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ESTRUCTURA DEL INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES CARATULA CERTIFICADO O CONSTANCIA DE PRÁCTICA. INDICE INTRODUCCIÓN. 1. DATOS GENERALES. 1.1 Información del Sector Industrial. 1.2 Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa Industrial. 1.3 Principales competidores. 1.4 Principales Proveedores. 1.5 Mercado 1.6 Clientes 1.7 Entorno económico (índices estadísticos). 2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA. 2.1 Breve descripción general de la Empresa Industrial. 2.2 Organización de la Empresa (Organigrama). 2.3 Descripción del Área donde realiza sus prácticas. 2.4 Clientes Internos. 2.4.1 Rol de personal. 2.4.2 Condiciones laborales. 2.5 Proveedores Internos. 2.6 Maquinarias y Equipos Principales con los que cuenta la Empresa. 3. PROCESO PRODUCTIVO 3.1 Principales productos o servicios. (Índices de Producción). 3.2 Materia prima que utiliza, (Índices de consumo). 3.3 Diagrama de Flujo productivo de la Empresa. 3.4 Control de Calidad de los Productos o Servicios. 4. FUNCIONES DEL INGENIERO 4.1 Funciones del departamento donde desarrolla la práctica. 4.2 Perfil del profesional, descripción del puesto de trabajo. 5. EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA 5.1 Actividades principales desarrolladas durante la Práctica. 5.2 Análisis de las actitudes de los trabajadores. 5.3 Análisis de las relaciones de autoridad entre los trabajadores y jefes. 5.4 Sistemas de remuneraciones e incentivos (Motivación). 5.5 Sistemas de calificación del personal. 5.6 Programas de entrenamiento y de perfeccionamiento ofrecidos por la empresa. 5.7 Programas de Seguridad Industrial. 5.8 Experiencias de Aprendizaje. 5.9 Limitaciones en el Desarrollo de sus prácticas. 5.10 Sugerencias y Recomendaciones.

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6. TAREA ACADEMICA: DESARROLLO DE UNA PROPUESTA DE MEJORA EN UN DPTO DE LA EMPRESA EN LA QUE SE DESARROLLO LA PRACTICA 6.1 Marco Referencial 6.1.1 Marco Teórico. 6.1.2 Antecedentes. 6.2 Definición del problema a investigar. 6.3 Objetivos: General / Específicos. 6.4 Desarrollo 6.5 Resultados. 6.6 Conclusiones. 6.7 Recomendaciones. 6.7.1 Con relación a lo aprendido en la universidad y en la empresa, y comparación entre la teoría y la práctica. 6.7.2 Con relación a la empresa. 6.7.3 Con relación a los trabajos realizados. 6.8 Referencias Bibliográficas. Anexos. Subsección: Diagramas, planos y esquemas Subsección: Especificaciones

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ESTRUCTURA DEL INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES CARATULA (según el modelo) CERTIFICADO O CONSTANCIA DE PRÁCTICA. INDICE (con indicación de página, conteniendo los títulos y subtítulos). INTRODUCCIÓN. En esta sección se presenta un breve resumen del contenido total del informe. La introducción se puede dividir en tres bloques: Uno referido al contenido del informe en sí, otro sobre los suplementos que presenta y sobre los anexos. • •

El contenido esta relacionado con todo el desarrollo del informe y esta parte le ayudara a estructurar su informe. Los suplementos son informaciones complementarias al desarrollo de su explicación que le ayudan a sustentar mejor lo que desea dar a conocer. Estos pueden ser: Despiece del producto, tablas, gráficos, DOPs, DAPs, lista de productos y equipos, y otros que considere pertinente. Los anexos son informaciones del tipo más ilustrativo, pueden agregarse u omitirse, deben ayudar en forma visual a su explicación. Estos pueden ser: fotos, brochures, y otros que considera pertinente.

