Migros-Magazin-35-2022-d-AA

KNACKIG! Frische Rezepte mit Äpfeln und Birnen Seite 16 Wieso die USA für gefährlicheruns sind als Russland Seite 26 DERRESTENFÄRBENKLEIDERMITAUSMIGROS Seite 36 HornissenretterUnterwegsmitdem Seite 10 GESCHIRR VORSPÜLEN ODER NICHT? Seite 21 Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 565 84 01, E-Mail: genossenschaftsregister@migrosaare.ch ImagesGettyBild:44631bez.AEnt.AG,DPPsdgZentral,Response1953AZAAare,Ausgabe migros.ch/magazin | MM35, 29.8.2022

Genossenschaft Migros Aare Angebote gelten nur vom 30.8. bis 5.9.2022, solange Vorrat. frisch.Naheliegend ausTop-AngeboteIhrerRegion. «Aus der Region.» Kürbis Butternuss per kg 4.20 «Aus der mitFleischkäseRegion.»Paprika,geschnitten per 100 g, in Selbstbedienung 20% 1.95 statt 2.60 «Aus der Region.» Aare Bauernbratwurst per 100 g, in Selbstbedienung 2.00 «Aus der Region.» Markt-MagenbrotWerners 250 g, verpackt 4.70 «Aus der Region.» Landbrot 400 g, verpackt 3.20

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4 | 29.8.2022 | MEINE MIGROS

IN KÜRZE Entschleunigung Auf Galaxus und Digitec gibt es im Check-out neu die Option «langsame Lieferung». Produkte aus dem eigenen Lager dürfen so ein oder zwei Tage später als üblich ankom men. Das entlastet die Logistikcrew, besonders am geschäftigen Montag sowie am Abend. Zum Schulstart Ein Stundenplan für die Schule muss keine lang weilige Tabelle sein. Bei Famigros finden sich Vorlagen, die man aus drucken, ausmalen und verzieren kann. Dies und weitere nützliche Tipps für die ersten famigros.ch/schulstartSchulwochen:

Was kann man eigentlich gegen Toastanschnitte haben? Die Migros wollte es wissen und beliess testweise die erste und die letzte Scheibe der Vollkorntoastbrote «M-Classic XL Toast dunkel» und «American Favorites XL Toast Vitality» in der Packung. Und siehe da: Die Kund schaft hatte nichts dagegen. So wird die Änderung nun beibehal ten und 530 Tonnen Brot entge hen jährlich der Verschwendung.

RothYvesplaymobil-toys.no/DR,FCM,PhotoStudioImages,GettyDR,Migusto,Bilder:

530

Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. 500 g Crème Dessert Vanille, 160 g Hartweizengriess und 1 Ei mischen. 250 g tiefgekühlte Beerenmischung dazurühren. In ofenfeste Förmchen oder Gläser füllen und in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Nach Belieben vor dem Servieren mit wenig Zucker bestreuen. Rezept auf migusto.ch Löwen zu spielen?

Neu gibts in recyceltemder Wild Playmobilauf

daumengrüner

GEBACKENER BEERENGRIESS

Ende August ist es im Garten schon wieder Zeit, ans folgen de Jahr zu denken. Zwiebelblumen verbringen den Win ter unter der Erde, um dann im Frühling zu erblühen. Dazu gehören Tulpen und Scilla, Muscari, Fritillaria, Hyazinthen und Krokusse. Die kleinen Zwiebeln werden mit dem Kopf nach oben in die Erde gedrückt, und zwar doppelt so tief wie die Zwiebel selbst. Nicht andrücken, die Erde muss locker bleiben. Ab und zu ein wenig giessen, und schon sind sie vergessen – bis zum nächsten schönen Tag.

Muss ich jetzt schon Tulpen pflanzen?

| 29.8.2022 | 5MEINE MIGROS

Ackermann/Lundi13NielsBild: 6 | 29.8.2022 | AUGENBLICK

Migros-Moment in Estavayer-le-Lac FR Die in der Migros verkauften Joghurts werden fast alle von Elsa in Estavayer-le-Lac her gestellt. Die Fruchtmassen werden dabei in einem gekühlten Raum in Tanks gelagert. Das Unternehmen der M-Industrie stellt pro Woche rund 4,8 Millionen Joghurts her. Das Bild ist am 7. Februar entstanden.

09:27 Uhr | 29.8.2022 | 7AUGENBLICK

Vom 16.8 bis 26.9 pro Fr. 20.– Nettoeinkauf ein Sticker (max. 15 Sticker pro Einkauf). Pro vollem Sammelabschnitt (10 Sticker) eine Gratis-TIPP-KICK®-Spielfigur. Erhältlich im Migros-Supermarkt, VOI und auf migros.ch. Solange Vorrat. Weitere Infos unter migros.ch/tipp-kick SAMMELNSTICKERJETZT HOL DIR DEINE STARS! migros.ch/tipp-kickSTARS!

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Jugendliche in den Ausnahmezustand. Tipps für ratlose Eltern.

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das nicht nachhaltig ist: Modedesignerin Livia Naef stellt einen Teil ihrer Unikate aus über 100 Jahre alten Leinenstoffen her und färbt sie unter anderem mit faulen Avocados aus der Migros Luzern. Zu Besuch am Vierwaldstättersee. INHALT Impressum migros.ch/magazinGenossenschafts-Bundes,Kapitals,Wochenblattvormals:MIGROS-MAGAZINWirBrückenbauer,dessozialenOrgandesMigrosAdresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 0800 840 848 Kontakt: www.migmag.ch/leser Herausgeber Migros-Genossenschafts-Bund Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Art Direktion Barbara Pastore Auflage/Leserschaft Beglaubigte Auflage: 1 549 174 Ex. (WEMF 2021) Leserschaft: 2 211 000 (WEMF, MACH Basic 2022-1) Abonnemente GedrucktTel.:www.migmag.ch/abo0585771300inderSchweiz Ausführliches www.migmag.ch/impressumImpressum: M-Infoline Tel.: 0800 840 848 Cumulus-Infoline Tel.: 0848 850 848 8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz 42 illumueller.chIllustrationen:Zimmermann;HerbertBild: | 29.8.2022 | 9INHALT Anzeige

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10 Ein neues Zuhause David Hablützel siedelt Hornissen und Wespen um 15 1, 2 oder 3? 16 Kernige Stars Rezepte mit Äpfeln und Birnen 21 Vorspülen? Nicht nötig 22 Ihr Job: Haussitting Aus dem Alltag zweier professioneller Haushüter 26 America First Für Konfliktforscher Lars-Erik Cederman sind die USA das grösste Problem für die EU 32 Meister ihres Fachs Zwei Migros-Lernende wollen Schweizer Berufsmeister werden 34 Ein Stollen zum Staunen Auf Tour im Landesplattenberg 36 Avocado machen Leute Nachhaltige Kleider aus Luzern 41 So vermache ich mein Haus 42 Pubertierende Jugendliche 45 Stadt, Land, Stutz 46 Bloss keine Sonne! Pflanzen, dies schattig lieben 49 Ausgezeichnete Idee «IdéeSport» bewegt Jugendliche und erhält dafür Adele-Duttweiler-Preisden 52 Der Traktorenflüsterer Roman Berger sammelt und restauriert alte Landmaschinen 58 Ihre Region Aktionen, Reportagen, News 65 Leserangebot: Arosa 67 Rätsel und Spiele 70 Meine Welt Maurerin Leandra Wolfisberger 36 Faul, rebellisch, launisch: Die Pubertät

Menschen Angst einjagen: Der Thurgauer ist auchArbeitumsiedler.Wespen-professionellerundHornissen-FürseinewagtersichinluftigeHöhen.

Text: Simon  Koechlin Bilder: Gabi Vogt

10 | 29.8.2022 | INSEKTEN

Es ist eine skurrile Szene, die sich in der Lagerhalle der Rosshaarspinnerei Toggenburger & Co. in Marthalen ZH abspielt. Auf einer Hebebühne in 15 Me tern Höhe steht ein Mann in einer Art Mondanzug. In der Hand hält er einen Staubsauger – und trotz des Lärms hört man ihn ab und zu vor sich hin sin gen. Der Mann heisst David Ha blützel. Was er trägt, ist eine Im kerbluse. Und singen tut er, um sich zu beruhigen. Denn um seinen Kopf schwirren Hornis sen, an deren basketballgrossem Nest er sich zu schaffen macht. Hablützel ist Imker – und Tier retter. Der 43 Jährige aus Schlatt TG siedelt Bienen, Wes pen und Hornissen um, wenn sie ihre Nester an ungünstigen Orten errichtet haben. So wie hier in Marthalen. Wenn die Mitarbeiter der Spin nerei eine Maschine anwerfen, machen die Erschütterungen die Hornissen nervös. Die Tiere David Hablützel mag Tiere, die vielen

Hornissenvolk

sucht neue Bleibe fliegen aus, was wiederum den Menschen Angst einjagt. Die Firma meldete sich deshalb bei David Hablützel – und für ihn war rasch klar: Hier ist eine Umsiedlung die beste Lösung. Das ist nicht immer der Fall. Ungefähr 100 bis 150 Wespenund provozieren.GrossangriffHundertDennkiste.nachhülleDavidsenhülle.einerligevonaufmischtemabgenagtem,WunderwerksentenstehenAuftraggebersogärten,aufImmerführtHornissen-UmsiedlungenHablützelproJahrdurch.umsiedelnmüssemanBaustellenoderbeiKindersagter.Mindestenseben-oftaberüberzeugterseinedavon,einNestzulassen.«IneinemGarkommenMenschundHornis-meistgutaneinandervorbei.»EinHornissennestisteinderNatur:AusmitSpeichelverHolzbauendieTieremehrerenEtagenHunderteBrutzellen.DasmeistkugeGebildeschützensiemitdünnen,papierenenAusImDachfirstentferntHablützelnundieseNestundsaugteineHornissederanderenineinePlastikErarbeitetvorsichtig.imNestbefindensicheinigeHornissen–einenmöchteernicht«DerImkeranzug

Vorsicht

| 29.8.2022 | 11INSEKTEN

Spinnerei.vomHornissennesttEtagenmeistHablützelentferntSchutzanzuggeboten:istImDanieldasmehrerehohe,ortenähnlicheDachfirstder ter wird. «Es findet ein Um denken statt», sagt Hablützel. «Viele Menschen wollen Wespen und Hornissen nicht mehr töten lassen.»Plötzlich ertönt ein Schrei. «Die Königin ist ausgebüxt!», ruft die Fotografin. Wie bei den Honigbienen herrscht bei den Hornissen eine Königin über den Staat. Sie gründet im Früh jahr das Nest. Sie legt alle Eier. Ohne sie geht der Hornissen staat zugrunde. Hablützel hatte sie deshalb separat eingefangen und in ein kleines Kästchen ge sperrt. Irgendwie ist das gut drei Zentimeter lange Tier entkom men und krabbelt nun frei um her. Hablützel sprintet zu seiner Ausrüstung und holt ein Plastik röhrchen. Er bugsiert die Köni gin hinein – und schnauft auf. Nun kann es weitergehen mit der Umsiedlung. Hablützel hängt das Nest in eine mitgebrachte Holzkiste. Dann sprüht er einen Kältespray in die Plastikbox mit den aufgesaugten Hornissen. «Das versetzt sie für zwei, drei Minuten in eine Kältestarre», sagt er. Er öffnet die Box, schau felt die betäubten Hornissen mit blossen Händen in die Holzkiste und verschliesst sie

«Es findet ein wollenstatt.UmdenkenVieleMenschenWespenundHornissennichtmehrtötenlassen.»

Aufregung um die Königin David Hablützel kam 2014 zur Imkerei. Ein Jahr später folgte die erste Anfrage wegen eines Wespennests. Am Anfang, erzählt er, habe er die Tiere ab getötet – so, wie es viele Schäd lingsbekämpfer tun. «Aber als ich einmal mit dem Giftspray in der Hand vor einem Nest stand, schauten mich die Wespen an, als wollten sie fragen: ‹Was tust du hier?›» Hablützel beschloss, auf das Töten zu verzichten. Wespenkenner aus Deutschland zeigten ihm, wie man die Tiere umsiedelt. Eine Methode, die auch hierzulande immer belieb

schützt, aber wenn es drauf an kommt, sticht eine Hornisse hindurch», sagt er. Nach einer Stunde ist es geschafft. Mit einem Messer löst Hablützel den Kern des Nests von den Holzbalken und bringt es auf den sicheren Boden. Manche der nun sichtbaren Brutzellen schei nen leer. «In sie hat die Königin aber bereits ein Ei gelegt.» Aus anderen ragen dicke Larven, die ihre Köpfe im Kreis be wegen. Sie spinnen einen weis sen Deckel auf ihre Zelle, um sich in Ruhe zu verpuppen.

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten nur vom 30.8. bis 12.9.2022, solange Vorrat Neu: genussvollElsa, fein.genussvoll Einfache Rezeptur aus bester IP-SUISSE-Milch und natürlichen Zutaten. –.95 Elsa IP-SUISSEJoghurts, erhältlich in diversen Sorten, z.B. Stracciatella, 180 g 20x CUMULUS Neu

rasch. Schliesslich lässt er die Königin durch das Einflugloch krabbeln und klebt ein Stück Drahtgitter davor.

WissenHornissenHornissen sind NützlingeUmihre Brut aufzuziehen, tragen sie Fliegen, Stechmücken, Blattläuse, Raupen oder kleinere Wespen arten als Futter ins Nest. Im Sommer erbeutet ein Hornissenvolk pro Tag 500 Gramm Insekten. Oft heisst es, drei Hor nissenstiche töten einen Menschen, sieben ein Pferd. Das ist Humbug –ausser für Allergiker.

Die Bucheamwogehtshängt.infürdaswiederkommtröhrchen.KönigineingefangeneimPlastikSiespäterinsNest,HablützeldenTransporteineHolzkisteDanachindenWald,erdenKastenStammeinerbefestigt.

| 29.8.2022 | 13INSEKTEN

Zuerst kommt der Scheinangriff Wie oft ist der Hornissenretter von seinen Schützlingen schon gestochen worden? Hablützel winkt ab. «Ich zähle nicht mehr.» Einmal erwischte ihn eine Hornisse derart unglück lich an der Nase, dass er im Spital landete. Und kürzlich sta chen ihn drei hintereinander ins Knie. «Das tat höllisch weh.» Allerdings, betont Hablützel, seien Hornissen friedfertiger als Wespen oder Bienen. Bevor eine Hornisse steche, fliege sie meist einen Scheinangriff. «Sie be rührt einen, ohne den Stachel auszufahren. Erst beim zweiten Angriff macht sie ernst.»  Hablützel verlädt die Fracht in sein Auto. Sein Ziel ist ein Waldstück in der Nähe, in das er mit der Erlaubnis des Besitzers seine geretteten Wespen- und Hornissenvölker platziert. Ein paar Hundert Meter fährt er in den Wald, vorbei an mehreren Kästen aus früheren Rettungs aktionen. Dann steigt er aus, packt den Kasten und befestigt ihn mit einem Zugseil am Stamm einer Buche. Er nimmt das Drahtgitter vom Einflugloch und tritt zur Seite. Nach zwei Minuten krabbeln die ersten Hornissen aus ihrem neuen Zuhause. Hablützel strahlt und sagt: «Hornissen retten macht mich glücklich.» MM

macht«Hornissenrettenmichglücklich.»

