Issuu on Google+


เหตุผล! ที่ทำ�ให้ประเทศไทยมีพระอริยสงฆ์ มากกว่าประเทศเพื่อนบ้าน

Around The World

รถของคุณมีเสียงผิดปกติ จะทำ�ไงดี !!

TIPS A CAR 10 วิธีการถนอมสายตา จากการใช้คอมพิวเตอร์

IT UPDATE

กว่าจะเป็น... LOEI CITY FOOTBALL CLUB

Loei City FC.

ชวนคุณสาวๆ มาหัวเราะ....เพื่อสุขภาพ

Healthy

TEL. 042 861 555 042 812 738


ผิวเนียนสวยด้วยของใกล้ตัว...

Looking Good

วิธีทำ�ต้มยำ�กุ้งให้ถึงรสต้มยำ�

Cooking

หลากอารมณ์ที่...สกลนคร (ตอนแรก)

Travel

ทำ�ไมต้องโยนช่อดอกไม้ ให้คนโสดในวันแต่งงาน

Tip to know

มาเช็คดวงของคุณกันเถอะ...

Horoscope


“ความเปลี่ยนแปลงของฤดู ที่หน้าหนาวกำ�ลังพัดโชยเข้ามาสู่บ้าน เรา เรื่องดีๆก็เริ่มกลับเข้ามาสู่ชีวิต คงไม่มีวันใดที่จะตกลงมาแล้วไม่มี วันได้กลับไปขึ้นได้อีก ความเปลี่ยนแปลงนี่แหล่ะคือสิ่งที่มนุษย์หลาย คนกำ�ลังเฝ้ารออยู่ ว่าจะต้องเผชิญรับกับมันในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่า จะเป็น ชื่นใจเพราะเราได้รับมัน หรือ เสียใจที่มันเข้ามาเร็วเกินไป แต่ ถึงอย่างไรนั้นความจริงก็คือความจริง ไม่มี ใครได้อย่างที่ต้องการได้ ทั้งหมด รับมันให้ได้ สู้กับมัน อุปสรรคสอนให้คนเราแกร่งขึ้น” นดีต้อนรับเข้าสู่ฉบับปฐมฤกษ์กับนิตยสารเลยมาร์เก็ต “นิตยสาร แจกฟรี รายแรกของเมืองเลย” ที่มีความคาดหวังว่าเป็นอย่าง ยิ่งที่จะพัฒนาวงการสื่อสิ่งพิมพ์ของเมืองเลยให้ไปสู่ความศิวิไลซ์ และ เพื่อเอกลักษณ์ทางประเพณีและวัฒนธรรมที่ดีที่เมืองเลยมีอยู่แล้วให้ ปรากฏแก่สายตาประชาชนเมืองเลยที่อาจยังไม่เคยได้สัมผัส ไม่เคยได้ ประสบพบเจอก็จะได้เห็นกันในนิตยสารเลยมาร์เก็ตอย่างแน่นอนแต่ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องขอบคุณชาวเมืองเลยที่ให้การสนับสนุนและเปิดโอกาส ให้ทีมงานเราได้แสดงฝีมือสร้างสรรค์ผลงานดีๆ ทีมงานของเราจะ พยายามอย่างเต็มที่ที่จะสรรหาสิ่งดีๆ มานำ�เสนอให้กับชาวเมืองเลย ทุกๆเดือนฝากชาวเมืองเลยติดตามผลงานและเป็นกำ�ลังใจให้ทีมงาน นิตยสารเลยมาร์เก็ตด้วยนะคะ   ขอขอบคุณ ฟอร์ด เมืองเลย, ห้างใบบุญ, กระบะทาทา เมืองเลย, ร้านแรลลี่ ประดับยนต์, หจก.เอ็มซี เทเลวิชั่น เน็ตเวิรก์, บริษัท เจ พี ซู จำ�กัด, ร้าน กอขอ, บริษัท พัฒนชัยยนต์ จำ�กัด, เค.เอส โปรองค์ เจ็ต, 3BB, Big Home, โรงพยาบาลเลยราม, เจ๊หยิน บิวตี้, ร้านอาหาร เถียงนา, ร้านอาหาร บ้านยาย, โรงแรมคิงส์, ร้านชื่นบาน เว็ดดิ้ง สตูดิ โอ, ร้าน Next ทั้งหมดนี้คือผู้สนับสนุนให้เกิดนิตยสารเล่มนี้ขึ้นมา

