Issuu on Google+


Longhi Banqueting, azienda leader nel settore dei ricevimenti e dell’organizzazione di eventi, è una realtà consolidata e conosciuta in tutto il territorio lombardo, con un organico di circa cinquanta dipendenti. Una tradizione di qualità che continua nel tempo, caratterizzata sin dal 1982 dalla passione per la cucina e dal forte dinamismo imprenditoriale. Alla guida la famiglia Longhi: Silvio, Patrizia e negli ultimi anni la figlia Damiana.

Da sempre attenta all’evoluzione dell’arte culinaria e alla qualità del cibo, opera direttamente seguendo con competenza e professionalità l’intero processo gestionale della “ristorazione”, proponendo idee e soluzioni innovative e personalizzate. La sede di 2.000 mq in San Paolo d’Argon (Bg) è un contenitore ottimamente strutturato che garantisce servizi enogastronomici in tempo reale per oltre 2.000 persone, mentre all’interno dello showroom è possibile visionare le novità rappresentative delle diverse tipologie di servizi e allestimenti offerti.

Per garantire un servizio a 360°, l’azienda si avvale di uno staff di collaboratori competente, motivato e dinamico, in continua crescita professionale. A capo dei diversi settori troviamo figure di riferimento valide ed in costante integrazione fra loro, per offrire un “prodotto” sempre all’altezza:

Executive Chef Pastry Chef

Responsabile commerciale e marketing

Sommelier e Barman

Responsabile della logistica e del magazzino

Maitre di Sala

Responsabile amministrativo


Alla base di ogni evento firmato “Longhi Banqueting” risiede la grande collaborazione con molteplici strutture di servizi, ville e dimore storiche e di prestigio che permettono di proporre differenti e qualificate soluzioni per soddisfare qualsiasi esigenza. Corporate events, family events, take away, smart solution per associazioni, ma il nostro fiore all’occhiello è da sempre il ricevimento nuziale. In momenti così importanti il successo assicurato è nella cura di ogni piccolo dettaglio. Longhi Banqueting con la sua esperienza segue con cura ed eleganza le fasi della cerimonia, dall’aperitivo in casa fino all’open bar serale.

Le nostre proposte sono personalizzabili in tutto

e includono diverse tipologie di menù, wedding cake, carta dei vini, allestimenti della location, mise en place, centri tavola floreali, scelta del tovagliato, stampa dei menù e del tableau de mariage, illuminazione scenografica serale, e tutto ciò che infonde quel tocco di classe e di raffinatezza in più al giorno più bello della vita.


Borgo Redona Trescore Balneario, Bergamo Via Redona, 12 – Località Redona

A fianco della settecentesca villa padronale di proprietà della famiglia Medolago Albani, famosa produttrice delle principali etichette di Valcalepio, Borgo Redona è la location in cui l’elegante e il rustico convivono in un connubio perfetto. Caratterizzata da un allestimento in pieno stile “country chic”, è dotata di un’ampia corte verde, cinta da un porticato di travi lignee, all’interno della quale ha inizio il ricevimento. Al termine dell’aperitivo, attraverso le caratteristiche salette, si accede alla sala di acciaio e cristallo, ove possono trovar posto fino a 230 ospiti. Il taglio della torta avviene sotto l’elegante gazebo in ferro battuto, circondati da 30.000 mq di vigneti profumati, mentre la festa ha inizio all’aperto, allietati da effetti luminosi e lanterne accese. A disposizione degli sposi un bellissimo appartamento ove trascorrere la prima notte di nozze, oltre ad altre tre camere per gli ospiti e alla possibilità di visitare le cantine cinquecentesche per apprendere le tecniche di vinificazione dell’azienda agricola.

Al centro di un profumato anfiteatro di vigneti, la nostra tenuta “country chic”


Cascina Peschiari Brusaporto, Bergamo Via delle Robinie, 1

Cascina Peschiari è un tipico cascinale moderno contornato da un giardino piantumato di oltre 10.000 mq, completamente ristrutturato nel corso del 2013. Dopo aver percorso il viale d’ingresso che attraversa il parco, all’orizzonte si staglia questo casolare bianco, caratterizzato al piano terra da un ampio porticato a colonne e da una balconata di legno al piano superiore. Gli aperitivi vengono serviti a bordo piscina, tra eleganti salottini, morbidi pouf quadrati e bancali verniciati di bianco. I tavoli sono allestiti tra il porticato ed un elegante veranda, capace di accogliere fino a 120 ospiti. Al calar del sole le alberature vengono avvolte da suggestivi fasci luminosi e i viali illuminati dalle padelle romane, mentre nelle sale interne si può gustare un confetto o sorseggiare un caffè, allietati dalla musica dell’evento che si fa festa. In pieno stile “Beverly Hills” la piscina poi si anima di tuffi e schizzi giocosi, sotto gli occhi responsabili del nostro bagnino.