Ein Hornissenstich ist zwar etwas schmerz hafter als der einer Wespe oder einer Honig biene – aber nicht ge fährlicher.ImGegenteil: Eine Biene kann bei einem Stich zehnmal mehr Gift injizieren als eine Hornisse.Oftbauen Hornissen ihre Nester in Vogelnist kästen. Doch schnell wird ihnen der Platz darin zu eng. Sie bauen dann aussen weiter –oder errichten eine Filiale, zum Teil mehrere Hun dert Meter entfernt. Es entsteht ein regel rechter neuenmitsamtziehtStandorten.zwischenPendelverkehrdenbeidenIrgendwannderganzeStaatKöniginandenOrt.

2. Tag, Freitag 16. Dezember 2022 –Maastricht & das grosse Weihnachtskonzert Den grossen Tag gehen wir gemütlich an. Schlafen Sie etwas länger, gönnen Sie sich ein ausgiebiges Frühstück und nutzen Sie die In frastruktur Ihres Hotels. Gegen Mittag fahren wir nach Maastricht. Die malerische Heimat stadt von André Rieu erstrahlt im schönen Weihnachtskleid von ihrer allerschönsten Seite. Flanieren Sie gemütlich über den zau berhaften Weihnachtsmarkt und durch die atemberaubend beleuchtete historische Innenstadt. Gegen Abend laden wir Sie in ei nem typischen Lokal zum feinen Nachtessen, ehe uns der grosse Höhepunkt dieser Reise erwartet. Freuen Sie sich auf einen märchen haften Abend mit André Rieu und seinem Orchester. Erleben Sie ein unvergleichliches Konzert der Superlative, ein wahres Winter wunderland während Sie zu schönen Weih nachtsliedern und romantischen Walzern aus der ganzen Welt singen und tanzen! 3. Tag, Samstag 17. Dezember 2022 –Advent in Düsseldorf & Köln Nach einem ausgiebigen Frühstücksbuffet fahren wir nach Düsseldorf. Bummeln Sie nach Herzenslust durch die zauberhafte Alt stadt, die aufgrund der vielen Lokale auch als «längste Theke der Welt» bezeichnet wird. Düsseldorf begeistert mit nicht weniger als sieben Weihnachtsmärkte – besonders empfehlenswert ist der zauberhafte Weih nachtsmarkt am Marktplatz. Nach genügend Zeit zur freien Verfügung fahren wir in die Schwesterstadt Köln. Vor der grossartigen Ku lisse des Kölner Doms erwartet uns hier einer der schönsten Weihnachtsmärkte Deutsch lands. Lassen Sie sich vom Duft von Glühwein, Lebkuchen und gebrannten Mandeln verzau bern und schlendern Sie durch das „Städtlein aus Holz und Tuch“, das im Glanz der tausen den von Lichtern erstrahlt. 4. Tag, Sonntag 18. Dezember 2022 –Heimreise Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an. Noch mehr sparenbis 100% REKA-Checks!

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1. Tag, Donnerstag 15. Dezember 2022 –Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus in den Raum Köln/Düsseldorf, wo wir in unserem 4-Sterne Hotel mit dem Nachtessen erwartet werden.

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1, 2 ODER 3 ? Nach dem Geburtstag ist vor dem Geburtstag. Und so ist längst klar, mit wem und wie sich der Kleine (7) feiern lässt: Das Programm ist dicht: Minigolf, Schokolademuffins mit Smarties, Pinata, Spongebob-Film mit Popcorn, Hotdogs und dann Pyjama party! Erst wollten drei der vier kleinen Gäste auf die Übernachtung verzichten, weil sie sich nicht getrauten. Schliesslich bleiben doch drei Freunde über Nacht. Alle sind ziemlich erledigt, als sie endlich in ihren Pyjamas ste cken. Erwartungsvoll schauen sie nun den Kleinen an. Der weiss auch nicht so recht und schaut den Grossen (11) an. Dieser übernimmt sofort und schlägt «Bodehöcklis» vor. Er lässt Rap laufen und weist die Jungs an, sich so schnell wie möglich auf die Tanzfläche zu setzen, wenn die Musik pausiert. Der Letzte fliegt raus. Schon bald beginnt der Grosse mitzutanzen und zeigt coole Breakdance-Figuren. Alle wagen sich mit schlafwandlerischer Sicherheit an ungewohnte Moves. Und jetzt? MM Ich bin DJane und lasse die Musik immer langsamer und langweiliger werden. Ich tanze mit. Vielleicht probiere ich endlich einen Headspin? Ich schaue zu und feuere alle an. Antwort3:IhreMovessindzutoll,dakannicheinfachnichtdieSpassbremsesein.NacheinigenSongsgebeichdannaberdochdasTimingvor.

RockLisaIllustration: | 29.8.2022 | 15 Anzeige KOLUMNE

Pyjamaparty

FürdennächstenProgrammpunktderPyjamapartymüssensieimBettliegen.

Erfahren Sie mehr über Javier: caritas.ch/javier

Das Richtige tun Wenn Armut ihr Gesicht zeigt

Javier Pinto (46), Bolivien, erzielt trotz Klimakrise ein nachhaltiges Einkommen. Dafür muss er im Amazonas keinen Wald mehr roden. Monica Müller (48) hat zwei Buben, einen Mann, einen Job, einen Haushalt. Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

Apfelwähe Zutaten für 6 Personen, für Kuchenblech à ca. 28 cm Ø 4 Äpfel, z. B. Golden GravensteinerDelicious, 1 EL Butter 2 EL Zucker 2 EL flüssiger Honig Teig 230 g Mehl 120 g Zucker 80 g Butter 3 EL Quark 1 Eigelb 1.Zubereitung Für den Teig Mehl und Zucker in eine Schüssel ge ben. Butter in Flocken dazu geben. Butter und Mehl zwi schen den Händen krümelig reiben. Eine Mulde bilden. Quark und Eigelb in die Mulde geben. Schnell zu einem Teig verkneten. Ca. 30 Minu ten kühl stellen. Backofen auf 190 °C vorheizen.Unter-/Oberhitze 2. Für den Belag Äpfel schä len, halbieren und Kern gehäuse ausstechen. Äpfel in Scheiben schneiden. Teig auf wenig Mehl auf Blech grösse auswallen. Teig ins Blech legen. Mit einer Gabel Boden dicht mittedarüberträufeln.ZuckerckenTeigGeschnitteneeinstechen.Äpfelaufdengeben.ButterinFlo-daraufverteilen.Mitbestreuen.HonigInderOfenca.35Minutenbacken. StarsAllürenohne Äpfel und Birnen sind die Überflieger der Schweizer Obstszene. Wir verraten dir unsere liebsten Rezepte mit dem Kernobst – süss, salzig, als Apéro, Dessert und Hauptgericht. 16 | 29.8.2022 | GENUSS

Rund

Apfel-Lachs-Tätschli Tätschli aus Lachs, Kartoffel püree und geriebenen Äpfeln stellen jedes Fischstäbchen in den Schatten. Sie werden mit Meerrettich Mayonnaise Joghurt serviert. Rezept auf migusto.ch

TIPP Birnen Chicoréesalateschneidenklein-unddamitNüssli-,Sellerie-oderpimpen. Die dieKaiseristinApfelsortebeliebtestederMigrosGala,beidenBirnenistAlexandermeistgekaufte.26 000 Tonnen Jahr. MigustoBilder:undStylingRezepte,Texte,

Tête de Moine mit Birnen und Honig Apéro für 4 Personen 2 EL Baumnüsse 4 Zweige Thymian 2 Birnen 12 Tête-de-Moine-Rosetten 2 EL flüssiger Honig Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Nüsse grob hacken. Thy mianblättchen abstreifen. Birnen in Scheiben schneiden. Tête-de-MoineRosetten auf je einer Birnenscheibe anrichten. Mit Baumnüssen bestreuen und mit Honig würzenrüberstreuen.Thymianblättchenbeträufeln.daMitPfefferundservieren.

Äpfel verkauft die Migros pro

95 Prozent davon wachsen in der Schweiz.

| 29.8.2022 | 17GENUSS

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Die kommenzu7000jährlichverkauftMigrosetwaTonnenBirnen.Bis80ProzentderFrüchteausderSchweiz. Hörnli.ÄpfelÜberschüssigeschmeckenalsMuszuGhacketsmitZueinemChutneyver­arbeitetpassensiezuRaclette. Rezepte auf migusto.ch

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PolentarossomitHonigbirnenGebrateneCicorinound Zutaten für 4 Personen 9 dl Gemüsebouillon 250 g Bramata-Polenta 2 Birnen,z.B.Williams 250 g Cicorino rosso 3 EL flüssiger Honig PfefferSalz ½ Bund Schnittlauch 80 g z.Weichkäse,B.BlueCastello Zubereitung Bouillon aufkochen. Polenta dazugeben und 20–25 Minuten bei klei ner Hitze zugedeckt kö cheln lassen. Inzwischen Birnen in dünne Schnitze schneiden, Kerngehäuse entfernen. Cicorino in feine Streifen schneiden. Birnen und Honig in einer Pfanne erhitzen. Ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Beidesden.SchnittlauchMitundzusammenfällt.Köcheln,dazugebencaramelisieren.BirnenCicorinoundmischen.biserleichtMitSalzPfefferabschmecken.Polentaanrichten.feinschneiKäseinStücketeilen.darüberstreuen.

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| 29.8.2022 | 19GENUSS Alle

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Zum ersten Mal findet sich ein OLED-TV im Angebot von Samsung. Und der übertrumpft sogleich herkömm liche OLED-Displays: Dank innovativster Technologie bietet er ein völlig neues, intensiveres TV-Erlebnis –und das gleich in mehrfacher Hinsicht.

Die QD-OLED-Technologie wird mit sogenannten Quantum Dots (QD) kombiniert und vereint so zwei Welten der DisplayTechnologie in einem Produkt. Das Ergebnis dieser Symbiose ist auf den ersten Blick ersichtlich: noch lebendigere Farben in allen Schattierungen, ein besonders helles Weiss und ein tiefes Schwarz. Die selbstleuchtenden LED sorgen zusätzlich für ein sehr reines Bild, das mit gestochen scharfen Kontras ten ein eindrückliches Seherlebnis schafft. Egal, wie hell oder dunkel deine Umgebung ist, der OLED von Samsung liefert dir einzigartige Bildwelten, in die du zu jeder Tages- und Nachtzeit eintauchen kannst.

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Ein Statement in Sachen

Klar, ausser sie sind spülmaschinenfest.nicht Haben Sie Tricks auf Lager, die Sie uns verraten wollen?

Gilt das auch laufenmalspülerdieKleinhaushalte,fürdenGeschirr-nurein-inderWochelassen?

Ja, das gilt auch dann. Man sollte dazu ein Programm wählen, das gut reinigt, zum Bespiel ein Automatikoder Intensivprogramm.

Ja. Reinigen Sie regelmässig das Sieb und die Spritzarme. Lassen Sie einmal im Halbjahr das Intensivprogramm mit Maschinenreiniger laufen. Wenn Sie immer das Eco-Pro gramm wählen, sollten Sie einmal im Monat das Intensivoder Automatikprogramm lau fen lassen. Der höhere Druck und die höhere Temperatur tun der Maschine gut. Wenn Sie diese drei Tipps befolgen, wird der Servicetechniker nicht so schnell bei Ihnen aufkreuzen.

Klarspüler,Waschmittel,Salz –Hand aufs Herz: Was braucht man wirklich? Beim Waschmittel spielt es keine Rolle, ob man Pulver, Gel oder Tabs verwendet. Wichtig ist aber, zusätzlich Klarspüler und Regeneriersalz zu brau chen. Nur damit ist eine lange Lebensdauer der Maschine gewährleistet. Dank des Salzes verkalkt etwa die Heizpumpe nicht, die Anlage wird wieder voll leistungsfähig. Klarspüler verdrängt das Wasser an der Oberfläche des Geschirrs, sodass es schneller trocknet.

Silvio Lehni ist Produktmanager für Geschirrspüler bei V-Zug. Seit 15 Jahren beschäftigt er sich mit dem maschinellen Spülen und weiss in diesem Bereich so viel wie nur wenige.

oderVorspülennicht?

Text: Rüdi Steiner

Allerdings sollte man grobe Speisereste entfernen, denn sie verstopfen das Sieb, und der Geschirrspüler läuft als Folge nicht mehr richtig. Das muss aber nicht unter dem Wasserhahn passieren.

Nein, das ist nicht nötig. Die Programme der heutigen Geschirrspüler sind so gemacht, dass nicht mehr vorgespült werden muss.

Teflonpfannen?

Sie inKristallgläserwaschenderMaschine?

Herr Lehni, muss ich mein vorspülen?Geschirr

Muss das Geschirr unter den Wasserhahn, bevor es in die Maschine kommt? Diese Frage hat schon zu vielen Streits geführt. Silvio Lehni von V-Zug klärt auf.

ImagesGettyBild: | 29.8.2022 | 21HAUSHALT

Nie. Das Salz und die im Reiniger enthaltenen chemischen Subs tanzen lösen die Antihaftbe schichtung ab. Die Pfanne wird dadurch unbrauchbar.

Wovon raten Sie sonst noch ab? Holzteile – sie saugen sich mit Wasser voll. Auch Tonwaren, Porzellanware und Gläser, die bedruckt sind oder Ver zierungen haben, sollten nicht in die Maschine. Man riskiert Risse, Absprengungen oder Ablösungen. Dann wären da noch Gegenstände aus Alu minium, Silber, Kupfer oder Zinn. Sie können sich verfärben oder Flecken bekommen.Was gehört nicht in den Geschirrspüler?

Alles, was nicht spülmaschi nenfest ist. Das sollte auf dem Geschirr vermerkt sein, sonst müssen Sie beim Kauf danach fragen. Wozu sind denn Gerätengut,Vorspülprogrammediedieinneuerendrinsind? Diese empfehlen sich, wenn man den Geschirrspüler nur langsam füllt. Man startet dieses dann aber nicht direkt vor dem Spülgang, sondern zwischendurch. Oder zum Beispiel vor den Ferien, wenn die Maschine noch nicht voll ist. So vorzuspülen, braucht definitiv viel weniger Wasser, als wenn man es unter fliessen dem Hahn macht.

Aber wo wohnen? Geld für Airbnb oder Mietwohnung hät ten sie genug, vor allem dank der Werbung auf Carolines Hun deblog. Doch statt es auszugeben, wollen sie ihr Geld lieber sparen.

Vor einem Jahr kündigten sie Job und Wohnung. Seither leben Caroline Dougoud und Kierin Mulholland dort, wo es ihnen gefällt, in diesem

Zwei rote Plastiknäpfe zieren das Fenstersims. Die Katzen kämen nur zum Fressen her, erzählt Caroline Dougoud an einem heis sen Sommertag. «Sonst haben wir sie nicht gesehen.» Die Näpfe morgens und abends füllen, die Fische füttern und die Setzlinge alle zwei Tage giessen, das ist alles. Im Gegenzug dürfen sie und ihr Freund gratis im «frem den» Haus in Reinach BL woh nen. So der CarolineDeal.Dougoud (30) und Kierin Mulholland (33) sind Haussitter. Oder, wie sie sagen, «digitale Nomaden». Heisst? Sie wisse nicht, ob es eine Defi nition gebe, sagt Caroline und schaut zu Kierin. Er überlegt kurz, erklärt dann: «Wir leben und arbeiten immer dort, wo wirDiewollen.»Geschichte der beiden Haussitter beginnt im Winter 2017. Sie Juristin, er Datenana lyst, beide aus Basel, lernen sich über eine Dating-App kennen. Reisen ist in ihrer Beziehung von Beginn an ein grosses Thema. Vergangenen Sommer wagen sie

dann den Schritt, kündigen ihre Jobs. Keine Auszeit, ein Lebens wandel soll es werden. Mit dem Camper reisen sie vier Monate durch Europa, sechs weitere nur mit Rucksack durch Süd- und Mittelamerika. Im Mai kehren sie in die Schweiz zurück, wollen den Sommer hier verbringen.

