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AKtuELL
Migros-Magazin | Nr. 26, 24. JuNi 2013 |
neues aus der Migros | 39
Grenze hinaus für verbesserte Haltungsbedingungen ein.
Mehr Auslauf für truten
Die Migros importiert trutenfleisch bald grösstenteils aus ungarn – und sorgt dafür, dass dort die Schweizer Standards eingehalten werden.
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Die Truten haben jederzeit Zugang zum neuen Wintergarten.
egelmässig erschüttern hässliche Bilder aus der industriellen Tier haltung im Ausland die Konsu menten. Nach wie vor im Gedächtnis sind die unwürdigen Zustände bei der Trutenhaltung in Deutschland, über die der «Kassensturz» Ende 2011 und ver gangene Woche berichtet hat. Tatsäch lich sind die in der EU gültigen Richt linien weit weniger streng als diejenigen in der Schweiz. Ein ernsthaftes Problem, zumal nur zehn Prozent des Trutenflei sches, das Schweizer konsumieren, aus einheimischer Produktion stammt. Das deckt dann auch nur rund 25 Prozent des Bedarfs der Migros — die Detailhändle rin ist daher auf Importe angewiesen. Nun bietet die Migros als erste Schweizer Detailhändlerin ab November 2013 ImportTrutenfleisch an, das aus artgerechter Tierhaltung stammt. Die Tiere aus einer Trutenfarm im Westen Ungarns werden dort neu nach den Be stimmungen der Schweizer Tierschutz verordnung gehalten. Vor anderthalb Jahren hat die Migros in enger Zusam menarbeit mit ihrem ungarischen Pro
duzenten einen entsprechenden Mass nahmenplan erarbeitet. Kurz darauf be gann vor Ort der Bau der ersten Ställe.
die Tiere erhalten in den ställen rückzugsmöglichkeiten Wie sehen diese Massnahmen konkret aus? «Wir haben zum einen die so genannte Besatzdichte geändert — den Tieren steht nun viel mehr Platz zur Verfügung», sagt Bernhard Kammer, Nachhaltigkeitsexperte beim Migros GenossenschaftsBund. «In den neuen, tiergerechten Ställen befinden sich nun maximal 3700 Tiere — während es vorher bis zu 5000 Truten waren.» Zu dem gehört neu zu jedem Stall ein Au ssenklimabereich. Dies ist ein überdach ter Wintergarten, der rund 20 Prozent der gesamten Stallfläche einnimmt. Die Tiere können ihn jederzeit aufsuchen. «In diesem Punkt übertreffen wir die Mindeststandards der Schweizer Tier schutzverordnung», betont Kammer. Genauso wie bei einer anderen Mass nahme, der Schaffung von Rückzugs möglichkeiten. Konkret sind das grosse
«Die Massnahmen werden das Tierwohl verbessern» Hansuli Huber ist Geschäftsführer beim Schweizer tierschutz (StS). Hansuli Huber, der Schweizer tierschutz (StS) und die Migros engagieren sich in ungarn für den Aufbau einer tierfreundlichen trutenmast. Wie kam es dazu? Wir haben mit unseren recherchen immer wieder gezeigt, dass der ausländische Tierschutzstandard oft erschreckend tief ist. Nachdem bei der Migros seit Längerem die Zielsetzung von tierschutzkonformen importen besteht, war ein Zusammengehen sinnvoll.
Was macht der StS konkret? Wir beraten die Migros bei diesem mehrjährigen Aufbauprojekt und begutachten periodisch den Prozess vor Ort aus Tierschutzsicht.
Mitarbeiter betreut. Dies galt auch für das Aufladen der Tiere für den Transport bis zum Schlachthof. im Herbst werden wir diesen Prozess vor Ort erneut begutachten.
Im März dieses Jahres hat der StS eine erste Begutachtung vorgenommen. Wie lautet Ihr Fazit? Die Haltung der Truten in den beiden gezeigten Ställen war in Ordnung und entsprach den Schweizer Vorgaben. Die Tiere wurden durch professionelle
Die Schweiz ist ein sehr kleiner Markt. Fallen von der Migros getroffene Entscheidungen punkto tiergerechter Haltung im Ausland überhaupt ins Gewicht? in der Tat tun sie das. Die von der Migros jetzt getroffenen Massnahmen
werden das Tierwohl und die Tiergesundheit verbessern und die Lebensmittelqualität und -sicherheit erhöhen. Das wird sich herumsprechen, und andere werden aufgrund des positiven Beispiels ebenfalls umstellen. Wie geht es jetzt konkret weiter? Wir werden mit der Migros demnächst das importsortiment durchsehen und mögliche weitere Handlungsschwerpunkte definieren.