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No. 513 Del 22 al 28 de marzo del 2013 Tel. 750 9999

Viaja seguro estas vacaciones Aquí te damos algunos consejos para viajar por carretera con seguridad.

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22 de Marzo, Día Mundial del Agua

Actualmente, 783 millones de personas no tienen acceso a agua limpia.

Mejora tu salud a través de los tomates

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Este alimento tiene un impactante poder antioxidante, además de muchos beneficios para la salud.

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REFLEXIÓN

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Perversidad *Psiconeuropolítica En la política como en cualquier actividad humana, puede haber inexperiencia, ineptitud, incluso ciertas enfermedades, pero lo grave es que haya perversidad. La definición de perversidad la cumple aquel que es sumamente malo o causa daño intencionadamente. El asunto no estriba tanto en el daño, sino en la intención. Un político que usa su fuero o poder para dañar a otros es un perverso. Se ocupa ser perverso para ser político o ser político para ser perverso; ninguna de las dos afirmaciones es totalmente cierta, es decir, hay políticos que no son perversos y perversos que no son políticos. La asociación entre el político que interviene en las cosas de gobierno y negocios del Estado y la perversidad convertida en hechos o actos que lastiman a alguien en particular o muchos en general, es la excepción. Un político perverso es una persona enferma socialmente y la condición de político lo vuelve más virulento en tanto ser sociópata sin poder es una cosa, y ser sociópata con poder otra. Un sociópata con poder tiene asegurado su éxito en la perversidad que profesa, en cambio un sociópata sin poder corre el riesgo de ser parte de la estadística oficial que lo ponga tras las rejas. La perversidad es una condición patológica o enfermiza cuya raíz se nutre en la voluntad, la conciencia y la intención de dañar a otro u otros. No es lo mismo tener esquizofrenia o depresión, enfermedades mentales que de alguna manera "justifican" la conducta humana, a tener una personalidad cuya perversidad recorre el camino desde la fantasía hasta lo indescriptible, es decir desde el pensamiento y las intenciones de dañar, hasta la ejecución material o intelectual de hechos que lastiman y trastocan los bienes de los demás o incluso la vida. Los perversos sienten culpa; no. Sienten vergüenza; no. Entonces que sienten: nada

Por David Uriarte Gastélum Sexólogo, Psicólogo Clínico y Psicoterapeuta cienciasex@yahoo.com

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SALUD

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Cinco cosas que pueden acabar con el mal aliento Leche. Un equipo de investigadores de la Universidad de Ohio (EE UU) ha llegado a la conclusión de que para evitar que el consumo de ajo en una comida cena a la luz de las velas nos arruine la noche causando mal aliento –debido a su alto contenido en componentes sulfurados-, el mejor remedio es beberse un vaso de leche durante la comida. Según publicaban en la revista Journal of Food Science, la leche entera es más efectiva que la desnatada por contener más cantidad de grasa. Café. Científicos de la Universidad de Tel Aviv demostraron recientemente que el café no solo nos causa mal aliento, como solemos pensar, sino que su extracto es capaz de inhibir a la bacteria que causa la maloliente halitosis. Extracto de corteza de magnolio. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Illinois y publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, el extracto de corteza de magnolio es uno de los mejores remedios contra el mal aliento. En solo 30 minutos, colocado en la boca como ingrediente de un caramelo o un chicle, este compuesto consigue acabar con el 61% de las bacterias que causan halitosis y que propician que se nos caigan los dientes. Los compuestos de menta, sin embargo, consiguen destruir tan solo el 3,6% de los gérmenes en el mismo tiempo. Los expertos sugieren que la corteza de magnolio podría usarse como sustituto de los dentríficos en situaciones en que la higiene bucal con cepillo dental no es posible. Té. El té verde puede ayudar a combatir el gran aliento gracias a su contenido en polifenoles, según un estudio del Instituto de Tecnología de Israel que publicaba la revista Archives of Oral Biology. Adelgazar. Los datos no dejan lugar a dudas: cuanto más obesos, peor nos huele el aliento. Es la conclusión a la que llegaron Mel Rosenberg y sus colegas de la Universidad de Tel Aviv en un estudio reciente con un centenar de sujetos. Rosenberg lo atribuye a que las personas obesas consumen una dieta que promueve la condición de “boca seca”, uno de los desencadenantes de la halitosis. La investigación también ligaba el mal aliento al consumo excesivo de alcohol. Con información de Muy Interesante