Für immer auf Reisen

Text: Deborah Bischof Bild: Lucia Hunziker «Es war nie die Idee, dass wir einfach eine nehmenAuszeitunddanninunsereJobszurück-kehren.»

Caroline Dougoud

22 | 29.8.2022 | GESCHÄFTSIDEE

Sommer sogar gratis. Ihr Trick: eine amerikanische Idee mit Potenzial – das Haussitting.

Aber sind auch Herr und Frau Schweizer offen für so etwas? Ungewiss. Da sie selbst einen Hund hat, den schwarzen Pudel Baloo, versucht Caroline es in einer Facebook-Gruppe für Hundehalterinnen. Sie bietet an, sie und ihr Freund würden den Sommer über Häuser inklusive Haustiere hüten. «Ich war über

Vom Versuch zur Businessidee Da kommt Caroline die Idee. «Ich hatte vor Jahren gelesen, dass in den USA viele Leute ‹Haussitting› machen.»

MM | 29.8.2022 | 23GESCHÄFTSIDEE

rascht, wie viele Leute reagiert haben», sagt sie und strahlt. 40 Personen hätten ihr Angebot annehmen wollen, 50 kommen tierten, sie fänden die Idee grossartig, und über 200 hätten den Post Schnellgeliked.entsteht eine Ge schäftsidee. Es ist nicht die erste, vor allem bei Kierin. Er tüftelte schon an einer eigenen App, arbeitete als selbständiger Fotograf und erklärte auf You tube die Welt der Blockchain. Er habe sich nie vorstellen kön nen, bis zur Pensionierung in einem Büro zu arbeiten. «Ich will selbst etwas erreichen», sagt er. Etwas, worauf er irgendwann stolz sein könne. Und wenn er scheitere? Er zuckt mit den Schultern. «Das gehört dazu.» Aber nicht in diesem Fall, sind sich die beiden einig und packen ihre neueste Business idee noch im Mai an. Mit einer Website wollen sie Tierhalterinnen Schrägstrich Hausbesitzer mit Haussittern zusammenbringen. «Pawbutlers», so der Name der Plattform, sei wie Airbnb für Tierliebhaber, erklärt Caroline, die fürs Marketing zuständig ist, «nur, dass bei uns die Sitter gratis wohnen». Besitzerinnen könnten sich dagegen Hunde oder Katzen pension sparen. Leben, wo sie wollen Seit fast einem Monat ist die Website online, erste Sittings sind aufgeschaltet. Sie seien aber noch in der Testphase, betont Kierin, der sich um alles Techni

Kierin Mulholland sche kümmert. Wer sich registriere, bekomme zurzeit noch einen Rabatt. Später, wenn alles einwandfrei laufe, sollen Besit zerinnen wie Sitter 99 Franken pro Jahr zahlen. So hofft das Paar, eines Tages von der Platt form leben zu können. «Kierin ist ein Perfektionist», sagt Caro line und lacht. «Würde es nach ihm gehen, wären wir noch im mer nicht online.» Sie sei da anders, sie brauche Deadlines. Aber auch Struktur, sie arbeite meist von acht bis eins. «Das kommt wohl noch aus meiner Zeit als Juristin», sagt sie. Ihr Freund, der kreative Kopf der Sache, arbeitet hinge gen, wann es ihm passt, oft über den Tag verteilt. «Das ist das Schöne an unse rem Lebensstil», sagt Kierin. Sie seien an keine Zeiten mehr ge bunden, auch nicht an Orte. Vor Basel hüteten sie schon einen Bauernhof in Bubikon ZH, ein Haus in St. Gallen und eins am Zugersee, allesamt mit Hunden und Katzen. «In Zürich hatten wir zusätzlich zwei Freilandhühner, die jeden Tag frische Eier gelegt haben», erinnert sich Kierin. So gesehen, würden sie gerade selbst testen, was sie anderen auf ihrer Plattform an bieten, sagt Caroline. Ihr Fazit? «Ich kann es nur empfehlen.» In Zukunft ist alles offen Nach Basel folgte für die beiden ein weiteres Haussitting im Fricktal AG, ihr letztes in diesem Jahr. Und nun? «Bis Ende Jahr sind wir verplant, das ist schon viel für uns», sagt Caroline, lacht und verrät, es gehe in einer Wo che nach Zypern, dann weiter nach Thailand. Danach sei alles offen, so Kierin. Nur eins sei klar: In ihr altes Leben wollen sie bestimmt nicht zurück.

«Als NomadendigitalesindwirwederanfesteZeitennochOrtegebunden.»

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«Die USA»derzeitunsGefahrgrösstefürsinddie

Der deutsche Kanzler Olaf Scholz sprach nach dem An griff Russlands auf die Ukraine von einer «Zeitenwende». Ein verstanden? Ja, wir erleben gerade eine welt politische Zäsur, vergleichbar mit dem Ende des Kalten Kriegs vor 30 Jahren.

Nicht Russland, nicht China, sondern Demokratiekrisediein den USA ist das grösste Risiko für Europa, EUmehrzuDerLars-ErikETH-KonfliktforschersagtCederman.SchweizräterAufrüstungundKooperationmitundNato.

Wohin könnte diese Wende führen? Wir hatten in Westeuropa drei friedliche, schöne Jahrzehnte und werden uns darauf einstellen müssen, dass wieder schwierigere Zeiten anbrechen. Es kehren Kräfte zurück, die lange zum Alltag der Weltpolitik gehörten – und in vielen Teilen der Welt nie weg waren: Natio nalismus und das Recht des Stärkeren. Beide sind eine grosse Gefahr für das internationale Gleichgewicht und den Frieden, sie setzen das Völkerrecht und die globale Kooperation unter Druck. Wie problematisch ist das für Europa? Noch hält die bisherige Friedens ordnung, die nach dem Zweiten Weltkrieg entstand. Aber es gibt jetzt eine Art Wettkampf; wir werden die bisherige Weltord nung aktiv verteidigen müssen, wenn wir sie behalten wollen. Und mir scheint, dass viele noch nicht verstanden haben, was für uns auf dem Spiel steht: Demo kratie, Rechtsstaat, Freiheit, Friede, die Ideale der Aufklärung.

26 | 29.8.2022 | ZEITENWENDE

Text: Ralf Kaminski  Christoph Fischer

Illustrationen:

RampAnnickBild:

Waren Sie so überrascht wie die meisten, als Putin den Angriff auf die Ukraine tat sächlich befahl?

Ja. Und wenn sie in ihrem aktu ellen Zustand 2024 auch das Weisse Haus zurückerobern, was angesichts der sich abzeich nenden Wirtschaftskrise gut möglich ist, besteht ein hohes Risiko, dass die internationale Front gegen Russland und andere Autokraten kollabiert.

Die Republikaner haben gute Chancen, im Herbst die Parla mentswahlen zu gewinnen.

Auch wenn jemand anderes als Trump gewinnt? Das ist zu befürchten. Denn es wird jemand mit sehr ähnlichen Positionen sein, etwa Ron De Santis, Gouverneur von Florida. Die Wahrscheinlichkeit, dass sich die USA dann aus der Nato zurückziehen, ist hoch, was für die Sicherheitslage in Europa katastrophal wäre. Und inner halb der USA gerieten Demokratie und Rechtsstaat noch mehr unter Druck. Die Republikaner sind grosse Fans des auto kratischen ungarischen Minis terpräsidenten Viktor Orban.  Muss Europa also bald für seine eigene Sicherheit sorgen, ohne Hilfe der USA? Wir sollten uns auf jeden Fall schon jetzt auf dieses Szenario vorbereiten.

Immerhin hat der Westen ungewohnt einig und ent schlossen reagiert. Stimmt Sie das ein wenig optimistisch? Das ist tatsächlich erfreulich. Ebenso dass Regierungschefs wie Olaf Scholz von «Zeitenwende» reden und so signalisie ren, dass sie den Ernst der Lage erkannt haben. Auch wenn gerade Deutschland als grösste Macht Europas etwas weniger zögerlich handeln dürfte bei der Unterstützung der Ukraine. Insgesamt bin ich aber pessimistischer als vor zehn Jahren: Die weltweite Zerstrittenheit ist gross, Organisationen wie die Uno, die auf Frieden und globale Kooperation hinwirken sollte, sind geschwächt. Was können die Sanktionen gegen Russland bewirken? Auf einen baldigen Machtwech sel darf man nicht hoffen, Putin sitzt recht stabil im Sattel. Sollte es der Bevölkerung jedoch wirt schaftlich zunehmend schlech ter gehen, könnte sein Regime mit der Zeit unter Druck geraten. In jedem Fall sind die Sanktionen notwendig, um deutlich zu machen, dass Putins Verhalten inakzeptabel ist und keinesfalls von anderen kopiert werden sollte. Wann und wie wird dieser Krieg enden? Er wird wohl noch lange dauern. Beide Seiten müssen ihn beenden wollen, und das ist vorerst nicht in Sicht. Faktisch läuft er bereits seit 2014, er hat sich einfach zugespitzt. Möglicherweise ent steht daraus am Ende ein gefrorener Konflikt, wie etwa in Georgien mit Abchasien und Südossetien. Es gibt also einen Waffenstillstand, aber keine gegenseitige Anerkennung der

Und es könnte auch schiefgehen, sogar sehr schnell. Man kann in den USA derzeit live zusehen.

Donald Trump hat die indiedamitundfestkanischeRepubliParteiimGriff–bedrohtnichtnurDemokratiedenUSA. neuen Grenzen. Schon das wäre jedoch ein Fortschritt.

Donald Trump hat die Republikanische Partei gekapert, die inzwischen auf die Autokratie zusteuert, man muss es leider in dieser Härte sagen. Das zeigt sich auch daran, wie egal es weiten Teilen der Partei ist, dass ihr Präsident am Ende seiner Amtszeit einen Staatsstreich versuchte.

Sehen Sie andere Konflikte, die eine ähnliche globale Be deutung entwickeln könnten?

Die letzte Zeitenwende war das Ende des Kalten Kriegs. Man hoffte auf Frieden, Kooperation und Demokratie überall auf der Welt. War das nur eine schöne Illusion? Es war schon mehr als das. In einigen Teilen der Welt hat sich die Lage für viele Menschen verbessert. Es gibt weniger Hunger, Armut, Gewalt, ethni sche Spannungen in Vielvölker staaten und auch mehr Demo kratie als 1990. Aber viele dieser Fortschritte passierten in den ersten 20 Jahren nach dem Ende des Kalten Kriegs. Seither bewegte sich nicht mehr viel –oder in die Gegenrichtung. Dennoch: Diese Fortschritte zeigen, dass eine bessere Welt möglich ist.   War es eine Illusion zu glau ben, man lebe nun im ewigen

die USA Garant der aktuellen Friedensordnung sind.

Nein, ich befürchtete bereits 2014 nach der Besetzung der Krim, dass es damit nicht enden würde. Putins Weltbild ist sehr nationalistisch und revisionistisch. Aus seiner Sicht reicht die nationale Gemeinschaft Russlands über dessen Grenzen hinaus, deshalb müssen sie verschoben werden. Er sieht sich als neuer Zar mit der Mission, das Reich zur alten Grösse zurückzuführen.

| 29.8.2022 | 27ZEITENWENDE

CedermanLars-Erik(59) ist Professor für Internationale Konfliktforschung an der ETH Zürich. Der gebürtige Schwede forscht bereits seit 2003 an der ETH und besitzt auch die Schweizer Staatsbürgerschaft. Er lebt in Uetikon ZH und hat einen elfjährigen Sohn.

Am gefährlichsten wäre wohl ein Angriff Chinas auf Taiwan, dies böte enormes Eskalations potenzial.

Sie schätzen die Lage dort als so ernst ein? Die Demokratiekrise in den USA stellt derzeit die grösste Gefahr für unsere Sicherheit dar. Wenn es die mächtigste und älteste Demokratie der Welt nicht schafft, ihre Feinde im eigenen Land zu bändigen, haben auch wir in Europa ein Problem, weil

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Die SVP derweil plant eine Initiative, um eine sehr traditionelle Form der Neutralität festzuschreiben. Was halten Sie davon? Nichts. Herr Blocher lebt im falschen Jahrhundert. Er und seine Partei sehen nicht ein, wie sehr die Schweiz von den ande Und wie? Heute sollte die Neutralität so ausgelegt werden, dass damit die aktuelle Friedensordnung und das Völkerrecht gestützt wer den. Sie sind die Voraussetzung dafür, dass sich die Schweiz so etwas wie Neutralität überhaupt leisten kann. Zudem ist die Art von Populismus, die die SVP unter anderem mit ihrer Initia tive betreibt, eigentlich Teil des Problems. Sie meinen die Spaltung unse rer Gesellschaften? Ja, die Polarisierung, die von den Populisten befeuert und genutzt wird. Wir sehen in den USA und in Grossbritannien, wie gefähr lich das werden kann, aber ähn liche Spaltungen gibt es fast in ganz Europa, und sie werden von Putin geschickt ausgenutzt.

Wir haben also nicht nur äussere, sondern auch innere Feinde, die für die aktuelle Friedensord nung nicht minder problema tisch sind. Immerhin hat die neue Bedrohung durch Russland zu einem Umdenken in Polen geführt, was die rechtspopulistische Achse mit Ungarn zerfal len liess – das macht es leichter, das immer autokratischere Ungarn in der EU zu isolieren.

Die Populisten und Autokraten werden demokratisch gewählt. Weshalb sehen so viele die Ge fahr nicht, vor der Sie warnen? Einerseits waren die vergangenen 30 Jahre für viele so idyllisch, dass sie sich gar nicht vorstellen können, wie schlimm es werden könnte. Andererseits konnten eben nicht alle profitie ren. Die soziale und wirtschaftli che Ungleichheit ist gewachsen, Ängste, Verunsicherung und Frustration haben zugenommen. Speziell die Arbeiterklasse im Westen gehört zu den Verlierern der vergangenen Jahrzehnte. Die Populisten sprechen diese Ver unsicherung geschickt an und versprechen einfache Lösungen, die natürlich nicht funktionie

Sie plädieren für mehr Kooperation? Ja, es braucht eine strategische Umorientierung. Nur dann macht es Sinn, so aufzurüsten, wie es das Parlament beschlos sen hat. Die Schweiz wäre mit diesen Kriegsmitteln dann ein gebunden in eine Verteidigungsstrategiegemeinsamefürden

«Wir haben keine andere Wahl, als uns zumitnotfallsverteidigen,auchWaffen.»

Funktioniert die Schweizer Neutralität in dieser neuen Weltlage? Nur wenn man sie so flexibel auslegt, wie das der Bundesrat derzeit tut. Schweden und Finn land sind bereits weiter und möchten in die Nato. Es braucht jetzt ein radikales Umdenken, und das hat erfreulicherweise in vielen Ländern bereits begon nen, auch wenn die Umsetzung vielleicht noch dauert. Sollte auch die Schweiz in die Nato? Das ist politisch unrealistisch. Aber ich habe mit Freude festgestellt, dass sich auch einige Bürgerliche zumindest eine Annäherung vorstellen können.

