, viltpaté, laxpaté, rostbiff, varmrökt kyckling, grillad kassler, potatis- och fruktsallader, gravad lax, färsk lax, limesås, hovmästarsås, hemrökta korvar, smörgåstårta och landgångar

KÖPMANSGATAN 4 TEL 701 66 www.bistrogrodlar-timjan.se

tel. 0431-45 00 58, 44 68 77 www.heberleins.se www.magasinbastad.se

85


Allt inom solskydd, rullgaller & jalusier Vi är auktoriserade återförsäljare för Warema, Stila, Fönstermiljö, Jari Safe, Elero, Hammerglass, Safecoat, Faber, Somfy, Ama Senator med flera...

Välkommen till vår utställning i Boarp för inspiration och idéer. Här hittar du markiser, parasoller, persienner, lamellgardiner, hissgardiner, rullgardiner, screens, plisségardiner och mycket mer...

Förläng sommaren med en terrassmarkis från:

www.solskyddsgarden.se 86

www.magasinbastad.se


SOMMAR OUTLET UPP TILL 70% RABATT 600 m22 SHOPPING

BÅSTAD LAGER & LOGISTIK

Vi kan lager och logistik för E-handelsföretag och servar +30 företag från hela Norden. Välkommen du med!

Utvalda märkeskläder märkeskläder och och skor skor till till oslagbara oslagbara priser. priser. Utvalda

W W W.BLL .NU

Vardagar 10-18 10-18 || Lördag Lördag 10-16 10-16 || Söndag Söndag 11-16 11-16 Vardagar Märkesportalen Märkesportalen Tomtaholmsvägen 1 | Östra Karup Tomtaholmsvägen 1 | Östra Karup 500 meter från E6:an. Avfart 39 mot Båstad. 500 meter från E6:an. Avfart 39 mot Båstad. www.markesportalen.se www.markesportalen.se

SUMMER SALE FRITID & GOLF!

Sommarens uteleksaker är här! Allt för sommarens

sandslottsbygge, strand och soliga dagar!

LÄGRE PRISER PRISER PÅ PÅ KÄNDA KÄNDA VARUMÄRKEN VARUMÄRKEN LÄGRE

bagar gnb vag al va urval rt u n agar Stort rv to S h bärbagar oc och bärbagar Stenhusvägen 2, vid Entré Båstad Öppet året om! Måndag-Fredag 10 - 18 Lördag 10 - 15 Söndag 11 - 15 Tele: 0431 - 31 11 20 www.facebook.com/ KidsHouseBastad

Röhnisch från Rö imentt fr sortim ån hnisch Stortt so en rt Stor

600 m 2 SHOPPING – KLÄDER, SKOR OCH GOLF 600 m 2 SHOPPING – KLÄDER, SKOR OCH GOLF HK Sports & Golf HK Sports & Golf Eskilstorpsvägen 7 • Båstad Eskilstorpsvägen 7 • Båstad Tel. 0431-700 45 • www.hkab.se Tel. 0431-700 45 • www.hkab.se Mån-fre 10-18 • lör-sön 10-16 Mån-fre 10-18 • lör-sön 10-16 3 km från E6:an. Avfart 39 mot Båstad. 3 km från E6:an. Avfart 39 mot Båstad. www.magasinbastad.se

87


Vi utför:

E-handel? Vi erbjuder lagerhantering, packning, frakter, outletbutik, budbil, kunnig personal och mer.

Bokföring • Bokslut • Skatter Affärsrådgivning • EU rådgivning 0430 - 54 12 70 • info@balansab.se • www.balansab.se

Öppet årets alla 365 dagar

BÅSTAD LAGER & LOGISTIK

W W W.BLL .NU

• Överlåtelsebesiktningar • Fuktkontroll

0431 – 23 230

Dr Ulla Randhem-Wiener, Dr Bo Elmlund, Dr Torbjörn Lindqvist, Dr Louise Natt och Dag, Dr Hallstein Walter med personal. Alla läkarna arbetar både i Båstad och Grevie. Fridhemsvägen 7B, Båstad – Hålarpsvägen 10, Grevie www.bastadbjarelakarpraktik.se

Hans Hedin Tel. 070 5427324 hanshedin@aol.com www.hhedin.se

Certifierad besiktningsman SP Sitac RISE

BÅSTAD MAnDeloljA

Sommaröppet!

