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La vie dans le Golfe / Life in the Gulf

RESTAURANT DU MOIS RESTAURANT OF THE MONTH

JOSÉ AVILLEZ L’UN DES CHEFS ÉTOILÉS LES PLUS CRÉATIFS DE SA GÉNÉRATION C’est à Dubaï que le chef étoilé José Avillez a choisi d’ouvrir Tasca au Mandarin Oriental, sa première implantation hors de son pays natal, le Portugal. Tombez sous le charme de cet ambassadeur de choix à la cuisine inventive teintée de tradition.

ONE OF THE MOST TALENTED CHEFS OF HIS GENERATION The Michelin-starred chef has chosen Dubai to open Tasca, at the Mandarin Oriental hotel, his first establishment outside his home country, Portugal. Fall under the spell of a special ambassador whose cuisine is inventive and influenced by tradition. Valérie WARD

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Madame Magazine Summer 2019  

CULTURE : Tammam Azzam, Louvre Abu Dhabi, Marie José Escolar, Mademoiselle XY, Rembrandt, Zimoun. LIFE IN THE GULF : Le Pavillon français po...

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