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SALUD

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10 alimentos “dietéticos” que te hacen engordar Cuando una persona desea perder peso, comienza a eliminar los alimentos con altos contenidos en azúcar. El primer paso para lograrlo, es reemplazarla por edulcorantes; sin embargo, estudios recientes demuestran que los sustitutos del endulzante natural pueden perjudicar a la salud al fomentar la aparición de obesidad, diabetes, hipertrigliceridemia El sitio health.usnews.com se dio a la tarea de enumerar los 10 alimentos que perjudican más al cuerpo, gracias a los altos niveles de calorías que adquieren al ser preparados con diversos edulcorantes: 1) Galletas de la fortuna. Una pieza con 3.6 gramos de azúcar artificial contiene alrededor de 450 calorías. 2) Refresco. 14 gramos de edulcorante en una lata de 350 ml proporciona 137 calorías. 3) Arándanos Un tercio de taza de esta fruta con 25 gramos de azúcar añadida proporciona 60 calorías. Cómelos al natural. 4) Salsa de tomate. Una sola taza con 40 gramos de azúcar añadida, brinda 88 calorías. 5) Sustitutos de crema. Un sobre endulzado con 22 gramos de azúcar añadida proporciona 21 calorías. 6) Salsa de barbacoa. Una porción de una taza endulzada con 9 gramos de azúcar añadida equivale a 88 calorías. 7) Aderezos para ensaladas. Una taza de este condimento con 103 gramos de sustituto de azúcar brinda 80 calorías. 8) Limonada. Un vaso de limonada en polvo endulzada con 200 gramos de azúcar añadida contiene 82 calorías. 9) Palomitas de maíz de sabor. Las palomitas de caramelo tienen 18 gramos de azúcar por cada onza, lo que da como resultado la ingesta de 40 calorías. 10) Barras de granola. Una pieza con avena y frutos secos tiene 11 gramos de edulcorante, lo que proporciona 140 calorías. Fuente: de10.com ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com

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¡Viaja seguro estas vacaciones! L

as vacaciones están cerca y viajar en carro puede ser una experiencia espectacular. Puedes pararte donde tú quieras, conocer lugares y paisajes que nunca habías visto, pero es necesario prevenir para evitar acontecimientos que pueden ser desagradables.

Alrededor de 2 millones de automovilistas transitarán por carreteras nacionales durante estas vacaciones de Semana Santa y Pascua, incrementando en más de 60% el número de automotores en carretera, de acuerdo al año 2000, según datos del Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI).

• Si planeas viajar en cargas y cortas, de frenado e intermitentes. Asegúrate que retera durante días, te recolos limpiaparabrisas todavía mendamos hacer una sola maleta con los enseres nelimpien. cesarios para ese tiempo, de • Lleva en tu carro una caja tal modo que no tengas que de herramientas básicas: bajar todo tu equipaje al perLlave de cruz, gato hidráu- noctar en hoteles. lico, lámpara con baterías y • Ten presente que si viaseñales reflejantes. jas por una autopista de cuo• No olvides mapas carre- ta, hay un seguro que te cuteros de ser necesarios, bre en accidentes con otros además de cargador de ca- conductores o percances por rro para tu celular y papeles de tu seguro vigente. • Prefiere viajar de día que de noche. Es mucho más fácil encontrar asistencia en caso de necesitarla, encontraras más servicios abiertos y tendrás mejor visibilidad.

