I.E.S. ALMINARES Nombre del plato: Pollo a la oriental CANT UNID INGREDIENTES 4 Cuartos de pollo 1 dl. Miel ½ Limón (zumo) 1 dl. Aceite 1 Cucharada de curry s/c Sal y pimienta blanca molida
CANT UNID
Para 4 pax INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Mezclamos bien el aceite, la miel, el zumo de medio limón y el curry. Bañamos con esta salsa los cuartos de pollo y dejamos macerar durante 1 y ½ hora, dándole la vuelta de vez en cuando. Sacamos de la salsa, escurrimos y metemos en el horno previamente sazonado durante 25 minutos a 180º C, para que se dore. Cinco minutos antes de sacar, rociamos los cuartos con la salsa de la maceración. Servimos con unas rodajas de limón y patatas asadas.