Kontinent. Hilfreich wäre auch ein besseres Verhältnis zur EU Ich staune, wie die Politik die Schweiz hier in eine Sackgasse manövriert hat. Im Grunde hat nur die GLP eine konstruktive Position. Besonders enttäuscht bin ich von der SP Weshalb gerade von ihr? Sie verrät die Werte, für die sie eigentlich stehen sollte: Offen heit, Internationalität, Koopera tion. Statt sich auf die Gefahren der geopolitischen Grosswetter lage zu konzentrieren, betreibt man kurzsichtige, linkspopulis tische gewerkschaftliche Nabel schau wegen ein paar Franken.

| 29.8.2022 | 29ZEITENWENDE

Frieden und könne bei der Armee sparen?

ren Ländern Europas abhängt. Hätte sie die aktuellen Sanktio nen gegen Russland nicht mitgetragen, wäre das verheerend gewesen für die Wirtschaft und den Finanzplatz. Die Neutralität hat sich stets gewandelt, sie ist keine heilige Kuh, sondern ein Instrument zur Bewahrung des Wohlstands und der Interessen der Schweiz. Wenn sich die Weltlage ändert, muss man auch die Instrumente anpassen.

Da haben sich wohl viele in falscher Sicherheit gewiegt. Nicht zuletzt waren es die USA, die zu dieser Sicherheit und Frei heit im Zweiten Weltkrieg unter grossen Opfern beigetragen und sie später garantiert haben, trotz Fehlschlägen in Vietnam und im Irak. Das ist nicht einfach vom Himmel gefallen.  Muss Europa aufrüsten? Ja. Wir steuern auf einen neuen Kalten Krieg zu. Und nur weil die Russen in der Ukraine mili tärische Schwierigkeiten haben, heisst das nicht, dass die Gefahr für Europa gebannt ist. Wir haben keine andere Wahl, als uns zu verteidigen, notfalls auch mit Waffen. Wie die Alternative aussähe, kann man sich aktuell in Russland ansehen.

Die Sapphire Princess ist ein Juwel auf hoher See. Das Schiff bietet Platz für 2700 Passagiere, die meis ten Kabinen verfügen über einen Privatbalkon. Für Un terhaltung sorgt das Thea ter mit erstklassigen Auf führungen, ein Spielkasino und das Freilichtkino. Mehr ere Speisemöglich keiten von förmlich bis ungezwungen von Speziali tätenrestaurant bis 24hBuffetrestaurant. Erholung bieten mehrere Pools, das Lotus Spa und das «The Sanctuary», ein exklu siver Erholungsbereich für Erwachsene. Tag 1 Schweiz > Santiago/Chile Flug von Zürich via Madrid nach Santiago de Chile. Tag 2 Santiago/Chile Ankunft in Santiago de Chile. Stadtrund fahrt. Hotelübernachtung. Tag 3 Santiago > Valparaiso/Chile Transfer und Stadtrundfahrt in Valparaiso. Um 18 Uhr legt die Diamond Princess ab. Tag 4 An Bord Tag 5 Puerto Montt/Chile Ausflug* zu den Petrohué Wasserfällen. Daneben erhebt sich der schneebedeckte Osorno Vulkan. 7–18 Uhr. Tag 6 An Bord Tag 7 An Bord – Amalia Gletscher Der Gezeitengletscher entspringt im Zentrum des südpatagonischen Eisfelds. Tag 8 Punta Arenas/Chile Ausflug zur grössten Pinguinkolonie Südchiles auf der Isla Magdalena (fak.) 7–19 Uhr. Tag 9 Ushuaia/Argentinien Gletscher- und Fjorde im Beagle-Kanal. Ausflug* zum Feuerland Nationalpark. 12–20 Uhr. Tag 10 An Bord (Kap Hoorn) Tag 11 Port Stanley/Falkland Spazieren Sie durch das britisch ange hauchte Stanley oder unternehmen Sie einen Ausflug in die Wildnis. 8–18:30 Uhr. Tag 12 An Bord Tag 13 Puerto Madryn/Argentinien Ausflug* zum Naturreservat. 7–17 Uhr. Tag 14 An Bord Tag 15 Montevideo/Uruguay Besichtigung* der Hauptstadt Uruguays. Die Altstadt ist ein wahres Freilichtmuseum kolonialer Baukunst. 8–18 Uhr. Tag 16 Buenos Aires/Argentinien Stadt der Superlative und Kontraste. Stadtrundfahrt*. Abends besuchen Sie eine Tango Show*. Tag 17 Buenos Aires > Schweiz Transfer und Rückflug nach Zürich. Tag 18 Ankunft in Zürich * Ausflugspaket Santiago de Chile Petrohué WasserfälleUshuaia

Faszinierende Kreuzfahrt auf der traditionellen Südamerika Route rund um Patagonien. Es erwarten Sie einzigartige Naturlandschaften, Gletscher, geschichtsträchtige Seestras sen und das pulsierende Leben in Santiago de Chile und Buenos Aires. Ihre Route inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord 18 Tage ab Fr. 3595 Buchen & mittelthurgau.chinformieren|071 626 85 85 Oberfeldstrasse 19, CH-8570 Weinfelden Santiago de Chile – Buenos Aires SÜDAMERIKA Reisedatum 2023 17.02.–07.03. Preise pro Person Fr. Kat. Kabinentyp Katalogpreis Innenkabine ID 2-Bett innen 3995 Aussenkabine OF 2-Bett aussen 4695 Balkonkabine BB 2-Bett, Balkon 5195 MD Mini-Suite, Balkon 5395 MB Mini-Suite, Balkon 5495 Frühbucherrabatt bis 30.09.22 –400 Das Inklusivpaket • Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord • Flüge Zürich–Santiago de Chile/Buenos Aires–Zürich (mit Umstieg) • Transfers gemäss Programm • Bordguthaben USD 50 pro Person • 1 Hotelübernachtung inkl. FR in Santiago • Stadtrundfahrt in Santiago, Valparaiso und Buenos Aires inkl. Tango-Show • Mittelthurgau Reiseleitung ab 18 Gästen Zuschläge • Kabinen zur Alleinbenützung auf Anfrage • Flüge in Business Class auf Anfrage • Klimaneutral fliegen, myclimate 112 Wählen Sie Ihre Ausflüge • Ausflugspaket inkl. Mittelthurgau-Reiseleitung 695 • Das Ausflugspaket kann nur im Voraus gebucht werden. Min.18 Gäste. • Zusatzausflug zur Isla Magdalena (in Englisch/Reederei) auf Anfrage Nicht inbegriffen • Trinkgeld an Bord (ca.USD 15 p.P./Nacht) • Persönliche Auslagen und Getränke • Auftragspauschale pro Person CHF 30 (entfällt bei Online-Buchung) Mehr zu dieser Reise & Buchung I23_503lprscl1mittelthurgau.ch

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Nur kurzefürZeit!

Müssen wir auch unsere Wirt schaftsbeziehungen mit den Autokraten überdenken? Unbedingt. Wenn sich gute Ge schäfte machen liessen, haben wir nicht gezögert, egal, wie unappetitlich das Regime ist. Viele haben sich schamlos bereichert –darunter Banken, die etwa bei russischen Oligarchen gerne nicht so genau hingeschaut haben. Wer moralische Skrupel hatte, argumentierte mit «Wandel durch Handel». Das war vielleicht einen Versuch wert, aber man hätte das Scheitern schon länger erkennen können.   Aber können wir es uns leisten, mit einem grossen Teil der Welt keine Geschäfte mehr zu machen, darunter China? Wir müssen hier abwägen. Die Weltwirtschaft ist teilweise von China abhängig, China aber auch vom Handel mit der Welt. Das gibt uns einen gewissen Hebel, mit dem wir versuchen können, das Land von geopolitischen Abenteuern abzuhalten, etwa die gewaltsame Eingliederung von Taiwan. Aber es wäre wich tig, unsere Abhängigkeit zu begrenzen, indem wir in sicher heitsrelevanten Bereichen wie Telekommunikation Alternativen suchen. In anderen Geschäftsfeldern hingegen ist es okay, weiter vom Freihandel zu profitieren. Ausserdem braucht es Kooperation, um globale Her ausforderungen wie den Klima wandel anzugehen. Wir dürfen dabei jedoch unsere eigenen Werte nicht unterhöhlen. Hier die richtige Balance zu finden, wird sicherlich nicht leicht. Läuft es auf eine neue Block bildung zwischen Demokratien und Autokratien heraus? Danach sieht es aus. Umso wich tiger wäre es, dass wir nicht kurz sichtigen Profit und Vorteil im Auge haben, sondern uns der his torischen Bedeutung der aktuel len Lage bewusst sind und lang fristig orientiert handeln: Wenn wir uns nicht gemeinsam und entschieden für die Friedensordnung und gegen die Autokra ten auch in unseren Gesellschaf ten einsetzen, riskieren wir sämt liche zivilisatorischen Fortschritte der vergangenen 200 Jahre. Wir tragen alle eine Verantwortung, dass dies nicht passiert. Wie gewinnen wir gegen die Autokraten? Indem wir sicherstellen, dass das Leben in unserem Teil der Welt attraktiver ist als in den autoritären Staaten. Dann wer den wir auch für die Menschen dort ein erstrebenswertes Modell bleiben. Das ist der Weg, dieses Ringen langfristig zu gewinnen – mit Soft Power, nicht mit Waffengewalt.

MM | 29.8.2022 | 31 Anzeige ZEITENWENDE

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten nur vom 30.8. bis 5.9.2022, solange Vorrat 15% 3er-Pack 3.30 statt 3.90 Twix Joghurt 3 x 120g 15% 3er-Pack 3.30 statt 3.90 M&M’s Joghurt 3 x 120g ren. Aber mit Kulturkampfthe men und Fremdenfeindlichkeit sind sie zu politisch relevanten Faktoren geworden. Wie können wir Gegensteuer geben? Die Profiteure des Systems – die Unternehmer, die Finanzelite, die Wohlhabenden – müssten bereit sein, einen Teil ihres Wohlstands zu teilen. Die sozialen Sicherheitsnetze müssten stabiler und grosszügiger ausgestattet werden. Es bräuchte Minimalstandards für alle, eine Art sozialen New Deal –das würde den Populisten den Nährboden entziehen.

SiezuoberstwollenaufsPodest

32 | 29.8.2022 | SWISS SKILLS

Für sein Fachgebiet Web Technologies wurden im Früh ling regionale Ausscheidungen durchgeführt. «Ehrlich gesagt habe ich mich nicht gross vor bereitet, ich wollte einfach mal sehen, wie gut ich mithalten kann», erzählt Lenny. Er wurde prompt Zürcher Regionalmeis ter und ist nun einer von 25, die an den SwissSkills antreten. Er erhofft sich vor allem ein paar interessante Erfahrungen. «Es ist schliesslich meine erste Schweizer Meisterschaft.» Für Noémies Sparte fand die landes Im September messen sich in Bern 1150 Lernende an den Schweizer Berufsmeisterschaften. Mit dabei sind die beiden Migros-Lernenden Noémie Grunder und Lenny Angst. Sie haben eifrig trainiert.

Gerade in der Sek hätten viele nicht auf dem Radar, «dass er eine gute Option für sportliche Leute ist, die so wie ich in Mathe und Französisch nicht die Stärksten sind».

Text: Ralf Kaminski Bild: Roger Hofstetter «Das Team übt mit mir, wann immer wir gerade Zeit haben.» Noémie Grunder Lernende Activ Fitness weite Vorausscheidung im März in Neuenburg statt; aus der Deutschschweiz konnten sich zwölf qualifizieren – sie ist eine von ihnen. «Ich liebe das Fach gebiet und möchte weiterkom men, da ist so ein Wettbewerb eine tolle Erfahrung», erklärt sie. Nur schon die Tipps der Experten im Qualifikationsver fahren seien wertvoll gewesen. Ausserdem möchte Noémi ihren Beruf bekannter machen. «Viele denken, Fitnesstrainer müssten nichts wissen und kön nen, dabei ist der Job vielfältig, anspruchsvoll und spannend.»

Das wäre doch was für dich, fan den Noémie Grunders Kollegin nen und Kollegen in der Berufs schule, als ihnen Anfang Jahr der Berufswettbewerb SwissSkills vorgestellt wurde. Ziem lich ähnlich klang es bei Lenny Angst. Am Ende mussten beide nicht gross überredet werden: Sie sind ehrgeizig und treten an, um zu Noémiegewinnen.(18)ist bei Activ Fit ness in Winterthur im zweiten Ausbildungsjahr zur Fachfrau Bewegung und Gesundheits förderung EFZ, Lenny (17) im zweiten Ausbildungsjahr zum In formatiker Applikationsentwick lung EFZ beim Migros- Genos senschafts-Bund in Zürich.

Lenny Angst IT-Lernender MGB hört auch die konkrete Planung eines Fitnessprogramms sowie Menschen für Übungen an den Geräten zu instruieren.

SwissSkills 2022

Die Schweizer

ausprobiertvorDieSchweizerenormeeinenEinsatzfünfGruppefünfLandesgenDiesentiertdenMitzumBernmeisterschaftenBerufsinfindendiesesJahrdrittenMalstatt.150Berufenwer-2022sovielepräwienochnie.1150bestenjun-Berufsleutedes–darunterausderMigros-–stehenanTagenliveimundgebenEinblickindieVielfaltderLehrberufe.meistenkönnenOrtsogarselbstwerden. Infos: 7.–11. swiss-skills2022.chSeptember, beiBerufsbildungderMigros Jedes Jahr bietet die Migros-Gruppe rund 1500 Lehrstellen in über 60 verschiede nen Berufen an. Auf die Lernenden wartet eine spannende Lehr zeit mit Zukunftsperspektiven.attraktiven Infos: migros-gruppe.jobs Lenny Angst ist mit seinem Laptop zu Besuch bei Noémie Grunder im Activ Fitness Archhöfe Winterthur.in

«Je schneller ich ichAufgabendestobin,mehrkannangehen.»