1. DATOS GENERALES. 1.1. Información del Sector Industrial. Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa Industrial. En este acápite aplicar descripción CIIU, describir sector y actividad. http://iinei.inei.gob.pe/iinei/siscodes/ActividadesMarco.htm http://www.consucode.gob.pe/htmls/recursos/descarga.htm 1.2. Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa Industrial. 1.3. Principales competidores. 1.4. Principales Proveedores. 1.5. Mercado 1.6. Clientes En general, bajo un concepto amplio, cliente es todo aquél (persona, grupo u organización) que recibe algo de otra, a quien se le ha considerado como destinatario de su producto, y a quien se le ha considerado para el diseño del negocio, organización, procesos y productos. En este acápite, describir los tipos de clientes. 1.7. Entorno económico (índices estadísticos). 2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA. 2.1. Breve descripción general de la Empresa Industrial. Determine las clases o familias de procesos, si se da el caso. Describa la finalidad y principales etapas o fases da cada uno. Prácticas Pre-Profesionales

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Indique cuáles procesos son tercerizados o subcontratados. Aplique un modelo o más de clasificación y articulación de procesos, según corresponda a la realidad de su negocio o institución, entre los cuales tenemos: Modelo PCF de la APQC: http://www.apqc.org/portal/apqc/ksn/APQC_PCF_June_2005.pdf? paf_gear_id=contentgearhome&paf_dm=full&pageselect=contentitem&docid=121388 Mapa de procesos: http://www.nanforiberica.com/calidad.htm http://tunalq.galeon.com/mapa.htm http://www.teatino.com/csc/identidad/pcalidad/02%20mapa%20de%20procesos.pdf Cadena de valor: http://www.deinsa.com/cmi/porter_c03.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_valor http://www.inei.gob.pe/web/metodologias/attach/lib606/CAP4-8.htm http://www.vet24.com/text/newsletter/reg_news242.php?idC=12186917937 http://www.3w3search.com/Edu/Merc/Es/GMerc081.htm http://www.ntt.com/aboutus_e/obp/OBP-006.html Cadena de suministro (SCM): http://www.supply-chain.org/page.ww?section=SCOR+Model&name=SCOR+Model http://codice.unimayab.edu.mx/pymes.htm Modelo APQP. http://www.softexpert.com/esp/apqp-ppap.htm http://www.isixsigma.com/dictionary/APQP-125.htm http://www.i-alpe.com/apqp.htm http://www.revistaciencias.com/publicaciones/EEkZluukFZaaZnNSkd.php 2.2. Organización de la Empresa (Organigrama). Las áreas deben definirse funcionalmente mostrando lo que hace la empresa independientemente de su forma de organización y unidades orgánicas. Las funciones generales de una empresa pueden ser: logística, finanzas, contabilidad, etc. Las unidades orgánicas son mediante las cuales se llevan a cabo estas funciones. Presente el organigrama oficial vigente y del tipo general integral, debe explicar y comentar el tipo de organización. Aplique enfoque de Mintzberg para describir la organización En caso no se haya formalizado la organización, proponga una estructura. http://www.ucbcba.edu.bo/carreras/admi/seminario/organigramas.ppt 2.3. Descripción del Área donde realiza sus prácticas. 2.4. Clientes Internos. 2.4.1 Rol de personal. El rol es una relación del personal categorizado, describiendo los niveles: directivo, ejecutivo, mando medio y nivel operativo. Este rol debe contener el número de personas por niveles, sin detalle. 2.4.2 Condiciones laborales. Turnos de trabajo, horarios y condiciones de trabajo. Servicios que ofrece al personal. 2.5. Proveedores Internos.

