Page 9

9

LOK ALPRESSEN LERUM OKT 2015

AKTUELLT

Mat för alla sinnen på Öijared

FOTO: ANDERS HOLMVÉN

I restaurangen är det matglädje och stämning som står i fokus.

På Öijared är det köket som är hjärtat. Här är matglädjen och stämningen i fokus. Lokalpressen Lerum besökte restaurangen på Öijareds golfklubb för en liten pratstund med en av delägarna, Anna Elweroth. Tillsammans med Ulrik Lindelöv tog hon över driften av restaurangen för cirka ett år sedan. –  När hotellet öppnade i anläggningen har vi mat från morgon till kväll, berättar Anna. Hon har en gedigen bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen, bland annat på exklusiva krogar som Place med Ulf Wagner och Sjömagasinet med

Leif Mannerström. Hon berättar att det var en väldigt bra skola att gå i. –  Vi jobbar hela tiden med att kunna erbjuda mat med bra råvaror. Vi försöker att jobba med närproducerad mat i största möjliga mån, men det kan vara svårt med tanke på att det skiftar mycket i kvalité och tillgång, säger Anna. Öijareds anläggning har otroligt bra konferensmöjligheter att erbjuda före-

» Vi jobbar hela tiden med att kunna erbjuda mat med bra råvaror. « tag, föreningar och större sällskap som vill hitta ett unikt utbud. –  Vi har plats för 200 sovande och i restaurangen har vi plats för 120 sittande gäster. Våra menyer passar för både golfare och för de som enbart vill äta något gott, avslutar Anna. ANDERS HOLMVÉN

Lerum Gospel firar tio år med konsert

Lerum Gospel firar sina tio år med jubileumskonsert i Dergårdsgymnasiets aula. Den 14 november klockan 18.00 smäller det. Det blir en kväll med mycket musik i glädjens tecken. Mot slutet av konserten kommer gamla körmedlemmar att vara med och fylla ut. Körledare är Ulrika Jälmsjö. Alla är välkomna!

RÄTTELSE

Lokalpressen rättar! I förra numret av Lokalpressen Lerum (september), hade det smugit sig in ett litet faktafel i bildreportaget från Barnfestivalen. Givetvis är det Astrid Lindgren som har skrivit Nils Karlsson pyssling och så klart var det Nils Holgersson som besökte Nääs i Selma Lagerlöfs berättelser. Vi tackar våra uppmärksamma läsare för detta och ber så mycket om ursäkt!

Tack alla miljöhjältar i Lerums kommun! tt 2011 samlade vi som bor i Lerums kommun in 207 ton Tack för a till matavfall tillsammans. 2014 kom vi upp i 1490 ton. du hjälper Om vi alla hjälps åt att ta vara på matavfallet kan vi 15 till och gör 20 komma upp i nästan 4000 ton. Då kan vi gödsla en åker år! ett rekord nästan lika stor som Aspen. Eller tillverka biogas som ersätter 400 000 liter bensin och minskar koldioxidutsläppet med hela 940 ton.

Har du inte börjat sortera ditt matavfall ännu? Bli en miljöhjälte du också. Läs om hur du gör på lerum.se/matavfall

Profile for loklapressen

Lokalpressen Lerum nr 10 2015  

Lokalpressen Lerum nr 10 2015  

Advertisement