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SONDERVERÖFFENTLICHUNG 1. APRIL 2018 EBW/FRW/SEE

OSTERGRÜSSE TE N U B E DI E BEILAG ST E F M U Z

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Wir wünschen all unseren Mietern & Geschäftspartnern erholsame Osterfeiertage

wünscht all seinen Kunden & Geschäftspartnern einen fleißigen Osterhasen und erholsame, sonnige Feiertage! MEHR AUSWAHL MEHR SERVICE MEHR LEBEN

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Unseren werten Kunden und Geschäftspartnern wünschen wir ein frohes und erholsames Osterfest.

Kreative Ideen vor und zwischen den Feiertagen

Ostern heißt: Bastelsachen rausholen. Denn zwischen all den Schokoeiern und -hasen gibt es viel zu färben, auszuschneiden, zu bekleben und zu schmücken. Vor allem Kinder haben ihren Spaß daran. Oft fehlen Eltern aber die konkreten Ideen zur Umsetzung. Hier sind ein paar Anregungen. Österliche Tapetentiere: Tapetenreste lassen sich ganz einfach in Oster-Deko verwandeln, verrät Kerstin Weiser von der DIY Academy in Köln. Aus alter Tapete schneidet man Eier, Hasen oder Küken aus, mit den Motiven lassen sich dann Kühlschrank, Türen und Wände bekleben. „Tapete als robuster Bastelstoff eignet sich super, um gemeinsam mit Kinder zu basteln.“ Osterlandschaften im Glas: Um sich die Natur ins Wohnzimmer zu holen, sucht man sich ein Altglas, zum Beispiel ein großes Gurkenglas, erklärt Weiser. Ausgewa-

Sie finden uns in: • Bad Freienwalde (bei Netto), Scheunenstr. 9, Tel.: 0 33 44/20 12 • Altreetz/Oderaue, Schulgartenstraße 2, Tel.: 03 34 57/52 17 • Wriezen (bei Netto), Frankfurter Straße 63, Tel.: 03 34 56/15 38 49 • Strausberg, Große Straße 68, Tel.: 0 33 41/2 25 19

Zwei Holzkugeln, Draht und Wolle - fertig ist der Osterhase. Foto: Daniela Fugger/Gingered Things/dpa-mag

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IMPRESSUM Verlag Märkisches Medienhaus GmbH & Co. KG Kellenspring 6 15230 Frankfurt (Oder) P.h.G. Märkisches Medienhaus Verwaltungs GmbH Geschäftsführer Andreas Simmet Redaktionsleitung (verantw.) Michael Petsch Märkisches Medienhaus Service GmbH Paul-Feldner-Straße 13 15230 Frankfurt (Oder) Anzeigenleitung (verantw.) André Tackenberg Märkisches Medienhaus GmbH & Co. KG Kellenspring 6 15230 Frankfurt (Oder) Druck Märkisches Medienhaus Druck GmbH Kellenspring 6 15230 Frankfurt (Oder)

Die Wohnung schmücken, backen und basteln: Rund um Ostern gibt es viele Möglichkeiten, Zeit mit den Kindern unterhaltsam zu verbringen. Foto: Mascha Brichta/dpa-mag schen und von Etiketten befreit, ist darin Platz für eine Osterlandschaft. Bei trockenem Wetter kann man draußen auf die Suche nach etwas Moos, kleinen Ästen oder Kieselsteinen gehen. Die Funde aus der Natur kommen dann in das Glas, und man setzt einen Schokohasen oder einige Eier hinein. Mit bunten Bändern kann man das Glas zusätzlich verzieren. Osterzweig schmücken: Für den Klassiker der Oster-Deko macht man sich draußen auf die Suche nach schönen Zweigen. Ein Tipp von Weiser: Je mehr kleine Äste der Zweig hat, desto besser lässt er sich hinterher behängen. Ob ausgeschnittene Ostermotive aus Pappe, ausgeblasene und bemalte Eier, bunte Bänder oder von allem etwas – beim Schmücken sind keine Grenzen gesetzt. Eier einfärben: Dieser Klassiker darf an Ostern nicht fehlen, meint Kührt. Eltern können die gekochten Eier mit Eierfarbe aus dem Supermarkt einfärben. Danach sind die Kinder an der Reihe: Ob mit einem Streifen buntem Deko-Klebeband verziert, mit Filzstiften oder Farbe bemalt, hier kann man verschiedene Varianten ausprobieren oder alles kombinieren. Oster-Cupcakes: Ob zum Verschenken oder für den eigenen Osterbrunch: Küken-Muffins sind echte Hingucker, meint Kührt. Die Muffins aus einem einfachen Rührteig backen und abkühlen lassen. Aus Puderzucker, etwas Zitronensaft und gelber Lebensmittelfarbe einen gelben Zuckerguss anrühren und gleichmäßig auf die Muffins streichen. Aus rotem Marzipan einen kleinen Schnabel formen und auf den noch feuchten Guss setzen, Smarties als Augen aufsetzen – schon hat der Muffin ein Küken-Gesicht.

Besonders lebendig sieht das Küken mit fertigen Zuckeraugen aus dem Backzutatenregal aus, verrät Kührt. Ostervase: Ein Terrakottatopf oder eine Vase mit rauer Oberfläche lässt sich im Handumdrehen zu einer Ostervase verwandeln, sagt Fugger. „Mit Kreide lassen sich Hasen, Eier und Blumen auf den Topf malen.“ Weil Kreide abwaschbar ist, kann man den Topf nach Ostern wieder in seine ursprüngliche Form bringen. Osterhase aus Holzkugeln: Für diese Idee braucht man zwei unterschiedliche große Holzkugeln, Draht und Wolle oder Filz aus dem Baumarkt oder aus einem Bastelladen, erklärt Fugger. Aus je einem langen Draht-Stück werden zwei schlaufenförmige Ohren geformt, die Enden werden unten zusammengedreht. Die Draht-Schlaufen werden dann mit Wolle umflochten. Dann werden die Drahtenden durch beide Kugeln gesteckt. Die kleinere Kugel sitzt oben und bildet den Kopf des Hasen. (dpa)

Aus Tapetenresten lassen sich Eier, Hasen oder Küken als Deko ausschneiden. Foto: DTI/DIY-Academy/dpa-mag


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APRIL 2018

Weiß, creme, grün oder schokobraun Die Farbe der Hühnereier ist genetisch vorbestimmt

Legen weiße Hühner weiße Eier und braune Hühner die braunen? Könnte man meinen; es ist aber nicht so. Der Inhalt der Eier ist im Grunde gleich, was die Nährstoffe betrifft. Das heißt aber auch, dass sich beispielsweise der Cholesteringehalt nicht anhand der Schalenfarbe ablesen lässt. Die Farbe der Eier ist genetisch vorbestimmt. Ein relativ sicheres Erkennungsmerkmal soll es jedoch geben: An der Farbe der Ohrscheibe des Huhns, die sich unmittelbar hinter dem Auge befindet, lässt sich die Farbe der Eier in der Regel gut erkennen. Hühner mit einer weißen Ohrscheibe legen weiße Eier und Hühner mit einer roten Ohrscheiben legen braune Eier. Wobei das Braun bereits viele Varianten haben kann, von beige bis dunkelbraun, mit und ohne Sprenkel. Die „Ohrerkennung“ gilt aber nur für Hühner gleicher Rasse. Es gibt Rassen, da gibt es sogar

grüne Eier: Sie stammen von einer besonderen Hühnerrasse namens Araucana. Das Gefieder dieser Hühner reicht von grau bis schwarz. Weil sich niemand diesen exotischen Namen merken kann, werde die Tiere auch einfach Grünleger genannt. Cremfarben-gelbliche Eier bekommt man von Bauernhennen und cremefarbenrose sind die Schalen bei den Eiern von Lachshühnern. Rotbraune Eier werden von den Marans gelegt. Die Farbintensität reicht von fast schokoladefarben bis hellbraun. Diese ursprünglich aus Frankreich stammende Rasse hat einen robusten Kör-

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Ihre Bäckerei Joachim von Allmen

Natürlich bunt ganz ohne Färben: Verschiedene Hühnerrassen legen unterschiedliche Eier. Fotos: Archiv

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Unseren Kunden, Mitarbeitern und Geschäftspartnern wünschen wir ein schönes Osterfest!

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Die Zahlen von 1 bis 9 sind so einzutragen, dass sie in jedem Neunerblock, jeder Reihe und jeder Spalte genau ein Mal vorkommen.

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perbau und sind schwarz gefiedert. Auch an den Beinen. Nur die Kopffarbe kann abweichen, von gold-gesperbert zu kupferfarben, bis hin zu ganz schwarz. Hellbraun bis weiß sind die Eier von Hühnern der Rasse Sussex, die - wie ihr Name schon verrät - von den britischen Inseln stammt. Deutsche Sperber bzw. reinrassige Italiener unter den Haushühnern legen rein weiße Eier. Die lassen sich dann besonders schön bunt färben.Wer also auf ganz natürlichem Wege bunte Eier haben will, der muss sich nur einen Erzeuger suchen, der auf eine große Vielfalt auf seinem Hühnerhof Wert legt. (cmi)

Wir wünschen Ihnen ein sonniges Osterfest!