| 29.8.2022 | 33SWISS SKILLS

Alle Teilnehmenden müssen deshalb Freiwillige mitbringen, die sich im Wettbewerb zur Ver fügung stellen. «Man bekommt dann jemanden zugeteilt, der so tut, als habe er Knieprobleme oder einen Bandscheibenvorfall, und muss ihn entsprechend beraten.» Noémie hat drei Leute, die sie begleiten werden, zwei aus ihrer Klasse sowie ihren Chef bei Activ Fitness Archhöfe in Winterthur.Siewerdevom Team über haupt grossartig unterstützt, sagt Noémie. «Sie üben mit mir, wann immer wir gerade Zeit ha ben – etwa, wenn kurzfristig ein Beide wissen ungefähr, was sie in Bern erwartet. «Es kann aber auch Überraschungen geben», sagt Lenny, «dann brauchts Improvisation.» Teamarbeit und Konkurrenz Er wird einen Tag lang unter schiedliche Aufgaben am Com puter lösen müssen, unter Zeit druck. «Es werden mehr sein, als man in der Zeit schaffen kann.» Gefragt sind dabei diverse Programmiersprachen für Server oder zur Gestaltung vonWährendWebseiten.Lenny allein für sich am Computer arbeiten wird, erwartet Noémie ein Mix aus Theorie und Praxis. «Ich muss zeigen, dass ich das Fach wissen auch anwenden kann, etwa in der Ernährungs- und Lebensstilberatung.» Dazu ge Trainingstermin abgesagt wird.» Zudem haben sich alle Kandida tinnen und Kandidaten in meh reren Trainingscamps gemein sam vorbereitet. «Und zwar sehr kollegial, obwohl wir am Wett bewerb dann Konkurrentinnen sind. Ich liebe diesen Teamgeist sehr.» Noémie übt jede Woche mehrere Stunden, mit einem ge wissen Fokus aufs Testing. «Da bei analysiert man zum Beispiel Ausdauer und Kraft der Leute –da wir das in unserem Studio nicht selbst machen, braucht es hier einen Zusatzeffort.»  Lenny muss vor allem sein Tempo trainieren. «Je schneller ich bin, desto mehr Aufgaben kann ich angehen.» Er übt meist allein, mit Aufgaben aus frühe ren Wettbewerben. Aber es gab auch gemeinsame Vorberei tungstage. «Ich kannte dabei ursprünglich niemanden, aber der Austausch mit den anderen war hilfreich.» Auch die Arbeit in seinem MGB-Alltag sei zur Vorbereitung nützlich. Bei der Migros bleiben Bei einem Sieg winkt Lenny die Teilnahme an den WorldSkills 2024 in Lyon. «Das wäre natür lich grossartig. Sonst kann ich es im folgenden Jahr noch mal versuchen.» Für Noémies Beruf hingegen gibt es keinen interna tionalen Wettbewerb. «Schwei zer Meisterin ist das Höchste, was ich erreichen kann. Aber ich gönne den Sieg also auch jemand anderem aus unserem Team.» An den WorldSkills werden Wettkämpfe in nur 61 Berufen ausgetragen – deutlich weniger als hierzulande. Aber auch in der Schweiz ist Noémies Beruf dieses Jahr erst zum zweiten Mal im NachEinsatz.derLehre will sie noch die Berufsmatura machen; Lenny ist schon jetzt in der Berufsmittelschule und möchte später weiter an eine Fachhochschule. In welche Richtung sie sich spezialisieren, ist bei beiden noch offen. Aber sie hoffen, nach der Ausbildung bei der Migros weiterarbeiten zu können. «Wir fühlen uns sehr wohl hier.» MM

Bei manchen werksführungenBergisteinZmittagimPlattenhüttliinklusive. SchatzVerborgener Im Landesplattenberg im glarnischen Engi wurde einst hart geschuftet. Heute bleibt nur noch Touristen die Puste weg. Text: Marlies Seifert Bilder: Samuel Trümpy 34 | 29.8.2022

D amals war hier nur ein kleines Loch», sagt Hans Rhyner und zeigt auf den einstigen Eingang zum Landesplattenberg. Er meint den Moment, als er das stillgelegte Schieferbergwerk entdeckte. Schon als Schüler hatte sich der Glarner in den Stollen rund um Elm herumgetrieben. Anfang der 80er Jahre betrat er zum ersten Mal den Landesplattenberg – und konnte seinen Augen kaum trauen. Bis zu 25 Meter ragen die Wände in die Höhe. Bögen und Säulen geben dem ausgehöhlten Berg den Anschein einer riesigen Felskathedrale. Wow! Mit einem Schutzhelm ausgerüstet machen wir uns auf Erkundungsreise. Die Felswand zum Greifen nah, schlängelt sich der Weg durch Schieferbruch

Teilnahme: www.migmag.ch/erlebnis

| 29.8.2022 | 35AUSFLUG

Am 3.

losenunterstützt.rostungSinne!EinvisuellentakulärenbergdenKollektivbespieltSeptemberdasZürcher«erlebnis.xyz»Landesplattenmiteinerspekaudio­Installation.ErlebnisfüralleDieVeranstalwirdvomMig­KulturprozentWirver5×2Tickets.

Wettbewerb

haufen empor. Und ist erstaun lich eben. «Teppichboden», sagt Rhyner grinsend. Auf Initiative des heute 82 Jährigen wurde das ehemalige Bergwerk für Touristen zugänglich gemacht. Unzählige Treppentritte, Aus sichtsplattformen und ein klei ner Tunnel führen heute durch den Landesplattenberg. Es geht hoch und runter, kreuz und quer. Vorbei an alten Loren, einem kleinen See. Immer wie der muss man stehen bleiben, staunen. Die Arbeiter selbst be kamen das gigantische Ausmass des Stollens nie zu Gesicht. Aber nicht etwa wegen der Dunkel heit. «Sondern wegen des dicken Staubs», sagt Rhyner. Pickelspuren und Fossilien Mit blossem Auge lassen sich heute die einzelnen Pickeleinschläge der Bergmänner erkennen. «Sie arbeiteten sich von oben nach unten und immer weiter in den Berg hinein», er klärt Rhyner. Im 16. Jahrhundert wird das Bergwerk erstmals erwähnt. Erst 1961 wurde der Betrieb eingestellt. In dieser Zeit hat der Landesplattenberg nicht nur Schieferplatten freigegeben. In verheissungsvoll leuchtenden Truhen liegt ein ganz beson derer Schatz: versteinerte Vögel, Fische und Schildkröten – Glar ner Fossilien, 35 Millionen Jahre alt. Da bleibt selbst Stollen muffeln die Spucke weg! MM Den Landesplattenberg kann man nur auf geführten Touren besuchen. Info: landesplattenberg.ch Das lichTouristen(BildvonwurdeSchieferbergwerkehemaligeaufInitiativeHansRhynerunten)fürzugänggemacht.

mitFärbenfaulenFrüchten Die Designerin Livia Naef stellt einen Teil ihrer Modelinie aus über 100 Jahre alten Schweizer Leinenstoffen her. Die Farben dafür gewinnt sie aus Pflanzen, darunter auch aus Lebensmittelabfällen von der Migros Luzern. Text: Manuela Enggist Bilder: Herbert Zimmermann 36 | 29.8.2022 | NACHHALTIGKEIT

«Seien

Für den Farbsud werden Schalen und Kerne eine Stunde lang im Wasser gekocht, dann kommt der Stoff für eine Stunde in den Sud (von links).

Toni Jonihr.fügungFärbenseinenstelltZimmermannLiviaNaefHofzumzurVer­undhilftLiviasSohnschautzu.

Ein Schatz auf dem Estrich Doch nicht nur vor der Selbstän digkeit hatte sie Respekt, auch vor der Umwelt. «Seien wir ehrlich. Wir brauchen keine Kleider, um zu überleben.» Deswegen habe sie es sich zum Ziel gesetzt, ihre Kreationen so nachhaltig wie möglich zu rea lisieren. Das sei leichter gesagt als getan. Allein schon wenn es um die Produktion von Stoffen

Schalen und Kerne von faulen Avocados eignen sich gut zum Stoffefärben (links).

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D ie Avocados im Eimer vor Livia Naef sind eingedrückt. Die Schalen sind meist schon tiefschwarz, teilweise hat sich ein leichter Flaum Schim mel über die Früchte gelegt. Food Waste. Zum grossen Teil ungeniessbar und sicher nicht mehr für den Verkauf geeignet. Eigentlich ein Abfallprodukt, nicht aber für Livia Naef. Die Modedesignerin färbt damit ihre Stoffe. «Das ist nahezu genial, pure Natur.» Sie sitzt an einem Tisch und schneidet die Avoca dos in zwei Hälften. Vor ihr er streckt sich der Vierwaldstätter see. Heute will sie wieder färben. Und weil sie dazu Platz braucht, macht sie dies auf einem Hof oberhalb von Vitznau LU. Angefangen hat alles mit einer Kollegin, die Livia Naef davon erzählte, dass man mit natürlichen Produkten wie Avo cados, Spinat und beispielsweise Birkenblättern Stoffe färben kann. Damals stand die Luzer nerin am Anfang ihrer Karriere. Es war im Frühling des Jahres 2020, als Corona die Welt durch einanderbrachte und sie sich mit ihrem Label «Livia Naef» selbständig machte. «Ich spürte, dass ich diesen Weg unbedingt gehen will. Ich hatte so viele Ideen und Kleider im Kopf, die ich umsetzen wollte», sagt sie, die nach ihrer Ausbildung zur Kauffrau und PR-Fachfrau eine Weiterbildung zur Fashion As sistant und Fashion Designerin an der Schweizerischen Textil fachschule in Zürich absolvierte.

keineehrlich,wirwirbrauchenKleider,umzuüberleben.» geht, stecke die Branche in Sa chen Nachhaltigkeit noch in den Kinderschuhen. «Lieferketten und Produktionsbedingungen sind oft intransparent. Ob mit Chemikalien oder unter men schenunwürdigen Bedingungen gearbeitet wurde, lässt sich oft nicht mehr nachverfolgen.» Sie habe selbst auf grossen Stoff messen lange suchen müssen, um Material zu finden, das mög lichst nachhaltig hergestellt worden ist. Sie verwendet noch heute ausschliesslich natürliche Produkte wie Leinen, Lyocell, Biobaumwolle und Hanf. Vor etwas über einem Jahr er zählte ihr eine Bekannte, dass sie auf dem Estrich eine ganze Menge Leinen gefunden habe, und bot ihn der Designerin an. «Als ich den Stoff zum ersten Mal sah, traute ich meinen Augen kaum.» Es seien meter weise Leinenstoffe gewesen, schön säuberlich aufgerollt, mit einem pinken Band versehen und der Signatur der Leinen weberei Langenthal. «Hundert prozentigen Leinenstoff aus der Schweiz findet man heute nicht mehr. Das war der totale Glücks griff.» Damit kam auch die Idee mit dem Färben wieder auf. Livia Naef kontaktierte ihre Kol legin, die ihr davon erzählt hatte und ihr beim ersten Färbversuch zur Hand gehen wollte. «Um mit Food Waste Leinen zu färben, braucht es eine ganze Menge faule Avocados», sagt Livia Naef, während sie das

Nach dem Färben muss der (unten«Selbstgefärbt»ausEin(unten).blassrosaFärbebadmenDie(rechts).sindihrerAlleEssigNaefsendwerden.gründlichStoffgespültAnschliesfixiertLiviadieFarbemit(oben,v.l.).KleiderausKollektionEinzelstückeStoffebekomimAvocado-einenTonMantelkleidderKollektionrechts).

38 | 29.8.2022 | NACHHALTIGKEIT

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Fruchtfleisch von der Schale ent fernt. Für ein Kilo Leinen benötige sie idealerweise das doppelte Ge wicht an Abfällen. Livia Naef fragt jeweils bei Grossverteilern nach, unter anderem bei der Migros in Luzern, um Abfallprodukte wieder zuverwenden. Für das Färben mit Avocados werden nur Schale und Kern verwendet, die eine Stunde lang im heissen Wasser kochen, be vor sie wieder herausgefischt wer den. Danach kommt der Stoff für eine Stunde in den Topf mit dem Farbsud. Ganz wichtig sei, dass das Wasser stets in Bewegung bleibe und der Stoff nicht an die Oberflä che gelange. Die Teile, die mit Luft in Berührung kommen, oxidieren und werden somit dunkler. «Der Farbsud muss ständig wie ein Risotto mit dem Holzlöffel gerührt werden. Sonst könnten sich Flecken bilden.» Am Ende wird die Färbung mit Essig fixiert und getrocknet. Lebendige Stoffe Als der erste Färbversuch mit den Avocados getrocknet war und in einem «wunderschönen Blassrosa» schimmerte, wusch Livia Naef ihn sofort bei 30 Grad. «Ich hatte Angst, am Ende wieder einen weissen Leinenstoff in der Hand zu halten. Aber das Blassrosa blieb.» Dennoch könne es sein, dass die Kleider mit der Zeit ihre Farbe ändern. Das gehöre dazu, sagt Livia Naef. «Die Stoffe sind organisch und lebendig. Das ist Teil der Geschichte.» Sie betreibe natürlich sehr viel Aufwand. Dementsprechend kosten diese Kleider auch zwischen 490 und 1700 Franken. Ihr sei be wusst, dass sich dies nicht jede leis ten könne. «Aber bei meinen Klei dern wissen die Kundinnen, woher sie kommen. Jedes Stück ist ein Unikat. Zudem sind sie so entwor fen, dass man sie am Abend und am Tag tragen kann, zu jedem Anlass.» Am besten ein Leben lang. MM

«Bei

Kundinnen,wissenKleidernmeinendiewohersiekommen.JedesStückisteinUnikat.»

italianoL’aperitivoBelegen,dippenoderpurgeniessen Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten nur vom 30.8. bis 5.9.2022, solange Vorrat. Gran SfogliePavesiClassiche 2 x 180 g 27% 4.00 stattDuo-Pack5.50 Gran CrackerPavesiSalati 560 g 25% 3.25 statt 4.35 Gran SfogliePavesiOlive 2 x 150 g 27% 4.00 stattDuo-Pack5.50 Martini alkoholfrei* Floreale und Vibrante gibts in Ihrer Migros *< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. Alkoholfreier* Aperitif Für Momente voller Geschmack. M artiniVibrantealkoholfreier*Spritz 75 ml Martini Vibrante 25 ml Grapefruitsaft Soda zum Auffüllen Grapefruitzeste zum Garnieren Eiswürfel M artiniFlorealealkoholfreier*Spritz 75 ml Martini Floreale 25 ml Apfelsaft Soda zum Auffüllen Zitronenzeste zum Garnieren EiswürfelDerwundervolle italienische Moment des Aperitivos mit Martini alkoholfrei*. Eine erstaunliche Auswahl, ganz ohne Kompromisse im Geschmackserlebnis.Grapefruitzestezum

REFRESH AND RESET

Wann und wie treten wir das Haus am besten den Kindern ab?

Patric Brechbühl, thekenexperteMigrosKundenberaterBank,Hypo-

| 29.8.2022 | 41 Anzeige FINANZEN

Sie finden uns im Kühlregal.

Ich nehme an, Sie möchten trotz Eigentumsübertrag möglichst lange im Haus wohnen bleiben? Das regelt man mit einem Wohn- oder einem Nutzniessungsrecht. Der Kaufpreis reduziert sich um den Wert dieses Rechts. Dabei ist das Wohnrecht viel mehr wert als die Nutzniessung, weil der Nutzniesser weiterreichende Pflichten übernehmen muss. So kommt er nicht nur für den Eigenmiet wert und den normalen Unterhalt der Liegenschaft auf wie der Wohn berechtigte. Er trägt dazu noch Lasten wie die Hypothekarzinsen, Versiche rungen, Abgaben und Vermögens steuern. Überlegen Sie sich, was sich für Sie lohnt, und ziehen Sie eine Beraterin oder einen Berater bei.

Tipp: Die meisten wollen Eigentum frühzeitig den Kindern übergeben, um es später nicht veräussern zu müssen, wenn die Finanzierung eines Alters- oder Pflegeheimaufenthalts ansteht. Aber zur Berechnung eines allfälligen Anspruchs auf Ergänzungs leistungen (EL) für die Finanzierung von Pflegeheimkosten wird freiwillig abgetretenes Vermögen berücksich tigt, abzüglich 10 000 Franken pro Jahr seit erfolgter Schenkung. Beispiel: Auf eine Schenkung von 200 000 Franken würde die EL erst nach 20 Jahren gar nicht mehr Rückgriff nehmen. MM

Die Starbucks® Getränke gibts in Ihrer Migros FRAGE Wir wollen den Kindern das Haus übergeben. Was müssen wir dabei beachten? ANTWORT Wie Sie den «Übertrag» gestalten, hängt auch davon ab, wie Ihre Vermögenssituation aussieht. Haben Sie keine weiteren nennens werten Vermögenswerte, würden Sie sich finanziell stark von den Kindern abhängig machen, wenn Sie ihnen die Liegenschaft entschädigungslos schenken oder einen vollen Erbvor bezug gewähren. Deshalb wäre eine gemischte Schenkung vorzuziehen, das heisst: ein Verkauf unter dem eigentlichen Liegenschaftswert. Da mit die Kinder für den Kauf kein Geld in die Hand nehmen müssen, können Sie den Kaufpreis als Darlehen stehen lassen, das Sie den Kindern zu einem auszuhandelnden Satz gewähren.