Tappat här på Bjäre!

En närande och ren vegetabilisk mandelolja för både kropp och ansikte. På Bjärehalvön finner du oljan, och flera av MacUrths produkter bl a på Kulturmejan. Finns nu även i en större pumpflaska för hela familjen.

Vi har öppet nästan hela sommaren. Telefon tid 8-12 Semester stängt tors 3 augusti - 13 augusti Ha en skön sommar önskar Tandvårdsteamet i Förslöv!

Mercurivägen 1A Förslöv • 0431-45 03 42 • www.tandvårdsteamet.se 88

För mer info: MacUrth/Dagsmeja 031-230203 • www.dagsmeja.se

www.magasinbastad.se


anläggning skötsel

Butik

Hjärtligt välkomna Strandv. 27 Skottorp, tel 0430-201 01

| Köpmansg. 30 Båstad 0431-725 45

hallandsasensvaxtbutik.se Hasslöv 0430-26025

Nu både i Skottorp och Båstad

Förråd och magasinering med egen nyckel i Troentorp mitt på Bjärehalvön. TELEFON 0 431 - 734 10 BASTADSELFSTOR AGE.COM

25% RABATT

PÅ ALLT I BUTIKEN! Gäller vid ett köptillfälle på lager­ varor till ordinarie priser mot inlämnande av denna kupong, t o m 31/12 2017 Kan ej kombi­ neras med andra erbjudanden.

HAPPY HOMES LAHOLM

Industrigatan 3, Laholm. Tel 0430-173 65 mån 7-18 tis-tors 9-18 fre 7-18 och lörd 9-14 www.laholm.happyhomes.se

Allt för festen Leverans & försäljning av is - Uthyrning av glas, porslin, möbler, tält & linne

Karpa Gada 198, BÅSTAD Telefon 0431-714 40, 0709-144 070

www.fest-is.se www.magasinbastad.se

89


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT

NIVÅ125Båstad

Lindegrens

som uppskattar design och form. Här

dalen. Där går våra egna rödkullor

får du flera inspirerande utställningar

och betar. En långsamt växande

under sommaren. I butiken finner du

lantras som med endast gräs som

vårt personliga urval av designade

foder ger ett fantastiskt smakrikt

produkter. Caféet ger dig en skön

nötkött. I butiken hittar du våra egna

paus. Den hänförande utsikten 125

charkuterier – lufttorkad skinka, bres-

meter över havet – en utsikt i världsk-

aola, salami och pastejer. I kyldisken

lass som dagspressen skriver – kan

finns både rödkullakött och kött från

du också njuta av!

utvalda gårdar i närområdet. Vi kan

Våra öppettider 2017 finner du på vår

berätta om varje gård som föder upp

hemsida www.niva125.se.

de nötdjur, lamm och grisar som vi

En inspirerande mötesplats för alla

Välkomna

Från vår butik ser du ut mot Sinarps-

slaktar och styckar.

Öppet tis-fre 11-18 och lörd 10-14

Axelstorpsgården Hallandsåsens Växtbutik På Axelstorpsgården, belägen ca 4

km från Lyckantorget i Båstad, bakar och säljer vi bröd gjort med ekologiskt

mjöl, naturlig surdeg och massor av tid. Småkakor, biscotti, müsli, knäckebröd finns också i sortimentet. Naturligtvis utan tillsatser.