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Traditionen: Ostereier am Baum Bereits in griechischen und ägyptischen Tempeln der Antike hingen Eier als Dekoration während der Frühlingsfesttage. In vielen Vorgärten werden bunte Eier an Bäume und Sträucher gehängt. Das kann aber auch Ausmaße annehmen: Im Thüringischen Saalfeld gibt es bereits seit mehr als 50 Jahren einen sogenannten Ostereierbaum mit über 10 000 bunten Eiern. Bis 2015 hatte ein Ehepaar ihren heimischen Apfelbaum alljährlich im Frühjahr so zum Hingucker gemacht. Diese Tradition wird nun an einer Robinie in der Stadt fortgeführt und gilt damit als längste Ostertradition dieser Art in Deutschland. Der Rostocker Zoo schmückte am 8. April 2007 eine Roteiche mit 76 596 ausgeblasenen und bemalten Hühnereiern und erzielte so den Weltrekord für den „größten Ostereierbaum“.

wünscht all ihren Kunden und Geschäftspartnern frohe und gesunde Ostern.

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OSTERGRÜSSE

Warum aus Nikoläusen keine Hasen werden

Zartbitter, Weiß oder Vollmilch

Was passiert, wenn Schokolade übrig bleibt

Eine Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2017 rund 202 Mio. Schoko-Hasen produziert wurden. Der überwiegende Teil der Schoko-Hasen, rund 107 Mio. Stück verbleiben in Deutschland und erfreuen kleine und große Genießer zum Osterfest. 95 Mio. der hierzulande produzierten Schoko-Hasen gingen ins Ausland, vor allem in die europäischen Partnerländer, aber auch in die USA, nach Russland und Australien. Dabei ist der Hase in vielen Ländern gar kein Symbol für Ostern: „Die Italiener konzentrieren sich lieber auf prächtige Ostereier, in Frankreich werden Schoko-Glocken verschenkt, in Osteuropa feiert man das orthodoxe Osterfest, an dem vor allem Osterlämmer aus Schokolade Tradition haben“, so ein Experte. Wir Deutschen lieben die Hasihohlfigur. Der klassische Osterhase aus Vollmilchschokolade ist nach wie vor am meisten gefragt. Aber auch Dekofiguren wie kleine Lämmer, Möhren oder Küken aus Schokolade sind im Trend. Ganz weit vorn übrigens in der Verbrauchergunst liegen weiterhin Schoko-Eier, die in keinem Osternest fehlen dürfen. (bdsi/ms)

Das Gerücht von der Einschmelzung bzw. Umverpackung von übrig gebliebenen SchokoladenNikoläusen oder -Weihnachtsmännern in -Osterhasen – oder umgekehrt – gehört ins Land der Märchen und Sagen. Dies meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI). Nach den Festtagen werden Saisonartikel im Lebensmitteleinzelhandel in der Regel zu reduzierten Preisen angeboten oder sie werden kostenlos an gemeinnützige Organisationen weitergegeben. Wer daheim einen Schoko-Weihnachtsmann übrig behält, kann ihn sehr gut als Zutat für einen leckeren Nachtisch wie beispielsweise Mousse au Chocolat verwenden oder auch zerkleinert über Pudding streuen bzw. in einen Kuchenteig rühren. Die Hersteller von Schoko-Osterhasen, -Nikoläusen oder -Weihnachtsmännern fertigen ihre Saisonartikel also stets aus frisch hergestellter Schokoladenmasse. Alles andere würde den hohen Qualitätsansprüchen nicht genügen und wäre auch lebensmittelrechtlich gar nicht zulässig. Auch das Umverpacken von Saisonware wäre weder gesetzlich erlaubt noch ökonomisch sinnvoll. (pm) Fotos: Archiv (2), BDSI

Alles rund um Ihre Steuererklärung Wir wünschen unseren Mitgliedern erholsame und schöne Osterfeiertage!

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APRIL 2018

Das Treppenhaus ist kein guter Platz für ein Osternest

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Gericht bestätigte potentielle Stolperfalle, reduzierte aber Schmerzensgeld Mietrecht Wer im Treppenhaus ein Osternest aufstellt haftet, wenn ein anderer hierüber stolpert und sich verletzt. Auf eine entsprechende Gerichtsentscheidung weist das Internetportal kostenlose-urteile.de hin. In dem zugrunde liegenden Fall hatte ein Mieter im Treppenhaus ein Osternest aufgestellt. Das Osternest war zirka 30 cm groß und 24 cm hoch. Eine Nachbarin übersah das Nest, stürzte und verletzte sich. Glücklicherweise waren die Verletzungen nicht sehr schwerwiegend. Aufgrund des Sturzes erlitt die Mieterin eine zwei Zentimeter lange oberflächliche Hautabschürfung mit umgebender leichter Schwellung sowie eine Hautrötung. Die Frau verlangte vom Nachbarn daher 850 Euro Schmerzensgeld. Das Amtsgericht Dortmund (Az. 425 C 4188/12) sprach der Mieterin ein Schmerzensgeld in Höhe von 100 Euro zu. Der Nachbar habe durch das Aufstellen des Osternests eine Gefahrenquelle geschaffen und hafte, weil er die Verkehrssicherungspflicht verletzt habe. Jeder Gegenstand, der im Hausflur abgestellt werde, stelle eine potentielle Stolperfalle dar. Gerade in Notsituationen, wie bei einem Brand, könnten dort abgestellte Gegenstände zu einer Gefahr werden. Daher sei das Abstellen von Gegenständen im Treppenhaus regelmäßig verboten.

Was man tut, das tue man mit Leidenschaft… Ich biete: seriöse, kreative steuerliche Beratung für Unternehmer, Gründungswillige, Arbeitnehmer und auch Rentner sowie Beratung zu Fördermitteln Ich suche: clevere Unternehmer, insbesondere Gründer (auch von UG-haftungsbeschränkt) und GmbH, Nichtunternehmer mit steuerlichem Beratungsbedarf

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Wir wünschen unseren Mandanten ein erholsames Osterfest.

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Kinder suchen solch ein Osternest gern. Wenn aber der Nachbar im Hausflur drüber stolpert, kann das Folgen haben. Foto: Archiv Weil aber die Verletzungen der Frau nicht sehr schwerwiegend waren, sah das Gericht

ein Schmerzensgeld in Höhe von 100 Euro als ausreichend an. (pm)

Frühlingserwachen auf der Straße Auch nach dem Winter gibt es Herausforderungen für Kraftfahrer Wenn die Sonne zum Frühjahr wieder so stark ist, dass sie den Winter vertreibt, mag mancher Gasfuß wieder entspannter sein. Doch Vorsicht: Auch in der Übergangszeit drohen Verkehrsteilnehmern immer noch Schleuderpartien - vor allem in den frühen Morgenstunden. Oder dort, wo es noch länger schattig bleibt. Dann können nach frostigen Nächten Straßenabschnitte mit Reif überzogen sein. Und das ist jetzt nicht das einzige Risiko - trotz aller Frühlingsgefühle. Eine weitere Frühjahrsgefahr ist der Wildwechsel. Ab März, wenn die Vegetation wieder zu wachsen beginnt, seien die Tiere verstärkt auf Futtersuche, um Reserven aufzubauen, sagt Andreas

Kinser von der Deutschen Wildtierstiftung. „Rehböcke grenzen ihre Reviere ab und sind ebenfalls aktiver“, so der Experte.Sobald insbesondere gern in der Dämmerung Tiere auftauchen, bremsen und das Fernlicht schnell ausschalten. Lautes Hupen vertreibt Tiere in der Regel. Aber: Immer mit Nachzüglern rechnen. Der Frühling ist Hochsaison für Pollenflug. Allergiker fahren besser mit geschlossenen Fenstern. Wer Medikamente zur Linderung nimmt, sollte wissen: Viele Präparate machen müde. Verkehrsmediziner raten dazu, sie am Abend einzunehmen, um die Nebenwirkungen etwa während der morgendlichen Fahrt zur Arbeit möglichst gering zu halten. Experten empfehlen zudem, den

Pollenfilter nach dem Winter zu wechseln. Frost und Nässe haben oft Risse oder Schlaglöcher in den Straßen hinterlassen, die erst behoben werden müssen. Jederzeit sollten Autofahrer jetzt mit Baustellen rechnen. Und ist die Zeit von Schnee und Eis noch nicht so lange her, droht mit Splitt auf der Straße ein weiteres Risiko. Bei Minusgraden kann er die Glättegefahr schmälern. Doch auf trockener Fahrbahn macht er Bremsmanöver und Kurvenfahrten unsicherer, sagt Hannelore Herlan von der Deutschen Verkehrswacht: „Für Pkw-Fahrer wird es schwieriger, das Auto richtig zu halten.“ Noch größer sei die Schleudergefahr allerdings für Motorradfahrer. (dpa)

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OSTERGRÜSSE

Diesmal nicht für den Hasen Karotten machen auch in Ostermahlzeiten eine gute Figur

Selbst gekocht und vegetarisch Wer will schon die Feiertage am Herd verbringen – solche Zeiten sind längst vorbei. Genüsslich ausschlafen und dann ein extra ausgiebiges Frühstück oder neudeutsch, einen Brunch, dafür drei schnelle fleischlose Rezepte, jeweils für vier Personen. Möhren-Aprikosen-Suppe mit Chili und Honig 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln (100 g) 3 große Möhren (à ca. 150 g) 75 g getrocknete Aprikosen 1 rote Chilischote 2 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 l klassische Gemüsebrühe 8 Stiele Basilikum ½ Zitrone 1 EL Honig Zubereitung 1 Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln. Möhren waschen, putzen, schälen und klein schneiden. 2 Aprikosen würfeln. Chilischote waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und grob hacken. 3 Öl in einem großen Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten. Möhren und Chili zugeben und 5 Minuten unter Rühren andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Aprikosen und Brühe zugeben, zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 12-15 Minuten kochen lassen. 5 Inzwischen Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Zitrone auspressen. 6 Möhrensuppe mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum bestreuen.

