Page 1

USKRŠNJA TRPEZA


Uskršnja jaja Materijal Krep papir u raznim bojama ili šarene salvete Makaze Belance Četkica za premazivanje

Priprema Krep papir ili salvete iseći na komadiće (veličina i oblik zavise od mašte). Razmutiti belance. Na već skuvana i ohlađena jaja, stavljati komadiće papira i preko papira premazivati belancetom. Ostaviti da se osuši. Rezultat je FANTASTIČAN, zar ne!


Jaja u testu Sastojci: 400g brašna 1/2 kesice kvasca malo šećera kašičica soli 1dl ulja 1dl jogurta 0,5dl mlake vode 1 jaje susam, žumance 4 barena jajeta

Priprema: U mlakoj vodi sa malo šećera rastvorite kvasac. Kada zapeni pomešajte ga sa brašnom, uljem, jajetom i jogurtom i zamesite meko testo. Ostavite testo sat vremena, pokriveno, na toplom mestu, da se udvostruči. Kada se testo udvostručilo, premesite ga i podelite na četiri jednaka dela. Od tih delova napravite loptice. Svaku razvijte oklagijom i u sredinu stavite bareno jaje. Uvijte jaje testom. Tako dobijene loptice odozgo premažite žumancetom i pospite susamom. Poređajte u pleh i pecite u rerni na 180oC oko 20 minuta.


Kolač od jabuka i šargarepe Sastojci: 200g putera ili margarina 3 jajeta 300g šećera 400g brašna 2 kašičice praška za pecivo 200g narendane šargarepe 1-2 narendane jabuke 1-2 supene kašike griza malo cimeta 50ml mleka

Priprema: Sve sastojke ubaciti u posudu (tepsiju) od mini pekarice. Podesiti program Kolač. Ostalo će aparat uraditi za Vas. Gotov kolač posuti prah šećerom, ukrasiti suvim voćem, želeom ili nečim trećim po sopstvenom izboru. Napomena: Kroz prozorčič na poklopcu možete videti proces pečenja, pa ako vam se i pre isteka programa učini da je boja korice po vašem ukusu, možete prekinuti pečenje, pritiskom na tastre STOP (držite par sekundi).


Krofnice sa ajvarom Sastojci: 2 jajeta 1 kašičica soli 2dl jogurta 1dl ulja 1 prašak za pecivo 1 kašika ajvara 100g praške šunke 3 kisela krastavca 100g trapista sitno 15 kašika brašna

Priprema: Šunku i krastavce iseckati na sitne kockice. Sir narendati. Sve sastojke izmešati u jednoj posudi. Ploče Lupo aparata za krofnice premazati uljem ili margarinom. Uključiti i zagrejati 5 minuta. Malom kašikom izlivati smesu u kalupe. Poklopiti i peći 4-5 minuta svaku turu krofnica. Vrlo jednostavno, jako ukusno i bez prženja u dubokom ulju.


Uskršnja mesna rolada Sastojci: 2kg svinjske krmenadle 500g pilećeg belog mesa (samlevenog) 100g sira trapista 1 jaje 1 šargarepa 1 kajzerica (zemička)

1-2 kašike mešavine začina (npr začin C) 1 kašika seckanog prešunovog lista so biber kašika ulja

Priprema: Odstraniti kosti sa krmenadle i iseći tako da se dobije pravougaona šnicla. Šniclu izlupati tučkom za meso. Preko svinjskog mesa rasporediti narendan trapist. U posudi pomešati samleveno belo meso, jaje i sitno narendanu šargarepu. Dodati izdrobljenu kajzericu (može i parče starijeg hleba), koja je predhodno bila potopljena u malo vode, pa oceđena. Dodati biber i začine po ukusu. Ovu masu dobro izmešati i rasporediti ravnomerno preko šnicle. Polako uviti sve u rolat i vezati na nekoliko mesta kuhinjskim koncem ili pričvrstiti čačkalicama. Ceo rolat premazati uljem i peći oko 1h (možda i malo duže) u Turbo pekaču na 180oC.