För ungefär 50 år sedan startades Hallandsåsens plantskola. De fruktträd som såldes och planterades då bär fortfarande frukt. Och det företag som startades då, finns fortfarande inom familjen. Verksamheten vilar

I mån av tillgång har vi också egen

idag på tre ben: butik, anläggnings-

honung, av nektar från skog och

och skötselarbeten. Vi är ett företag

hagmarker uppe på åsen. Vi kan även

i tiden, där estetik, service och

erbjuda fika med kanelbulle

kunskap utgör en harmonisk

(på surdeg!)

helhet. Vår butik är en mötes-

Öppet fredag 14-17, lördag 10-15

plats för njutningslystna och trädgårdssugna. Här finns ett stort, noga utvalt sortiment trädgårdsväxter, rådgivning, vackra och funk-

DE SI GN G AL LERI BUTI K CAFÉ B AR Nivå125Båstad Finnsbovägen 277, Båstad tel. 0431-706 96 www.niva125.se

90

tionella verktyg och tillbehör.

Lindegrens Sinarpsvägen 164, Båstad tel. 0733-43 93 63 www.lindegrens.se

Axelstorpsgården Axelstorpsvägen 228, Båstad tel. 070 226 2544 www.axtab.se

Hallandsåsens Växtbutik Våxtorpsvägen 18, Hasslöv tel. 0430-260 25 www.hallandsasensvaxtbutik.se


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT

Skånska Stearin- Design House Stockholm Open ljusfabriken Skånska Stearinljusfabriken är ett familjeföretag i tredje generationen. Företaget är beläget på Bjärehalvön i en liten by som heter Ängeltofta. Här tillverkar vi kvalitetsljus av 100% stearin, traditionsenligt sedan 1951 och är idag Kunglig hovleverantör samt en av Sveriges ledande stearinljusleverantör till bl.a Svenska kyrkan. Vi har även en fabriksbutik i 2:våningar, dit vi hänvisar våra privatkunder för shopping i lugn och trevlig miljö. Fabriksförsäljning Öppet: mån-fre kl. 10-17

I en fd potatislada i Boarp mellan Båstad och Torekov, finns idag en 1000 m² stor designupplevelse som är fylld med de bästa produkterna från varumärken som; Design House Stockholm/Lexington/Mille Notti/ Linum/Himla/Skandilock/Dirty Linen/ Mateus/Wildlife Garden/Ceannis Cirkuslampan/Pappelina/Shyness/ Zucchi//Irislights/Korbo/Stelton/ Kobo/Tivoli Audio. Dessutom, den enda i Sverige, en stor outletavdelning med utgående produkter från Design House Stockholm där priserna är

Bjäre Bokhandel Kisek Bjäre Bokhandel är mötes- och handels-

Antikviteter, konst och inredning i

platsen för kultur i Båstad. I den anrika

1700-talsmiljö. Här hittar ni möbler,

miljön finns en klassiskt inredd bok-

antika och nygjorda, efter gamla för-

och pappershandel som av många

lagor, glas och porslin, allt noga utvalt.

anses vara Sveriges vackraste. Här

Men också tyger, rullgardiner, kuddar

säljer vi böcker – förstås, men skapar

och brickor i egen design. Dessutom

också upplevelser med litterära och

finns här barnböcker och illustrationer

kulturella förtecken. Bokcirklar, förfat-

av Kristina Digman. Butiken, som

tarträffar och kulturevenemang gör

inryms i Stolpagården från 1700-

bokhandeln till en central träffpunkt

talet, startades redan 1931 av Greta

vid Båstads torg. Under valnötsträ-

och Ragnar Digman. Nu drivs den

det och i brygghuset öppnar Kafé

vidare i tredje generationen av Malena

Bokhandlaregården under sommaren.

Digman. I anslutning finns Digmans

Då njuter vi stillheten i grönskan,

Tapetserareverkstad för omklädsel av

bortom bruset.

stoppade möbler med möbeltyger och inredningstextilier från internationellt

oslagbara. Välkomna

kända leverantörer.

KISEK Skånska Stearinljusfabriken Ängeltoftavägen 91, Ängelholm tel. 0431– 213 57 www.stearinljusfabriken.se

Design House Stockholm Open Boarp, Båstad tel. 0431-733 45 www.designhouse stockholm.com/open

Bjäre Bokhandel Köpmansgatan 12 tel. 0431 - 700 01 www.bjarebokhandel.se

www.magasinbastad.se

Kisek Agardhsgatan 43, Båstad tel. 0431-706 17 www.kisek.com

91


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT

Bistro grodlår & timjan

Solbackens Wåffelbruk

Hotell & Restaurang Hotell

Hovs Hallar

Strandpensionatet

– samtidigt.