• El café y las bebidas enA continuación algunos ergéticas te podrán mantener consejos para viajar por ca- despierto pero no mantienen alerta tus reflejos. rretera con seguridad: • Normas esenciales de seguridad: Utiliza el cinturón de seguridad, respeta los límites de velocidad, atiende las señales, señala tus movimientos de manera anticipada y usando las direccionales, mantén una distancia equivalente a dos carros (10 mts. Aprox.) • Haz las revisiones necesarias a tu automóvil: Niveles de aceite, frenos, transmisión, gasolina, presión en llantas (incluida la extra). Verifica que todas las luces funcionen: Faros, luces lar-

las condiciones del camino. Viaja seguro y cuida tu seguridad. No manejes cansado y mucho menos si has ingerido alcohol. Recuerda que depende ti la seguridad tuya y de tu familia. Ahora sí, disfruta tu viaje. ¡Felices vacaciones! Por Jonattan Iriarte TW: @JonattanIV

VIVIR MEJOR

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“Perros y humanos están conectados emocionalmente” Una investigación demostró que es más probable que los perros desobedezcan mientras sus dueños no los ven, esto apunta a que los canes tienen un gran entendimiento de la mente humana. Juliane Kaminski, una investigadora de la Universidad de Portsmouth, encabezó la investigación que consistió en observar el comportamiento de 84 perros cuando sus dueños ordenaban no tomar una pieza de comida en el piso. El experimento se hizo en cuartos con diferente iluminación (de totalmente iluminados a totalmente oscuros). Los perros tomaron con mayor frecuencia la comida cuando el cuarto estaba oscuro que cuando estaba iluminado, lo que sugiere que los perros son capaces de entender el punto de vista humano, según Kaminiski. “El comportamiento de los perros dependía de si el cuarto estaba iluminado o no, sugiriendo que el perro toma su decisión basada en si el humano puede verlo acercándose a la comida”. “En general, [Kaminski] y otros investigadores están interesados en si el perro tiene una teoría de la mente” dijo Alexandra Horowitz, jefa del Dog Cognition Lab de la Universidad de Barnard. La teoría de la mente es “un entendimiento de que otros tienen diferentes perspectivas, conocimiento, sentimientos” Debido a que durante miles de años el perro ha sido compañero del hombre, estos animales están especialmente conectados con las emociones humanas. “Ha habido un cambio psicológico en los perros por la domesticación. Los perros quieren relacionarse con nosotros en maneras que otras especies no”, afirmó Brian Hare.

Fuente: ecoosfera.com ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com

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COMUNIDAD

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Camina segur@ Caminar, no sólo es una actividad necesaria para muchos de nosotros, sino que cada vez son más los especialistas de diversas disciplinas que hablan del gran número de beneficios que esto genera, como por ejemplo ayuda a controlar el peso, mejora la circulación sanguínea y la digestión, así como también ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes, entre otros. Esto aunado a que al desplazarnos cada vez más a pie y menos en coche no sólo beneficia nuestro cuerpo, sino también a nuestro planeta. Sin embargo, desafortunadamente caminar por la ciudad implica el riesgo de sufrir un asalto o robo. Según datos del Instituto Ciudadano de Estudios sobre la Inseguridad, de cada 100 víctimas de este delito, 54 son mujeres y 46 hombres. Es por eso que SUMA, Sociedad Unida, te recomienda poner en práctica los siguientes consejos, para que disfrutes de tu caminata urbana, reduciendo al máximo el riesgo de ser sorprendido por algún ladrón. ·Avisar que vas a salir; a qué hora piensas regresar y qué recorrido vas a hacer. ·En la medida de lo posible evita la rutina: salir a la misma hora, pasar por los mismos lugares, entre otras cosas. ·De noche, evita caminar sobre aceras poco iluminadas y con posibles sitios que puedan servir de escondites, como árboles grandes, arbustos de follaje tupido y muros bajos. ·Mantente atento y vigilante de todo lo que sucede a tu alrededor; así podrás captar las señales de peligro y tener la oportunidad de huir del sitio, evitando problemas. ·Cuando camines sobre las banquetas, hazlo alejado del borde que da hacia la calle, así evitarás los posibles arrebatos. ·Evita usar auriculares: impiden oír la aproximación de un automóvil o un atacante. Recuerda que tu tranquilidad y seguridad, están en tus manos. Así que SÚMAte por la seguridad, que unidos somos más. Únete al movimiento SUMA realizando tus compromisos por tu propia tranquilidad y la de tus seres queridos. Disfrutar de una sana caminata tranquila, depende de todos… ¡pero empieza por ti! ¡SÚMAte!