ยิ

08

  “The change of season The winter is gently blow into our home. Good things are beginning to come to life. Would never actually agreed to and never have to go up again. This change is what’s it to many people is waiting on. That will have been with them in various ways such as buoyant as we get it or regret it come too early. But to do that truth is the truth. No one has all that is needed for it to be barriers against it tough to teach the people.” elcome to the inaugural first issue with loeiMarket magazine. “The first free magazine in loei” Which is expected to be particularly print media industry development of the city and go to the civilized And to cultural identity, traditions and good in it is already visible to the public eye it cities that may not have experience. Not meet the experience will have seen in magazines, but it certainly Market thanks to features such as the town it is to support and allow our team has shown great skill creative work. Our team is working hard to recruiting good things. To present it to the people of the town every month. Please follow and cheer on the team with Loei Market magazine.   Thanks Ford Muang Loei, Baiboon supermarket, Tata Pickup Muang Loei, shop Auto Rally, Part MC Television Network, J P Su, Ltd., Gor kor shop, Pattanachai Motor Ltd., K. S Pro Inkjet, 3BB, Big Home, Loei Ram Hospital, Je Yin Beauty, Tiang Na Restaurant, Ban Yai Restaurant, King Hotel, Chuengban Wedding Studio. Next Shop. All this is an advocate for the magazine this

W

อิสยาภรณ์ ฉลองสัพพัญญู - บรรณาธิการ Loeimarket@gmail.com   ปล. เราเปิดกว้างมากสำ�หรับข้อมูลเรื่องการท่องเที่ยว และ ไลฟ์สไตร์ไม่ว่าจะ เป็นสถานที่เก่าใหม่ ไทย-อินเตอร์ ส่งข้อมูล แจ่มๆ ที่คุณอยากชวน Loei market ไปทำ�ความรู้จักเข้ามาได้อย่างต่อเนี่องที่ Loeimarket@gmail.com Thought of the Month “ถ้าคนสองคนมีเงินคนละ 1 รูปี เมื่อนำ�เงินมาแลกกัน กลับถึงบ้าน เขาจะมีเงิน คนละ 1 รูปี หากคนสองคนมีความรู้คนละเรื่อง และนำ�ความรู้มาแลกกัน เขาทั้ง สองจะมีความรู้คนละ 2 เรื่องกลับไป...”

ON THE [LOEI] ROAD


เลย

เป็นเมืองชายแดน ท่องเที่ยว เกษตร มีพื้นที่ใหญ่ และมี ประชากรเหมาะสมกับพื้นที่ ชาวเลยไม่ชอบรับจ้าง แต่ชอบ ที่จะเป็นเจ้านายตัวเอง ในอดีต - ปัจจุบัน ตั้งแต่ภูกระดึงได้เป็นอุทยาน แห่งชาติแห่งใหม่ ส่งผลให้จังหวัดเลยเป็นเมืองท่องเที่ยวติดอันดับ และ ยังมีด่านซ้าย และเชียงคานที่นักท่องเที่ยวนิยมไปกัน   ในความที่เป็นเมืองการเกษตรสามารถปลูกพืชได้ถึง  34  ชนิด จังหวัดเลยสามารถปลูกพืชได้หลากหลายแต่ว่าที่เด่นๆ คือ ข้าว อ้อย มัน ยาง ทำ�ให้เกษตรกรเมืองเลยสามารถขายผลผลิตได้หลากหลาย และมีรายได้เพิ่มมากขึ้นสามารถจับจ่ายใช้สอยได้อย่างคล่องมือ ส่งผล ให้เศรษฐกิจของเมืองเลยมีความเจริญมาก   ผมกำ�ลังผลักดันเมืองเลยให้เป็นเมืองเกษตรก้าวหน้า และเป็นเมือง แห่งการท่องเที่ยวเพื่อให้เมืองเลยของเรามีสภาพเศรษฐกิจที่ดีตลอดไป   ในฐานะที่ เ มื อ งเลยมี ส ภาพที่ ท่ อ งเที่ ย วทางธรรมชาติ ที่ ส วย งามหลากหลายแห่ง จึงเล็งเห็นความสำ�คัญในการท่องเที่ยว เพราะ สามารถทำ�ให้เศรษฐกิจของเมืองเลย ก้าวหน้าได้อย่างไม่ยากเย็น และ นอกจากนี้ยังมีบ้านโบราณ  ที่เชียงคานที่นักท่องเที่ยวกำ�ลังนิยมมา ท่องเที่ยวชมความเป็นพื้นเมืองที่ชาวบ้านยังคงอนุรักษ์ไว้

