Page 1

SOM-12

Locale Insignito del Riconoscimento di Accademia della Birra e Membro Ufficiale dei Kapuziner Bierlokal


Eku Pils

0,3 lt.

Bionda, Alc. 4,9%

0,5 lt. 1,0 lt

Prova con il tuo gruppo di amici la Torre Refrigerata da Litri di Birra

3,0 lt.

L’orgoglio dei mastri birrai di Kulmbach, pilsner dal gusto pieno.

Eku Festbier

0,3 lt.

Bionda, Alc. 5,6%

0,5 lt. 1,0 lt

Kulmbacher Gold Alc. 4,9% La nuova nata di Kulmbach, dal gusto morbido adatta ad ogni palato.

3,0 lt.

Tipica birra bionda della storica festa di Kulmbach, chiara e profumata.

Kapuziner Weiss Alc. 5,4% La Mitica birra d’orzo e frumento dal caratteristico aspetto torbido e contenente, in sospensione, i lieviti della fermentazione.

Eku Hefe-Weiss

0,3 lt.

Weiss non filtrata Alc. 5,4%

0,5 lt.

Kapuziner Schwarzbier

3,0 lt.

Alc. 5,4%

1,0 lt

Dall’antica miscela d’orzo e frumento nasce una weizen fresca, dissetante e profumatissima.

Birra scura ad alta fermentazione. Possiede il tipico carattere della birra Weizen, con un leggero e morbido aroma di malto.

Eku Edel Hell

0,3 lt.

Mönchshof Keller Bier

Bionda Doppio Malto, Alc. 7,5%

0,5 lt.

1,0 lt

Alc. 5,5%

3,0 lt.

Colore dorato, gusto speziato e profumo unico. Una birra dal carattere morbido e originale.

Eku Edel Bock

0,3 lt.

Rossa Doppio Malto, Alc. 6,8%

0,5 lt.

1,0 lt

Birra non pastorizzata con lieviti in sospenzione dal gusto ricco. I profumi ricordano, appunto, il lievito, la frutta fresca, in particolare la pesca e la fragola.

Eku Radler Alc. 2,5% Birra e Limonata in un perfetto mix, senza l’aggiunta di dolcificanti e aromi, indicata con varietà salate.

Eku 28

3,0 lt.

Alc. 11%

Colore rosso intenso, gusto pieno e profumo marcato che distinguono questa grande doppio malto.

La birra doppio malto più conosciuta al mondo. Unica nel suo genere per la lunga stagionatura di 9 mesi.

Eku Schwarzbier

0,3 lt.

Kulmbacher Alkolfrei

Dal colore nero, Alc. 4,7%

0,5 lt. 1,0 lt

Alc. 0% La speciale birra senza alcool. La birra ottimale per coloro che devono guidare..

3,0 lt.

Una birra senza eguali, ottenuta da malti torrefatti, una nera dal cuore chiaro.

Birra alla Frutta Per provare nuove sensazioni. Ottimo l’abbinamento con i nostri dolci.

Degustibus

Al Lampone, Pesca ( Alc.2,5%)

Degustazione delle nostre 6 birre alla spina. 6 da 0,2

lt

15,00

Alla Fragola ( Alc.3,6%)

Locale insignito del Riconoscimento di Accademia della Birra e Membro Ufficiale dei Kapuziner Bierlokal


1 Menu Goloso •Antipasto di Speck e Formaggi con Brezeln •Assaggio di Mezzelune Bavaresi con Crema al Formaggio •Assaggio di Strudel alla Vaniglia •Birra Eku Pils cl.30

•Caffè

2 Menu Delizioso •Antipasto di Speck e Formaggi con Brezeln •Misto Salsiccia Affumicata e Weisswürst con Crauti Bianchi •Deliziosa Torta al Cioccolato •Birra Eku Pils cl.30 •Caffè IMPORTANTE;Le foto presentate in questo menu sono puramente indicative di come potrebbero presentarsi i prodotti e non costituiscono impegno per il Ludwigs Garten.

