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Informations de voyage

La République d’Irlande et l’Irlande du Nord en bref Superficie République d’Irlande: 84 459 km2; Irlande du Nord: 13 843 km2 Population env. 7.6 millions d’habitants Capitales République d’Irlande: Dublin; Irlande du Nord: Belfast Langues l’anglais; en partie le gaélique Régime politique République d’Irlande: République présidentielle; Irlande du Nord: monarchie parlementaire constitutionnelle (GB) Monnaie République d’Irlande: euro (€); Irlande du Nord: livre sterling (£) Religion République d’Irlande: 88% catholiques, 3% anglicans, 7% autres, Irlande du Nord: 46% protestants, 40% catholiques, 14% autres Décalage horaire –1 heure Climat Atlantique tempéré sous l’influence du Gulf Stream. Il fait rarement chaud en été, l’hiver est relativement doux avec des températures comprises entre 5 et 10 degrés. Le temps est très changeant quelle que soit la période de l’année.

Gastronomie

Transport

La cuisine irlandaise est meilleure que sa réputation. Il y a quelques années encore, son passé culinaire était quasiment inexistant: l’Irish stew était alors considéré comme la seule spécialité de l’île. L’Irlande continuait de ne voir dans la nourriture qu’un moyen de subsistance. Alors qu’une culture culinaire à proprement parler s’était déjà installée depuis longtemps sur le continent. Il est frappant de constater à quel point de nombreux restaurants accordent de l’importance aux produits de saison cultivés sur l’île. Manger a pris une volupté toute particulière dans la capitale gastronomique de Kinsale.

En République d’Irlande tout comme en Irlande du Nord, la règle veut que l’on roule à gauche. Les ronds-points sont donc pris dans le sens des aiguilles d’une montre. Les autoroutes ne sont présentes que dans les grandes agglomérations de Dublin, de Belfast et de Galway, mais la circulation sur les routes nationales est bonne et rapide. Dans les terres, les routes sont souvent étroites et sinueuses, et délimitées par des haies et murets.

Irlande

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sique entraînante, bœufs et joyeux lurons seront au rendez-vous. La harpe n’est pas seulement le symbole de la pinte de Guinness, c’est aussi l’un des instruments de musique les plus anciens au monde. Les musiciens du groupe de rock à succès U2 tout comme différents spectacles de danse sont aussi désormais connus sur la scène internationale tels que «Riverdance» et «Lord of the Dance».

Saison idéale Musique et dance Les Irlandais sont de grands amateurs de danses et de chants animés. Il suffit de se rendre dans un pub pour le constater: mu-

La saison idéale pour partir à la découverte de l’Irlande va de mai à fin octobre, les mois de mai, juin et septembre étant les plus ensoleillés.

Nature La République d’Irlande et l’Irlande du Nord offrent des paysages très divers: hautes falaises sur la côte ouest, cours d’eau apaisants et lacs à l’intérieur des terres, tumulus légendaires, jardins cachés, baies typiques et belles plages de sable. Les sites héliomarins pittoresques proposent un programme contrasté, attrayant et inoubliable.

Tableau climatique

J F M A M T 8 9 10 13 16 P 14 11 10 11 11 T 8 9 10 13 15 Côte est (Dublin) P 11 10 9 10 11 T 6 7 9 12 15 Irlande du Nord (Belfast) P 20 17 16 16 15 T = températures diurnes en °C ; P = jours de précipitations

Côte ouest (Shannon)

J 17 13 19 10 18 16

J 19 14 20 12 18 19

A 20 14 18 12 18 17

S 17 14 17 12 16 18

O 14 15 14 10 13 19

N D 10 9 15 17 10 8 12 13 9 7 19 21

Travelhouse Falcontravel Irlande D’avril 2012 à mars 2013  

Musique, mysticisme et légendes, voici l’Irlande.

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