จังหวัด

เลย จึงถูกยกให้เป็นเลยโมเดล แบบฉบับของ ความปรองดองทางการเมืองแบบน่ารักน่า ลุ้น  เพราะเป็นจังหวัดมีเสื้อแดงแต่สุขสงบท่ามกลางความอึมครึมของ คนเสื้อแดงในจังหวัดภาคอีสานอื่นรายล้อมกรอบความคิดเลยโมเดล เป็นการรวมตัวอย่างเข้มแข็งของประชาชนในพื้นที่มีเป้าหมายใหญ่เพื่อ การพัฒนาจังหวัดในด้านต่างๆ  โดยคำ�นึงถึงอัตลักษณ์คนเมืองเลย กล่าวคือ เทิดทูนสถาบัน เป็นคนมีอัธยาศัยดี รักความสงบ เอื้ออาทร เห็นอกเห็นใจ ช่วยเหลือคนอื่น  ขณะที่วิถีชีวีตความเป็นอยู่  (วิถีเลย) อยู่กันแบบเครือญาติ ปลูกบ้านเรือนนอนใกล้กัน นอนหัวค่ำ�ตื่นดึกลุก เช้า “เมื่อคุณภาพชีวิตดีการพัฒนาด้านต่างๆ เดินไปพร้อมกัน ทั้งเศรษฐกิจ การเมือง สังคม การศึกษา”

