Teksti: Leena Saari KUVAT: Arkisto / Elisa Niemi
Jäljitettävyystyökalulla
luotettavuutta kansainväliseen Kehittyneemmillä sähköisillä työkaluilla halutaan ehkäistä valesertifioitujen tuotteiden
L myynti.
uomuala kokoontui heinäkuussa käymään läpi luomutuotteiden kansainväliseen jäljitettävyyteen liittyviä ongelmia. Eri puolelta Eurooppaa tuli väkeä Organic Data Network –työpajaan Bariin Italiaan. Haluttiin puhua erityisesti Etelä- ja Itä-Eurooppalaisen luomun luotettavuudesta, mutta myös koko kansainvälisen luomukaupan valvonnan varotoimenpiteistä.
Ohjelma avuksi jäljitettävyyteen Elektronisen sertifioinnin käyttöönottoa Euroopassa voidaan joutua odottamaan vielä useita vuosia. Elektroninen sertifiointi olisi kuitenkin luotettavampi kuin pdf-tiedosto, jota voi peukaloida kuvankäsittelyohjelmalla. Ilman digitaalista järjestelmää tuotettuja ja myytyjä volyymejä on vaikea jäljittää tarkasti ja kattavasti. Italiassa on otettu tänä vuonna laajalti käyttöön viljakaupassa Integrity Platform -tietojärjestelmä (toimii Ecert ja Flowweb-ohjelmilla), jonka avulla voidaan yhdistää sertifioivan tahon tiedot sekä luomuviljelijän sertifioitu raaka-aine, tuotettu sekä myyty volyymi, ja tallentaa raaka-ainevirtojen liikkeet kattavasti. Näin voidaan varmistua siitä, että markkinoille tuleva luomuraaka-aine ei voi syntyä ”tyhjästä” ja että myytävät volyymit täsmäävät tuotettuihin raaka-aineisiin ja sertifioituihin peltoaloihin. Ohjelma näyttää myös tuottajan tai yrityksen tämänhetkisen sertifiointistatuksen.
14
Luomulehti 4/2014
Ohjelman kehitti Italian luomualan kattojärjestö Feder Bion hanke. Käyttö voidaan laajentaa tulevaisuudessa viljakaupasta myös muihin raaka-aineryhmiin. Frank Gerriets Organic Services – konsultointiyrityksestä kertoo, että tietojärjestelmän avulla on löytynyt epäluotettavia toimijoita, joihin kohdistuu nyt tuplavalvonta. Tietojärjestelmän piirissä toimivilla on hallussaan myös oma musta listansa erityisvalvonnan alla olevista toimijoista. Tietojärjestelmä on otettu käyttöön laajalti mm. Itävallassa. Saksassa vastaanotto on ollut kielteisempi, jossa tietojärjestelmän on katsottu hankaloittavan sekä rajoittavan kaupankäyntiä. Monet kansainväliset ostajat velvoittavat esimerkiksi kaikkia italialaisia raaka-ainetoimittajiaan kuulumaan järjestelmään, koska nimenomaan italialaisen luomun maine on kärsinyt aiemmista valesertifioinneista.
Ostamisen tulisi olla vastuullista Gerriets toivoo erityisesti teollisuudelta vahvempaa sitoumusta pitää luomukenttä puhtaana ja varmistaa raaka-aineen alkuperä ja sertifioinnin luotettavuus. Gerriets kertoo, että petosten selvittäminen on aina ikävää, sillä petoksen paljastuessa tiedot on ilmoitettava vielä parinkin vuoden jälkeen ostajille. Tällöin todella monen yrityksen maine on vaakalaudalla. Tuoretuotteiden osalta jälkikäteen tehtävä selvitystyö on myös haastavampaa, sillä erät liikkuvat kaupassa nopeassa vauhdissa, eikä näytteidenottoa pystytä toteuttamaan jälkikäteen epäilysten herätessä. Artur Tyminski Bio Berry -yrityksestä toimittaa mm. pakastettuja omena-
Suomalaisesta tilastoinnin kehittämisestä kiitosta Monilta osin tilastotiedot eivät ole vielä vertailukelpoisia eri maiden tai vuosien välillä, johtuen eri tilastointimenetelmistä. Monelta maalta myös puuttuivat täysin esimerkiksi markkinatilastot. Italian työpajan keskustelun aikana tuli esiin myös se, että tilastolukuja saatetaan jossain tapauksessa vääristellä. Jokainen maa haluaisi luomumarkkinansa kasvavan – huonoja markkinalukuja tai ei haluta tuoda julki, ja siksi vääristelyyn voidaan syyllistyä. Pro Luomun toiminta oli monelle osanottajalla entuudestaan tuntematonta. Työpajan aikana sen toiminta tuli kuitenkin tutuksi ja se sai kiitosta erityisesti arvoketjuryhmätyöskentelystä ja alan omasta kiinnostuksesta markkinalukujen keräämiseen. Kattavat ja tarkat tilastoluvut parantavat luomumarkkinoiden kehityksen seuraamista ja luotettavuutta.
Italialainen luomun kattojärjestö on luonut järjestelmän, jonka avulla on tavoitteena saada kansainvälisessä kaupassa kiinni epäaitoja luomusertifiointitodistuksia.