Schüler Auch der gute Schüler (oder die gute Schülerin) hat seine Probleme. Oft hat er das Gefühl, seine guten Noten seien nur Glück und harter Arbeit zu verdanken. Er glaubt, er müsse immer noch besser werden – nicht zuletzt, damit seine Eltern ihn weiterhin gern haben. Der gute Schüler hat selten Streit und Konflikte mit seinen Eltern. Aber er leidet oft unter Stress.

Die Angst vor dem Versa gen kann sogar zu Panik attacken führen. Viele Eltern machen den Fehler, die Probleme ihres Sohns (oder ihrer Tochter) selbst lösen zu wollen. Dadurch vermitteln sie ihm, dass er selbst nicht dazu in der Lage ist. Stattdessen sollten sie ihm klarmachen, wie viel er leistet – und dass Stress normal ist, wenn man sich so viel auflädt.

Die Drama Queen Sie ist die unangefochtene An führerin, steht immer im Mittel punkt. Sie wird bewundert und gefürchtet. Doch gelassen und mit sich selbst im Reinen ist die Drama Queen deshalb noch lange nicht. Im Gegenteil: Sie fühlt sich oft unver standen und führt einen ständigen Kampf gegen alle, die ihre Position gefährden könnten. Auch mit ihren Eltern sucht die Drama Queen stets den Konflikt. Sie weiss, wie sie provozieren kann – und ist es gewinnen.Auseinandersetzungengewohnt,zuElternsolltensich da von verabschieden, ihre Drama Queen davon zu überzeugen, dass sie recht haben. Stattdessen sollten sie ihr zuhören und zeigen, dass sie versuchen, sie zu verstehen.

Text: Simon Koechlin Illustrationen: illumueller.ch

Rebellisch,launisch,faul

Der Psychologe Lars Halse Kneppe beschreibt sechs Typen von Pubertierenden und rät Eltern, nicht zu verzweifeln und immer wieder das Gespräch zu suchen.

42 | 29.8.2022 | JUGENDLICHE

Die Pubertät ist ein Ausnahmezustand.

Der Bad Boy Er sitzt in der letzten Reihe und rebelliert ge gen die Schule, gegen die Lehrer, gegen die ganze Welt. Auch mit seinen Eltern sucht der Bad Boy (es kann auch ein Girl sein) häufig Streit. Erwachsene erlebt er als Menschen, die wünschen, es gäbe ihn nicht. Der Bad Boy benimmt sich oft so, dass seine Eltern keine andere Wahl haben, als ihn abzulehnen. Doch damit würden sie seine grössten Ängste bestä tigen: dass nicht einmal sie ihn ertragen. Eltern sollten ihrem Bad Boy deshalb zeigen, dass sie ihn selbst dann akzep tieren und gern haben, wenn er sich von der schlimmsten Seite zeigt Und daraufhin arbeiten, dass man unterschiedli che Meinungen äussern kann, ohne zu streiten.

Die Jahreschwierigen Die Jugendlichendiesetende:sprochen.mitlangserKneppe,BuchautorPsychologeselbst,überAbgrenzungundbrüchen,Phasenhörenab.lichenmitrigemungswechsel:lich.nächstenreifsichJugendlicheNichtganzKindschenimZeit.sindTeenagerjahreeinemerkwürdigeEsistdiePhaseLeben,inderMennichtmehrganzundnochnichterwachsensind.nurkörperlich:könnenineinemMomentverhaltenundimwiederkindTypischsindStimTrau­Phasenwechselnüberschwäng­GlücksgefühlenZurPubertätge­auchrebellischemitWutausGereiztheitdemonstrativergegendenEltern.ErschreibtderundLarsHalsehabeindieZeitsiebenJahrekaumeinWortseinerMuttergeDasTrösIrgendwannistPhasebeijedemvorbei.

UnsichtbareDie

FaulenzerinDie

Sie hat null Bock: die Faulenzerin. Für sie ist die Schule ein Ort der Langeweile, den sie kaum aushält. Noten bekommen für sie erst dann eine Bedeutung, wenn es wirklich darauf ankommt. Für manche Teenager, die in der Schule Mühe haben, ist das Faulsein eine zuSchutzreakschreiben, ist besser als aus Dummheit. Der Faulenzerin kann man meist nicht böse sein. Aber für die Eltern ist ihr Verhalten oft ein Albtraum. Sie fragen sich resigniert, wann sie sich endlich zusammenreisst. Ein Fehler ist es zu glauben, ihr sei alles egal. Sie stresst die Schule. Es bringt nichts, ihr vor Augen zu führen, was die Folgen ihres Scheiterns sein könnten. Vielmehr sollten Eltern ihr für ihre Schulprobleme Erklärungen anbieten, die sie nicht als dumm abstempeln. So gewinnt sie mit der Zeit wieder Sicherheit undDerVertrauen.Emotionale

lebt oft regelrecht von seiner Leidensgeschichte. Er hat das Bedürfnis, seinem Umfeld zu zeigen, dass er es nicht leicht hat – und sich deshalb anders verhält als die unbeschwerten Jugendlichen, die keine Ahnung haben vom Leben. Das kann zu einem Teufelskreis aus Selbstmitleid führen. Der Emotionale sucht oft keine Lösungen, sondern bloss Verständnis, das er bei sich selbst nicht findet. Eltern können deshalb nicht viel mehr tun, als zum Ausdruck zu bringen, dass sie ihren Sprössling verstehen wollen und bereit sind, ihm zuzuhören.

Die Unsichtbare ist schüchtern und ängst lich. Für sie stellen all diejenigen, die sie sehen, eine Gefahr dar. Deshalb zieht sie sich zurück und wird einsam. Sie macht in der Schule kaum mit, bekommt oft schlechte Noten – und läuft Ge fahr, ausgeschlossen zu werden. Oft verschanzt sich die Unsichtbare sogar vor ihren Eltern. Sie hat Angst, nach Schulnoten gefragt zu werden, oder nur schon, wie ihr Tag gelaufen ist. Eltern sollten mit ihr über bewusstseinversuchen,dieseessentierThemenunverfänglichewiedasHaussprechen,ihreIntersuchenundaufWeiselangsamihrSelbst­zustärken.

Buchtipp: Lars Halse Kneppe: «Im Kopf eines Teenagers», 320 Seiten, Dudenverlag, für Fr. 22.30 bei exlibris.ch

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KOLUMNE

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Diese Flecken bekommen entweder wenige Stunden Sonne am Tag oder stets ein wenig Sonnenlicht, das zum Beispiel durch einen Baum hindurch gefiltert hereinfällt. Für diese Stellen ist die Pflanzenauswahl sehr gross.

In Schattendengestellt schönauchIhreundliebenBauernhortensienHalbschattenweichesWasser.Blütensehengetrocknetaus.

Musst du auch den ganzen Balkon wegen der Sonne beschatten? Einigen Gewächsen wird das gefallen. Sie mögen den Schatten oder gedeihen dort sogar besser.

Hortensie Gibt es in vielen Sorten und SamtKletter-,lichInsektenfreund-derSiebisfreudigäusserstPflegeleichtFarben.undblüh-vonJuniSeptember.istauchnachBlüteattraktiv.sindTeller-,Berg-undhortensien.

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Hier kommt wenig bis gar keine Sonne hin – vergleichbar ungefähr mit dem Innersten eines Waldes. Auch für diese Stellen gibt es hübsche Bepflanzungen.

AnemoneHerbstGraziles Gewächs mit zarten Blüten in undrantguterbisca.Pflegeleicht.HellrosavonSchattierungenWeissüberbisPink.BlühtvonAugustOktober.EinPollenliefefürHonig-Wildbienen.

Halbschatten Halbschatten ist eine häufige Pflanzlage in unseren Breitengraden.

Text: Yvette Hettinger BeerenVerschiedene Insbesondere Brom beeren (Rubus). Efeu Äusserst zäh, wuchs- und kletter freudig. Immer grün. Blüht im September und ist dann eine fürNahrungsquellewichtigeInsekten.

Vollschatten

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Astilbe Robuste Pflanze mit buschigen Blü ten. Farben: Weiss, Rosa, Violett, Rot. Blüht von Juni bis September. Mag ein kühles Plätz chen. Zieht Insek ten magisch an. Felsenbirne Sie hat nichts mit einer Birne zu tun. Strauch mit weis sen, hübschen Blü ten im Frühling undVögelnterlingentetSommerFrüchtebeerenähnlichenimbuntemwunderschönem,undBlattwerkHerbst.Diesindimreif.Bie-Bienen,Schmet-undNahrungUnterschlupf.

Krankheiten.etwassindschattigOreganoAuchmögensowieBrunnenkresseKapuziner-Kerbel,Petersilie,Estragon,undCurrykrautesschattig.Basilikumundkönnengedeihen,dannaberanfälligerfür Gemüse Radieschen, Spinat, Mangold, Kohlrabi, Broccoli, Blumenund SeptemberimterRadieschen.werden,SeptemberkönnenSalate.ler-sowieRosenkohlKopf-,NüssundweitereLetzterebiszumgesätebensoWin-broccoliwirdAugustodergesetzt.

Kräuter Zahlreiche Kräuter wie

Fingerhut meidenBienen.rungslieferantgiftig!InAugust).oderWeiss,fälligenmitanspruchsloseHochwachsende,Blumeknalligen,aufBlüteninGelb,RosaRot(JunibisAchtung:allenTeilenGuterNahfürSchneckenihn.

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Gut zu wissen Viele Pflanzen kannst du sowohl in den Halb als auch in den Vollschatten stellen oder pflanzen. Einfach undmitForumabzuhastGartenInfosderBeispielundoderblühendeschnittBalkonBlüher.grund,GewächseFelsenbirne).(Astilbe,hellenWeissblühendeausprobieren!PflanzendunkleEckenaufFunkie,Fingerhut,SetzegrüneoderdunkleindenHinterdavordiehellenDasverleihtdemoderGartenab­Tiefe.Gutmachensichniedrige,GewächsevorunterhohenStaudenSträuchern.ZumrosaFingerhutvorFelsenbirne.überweitereBalkon,oderTopfpfanzen?Oderduselbstdieultimativengeben?TauschedichimvonDoit+GardenMigrosanderenHobbygärtnerinnengärtnernaus.

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Die meisten der hier vorgestellten Pflanzen kannst du im Frühling oder im Herbst setzen. Diese Gewächse kannst du auch in Töpfen auf dem Balkon oder im Hinterhof halten, musst sie dann aber oft giessen. Gemüse braucht in der Regel viel Nahrung, sprich demStängelblühtAnzeichen:etwasGewächsplötzlichgelblichWerdenBöden.sandigen,gedeihenhumosessondersregelmässigFeuchtigkeit.SchattenpflanzenDünger.liebenDenBodenwässern,be­anheissenTagen.DiemeistenbevorzugenSubstratundschlechtaufdurchlässigenDochzuwenigSonne?Blätterhellundoderfallensieab,brauchtdasvielleichtdochmehrLicht.WeitereDiePflanzenichtoderrecktihreundBlütenstarkLichtentgegen.

PflanzPflegetippsund

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Merhawit Eman hat gerade mit der Fachmittelschule in Sion VS begonnen, in ihrer Freizeit tanzt und singt sie gern. Trotzdem ist die 15-Jäh rige kein durchschnittlicher Teenager, denn sie über nimmt bereits Verantwor tung für andere Menschen. Die Walliserin mit eritrei schen Wurzeln ist Junior Coach bei der Stiftung «IdéeSport» und motiviert Gleichaltrige, sich über Sport und Spiel körperlich zu betätigen. «Seit einem Jahr leite ich an zwei bis drei Samstagen pro Monat die Abendveranstaltungen in der Turnhalle der Schule Sacré-Cœur», sagt Merhawit. Sie empfängt die Teilnehmenden, beaufsichtigt die Halle oder betreibt den klei nen Kiosk. «Ich kann nicht einfach nur still sitzen und nichts tun, ich muss mit gutem Beispiel vorangehen. Wenn ich sehe, dass andere nichts tun, lade ich sie ein, beim Fussball, Basket ball oder Sitzball gemeinsam Spass zu Merhawithaben.»isteine der schweizweit gut 2400 Junior Coaches von «IdéeSport». Am Ende ihrer Einsätze er hält sie jeweils eine kleine Vergütung. Gemäss der Stif tung kann das Amt so aufge wertet und Jugendliche an eine erste berufliche Tätig keit herangeführt werden. Besagte Abendveranstal tungen «MidnightSports» finden in gut 100 Schweizer Gemeinden statt, die ins gesamt über 22 000 Events ziehen jährlich 80 000 Ju gendliche an. Ohne Wettbewerbsgedanke Die 1999 gegründete Stif tung «IdéeSport» setzt sich für die Förderung körper licher Aktivität in einer Welt ein, in der Bewegungsman gel zu einem grösseren Pro blem wird. Allen Veranstal tungen gemein ist: gratis, keine Anmeldung, kein Wettbewerbsgedanke – ein nie derschwelliges Angebot für möglichst viele, darunter Menschen mit Migrations hintergrund oder aus be nachteiligten Verhältnissen. Für diese Bemühungen erhält «IdéeSport» den mit 100 000 Franken dotierten Adele-Duttweiler-Preis. Dieser ist nach der starken Frau an der Seite von Migros-Gründer Gottlieb Dutt weiler benannt und wird alle zwei Jahre an Personen und Organisationen verlie hen, die sich im sozialen Bereich besonders verdient gemacht haben.

«Ich kann nicht einfach still sitzen und nichts tun» «IdéeSport» hat ein effektives Mittel gegen die Volkskrankheit Bewegungsmangel gefunden: Jugendliche motivieren andere Jugendliche zu Sport und Spiel.

BEWEGUNGMM| 29.8.2022 | 49

Dafür erhält die Stiftung nun den Adele-Duttweiler-Preis. Text: Pierre Wuthrich Bild: Dominic Steinmann Merhawit Eman (15, Mitte)ist eine von gut 2400 Junior Coaches bei «IdéeSport» und motiviert andere Jugendliche zu BewegungSport.und

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123 SAMMLER52 | 29.8.2022 |

Text: Simon Koechlin Bilder: Nicola Pitaro die umgenutzte Scheune seines Wohnhauses in der St. Galler Ort schaft Salez ist jeder Platz besetzt mit Raritäten aus der Geschichte des Landmaschinenbaus. 45 alte Traktoren, aus den Jahren 1924 bis 1976, besitzt der 50-Jährige. 28 verschiedene Marken sind in seiner Sammlung vertreten. Und das ist nur die Spitze des – so könnte man sagen – Eisenbergs. «Gekauft und repariert habe ich sicher schon 200 Traktoren, aber aus Platzgründen verkaufe ich die meisten weiter», erzählt Berger, der den John Deere inzwischen parkiert hat. Die Exemplare, die er für sich behalten hat, lassen die Herzen von Motorenfreunden höher schlagen. Zu jedem Traktor weiss Berger eine Geschichte zu erzäh

Ein Herz für Traktorenalte Roman Berger strahlt, als er sich auf den Traktorensattel setzt und ins Stahllenkrad greift. Er betätigt den Anlasser, und ein hohes Geräusch ertönt, wie von einem Töffli. «Das ist der Starter, ein Ponymotor», ruft er herunter. «Der treibt nun den Dieselmotor an.» Tatsächlich: Ein paar Sekunden später steigt aus dem Auspuff über den Vor derrädern eine Rauchwolke auf. Es beginnt zu knattern. Berger legt den Gang ein und tuckert mit seinem John Deere 70, Baujahr 1953, davon. Alte Traktoren sind Roman Bergers Welt. Seine Dächlikappe ziert der Schriftzug der Kult marke Ursus. Auf dem T-Shirt steht geschrieben: «Echte Kerle fahren Oldtimer». In und um In Salez SG pflegt Roman Berger eine besondere Sammlung: 45 alte Landmaschinen – von Deutz über Hürlimann bis Landini. Jede Trouvaille hat er in der Freizeit mit viel Sorgfalt restauriert.

