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DAS BESTE AUS DER MIGROS

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DER GRILLMEISTER ER R GIBT ANTWORT RT

Jakobsmuschel-Spiesschen Von 2 Zitronengrasstängeln die äusseren Blätter entfernen, Innenteil ganz fein hacken. Mit 2 EL Limettensaft, 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. 16 Jakobsmuscheln 1 Stunde darin marinieren, auf Spiesschen drücken und beidseitig kurz grillieren.

Rezepte von der «Saisonküche»

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Wie grilliert man Fisch, und welche Arten eignen sich dazu? Grundsätzlich kann man jeden Fisch grillieren. Am besten ist es jedoch, wenn man Fische mit der Haut oder ganze Fische auf den Grill legt. Sobald die Rückenflosse ohne grossen Widerstand herausgezogen werden kann, ist der Fisch gar. Gewürzt wird nur innen mit vielen frischen Kräutern.

Migros Magazin 24 2010 d OS  

MÜRGGU, FÖRCHBOTZ UND HAMBITZGI 46 Feine Apérospiesschen mit Fisch, Poulet oder frischen Früchten. Jetzt ist Ihre Meinung über Migros-Produk...