Tra le colline, a due passi dalla città, per una spensierata festa di matrimonio


i s i

Quelebraivile c c to i r il

Cascina San Carlo Caravaggio, Bergamo SP 121 km 8.5 – Località Vidalengo

Un paradiso, tra fontane zampillanti e giochi di colore

Rinnovata costruzione che conserva il fascino della tipica cascina lombarda, si trova nel cuore della campagna bergamasca, non lontana da Bergamo, Milano e Crema. E’ un posto magico, un angolo di pace al confine tra la fiaba e la magia. Con lo scampanellio festoso delle campane, l’ampia corte centrale, interamente porticata ai lati, accoglie l’ingresso degli ospiti e degli sposi per l’aperitivo. Oltre i portici si apre lo sguardo sul giardino, ricco di fontane e giochi d’acqua che, con i colorati giochi di luce, suscita magiche atmosfere di festa. L’evento può essere svolto nella pittoresca piazza al coperto dedicata al Caravaggio, ingentilita da una grande fontana centrale e da sedici lampioni a sfere, capace di accogliere fino a 500 coperti, oppure nelle più intime sale Moriggia e Caldara, capaci di accogliere 250 coperti l’una e caratterizzate da grandi vetrate che danno sulla campagna circostante. L’ampiezza degli spazi e la grandiosità dei giardini permettono una fantastica versatilità nell’organizzazione di ogni evento per qualsiasi numero di ospiti.


si i u ra

Qelebcivileo c o ios it il r relig e

Castello Colleoni Martinengo Cavernago, Bergamo Via Castello, 1

I fasti del Rinascimento a solenne contorno delle tue emozioni

Costruito tra il 1597 e il 1610 su un precedente caseggiato risalente al 1234, il Castello Colleoni – Martinengo di Cavernago è una splendida location dove organizzare il proprio ricevimento, anche grazie alla posizione strategica vicina all’uscita autostradale di Seriate, alle statali verso le Valli, Cremona, Brescia e Lovere e ad una manciata di minuti dal capoluogo bergamasco. Sapientemente ristrutturato dalla famiglia Gonzaga di Vescovato che lo possiede da oltre sessant’anni, accoglie al di sotto dei suoi porticati e dell’elegante veranda bianca fino a 250 ospiti, all’interno di una corte quadrata a due ordini di portici, completamente affrescata e finemente illuminata. L’ingresso avviene dal viale che dalla Chiesa Parrocchiale di S. Marco Evangelista si dirige diritta verso il portale del maniero, sormontata da una bellissima aquila marmorea. Gli sposi vengono accolti alle colonne del ponte, da cui si accede all’interno, ove già sono imbanditi i buffet degli aperitivi e degli antipasti. Al centro della corte un pozzo d’altri tempi come piedistallo per la torta. Completano l’opera quattro sale dalle volte dipinte da Giacomo Barbello di Lodi e Gian Battista Azzola, una torre da salire e un giardino bucolico percorso da un rumoreggiante ruscello.


