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Abril 2019

El Periódico WHATCOM COUNTY’S SPANISH LANGUAGE NEWSPAPER A Supplement of the Lynden Tribune and Ferndale Record

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No. 4 gratis

WCLS, a los 75 años, invita a los recuerdos La cosecha de la historia llegó a Lynden el sábado Por Calvin Bratt editor@lyndentribune.com

WHATCOM — Es hora de revisar los cajones, armarios o huecos del cerebro para compartir elementos o recuerdos con el personal del Sistema de bibliotecas del condado de Whatcom. En 1944, los residentes que viven en el condado de Whatcom no incorporado aprobaron una medida en más del 70 por ciento para crear un sistema de bibliotecas rurales. Los humildes orígenes de WCLS eran un personal de seis personas en el sótano de la Biblioteca Pública de Bellingham. Ahora es el WCLS próspero con 11 ramas. Como preparación para la celebración del 75 de noviembre de 2019 del 75 aniversario del sistema de bibliotecas del condado, el personal estuvo disponible el sábado 13 de abril en la Biblioteca Lynden. Esa rutina se repite el sábado por la tarde, 18 de mayo, en la Biblioteca Ferndale, 2125 Main St. Ya sucedió en la Biblioteca Los clientes y ex empleados de la Biblioteca Everson se mezclan el 31 de marzo durante el turno de esa sucursal para compartir Everson el 31 de marzo. Continua en la siguiente recuerdos personales del Sistema de Bibliotecas del Condado de Whatcom, de 75 años de edad, que celebra el hito más adelante pagina este año. (Elisa Claassen/El Periódico)


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WCLS Continúa de la página 1

WCLS está invitando a artículos relacionados con su historial, ya sea a las sucursales, a la administración o al amado Bookmobile y otros servicios móviles. Las fotografías son el tipo principal de elemento que se escaneará, pero cualquier tipo de artículo bidireccional o recuerdos con importancia para la gente de la biblioteca, eventos o ubicaciones, especialmente las tarjetas antiguas de la biblioteca, son de interés. Se llama History Harvest. Las personas que traigan sus fotos personales conservarán los derechos de autor. El personal de la biblioteca solicitará permiso para escanear, cargar y compartir estos elementos con fines históricos y educativos. Todos los artículos recopilados durante los eventos de History Harvest se agregarán a una colección digital alojada en el sitio web de Washington Rural Heritage (washingtonru-

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ralheritage.org). Erin Suda, asistente de servicios públicos en la Biblioteca Deming, está supervisando este esfuerzo. "Uno de los grandes descubrimientos hasta ahora ha sido la prominencia del Bookmobile en los primeros días del sistema", dijo Suda. “Hasta la década de 1950, el Bookmobile hizo circular el doble de artículos que todas las sucursales combinadas. Un empleado del personal temprano explicó que en esos días, solo tenía que hacer que tres residentes solicitaran una parada de Bookmobile en una ubicación específica, y la agregarían al programa ". El proyecto History Harvest es apoyado por una subvención de la Biblioteca del Estado de Washington con fondos del Instituto de Servicios de Museos y Bibliotecas. Durante 75 años, el sistema de bibliotecas del condado de Whatcom ha estado conectan-

do a los residentes con información, ideas y comunidad. Hoy en día, WCLS hace circular más de 2 millones de artículos anualmente a través de las sucursales, la librería móvil y una ubicación de Library Express en Northwest Drive. Los residentes tienen acceso a la rica y curada colección de libros de WCLS en formatos impresos y digitales, música y películas, servicios digitales en línea, eventos divertidos o educativos para todas las edades y espacios para reuniones públicas. Para aquellos que no puedan asistir a uno de los eventos programados de History Harvest, a Suda y sus colaboradores todavía les gustaría saber de usted. Se están programando citas para la recolección de la historia de grupos más pequeños e individuales. Para hacer una consulta o una cita, comuníquese con Suda al 360-592-2422 o envíe un correo electrónico a erin. suda@wcls.org.