1907. Besökare till Båstad vid denna

på ett dramatiskt sätt med höga

litet hotell med det där ”lilla extra”,

tid, gjorde promenader och utflykter

uppspruckna klippbranter, raukar och

precis vid stranden i Skummes-

till natursköna platser. Solbacken blev

klapperstensfält. På Hotell & Restau-

lövsstrand och ett självklart val när

en del i detta badortsliv. Idag, liksom

rang Hovs Hallar bor ni med havet

man vill gå ut och äta en god middag

då, serveras de godaste våfflorna

och de stora vidderna av natur precis

med hög kvalité. Rummen är ljusa,

tillredda efter “hemligt” recept. Från

utanför dörren. Slå er ner i vår restau-

fräscha och rymliga med en personlig

våffelbruket har du en bedårande

rang och rikta blicken mot havet och

inredning och alla andas lugn, harmoni

utsikt över havet. Genom en labyrint

den obrutna horisonten. Här serveras

och trivsel. I vår konferensavdelning

av små stigar letar du dig fram till din

traktens och havets olika läckerheter

sitter ni med underbar havsutsikt

matglädjen är ju densamma.

alldeles egna favoritplats.

med grönsaker från egna odlingar, allt

utanför fönstret. Varva konferensen med en bastustund på stranden o ett

Välkomna Ninna & Joakim

Välkomna!

efter säsongens skiftningar. En konferens hos oss kombinerar arbete och

svalkande dopp i havet för att avsluta

underbar natur och stora möjligheter

med en middag där kockarna lagat

till aktiviteter.

maten med själ och hjärta.

Hotell & Restaurang Hovs Hallar Hovshallavägen 160, Båstad tel. 0431- 44 83 70 www.hovshallar.com

Hotell Strandpensionatet

Både Bjärehalvön och Frankrike Dubbelt så bra – minst. Sanningen är att maten är inspirerad av hela världens matlagning. Så gör man nämligen i Paris, och i Båstad. Inredningen påminner om en fransk kvarterskrog, det kändes bara helt naturligt. Det är inte bara de skorrande r-en vi har gemensamt, även

Bistro grodlår & timjan Köpmansgatan 4 tel. 0431 - 701 66 www.bistrogrodlar-timjan.se

92

Solbackens Wåffelbruk öppnades

Solbackens Wåffelbruk Italienska vägen, Båstad tel. 0431-702 00 www.solbacken.eu

Här möter Hallandsåsen havet

Hotell Strandpensionatet, ett modernt

Stora Strandv. 3, Skummeslövsstrand tel. 0430-209 40 www.strandpensionatet.se


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT

Butik’n

Vita Snäckan

Johannesens

Fröken Sjögren

det stora hjärtat och drivs med

och ditt hem. Vita Snäckan är en

raskning att det ligger en välsor-terad

mixen av ny design och utvalda second-

livsstilsbutik med noga utvalda kläder,

klädesbutik mitt ute i skogen, men

hand detaljer för dig och ditt hem.

smycken, accessoarer och inred-

för de trogna och återkommande

Butiken har ingång från Pensionat

ningsdetaljer. Här hittar du många

kunderna är det en självklarhet. Att i

Neptuns lummiga trädgård och i vår

fina presenter i en inspirerande och

lugn och ro få uppdatera sin garderob

matsal kan man passa på att ta en

personlig miljö. Vi har märken så

utan att behöva leta runt i flera butiker

kopp kaffe med något hembakt till.

som: Ilse Jacobsen / Filippa K / Karen

i en stressig miljö är en stor lättnad

I trädgården kommer det anordnas

by Simonsen / Dranella / Copenha-

för många. Att prova ut ett par jeans

gårdsloppisar ett par gånger i sommar

gen Luxe / Syster P / Edblad / Day

kan ta en stund och då är det skönt

där vem som helst kan hyra en plats

Accessories / Bruka / Himla / House

att få professionell hjälp. På Johan-

och sälja det som rensats ut och det

Doctor / PB Home / Durance / Dofta

nesens hittar du såväl klassiker som

är öppet för alla att komma och fynda

/ Dyrberg/Kern / 2biz / Kähler m.m.

nya spännande varumärken – kläder

Nu även lokaldesignade smycken

anpassade efter årstiderna – och så

från Mila Silver.

