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No. 544

La Catrina

Conoce cómo surge este mítico personaje

P13

“El ABC de la Sexualidad Humana”

Entrevista al Dr. David Uriarte sobre su más reciente libro.

P10

/miciudadculiacan

Del 01 al 07 de nov. de 2013

miciudad.MX

Tel. 750 9999


COMUNIDAD

Sí llega! sí se lee! sí vende!

Nombra el SNTE 53 a David Uriarte como Embajador Cultural David Uriarte Gastélum fue nombrado Embajador Cultural por la Sección 53 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación, con sede en Culiacán, Sinaloa. Durante un acto oficial, Silvino Zavala Araujo, Secretario General del SNTE 53, le entregó el nombramiento que lo acredita como integrante de este proyecto que establece una alianza entre ciudadanos distinguidos y el magisterio. “Mi reconocimiento al magisterio. Tanto de aquellos que hoy brillan en su éxito y que se acuerdan de su origen. Se trata de reconocer lo que tenemos entre los docentes. Mi reconocimiento honesto a la vocación de los maestros; mi reconocimiento honesto, sincero, gratificante a esta tarea, a esta responsabilidad que hoy asumo como embajador del SNTE”, dijo Uriarte Gastélum. Ante decenas de maestros de la sección, en el auditorio principal del SNTE 53, señaló que los maestros deben resignificar su vocación, hacer un ejercicio de reflexión para determinar que son y qué quieren ser. “En resignificar nuestra vocación tenemos mucho por hacer. Implica que cada uno de nosotros tomemos conciencia de lo que somos; es una tarea individual, es responsabilidad de cada quién”, mencionó. Por su parte, Zavala Araujo señaló que el sindicato reconoce la trayectoria profesional del doctor Uriarte Gastélum, quien compartirá su conocimiento con los maestros y ciudadanos en general. “Todas las secciones del país estamos reconociendo a un ciudadano distinguido que llevará sus reflexiones para que se genere un movimiento a favor de la escuela pública y la responsabilidad del maestro como conductor de las nuevas generaciones”, dijo el líder sindical. Señaló que el programa de Embajadores Culturales se desarrolla en todo el país, donde cada sección nombrará a dos embajadores; sin embargo, la sección 53 nombrará a tres: el maestro, médico y sexológo David Uriarte, el periodista Benjamín Bojórquez Angulo y el pintor Ernesto Ríos, todos salidos de la ecuela pública. Por Francisco Javier Aragón

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Amar la vida en el Dia de Muertos Parecería extraño detenernos a valorar la vida en vísperas del día de nuestros fieles difuntos, por el contrario, estas fechas en las que acudimos a los panteones a llevar una flor o un detalle para las personas queridas que se nos adelantaron en el camino son las que hacen a la mayoría de nosotros reflexionar acerca del amor que le tenemos a la vida, y ser conscientes de la fragilidad de la misma. Es importante entender que debemos disfrutar y atesorar la vida, el día a día, cada mañana que te levantas y sales a trabajar, ir a la escuela, a la calle a realizar cualquiera que sea tu profesión u oficio, o estar en tu casa atendiendo los menesteres de tu hogar, etc. Estas fechas en las que recordamos a los que ya no están a nuestro lado físicamente, es importante reconocer y voltear a ver a las personas queridas que si tenemos a nuestro lado en este momento, aprovechemos para demostrar el afecto y amor que sentimos por ellos, las muestras de cariño indudablemente son más significativas en vida. Honremos a nuestros difuntos amando a los vivos expresando lo que tal vez en algunas ocasiones no pudimos con algún ser querido, por una partida inesperada, porque creímos no era necesario en ese momento, o simplemente por creer que tendríamos la oportunidad de hacerlo en un futuro que ya no llegó. Así que, vamos a amar la vida en este día de muertos.