Gebratener Möhrenreis mit Gorgonzola und Haselnüssen 250 g Wildreismischung Salz 750 g Möhren 1 Zweig Rosmarin 2 Knoblauchzehen 50 g Gorgonzola 40 g Haselnusskerne 2 EL Olivenöl Pfeffer 5 EL mediterrane Gemüsebrühe Zubereitung: 1 Die Reismischung in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. 2 Inzwischen Möhren waschen, putzen, schälen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. 3 In einem kleinen Topf ca. 200 ml Salzwasser zum Kochen bringen und die Möhren darin 1 Minute kochen lassen. Abgießen, unter kaltem Wasser kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. 4 Rosmarin waschen, trockenschütteln, die Nadeln abzupfen und grob hacken. Knoblauch schälen und quer in möglichst dünne Scheiben schneiden. 5 Gorgonzola entrinden und in kleine Stücke teilen. Haselnüsse in möglichst dünne Scheiben schneiden. 6 Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Möhren darin bei mittlerer Hitze anbraten, salzen und pfeffern. 7 Knoblauch und Rosmarin unterrühren und weiterbraten, bis der Knoblauch hellgelb ist. 8 Den Reis untermischen und alles unter Wenden weitere 4 Minuten braten. (Falls der Reis zu trocken ist, noch etwas Brühe zugeben.) 9 Gorgonzola unter den Möhrenreis mischen. Mit Salz und Pfef-

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Möhren-Aprikosen-Suppe mit Chili und Honig

Gebratener Möhrenreis mit Gorgonzola und Haselnüssen Fotos: eat smarter (2), Archiv

fer abschmecken. Mit den Haselnussblättchen bestreuen und servieren. Leckerer Brotaufstrich aus Möhren ist schnell gemacht Zutaten für ca. 400 g: 30 g Öl oder Butter 100 g Mandeln, gehäutet 150 g Möhren(geschält gewogen) 100 ml Gemüsebrühe 1 El Zitronensaft 1/2 Tl Currypulver (oder mehr…) 1 Tl Honig oder Zucker Salz, Pfeffer 1 Die Möhren grob raspeln. 2 Das Öl in einem kleinen Topf

erhitzen. Die Mandeln hineingeben und unter ständigem Rühren leicht goldgelb rösten. Dann die geraspelten Möhren zufügen und unter Rühren mitdünsten. 3 Das Currypulver zugeben und die Hitze reduzieren. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen, dann den Herd ausschalten. 4 Die übrigen Gewürze zufügen und alles gründlich pürieren bis eine möglichst homogene Masse entsteht. Nochmals abschmecken und ggf. nachwürzen. (Quellen: eat-smarter/veganund-lecker)

Geschenke mit den Eltern absprechen Auch Großeltern wollen viel- gen. Noch besser sei es, einfach leicht gern ein symbolisches Ei ein bisschen Geld zu schenken. ins Osternest le„Es verleiht den Kindern ein Gegen. Suchen sie selbst ein kleifühl von Macht“, nes Geschenk sagt sie. „Denn so aus, liegen sie beeinflussen sie damit jedoch selbst, was sie gehäufig falsch, schenkt bekomist Christine men.“ Zugleich Sowinskis Erlernten die Kinfahrung. Sie der, wirtschaftlich arbeitet beim „Futter“ fürs Spar- zu denken. Aber K u r a t o r i u m schwein freut Kinder. auch hier gilt wie Deutsche Albei allen Geschentershilfe (KDA) und rät, zumin- ken für Enkel - mit Augenmaß dest die Eltern vorher zu befra- geben. (dpa/ms)

Tipp

Ostersmoothies nach eigenem Geschmack Zucker steckt auch in vielen Produkten, bei denen man ihn nicht so auf dem Schirm hat. Fruchtjoghurt etwa klingt gesund, ist aber eine wahre Zuckerbombe: „In 150 Gramm Fruchtjoghurt stecken sechs Würfelzucker“, warnt Ernährungsmediziner Matthias Riedl aus Hamburg. Ähnliches gilt für Fruchtquark, Fruchtbuttermilch oder probiotische Drinks. Viel Zucker enthalten auch Smoothies und Fruchtsäfte. „Der größte Anteil bei fertigen Smoothies ist meist Apfelsaft oder ein anderer Fruchtsaft mit hohem Fruchtzuckeranteil“, erklärt Mediziner Riedl. In Fruchtsäften mit Fruchtsaftkonzentrat oder Nektar steckt oft noch zusätzlicher Zucker. Wer den den Gehalt an Zucker im Blick behalten will, der ist gut beraten, wenn er seine Smoothies selber herstellt. Hier kommen dann das aktuelle Obst- und Gemüseangebot sowie Zutaten nach eigenem Geschmack in den Mixer bzw. ins anschließend ins Glas. Österliche Möhrensmoothies lassen sich ganz leicht mixen: Drei Karotten, kombiniert mit beispielsweise einem Apfel, einer Orange, einer Handvoll heller Weintrauben, bei Bedarf verfeinert mit einem Esslöffel Honig und angereichert beispielsweise

Smoothies können sehr gesund sein. Dafür mixt man besser selbst. Fotos: Christin Klose/dpa-mag (1), Andrea Warnecke/dpa-mag

mit zwei EL Chiasamen ergeben nach ausgiebigem Mixen einen schmackhaften Smoothie. Je nach Cremigkeit und Geschmack wird noch etwas Wasser oder auch Buttermilch oder Joghurt dazu gegeben, bis er gut trinkbar ist. Abrunden lässt sich das Ganze mit einem Löffel Oliven-, Raps- oder Leinöl. (dpa/ms)


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Wer gähnt denn da?

Tipps gegen die Frühjahrsmüdigkeit

Die alljährliche Frühjahrsmüdigkeit bringt die „Zeit des großen Gähnens“ mit sich. Rund 54 Prozent der Männer und gut 60 Prozent der Frauen klagen über Schlappheit, Unlustgefühl, Müdigkeit, Energiemangel und Kopfschmerzen. Wer mit Frühjahrsmüdigkeit zu kämpfen hat, sollte jeden zweiten Tag Sport treiben. Am besten geht man eine Dreiviertelstunde spazieren oder macht eine Radtour. Außerdem ist Tageslicht wichtig - am besten hält man sich jeden Vormittag eine halbe Stunde im Freien auf. Es kann helfen, seinen festen Tagesrhythmus auch am Wochenende beizubehalten. Ein Grund für die Frühjahrsmüdigkeit ist, dass der Melatonin-Spiegel - das sogenannte Schlafhormon - nach dem Winter besonders hoch ist. Auch im Job gibt es Anzeichen: Morgens kommen Mitarbeiter nur schwer aus dem Bett, und auf der Arbeit sind sie gereizt. Ganz zu schweigen von den Tagen, nachdem die Uhren auf Sommerzeit umgestellt wurden. Wir müssen früher raus! - Schon drei oder vier kurze Spaziergänge pro Woche haben einen positiven Effekt. Wem die Zeit dafür fehlt, der sollte darüber nachdenken, ob

die Bewegung sich in den Alltag integrieren lässt. Das kann etwa sein, indem mit dem Rad statt mit dem Auto zur Arbeit gefahren oder die Mittagspause für einen Gang genutzt wird. Ist es mit der klirrenden Kälte einmal vorbei, folgt auch bei vielen Senioren eine bleierne Müdigkeit. Der Grund: Bei höheren Temperaturen werden die Blutgefäße wieder weiter gestellt - dadurch sinkt der Blutdruck. Bei älteren Menschen stellt sich der Organismus nicht mehr so schnell auf solche Veränderungen ein. Christine Eichler vom Evangelischen Zentrum für Altersmedizin in Potsdam rät daher, regelmäßig spazieren zu gehen. Das regt den Kreislauf an. Wechselduschen trainieren die Blutgefäße. Eine ausgewogene Ernährung trägt ebenfalls dazu bei, dass man sich im Frühling fit fühlt. Außerdem hilft Frühjahrsmüden allgemein ein Blick auf das, was den Frühling attraktiv macht. „Wer gern dekoriert, sollte sich bei einem Schaufensterbummel inspirieren lassen.“ Gartenliebhaber schlendern vielleicht lieber durchs Gartencenter oder den Baumarkt und überlegen, wie sie Garten oder Balkon wieder frühlingsfit machen. (dpa)

Acht Unterschiede gibt es zwischen den beiden Bildern. Na, alle gefunden?

