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Libri: Alimentazione e Cucina V. Mangani, A. Panfili Nutrigenomica, Gruppi Sanguigni e Dieta

Teresa Tranfaglia Golosità senza Latticini

Tante ricette naturali senza l’utilizzo di latte e derivati

Pag. 109 17 x 24 cm

€ 12,00

Leggendo questo manuale, molto pratico e semplice da utilizzare, potremo scoprire che i cibi che contengono il nostro fabbisogno di calcio sono tanti e quindi potremo nutrirci in maniera sana e completa e al tempo stesso soddisfare i nostri gusti e sapori preferiti.

Pag. 240 17 x 24 cm

€ 16,90

Teresa Tranfaglia Golosità senza Glutine

Pag. 95 17 x 24 cm

€ 12,00

€ 12,90

Pag. 186 21 x 28 cm

€ 19,50

18

€ 10,00

Pag. 231 17 x 24,5 cm

€ 24,50

Presenta oltre 100 ricette di dolci e dessert della tradizione ed etnici, tutti rigorosamente vegan. Dai «classici irrinunciabili» come il tiramisù, la torta della nonna, il millefoglie, o ancora i cannoli siciliani, la Sacher, i bignè e la panna cotta, ai dolci casalinghi e a quelli per le occasioni speciali.

Oltre 50 ricette per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti fermentati e imparare a prepararli: dalle olive in salamoia al sidro, dal kefir al “formaggio” di mandorle L’autrice mette a disposizione la sua esperienza di “fermentatrice” e le sue competenze di biologa per raccontarci tutto sulla fermentazione.

Autori Vari Le Eco-Conserve Geltrude

Ricette golose senza latte, uova, burro, miele

di

Dolci o salate, crude o cotte

Pag. 71 12 x 17 cm

€ 9,00

Conserve e conservine di ogni tipo e per ogni gusto, sulla via della decrescita. Un modo per cucinare meno, per aiutare l’ambiente, per mangiare sano e per autogestirsi.

Albert Ronald Morales Fruttoterapia

S. Momentè, S. Cargnello Solo Crudo

Stefano Momentè Il Vegan in Cucina

Fruttoterapia fornisce le informazioni di base sulle caratteristiche terapeutiche e nutrizionali di frutta, verdura, legumi, cereali ed erbe, alimenti che consumiamo giornalmente spesso ignorando ciò che apportano al nostro organismo.

Tante informazioni sul crudismo insieme alla presentazione della pratica del digiuno e dei suoi benefici sulla salute; come pianificare una dieta, gli accorgimenti per mangiare fuori casa e numerose ricette per colazioni, salse, snacks, insalate e dolci.

È un ricettario divertente e completo per la programmazione quotidiana dei pasti Vegan, che integrando gli utilissimi consigli per realizzare la Piramide Vegan degli Alimenti, ci offre veloci e gustose preparazioni per evitare la monotonia e le carenze delle nostre porzioni di cibo.

Il potere terapeutico di frutta, verdura, cereali, legumi ed erbe

Pag. 223 17 x 22 cm

Pag. 136 15 x 21 cm

D. Grieco, R. Politi La Cucina Etica Dolce

140 ricette naturali per sorridere alla celiachia La celiachia, ovvero l’intolleranza permanente al glutine, richiede a coloro che ne soffrono e alle loro famiglie un forte impegno di educazione alimentare. Eliminare dalla dieta i cereali che contengono glutine è l’azione più efficace per ritrovare la salute.

Questo volume ha il chiaro obiettivo di comprendere alla luce del pensiero scientifico - ciò che da sempre altri uomini, altri pensieri hanno celebrato, analizzato, decantato: il cibo, il nostro rapporto con esso.

Michela Trevisan Il Manuale dei Cibi Fermentati

Cucina naturale integrale. Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale

Pag. 131 17 x 24 cm

€ 9,80

Fondazione Gabriele Il Libro di Cucina per gli Amici degli Animali

Valdo Vaccaro Storia dell’igienismo Naturale

Un vero gioiello del fai da te per chi ama la cucina vegan: tante saporite ricette, tutte senza carne, pesce, latte, latticini o uova, ognuna delle quali illustrata da una bellissima sequenza fotografica che ne mostra, passo dopo passo, le varie fasi, rendendo la preparazione facile e immediata anche per i meno esperti.

Questo libro parte dalla storia antica e fa una efficace sintesi della scienza igienistica, tramite le posizioni che i suoi personaggi più rappresentativi hanno espresso nel corso dei secoli e dei millennni.

Pag. 138 15 x 21 cm

€ 14,00

Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini

Pag. 152 17 x 24 cm

€ 9,80

Valdo Vaccaro Alimentazione Naturale

Manuale pratico di igienismonaturale - La rivoluzione vegetariana: mangiare bene per vivere meglio

Pag. 448 15 x 21 cm

€ 24,00

Un libro indispensabile per approfondire ed aggiornarsi sui problemi della nutrizione, della salute e dell’etica, osservati dall’angolo visuale della scienza naturale igienistica.

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Catalogo Macrolibrarsi 2011  

Catalogo Macrolibrarsi 2011