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La tana dei dolci

MARTEDĂŒ 17 LUGLIO 2012

Ricetta: crumble ai lamponi Cosa fare quando si hanno tantissimi lamponi maturi da mangiare? Un bel crumble! E' facilissimo, veloce e leggero (visto che è quasi tutta frutta).

Ecco la frutta pronta per essere ricoperta e infornata...


La ricetta è semplicissima. Per prima cosa serve la frutta, in questo caso lamponi con l'aggiunta di una mela e un cucchiaio di zucchero. Ma ci sono tantissime varianti. Il piÚ comune comunque è il crumble di mele. Per la copertura occorrono: 225 gr di farina 110 gr di burro a temperatura ambiente 75 gr di zucchero di canna Mettere tutto in una ciotola e lavorare con le mani fino ad ottenere una costistenza "briciolosa" poi ricoprire la frutta con il composto ottenuto e infornare a 180° C per circa mezzora (a seconda del forno)


Ed eccolo sfornato e pronto per essere mangiato. Si può mangiare cosÏ da solo o con un po' di panna o gelato fiordilatte. Io lo preferisco da solo :)


Che ne pensate? :) - L.

Pubblicato da La tana dei dolci a 13:03

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Etichette: crumble, dessert, dolce, lampone, mele, raspberry, zucchero

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Crumble ai lamponi  

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