Sprichwörtlich... ... ist das „Ei des Kolumbus“ - eine triviale Lösung für ein scheinbar großes Problem. Die Legende besagt, dass Kolumbus bei einem Gastmahl irgendwann im Laufe des launigen Abends zu Ohren kam, dass die Entdeckung der neuen Welt doch gar nicht so schwer gewesen sei. Daraufhin stellte Kolumbus den Gästen die Aufgabe, ein Ei auf die Spitze zu stellen, was keinem gelang. Er selbst nahm schließlich das Ei und drückte es auf den Tisch; die Schale war zwar eingedrückt, aber es war immer noch ein Ei und es stand. Niemand hatte sich das getraut, und damit die Lösung nicht gefunden.

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Unserer lieben Kundschaft wünschen wir schöne Ostern!


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OSTERGRÜSSE

Die Pflanzen des Jahres 2018 Ausgezeichnete Gewächse zum Anschauen oder zum Verzehr

Jedes Jahr küren gärtnerische Fachverbände Pflanzen des Jahres, auf die sie besondere Aufmerksamkeit lenken wollen. DER LANGBLÄTTRIGE EHRENPREIS: Er gilt mehreren Bundesländern als stark gefährdet, in Thüringen sogar als ausgestorben. Die Loki-Schmidt-Stiftung will mit der Kür zur Blume des Jahres auch auf die Probleme aufmerksam machen, die der natürliche Standort dieser vielseitigen Heilpflanze hat. Mit der Bedrohung der naturnahen Flussaue könnte ein Ökosystem sterben. Der Langblättrige Ehrenpreis (Veronica maritima) eignet sich auch für die Kultur auf Balkon und im Garten. DER INGWER: Die Heilpflanze des Jahres lässt sich nur in milden Weinbauregionen im Freien ziehen, aber der Anbau im Haus gelingt problemlos. Dafür im Frühling eine frische Knolle in einen Topf stecken. Gezogen wird die Pflanze aus etwa fünf Zentimeter langen Stücken, die mindestens ein Auge haben, erklärt der Verein Paracelsus.

...als Windei gilt umgangssprachlich eine Sache, die nicht ausgereift, halbfertig ist. Unrealistische Pläne oder nutzlos verrichtete Arbeiten werden auch so bezeichnet. Ein Windei ist ein Vogelei ohne Kalkschale, nur mit einer dünnen Haut überzogen. Der Name ist eine Lehnübersetzung vom lateinischen „ova subventanea“ ab (ova - ‚Eier‘; ventus - ‚Wind‘), was besagt, dass diese Eier vom Wind empfangen worden seien. Manchmal findet man im Hühnernest auch ein Ei ohne Dotter. Auch dieses bezeichnet man in einigen Gegenden als Windei: Sie sehen zwar aus wie Eier, können aber ihren Zweck - Nachwuchs hervorbringen - nicht erfüllen. (Quelle: wikipedia/ms)

spanisinnsches verwandt Volksfest

wilde Ackerpflanze

Der Langblättrige Ehrenpreis ist die Blume des Jahre 2018 Baum des Jahres. Sie vergab den Titel für das Jahr 2018 nach eigenen Angaben an die Ess-Kastanie, um damit eine Baumart ins Bewusstsein zu rücken, die in deutschen Wäldern nicht überall ins Auge sticht. (dpa/ms)

Schwermetall

schnell, schnittig

Zahlwort

ital. Osterkuchen

englisch: uns

Foto: Axel Jahn/Loki Schmidt Stiftung/dpa-mag

DIE STECKRÜBE: Sie ist für den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) das Gemüse der Jahre 2017/18. Sie lässt sich zwischen Mitte Mai und Mitte Juni in einen humushaltigen und lehmigen Boden säen. Ist der Boden im Garten zu leicht, sollte man verstärkt gießen und düngen. Die Ernte findet im Oktober statt. DIE ESS-KASTANIE: Der Baum des Jahres kann 25 Meter hoch und mehrere hundert Jahre alt werden - der perfekte Hausbaum. Vor allem kommt die Ess-Kastanie in Parks vor, erläutert die Stiftung

Sprichwörtlich...

Tonsilbe FrühlingsGaumen- fest freude Schwermetall französischer Schriftsteller †

USFilmstar (Doris)

Ingwer, Heilpflanze des Jahres, lässt sich aus den Knollen ziehen. Foto: A. Warnecke

Abk.: Denkmal

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Kosename e. span. Königin

Spaß (engl.) Initialen Adorfs

Die Steckrübe ist das Gemüse der Jahre 2017/18. Foto: Bodo Schackow/dpa-mag

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APRIL 2018

Die 30er Jahre lassen grüßen

Ökologischer geht es kaum: In einem Insektenhotel siedeln sich Nützlinge an, die sich von Schädlingen ernähren. Fotos: Neudorff/txn

Nützlinge in den Garten locken

Insektenhotels oder auch mit Stroh gefüllte Tontöpfe, Stein- oder Holzhaufen Wer im eigenen Garten leckeres Obst und Gemüse anbaut, braucht viele fleißige Helfer - beispielsweise Bienen und andere Insekten, die Blüten bestäuben und Schädlinge in Grenzen halten. „In vielen Gärten wird leider nicht mehr darauf geachtet, ob

Fleißiger Pflanzenschützer: Bis zu 100 Blattläuse vertilgt jeder Marienkäfer täglich.

genug Pflanzen vorhanden sind, die Insekten ernähren können,“ weiß Sabine Klingelhöfer vom Gartenspezialisten Neudorff. So brauchen erwachsene Flor- und Schwebfliegen Pollen und Nektar aus Blüten. Die Larven der kleinen Nützlinge hingegen fressen Blattläuse und andere Pflanzenschädlinge. Gute Gründe also, sich diese Insekten in den Garten zu holen. Das klappt am besten mit einer Blumenwiese im eigenen Garten, die nützliche Insekten anlockt. Dafür gibt es bereits fertiges Saatgut. Um Nützlinge unterstützen zu können, sollte ihnen zudem geeigneter Wohnraum angeboten werden. Das können mit Stroh gefüllte Tontöpfe, Steinoder Holzhaufen sein. Als Alternative bieten sich fertige Insektenhotels an. Das sind Holzkästen,

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Friseure holen für Männer einen Trendschnitt der Vergangenheit aus den Kisten: Der Messerschnitt feiert ein Comeback, berichtet der Friseur Willi Decker aus Hamburg. „Der ist ideal für den angesagten Herrenschnitt im Stil der 30er Jahre, der besonders präzise geschnitten werden muss.“ Anleihen nimmt die Frisurenmode für den Mann auch bei einem anderen Jahrzehnt: den 1920ern. Genauer gesagt bei den Frisuren in der Romanverfilmung von „Der große Gatsby“. „Kurze Konturen, längeres Deckhaar und Scheitel kennzeichnen diesen Trend“, erläutert Roberto Laraia, Art Director des Zentralverbands des Deutschen Friseurhandwerks in Köln. Künstliche Haarfarben sollen am Mann möglichst natürlich wirken, nennt Decker einen dritten Trend. Aber es

die mit Schilfhalmen, Ästen und anderen Naturmaterialien gefüllt sind. Hier fühlen sich Marienkäfer und andere Nützlinge besonders wohl. Die dekorativen Holzkästen werden an einem sonnigen und regengeschützten Platz aufgestellt oder aufgehängt. (txn)

geht auch anders: Für den Friseur Udo Walz aus Berlin sind „blondierte Spitzen angesagt, ebenso Grautönungen, die das natürliche Grau lebendiger und ausdrucksstärker machen“. Ebenfalls angesagt bleibt der Bart. „Neben den klassischen Varianten ist jetzt vor allem der Sieben-Tage-Bart gefragt“, so Decker. Foto: Archiv

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Wie fällt Ostern?