09


Around the world By Loei market

เหตุผล

ที่ทำ�ให้ประเทศไทย มีพระอริยสงฆ์ มากกว่าประเทศเพื่อนบ้าน 10

เหตุผล

ที่ทำ�ให้ประเทศไทยมีพระอริยสงฆ์ มากกว่าประเทศเพื่อน น้อยกว่า”   ท่านเล่าต่อไปว่า เราไม่ได้ว่าเขา เราไม่ได้ดูหมิ่นเขา เพราะประเทศเหล่านั้นขาด บ้านใกล้เคียงที่นับถือศาสนาพุทธเหมือนกันก็ คือ ความพร้อม คือ คุณสมบัติหลายอย่าง เช่น เรื่องอักขระ ที่ไม่เป็นพุทธภาษา คือ ฐาน กรณ์วิบัติ และองค์ประกอบอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ คือองค์พระมหากษัตริย์ของประเทศที่ 1. คือ ความเป็นชาติ นับถือพระพุทธศาสนานี้ก็สำ�คัญ ขาดไม่ได้ ถ้าขาดไป อริยบุคคลก็ขาดไปด้วย 2. มีศาสนาพุทธเป็นศาสนาประจำ�ชาติ   ท่านพระอาจารย์ว่า เมื่อพระพุทธเจ้าจะทรงประกาศพระศาสนา ทรงหาหลักค้ำ� 3. มีองค์พระมหากษัตริย์เป็นเอกอัครศาสนูปถัมภก ประกันอันมั่นคง คือ มุ่งไปที่พระเจ้าพิมพิสาร ความสำ�คัญอันนี้มีมาตลอด หากประเทศ ความสมบูรณ์พร้อมของ ประเทศไทย ใดไม่มีองค์ประกอบนี้ ซึ่งเป็นเอกอัครศาสนูปถัมภก ก็ปฏิเสธได้เลย   หลวงปู่มั่น ภูริทัตโต ได้กล่าวกับ หลวงตาทองคำ� จารุวัณโณ พระอุปัฏฐากผู้ ใกล้ชิด   เปรียบเหมือนกับก้อนเส้า 3 ก้อน ก้อนที่ 1 คือ ความเป็นชาติ ก้อนที่ 2 มีศาสนา ไว้ว่า เรื่องอริยบุคคลนี้ ท่านพระอาจารย์ปรารภไว้หลายสถานที่หลายวาระต่างๆ กันแล้ว พุทธเป็นศาสนาประจำ�ชาติ ก้อนที่ 3 มีองค์พระมหากษัตริย์เป็นเอกอัครศาสนูปถัมภก แต่เหตุ ท่านเล่าว่า ชาวพุทธมีหลายประเทศ แต่จะขอกล่าวเ���พาะใกล้เคียง เขมร ลาว หากขาดไปก้อนใดก้อนหนึ่ง ก็จะขาดความสมบูรณ์ไป ไม่สามารถจะใช้นึ่งต้มแกงหุงหา อาหารได้ เวียดนาม และพม่า นอกนี้ไม่กล่าว ท่านพระอาจารย์บอกว่า “เราไม่ได้ว่าเขาเหล่านั้น แต่ได้พิจารณาแล้วไม่มีก็ว่าไม่มี มีก็ว่า จากหนังสือ “รำ�ลึกวันวาน” หลวงตาทองคำ� จารุวัณโณ หลวงตาทองคำ� จารุวัณโณ (หรือในอดีต คือ พระอาจารย์ทองคำ� ญาโณภาโส) เป็นพระอุปัฏฐากผู้ ใกล้ชิดหลวงปู่ มี”   ท่านพระอาจารย์หมายถึง พระอริยบุคคลในประเทศเหล่านี้ มีที่ประเทศพม่าเพียง มั่น อยู่หลายปี ได้มีโอกาสอยู่กับท่านทั้งในช่วงที่หลวงปู่มั่นจำ�พรรษาอยู่ที่บ้านโคกและ คนเดียว คือ หมู่บ้านที่ท่านไปจำ�พรรษา เป็นผ้าขาว ที่ผู้เล่าเคยเล่าว่า บุตรสาว บุตรเขย บ้าน นามน อ.โคกศรีสุพรรณ จ.สกลนคร ระยะ พ.ศ. 2486 -2487 จนเมื่อหลวงปู่ และบุตรชายของตาผ้าขาวนั้นละ ที่มาจัดเสนาสนะของบิดาเขาถวายท่านพระอาจารย์ มั่นย้ายมาอยู่ที่วัดป่าบ้านหนองผือ อ.พรรณานิคม จ.สกลนคร พ.ศ.2488-2492 ท่าน และท่านเจ้าคุณบุญมั่นครั้งจำ�พรรษาที่ประเทศพม่าท่านว่า”ยกเว้นสยามประเทศแล้ว ก็ได้ติดตามมาอยู่ด้วยได้เป็นผู้อุปัฏฐากหลวงปู่มั่น ร่วมกับพระอาจารย์วัน อุตตโม และ หลวงปู่หล้า เขมปัตโต จนกระทั่งหลวงปู่มั่นมรณภาพ นอกนั้นไม่มี”   “สำ�หรับสยามประเทศ ตั้งแต่บัดนั้นมาจนถึงปัจจุบัน มีติดต่อมาโดยไม่ขาดสาย ทั้ง คฤหัสถ์ชายหญิงและบรรพชิต แต่มรรคขั้นต้นคฤหัสถ์มากกว่า ทั้งปริมาณและมีสิกขา


à·¤¹Ô¤¡ÒôÙáÅÃÑ¡ÉÒ áÅСÒÃ㪌ö

ö¢Í§¤Ø³ÁÕ

àÊÕ§¼Ô´»¡µÔ

¨Ð·Ó䧴Õ!! ÀÒ¤1 12

โดย

ปรกติ เ ครื่ อ งยนต์ ที่ มี ส ภาพสมบู ร ณ์ จะให้ เ สี ย งที่ มี จั ง หวะสม่ำ � เสมอ ความถี่ ข องเสี ย งจะเปลี่ ย นไป  โดยสั ม พั น ธ์ กั บ อั ต ราเร่ ง   แต่ เมื่อใดก็ตามที่รถยนต์ของคุณ มีเ สีย งผิ ด ปรกติ จากที่เคยเป็ น แสดงว่ า มี สิ่ ง ผิ ด ปรกติ เ กิ ด ขึ้ น กั บ รถยนต์ ข องคุ ณ   เสี ย งดั ง กล่าวอาจจะมาจากเครื่องยนต์ ห รื อ ส่ ว น ห นึ่ ง ส่ ว น ใ ด ข อ ง รถยนต์  ซึ่งหากคุณทราบถึงที่ มาของเสียงตลอดทั้งรู้วิธีการ แก้ไขย่อมเป็น ประโยชน์อย่างยิ่ง