1. Lanz Bulldog 2806 Zylinder: 1 Motor: 2-Takt Leistung: 28 PS Baujahr: 1953 Besonderes: Die Marke Lanz war in Deutschland ähnlich legendär wie Hürlimann in der Schweiz. Am Getriebe und den Kolben dieses Exemplars hat Roman Berger zwei Jahre lang gearbeitet. 2. Landini Vélite Zylinder: 1 Motor: 2-Takt Leistung: 28 PS, Baujahr: 1951 Besonderes: Ein italienisches Fabrikat, das laut Berger gegen über einem Gefährt eines Schweizer Herstellers schon zur Bauzeit veraltet war. Läuft einwandfrei, aber holprig.

5. Hürlimann D100 Zylinder: 4 Motor: 4-Takt Leistung: 45 PS Baujahr: 1947 Besonderes: Ein MotorkolbenfertigteHürlimann-Fabrikat.legendäresHürlimannjedesTeilselbst,vombiszurRadfelge.

3. Lanz Bulldog 1706 Zylinder: 1 Motor: 2-Takt Leistung: 17 PS Baujahr: 1953 Besonderes: Diesen Traktor kaufte Berger in Weesen am Walensee. Er war fahruntüchtig und trieb bloss auf einer Alp ein Notstromaggregat an. 4. Deutz 11er Zylinder: 1 Motor: 4-Takt Leistung: 11 PS Baujahr: 1949 Besonderes: Der Motor ist noch wassergekühlt. Der 11er war auch für Kleinbauern erschwinglich und wurde in Deutschland zum Verkaufsschlager.

6. John Deere 70 Zylinder: 2 Motor: 4-Takt Leistung: 45 PS Baujahr: 1953 Besonderes: Verfügt über einen zweiten Motor, den Startmotor. Dieser wärmt den Hauptmotor bis zur Betriebstemperatur auf. Vor allem in kalten Wintern ein grosser Vorteil.

7. Kramer K12 Zylinder: 1 Motor: 4-Takt Leistung: 12 PS Baujahr: 1951 Besonderes: Seiner Vielseitig keit wegen auch «Allesschaffer» genannt. Beim Kauf war Bergers Exemplar in bedauernswertem Zustand – ein Fall für eine Total restauration.

4 675 | 29.8.2022 | 53SAMMLER

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len. Da gibt es ein Modell mit Rädern ohne Pneu, das in Reis feldern benutzt wurde. Einen Raupentraktor, der einst durch sumpfige Torfböden gesteuert wurde. Und natürlich den Hürli mann aus dem Jahr 1952, auf den Berger nun zeigt. «Das war seinerzeit der erste Traktor hier in Salez», erzählt er. «Er gehörte dem Wirt des Dorfrestaurants.»

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Kurz darauf steht er wieder beim John Deere 70. Dieser Traktor war Teil seiner spektakulärsten Einkaufsaktion. Gleich vier Traktoren aufs Mal ersteigerte er vor einigen Jahren über Internetplattformen in den USA. Ein ausgewanderter Kol lege sammelte sie im ganzen Land ein und brachte sie auf einen Schiffscontainer. Ein Riesenaufwand sei das gewesen, sagt Roman Berger. «Aber so etwas macht man nur einmal imOderLeben.»vielleicht doch nicht?

Gibt es noch den einen Traktor, den er unbedingt kaufen und instand setzen möchte? Berger schmunzelt schelmisch und sagt dann: «Was heisst da einen? Es gibt noch so viele!» MM

Roman Berger neben einem seiner

lassungerzehnnoch,fahrenMitHürlimann-Modelle:fünfeinerAusnahmealleOldtimerdochnurfürLieblingehateineStrassenzu-gelöst.

Der Pole läuft auch mit Altöl Vom legendären Ostschweizer Hersteller Hürlimann besitzt Berger gleich fünf Modelle. Eines stammt aus dem Jahr 1930 und ist gerade mal 10 PS stark. Weil damals kaum ein Landwirt wusste, wie man einen Traktor steuert, gehörte zum Kauf auch eine Fahrschulung. Und wer die nicht rechtzeitig absolvierte, hatte Pech. In Salez sei einst einem Bauern ein Traktor an den Bahnhof geliefert worden, erzählt Berger. «Er konnte ihn nicht starten, also liess er ihn von Ochsen nach Hause ziehen.»

Viel mehr als Schritttempo lag mit 10 PS ohnehin nicht drin –was auch Vorteile hatte: «Wenn es den Bauern im Winter beim Fahren zu kalt wurde, stiegen sie ab, gingen neben dem Traktor her und steuerten ihn imEinerGehen.»von Bergers Lieblingen ist der polnische Ursus, ein unlizenzierter Nachbau der deut schen Marke Lanz. Seine Beson derheit ist ein Glühkopfmotor, der sich selbst mit Pflanzenölen oder Altöl antreiben lässt. Aller dings muss zum Starten die Glühnase, die sich im Zylinder kopf befindet, mit einer Lötlampe zum Glühen gebracht werden. Das könne bis zu einer halben Stunde dauern, sagt Berger. Sein Exemplar hat er in Ungarn gekauft und von einem Transporteur in die Schweiz bringen lassen. Auf die alten Traktoren kam Berger schon als 18-Jähriger –durch seinen Vater. «Er hatte selbst einen Traktor und meinte, mit einem eigenen könnte ich ihm beim Mähen und Heuen helfen.» Ein Sammler aus Vaduz verkaufte ihm darauf einen Hürlimann – und nahm ihn mit an eine Traktorenausstellung. «Dort hat es mir den Ärmel rein genommen.» Heute ist Berger selbst Mitglied des Verbandes «Freunde alter Landmaschinen» und organisiert zu Hause in Salez jedes Jahr eine maschinenausstellung.Land-

wenig«Manchmalgibtesnurzutun,manchmalarbeiteichJahreaneinemTraktor.»

Fahren tun sie praktisch alle Nun tritt er in die Werkstatt, wo seine neueste Errungenschaft, ein Lanz, darauf wartet, zum Leben erweckt zu werden. Von Beruf Schreiner, hat Berger sich das Mechanikerwissen selbst angeeignet. Bis auf einen seien alle seine Traktoren fahrtüchtig, sagt er – und man hört Stolz in seiner Stimme mitschwingen. Zehn hat er eingelöst, um auf ihnen am Wochenende ab und zu eine Tuckertour zu unternehmen. Der Aufwand für die Reparatur und Restauration sei ganz unterschiedlich, sagt Ber ger, während er sich am Motor gehäuse zu schaffen macht. «Manchmal gibt es nur wenig zu tun, manchmal arbeite ich meh rere Jahre an einem Traktor.»

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Vor Kurzem durften sie in ihr neues Domizil einziehen: ein Hühnerstall, der nach modernsten Erkenntnissen von Tierhaltung und Eierhandling errichtet wurde. Dazu gehören 45 000 Quadratmeter Weidefläche, wo die Tiere im Schatten von Obstbäumen nach Lust und Laune im Boden scharren und nach Würmern suchen dürfen. Dank der integrierten Aussenklimazone – auch liebevoll «Win tergarten» genannt – können sie sogar bei schlechter Witterung an die frische Luft.

Text: Milena Wyss Bilder: Pedro Rodrigues «Ich wollt’ ich wär’ ein Huhn» sangen die Comedian Harmonists in ihrem berühmten Hit. Jeden Tag ein Ei legen und ansonsten das Leben geniessen – das klingt verlockend. Auf dem Betrieb der Familie Herren in Neuenegg ist dies für die rund 18 000 Hennen Realität.

Mit Eiern aus der Region setzt die Migros Aare auf glückliche Hennen und kurze Transportwege. Doch wie gelangt das Ei von der Henne ins Regal? Ein Einblick ins Hühnerparadies des Legehennenbetriebs Herren.

TIPP DER WOCHE MemberPunkteCumulus-Fünffachefür Vom 31 August bis 2. September profitieren alle aufJetztCumulusvonMigrosGenossenschaftundMigrosbeimGenossenschafterschafterinnenGenossenundEinkaufinSupermarktVoiFilialenderAareeinmaligfünffachenPunkten.denCoupon genossenschafter-5xmigrosaare.ch/ oder in der Migros App herunterladen. Noch nicht Member? Jetzt kostenlos online anmelden: migros-member.ch MigrosAare

Jedes dritte Migros-Ei stammt aus der Region

MM Fritz Herren (links) aus Neuenegg lebt seit gut 25 Jahren von der Eier produktion. Längst im Familienbetrieb aktiv dabei: Sohn Marc Freilandeier «Aus der Region», 63+, 10er Pack Fr. 6.20

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Über die «EiCO» ins Verteilzentrum Inhaber Fritz Herren erklärt: «Qualität entsteht da, wo das Tier glück lich ist. Darum machen wir unse ren Hennen das Leben so ange nehm wie möglich.» Er muss es wissen, denn er und seine Familie leben schon seit gut 25 Jahren von der DreimalEierproduktion.proWochewerden die Eier abgeholt – Hauptabnehmer ist die «EiCO», eine der grössten Eierhandelsfirmen der Schweiz. Nach intensiver Qualitätskontrolle werden sie verpackt und zu einem Verteilzentrum RegionEiHeuteRegion.»LabelMigrosliegen.vergehen,Durchschnittlichtransportiert.fünfTagebissieimVerkaufsregalZumBeispielbeiderAare,diesieunterdem«AusderRegion.Fürdieverkauft.MitErfolg:stammtbereitsjedesdritteinderMigrosAareausder–dieHühnerfreuts.

Das Marktleitungsduo der Migros Nidau ist richtig im Schuss: Céline Wyser und Marco Valentina gerei zum Teamleiter Food ad interim im Centre Brügg, über sprang dann aber die Teamlei terstufe und wechselte als stell vertretender Marktleiter in den Lyssbackpark, ehe er im Januar die Filiale in Nidau übernahm. Sein Ehrgeiz drückt auch im Pri vaten bisweilen durch, so lernt Marco Valentina eine Sprache nach der anderen. Sogar in Japa nisch versucht er sich mit dem gleichen Elan, der ihn im Beruf auch mal zwei Karriereschritte auf einmal nehmen lässt. Wie seine Stellvertreterin liebt Valentina den Detailhandel wegen der Menschen. «Ich mag gar diejenigen, die reklamieren –ich habe viel Geduld.» In Nidau, da kennen die Leute einander. Das gefällt den beiden, die gerne mal einen Schwatz halten.

Ob nun darunter nichtsAufstiegs:NidauDuoErStellvertreterin,Kundschaft.GestelleKasse,Marktleiteregal.»‹Marktleiter›‹Transportfachfrau›‹Lernender›,odersteht,istvölligDarumfindetmandenauchhäufiganderbeimEinräumenderoderbeimBeratenderGenausowieseineCélineWyser.29-jährig,sie23-jährig–dasschmeisstdenLadeninBE.DasGeheimnisihres«Wirsindunsfürzuschade.»

Das Lob der «klebrigen Masse» Manchmal wünschten sie sich im Laden mehr Fläche, um die Waren noch besser in anmäche ligen Aufzügen zu präsentieren. «So könnten wir alles von der schönsten Seite zeigen.» Weil die Filiale klein ist und die Marktleitung überall mit anpackt, vergeht ein Arbeitstag

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Die Meile nach der Extrameile «Erfolg gibt es nicht einfach nur mit Glück», sagt Valentina. Sie seien wohl zur richtigen Zeit am richtigen Ort gewesen. «Und man muss es auch wollen und zeigen», sagt Céline Wyser. Der Marktleiter lobt seine Stellver treterin: Oft gehe sie nach der Extrameile noch eine Meile weiter. «Ist sie nicht da, spüre ich das.» Er schäkert: «Manch mal stresst sie mich, weil sie fin det, ich solle weniger arbeiten.»

Die Angesprochene schüttelt den Kopf: «Er hört eh nicht auf mich.» Die Sprüche ihres Vorgesetzten kontert sie seelen-

Zwei auf dem Weg nach oben In Nidau schmeissen zwei unter 30-Jährige den Laden.

Glück allein reiche für die Karriere nicht, sagt dazu Marktleiter Marco Valentina. Seine Stellvertreterin Céline Wyser fiel schon als Lernende positiv auf und absolvierte das «Best Talents Programm».

Text: Pia Schüpbach Bild: Michèle Büschi ruhig. Man spürt: Die beiden verstehen sich blendend. «Ich arbeite gern mit ihm.» Denn er wertschätze seine Mitarbei tenden und sei kommunikativ. Beide wollen hoch hinaus: Marco Valentina träumt davon, mal die grosse Migros im Centre Brügg zu führen. «Oder das, was die Zukunft mir bietet. Ich nehme es, wies kommt.» Céline Wyser möchte dereinst selbst eine mittelgrosse Filiale leiten. Bei der Migros Aare war sie bereits als Lernende aufgefallen und schaffte den Sprung ins «Best Talent Programm» des Unternehmens. Nach der Lehre absolvierte sie zehn Monate lang mehrere Module – mit dem Ziel, möglichst schnell die nächsthöhere Funktion übernehmen zu können. Den Detailhandel hat Wyser im Blut. Ihre Mutter arbeitete im Coop, ein Verwand ter leitete die Migros-Filiale in Balsthal, als Céline Wyser dort ihre Lehre absolvierte. Marco Valentina landete über Umwege bei der Migros Aare. Nach seiner Kochlehre am Bielersee fand er in der Gastronomie nicht die richtige Work-Life-Balance. Er ent schied sich «für ein Übergangs jahr bei der Migros». Daraus wurden bis jetzt sieben Jahre. Innert kürzester Zeit schaffte es der Mitarbeitende der Metz

Marco Valentina deckt einen Teil seines Namensschilds ab. In orangen Lettern ist nur noch Migros darauf zu lesen. «So sehe ich das», sagt der Marktleiter, «über allem steht die Migros.