Butik’n är den lilla butiken med kärlek, passion och service. Här har vi handplockat mode av utvalda kläd-märken, skor, accessoarer och inredningsdetaljer. Vi har märken så som: MosMosh, European Culture, Johnny Was, Religion, Miss Me, MEXX, Saint Tropez, Robins Jeans, Frontrow Living, Religion, Monrow, Colmar, Goddis, FAV, Colmar, AirStep, Maja, Max Benjamin, Ajlajk, PR Home, Carolina Gynning m fl Välkomna

Butik’n Köpmansgatan 75, Båstad tel. 0431- 709 70 www.butikn.se

Butiken med vackra ting för dig

Välkommen in i butiken med vackra ting!

Vita Snäckan Köpmansgatan 64, Båstad tel 0431- 725 06 www.vitasnackan.se

För nya kunder kan det vara en över-

jeans förstås.

Johannesens Klädeshandel Axelstorpsvägen 203 tel. 0431 708 67 www.johannesens.se

www.magasinbastad.se

Inredningsbutiken i Båstad som har

juni-aug: onsdag-lördag 13-18

Fröken Sjögren, (Pensionat Neptun) Havsbadsv 18, tel 0705 36 91 30 instagram @frokensjogren www.pensionatneptun.se

93


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT Tillsammans är vi ett starkt team som vill erbjuda dig den bästa tandvården.

Det är du värd!

Jakobssons

Vi jobbar på en av Sveriges vackraste och mest attraktiva marknader! I åtta decennier och numera fem generationer har vi utgått från vårt kontor i Torekov, det är med stolthet vi kan berätta att vi är ett av Sveriges äldsta fastighetsförmedlingsföretag. Mycket har hänt under åren och idag är vi ett modernt, nytänkande företag där våra högpresterande mäklare är specialiserade på förmedling av fastigheter på Bjäre med omnejd. Varje kontakt är unik och varje uppdrag är

94

Tandvårdsteamet Fothälsan Örth & Jordö Båstad

Labucci

Vårt team består av tandläkare Eva

ligger i vacker gårdsmiljö tygbutiken

Tandvård för hela familjen.

Örth och tandläkare Daniel Jordö, fyra välutbildade tandsköterskor; Gunilla Malmberg, Kicki Borgcrantz, Mona Åsberg och Karolina Nilsson samt vår tandhygienist Madeleine Olsson. Vi samarbetar med oral kirurg Peter Abrahamsson och har även sammarbete med specialist i ortodonti. Våra arbetsområden är, implantat,

ett hedersuppdrag!

estetisk- och kosmetisk tandvård samt

Varmt välkomna.

Stor avgiftsfri parkering direkt utanför

Jakobssons Båtsmansgatan 14, Torekov Tel 0431- 36 35 00 www.jajab.se

Tandvårdsteamet Örth & Jordö Mercurievägen 1 A, Förslöv tel 0431- 45 03 42 www.tandvårdsteamet.se

Står,går eller springer du mycket?

Ta hand om dina fötter! Boka en tid för fotbehandling! V ä l v å rd a d e f ö t t e r f ö re b y g g e r ohälsa! Fotvårdsbehandling ger ett

Gillar du tyger gillar du Labucci! På väg mot Ängelsbäcksstrand Labucci. Med fantastisk utsikt över Kullen hittar du här inrednings-textilier för både möbel och gardin samt

välmående i hela kroppen!

kuddar, bordslampor m.m.