José Iván Velázquez Aréchiga Coordinador General SUMA, Sociedad Unida, IAP. www.sumasinaloa.org.mx

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SABER MÁS

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¡No me molestes mosquito! Sol, arena, mar... insectos. Las vacaciones han llegado y junto con ella las salidas a la playa o a lugares cálidos en donde abundan los insectos ¿no te ha pasado que tienes una vacaciones geniales pero al regresar del viaje estás todo picoteado? Si es así aquí te dejamos unos tips para evitar que los insectos hagan de las suyas. Moscos Las picaduras de moscos, además de molestas son peligrosas ya que pueden transmitir enfermedades virales y reacciones alérgicas, por eso te recomendamos que utilices un repelente de insectos de acción prolongada que contenga N-dietil-toluamida, te aseguramos que esto mantendrá lejos de ti a los indeseables mosquitos. Se dice que la Vitamina B aullenta a los bichos y evita que te piquen. Actualmente hay en el mercado brazaletes repelentes de insectos los cuales pueden ser utilizados en muñecas y tobillos, estos son muy útiles para aullentar a mosquitos, garrapatas, hormigas, pulgas, avispas, arañas, etc. Otro recurso para evitar los piquetes de insectos son algunos ungüentos cuya composición es alcanforada, en tiendas naturistas puedes encontrar productos que son super "sanos" y evitan el ataque de algunos insectos. Si ya te picó Si desgraciadamente fuiste atacado por los moscos o mosquitos, te recomendamos que laves la zona con jabón neutro y coloques calamina o alguna pomada antiséptica. Con esto tu piel sanará pronto y estarás list@ para un regreso sin "marcas". Te deseamos unas felices y divertidas vacaciones, toma medidas de seguridad y recuerda que tu salud es primero. Por Jessica Caballero MEJOR D E LO

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Frases y citas de la semana "Los hechos no dejan de existir porque se les ignore." Aldous Huxley "No hay espectáculo más terrible que la ignorancia en acción." Johann W. Goethe "Para ser un gran campeón, tienes que creer que eres el mejor, si no lo eres, haz como si lo fueras." Muhammad Ali "No le tenga miedo a los fracasos, aprenda de ellos y empiece de nuevo" Sir Richard Branson "La buena conciencia es la mejor almohada para dormir." Sócrates "La duda es el principio de la sabiduría" Aristóteles

Foto:wikimediacommons.com

Nelson Mandela Abogado y político, fue el primer presidente de Sudáfrica elegido democráticamente. Recibió el Premio Nobel de la Paz en 1993. "Si quieres hacer la paz con tu enemigo tienes que trabajar con él. Entonces se convierte en tu compañero." "No es valiente aquel que no tiene miedo sino el que sabe conquistarlo." "Nadie nace odiando a otra persona por el color de su piel, o su origen, o su religión" "Una buena cabeza y un buen corazón son una combinación formidable." "Mi ideal más querido es el de una sociedad libre y democrática en la que todos podamos vivir en armonía y con iguales posibilidades."

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SABER MÁS

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¿Qué sería del mundo sin la poesía? Mirar a través de los ojos de un poeta, arrancar las imágenes internas, tener empatía con aquellos que han hecho de la palabra la herramienta más seductora, certera y clara para la descripción de nuevos mundos. La poesía es sin duda alguna una de las artes que más han impactado a la humanidad, a través de ella se ha hablado de amor y desamor, de odio, de guerra, de bondad y buenaventura. Los más grandes poetas han "descrito" al mundo, han logrado develar pequeños retratos de la realidad. La poesía interpreta la realidad, es una forma magistral de retomar el acontecer diario, cotidiano y colectivo para condensarlo de una manera distinta. La poesía da la posibilidad de que las emociones fluyan por debajo del papel, es la posibilidad de escribir sin hacerlo es esa tinta indeleble que deja grandes marcas en el corazón de los hombres. Celebrar la poesía es celebrar la vida y en 1999 se decidió (en el marco de la 30ª reunión de la UNESCO en París), que era necesario que la poesía tuviera un día para ser homenajeada. La UNESCO se fijó como objetivo apoyar la poesía, promover su enseñanza, el restablecimiento del diálogo con las demás manifestaciones artísticas, como el teatro, la danza, la música, la pintura y así sucesivamente, además de generar el apoyo a los pequeños editores y crear una imagen atractiva de la poesía en los medios de comunicación para que el arte de la poesía siga vivo. ¡Mándanos tus versos! Con información de la UNESCO Jessica Caballero ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com