Castello della Marigolda Curno, Bergamo Via Marigolda, 13

Tra armature, lance e alabarde, per un evento dal successo assicurato

Il Castello della Marigolda è situato nel centro dell’abitato di Curno, a pochissimi chilometri da Bergamo. Si ritiene che il Castello sia sorto (in epoca medioevale) sul luogo d’un antico castrum romano, opera fortificata che solitamente sorgeva vicino a corsi d’acqua, a strade di collegamento e possibilmente sopra alture o rilievi di terreno. Di tali presidi, il Castello della Marigolda conserva la sagoma, il perimetro rettangolare, essenziale. Il nucleo più antico del Castello è databile circa verso il 1260, anche se è solo nel 1693 che si completa questa fortezza a ridosso del fiume Brembo. Gli ingressi sono separati: gli ospiti dal parcheggio riservato, gli sposi direttamente dal portale che cinge la corte dell’oratorio di S. Gaetano. Gli aperitivi trovano posto al di sotto dei porticati, mentre il salone delle feste , ampio per accogliere fino a 150 ospiti, si raggiunge dopo una passeggiata tra le sale del Castello, arredate di mille cimeli di epoche lontane e testimoni di guerre ormai perdute, quando le lance e i dardi erano gli unici mezzi di difesa. Fuori dal salone troviamo una seconda corte, ingentilita da aiuole e statue che rendono indimenticabile il taglio della torta. La serata si conclude nella taverna, caratteristica per le sue volte e per le grandi botti di rovere, dove musica e balli si scatenano con gioia e spensieratezza.


si i u ra

Q eleb c to li ri

ile civ

Tenuta Olmetta Osio Sotto, Bergamo Via Cristoforo Colombo, 1

Tenuta Olmetta è una moderna location situata a Osio Sotto, non lontano da Bergamo e dall’uscita autostradale di Dalmine. Caratterizzata da eleganza, raffinatezza e funzionalità offre agli ospiti oltre ad ampi spazi, l’atmosfera magica del ricevimento a bordo piscina con incantevoli scenografie di presentazione delle vivande ed un impeccabile servizio per rendere indimenticabili i vostri momenti speciali. Gli ospiti vengono accolti dagli zampilli festosi della fontana e un grande porticato circondato da un giardino fantastico e costellato di fiori colorati fa da scenario alle isole degli aperitivi. La sala, capace di accogliere fino a 200 invitati, è ampia, luminosa e climatizzata, caratterizzata da una lineare volta in legno chiaro. A disposizione degli sposi un servizio a loro riservato. E al termine del ricevimento, la festa prende il via tra i salottini situati qua e là all’ombra delle grandi alberature oppure con un tuffo in piscina. La sala, invece, resta a disposizione per scatenarsi al ritmo delle canzoni preferite.

Una cornice suggestiva immersa nel verde, dove regnano eleganza e raffinatezza


4

01

2 al

d

si i u ra

Q eleb c ito il r

ile v i c

Villa Malliana Almenno San Bartolomeo, Bergamo Via Alcide De Gasperi, 4

Una location tra cielo e terra, tra antico e moderno, per un matrimonio perfetto

Villa Malliana è la cornice romantica per la realizzazione del vostro sogno d’amore all’insegna dello stile e dell’eleganza, a pochi chilometri da Bergamo, facilmente raggiungibile anche da Lecco, Monza Brianza, Brescia e Milano. A dieci minuti di auto dalla Villa avrete inoltre la possibilità di sposarvi anche la domenica nella splendida Chiesa di San Rocco in Albenza. Inoltre, dal 2014 si potrà celebrare anche il rito civile. Il vostro ingresso trionfale può avvenire dalla salita del grande ulivo fino al gazebo in ferro battuto oppure attraverso il grande parco secolare impreziosito da candide statue. L’aperitivo sarà servito a vostro piacimento sulla terrazza a bordo piscina con vista sulle colline circostanti oppure sulla terrazza del parco secolare. L’evento prosegue tra l’eleganza delle sale affrescate e climatizzate della Villa oppure tra il fascino retrò delle Antiche Scuderie. Una fontana con simpatici giochi d’acqua e un favoloso giardino all’italiana che domina dall’alto l’agro di Almenno, completano il palcoscenico del vostro matrimonio.


Villa Suardi Trescore Balneario, Bergamo Via Nazionale, 122/124

Una villa nobiliare dal gusto antico, per vivere un giorno da veri principi

Risalente al XIII secolo, nasce come residenza fortificata che, con le annesse case coloniche, costituivano il piccolo borgo “Navale”. Con il tempo i primi edifici vennero riuniti in uno più vasto, oggi caratterizzato da quattro facciate con quattro stili differenti. Villa Suardi è, infatti, il classico esempio di “stratificazione” storico – architettonica di epoche diverse. La chiesetta interna, dedicata alle Sante Brigida e Barbara, venne affrescata nella prima metà del cinquecento da Lorenzo Lotto. Dopo aver attraversato il grandioso parco ricco di alberature, si staglia la Villa, dinnanzi alla quale la corte viene imbandita a festa per gli aperitivi e gli antipasti. Attraversate le sale affrescate che ancora oggi testimoniano il fasto della famiglia Suardi, si giunge nel luminoso atrio interno con le sue colonne bianche e da qui accediamo all’elegante veranda ricoperta di morbidi drappeggi rosa. L’evento prosegue qui prima di tornare all’esterno per il taglio della torta scenografico, tra rose profumate, lunghe ciocche di fibre ottiche e candele accarezzate dalla brezza serale.