Ericksen ve "trabajos de ataque contra la energía" en esta sesión OLYMPIA — Ha surgido una nueva propuesta para aumentar los impuestos sobre el combustible automotor en los próximos cuatro años en el Senado estatal y está siendo acelerada por la mayoría demócrata, dice el senador Doug Ericksen, R-Ferndale. se une a otras propuestas en esta sesión para aumentar los precios del combustible, incluido un impuesto sobre el carbono, un límite máximo de comercio y estándares de combustible bajos en carbono. El Proyecto de Ley del Senado 5993, cuadruplicando la tasa impositiva de sustancias peligrosas del estado en productos derivados del petróleo, fue presentado el 26 de marzo por el senador David Frockt, D-Seattle, y se escuchó al día

siguiente en el Comité de Medios y Formas del Senado. La medida impondría un impuesto de $ 2.52 por barril, equivalente a seis centavos por galón. Se espera un voto pronto. "El ataque que estamos viendo en empleos de energía este año no tiene precedentes", dijo el senador Doug Ericksen, del 42.o distrito del norte de Whatcom, que se ubica como republicano en el Comité de Medio Ambiente, Energía y Tecnología del Senado. “La gente sigue volviendo con más y más impuestos sobre la industria petrolera y las refinerías. Piensan que están apuntando a corporaciones ricas, pero en realidad todo lo que están haciendo es impactar a las familias trabajadoras y elevar los costos de energía. Cuando aumentamos el precio del gas, perjudicamos a todos los que lo usan, y eso es lo que hacemos todos nosotros. ". El impuesto estatal sobre sustancias peligrosas se vendió a los votantes de Washington en 1987 como una forma de

pagar por la limpieza de sitios contaminados donde no se puede localizar a un propietario responsable. Impone una tasa impositiva de .07 por ciento sobre el valor mayorista de productos peligrosos, incluyendo pintura, pesticidas y petróleo crudo traídos a Washington para refinación. Alrededor del 95 por ciento del impuesto es pagado por los refinadores y se refleja en el precio cobrado a los minoristas por el combustible. La propuesta aumentaría los impuestos por cuatro. Ericksen dijo que la "guerra contra el petróleo" de la Legislatura de 2019 se acerca a un punto de inflexión. Unos 5.000 trabajadores dependen de los trabajos de refinería en los condados de Whatcom y Skagit. "Estoy muy preocupado por el futuro de estos trabajos, que son tan importantes para la economía de los condados de Whatcom y Skagit y el estado de Washington", dijo Ericksen. "En este clima, será muy difícil permanecer en el estado de Washington y obtener ganancias".

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El personal de las escuelas explica cómo reaccionarían ante un tirador Las cumbres de seguridad involucran a la mayoría de las escuelas de Lynden Por Hailey Palmer hailey@lyndentribune.com

El personal escolar consulta con la policía en una Cumbre de seguridad el 19 de marzo. Se planea una sesión más. (Hailey Palmer/El Periódico)

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   LYNDEN — Las escuelas en la comunidad continúan encontrando más formas de practicar y promover la seguridad. Los administradores y el personal de las escuelas públicas Cornerstone Christian, Ebenezer Christian, Lynden Christian y Lynden estuvieron presentes en la Cumbre de Seguridad de las Escuelas Comunitarias en la Escuela Intermedia Lynden el martes 19 de marzo.    David Vander Yacht, asistente del superintendente de las


El Periódico | Abril 2019 escuelas de Lynden, dijo que el propósito de la cumbre era preparar mejor a los estudiantes y las familias de las comunidades para los casos excepcionales en los que la seguridad está comprometida.    Divididos en grupos, a los asistentes se les dio un escenario minuto a minuto de disparos en la escuela. Discutieron cómo reaccionarían con cada nuevo desarrollo de información, cada persona en su posición en la escuela.    "Esta es una oportunidad para tener un intercambio de ideas e información", dijo el jefe de la policía de Lynden, John Billester.    Uno de los objetivos de la capacitación de seguridad era que los participantes llevaran la actividad a sus escuelas para practicar, dijo Vander Yacht.    "Realmente creemos que si practicamos las cosas, nuestro cerebro emocional no estará tan fuera de lugar que no podamos llegar a nuestro cerebro cognitivo", dijo. "De eso se trata realmente".

5    Miembros de la policía de Lynden y personal de primera respuesta también estuvieron presentes para compartir lo que sucede en una situación en realidad como la practicada en esta cumbre.   El Departamento de Policía de Lynden tiene acceso electrónico a las escuelas Lynden Christian y Lynden.    "Creo que es fabuloso que tengamos tal presencia de la policía en esta comunidad", dijo Vander Yacht. "Tenemos 4.200 niños todos los días en nuestras instalaciones y es por eso que debemos hacer esto".    Las Cumbres de seguridad son una forma en que se pueden desarrollar asociaciones entre escuelas y agencias, dijo Vander Yacht.    Uno de los resultados clave que se buscó en este segundo módulo de la cumbre basada en la discusión fue el "aprendizaje que informa", dijo Vander Yacht. Dijo que el tercer módulo se enfocará en operaciones extendidas y recuperación de situaciones adversas.

