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ÜBERRASCHUNG DER WOCHE.

Rezept und Foto: www.saison.ch

MGB www.migros.ch W

ANGEBOT GILT NUR VOM 6.12. BIS 12.12.2011

GESTÜRZTER ORANGENKUCHEN

Für 1 Blech à 24 cm Ø / Dessert für 6 Personen Zutaten: Butter fürs Blech, 3 Orangen, 180 g weiche Butter, 120 g Zucker, 3 Eier, 2 dl Orangensaft, 120 g Mehl, 100 g geriebene Mandeln, 2 TL Backpulver Zubereitung: Blech ausbuttern. Backofen auf 180 °C vorheizen. Orangenschale samt weisser Haut wegschneiden. Orangen in Scheiben à 5 mm schneiden. Orangenscheiben ins Blech legen. Butter mit ¾ des Zuckers schaumig rühren. Eier und die Hälfte des Orangensafts dazugeben. Mehl, Mandeln und Backpulver dazugeben und unter die Masse heben. Teig über die Orangen giessen und glatt streichen. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Restlichen Orangensaft mit restlichem Zucker sirupartig einkochen. Zum Servieren Biskuit stürzen und mit Sirup bestreichen. TIPP Mit geschlagenem Rahm servieren.

40% 2.40 statt 4.20

Blondorangen Spanien, Netz à 2 kg

www.migros.ch/ weihnachten

Orangensaft 1 Liter 1.85

Die Butter 250 g 3.–

6 Schweizer Eier Freiland à 53 g+ 3.50

Migros Magazin 49 2011 d AA  

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