Villa Borromeo Cassano d’Adda, Milano Via Vittorio Veneto, 58

Collocata all’interno di uno splendido parco secolare di 70.000 mq, Villa Borromeo si presenta come un raffinato gioiello architettonico di fine Settecento. Precedentemente di proprietà della famiglia D’Adda e poi passata alla fine dell’800 per eredità al casato dei Borromeo, viene rimaneggiata dai più importanti architetti del panorama artistico lombardo come il Piermarini. Il corpo centrale della Villa colpisce per la sua signorile imponenza e la consueta eleganza delle linee neoclassiche. All’interno splendidi saloni affrescati conducono in un’atmosfera da sogno che inizia già al cospetto della grande fontana, e ancor prima dall’ingresso con la solenne cancellata. Due sono le possibilità offerte dalla Villa per organizzare il proprio evento: il piano terra e il primo piano, ma volendo anche entrambi, godendo così della piena esclusiva delle sale e dei giardini. Dietro lo storico edificato un bellissimo prato fa da panorama alle isole degli aperitivi e degli antipasti, al buffet dei dolci e al taglio della torta.

Un sublime scrigno di bellezza unito alla soddisfazione di un ricevimento impeccabile


Altre Location e case private Fortezza Viscontea Cassano d’Adda, Milano

Villa Castelbarco Vaprio d’Adda, Milano

Cascina La Lodovica Vimercate, Monza e Brianza

Cascina Giovanni

Besana Brianza, Monza e Brianza

E tante altre ancora...

Organizziamo, inoltre, eventi su misura in abitazioni e giardini privati


Food & Beverage

Da trent’anni diamo sapore al tuo ricevimento

Proponiamo diverse tipologie di menù, tutte personalizzabili dagli sposi che possono selezionare le loro portate preferite tra le numerose ricette alternative proposte dal nostro Chef Roberto Monforti Ferrario. Ogni location è dotata di cucine attrezzate fisse, poiché ogni ricevimento viene sempre preparato sul posto, come in un vero ristorante, garantendo così sempre freschezza, fragranza e bontà ai cibi preparati. È possibile inoltre scegliere la propria wedding cake e personalizzarla per forma, dimensione, farcitura e colore tra quelle proposte dal nostro Chef di Pasticceria Diego Mei, sempre pronto tuttavia a realizzare su misura la torta dei propri sogni. Infine, avrete a disposizione una sempre aggiornata Carta dei Vini selezionata dal nostro Sommelier, tra le cui etichette potrete senz’altro trovare il vino più adatto a sottolineare le portate proposte ai vostri ospiti. E se non vi bastasse, ogni mese vi riserviamo l’opportunità di partecipare alle nostre cene di degustazione, occasioni utili e piacevoli, oltre che gratuite, per conoscere meglio il mondo di Longhi Banqueting.


Allestimenti Perché tu sei il protagonista del tuo evento nuziale. Infatti gli sposi potranno personalizzare ogni singolo aspetto del loro ricevimento, supportati da uno staff esperto e professionale guidato dal nostro Wedding Stylist.

Un tocco di classe e un soffio di magia sono la nostra firma al tuo evento

Dieci colorazioni e tessuti diversi di tovagliato, cinque tipologie di sottopiatti, numerose modalità di presentazione e piegatura del tovagliolo, stampa del menù differente per carta e forma, addobbi floreali per i tavoli degli ospiti e per il tavolo degli sposi, tableau de mariage a cuore oppure a pannello su un elegante cavalletto da artista, candele e tea light, diamantini, petali di rosa freschi, strisce di raso colorato e suggestivi specchi… Sono solo alcune delle personalizzazioni a disposizione della coppia per “firmare” il loro evento “su misura” dei loro desideri. E tutto è sempre compreso, senza alcun costo aggiuntivo!


COMPRESO IN TUTTE LE LOCATION:

IL MIO MATRIMONIO?

Completo e personalizzato!