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¿Cuál es tu apodo? En nuestro país es muy común que los compañeros, amigos o hasta nuestros familiares sean conocidos bajo algún sobrenombre o apodo, o que también a nosotros se nos asigne un seudónimo, ya sea por alguna condición física, como la estatura, el color de piel, la complexión o por la similitud con algún personaje o figura pública muy conocida por la población. ‡ /RV DSRGRV VRQ sumamente empleados en México y según una encuesta reciente realizada por Consulta Mitofsky estos son los resultados: ‡ (O DSRGR PiV empleado es el de gordit@, seguido por güer@, chin@, flaca y chaparra. ‡ 'H ODV SHUVRQDV TXH cuentan con un apodo, el 44% HVWi FRQWHQW# FRQ VX VREUHnombre, mientras que el 22% HVWiHQGHVDFXHUGR ‡ (OGHORVPH[LFDnos tienen algún apodo y a su vez han puesto alguno. ‡ (Q 0p[LFR  KD tenido un apodo, entre los KRPEUHV HV PiV IUHFXHQWH  TXHHQWUHPXMHUHV   ¿Conoces a alguien con alguno de estos apodos? Consulta Mitofsky

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COMUNIDAD

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Día Mundial el agua Cada 22 de marzo recordamos lo fundamental del agua en nuestras vidas ya que se celebra el Día Mundial del Agua. La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado este 2013 como el “Año Internacional de la Cooperación en la Esfera del Agua”. El lema oficial es "Agua, agua por todas partes, solo si compartimos." La consigna responde a que el 85% de la población mundial vive en el medio más seco del planeta, 783 millones de personas no tienen acceso a agua limpia y casi 2.5 millones de personas no tienen acceso a un saneamiento adecuado. Se espera que disminuya la disponibilidad de agua en muchas regiones, la agricultura representa aproximadamente el 70% de las extracciones mundiales de agua dulce (hasta el 90% en algunas economías de rápido crecimiento) por lo que se terminan las posibilidades de una seguridad alimentaria para todos. El crecimiento económico y la riqueza individual están cambiando las dietas, actualmente estas requieren más agua. La producción de 1 kg de arroz, por ejemplo, requiere 3.500 L de agua. Los ríos cruzan las fronteras políticas y la cooperación internacional es necesaria para compartir los recursos hídricos de una cuenca transfronteriza entre los usuarios aguas arriba y aguas abajo con necesidades diferentes. Los países también deben cooperar en el intercambio de las aguas subterráneas, una fuente importante y creciente de agua dulce. En total, hay 276 cuencas internacionales. Estas cubren alrededor del 45% de la superficie terrestre del planeta, albergan a un 40% de la población mundial en 148 países y representan aproximadamente el 60% del caudal fluvial global. Cuando los recursos hídricos sean compartidos y gestionados, la paz, la prosperidad y el desarrollo sostenible son más propensos a ser alcanzados. UNESCO Toda acción que implique la gestión del agua requiere una cooperación eficaz entre los paises ya sea a escala local o internacional.

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SABER MÁS

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¿Te has quedado en blanco durante un examen? Es la corticosterona, que bloquea la información hasta que el “peligro” pase.

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Los cerebros de las mujeres trabajan con más eficacia que el de los hombres. Usan menos energía y menos neuronas para obtener iguales resultados.