* prodotti a volte mantenuti a -18° C.


3 Menu Sfizioso

•Antipasto di Speck e Formaggi con Brezeln •Assaggio di Mezzelune Bavaresi ai Sapori d’Estate •Misto Grigliata di Wurst Affumicati e Lonza* •Birra Eku Pils cl.30 •Caffè

•Per ottimizzare la propria “Esperienza Bavarese” •Per provare un po’ di tutto dei nostri tipici piatti Bavaresi, senza per forza abbuffarsi •Per non lasciarsi scappare nulla, mantenendo sotto controllo il proprio budget •Cosa aspetti? Prova subito una delle nostre proposte!

IMPORTANTE;Le foto presentate in questo menu sono puramente indicative di come potrebbero presentarsi i prodotti e non costituiscono impegno per il Ludwigs Garten.

* prodotti a volte mantenuti a -18° C.


Brezeln* Tradizionale pane Bavarese intrecciato Cestino di pane* della Casa

Le nostre salsicce Würstel naturali bolliti con crauti Wiener wurst con crauti bavaresi

Merende del Neuschwansteiner

Weisswürst con senape e crauti Wurstel bianchi di vitello con senape e crauti bavaresi

Tagliere di Speck affettato

Tagliere di Montagna Affettato Bavarese Tiroller con Brezeln*

Salsicce di Norimberga alla Griglia Nürnberger Bratwürste con patate saltate

Salsicciata della Sassonia Selezione di Salsicce alla griglia con patate fritte*

Tagliere di Speck e Formaggio

Gran Misto di Salsicce alla griglia

Tagliere di formaggi e confetture

Il nostro Tipico Misto di Salsicce, servito con patate saltate

Tomino fuso allo Speck grigliato Verdure Grigliate con Tomino fuso Carpaccio di Manzo d’Estate

Le Nostre Spadellate

(a base Pollo)

Spadellata alla Tirolese Con pollo*, patate, cipolla e speck

Gurken

Spadellata alla WeissBier

Porzione extra di gustosi cetrioli bavaresi

Pollo* alla WeissBier e speck croccante

Spadellata alla Mela del Trentino

Le Nostre Insalate Insalatona Regensburg Insalatona con mais, tonno, cipolla, pomodori

Spadellata di pollo* con insalata e mela trentina

Le Altre Spadellate

Insalatona Kulmbach

Spadellata della Franconia

Insalatona con mais, formaggio, speck, cetrioli, pomodori

Spadellata con salsiccia fresca, speck, uova e patate saltate

La Pepata della Franconia Salsiccia fresca, cipolla, patate saltate e pepe

Primi Piatti

Spadellata Rosticciata del Contadino Spadellata con manzo speck e cipolla ed patate saltate

Mezzelune* alle Erbe di Montagna Tortelli* Pere e Formaggio

Le Delizie della Nostra Cucina

Spätzle* alla Tirolese

Manzo* alla Bock Bier con Speck

Canederli dello Chef

Carne di Manzo con Speck cucinata con Bock Bier

Medaglioni di Manzo* alla griglia

Le Merende dello Chef (Piatti Unici) La Merenda di Nürberg Gustoso piatto unico con salsiccia di Norimberga, speck, uovo e contorno di insalata di patate

La Merenda di Würzburg Con wurstel naturali, weiss wurst, patate rosti* e crauti bianchi e rossi.

Carne di Manzo* grigliata e servita tagliata con patatine fritte

Tagliata di Leberkäse Tipico piatto Bavarese di maiale con (o senza) uova al tegamino con contorno di patate saltate

Tagliata di Leberkäse Panato Deliziosa Tagliata di Leberkäse con sottile panatura accompagnata da insalata di patate

Cotoletta* Wiener Schnitzel Cotoletta di Maiale* con patate fritte* e confettura di bosco


Le Nostre Specialità alla Griglia Carrè di maiale affumicato Servito con patate saltate e senape (Schweinscarre)

Costine Spareribs* Stinco di maiale affumicato Grigliata Mista di Wurst e Carne* Grigliata mista di Wurst e Carne di maiale* con patate saltate

Il Piatto della Festa Bavarese. Una selezione dal nostro menù con stinco, salsicce, spareribs*, diversi contorni.

