Culinária e Gastronomia
Salada Primavera-Verão: uma receita colorida e bem fácil de ser feita. Todos os ingredientes vão crus, então basta cortá-los bonitinhos e fazer aquela apresentação de dar água na boca. Você vai usar rúcula, hortelã, coentro, queijo coalho, melancia, suco de limão, chimichurri e gergelim. Salada primavera com macarrão: essa salada vem também com um adicional de carboidrato para se tornar uma refeição completa. Ela tem as cores de verduras e legumes como o pepino, o tomate e o manjericão. A proteína do queijo e a massa de macarrão gravatinha que finaliza o prato. Salada tropical: receita de salada também é muito completa e junto dos vegetais vai um delicioso molho saudável de iogurte que deixa tudo melhor ainda. Usar nela alface romana, repolho roxo, cenoura, manga, abacate, nozes, suco de limão, orégano, azeite, alho e sal a gosto. Salada com cogumelos marinados: essencial para um almoço com amigos ou até mesmo de trabalho. Você vai usar o champignon e mariná-lo com pimenta, salsinha, azeite, tomilho, orégano e alho. Salada de cuzcuz: feita com cuscuz, água, queijo, cebola roxa, tomate cereja, azeitona preta, coentro, azeite, suco de limão, sal e pimenta. Simples, apetitosa e especialmente saudável. Ideal para um almoço rápido e delicioso. Salada Califórnia: explosão de sabores ao entrar em contato com as suas papilas gustativas. Isso porque ela tem um mix de elementos bem diferentes como o abacaxi, o figo, a cereja, o peito de peru defumado, as nozes e a alface americana. Salada de figo, pera, tomatinhos e pistache: deixa seu almoço bem refrescante e saudável. Os personagens principais do prato são o figo, a pera, os tomatinhos e o pistache. Mas o molho também dá um toque para lá de especial. Salada de dente de leão: esse tipo de salada é bem tradicional na mesa de muitos brasileiros e também em algumas outras nacionalidades mais distantes do país tupiniquim. Ela vai com folhas de dente de leão, uma especiaria deliciosa, acompanhada de abacate, cenoura, repolho roxo, couve-flor, gergelim e temperos, com queijo gorgonzola para colocar respeito no prato. E depois que ainda vem com champignon, hortelã, rúcula, agrião, palmito e tomate cereja.
Saladas que são a cara da estação
As saladas que além de saudáveis, são pratos mais do que indicados para ter uma alimentação leve para a chegada da temporada de calor. Tudo em prol de uma dieta mais balanceada. E conforme o que for usar nela pode muito bem servir de uma refeição completa de almoço ou janta. Isso porque ela combina as cores de variados alimentos e cada um deles te alimenta com nutrientes bem específicos. Cada cor de alimento simboliza uma vitamina, um sal mineral ou outro nutriente necessário para manter seu corpo saudável. Por isso, consumir a salada primavera vai além do seu sabor especial, ela é muito importante para a saúde em si. E boas receitas vão desde as tradicionais até novas invenções feitas por brasileiros que amam uma novidade na cozinha.
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OUTUBRO
Salada de folhas com morangos: salada colorida que investe no verde, vermelho e tons mais claros. Ela vai com alface, hortelã, morangos, queijo feta, castanhas, azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Fica deliciosa além de ser saudável e fácil de ser feita. Salada de folhas com manga e manjericão: esta vai com apenas cinco ingredientes. Alface roxa, agrião, tomate cereja, manga e manjericão roxo. Uma combinação perfeita para a sua saúde e paladar. Salada colorida com lentilhas: mais uma opção de salada bem colorida que você pode fazer, inclusive, para a ceia de réveillon ou até mesmo de Natal. A lentilha é sempre uma boa aliada para a busca de um ano novo repleto de coisas boas, ainda mais quando ela vai acompanhada com excelentes temperos. Salada colorida com laranjas: receita muito fácil que você vai fazer em, no máximo, três minutos. Basta cortar os ingredientes e empratar da forma que achar mais bonito. Ela vai com beterraba que dá um sabor delicioso e uma cor viva para esse prato maravilhoso, também leva laranjas e toda a sua acidez cítrica. Salada colorida com uvas: essa receita vai ganhar o seu coração e também o seu estômago, pode ter certeza. Primeiro porque ela vai com uvas, excelente para deixar o principal órgão do seu corpo com as melhores condições possíveis, segundo porque ela tem diversos tipos de alface, pedaços de laranja e croutons. Salada rústica: essa salada é para você surpreender os seus convidados em um almoço ou jantar especial. Porque ela é extremamente colorida com muitos ingredientes. Sua maior dificuldade vai ser de picar tudo bonitinho no mesmo tamanho. Mas, olha, depois de pronta fica deliciosa e muito bonita de ser apresentada. Salada simples e nutritiva: saladinha bem simples que junto vão os tipos de vitamina e sais minerais que elas vão adicionar ao seu organismo. Tem a vitamina A da alface, o Complexo B da beterraba, os flavonoides da cebola, o betacaroteno da cenoura, o cálcio do pimentão e o icopeno do tomate.