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2.6. Maquinarias y Equipos Principales con los que cuenta la Empresa. (En caso de tratarse de una empresa de servicios, banca, entes del estado ONG, consultoras u otros, mostrar el soporte informático que utiliza) 3. PROCESO PRODUCTIVO 3.1. Principales productos o servicios. (Índices de Producción). Producto es el resultado de un proceso, por ello puede ser un bien (tangible), un servicio o una combinación de ambos. No confundir el producto con el medio o soporte o vehículo físico, por ejemplo, un software es el producto, el CD o disquete es el vehículo físico. Incluir los productos principales y su clasificación tal como se aplica y conoce en la empresa. El listado a detalle de productos va en suplementos y anexos. Aplicar todos estos conceptos, lo cual varía según cada tipo de negocio y producto. 3.2. Materia prima que utiliza, (Índices de consumo). (Escoger entre Recursos físicos y No físicos de acuerdo al giro de su empresa) Recursos Físicos (En caso de ser empresas de manufactura o transformación) 1. Materia prima que insume y su procedencia. (Describa la materia prima y de donde es adquirida) 2. Forma en la que se recepciona. (Frascos, costales, bobinas, etc.) 3. Características principales de la materia prima 4. Describa el material de embalaje − Aplicar conocimientos y factores de Ingeniería de Plantas − Clasificar y/o agrupar convenientemente − Sintetizar y/o tabular − Detalle en anexos Recursos No físicos (En caso de ser empresa de servicios) 1. Describa el input que ingresa (información, documentos, objetos, etc.) para iniciar el proceso productivo. 2. Forma en la que se recepciona (vía, responsables, etc.) 3. Características principales del input. 4. Material de apoyo, insumos y otros. 3.3. Diagrama de Flujo productivo de la Empresa. 3.4. Control de Calidad de los Productos o Servicios. 4. FUNCIONES DEL INGENIERO 4.1. Funciones del departamento donde desarrolla la práctica. 4.2. Perfil del profesional, descripción del puesto de trabajo. 5. EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA. 5.1. Actividades principales desarrolladas durante la Práctica.

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Descripción de su práctica pre-profesional. Detallar las tareas realizadas, metodologías, instrumentos, equipos y herramientas utilizadas. Se debe describir el trabajo realizado por el alumno y cómo se incorporó en el quehacer de la empresa y de los demás trabajadores. Es importante mencionar con que trabajadores de la empresa el alumno debió trabajar, y en que medida éstos ayudaron en su labor. Mencionar también el aporte que entregó el alumno a la empresa, y en particular al desarrollo del trabajo de los operarios. 5.2. Análisis de las actitudes de los trabajadores Análisis de las actitudes de los trabajadores hacia: el trabajo, sus compañeros y sus jefes inmediatos (supervisores y jefes de área) y superiores (ingenieros, otros profesionales y gerentes). En este punto se debe analizar de manera crítica, considerando el entorno de los trabajadores y el ambiente de trabajo existente. Así como también la realidad de la empresa y de la región donde se encuentra. La relación entre los trabajadores y los ingenieros de la empresa es muy importante, ya que en el futuro el alumno formará parte de estos últimos. 5.3. Análisis de las relaciones de autoridad entre los trabajadores y jefes Análisis de las relaciones de autoridad entre los trabajadores y jefes (inmediatos y superiores). Esto debe ser discutido desde el punto de vista del trabajador, que recibe la autoridad, como desde el punto de vista del jefe, que debe administrarla. Las relaciones de autoridad se refieren al trato entre trabajadores y jefes, los canales de acercamiento entre ellos, el respeto hacia la autoridad por parte de los trabajadores y viceversa. Se deben considerar las relaciones interpersonales como también los sentimientos personales de uno con respecto al otro (lo que se piensa o se dice a los compañeros, pero no al jefe). 5.4. Sistemas de remuneraciones e incentivos (Motivación). Se recomienda al alumno averiguar la evolución de las remuneraciones e incentivos en función del tipo de trabajo desempeñado y de la antigüedad del trabajador. Dentro de los incentivos deben considerarse tanto los incentivos monetarios como los no monetarios (distinciones, mercadería, regalos para la familia, etc.). 5.5. Sistemas de calificación del personal. Es importante que el alumno distinga si la calificación del personal, dentro de la empresa, se lleva a cabo de manera objetiva o subjetiva, si el trabajo es evaluado según logros y/o fracasos, si la evaluación es estable o variable en el tiempo y si es igual para todos los trabajadores. 5.6. Programas de entrenamiento y de perfeccionamiento ofrecidos por la empresa Actitud de los trabajadores frente a la capacitación. Si no existen programas de capacitación para los trabajadores, definir si es por falta de interés de la empresa o de los trabajadores. Importante: el alumno debe dar recomendaciones sobre que programas de capacitación serían bienvenidos por los trabajadores y que hacen falta para el desarrollo del trabajo. 5.7. Programas de Seguridad Industrial. Observaciones de interés con respecto a: medidas de seguridad en el trabajo, recomendaciones generales sobre seguridad, programas, control, estadística, etc. 5.8. Experiencias de Aprendizaje