Für die Berechnung des Festes gibt es eine Formel Der Ostersonntag ist der dem ersten Frühlingsvollmond folgende Sonntag. Und der Frühlingsvollmond ist der erste Vollmond nach dem 21. März. Denn der 21. März ist der kirchlich vereinbarte Termin für den Frühlingsanfang. Dies ist eine Vereinfachung: Das tatsächliche Datum der TagundNachtgleiche im März, die den astronomischen Frühlingsbeginn auf der Nordhalbkugel markiert, fällt von Jahr zu Jahr auf unterschiedliche Daten und bewegt sich zwischen dem 19. und dem 21. März. Das Datum des Frühlingsvollmondes stimmt ebenfalls nicht unbedingt mit der tatsächlichen Mond-

phase überein, sondern wird auf der Grundlage eines Mondzyklus bestimmt, der sich aller 19 Jahre wiederholt. Der früheste Ostersonntag im Jahr kann auf den 22. März fallen. Und zwar dann, wenn der Frühlingsvollmond am 21. März scheint und dieser Tag ein Samstag ist. Die Chancen dafür stehen 1:206,5 (Es passiert also im Schnitt aller 206,5 Jahre). Das geschah das letzte Mal im Jahre 1818 und wird in den nächsten 200 Jahren nicht vorkommen. Der spätest mögliche Ostersonntag ist der 26. April. Die Chancen dafür sind bescheiden: 1:413. Also nicht verwunderlich, dass es

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Autofahrer müssen aufgrund der situativen Winterreifenpflicht stets auf geeigneten Reifen rollen. Das gilt auch, wenn es im Frühjahr schneit und glatt ist. Wer sich nicht daran hält, riskiert mindestens 60 Euro Bußgeld und einen Punkt in Flensburg, erklärt der Tüv Nord. Solange noch mit Frost und Wintereinbrüchen zu rechnen

ist, wechseln Autofahrer besser noch nicht auf Sommerreifen. Von bis Oktober bis Ostern auf Winterreifen zu fahren, kann als grobe Faustregel gelten. Sie wird aber durch Faktoren wie Region, Witterung und frühen oder späten Ostertermin im Jahr beeinflusst. Vielen Autofahrern ist dieses Ostern zu früh für einen Ter-

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in den letzten 200 Jahren nicht geschehen ist und auch in den nächsten 200 Jahren nicht vorkommen wird. Die Regel zur Bestimmung des Osterdatums wurde übrigens 325 auf dem Konzil zu Nicäa festgelegt. In diesem Jahr fällt Ostern auf einen etwas heiklen Termin,eben den 1. April. Schließlich ist das traditionell der Tag im Jahr, um jemanden „in den April zu schicken“, sprich in die Irre zu führen. Spaßvögel sollten sich aber zweimal überlegen, was angebracht wäre, um es sich nicht auf ungewisse Zeit mit Familie und Freunden zu verscherzen. (Quellen: wi-

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min in der Werkstatt. Die bisherige Witterung lässt sowieso keine Lust auf Sommerräder aufkommen. Die Erinnerung an das vorjährige Osterwetter im April auch nicht. Wer noch zu den Osterferien oder danach vor hat, aus dem Flachland in die Mittelgebirge zu reisen, der bleibt vorsichtshalber bis dahin bei seinen Winterprofilen. (dpa/ms)


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APRIL 2018

Abenteuer statt Alltag Motorrad-Urlaub: Die Freiheit im Sattel sicher genießen

Tipp Den Anzug gegen die Lederkombi und den Alltag im Büro gegen eine Spur Abenteuerlust tauschen. Bikerherzen schlagen höher, wenn es in der warmen Jahreszeit endlich wieder auf eine längere Tour geht. Egal ob zu zweit oder mit der Clique: Ferien im Motorradsattel sind gerade deshalb so reizvoll, weil man Landschaften und die Natur ringsherum besonders intensiv erlebt. Unterwegs bleibt

Mit dem Bike in den Urlaub: Ein gute Vorbereitung und ein umfassender Technikcheck der Maschine sorgen dafür, dass die Sicherheit nicht auf der Strecke bleibt. Foto: djd/Delticom/Getty

Maßstäbe / neu definiert

man bei der Tourenplanung flexibel und kann nach Lust und Laune den persönlichen „Fahrplan“ bestimmen. Damit bei allem Spaß die Sicherheit nicht zu kurz kommt, gibt es hier drei wichtige Tipps zur Vorbereitung des nächsten Motorradtrips. 1. Etwas Planung muss sein Die Vorfreude beginnt bereits mit der Tourenplanung zu Hause. Und eine gute Vorbereitung hilft dabei, dass der Biker unterwegs auch auf die eine oder andere Überraschung vorbereitet ist. Ersatz-Zündkerzen, Kettenspray und Glühlampen sollten in jedem Fall zum Notfallgepäck gehören. Empfehlenswert ist es auch, rechtzeitig vor dem Urlaubsstart Kombi, Helm und Taschen unter die Lupe zu nehmen. Falls doch Ersatz benötigt wird, bleibt somit noch genug Zeit zum Einkaufen. 2. Die Technik gründlich durchchecken Nichts ist ärgerlicher, als unterwegs von einem technischen Problem ausgebremst zu werden. Ein umfassender Check des Motorrads, ob daheim in der Garage oder in einer Fachwerkstatt, sollte daher vor längeren Touren selbstverständlich sein. Vor allem sicherheitsrelevante Teile wie Reifen, Licht und Bremsen sollten sich in Top-Form befinden. Die gute Nachricht: Das meiste kann der Biker selbst überprüfen. Zum Beispiel das Nachmessen

Urlaubsfeeling mit einem Hauch von Abenteuer: Im Motorradsattel erlebt man Landschaften und die Natur ringsherum besonders intensiv. Eine gute Vorbereitung vor jeder größeren Tour gehört aber dazu. Fotos: djd/Delticom (2) der Reifenprofiltiefe: 1,6 Millimeter beträgt das gesetzlich zulässige Maß, Experten empfehlen aus Sicherheitsgründen aber einen frühzeitigeren Wechsel. Praktisch bei einer Reifenpanne unterwegs: Ersatz lässt sich in wenigen Tagen auch an einen Montagepartner auf der Route oder ins Tour-Hotel liefern. 3. Unterwegs mit leichtem Gepäck So viel wie eben nötig, so wenig

wie möglich: So lautet die Formel für das Urlaubsgepäck auf dem Motorrad. Jedes zusätzliche Kilogramm hat direkten Einfluss auf das Fahrverhalten des Bikes, unterstreicht Oliver Pflaum von MotorradreifenDirekt.de: „Das zulässige Gesamtgewicht der Maschine ist in jedem Fall einzuhalten. Ein Blick in die Papiere sorgt für Klarheit.“ Zudem kommt es auf den Zustand der Reifen an. Ein Tipp: Je nach Umfang des Urlaubsgepäcks ist

es sinnvoll, die Einstellung von Gabel und Federbein anpassen zu lassen. (djd)

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OSTERGRÜSSE

Ein stiller Tag

Tanzverbot am Karfreitag in Brandenburg

Osterfeuer ja – Scheiterhaufen nein

NABU empfiehlt: Alte Holzhaufen unbedingt vor dem Anzünden umschichten Bald lodern wieder überall die beliebten Osterfeuer. So schön und anheimelnd der Brauch auch ist, er birgt Gefahren für die Natur. Der NABU warnt, dass zu früh aufgeschichtete Osterfeuer zur Todesfalle für Kleintiere werden können.

Die einen freuen sich auf die freien Tage. Andere darauf, endlich wieder Familie und Freunde zu sehen: Ostern steht vor der Tür und damit für alle Christen die jährliche Gedenkfeier der Auferstehung Jesu Christi. Der Karfreitag gilt als Auftakt der österlichen Dreitagefeier, dem höchsten Fest des Kirchenjahres. Schon seit dem frühen Christentum wird der Freitag vor Ostern als stiller Tag der Buße, des Fastens und des Gebets begangen. Für Feierwillige hat dies Konsequenzen: Je nach Bundesland gilt an Karfreitag nämlich nicht nur ein striktes Tanzverbot, auch weitere Einschränkungen können die Partylaune trüben. In Brandenburg gilt ein Tanzverbot ab Karfreitag, 0 Uhr, bis Karsamstag, 4 Uhr. So schreibt es das Gesetz über die Sonn- und Feiertage , oder auch Feiertagsgesetz (FTG) genannt, vor. Auch öffentliche Sportveranstaltungen mit Un-

terhaltungsprogrammen sind am Karfreitag nicht zugelassen. Das Tanzverbot an Karfreitag ist in Deutschland schon länger umstritten. Kritiker finden, das Gesetz gehe an der Lebenswirklichkeit der Deutschen vorbei. Doch die Mehrheit der Bevölkerung sieht das offenbar anders: Mehr als die Hälfte der Deutschen findet das Tanzverbot an Karfreitag einer Umfrage zufolge gut. 52 Prozent der Befragten befürworten das Musikverbot in Kneipen und Clubs an dem stillen Feiertag, wie eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov mit mehr als 1000 Teilnehmern ergab. 38 Prozent sind demnach dagegen. Jedem Zehnten ist das egal. Das Ergebnis entspricht fast genau den Werten des Jahres davor: 2016 hatten sich 53 Prozent für die Beibehaltung des Verbots für Karfreitag ausgesprochen. 38 Prozent waren für eine Aufhebung. (ms) Foto: Archiv

In der ausgeräumten Landschaft suchen Insekten, Amphibien, Rotkehlchen und Zaunkönig, Igel und Wiesel Unterschlupf in den attraktiven Totholzhaufen. Werden diese dann zu Ostern angezündet, wird das vermeintlich sichere Versteck zur tödlichen Falle. Um das zu vermeiden, müssen vorher einige Dinge bedacht werden. Es wird dazu geraten, das Schnittholz erst kurz vor dem Abbrennen aufzuschichten, vorher sollte es breitflächig verteilt sein. So können die Kleintiere das geplante Osterfeuer erst gar nicht als Wohnstätte nutzen und durch das Feuer droht für Igel und Co. keine Gefahr. Wenn der Holz- und Reisigstapel schon vor längerer Zeit angelegt worden ist, sollte das aufgehäufte Material am Tag des Anzündens vorher unbedingt vorsichtig umgeschichtet werden. So bekommen die Tiere die Möglichkeit, sich in Sicherheit zu bringen. Befinden sich bereits Vogelnester im Holzhaufen, bittet der NABU darum, in diesem Jahr auf das Entzünden zu verzichten. Der NABU will die geselligen

