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chambres de plus de 35 enseignes hôtelières de la région MENA. L’une des dernières créations d’Alissar fait des émules: “Hanging emotions”, une décoration en 3D proposée dans l’un des salons du Four Seasons de Dubaï plaît beaucoup, avec ses fleurs et ses chaussures à talons suspendues. A tel point que les futurs mariés réclament désormais ce type d’arrangement floral lors de leurs fêtes. D’une manière générale, la branche Mariages de la société se porte bien: les jeunes mariés ont des souhaits moins conventionnels et sont friands de créations uniques ou originales. Alissar peut donner libre cours à son imagination et ne plus se contenter de décorations sur les tables, les sols et les murs. Ce qu’elle préfère c’est jouer avec les hauteurs sous plafond, souvent imposantes, pour occuper l’espace au-dessus de la table des mariés, et s’assurer que les yeux des participants à la fête se promènent à travers toute la pièce. I nt e r r o g é e s u r s e s s o u r c e s d’inspiration Alissar est intarissable. C’est avec ent housiasme qu’elle explique que les couleurs des bouquets changent chaque semaine, ce qui permet aux visiteurs de redécouvrir la pièce avec un regard différent chaque fois. Le design d’ensemble change tous les deux mois. Alors Alissar cherche toujours des idées, explore de nouvelles pistes, se lance de nouveaux défis. Elle parle aussi de son “armée” qui veille chaque jour sur les bouquets, dont les fleurs abîmées et l’eau sont changées tous les soirs, la nuit pendant que les clients dorment et au moment où les fêtards et les voyageurs rentrent à l’hôtel. Alors qu’à la Saint Valentin elle a conçu un arrangement floral hors norme lors de la décoration d’une

& Events branch of the company is doing well: young spouses who have unique demands are fond of rare and original creations to make sure their guests remember a special atmosphere. Alissar can allow her imagination free rein and decorate not only tables, floors, and walls but also space. She enjoys playing with imposing high ceilings, occupying the area around the bride and groom and ensuring the guests’ eyes browse through the room. When asked about her sources of inspiration, Alissar is inexhaustible. She enthusiastically explains that the colours of the bouquets change weekly, allowing visitors to rediscover the room with a new sight every time. The overall design changes every two months. She is always seeking for innovative ideas, explores new paths and embarks on new challenges. She also mentions her “army,” which works every day to maintain the bouquets, making sure that the damaged flowers and the water are changed every night while customers are sleeping and while partygoers and travellers return to the hotel. For Va lent i ne’s day, A l issa r imagined an extraordinary flower arrangement to decorate a royal suite in Kuwait with 7,000 red roses spread throughout the room, including a 70 cm thick carpet made of 1,000 roses. She has finalised the Ramadan creations. One celebration follows another; a city follows another. Alissar is always on the move.

AN INTERNATIONAL EXPANSION A lissar F lowers has become an international group, with branches per country, an organisation by activity. The expansion continues, focusing on

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Profile for catherine gilbert

Madame Magazine Summer 2019  

CULTURE : Tammam Azzam, Louvre Abu Dhabi, Marie José Escolar, Mademoiselle XY, Rembrandt, Zimoun. LIFE IN THE GULF : Le Pavillon français po...

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