L.C.P. Abel García Muro, autor del libro, Borron y Cuenta nueva Tel. 716-28-44

Del 01 al 07 de noviembre del 2013

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Mictlán, el lugar de los muertos En la cosmovisión prehispánica, el Mictlán era el sitio a donde iban los muertos, el inframundo, ese lugar de donde no hay regreso y el sitio en donde las almas reposaban luego de su paso por la vida terrenal. Mictlán quiere decir "el lugar de los muertos’‘micqui, muerto; titlan, lugar"; según la mitología mexica es el nivel inferior de la tierra de los muertos, a partir de los diferentes recintos donde irán los difuntos por muerte natural a través del camino de los muertos, el rumbo del que llegarían por igual los nobles y plebeyos, sin distinción de rango ni riquezas. El Mictlán era visto como el último recinto sagrado de los señores de la muerte, Mictlantecuhtli y Mictecacíhuatl, o bien como el espacio total del inframundo. Mictlantecuhtli era el Dios de las sombras, en la mitología mexica, era representado como el esqueleto de un humano con una calavera con muchos dientes. Esta entidad estaba relacionada con las arañas, los murciélagos y los búhos y en los antiguos códices se representaba con cabello negro y con ojos estelares o estrellas. Mictecacihuatl en la mitología mexica, representa a la reina de Mictlán, el 9o. y último nivel del inframundo y según la ideología del pueblo mexica , su propósito era el de vigilar los huesos de los muertos. Mictecacihuatl es conocida como la "Dama de la Muerte", ya que se cree que murió al nacer. A veces se la representa trabajando en conjunto con Mictlantecuhtli, y a veces en conflicto. Las celebraciones en honor de los muertos, que aún persisten y evolucionaron hasta nuestros días provienen de esta herencia cultural y el sincretismo entre lo pagano y las raíces prehispánicas. Actualmente el Día de Muertos es una de las celebraciones mexicanas más arraigadas en la cultura mexicana que sobrevivió a la colonización, la evangelización y la extinción de los pueblos originarios del México precolombino. Con información de INAH

Por Jessica Caballero

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Baño limpio, medio ambiente sano El cuarto de baño es uno de los lugares del hogar que requiere más esmero en la limpieza, por eso es ahí donde se emplean muchísimos químicos que terminan haciéndole daño al medio ambiente, por eso y para evitar los efectos ambientales del uso excesivo de químicos, te dejamos algunos tips de limpieza amigable con el planeta. Tips de limpieza Para un lavado diario, usa vinagre o jugo de limón para disolver la acumulación de minerales y talla con un cepillo. En la caja del agua del excusado coloca una botella, llena con arena o grava, para reducir la cantidad de agua que se usa al jalarle al WC. Desagües y coladeras impecables Una vez por mes mezcla una taza de bicarbonato de sodio (250 ml) y una taza de sal. Vierte ¼ de taza de esta mezcla en el desagüe. Después echa una taza de agua caliente por el desagüe y para acabar de limpiar, vacía agua fría. -Para desagües tapados, vierte ¼ de taza de bicarbonato de sodio seguido de ½ taza de vinagre, y para limpiar vacía agua hirviendo. Tina y azulejos La mayoría de los limpiadores comerciales contienen cloro, un peligroso irritante de ojos, nariz y piel, y uno de los compuestos químicos más peligrosos encontrados en las coladeras. ¡Evítalos! -Para la limpieza del baño, usa un cepillo con bicarbonato de sodio y enjuaga con agua caliente. -Para evitar el moho, frota y moja los azulejos con un trapo con vinagre, talla con un viejo cepillo de dientes. Greenpeace México

