|
MIGROS-WOCHE
MIGROS-MAGAZIN | Nr. 10, 4. MĂ€rz 2013 |
AKTUELLES | 9
FRISCH IN DER MIGROS
Mortadella Die riesigen Wurstlaibe aus Schweinefleisch, Pistazien und wĂŒrzigem Fett sind einer der Exportschlager der Emilia romagna. In der Migros gibt es die original italienische Mortadella und auch eine Tessiner Variante. Gut schmeckt Mortadella dĂŒnn aufgeschnitten auf knusprigem Brot. Gourmets verfeinern ganz raffiniert auch manches Gericht mit ihr. rezepte unter: Saison.ch
Nicht nur Sonne: Durchzogenes GeschĂ€ftsjahr fĂŒr die Hotelplan-Gruppe.
Ein schwieriges Jahr
Der markante UmsatzrĂŒckgang in Italien prĂ€gte das GeschĂ€ftsjahr der Hotelplan-Gruppe. Gewinne schreibt hingegen Hotelplan Suisse.
D
as GeschĂ€ftsjahr 2011/12 war fĂŒr die Migros-Tochter Hotelplan Group einmal mehr ein schwieriges Jahr: Vor allem wegen des stark rĂŒcklĂ€ufigen GeschĂ€fts in Italien erreichte die Hotelplan-Gruppe einen verrechneten Umsatz von rund 1,5 Milliarden Franken (â9,7 Prozent gegenĂŒber dem Vorjahr) und weist damit vor Steuern und Abschreibungen einen Betriebsverlust von â25,9 Millionen Franken aus. Hervorragend liefen die GeschĂ€fte fĂŒr Hotelplan Suisse. Das Unternehmen erzielte einen Betriebsgewinn von 17,3 Mil-
lionen Franken (vor Abschreibungen und Steuern) und ĂŒbertraf damit das Vorjahresergebnis. Ein Ausblick auf das laufende Jahr zeigt, dass fĂŒr die Wintersaison zurĂŒckhaltend gebucht wurde, hingegen das SommergeschĂ€ft 2013 passagiermĂ€ssig erfreulich angelaufen ist. FĂŒr das schwierige Italien-GeschĂ€ft hat das Unternehmen Strukturmassnahmen eingeleitet. Wie die HotelplanGruppe die weitere Entwicklung des ReisegeschĂ€fts einschĂ€tzt, erfahren Sie im Interview mit Hotelplan-GroupChef Thomas Stirnimann auf Seite 42.