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SCHAUFENSTER

MIGROS-MAGAZIN | NR. 20, 13. MAI 2013 |

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TERRASUISSE | 47

TerraSuisse Kalbsgeschnetzeltes, per 100 g, aktueller Tagespreis

TerraSuisse Kalbskoteletts*, per 100 g, aktueller Tagespreis

TerraSuisse Kalbsschulterbraten*, per 100 g, aktueller Tagespreis

Kalbsgeschnetzeltes mit Curryrahm Hauptgericht für 4 Personen

TerraSuisse Kalbsplätzli*, per 100 g, aktueller Tagespreis * nur in grösseren Filialen

2 dl Halbrahm, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 600 g Kalbsgeschnetzeltes, 2 EL scharfer Curry, Salz, Pfeffer, 1 dl fruchtiger Weisswein, 80 g Salatspinat

Rahm halbsteif schlagen. Zwiebel hacken. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebel dazugeben. Circa 2 Minuten braten. Curry dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein ablöschen. Rahm und Spinat dazugeben. Kurz aufkochen, mit Salz abschmecken und servieren. Dazu passen Nudeln oder Wildreis.

Zubereitung: 20 Minuten Pro Person ca. 35 g Eiweiss, 20 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 1500 kJ/360 kcal

«Das Tierwohl schlägt sich im Geschmack nieder.» Walter Heiniger, der für TerraSuisse Kälber aufzieht

Migros-Magazin-20-2013-d-BL