เสียงกรี๊ดแหลม   เสี ย งนี้ จ ะได้ ยิ น ชั ด เจนเมื่ อ เครื่ อ งยนต์ ติ ด ใหม่ๆ  ความถี่ของเสียงจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงตาม ความเร็วรอบของเครื่องยนต์สิ่งแรกที่ควรตรวจ สอบคือสายพานขับเคลื่อนอุปกรณ์ภายนอกซึ่ง ได้แก่สายพานปั๊มน้ำ�มันพวงมาลัยพาวเวอร์สาย พานอัลเตอร์ เนเตอร์ สายพานคอมเพรสเซอร์ หากสายพานหย่อนเกินไปหรือเก่าจนเกิดความ แข็งกระด้าง นั่นคือสาเหตุที่ทำ�ให้เกิดเสียงกรี๊ด แหลม เนื่องจากเกิดการลื่นระหว่างพูลเลย์ และ หน้าสัมผัสด้านข้างของสายพาน เสียงรัวคล้ายโลหะกระทบกัน   ในกรณี ที่ เ ครื่ อ งยนต์ มี เ สี ย งรั ว คล้ า ยโลหะชิ้ น เล็กๆ  หลายชิ้นกระทบกันในจังหวะที่  สม่ำ�เสมอ  ความถี่ ข องการรั ว จะเปลี่ ย นไปตาม  อั ต ราเร่ ง และต้นกำ�เนิดเสียงนี้มาจากบริเวณเหนือฝาสูบ ให้ตั้งสมมุติฐานว่าอาจมาจากระยะห่างระหว่าง กระเดื่องวาล์วกับก้านวาล์ว เกินค่าพิกัดที่กำ�หนด

ถ้าเกิดขึ้นกับรถใหม่แสดงว่าการตั้งระยะห่างวาล์ว คลาดเคลื่อน แต่หากเกิดขึ้นกับรถเก่าอาจเป็น เพราะเกิดการสึกหรอเนื่อง จากการใช้งาน ระยะ ห่างวาล์วที่มากเกินกำ�หนดไม่ก่อให้เกิดความเสีย หายแต่จะทำ�ให้ประสิทธิภาพของเครื่องยนต์ลด ลง เสียงเคาะหนักแน่น   หากเมื่ อ ใดที่ ไ ด้ ยิ น เสี ย งจากภายในเครื่ อ ง ยนต์ ดั ง   เป็ น ระยะหนั ก แน่ น คล้ า ยมี   ค้ อ นมา เคาะแสดงว่ า เกิ ด ปั ญ หาใหญ่ ขึ้นกั บเครื่องยนต์ ของคุ ณ แล้ ว เสี ย งดั ง กล่ า วจะเกิ ด ขึ้ น เนื่ อ งจาก ชิ้ น ส่ ว นภายในเครื่ อ งยนต์ เ กิ ด การสึ ก หรอ เกิ น เกณฑ์ ที่ กำ � หนดโดยทั่ ว ไปการสึ ก หรอที่ ทำ � ให้ เ กิ ด เสี ย งดั ง กล่ า วจะมี ส าเหตุ ม าจาก แบริ่งเพลา ข้อเหวี่ยง แบริ่งก้านสูบ สลักลูกสูบ หรือลูกสูบ


FIESTA

REVIEW

¹ÔÇ¿ÍÏ´Ê»ÍϵÊÇÂËÃÙ ที่ ม า กั บ เ ท ค โ น โ ล ยี ใ ห ม่ ที่ นำ � ม า ฝ า ก กั น “เท่ สปอร์ต ล้ำ�สมัย” คือสิ่งที่ทุกคนจะพูดถึง  เมื่อ ได้สัมผัสกับรถยนต์ของคุณ!  รูปลักษณ์ที่โฉบ เฉี่ยว  เทคโนโลยีล้ำ�สมัยที่พบได้ในรถระดับพรี เมี่ยมเท่านั้น  รวมถึงการประหยัดน้ำ�มันที่เหนือกว่า  ทำ � ให้ ฟ อร์ ด เฟี ย สต้ า ใหม่   เป็ น ยนตรกรรมสมบู ร ณ์ แ บบ สำ�หรับคุณ  ภายในห้องโดยสารที่กว้างขวางเหมาะสำ�หรับความสนุกสนาน ในวันพักผ่อนกับเพื่อนๆ หรือครอบครัว ขณะเดียวกันความกะทัดรัดของตัวรถยังเหมาะ สำ�หรับการโลดแล่นได้อย่างคล่องตัวแม้ในพื้นที่จำ�กัด  และเป็นรถยนต์คันแรกของประเทศไทยที่พูดได้ ใช้คำ�สั่งเสียงเพื่อสั่งการให้เปิดแอร์ วิทยุ คุยโทรศัพท์ ทั้งหมดนี้มีไว้ให้ชมได้ที่โชว์รูมฟอร์ด