Text: Jacqueline Mendl

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Die Migros Aare verlost 30 Gratisstartplätze: Online Teilnahme verlosungwww.migrosaare.ch/unter Teilnahmeschluss: 4. September 2022 Sollten Sie einen Startplatz gewinnen, werden Sie bis 15 September per E Mail informiert. Viel Glück! Infos zum Lauf: hallwilerseelauf.ch zVgBild:

Auf der abwechslungsreichen Strecke um den Hallwilersee Im Rahmen der Gesundheits initiative iMpuls übernimmt die Migros auch dieses Jahr bei den Schülerläufen das Startgeld. MM wie im Flug. Oder in Marco Valentinas Worten: «Einmal mit dem Finger schnippen, und schon ist es 19 Uhr.» Beide führen gern Leute. Dass das Duo jünger als die meisten der zwölf Mitarbeitenden ist, sei nie ein Thema. «Auch wenn wir mal beide weg sind, klappt alles.» Sind sie da, helfen sie im Laden mit. «So sind wir am Puls», sagt der Chef. So verstehen sich der Marktleiter und seine Stellver treterin: «Wir sind so etwas wie die klebrige Masse, die alles in der Filiale zusammenhält.» Und über allem steht die Migros. MM

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Die Strecke des Hallwilersee laufs am 15. Oktober führt auf Uferwegen durch Weinberge, vorbei an lauschigen Plätzchen direkt am See – und erneut durch die imposante Kulisse des Wasserschlosses Hallwyl. Startmöglichkeiten gibt es über 21,1 und 10 sowie neu über die Einsteigerdistanz von 5 Kilome tern. Erlebnislauf, Teamläufe, Nordic Walking/Walking runden das Angebot ab. Laufen mit iMpuls Nach dem Lauf finden die Teil nehmenden auf der

Karriere bei der Migros Aare Im Bereich Supermarkt der Migros Aare gibt es EtwaFörderungsprogramme.spezielledas Best Talents Programm für besonders talentierte Lehrabgängerinnen und abgänger oder die Nachwuchsprogramme für Externe mit Zielfunktion Abteilungs , Bereichs oder Marktleitende. Diese wer den spezifisch geschult, um rasch eine Führungsfunktion ausüben zu können. Ebenso gibt es in der Gast ronomie die Möglichkeit, über ein programmNachwuchs­schnellerin eine nächsthöhere Funktion zu kommen. In Fachmärkten bestehen interne Anwärte rinnen und Anwärter Poten zialabklärungen, um eine Führungsposition belegen zu können. Für Mitarbeitende von aussen gibts ein Traineeprogramm, abge stimmt auf den Wissens stand (Dauer: 6–18 Monate). Infos zur Karriere bei der Migros Aare: Offene Stellen der Migros Aare: migros gruppe.jobs/ migrosaare Offene Lehrstellen: migros gruppe.jobs/ lehre gmaa

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PUBLIREPORTAGE

Das Pflanzenwachstum von Ginseng verläuft sehr langsam und die Bildung der wertvollen Inhaltsstoffe dauert ent sprechend lange. Es vergehen je nach Anbaumethode und Qualitätsansprü chen bis zu sechs Jahre, bis die Gin sengwurzel geerntet wird. Nach der Ernte müssen sich die Böden über einen Zeitraum von bis zu zehn Jahren rege nerieren, bevor sie wieder für die Kul tivierung von hochwertigem Ginseng bereit sind. Obschon dessen Zucht sehr anspruchsvoll ist, wird Ginseng mitt lerweile weltweit in diversen Regionen und in verschiedenen Arten und Qua litäten kommerziell angebaut. Ginseng minderer Qualität wird dabei oftmals bereits nach drei bis vier Jahren geern tet. Die Zeit, welche der Ginsengwurzel zum Gedeihen gewährt wird, wider spiegelt sich unter anderem in der Men ge der enthaltenen Ginsenoside, welche für die geschätzten und vielseitigen Ei genschaften des Ginsengs verantwort lich sind.

PUBLIREPORTAGE

wird Ginseng zudem als Tonikum ein immunstärkende, stoffwechsel

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In der Wurzel liegt die Kraft Die Ginsengwurzel gilt in Asien als Sinnbild für Gesundheit, Stärke und Energie. Daher wird der Ginseng auch liebevoll «Kraftwurzel» genannt. Als Le bensmittel sind der Ginseng und dessen Zubereitungen in der asiatischen Küche seit Jeher fester Bestandteil unterschied lichster Rezepte und Mahlzeiten. In der traditionellen orientalischen Medizin gesetzt, welchem unter anderem Weiss oder rot? Es gibt weissen und roten Ginseng. Bei beiden Varianten handelt es sich ur sprünglich um dieselbe Pflanze, welche je nach Konservierungsart zu weis sem oder rotem Ginseng wird. Die ur sprüngliche Variante stellt der weisse Ginseng dar. Dieser wird nach der Ernte durch natürliche Sonnentrocknung oder künstlich bei 100 bis 200 Grad Celsius haltbar gemacht. In ihm bleibt durch das schonende Trocknungsverfahren ein ho her Anteil der wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Im Unterschied dazu entsteht der rote Ginseng nach einer Dampfbe handlung des weissen Ginsengs bei rund 120 Grad Celsius. Diese Art der Haltbar machung entstand aus der Not heraus, da der weisse getrocknete Ginseng frü her bei unzureichender Lagerung schnell feucht wurde und zu Schimmel neigte. Die Dampfkonservierung geht jedoch mit dem teilweisen Verlust wichtiger pflanzlicher Inhaltsstoffe einher.

Ginseng – Asiatische Kraftwurzel

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Neben kulturellen Höhenflügen lockt auch die einzigartige Bergwelt von Arosa. Spaziergänge in Herbst wäldern, Wanderungen zu kristall klaren Bergseen und rasante Biketouren sowie ein Besuch im Arosa Bärenland – das Programm könnte abwechslungsreicher nicht sein.

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zu2Sudoku×100Frankengewinnen Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.

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Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automati sierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

Gewinner Nr. Zusatzpreis:Hauptpreis: 33 Sonntag, 4.9.2022, Uhr Sonntag, 4.9.2022, Uhr

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 844 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/sudoku (kostenlos) Teilnahmeschluss:

RÄTSEL | 29.8.2022 | 67

1. Tag, Dienstag 6. Dezember 2022 –Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus nach Dinant. Am Abend Einschiffung auf unser gemütli ches Flussschiff und Nachtessen an Bord.

2. Tag, Mittwoch 7. Dezember 2022Dinant Dinant, die Perle der Maas. Unverwechselbar ist die Silhouette der Stadt mit der Zwiebel hauber der Stiftskirche und hoch über der Stadt thront die Zitadelle mit weitem Blick über das Maastal. In der Weihnachtszeit lädt die mittelalterliche Altstadt mit weihnachtli cher Dekoration zu einem Weihnachtsbum mel der besonderen Art ein. Am Nachmittag fahren wir weiter nach Namur.

3. Tag, Donnerstag 8. Dezember 2022 –Namur Eine der wohl schönsten Städte in den bel gischen Ardennen erreichen wir heute – Na mur. Bei einem kurzweiligen Stadtrundgang zeigen wir Ihnen die Höhepunkte. Im An schluss können Sie auf dem Place de l’Ange und dem Place d’Armes in die bunte Weih nachtswelt eintauchen.

5. Tag, Samstag 10. Dezember 2022 –Maastricht Nach dem Frühstück verabschieden wir uns von unserem tollen Adventflussschiff und entdecken Maastricht. Auf dem Vritjhof-Platz, einem der schönsten Plätze der Niederlande, erwartet uns der umwerfende Maastrichter Weihnachtsmarkt mit einem riesigen Eisfeld, einem festlich beleuchteten Riesenrad und vielen Buden. Anschliessend treten wir die Rückreise in die Schweiz an.

Reisehit 159 a: 23. - 30. April 2019 Weiteres Datum im schönen Herbst: Reisehit 159 b: 1. - 8. Oktober 2019 Lüttich Namur DinantMaastricht Maas Wunderschöner Weihnachtsmarkt in Maastricht Adventflusszauber Dinant-Namur-Lüttich-Maastricht – die Weihnachtsmärkte der Maas Dinant - die Perle der Maas Exklusivreise vom 6. - 10. Dezember 2022 ✓ Fahrt im komfortablen Extrabus ✓ 4 Übernachtungen auf der MS Olympia in der gewählten Kabinenkategorie ✓ Vollpension mit täglich 3 Mahlzeiten (Abendessen 1. Tag bis Frühstück 5. Tag), Kaffee und Tee zu den Mahlzeiten, Kaffee und Kuchen am Nachmittag, Mitternachtssnack, Kapitänsdinner ✓ Teilnahme am Bordunterhaltungsprogramm ✓ Freie Nutzung der Bordeinrichtungen ✓ Hafen-, Schleusen-, Anlegegebühren ✓ Besuch der Adventsmärkte in Dinant, Namur, Lütich & Maastricht ✓ Interessante Stadtführung in Namur & Lüttich ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise Vergessen Sie für kurze Zeit den Alltag und tauchen Sie ein paar Tage in das Flair der romantischen Weihnachtsmärkte ein. Während unserer Flussfahrt auf der Maas entdecken wir die «Langsamkeit des Reisens» und lassen uns vom hervorragenden Service und den kulinarischen Höhepunkten verwöhnen. Während der Landausflüge bummeln wir über Märkte vor historischen Kulissen und der wärmende Glühwein lädt allerorts zum Verweilen ein. Ihr Reiseprogramm:

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Zuschlag für Alleinreisende Hauptdeck Fr. 399.Oberdeck Fr. 449.Allfälliger Buchungsgebühr:TreibstoffzuschlagFr.20.-pro Person (Entfällt bei Online-Buchung) Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, St. Gallen, Sargans, Thun, Winterthur oder Zürich Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren! Tel. 0848 00 77 88 www.car-tours.ch

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4. Tag, Freitag 9. Dezember 2022 – Lüttich Nach schönen Stunden an Bord erreichen wir Lüttich – die Hauptstadt Walloniens. Freuen Sie sich auf einen interessanten Stadtrund gang und im Anschluss auf den grössten Weihnachtsmarkt Belgiens. Auf dem Place Saint-Lambert und dem Place du Marché sind riesige Weihnachtsdörfer mit über 200 Buden aufgebaut.

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Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort. Sonntag, 4.9.2022, 24 Uhr Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 842 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/quiz (kostenlos)

Teilnahmebedingungen:Teilnahmeschluss: auf der ersten Rätselseite Sonntag,

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Was koche ich heute? migusto.ch Lösungswort 1 35 27 46 LösungKreuzworträtselNr.34 LösungSudokuNr. 34 LösungParoli Nr. 34 LösungQuiz Nr.LösungBimaru Nr. 3434 GewinnerSudoku Nr. GewinnerQuiz Nr. Regula FroidevilleJean-LucKüssnachtStadelmann,a.R.SZ;Desgraz,VD Esther LaPierreSteckbornSchellenberg,TG;Vuilleumier,Chaux-de-FondsNEMarc LaClaudeFeusisbergWidmer,SZ;Delacour,Chaux-de-Fonds NE 33GewinnerParoli Nr. 3333 MAJORANSTERNBPLRAA OOKLSSER MASIESIN NRRTETEI NNNDRAEE NRPISTIA USI ACT OHT D L Mden Schneid den Neid den Scheitel Was kann man jemandem abkaufen? I A EHund Hirsch Bock Wenn man keine Lust hat, hat man keinen … In welchem Kanton liegt der Moléson? S N TFreiburg Bern Solothurn O S ISpitzmaus Giraffe Fuchs Welches Tier ist ein reiner Pflanzenfresser? N R ESchaffhausen Herisau Wil Wo wuchs die Bundesrätin Karin Keller-Sutter auf? Wie nennt man einen wirklichen oder symbolischen Zaun um jüdisches Wohngebiet? Welche Haiart gibt es wirklich? R A SEruv Schana Chuppa N T GMessehaie Requiemhaie Opernhaie Bimaru 4× 2Paroli×100Franken zu gewinnen Tragen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5. So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 843 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/paroli (kostenlos) Teilnahmebedingungen:Teilnahmeschluss: auf der ersten Rätselseite

4.9.2022, 24 Uhr Füllen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Die Lösung ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1-5. Lösung:1 1 2 3 4 5 2 3 4 5 EWMDAJKOPSU MARAOETIPE MREUNSLEFL MDNOTPERAT RARPEOLTLT ORHISSIULE NNCISTIPEI NHEEEASGRL Füllen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Die Lösung ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1-5. Lösung:1 1 2 3 4 5 2 3 4 5 EDDBBEEHISU MNRUEERAAR MNRUSIZTLE DNSSLEIIIL NNNRSTIEET WNTNRGUEGE NAEIIVELER NNEELTTETR RÄTSEL | 29.8.2022 | 69

Leandra Wolfisberger liebt ihren Beruf als Maurerin. Wegen des Teamworks. Und der Vielfältigkeit. Privat verbringt die Aargauerin ihre Zeit am liebsten im Fitnessstudio oder auf dem Pferd. Text: Manuela Enggist Bilder: Nik Hunger «Ich einzigemeistensbindieFrauaufderBaustelle» 70 | 29.8.2022 | MEINE WELT 2 1

3 Mein Zuhause «Ich lebe noch bei meinen Eltern und koche dort regelmässig für die ganze Familie. Es ist ein guter Ausgleich für mich.»

7 Mein Talisman «Die Pingu-Bettdecke gehörte schon meinem älteren Bruder. Für mich ist das ein Stück Kindheitserinnerung. Ohne sie kann ich auch heute nicht einschlafen.»

2 Mein Training «Seit einem Jahr gehe ich sechsmal pro Woche ins Fitness. Ich mag Leistungssport und möchte bald einmal einen Halbmarathon bestreiten.»

Name Leandra Wolfisberger (18) Wohnort Sins AG Das läuft bei mir «Mein Vater besitzt ein Gartenbaugeschäft, und ich habe ihm schon als Kind oft geholfen – am liebsten beim Plattenlegen oder Betonieren. Die Pflanzen haben mich weni ger interessiert. Mit 14 bin ich als Maurerin schnuppern gegangen und habe nur wenige Tage danach meinen Lehrvertrag unterschrieben. Unser Beruf ist vielfältiger, als viele Menschen meinen. Wir müssen neben dem Mauern zum Beispiel auch Verputz auftragen und Kanali sationsrohre verlegen. Ich schätze die Teamarbeit. Wenn nicht alle zusammenhalten, funktioniert auf einer Baustelle gar nichts. Ich bin meistens die einzige Frau auf der Baustelle, aber das stört mich nicht. Ich packe überall mit an und werde von allen Kol legen respektiert. Die Arbeit draussen gefällt mir. Natürlich ist es unangenehm, wenn es den ganzen Tag regnet und man bis auf die Unterwäsche nass ist. Aber es gibt wohl in jedem Beruf auch Nachteile.»

Mein LieblingsproduktMigros-

6 Meine Familie «Meine Eltern Nelia und Peter und meine Geschwister Timo und Katharina stehen mir sehr nahe. Vor wenigen Wochen wurde ich zum ersten Mal Tante, was mich sehr stolz macht.»

4 Mein Hobby «Ich verbringe meine freie Zeit meistens auf dem Hof meiner Tante und helfe ihr mit ihren Pferden. Das Reiten habe ich schon als junges Mädchen für mich entdeckt.»

«Ich trinke jeden Tag mindestens vier Tassen DeswegenKaffee.gehtohneKaffeekapselngarnichtsbeimir.»

(2)zVgBilder: | 29.8.2022 | 71MEINE WELT 6 7 543

5 Mein Werkzeug «Eine Maurerin ohne Nageltasche ist keine Mau rerin. Die Ausrüstung bekomme ich von meinem Arbeitgeber gestellt, und ich trage ihr viel Sorge.»

1 Mein Beruf «Im kommenden Sommer schliesse ich meine Lehre als Maurerin ab und möchte zuerst einige Jahre auf dem Beruf arbei ten. Erst danach will ich über eine Weiterbildung nachdenken.»

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