Kristina är diplomerad medicinsk

sortiment av kvalitetstyger samt

fotterapeut och medlem i Sveriges

Välkommen att upptäcka ett vackert fynda bland stuvar och utgående

Fotterapeuter.

artiklar.

Fotvård nära dig i Båstad!

För öppettider ring 0431-36 25 00

Fothälsan Båstad

Labucci

barntandvård. mottagningen.

Köpmansgatan 33, Båstad tel 0730-675631 www.fothalsanbastad.se

Ängelsbäcksvägen 65 tel 0431-36 25 00 www.labucci.se


MAGASIN BÅSTAD

VÄLJER

LOK A LT

Kungsbygget Kungsbygget är sommarens häftigaste upplevelse!

Sommarrodel är en fantastisk upplevelse för personer i alla åldrar. Med hastighetsreglaget kan du bromsa upp eller öka farten på kälken och redan efter tre åk är du en proffsig rodelåkare! Zipline passar både dig som vill ha en fartfylld upplevelse och för kompisgänget som vill uppleva något annorlunda tillsammans. Med 70 meters fallhöjd och 740 meter lina flyger ni nerför Hallandsås vackra sluttning.

Sportshopen i båstad

HK Sports & Golf

HK Sports & Golf är butiken med det

Vi gillar cykel, tennis, löpning, träning, m.m! Utöver cyklar TREK, så kan vi nu erbjuda Bjäres eget cykelmärke,

fritid, golf och tennis. Vi är etablerade på Bjärehalvön sedan 2001 och vår affärside är att sälja kända varumärken

Memil. Utvecklat och designat i

till lägre priser. Vi har ett stort utbud

Torekov, coolt va!? Kom in och prata

av fritidskläder och skor från kända

med vår cykelexpert, Fredrik, han vet vilken modell du skall ha, så du är redo för cykling i sommar. Kom även in till oss och titta på kläder till din idrottsklubb eller till ditt företag, vi fixar även trycket på kläderna. Gå med i vår kort- och kostnadsfria kundklubb och få 5% bonus på allt du handlar hos oss!

Kungsbygget Kungsbygget 44 tel. 0430-300 60 kungsbygget.com

breda sortimentet inom kläder, skor,

Sportshopen i båstad, Entré Båstad Öppet: mån-fre 10-18, lör 10-16 tel. 0431-710 29 www.sportshopenibåstad.se

varumärken som t ex Lacoste, Lyle & Scott, Adidas, Nike, Didriksons, Helly Hansen, Arnold Palmer, Röhnisch, Daily Sports, Callaway, Cobra, Taylor Made m. fl. Att vi dessutom är ett familjeföretag och kan ge en personlig service är något som uppskattas av våra kunder. Välkomna

HK Sports & Golf Eskilstorpsvägen 7, Båstad tel. 0431 - 700 45 www.hkab.se

www.magasinbastad.se

Skummeslövs golv, färg &interiör

Välkommen till Skummeslövs golv, färg & interiör, mellan Båstad och Laholm. Kom in och botanisera bland vårens & sommarens färger på textila golv och tapeter. Ett urval finns dessutom hemma på lager för dig som vill komma igång idag. Vill du ha hjälp av våra duktiga golvläggare är det bara att säga till så fixar vi det. Vi är givetvis med i GVK (för säkra våtrumsinstallationer) samt GBR (Golvbranschens riksorganisation).

Öppettider: månd-fred 7-18, lörd 9-13, sön 10-13

Varmt välkomna!

Skummeslövs golv, färg & interiör Johannebergsv. 3, Skummeslövsstrand tel. 0430-208 29 www.skummeslovsgolv.se

95


70-ÅRSJUBILEETS HÖJDPUNKTER SÖN 16/7 Invigning & SEB Kids Day. Fri entré MÅN 17/7 Legends Match på Centercourten: Sverige vs Frankrike Sveriges lag: Coach Björn Borg, Mats Wilander & Joakim Nyström Frankrikes lag: Coach Richard Gasquet, Cédric Pioline & Guy Forget TIS 18 /7 Legends Match på Centercourten: Sverige vs Tyskland Sveriges lag: Coach Björn Borg, Stefan Edberg & Anders Järryd Tysklands lag: Coach Boris Becker, Tommy Haas & Dustin Brown

Båstad 16–23 juli Biljetter: swedishopen.org #swedishopen

För ett mer detaljerat program swedishopen.org

Mediepartner Managed by 96

www.magasinbastad.se


Försäljning pågår!