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Auch das Rotkehlchen sucht Unterschlupf in Totholzhaufen. Foto:NABU/ Frank Hecker

Beliebter Treff am Osterfeuer. Ob nun christlicher oder heidnischer Brauch: Heutzutage sollte das Feuer nicht zur Falle für Kleintiere werden. Foto: Archiv Osterfeuer, die vor allem in den kleineren Gemeinden die Leute zusammen bringen, keinesfalls verbieten. Die für das Osterfeuer bestimmten Reisigberge sollten aber erst am Tage des Abbrennens aufgeschichtet, ältere Haufen vorsichtig umgeschichtet werden. „Osterfeuer sind keine Müllhaufen. Kunststoffe, Spraydosen, alte Autoreifen und dergleichen sind verboten und gehören nicht ins Feuer, weil sie beim Verbrennen gefährliche Stoffe freisetzen“, warnt der NABU. Eigentlich sind Buschwerk und Reisig viel zu schade, um zum Spaß verbrannt zu werden. Manche Tierarten sind dringend aufs Totholz angewiesen. Schnittholz und Reisig sollten deshalb möglichst in der Landschaft bleiben. Auch jeder Gartenbesitzer kann der landschaftlichen Strukturarmut entgegenwirken. Schnittholz und Gestrüpp schaffen Lebensraum und Unterschlupf für Vögel und Kleintiere, so der NABU. Ein von Brombeeren oder Wildrosen überwucherter Reisighaufen, ein Holzstoß in einem

dichten Gebüsch aus heimischen Sträuchern wie Holunder und Weißdorn – mit geringem Aufwand, etwas Phantasie und gutem Willen lässt sich so ein Stück Natur zurück in den Garten holen. Auch für den Kern eines Hügelbeets ist Reisig sehr gut zu verwenden. Gehäckseltes Schnittholz sollte für den Gartenfreund kein wertloser Abfall sein, sondern ein wertvoller natürlicher Bodendecker (Mulch) und Langzeitdünger. (pm)

Igel nutzen Holz- und Reisigstapel gerne als Versteck. Foto: NABU/C. Kuchem

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APRIL 2018

Hör mir auf mit Ostereier bemalen... ... pflegt unser Freund Fredi zu sagen, wenn er alljährlich die Zweige mit den bemalten Ostereiern sieht. Während ich mich über Jahre über die einst von meinen Kindern bemalten (und von mir aufbewahrten) Eier am Osterstrauß freue, plagen ihn ganz andere Erinnerungen. So erzählt er, dass seine Mutter als Kunsterzieherin alle Jahre zu Ostern von den Kleinen in der Schule ausgepustete Hühnereier bemalen ließ. Dazu sollte jeder von Zuhause das entsprechende Rohmaterial mitbringen. Nun gab

Tipp

Bunte Sprossen auf der Fensterbank

es aber immer Kinder, die Eier vergessen hatten. Also brachte ihre Lehrerin ausgepustete Eier mit. „Was für mich bedeutete, dass es Wochen vor Ostern kein gekochtes Frühstücksei gab. Dafür immer Rühreier, die zwischen den Zähnen knirschten“, klagt Fredi. ,,Weil meiner Mutter immer wieder kleinste Schalenreste ins Rührei fielen.“ Ist mir auch passiert, tröste ich. Ja. meint Fredi, aber Du hast nur zwei Kinder und deren Grundschulzeit war schneller vorbei, als die Dienstzeit meiner Mutter.

Garten- und Balkonfreunde schauen sicher sehnsüchtig nach draußen: Aber draußen ist es noch kein Platz für Blumen, Gemüse und Co. Aber wir können dennoch schon bunte Sprossen sprießen lassen; nämlich auf der heimischen Fensterbank. Die Kresse ist bekanntermaßen ein dankbarer und problemloser Keimer: Schon eine kleine Pflanzschale und ein feuchtes Zellstoff reicht aus, den Samen dicht streuen und gut wässern. In ein paar Tagen reckt sich das Grün. Das schmeckt lecker auf dem Butterbrot, im Rührei oder Quark. Außerdem verfeinert es Suppen und den Frühlingssalat. Die leichte Schärfe kommt durch Senfölglykoside zustande und ist neben dem Vitamin C gesund. Übrigens kann man auch Rettichund Radieschensamen sprießen lassen. Deren bunte Sprossen bringen neben der Kresse Farbe auf die Fensterbank und Schärfe, wo auch immer sie darüber gestreut werden. (ms)

Gitterrätsel Die Wörter sind so in die Rätselgrafik einzutragen, dass alle Begriffe ihren richtigen Platz erhalten. 4 Buchstaben: IDEN - RAIN TIDE 5 Buchstaben: BELLA - BESTE BETEL - DIELE - NEPAL - SINTI - TOELE - TUNIS 6 Buchstaben: BEWEGT - HAPPEN - ONLINE - SURREN 7 Buchstaben: BALLADE BIGBAND - EINLAGE - HUTPILZ - RUINOES -WOLLUST 8 Buchstaben: NARZISSE NOTARIAT - TENTAKEL 9 Buchstaben: BLEIWEISS -DACHPAPPE - FORSYTHIE SENDEZEIT 10 Buchstaben: BITTERFELD SACHKENNER

Auf der Fensterbank wachsen die ersten Gemüsepflanzen für den Garten heran. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

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Das Gartenhaus sollte mindestens einmal jährlich auf undichte Stellen hin überprüft werden. Dringen Nässe und Feuchtigkeit ein, kann sich Schimmel bilden und ein muffiger Geruch ausbreiten. Fotos: djd/PEFC

So halten Holzoberflächen im Freien Sechs Tipps zum richtigen Umgang mit Holz im Garten- und Terrassenbereich

Gartenmöbel, Terrassendielen, Zäune oder ein Gartenhaus: Holz ist im Außenbereich allgegenwärtig - aber auch ganzjährig den Witterungseinflüssen von Regen, Schnee, Sonne und Kälte ausgesetzt. Das Naturmaterial muss deshalb regelmäßig gepflegt werden, nur so lässt sich seine ursprüngliche Schönheit langfristig erhalten. Gleiches gilt für unsere Wälder, aus denen dieser wertvolle Rohstoff stammt. Auch sie müssen nachhaltig gepflegt und bewirtschaftet werden. Dafür steht die Waldschutzorganisation PEFC: Tragen Gartenhölzer und -möbel das PEFC-Zeichen mit dem stilisierten Laub- und Nadelbaum stammen sie aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Sechs Tipps zum Einsatz von Holz im Garten- und Außenbereich: ■ Gartenmöbel aus Hartholz wie Eiche, Buche oder Ahorn regelmäßig mit etwas Wasser und einer Naturseifenlauge von Schmutz befreien. Beim Schrubben schonend entlang der Maserung des Holzes

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arbeiten, nicht kreuz und quer. Nach der Reinigung das Holz mit einem Hartholzöl aus dem Baumarkt oder Fachhandel behandeln. Empfehlenswert sind Öle mit integriertem UV-Schutz. Sonnenstrahlen lassen ungeschütztes Holz sonst mit der Zeit grau und faserig werden. ■ Terrassendielen zweimal jährlich mit Wasser und Schrubber reinigen. Nach dem Abtrocknen die Dielen zweimal mit speziellen Terrassenölen oder -lasuren behandeln. Die Öle und Lasuren durchdringen das Holz, auf der Oberfläche der Dielen bildet sich ein ausgehärteter und trittfester Schutzfilm. Die Holzoberfläche ist damit vor Witterungseinflüssen und UV-bedingter Vergrauung geschützt. Angenehmer Nebeneffekt: Behandelte Terrassendielen sind auch zwischendurch leichter zu reinigen. ■ Sichtschutz und Zäune regelmäßig mit einem Wetterschutzmittel streichen. Trotz Vorbehandlung durch den Hersteller

brauchen die Elemente eine regelmäßige Nachbehandlung. Die Häufigkeit hängt vor allem von der verwendeten Holzart ab. ■ Das Gartenhaus mindestens einmal jährlich leerräumen, reinigen und auf undichte Stellen hin überprüfen. Dringen Nässe und Feuchtigkeit ein, kann sich Schimmel bilden und ein muffiger Geruch ausbreiten. Wird das Gartenhaus als Lagerraum genutzt, kann Feuchtigkeit Sämereien, Gartengeräten und -möbeln schaden. ■ Hochbeete liefern reiche Ernte und ersparen das lästige Bücken bei Aussaat und Pflege der Pflanzen. Für ein Hochbeet eignen sich Bretter aus zertifiziertem Lärchenholz. Es ist im Vergleich zu Restund Palettenhölzern unbelastet. ■ Kein Sommer ohne Grillvergnügen: Bei der Holzkohle stellen Produkte mit dem PEFC-Zeichen sicher, dass für die Produktion kein Tropenwald zerstört wird und das Holz aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung stammt. (djd)