Foto: inmagine.com Foto:inmagine.com

En las comunidades que consumen alimentos con omega 3, como los inuit y los japoneses, hay menos enfermedades cardiovasculares. Algunos alimentos ricos en omega-3: lechuga, soja, espinacas, pepino, coles, fresas, piñas, almendras y nueces. ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com

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CLASIFICADOS SALUD 750 99 99

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BUEN COMER

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¿Por qué se le llaman teleras? En Francia son los baguettes o los croissants, en Estados Unidos bagels y en México son las tortas (elaboradas con una “telera”). Todos son los tipos de panes que se usan cuando el hambre apremia y es poco el tiempo. Pero ¿de dónde viene el nombre “telera”? Según el gremio de los panaderos, el origen de nombre proviene de la contracción de tres hileras, por la forma de dicho pan. También llama la atención que el pan de telera ya existía en diferentes regiones de España, de Centro y Sudamérica, aunque no siempre respetaba la forma de tres hileras. La palabra telera y otras similares como: Telerón, telero, telerín, talero, etc. se usan desde la antigüedad como referencia para objetos alargados y de forma de palos o rejas. El origen de la palabra telera se remonta al latín telarium que quiere decir espaldilla o a manera de espada lo cual también concuerda con las formas de estos panes. Más allá del origen de la palabra, nuestras teleras son tan versátiles que con ellas se puede elaborar tantos refrigerios como nuestra imaginación lo permita: una torta, lonches, tortas ahogadas, guajolotes o las guacamayas (tortas de chicharrón).

Lic. Edén A. Martínez Avendaño IGES

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TIEMPO LIBRE

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SALUD

SĂ­ llega! sĂ­ se lee! sĂ­ vende!

El poder curativo de los tomates Los tomates ademĂĄs de ser extremadamente atractivos debido a su aspecto, son una fuente increĂ­ble de beneficios para la salud. Este vegetal es un poderoso antioxidante, ayuda a reducir el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares. Los tomates evitan que se acumulen metales pesados en la sangre tales como el plomo. El licopeno que da color a los tomates es muy Ăştil en la prevenciĂłn de cĂĄncer. Entre mĂĄs rojo el tomate mayor cantidad de licopeno posee.

El licopeno actĂşa como un poderoso neutralizador de radicales libres (Ăłxido y perĂłxido) atenuando los daĂąos oxidativos sobre los tejidos. Los tomates tambiĂŠn contienen un alto contenido de vitamina K que es la encargada de favorecer la coagulaciĂłn, de esta manera se previenen hemorragias, ademĂĄs fortalece los huesos debido a que favorece la mineralizaciĂłn de los mismos . La palabra tomate procede del nĂĄhuatl xictli, RPEOLJR \ WRPĆ—WO WRPDWH que significa tomate de ombligo. El tomate ya se cultivaba 700 aĂąos a.C. en MĂŠxico, y en el antiguo PerĂş antes de la formaciĂłn del Imperio Inca.

Los tomates son una gran opciĂłn para complementar la dieta porque encontramos en ellos salud, ademĂĄs de que es un alimento sumamente versĂĄtil pues se puede consumir en cientos de presentaciones, ÂĄanĂ­mate a mejorar tu salud a travĂŠs de alimentos 100% naturales!

Por Jessica Caballero

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EDITORIAL

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Las vacaciones siempre son un buen momento para la reflexión, la autocrítica y el planteamiento de nuevos objetivos, por eso te queremos invitar a que mires a tu alrededor y decidas lo que quieres cambiar para de este modo asumir una posición proactiva en torno a todo aquello que quieres que sea diferente. Si deseas tener una mejor relación con tus hijos, habla más con ellos, si quieres mejorar tus condiciones laborales, piensa cuál es la estrategia que te va a permitir cumplir tus objetivos, si quieres sentirte más amado, revisa la cantidad y calidad de amor que das a tu prójimo. En esta vida todo es proporcional, por ello es necesario revisar de que estamos llenos, hartos, cansados, qué nos motiva, nos hace sonreír, nos hace felices. Una cosa es segura, todas las áreas de la vida son perfectibles.Siempre se puede ser más feliz, pleno, cariñoso, amable, trabajador, buen padre, las oportunidades siempre están a la vuelta de la esquina y te regalo este nuevo paradigma: en este mundo hay suficiente para todos. Que esta semana seas inmensamente feliz es el deseo de Lo Mejor de Mi Ciudad.

MEJOR D E LO

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