Per 3 persone

Da gustare in compagnia.

Per 4 persone

Per minimo

Per 5 persone

persone.

Per 6 persone

Kinder Menù Sissi

Kinder Menù Ludwig

Cotoletta di pollo*, patate fritte*, bibita o succo, gelato alla vaniglia oppure al cioccolato

Würstel alla griglia, patate fritte*, bibita o succo, gelato alla vaniglia oppure al cioccolato

* prodotti a volte mantenuti a -18° C.


Patate Fritte* Patate Saltate, Crauti Bianchi Bavaresi e Crauti Rossi stufati, Insalata Patate Rosti* Insalata di patate Porzione Salse Aggiuntive (Maionese o Ketchup) Porzione Salse Aggiuntive (Senape Piccante o Dolce o Rafano)

Torta di Cioccolato

Strudel di mele* con crema alla vaniglia senza/con gelato

Birramis첫

Frittele di mele* con salsa alla vaniglia e gelato Kaiserschmarren* alle 3 dolcezze Bis di Dolci Coppa di Gelato* ai frutti di bosco caldi oppure Coppa di Gelato* al cioccolato fondente * prodotti a volte mantenuti a -18째 C.


Succhi di frutta (Mela Verde, Pesca, Albicocca, Pera, Ace, Ananas)

Acqua Minerale (Naturale e Gassata)

0,50 lt / 0,75 lt 0,75 lt

Spezi

- Cola Orange e Limonata cl. 50 (Tipica Bibita Bavarese)

Bibite in Lattina (Aranciata, Gassosa, Lemonsoda, Tonica, Pepsi, Coca Cola Zero) Caffè Espresso o Filtrato Chardonnay Muller Thurgau Fermo

Gewurztraminer Blauburggunder, Pinot Nero Lagrein Lagrein Rosso Moscato Spumante Prosecco Brut

Liquore di Birra Distillato (Liquore prodotto da birre Lager e Keller, con intenso sapore di malto e dal gusto elegante)

Distillato Williams con perina

Liquore alle mele con melina Distillato di Frutta (Mela Verde, Pere Williams) Liquore di Frutta (Mirtillo, Rosa Canina, Fragolina, Mela Verde, Nocino, Albicocca) Liquori Vari (Liquore alla Liquirizia, Liquore al Cioccolato) Grappe di Monovitigno

(Moscato, Chardonnay, Lagrein, Pinot Grigio, Castagno)

Grappe di Montagna (Erbe Alpine, Liquirizia, Fragoline di Bosco, Miele) Waldkrauterbitter (Tipico Amaro d’Erbe) Ristorante Birreria Bavarese

Via Gorizia 2, Brescia Tel: 030 392027

www.ludwigsgarten.it info@ludwigsgarten.it

Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 14 dalle 19,00 all’1,00 Venerdì e Sabato chiusura alle 2,00 CHIUSO SOLO A PRANZO DI SABATO E DOMENICA


Ogni Mercoledì Sera Birra Cruda a Caduta Cene di Laurea,Compleanni, Feste Private e tanto altro Chiedi al nostro Staff come fare ad organizzare la tua Festa esclusiva…

Ristorante Birreria Bavarese

Via Gorizia 2, Brescia Tel: 030 392027

www.ludwigsgarten.it info@ludwigsgarten.it

Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 14 dalle 19,00 all’1,00 Venerdì e Sabato chiusura alle 2,00 CHIUSO SOLO A PRANZO DI SABATO E DOMENICA

SOM-12

Speciale Serata organizzata in esclusiva per la VOSTRA COMPAGNIA, una serata in cui potrete gustare un intero maialino alla birra e un’intera botte da 20 lt di Eku Pils, per assaporare a pieno il gusto DELLA BAVIERA.

Ludwigs Garten Brescia Menu  

Menu del Ristorante Bavarese con cucina di Brescia

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you