Proposta menù

da personalizzare secondo stagionalità e gusti

*** Vini

minerali e bibite a volontà fino al termine dell’evento

*** Buffet delle bevande (vini, minerali, bibite) per la serata adiacente alla zona musica

*** Tavoli rotondi di vari diametri *** Tavolo sposi a consolle con troni *** Sedie

con vestine coprisedia

*** Tovagliato

disponibile in colorazioni e tessuti differenti

*** Porcellane *** Sottopiatti a scelta

tra varie tipologie e materiali

*** Stampa menù

personalizzata per ogni ospite

***

Posateria Sambonet *** Cristalleria a stelo lungo ***

Allestimento dei buffet

con decorazioni a tema

*** Addobbo floreale

per i tavoli degli ospiti e il tavolo degli sposi

*** Tableau de mariage personalizzabile

*** Poltroncine

salottini e ombrelloni da esterno

*** Zona relax

con macchina per caffè a self service a disposizione degli ospiti per tutta la giornata

*** Spazio allestito dedicato alla biberoneria

dove le mamme potranno preparare pranzo e cena al loro bambino in

tutta tranquillità. A loro disposizione: scalda biberon, fornellino elettrico, piatti, posate, tovagliolini, formaggio grana grattugiato, olio extravergine d’oliva

*** Camera di cortesia

e servizi riservati agli sposi (presente solo in alcune location)

*** Spazio bimbi con giochi *** Parcheggio riservato

Illuminazione esterna

con torce e fiaccole

*** Possibilità di estensione oraria

da decidere al momento (oltre le ore 22.00 per i pranzi e oltre le ore 01.00 per le cene)

sono

loca

inclu

se

tion in e IVA esclusiv a 10%


Servizi extra POSSIBILITA’ DI CELEBRARE IL RITO DELLO SCAMBIO DEGLI ANELLI IN TUTTE LE LOCATION

Simpatici spillatori della birra

***

Open Bar

***

operato con barman professionali che lavorano in free style, per la preparazione di coloratissimi cocktails e long-drink, con consumazioni illimitate

Degustazione di diversi tipi di rhum

***

E in abbinamento al buffet serale...

Buffet dei cocktail

degli amari e dei distillati

E inoltre, per arricchire ulteriormente il vostro ricevimento…

Degustazione di vini rossi

all’aperitivo con la spiegazione del Sommelier

in abbinamento a praline di cioccolato provenienti da tutto il mondo

Allegra isola del pizzaiolo

***

per la preparazione al momento di variegate pizze rotonde

con confetti di vari gusti e colori, corredata di sacchettini per poter portare a casa i confetti

Isola della porchetta

Coloratissima confettata

***

Fontana di cioccolato

arricchita con spiedini di frutta fresca e meringhe di nostra produzione

***

Sfiziose degustazioni

di caramelle gommose e marshmallow

***

Carretto dello zucchero filato per la gioia dei bambini

***

***

ripiena alla Romana servita calda intera con panini

***

Isola degli hot dog

con wurstel cotti a vista, in abbinamento a crauti, senape, maionese e ketchup

***

Isola del Kebab

cotto a vista e servito con pane arabo, verdure e le sue salse

***

Isola della piadina alla Nutella sempre cotta a vista e servita bella calda

Carretto dei gelati

***

***

Saremo inoltre in grado di suggerirvi collaboratori professionisti per ogni evento collaterale al ricevimento.

completo di coni e coppette, per un tocco vintage all’evento

Buffet delle ostriche

operato in collaborazione con “La Piazzetta del Pesce”, con diversi tipi di ostriche e la presenza di un ostricaro per l’apertura a vista delle stesse davanti agli ospiti

***

Buffet delle cruditè di mare

sempre in collaborazione con “La Piazzetta del Pesce”, per arricchire il momento dell’aperitivo con una proposta tutta dal sapore di mare

Dai fiori in chiesa, alle bomboniere, ai gadget enologici e gastronomici, dai musicisti, al fotografo, passando per animazione per bambini e fuochi d’artificio.


Via Bergamo, 28 San Paolo d’Argon Bergamo Tel. 035 95 89 66 Fax. 035 95 95 51

foto

Matteo Mottari

www.glisposidimatteo.com

info@longhibanqueting.it www.longhibanqueting.it longhibanqueting

sviluppo grafico

tritatasti www.tritatasti.it


www.longhibanqueting.it


Le Nostre Location 2014