สหชัยฟอร์ดเลย

SAFE ความปลอดภัยเหนือระดับ

QUALITY ความมั่นใจทุกการเดินทาง ตอบรับเทคโนโลยีเพื่อความปลอดภัย สะท้อนพลัังสนุกอย่างมีสไตล์ Fiesta ด้วยระบบ อบอุ่นใจ ทุกการเดินทาง ประหยัดค่าใช้จ่าย ด้วยการบำ�รุงรักษา ควบคุมการทรงตัว (ESP) และระบบกระจายแรงเบรกอัตโนมัติ (EBD) พร้อมปกป้อง ทุก 15,000 กิโลเมตร Cost of Ownership ลดลงกว่าปกติถึง 30% คุณจากทุกสถานการณ์ เพิ่มความมั่นใจด้วยถุงลมนิรภัยและระบบเบรกป้องกันล้อล็อค ่มความมั่นใจ ด้วยแผนคุ้มครองรถยนต์ 3 ปี หรือ 100,000 Drive Safe. (ABS) เสริมพลังด้วยเหล็กโบรอนที่มีน้ำ�หนักเบาในโครงสร้างตัวถัง ซึ่งแกร่งกว่าเหล็ก Drive Quality. เพิ กิ โ ลเมตรและบริ การ Roadside Assistance 24 ชม. ปกติถึง 4 เท่า

13

SMART กำ�หนดไลฟ์สไตล์ด้วยตัวคุณ

New Fiesta ช่วยให้คุณใช้ชีวิตให้ลงตัวกับไลฟ์สไตล์ปัจจุบัน ด้วยนวัตกรรม ใหม่ เชื่อมสู่อิสระของความบันเทิงทันสมัยบนพื้นที่ส่วนตัว ทั้ง AUX และ USB ภายใต้การควบคุมด้วยระบบสัมผัสพร้อมอีกระดับของความ Drive Smart. เพลิดเพลินในทุกการเดินทาง ด้วยบลูทูธ (Bluetooth) และระบบสั่งงานด้วย เสียง (Voice Control)

GREEN ขับขี่เหนือชั้น... รักษาสิ่งแวดล้อม

ทะยานสู่ประสบการณ์ขับขี่เหนือชั้นกว่าด้วยเครื่องยนต์ 1.6 ลิตร ระบบ Ti-VCT และระบบเกียร์อัตโนมัติ พาวเวอร์ชิฟท์ 6  สปีด  ตอบ Drive Green. สนองอัตราเร่งแรงทันใจกว่ารถในระดับเดียวกัน  พร้อมคุณสมบัติประหยัดน้ำ�มันเต็มประสิทธิภาพไม่ว่าจะ เดินทางในเมืองหรือต่างจังหวัด ภายใต้ระบบส่งกำ�ลังที่ดีที่สุด สนุกทุกการขับขี่และช่วยดูแลรักษาสภาพแวดล้อม พร้อมมอบความประทับใจในทุกเส้นทาง


