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能要你命的三合一…咖啡? 你知道你其實每天都在「服毒」嗎? 每個早上起床後的例行公事,刷牙洗臉、小便,拿起報 紙、撕開三合一即溶咖啡的包裝,把咖啡粉倒入馬克杯 中加入熱水--對,就是這個動作! 在你習慣性為自己泡一杯三合一時,其實你已經是把自 己推入一個萬劫不復的深淵了… 你知道三合一咖啡的原料是什麼嗎? 嚴格來說,我們可以把三合一咖啡分成兩者 一、是出自於羅布斯塔種咖啡; 二、是由咖啡香料配出的「化學咖啡」。 就先說羅布斯塔種咖啡吧?這當然也是咖啡的一種!但 這品種的咖啡品質不佳,口感平平、風味欠佳,為了加 強這缺點,它只能加上很多糖精和奶精突顯出味道。為 什麼即溶咖啡要用此種咖啡豆呢?很簡單,成本考量! 和只能種植在海拔 1500 公尺 以上山區、嬌貴到底抗力 差的阿拉比卡相比,能大量種植、大量生產的羅布斯塔 種當然便宜多了!而且,\一包咖啡的成本可不只是咖 啡豆!還有包裝、運輸、機器動力、行銷、通舖… 以及一大堆「眉眉角角」!能省一塊,相對的廠商就多 賺一塊,所以囉!你覺得老闆選的是哪種豆子?不過, 雖然奶了點、甜了點,但它還是咖啡囉!


但另一種,那就真的夭壽了! 另一種是「化學咖啡」是奶、糖和「咖啡香料」的綜合 體,注意到了嗎?是咖啡香料,而不是咖啡!內容物幾 乎都是人工甘味,合成油脂,化學香精或防腐劑的混體, 現在連食用色素或味精都會被嫌棄了,你還喝這種化合 物喝的很高興嗎? 所以囉!你喝的即溶咖啡是不是很奶、很甜,但不會苦、 不會酸,喝起來很不像「咖啡」? }就算我們先撇開「化合物是否對身體有害?」這個命 題不談好了! 三合一咖啡為了讓它的口味能更大眾,所以對於糖和奶 精的添加是不會手軟的(除非考慮經濟成本∼)!熱量 高、負擔更高,更容易胖! 而且,羅布斯塔的咖啡因更是阿拉比卡的三倍之多。這 等於你喝一杯即溶式咖啡就灌下了三杯咖啡因! 所以建議你,雖然麻煩了一點,但還是自己煮杯咖啡吧! 好的咖啡需要好的咖啡豆


你知道你其實每天都在「服毒」嗎?