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Describir las experiencias de su aprendizaje como practicante, tanto en el aspecto laboral, como de formación académica y en el aspecto personal. 5.9. Limitaciones en el Desarrollo de sus prácticas. Señale las limitaciones que tuvo en su desempeño como practicante, tanto en el aspecto laboral, como de su formación académica y en el aspecto personal. 5.10. Sugerencias y Recomendaciones. Consignar sugerencias y recomendaciones respecto a sus prácticas pre-profesionales. 6. TAREA ACADEMICA: DESARROLLO DE UNA PROPUESTA DE MEJORA EN UN DPTO DE LA EMPRESA EN LA QUE SE DESARROLLO LA PRACTICA 6.1 Marco Referencial 6.1.1 Marco Teórico. 6.1.2 Antecedentes. 6.2 Definición del problema a investigar. 6.3 Objetivos: General / Específicos. 6.4 Desarrollo 6.5 Resultados. 6.6 Conclusiones. 6.7 Recomendaciones. En esta sección debe presentar su opinión de manera técnica y objetiva sobre las actividades realizadas durante su estancia como practicante. Para facilitar la organización de las ideas en esta sección, se debe presentar en tres subsecciones: 6.7.1 Con relación a lo aprendido en la universidad y en la empresa, y comparación entre la teoría y la práctica. 6.7.2 Con relación a la empresa. 6.7.3 Con relación a los trabajos realizados. 6.8 Referencias Bibliográficas. En esta sección debe presentar las fuentes bibliográficas consultadas durante su estancia de prácticas y/o que han sido referidos para la elaboración del informe. Para diferenciar ambas posibilidades puede utilizar dos subsecciones, una Bibliografía consultada y otra Bibliografía Referenciada. Anexos. En esta sección se presenta los distintos anexos que el informe requiera. Se presenta un esquema que le puede ayudar, pero esta puede ser modificada de acuerdo a sus necesidades, por tanto toda esta sección la puede organizar nuevamente. Subsección: Diagramas, planos y esquemas Se debe presentar los ítems complementarios y puede ser presentado cada ítem en anexos separados de acuerdo al contenido. Subsección: Especificaciones Se debe presentar las especificaciones de productos o servicios más importantes que complementen el informe que ha de presentar.

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FORMATOS A USAR EN LA ELABORACIÓN DEL INFORME Los siguientes son indicaciones del formato a tomar en cuenta en la preparación del informe: Compaginación • Las hojas serán enumeradas a partir de la introducción. • Los anexos llevarán numeración aparte. • La cubierta será anillado tamaño A4. Extensión • No será menor de 30 páginas ni mayor de 50 páginas sin incluir anexos. Formato de la hoja • Tamaño A4. • Márgenes: Superior 2.5cm., inferior 2.5cm., izquierdo 3.0cm, derecho 3.0cm. • Tamaño de Letra: Arial 11. Planos y Diagramas • Si exceden del tamaño A4, deben ser doblados según norma al tamaño A4. Figuras y Tablas • Todas las figuras y tablas deben ser referenciadas en el informe, deben tener número correlativo a todo el informe y un título en la parte inferior. Figuras y tablas deben presentarse centradas con respecto a los márgenes verticales. Se debe indicar la fuente (de donde se obtuvo). Redacción • El documento a presentar es un informe técnico por lo que se debe redactar en tercera persona singular. Se sugiere usar oraciones cortas y cada párrafo se debe orientar a una idea en particular. La propiedad gramatical influye significativamente en la calificación del informe. COMENTARIOS ADICIONALES • • • • •

El documento es un informe técnico sobre la organización (empresa, institución) y las actividades realizadas por el estudiante en ella. Un documento con buena redacción y gramática es revisado y aceptado más rápido que uno que no lo tenga. Se espera que no sean trabajos extensos. Respete las indicaciones de mínimos y máximos en el número de páginas y el tamaño de letra. El informe deben ser validado por la empresa que acoge al practicante. Se debe presentar un formato impreso y otro digital del Informa Final.

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estructura del informe