El bocashi es un abono orgánico fermentado hecho a base de
desechos vegetales y estiércoles animales. La elaboración del bocashi
se basa en procesos de descomposición aeróbica de los residuos y
temperaturas controladas a través de poblaciones de
microorganismos existentes en los residuos, que en condiciones
favorables producen un material de lenta descomposición.