Ett nytt hem att längta till! Nu har vi startat försäljningen av ytterligare 32 vackra och välplanerade bostadsrätter på vårt populära läge i Båstad, Brf Aromabacken. Vill du också finna harmoni och ett enklare boendeliv, så finns några fina lägenheter kvar. Bonum är Riksbyggens koncept för seniorboende. Vi erbjuder anpassade lugna lägenheter med hög standard på centrala lägen. Men Bonum är mer än så. Vi förvaltar även våra fastigheter och vår egen Bonumvärd erbjuder enklare tjänster och anordnar sociala aktiviteter för de som bor i föreningen. Har du frågor kontakta Nadjafi & Kristensen, 0431-37 10 39, info@nkfast.se Läs mer och anmäl ditt intresse på: bonumseniorboende.se/aromabacken

Bonum utvecklar och förvaltar seniorboende samt erbjuder hjälp i vardagen. Vi är en del av Riksbyggen. www.magasinbastad.se

97


!

klipp ut och spar

tips inför sommaren

Evenemang hantverk, tennis, marathon, segling, päror, kammarmusik, filmfestival, segling, konserter

26 juni -1 juli

BÅSTAD KAMMARMUSIKFESTIVAL 26- 30 juni

NEXT GENERATION CUP, juniortävling tennis 30 juni-1 juli

BJÄRE CHALLENGE

23- 30 juli

Damveckan

ERICSSON OPEN 28- 30 juli

HANTVERKSMÄSSAN 29 juli - 5 augusti

VETERAN SM,

tennis

31 juli - 6 augusti

...med bl a Båstad Marathon

SEGLARVECKAN

4- 9 juli

2 augusti

7- 8 juli

A Sustainable Tomorrow, Norrviken

Musikfestival

2 - 6 augusti

8 -15 juli

Skansenbadet, Båstad

Challenger-tour, tennis

4 - 13 augusti

BÅSTAD BIKE WEEK SUMMER ON,

BÅSTAD CHALLENGER 16 juli

INVIGNING & SEB KIDS DAY

GRÄNSLÖSA MÖTEN,

BRASSEVECKAN,

JUNIOR SM,

tennis

4 augusti

JILL JOHNSON, Konsert på tennisstadion

16 - 23 juli Herrveckan SKISTAR SWEDISH OPEN

6 augusti

DIGGILOO

Firar 70-års jubileum!

Konsert på tennisstadion

19 juli

27 augusti

PEPES BODEGA BEACH TROPHY

TOREKOV OPEN WATER, simtävling

Gå gärn in på www.bastad.com för ev. uppdateringar och mer information


Välkommen till Nya Båstad E N M O D E R N B L A N D S TA D M E L L A N S T R A N D E N O C H B Å S TA D N YA S TAT I O N

Vi är full gång med att bygga Tuvelyckan, området mellan stranden och Båstad Nya Station. Här planeras villor, radhus, lägenheter och lokaler för handel. Det blir en helt ny del av Båstad där du har nära till stranden, kommunikationer och ett aktivt liv. www.magasinbastad.se

Besök gärna vår visningsbod på plats vid Båstad Nya Station eller gå in på: W W W.T UVE LYCK A N .S E 99


100

www.magasinbastad.se Axelstorpsv 203, Båstad • tel 0431-708 67 • webbutik: www.johannesens.se • vard 10-18, lörd 10-15, sönd 10-16

Magasin_Bastad_sommar2017  

Magasin Båstad Torekov Bjärehalvön. Sommarläsning 2017.

Magasin_Bastad_sommar2017  

Magasin Båstad Torekov Bjärehalvön. Sommarläsning 2017.

Advertisement