Page 55

054_055_LOGOI GIA NA XASETE BAROS_MANA DIATROFHS 4/29/15 12:35 PM Page 55

Αυτοβελτίωση επίπεδα οιστρογόνων, όμως, έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο του ενδομητρίου. Επειδή οι παχύσαρκες γυναίκες έχουν αυξημένο λίπος, παράγουν περισσότερα οιστρογόνα και, άρα, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για καρκίνο του ενδομητρίου. 2. Στην ανακούφιση των πόνων στις αρθρώσεις Η οστεοαρθρίτιδα είναι αποτέλεσμα της «κούρασης» των αρθρώσεων από την πάροδο του χρόνου, γι’ αυτό και εμφανίζεται κυρίως σε άτομα της τρίτης ηλικίας, καθώς και σε παχύσαρκα άτομα. Από σχετικές μελέτες έχει προκύψει ότι μια γυναίκα που επρόκειτο να παρουσιάσει αρθρίτιδα στα 60, αν είναι υπέρβαρη, θα εμφανίσει

τα πρώτα συμπτώματα στα 40. Ο λόγος είναι ότι το επιπλέον βάρος ταλαιπωρεί και κουράζει τις αρθρώσεις. 3. Στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων Η κύρια αιτία πρόωρου θανάτου στα παχύσαρκα άτομα είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα, μάλιστα, με τη Βρετανική Καρδιολογική Εταιρεία, τα άτομα που στη μέση ηλικία αποκτούν επιπλέον κιλά και γίνονται παχύσαρκα αντιμετωπίζουν διπλάσιο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από αυτά που έχουν φυσιολογικό βάρος. Αυτό εξηγείται εύκολα, αν αναλογιστούμε ότι η καρδιά αυτών των ανθρώπων πρέπει να δουλεύει πιο εντατικά, για να διοχετεύει αίμα σε όλο το σώμα. Επιπλέον, συνήθως έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων, καθώς και αυξημένη πίεση, παράγοντες που επίσης προδιαθέτουν για την εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων. 4. Στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι η υπέρταση είναι από δύο έως έξι φορές συχνότερη στις παχύσαρκες γυναίκες και μπορεί, βέβαια, από μόνη της να μη θέτει σε κίνδυνο τη ζωή, αυξάνει, όμως, σημαντικά τις πιθανότητες πρόκλησης εμφράγματος. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η απώλεια ενός κιλού (μόνιμα) είναι ικανή να «ρίξει» την πίεση κατά μία μονάδα. Αν, μά-

λιστα, ένας υπέρβαρος καταφέρει να χάσει οκτώ κιλά, έχει τα ίδια οφέλη σαν να ακολουθούσε φαρμακευτική αγωγή κατά της υπέρτασης. 5. Στην πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη Ο διαβήτης και η παχυσαρκία είναι δύο καταστάσεις τόσο έντονα συνδεδεμένες, ώστε, πλέον, να αναφέρονται σχεδόν πάντα μαζί. Περίπου το 80% των ατόμων με διαβήτη έχουν αυξημένο σωματικό βάρος, ενώ το φαινόμενο αυτό μπορεί να μειώσει την επιβίωση ενός διαβητικού κατά πέντε έως οκτώ χρόνια. Ένας παχύσαρκος με κληρονομική προδιάθεση για διαβήτη μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να νοσήσει μέχρι και 30%, αν απαλλαγεί από τα περιττά κιλά. Τέλος, υπολογίζεται ότι έως και το 50% των πασχόντων από σακχαρώδη διαβήτη θα μπορούσαν να είχαν αποφύγει τη νόσο, αν υπήρχε τρόπος πρόληψης της παχυσαρκίας.

Η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει στην πρόωρη σωματική και πνευματική γήρανση, στην αύξηση των κρουσμάτων καρκίνου, των καρδιαγγειακών επεισοδίων και άλλων εκφυλιστικών νοσημάτων. Άρα, δικαίως «έχει στηθεί στο απόσπασμα»

}

Μάιος • Λόγω Διατροφής • 55

Περιοδικό ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (με το ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ) | (ΤΕΥΧΟΣ 2)  

Το 2ο τεύχος του έγκυρου περιοδικού Διατροφής και Υγείας «ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» με την υπογραφή του κλινικού διαιτολόγου - διατροφολόγου PhD Δημήτ...

Advertisement