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Porqué hacerse vegetariano Los alimentos y los recursos naturales que se consumen al generar cierto tipo de productos animales influyen de manera profunda a nivel ambiental, ¿sabías que un kilo de carne requiere tres veces más cantidad de agua y recursos naturales para su producción que los vegetales? De 1980 a 2004 la cantidad de producción de carne se duplicó y paralelamente recursos como el agua y el bienestar animal han decrecido. Se puede alimentar a 22 veces más personas si se consumen vegetales y se elimina el consumo de cárnicos. Fuente FAO La eliminación del hambre es posible Mediante procesos de producción y agricultura sostenible puede incrementarse la producción de vegetales que pueden ser la base de la alimentación de miles de personas que hoy padecen hambre en todo el mundo. De acuerdo con waterfootprint.org, la carne representa uno de los usos menos eficientes de agua para crear alimentos, como ejemplo, la carne utiliza 77 veces más agua que las papas durante su proceso de producción. Producir un 70 por ciento más de alimentos para 2 mil 300 millones de personas adicionales de aquí a 2050, al tiempo que se combate el hambre y la pobreza, serán los principales retos de la agricultura mundial en las próximas décadas, según documentos de debate de la FAO. Las estadísticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros de agua a diario, sin embargo, la mayor parte del agua que 'bebemos' está incorporada en los alimentos que consumimos. Producir 1 kilo de carne de vacuno, consume 15 mil litros de agua, comparativamente, un kilo de trigo necesita sólo mil 500 litros. Para producir suficientes alimentos que satisfagan las necesidades de una persona, se requieren alrededor de 3 mil litros de agua. Por ello, es necesario que tomemos decisiones conscientes en relación a lo que nos llevamos a la boca, no sólo pensando en lo que impactará el día de hoy sino también pensando en lo que heredaremos a generaciones venideras. Con información de Businnes Insider y FAO

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Por Jessica Caballero


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Propiedades curativas del tejocote Uno de los frutos de temporada es el tejocote, su particular sabor y grandes cualidades hacen de este delicioso y pequeño fruto una maravilla de la botánica. El significado de Tejocote en náhuatl es "piedra agria".

El tejocote es originario de México y es un fruto que crece a las orillas de los caminos. Usos medicinales Dentro de la medicina tradicional mexicana el tejocote es utilizado para sanar enfermedades respiratorias como la tos, pulmonía, bronquitis, resfriados y dolor de pulmón. En caso de tos aguda o crónica, se cuece el tejocote con flor de sauco, ítamo real, cáscara de chirimoya, cáscara de lima y ocote o simplemente con canela y se toma antes de cada comida. Otro de los usos que se le da a los tejocotes es como remedio a afecciones en el aparato digestivo debido a diarrea, amibas y en casos de disentería. Hasta el siglo XIX, la Sociedad Mexicana de Historia Natural relata el uso del tejocote como diurético y pectoral. A partir del siglo XX, varios autores e instituciones reportan usos medicinales. El Instituto Médico Nacional lo menciona como diurético. Alfonso Herrera como pectoral y diurético eficaz. Maximino Martínez como antitusígeno y diurético. Luis Cabrera como digitálico, diurético, nefritis y tónico. Finalmente, la Sociedad Farmacéutica de México lo señala como afrodisíaco, diurético y pectoral. Así es que ya lo sabes, si tienes los molestos síntomas de la gripe o te duele el estómago los tejocotes podrían ser una excelente opción. Con información de Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional Mexicana Redacción Mi Ciudad

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Tips para contratar televisión por internet En México, los servicios de televisión por internet ya son una realidad. Existen varios proveedores y cada uno ofrece diferentes catálogos, contenidos, e incluso formas de pago. Antes de contratar, fíjate bien en lo siguiente: El catálogo que ofrece el proveedor. Cada una de estas compañías hace alianzas con productoras o distribuidoras que tienen derechos sobre ciertas películas, series y hasta eventos deportivos que transmiten por internet. Compatibilidad con tu equipo. La tecnología de transferencia de video utilizada por cada empresa varía, algunas empresas ofrecen distintas calidades de definición de imagen, dependiendo del dispositivo en el cual se desee ver el video. La velocidad de tu conexión a internet. Si bien la velocidad requerida por la mayoría de los proveedores varía entre 700 kbps y 1 Mbps, la realidad es que, mientras mejor sea tu conexión, más rápido se cargará el video (y en algunos casos también mejorará la calidad de la imagen). Sistema de suscripción o renta. Mientras algunos proveedores ofrecen un catálogo ilimitado por un costo de suscripción, otros te “rentan” sus contenidos, dándote acceso por tiempo limitado. Formas de pago. La mayoría requiere pagos con tarjetas de crédito, o incluso débito, pero existen servicios que permiten el uso de tarjetas de prepago, o bien, permiten cargar el costo del servicio a tu recibo telefónico. Datos personales. Revisa que el proveedor tenga una cláusula de protección de datos personales. Si haces el pago por internet, cerciórate de que sea un sitio seguro, ya que tu información (tu número de tarjeta, por ejemplo) estará en la red. Calidad de imagen y sonido. No todos los servicios son iguales, pues unos ofrecen mayor calidad de imagen y sonido que otros. Para no tomar una decisión precipitada, te recomendamos revisar los estándares que ofrece cada uno. Dónde está asentado el proveedor. El que puedas encontrar su página en internet no significa que puedas acceder a su contenido. Algunas veces, ciertos servicios o contenidos están limitados a determinados países, por lo que te recomendamos revisar el contenido disponible para México.