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APRIL 2018

Kein gewöhnlicher Allerweltsvogel Der Star wurde zum Vogel des Jahres 2018 gekürt

Er ist kein gewöhnlicher Allerweltsvogel, denn er hat herausragende Talente: Der Star kann andere Vögel und Umgebungsgeräusche perfekt nachahmen und in seinen Gesang einbauen. Zu hören sind dann sogar Handyklingeltöne, Hundebellen oder Alarmanlagen. Zum Star unter den Vögeln wird er auch durch seine atemberaubenden Schwarmformationen, bei denen hunderttausende Individuen perfekt aufeinander abgestimmt durch die Lüfte gleiten. Wer den Star einmal im Frühjahr und dann wieder im Herbst betrachtet, könnte denken zwei verschiedene Vögel gesehen zu haben. Im Frühling zeigt sich der Vogel des Jahres in einem schwarzen Gefieder, das je nach Lichteinfall metallisch grün, blau oder violett glänzt. Vor allem auf der Oberseite der Weibchen verzieren kleine helle Punkte ihr Prachtkleid. Beide Geschlechter haben zur Brutzeit einen auffällig gelben Schnabel. Jungvögel sind in ihrem ersten Fluggefieder einheitlich graubraun. Im Spätsommer mausern sich die Stare. Ihr sogenanntes Schlichtkleid ist mit einem regelrechten Perlmuster überzogen. Es stammt von den weißen Spitzen der sonst dunkelbraunen Federn. Auch der Schnabel ist nun bei Jung- und Altvögeln dunkel. Im Laufe des Herbstes und Winters nutzen sich die Federn

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wünscht frohe Ostern! Er nascht nicht nur Früchte: Der Star vertilgt auch Insekten und Würmer. Foto: NABU/Georg Dorff ab, werden dunkler und die weißen Punkte verschwinden. Zur neuen Brutsaison schillern die Vögel wieder in elegantem Schwarz mit prächtigen Glanzeffekten. Wo der Star sein Zuhause hat, belustigt er mit seinem „schrägen“ Gesang. Statt einer melodischen Abfolge von Tönen gibt der Starenmann eine Reihe von pfeifenden, zischenden, gepressten und schnalzenden Geräuschen von sich. Die Töne sind unterschiedlich laut und sehr variationsreich. Sein Schnabel bewegt sich dabei nicht viel und er wirkt so fast wie ein Bauchredner. Dies gipfelt in seiner Fähigkeit, andere Vogelstimmen oder Umgebungsgeräusche perfekt zu imitieren.

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Der Star ist den Menschen vertraut aus den Parks und Gärten, wenn er auf Nahrungssuche über den Rasen flitzt oder sich am Kirschbaum gütlich tut. Doch seine Präsenz in unserem Alltag täuscht, denn auch der Starenbestand nimmt ab. Es fehlt an Lebensräumen mit Brutmöglichkeiten und Nahrung – insbesondere verursacht durch die industrielle Landwirtschaft. Denn seine bevorzugten Lebensräume wie Weiden, Wiesen und Felder mit Alleen und Waldrändern werden immer intensiver genutzt. Er benötigt Baumhöhlen zum Brüten und Nahrungsflächen mit kurzer Vegetation, wo er Würmer und Insekten findet. (NABU/pm)

Zwei Ereignisse an einem Tag Der Star ist wohl der Comedian in der Vogelwelt: Er wechselt je nach Jahreszeit sein Gefieder und je nach Standort seinen Gesang. Lebt er am Teich, so imitiert er bald die Stockenten. Streiten sich in seiner Gegenwart immer Amseln, so hat er bald deren „Gespräche“ drauf. In der Großstadt gar klingt er gern wie eine Auto-Alarmanlage. Gefällt ihm ein Handyklingelton, dann macht er auch den nach. Und verwirrt damit seine Umgebung. Wenn er also nicht schon Vogel des Jahres wäre, dann wäre er zumindest der Vogel des Tages - des 1. April. Der wird in ganz Europa auch gern genutzt, um die Mitmenschen zum Narren zu halten; eben „in den April zu schicken“. Vielleicht lässt sich diese Sitte mit der Verlegung des Neujahrstages vom 1. April auf den 1. Januar im Jahre 1564 erklären. Zu Neujahr beschenkte man sich gegenseitig und hielt diesen alten Brauch in Form von Scheingeschenken und unsinnigen Aufträgen am 1. April aufrecht. Hoffentlich ist Ihr Ostergeschenk echt. (ms)

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Eine einfache, aber wirkungsvolle Idee für die Teller der Gäste zum Osterfrühstück: Heitmann Deco zieht ein Band mit einer Schleife um gefärbte Eier. Foto: Heitmann Deco/dpa-mag

Kitschfreie Ideen für die Osterdekoration Wer gern auf die klassischen Symbole setzt, kann sie auch abstrakt interpretieren

Gute Dekoration lebt von kleinen Details. Man kommt in einen Raum, lässt die Augen umherschweifen und entdeckt immer wieder etwas Neues. Damit auch die eigene Osterdekoration perfekt wird, sind hier einige Tipps - ohne Kitsch, aber mit vielen kleinen Extras: Auf dem Tisch geht es beispielsweise nicht darum, alles perfekt für das Osterfrühstück oder das Mittagessen mit der Familie einzudecken. Aber wie wäre es mit Tischkarten für Oma, Tante und alle anderen Anwesenden? Und mit Serviettenringen auf dem Tisch? Die Wohnstylisten der Bastelfirma Heitmann Deco haben eine einfach umzusetzende Dekoidee: Bunt gefärbte Ostereier auf den Tellern bekommen eine schlichte Schleife aus einem dünnen, andersfarbigen Band. Die hartgekochten und gefärb-

Wir wünschen unseren Kunden und Geschäftspartnern sonnige Osterfeiertage.

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Das ist kein Ei: Aus einer Kokosnuss hat die DIY Academy eine österliche Vase gefertigt. Foto: Dremel/DIY Academy/dpa-mag

ten Eier sind an den Festtagen natürlich nicht nur Nahrungsmittel, sondern auch Hingucker. Auch bei den Wohnaccessoires für das restliche Zimmer geht es um die Liebe zum Detail. Warum also nicht kleine Hasenfiguren in den unteren Teil des Bücherregals setzen, wie das zum Beispiel Depot in seiner aktuellen Kollektion macht? Das ist auch etwas für alle, die zwar dekorieren, es aber dezent halten wollen. Ein anderer Vorschlag: In eine Schüssel - in der sonst das Obst liegt - ein paar dezent bemalte Eier und eine Feder platzieren. Moderne Osterdekoration vermeidet Kitsch. Durchsichtige Eier mit Federn sind beliebt. Wer auf die klassischen Symbole setzen will, kann sie abstrakt interpretieren - ohne Gesichter und Kleidung für den Hasen. Ein Tipp für alle, die dünne Holzfiguren günstig selbst basteln wollen: Dafür eignen sich Platten aus zum Beispiel 18 Millimeter starkem Birken-Multipex oder Leimholz, erklärt die Kölner DIY Academy. Im Baumarkt gibt es diese in der Abteilung für den Holzzuschnitt oft als günstige Reststücke. Eine Hasenfigur malen oder aus dem Internet ausdrucken und als Schablone für das Holz nutzen, zusägen und die Kanten mit Schleifpapier in 150er Körnung glätten. Keine Lust auf die übliche Dekoration aus Hasen und Hühnern? Auf den Wohnmessen ist zunehmend ein Trend festzustellen: Es geht weg von Dekorationen für ein einzelnes Event wie Ostern und Weihnachten und verstärkt hin zu saisonalen Elementen. Das hat natürlich auch einen Vorteil: Statt nur für ein

paar Tage verschönert die Frühlingsdeko für einige Monate das Haus. Auch zur Jahreszeit passende Blumen oder Naturelemente werden gerne genutzt. Magnolien zum Beispiel erblühen je nach Witterung meist ab April. Eine schöne Alternative für das Osterfest sind traditionell verwendete Weidenkätzchen, die silbrige flauschige Blüten bilden. Eine weitere Idee der DIY Academy: Eine Kokosnuss zu einer Vase in Eierform abwandeln. Die raue Oberfläche wird mit Schleifpapier geglättet und in die Nuss am oberen Rand eine kleine Öffnung gebohrt. Dadurch kann das Kokoswasser herausfließen. Dann den Deckel gezackt absägen. Das Fruchtfleisch entfernen und die Nuss mit Acrylfarbe anmalen. Ein Holzring eignet sich als Standfuß. (dpa)

Eine Idee von Depot: Solche kleinen Details machen eine wirkungsvolle Dekoration aus. Foto: Petra Bindel/Depot/dpa-mag


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APRIL 2018

Paten für ein wildes Tier

SCHENKLE - GEBÄUDESANIERUNG All unseren Kunden und Geschäftspartnern wünschen wir ein schönes Osterfest verbunden mit dem Dank für die bisherige Treue.

