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MIGROS-MAGAZIN | NR. 24, 11. JUNI 2012 |
SCHAUFENSTER
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BIFIDUS | 73
Ein gutes Bauchgefühl
Sabine Wiederkehr weiss, wie man die Verdauung in Schwung hält: viel Bewegung, abwechslungsreich essen und jeden Tag ein Bifidus-Joghurt geniessen. Andrea Abderhalden hält sich dran. Sabine Wiederkehr, was ist das Geheimnis einer guten Verdauung?
Sabine Wiederkehr ist Bereichsleiterin Ernährung und Gesundheit bei der Migros.
«Einmal täglich Bifidus hilft, die Verdauung zu unterstützen.»
Natürlich ist wichtig, was wir essen. Reichlich Gemüse, Früchte und ballaststoffreiche Vollkornprodukte sind eine gute Basis. Der tägliche Konsum von probiotischen Produkten wie BifidusJoghurts können die Verdauung noch zusätzlich unterstützen. Auf was soll man sonst noch achten?
Genug zu trinken, ist essenziell, mindestens 1,5 Liter Wasser am Tag. Zudem ist genügend körperliche Bewegung wichtig. Versuchen Sie ausserdem, Ihr Leben etwas zu entschleunigen. Besonders für die Mahlzeiten sollte man sich ein möglichst stressfreies Ambiente schaffen. Welche Funktion haben Darmbakterien?
Im Dünndarm arbeiten die Mikroorganismen, die sogenannte Darmflora, fleissig daran, die in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe für den Körper verwertbar zu machen. Zudem können die Darmbakterien und deren Stoffwechselprodukte den Transport der Nahrungsreste im Darm beeinflussen. Über Bifidus-Joghurts aufgenommene Bifidusbakterien können zu einer gesunden Darmflora beitragen. Was macht Bifidus so speziell?
Bifidusbakterien sind im Vergleich zu den Milchsäurebakterien herkömmlicher Joghurts widerstandsfähiger gegen Säuren und Gallensalze im Verdauungstrakt. Sie gelangen dadurch in lebendem Zustand in die unteren Darmabschnitte und können dort aktiv werden.
Bild: Daniel Ammann; Styling: Mirjam Käser
Interview: Anna-Katharina Ris
Andrea Abderhalden, die Frau von Schwingerlegende Jörg Abderhalden, ernährt sich bewusst und bewegt sich viel. So bleibt sie fit und ihre Verdauung auf Trab.
Bifidus Joghurt, Nature, 500 g, Fr. 1.70 Bifidus Joghurt, Mango, 150 g, Fr. 0.85 Bifidus Joghurt, Aprikose/Heidelbeer, 4 x 125 g, Fr. 2.85