Por PROFECO

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"El ABC de la Sexu

Entrevista al doctor David Uriar

De entrada el historiador y periodista Herberto Sinagawa Montoya afirma. "Todos los temas pueden tratarse en la sobremesa familiar, menos el sexual". La reciente obra publicada por el sexólogo y psicoterapeuta David Uriarte Gastélum, El ABC de la Sexualidad Humana, se está convirtiendo en uno de los libros que hay que leer. Dentro de las muchas críticas y reflexiones que este libro a merecido, se encuentran las siguientes: En la opinión del Magistrado Claudio Raimundo Gámez Perea, el libro de Uriarte Gastélum señala "El libro es sin mayores adjetivos un texto brillante y un tratado, que por las cuestiones trascendentales que toca, y que resultan de importancia suprema para la familia y la sociedad, será de hoy en adelante, sin duda alguna, un punto de referencia obligada para todos". El Dr. Fidencio López Beltrán, psicólogo e investigador piensa. "Valga esto -refiriéndose a la obra- para revisar la vida sexual humana y, que mejor pretexto que este libro de un especialista capaz de hacer popular lo científico, desafío que sin duda no es poca cosa, cuando de ciencia y educación hablamos". Alfonso Carlos Ontiveros Salas, abogado general de la Universidad Autónoma de Sinaloa comenta. "David Uriarte es un estudioso entusiasta del comportamiento y la sexualidad humana, y nos deja de tarea revisar nuestros propios paradigmas acerca de un tema cuya importancia no está a discusión". Antonio Quevedo Susunaga, columnista político. "Es una obra extraordinaria que nos aporta información científica y reflexión en lo sociológico, psicológico y filosófico; como lo sugiere el principio aristotélico "conócete a ti mismo". Así es como este libro nos invita a conocernos en nuestra sexualidad".

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ualidad Humana"

rte sobre su más reciente obra En suma, El ABC de la Sexualidad Humana es un libro en cuyas páginas podremos encontrar desde una reflexión profunda hasta un sensacional sentido del humor. Dr. Uriarte ¿Los mexicanos en general y los sinaloenses en particular están listos para leer sobre sexualidad?

Sí. El mexicano vive su sexualidad desde su experiencia y sus aprendizajes sociales, es decir, confronta vivencias y juicios. ¿Por qué debo leer el ABC de la Sexualidad Humana?

Yo diría ¿para qué? para entendernos y entender a los demás. Para saber cómo es que reaccionan los niños, los adolescentes, jóvenes y adultos en relación a la dimensión fundamental de la vida que es la sexualidad. ¿Cuál es la fuente de inspiración de esta obra?

La vivencia diaria de una sexualidad expresada en comportamientos, pensamientos y sentimientos tanto de pacientes como de la misma sociedad. ¿Una pareja puede encontrar soluciones a su conflictos al leer esta obra?

No es una receta de cocina, es decir, no basta leer un tema. El contenido del libro es un recorrido por las distintas condiciones y expresiones sexuales, desde conceptos como la homosexualidad hasta los problemas de las parejas cuyo origen está en un funcionamiento cerebral diferente para cada género. ¿Este libro le sirve más a los maestros o a los psicólogos?

Es una obra para todo público. Tanto el maestro, el abogado, el psicólogo, el médico, o cualquier persona interesada en mejorar su salud sexual. ¿Dónde adquirir?

se

puede

En las librerías Gonvill y México.