Spenden für Zoos, Tier- und Wildparks sind Beitrag für den Natur- und Artenschutz Für ein Tier da sein, ohne es zu besitzen? Für sein Wohlbefinden sorgen, ohne es zu füttern? All das geht mit Tierpatenschaften. Corinna Löffler hat seit August 2017 im Berliner Tierpark die Patenschaft für einen Katzenbär übernommen. Durch Bilder im Internet sei sie auf dieses Tier aufmerksam geworden. Weitere Recherchen ergaben dann, dass die niedlichen Tiere, die zu den Pandabären gehören, bedroht sind. Antje Brose betreut die Tierpatenschaften im Tierpark, Zoo und Aquarium Berlin. „In unseren Einrichtungen sind die Preise für eine Patenschaft nach Größe und Haltungsaufwand der Tiere gestaffelt.“ Am günstigsten sind mit 100 Euro im Jahr zum Beispiel Patenschaften für einige Vögel. In diesem Fall gelten die Patenschaften aber nicht für ein konkretes Tier, sondern lediglich die jeweilige Tierart. Erst bei den großen Tieren wie Zebra oder Krokodil sind Einzeltierpatenschaften möglich. Dafür müssen die Paten dann aber mit 1000 Euro tiefer ins Portemonnaie greifen. Am teuersten ist die Patenschaft für Elefanten: Hier zahlt man 5000 Euro an die Einrichtung. Auch im Wildpark Schorfheide können Tierpaten eine symbolische Verantwortung für ihr Patentier übernehmen und mit dem Patenschaftsbeitrag die Auf- und Nachzucht, den Unterhalt und die Pflege der Tiere sowie vielfältige Aufgaben im Wildpark unterstützen. Tierpaten beteiligen sich so direkt am Natur- und Artenschutz. Aus einer Liste kön-

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Katzenbären sehen flauschig aus, die Tiere haben aber scharfe Krallen und gelten als bissig. Fotos: Andrea Warnecke/dpa-mag nen sich Interessenten ihr Tier vorauswählen und bei einem Besuch kennenlernen. Im Tierpark Eberswalde kann man beispielsweise via Spende „Grundstückseigentümer“ am Tigergehege werden. Wer sich nicht sicher ist, ob und wie eine Patenschaft in seinem Lieblingstierpark oder -zoo möglich ist, fragt am besten vor Ort nach. Patenschaften in einem Zoo oder Tier- bzw. Wildpark sind für alle Tierliebhaber geeignet, die die jeweilige Einrichtung unterstützen möchten, meint Antje Brose. Besonders schön seien die Patenschaften für Familien mit Kindern: „Das ist für die total cool, wenn auf der Tafel am Gehege ihres Lieblingstieres auf einmal ihr Name steht.“ (dpa/ms)

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Richtig nah dran sind Tierpaten in der Regel nicht. Im Zweifelsfall entscheidet der Tierpfleger, wie viel Kontakt erlaubt ist. Eine Urkunde weist Corinna Löffler als Patin für die Katzenbären aus..

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Zumindest sieht der Hase in der Deko schon ganz danach aus. Und auch die Hühner sind bereits entspannt. Den Rest muss schon das Menschenvolk erledigen. Und für mehr Farbe auf der Wiese ist schließlich das Wetter verantwortlich, dass hoffentlich noch ein paar Blumen sprießen lässt. Foto: kmu

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Das Wetter spielt nicht richtig mit, der Frühling lässt uns warten. Der Hase, der ist trotzdem fit, das Osterfest kann starten

Liebe Leser, diese Zeilen stammen von einem unbekannten Verfasser und zeigen dessen Sicht auf Ostern. Jeder von Ihnen wird dieses Fest der Auferstehung und Hoffnung, der Freude und des Neubeginns auf seine Weise begehen. Frohe Ostern Ihnen allen wünscht die Redaktion Sonderthemen

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Die Natur ist in diesen Tagen im Wandel: das Eis schmilzt und überall reckt sich neues Grün. Wer sich auf Spurensuche begibt, kann viel Neues entdecken. Fotos: NABU/Rolf Jürgens,(1), cmi(1), Archiv (2)

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Die Highlights des 29. Oster-Kloster-Festes in Chorin vom 29. März bis 2. April Wenn die Osterzeit naht, dann zieht es buntes Volk aus ganz Europa nach Chorin. Hier findet eines der schönsten und traditionsreichsten Mittelalterfeste Deutschlands statt – das Oster-Kloster-Fest Chorin. Im handgezimmerten Mittelalterdorf 300m westlich des Klosters treffen von Gründonnerstag bis Ostermontag feuerspeiende Riesendrachen auf Waldgeister, Springnarren auf eiserne Ritter und mittelalterliche Spielleute auf alte Osterbräuche. Flankiert werden die Protagonisten von leidenschaftlicher Musik und einem Passionstheater. Hier lesen Sie die Highlights des Oster-Kloster-Festes, das Gründonnerstag um 14 Uhr beginnt. Die leidenschaftliche Musik Gotik, Renaissance, Utopia und Elysium mit den Gruppen SPILWUT und TANZWUT nebst Solisten auf drei Bühnen. Die Drachen - Lebendige RiesenFeuer-Drachen streifen über den Platz: der Drache Rammdorn, der 20 Meter lange Lindwurm Sulpur und erstmalig Jakotopo - der Narr auf dem Babysaurier.

Das Schauspiel - mittelalterliches Passions-Theater mit Himmel, Höllenmaul und Erdenscheibe – einmalig in „OstElbien“. Das große Winteraustreiben - mit Stelzen-Geistern, Riesenfiguren und Osterfeuer. Die urigen, derben Osterbräuche: Eierrollen, Eierlaufen, Osterwasser, Fudelstiepen, Raatschendrehen, Tänze der Waldgeister, zahlreiche Spiele mit dem Volke. 80 Mitwirkende und viele Darbietungen - wintervertreibende Frühlingswesen, Narren, Gaukler, Feuerspucker, Einhörner, Braunbär, Elfen, Magier, Stelzen- Geister. Das große Markttreiben - 100 Stände mit altem Handwerk wie Binsenkorbflechten, Böttcherei, Seiler, Drechsler, Lehm-HausBau, Drucken, Schnitzen, Linnenkrämer, Malen, das Badehaus der Wölfin. Für das kleine Volk - Bogenschießen, handbetriebenes Karussell, Strohhaufen, Ritterburg, Sterntaler, Axtwerfen, Tauziehen, Drachenei-Klettern, Werkeln und Drechseln, Fässchen bauen, Schmieden, Lehmhaus-

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Drachen, Gnome und Gaukler gehören zu den 80 Mitwirkenden des diesjährigen österlichen Mittelalterfestes in Chorin. Fotos: Leafcolour

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Wir wünschen ein schönes, sonniges Osterfest!

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Waagrecht: 3. Zustimmung (Abk.), 5. Ostersymbol, 6. heimisches Wildtier, 9. männl. Haustier, 11. Vorname Carrells, 13. Tanzfigur der Quadrille, 16. Stilepoche im MA., 19. US-Schauspielerin (Sydne), 20. geschlossener Hausvorbau, 21. Fremdwortteil: mit, 22. Binnengewässer, 24. weibl. Haustier, 25. Märchenfigur, 27. Schiffssteuerung, 28. eigensinnig, 30. hebräisch: Sohn, 31. zurücktreten, 32. österliches Brauchtum, 34. ägyptischer Sonnengott, 35. Backzutat, 37. englisch: Himmel, 38. Trockengras, 40. englisch: Gebiet, 42. Tierkadaver, 43. Frühlingsfest, 44. poln. Kleingebäck, 46. leichte Beule, 47. ägypt. Schutzherr der Zauberer, 48. Elefantenführer, 49. Vogelbehausung Senkrecht: 1. unverfeinert, 2. Präsident der USA, + 1865, 4. Gebirgsnische, 5. süddt: sowieso, 7. Koranabschnitt, 8. früh. Name Tokios, 9. anwesend!, 10. Kfz-Z. Altenkirchen, 12. gefeit, 14. Lebewesen, 15. ital.: drei, 16. vornehme engl. Gesellschaft, 17. franz.: Gold, 18. Tonbezeichnung, 20. Stadt in Österreich, 21. klug, 23. altgriech. Stadt in Lucania (Italien), 24. Märchenfigur, 25. Schienenweg, 26. Strom durch Sibirien, 27. Soldat in der Ausbildung, 28. Drüsenabsonderung, 29. altbabyl. Stadt, 31. Heu des zweiten Schnitts, 32. französischer Ausruf (3 W.), 33. Initialen des Dichters Storm, 35. Halbaffe auf Madagaskar, 36. lauter Ausruf, 38. Hanfabfall, 39. Shetland-Insel, 40. ital. Rechtsgelehrter, gest. 1220, 41. Abk.: Europarat, 43. Grottenmolch, 45. Initialen Hitchcocks, 46. vertraute Anrede

Ostergrüße 2018 EBW, FRW, SEE  
Ostergrüße 2018 EBW, FRW, SEE