Pileće pljeskavice Sastojci: pileće belo meso (ceo file oko 500g) 1 crni luk 2 čena belog luka 3 kriške hleba 2dl mleka so biber

Priprema: U Super secku Ema samleti belo meso, crni i beli luk. U posudu sipati mleko, dodati 3 kriške hleba i to izmešati, pa sjediniti sa belim mesom. Začiniti po želji, biber, so, neki začin. Od ovog fila praviti pljeskavice. Pre oblikovanja, ruke premazati zejtinom, da se pljeskavice ne lepe. Ređati u predhodno zagrejan Lupo pizza pekač i peći 20 minuta. Od debljine pljeskavica zavisi da li će se peći par minuta duže ili kraće.


Uskršnja prolećna salata Sastojci: 300g rukole veza rotkvica par barenih jaja so maslinovo ulje jabukovo sirće

Priprema: Rukolu i rotkvice dobro oprati. Rotkvice iseći na kolutove. Sve staviti u posudu za salatu, posoliti, dodati maslinovo ulje i jabukovo sirće. Obareno jaje očistiti, iseći na kriške i lagano dodati u salatu. Dvema viljuškama ponovo sve pomešati ali paziti da se jaja ne raspadnu.


Pusla torta Sastojci: Za kore: 8 belanaca 550g kristal šećera 2 kašike sirćeta

Fil 1: 1/2l mleka 4 žumanceta 3 kašike šećera 6 kašika brašna 250g margarina 250g mlevenih oraha ili lešnika

Fil 2: 4 kesice šlaga

Priprema: Kore 4 belanca sa 1 kašikom sirćeta, umutiti u vrlo čvrst šne. U šne dodavati kašiku po kašiku šećera (275g). Ovako ulupanu masu staviti u pleh od rerne, obložen pek papirom i peći na 100oC oko 1h. Gotovu koru preseći uzduž da se dobiju dve kore. Priprema fila: 4 žumanceta, šećer i brašno žicom dobro izmutiti, pa u mleku skuvati kao za puding. Ostaviti da se dobro ohladi, pa dodati margarin, izmiksan sa šećerom i preostala 4 žumanca. Bitno je dodavati kašiku po kašiku, miksajući sve vreme. Na kraju dodati mlevene orahe. Umutiti 4 šlaga prema uputstvu sa kesice. Filovati po ovom redosledu. Kora - Fil od margarina - šlag - kora - fil od margarina - šlag


Krofnice sa pekmezom od šljiva Sastojci: 2 jajeta 3 kašike šećera 2 dl mleka ili slatke pavlake 1 prašak za pecivo 1 dl ulja 10 kašika brašna 6 kašika griza 2 kašike pekmeza ili marmelade od šljiva

Priprema: Sve sastojke pomešati u jednoj posudi. Ploče Lupo aparata za krofnice premazati uljem ili margarinom. Uključiti i zagrejati 5 minuta. Malom kašikom izlivati smesu u kalupe. Poklopiti i peći 4-5 minuta svaku turu krofnica. Vrlo jednostavno, jako ukusno i bez prženja u dubokom ulju.


Medene šapice Sastojci: Mera - šolje od 2 dl 2 šolje brašna 2 šolje mlevenih oraha 1 šolja masti 1/2 šolje meda 1/2 šolje šećera 1 jaje kašičica sode bikarbone šećer u prahu

Priprema: Od ove smese rukama zamesiti čvrsto testo. Modle za šapice namazati mašću i posuti brašnom, potom svaku puniti testom. Peći oko 10 minuta u predhodno zagrejanom Lupo pizza gril pekaču. Još tople šapice vaditi iz modli i uvijati u prah šećer.


Srećne i vesele uskršnje praznike žele vam &

Uskršnji recepti  

Lupo Marshall - Uskršnja trpeza

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you