Por Francisco Javier Aragón

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Saulo Moreno, La creación y el esqueleto La cartonería es una de las artesanías más valoradas durante la época de día de muertos, aquellas calaveritas, esqueletos sonrientes, catrinas majestuosas y simples calaveritas son parte de la tradición popular de México. Saulo Moreno tiene 50 años de trabajar el cartón y es con este material que la imaginación teje dentro de si. La técnica con la que Moreno crea sus piezas es una estructura de alambre, cuyo recubrimiento es de cartón, la flexibilidad de estos materiales proviene de la antigua tradición de realizar Judas. Aunque para los puristas de la artesanía mexicana lo que Moreno hace no está clasificado como "tradicional", pues los Juderos el material es esencialmente con una estructura de carrizo. Don Saulo ha logrado posicionar sus piezas a nivel internacional y ha sido reconocido como un gran exponente de la creatividad mexicana. El mundo de interior de este artesano fluctúa entre las tradicionales calaveritas y la emotividad de los alebrijes, entre la tradición y su paisaje interior. don Saulo Moreno vive actualmente en tlalpujahua Michoacán y ha alcanzado notoriedad gracias a su gran trabajo. Sus manos realizaron su primer pieza en La Merced en México Distrito Federal pero es desde siempre un inquieto creador. Si quieres saber más acerca de este artesano visita http://www.youtube.com/watch? v=ItL99WBzWhY Con información de Mexican Folk Art

Por Jessica Caballero

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La Catrina, un personaje mítico Dentro de la iconografía mexicana, La Catrina es sin duda, una de las más recurrentes imágenes. Pero ¿conoces cómo surge esté mítico personaje? La Catrina, nació en la época de la Revolución mexicana como una representación icónica de la realidad en que vivían los acaudalados de aquella época, era una sátira que versaba sobre los usos y costumbres de una clase alta cuya esterilidad la llevaba a estar "en los huesos"de la moralidad y de la justicia social durante el tiempo en que Porfirio Díaz pretendía convertir a México en una sociedad afrancesada. La Catrina vio la luz en manos de artistas plásticos que a través de sus trazos reflejaban la realidad del país y nace de la burla en los pinceles y grabados de notables artistas mexicanos de aquellos años, entre ellos Manuel Manilla quien fue el precursor del afamado José Guadalupe Posada, de quien gracias a la memoria colectiva han sobrevivido gran parte de sus obras debido a su reproducción. El legado de Posada José Guadalupe Posada fue considerado por Diego Rivera como el prototipo del artista del pueblo. Fue un apasionado de la caricatura política y desarrolló nuevas técnicas de impresión, además de ser uno de los más fructíferos ilustradores de su época, Posada fundó periódicos importantes y su trabajo se fusionó con la tradicional celebración del Día de muertos. La Catrina y su estado de ánimo La Catrina es una representación de ciertas peculiaridades, como la seducción, la festividad y el empoderamiento de la muerte frente a los simples mortales. La Catrina es un acercamiento a la idea de la muerte concebida por la cosmovisión mexicana en donde los muertos y sus artes como el coqueteo y seducción nos hacen los mandados.

Por Jessica Caballero

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Papel picado, arte y tradición El papel picado es uno de los elementos más representativos de las ofrendas de Día de Muertos, su origen se remonta hasta épocas precolombinas y su belleza se ha ido perfeccionando con el paso de los años hasta convertirse en un referente iconográfico, un fiel testigo de la evolución de nuestro país y del sincretismo cultural de nuestra nación. Historia En las antiguas culturas de Mesoamérica se utilizaba el papel amate para la escritura de sus códices, era además utilizado para realizar ofrendas a los Dioses en los templos. Con la llegada de los españoles y con ellos nuevos y diversos materiales, el papel utilizado para dar tributo a las deidades dejó de ser el amate, supliéndolo con otros materiales. San Salvador Huixcolotla es considerado la cuna del papel picado. Este municipio que forma parte de territorio poblano se destaca por una increíble tradición en el trabajo artesanal y minucioso de "picar el papel", debido a la maestría y sensibilidad de los artesanos; logrando verdaderas obras que asemejan pequeños trozos de tela o encaje bellamente decorados. El mejoramiento de la técnica de elaboración se fue refinando con el paso de los años, supliendo el uso de las tijeras por el uso de los cinceles de hierro forjado, con lo que se logró un trabajo más detallado y elegante. La particularidad del papel picado es que su elaboración es totalmente artesanal, comienza con un boceto de la imagen a desarrollar y posteriormente se traza en el papel de china, que puede ser trabajado en fajos de cincuenta a cien hojas. Una vez “picado” el papel se separa y se van pegando las hojas en hilos que alcanzan más de cinco metros. Los diseños elaborados por los artesanos son verdaderas bellezas plenas de sensibilidad que logran retratar con fidelidad las figuras de pájaros, flores y leyendas; los más representativos de Día de Muertos son los inspirados en la obra de Guadalupe Posadas cuyo arte ha sabido traspasar la línea del tiempo gracias al humor y la sátira. Con información de El Universal Por Jessica Caballero