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Cría de nueva vida en granos El nativo de Lynden crea un impacto en The Bread Lab en el condado de Skagit Por Hailey Palmer hailey@lyndentribune.com

Niels Brisbane camina por una parcela de grano que se cultiva en el Centro de Investigación Mount Vernon de la Universidad Estatal de Washington. The Bread Lab trabaja con compañías nacionales y regionales para encontrar nutrición y sabor en los cultivos para crear mercados especializados que estén dispuestos a pagar precios más altos. (Foto de cortesia/Suzi Pratt)

   SKAGIT — Niels Brisbane, de 28 años, estaba desarrollando el menú en Canlis, un destino gastronómico de Seattle, cuando él y Stephen Jones, director del Laboratorio de Pan de la Universidad Estatal de Washington en Burlington, conversaron sobre la creación de un mercado específico para los productos de trigo.    "Si nos reproducimos

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para la nutrición, el consumidor y el sabor, entonces puede crear un mercado especializado que esté dispuesto a pagar precios más altos y a conservar las identidades de estas granjas individuales que producen trigo", dijo Brisbane. "Ahí es donde comenzó The Bread Lab".   Brisbane, graduada de la preparatoria Lynden Christian en 2009, ahora se desempeña como directora culinaria de The Bread Lab. Dijo que trabajar allí le da la oportunidad de llegar a un público más amplio a través de su trabajo que trabajar en el ámbito de los restaurantes de Seattle.    "Al trabajar para el laboratorio y varias empresas a la vez, tengo la capacidad de crear un mayor impacto con cualquier proyecto dado", dijo. "Ese ha sido siempre el objetivo


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para mí".    Todo lo que se hace en The Bread Lab está en un nivel de investigación, dijo Brisbane. El conocimiento adquirido en el laboratorio se entrega a las empresas para trabajar.    Brisbane dijo que The Bread Lab se enfoca en todo, desde pan hasta otras aplicaciones de trigo, como los fideos, pero también ha comenzado a expandirse a otros cultivos de agricultores.    "Ese fue todo el modelo de crear granos especiales para ellos, pero ¿y si también pudiéramos centrarnos en algunos de sus cultivos primarios?", Dijo. “Hay 80 cultivos comercialmente importantes que se cultivan en el valle de Skagit. Eso se traslada a los condados de Whatcom y Snohomish y King ".    The Bread Lab se ha asociado con empresas Continua en la siguiente pagina

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The Bread Lab Continúa de la página 7

de servicios de alimentos como Chipotle. Brisbane dijo que hay más de 20 ingredientes en la tortilla de harina hecha por Chipotle y juntos todos los socios han trabajado para reducir la cantidad de ingredientes a cinco.    El laboratorio también trabaja con compañías regionales como Cairnspring Mills y Skagit Valley Malting.    "Esas dos compañías están muy interesadas en mantener una identidad preservada para que sepa exactamente qué variedad de trigo o cebada está obteniendo y sabe exactamente de qué granja proviene", dijo Brisbane. "Ambos están creando esta nueva ola de granos preservados de identidad".    El efecto que The Bread Lab está creando en la comunidad agrícola es algo de lo que Brisbane quería ser parte.    "En última instancia, para mí, tiene que ver con el impacto regional", dijo. “Me encanta hacer el desarrollo de productos. Es mi tipo de gran pasión ".

   Habiendo crecido en Lynden, Brisbane dijo que trabajar con los agricultores de Skagit le recuerda a los agricultores en el condado de Whatcom. Dijo que su parte favorita de trabajar para The Bread Lab es tener la oportunidad de conocer a los agricultores, trabajar con ellos, escuchar sus operaciones y visitar sus fincas.    "Las personas que producen estos productos son muy apasionadas por lo que hacen", dijo Brisbane. "Sé que hacen todo con un alto nivel de integridad y realmente se preocupan por ello". La gente aquí realmente se preocupa y estoy entusiasmada por construir la marca del Pacífico Noroeste ".    Inicialmente iniciado en 2011 como un pequeño proyecto de laboratorio en el Centro de Investigación Mount Vernon de WSU, la iniciativa ahora ha crecido para abarcar una cocina de investigación y horneado, un laboratorio de citología, la Escuela de Horneado King Arthur Flour y la experiencia de maestros panaderos de La Brea Bakery.

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