Issuu on Google+

   

 


Olá,    

Antes de mais quero pedir desculpa por não poder  ser eu a contar‐te a minha história, mas só consigo  respirar dentro de água. Escrevi este pequeno livro  que alguém te vai ler. Se tiveres alguma dúvida  pergunta.   

Espero que gostes!    


Sou o Tobias!  Vou mostrar‐te um pouco da minha vida…  Vais ver a minha casa e conhecer a minha família.  Sou um Bacalhau.

 

Vivo no Atlântico Norte, tenho o nome científico muito engraçado  ”Gadus Morhua”.

 

 

 


.  

    


Sou um peixe robusto e um pouco achatado, o meu corpo vai  ficando fino em direção à cauda. A minha cabeça é enorme... e a  minha boca  forte para conseguir comer o meu alimento. Tenho três  barbatanas dorsais, duas ventrais e uma na cauda. Ah! É verdade.  Também tenho um bigode. Chama‐se “barbilho” e encontra‐se  mesmo por baixo da minha boca. Ele funciona como um radar que  me diz onde andam os meus inimigos, assim posso fugir mesmo a  tempo dos meus predadores.   


Posso crescer muito se tiver água muito fria e muito peixe para  comer.  Vivo entre os 16 a 20 anos. Quando me torno adulto posso medir  1.50 metros e pesar entre 30 a 90 kg.  Tenho uma linha branca ao longo do meu corpo que não serve só  para me distinguir dos outros peixes mas também me dá alguns  poderes. Nela, formam‐se células sensoriais que me permitem  detetar o ambiente em meu redor.      

 


A minha casa…

 

 

 


Eu cresci na Islândia, uma ilha na zona norte do nosso planeta. Lá,  faz muito frio e as águas onde vivo são geladas e cristalinas. Mas  isso é bom para nós! Faz com que sejamos melhores e mais  saudáveis, com um valor nutritivo muito rico. Na minha família  existem muitas espécies, são mais de 200 primos. Os meus amigos  mais novos estão mais perto da costa.  Durante o dia costumamos nadar todos juntos para nos  protegermos dos nossos predadores e aproveitamos também para  brincar.

 

 

 


É entre o Inverno e a Primavera que nascem os bebés da nossa  família.   Sabias que a minha mãe consegue ter cerca de 9 milhões de ovos?   Imagina que a minha mãe consegue ter o número de filhos igual à  população de Portugal. A minha mãe é uma excelente nadadora,  emigra para ter os bebés e escolhe os sítios mais quentes para os  bebés nascerem. Este processo chama‐se desovar.

 

 

 


Cadeia alimentar…

 

 

 


Sou um predador, alimento‐me da vida marinha que existe nas  zonas onde vivo. Os meus amigos mais novos alimentam‐se de  pequenos organismos animais que vivem no oceano.  Os adultos preferem comer peixes, tais como arenques, pescadas,  tamboris ou mesmo bacalhaus mais novos e desprevenidos.

 

     

 


Temos muito medo das focas, baleias, tubarões, golfinhos, polvos,  espadartes e algumas aves marinhas pois eles gostam muito de nos  comer. As vezes tenho tanto medo que me façam mal!

 

 

 


Uma espécie sustentável…

 

 

 


Sou uma das espécies mais ricas do oceano.  Todos me queriam pescar, mas tem de haver muito cuidado para  que a minha espécie não desapareça.

 

 

 


Durante muito tempo, os homens pensavam que eu nunca  acabaria, acreditavam que por muito que fosse pescado, eu  continuava a existir no oceano. Foi então que recentemente as  pessoas que estudam a minha espécie perceberam que havia  problemas com a minha família.

 

 

 


Estávamos a desaparecer do oceano, pouco a pouco íamos ficando  cada vez menos. A quantidade de bacalhau que pescavam era  muita e as mamãs não conseguiam ter tantos bebés.  Outro problema é a água onde vivo estar a ficar cada vez mais  quente, isso faz com que mude o meu comportamento.

 

 

 


É importante comer bacalhau…

 

 

 


Sou um peixe muito saudável e de fácil digestão que protege o teu  coração, é por isso os portugueses adoram comer bacalhau.  Normalmente, sou comercializado em salgado seco, ou já  demolhado ultracongelado.

 

 

 


Sabias uma coisa?   Na Lugrade, sou tratado como um rei.      Quando estão a tratar de mim, a Lugrade não coloca substâncias  químicas, as minhas características são preservadas desde que sou  pescado até chegar a casa das famílias.  Na Lugrade a minha qualidade enquanto peixe é garantida!

 

 

 


Sou um peixe rico em:

 

                     

 


Tudo isto é muito importante para o teu crescimento!

 

 


Sou um grande amigo para a tua saúde, pois fortaleço o teu sistema  imunitário. Sabes o que é? Eu explico.   O sistema imunitário é o que te defende das doenças. Todos os dias  ao brincares colocas as mãos em muitos sítios que por vezes estão  cheios de micróbios.   Os micróbios fazem com que ficamos doentes.   

 


Se tiveres bem alimentado as bactérias não nos conseguem por  doentes. Por isso sou teu amigo! Ajudo no teu crescimento e ao  mesmo tempo protejo‐te contra as doenças.   

 


Lá em casa…

 

 

 


Eu quando chego a tua casa tenho muito sal. É a Lugrade que me  salga para me conservar e ter muita saúde e qualidade também.   O sal ajuda a manter‐me protegido contra as bactérias também.   É o meu sistema imunitário!

 

 

 


Para que me possas comer é importante demolhares‐me para sair o  excesso de sal. Sabes o que é demolhar? Demolhar é colocares‐me  num recipiente com água para retirar o meu sal. Quando me  demolhas também faz com que aumente de peso, ficando com  postas muito altas e saborosas, isso faz de mim um peixe  económico.

 


Na cozinha eu posso ser feito de muita maneira. Dizem que existem  1001 receitas de bacalhau. É no Natal que sou muito apreciado pelos  portugueses, onde todos me têm à sua mesa.  No prato tenho um aliado, o azeite. Também combino na perfeição  com legumes. Ah! Basta só uma fervura para me cozinhar, e não  preciso de muito sal para me cozinhar, prefiro que usem sumo de  limão, é uma excelente opção.

 

   

 


E pronto chegamos ao fim da minha história. Espero que tenhas  gostado! Ficaste a conhecer um pouco da minha vida, desde a pesca  até chegar a tua casa.  Contei‐te uma coisa importante que deves saber, na Lugrade é onde  se faz o melhor bacalhau do mundo! Lá, garantem que eu sou bem  tratado e sou processado com a máxima qualidade possível.   São os meus grandes companheiros!   E tu? Vais introduzir‐me na tua alimentação? Não te esqueças que  sou um grande amigo da tua saúde. Ah! Porta‐te bem na escola. 


Hum…Ficaram com fome?   

 


Adeus!  Espero encontrar‐me contigo no teu prato. 

O Tobias    

 


Lugrade – Bacalhau de Coimbra SA | Parque Industrial de Taveiro, lotes 30, 31 e 32  3045 – 504 TAVEIRO | Coimbra ‐ Portugal  T (+351) 239 980 180  F (+351) 239 980 189  lugrade@lugrade.com  www.lugrade.com   


O Tobias