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TIEMPO LIBRE

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COMUNIDAD

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Entrega el Rector de la UAS fideicomiso a trabajadores administrativos El Rector de la UAS, Juan Eulogio Guerra Liera, entregó el Fideicomiso Fondo del Retiro del Sindicato Único de Trabajadores de la UAS, sección Administrativos. Los beneficiados fueron alrededor de 70 universitarios, quienes recibieron un reconocimiento por cumplir 25 años de servicio y un cheque por 80 mil pesos, recursos acumulados durante este tiempo. Durante años los trabajadores administrativos de la UAS han dado muestra de su amor a esta institución, de su entereza para luchar por ella y cuando el momento lo ha requerido también han manifestado su fuerza, dijo Guerra Liera. “Compañeros administrativos universitarios, les pido que no dejen de seguir aportando a la Universidad Autónoma de Sinaloa lo que ella requiere; requiere de su fuerza, de su esfuerzo, y requiere de la solidaridad de todos y cada uno de ustedes”. Javier Herrera, secretario general del comité ejecutivo, reconoció que desde 1999 se sentaron bases sólidas para que cada año se incremente el monto que se entrega en un 10 por ciento. Resaltó que en el caso del Fondo del Retiro, los que iniciaron hace 25 años, que han aportado alrededor de 28 mil pesos, ahora reciben cerca del 300 por ciento, es decir casi 80 mil pesos. Por Silvia Vega

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EDITORIAL

Sí llega! sí se lee! sí vende!

Todos los días al levantarse hay algo por lo cual dar las gracias, mira a tu alrededor, a tu lado, encima de ti, todo aquello que te rodea está creado para que seas feliz, ¿te has dado cuenta de los colores del cielo cada que amanece?. Tu familia también es un gran regalo, estar acompañados por aquellos a los que amamos es una razón suficientemente poderosa para sentir gratitud, poder dialogar con alguien, sentarse a la mesa, compartir alimentos y vivir en un hogar con comodidades, son también razones de sobra para estar agradecidos. Todo aquello que hoy poseemos es para que ejercitemos el arte de la gratitud, compartir con otros es también un maravilloso ejercicio. ¿Eres feliz? Compárte esa felicidad con alguien más, con alguien que necesite una esperanza, con aquel que se encuentra abatido y lastimado.

Foto:inmagine.com

¿Eres afortunado por tus posesiones materiales?. Comparte una pequeña parte con aquellos que no han tenido la oportunidad de contar con lo que tu posees. ¿Tienes salud?. Cuídala, comprométete a cuidar tu cuerpo y tus emociones porque ello te llevará a sentirte cada vez más agradecido. Que tengas una maravillosa semana ¡Felices lecturas! ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com

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Editado y distribuido por MC Multimedios S.A.P.I. de C.V. Periódico Semanal noviembre 2013. Editor Responsable: Francisco Javier Aragón Rodríguez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título LO MEJOR DE MI CIUDAD CULIACÁN: 04-2013-030411170800-101. Marca Registrada No. 983919. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15843 Domicilio de la Publicación: Amatista 915 Fracc. Bonanza, C.P. 80020 Culiacán Sinaloa. Imprenta: Cia. Periodística El Sol de Mazatlán S.A de C.V., Miguel Alemán 312 Fracc. Playa Sur C.P. 82040 Mazatlán Sinaloa. El contenido y la veracidad del material anunciado es responsabilidad exclusiva de los anunciantes y de quien firma. MEJOR D E LO

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