ö¢Í§¤Ø³ÁÕ

àÊÕ§¼Ô´»¡µÔ

¨Ð·Ó䧴Õ!! ÀÒ¤¨º

à·¤¹Ô¤¡ÒôÙáÅÃÑ¡ÉÒ áÅСÒÃ㪌ö

14 เสียงท่อไอเสีย   เสียงท่อไอเสียที่ดังมากโดยที่เครื่องยนต์ยังทำ� งานเป็นปรกติ  และดังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามระยะ เวลาที่เปลี่ยนไป  ให้ตั้งสมมุติฐานว่า อาจเกิดการ รั่วที่ระบบไอเสีย เช่น รั่วที่ปะเก็นท่อร่วมไอเสีย  รั่วตามจุดต่อท่อไอเสียหรือรั่วที่หม้อพักไอเสีย เสียงดังเมื่อเหยียบเบรก   ในขณะที่ คุ ณ เหยี ย บเบรกเพื่ อ ชะลอความ เร็ ว หรื อ หยุ ด รถ  หากได้ ยิ น เสี ย งคล้ า ยโลหะ เสี ย ดสี กั น   นั่ น คื อ สั ญ ญาณที่ บ อกให้ ท ราบ ว่ า ผ้ า เบรกเกื อ บดำ � จนถึ ง เนื้ อ เหล็ ก ที่ เ ป็ น แ ผ่ น ยึ ด ผ้ า เ บ ร ก แ ล้ ว   ก ร ณี ที่ เ ป็ น ดิ ส ก์ เบรกถึ ง จุ ด ที่ ค วรเปลี่ ย นแล้ ว ที่ มุ ม หนึ่ ง ของ แผ่ น ยึ ด ผ้ า   เบรกจะติ ด ตั้ ง แผ่ น เหล็ ก เล็ ก ๆ ไว้ปลายแผ่นเหล็กจะยึดล้ำ�เข้าไปในส่วนของผ้า เบรกประมาณ 1 มม. ดังนั้นหาก คุณได้ยินเสียง โลหะเสี ย ดสี กั น เมื่ อ เหยี ��� บเบรก  แสดงว่ า ผ้ า เบรกของรถท่ า นสึ ก จนถึ ง จุ ด ที่ ค วรเปลี่ ย นแล้ ว ส่วนในกรณีของดรัม  เบรกจะไม่มีการติดตั้งแผ่น สัญญาณเตือนดังกล่าวไว้  แต่เมื่อผ้าเบรกใกล้

หมดท่านจะได้ยินเสียงการเสียดสีของโลหะเช่น ในหัวเพลาขับสึกหรอ ทั้งนี้อาจจะเป็นเพราะยาง เดียวกัน หุ้มเพลาขับสึกหรอหรือฉีกขาดทำ �ให้ ไม่สามารถ กักเก็บจาระบีที่ใช้หล่อลื่น ชุดตลับปืนได้ ฝุ่นหรือ เสียงดังปัง ๆ น้ำ�จึงสามารถเข้าไปในตลับลูกปืนได้ ทำ�ให้ลูกปืน   ในระหว่ า งที่ คุ ณ ขั บ รถ  โดยเฉพาะขณะที่ เกิดการสึกหรอเร็วยิ่งขึ้น เสียงดังกล่าวจะได้ยิน เร่งเครื่องยนต์ หากท่านได้ยินเสียงดังปัง ๆ เป็น ขณะเวลาเลี้ยวเท่านั้น ระยะคล้ายเสียงจุดประทัดหรือเสียงยิง ปืน  และ ต้ น กำ � เนิ ด เสี ย งดั ง ออกมาจากท่ อ ไอเสี ย หรื อ จบเรื่องราวของอาการที่เกิดเสียงแล้ คาร์บูเรเตอร์  เนื่องจากจังหวะการจุดระเบิดไม่ถูก วนะครับ  ว่าเราจะสังเกตและแก้ไขเบื้องต้น ต้อง  เกิดการเผาไหม้ ไม่สมบูรณ์ ทำ�ให้ส่วนผสม ได้อย่างไร แต่ที่สุดแล้วเรายังซ่อมเองไม่ ได้ ของน้ำ � มั น เชื้ อ เพลิ ง ที่ ต กค้ า งภายในหม้ อ พั กไอ ก็คงต้องเข้าศูนย์ฯ  หรืออู่ที่ชำ�นาญดีกว่า เสียเกิดการจุด  ระเบิดตัวเองขึ้นเมื่อได้รับความ นะครั บ   พบกั น ใหม่ ใ นฉบั บ หน้ า   เราจะหา ร้ อ นกรณี นี้ มั ก จะเกิ ด ขึ้ น กั บ รถเก่ า   แต่ สำ � หรั บ ทิปเด็ดๆมาให้อ่านกันอีก ขอบคุณครับ... รถยนต์ใหม่ที่เป็นระบบหัวฉีดมักจะไม่เกิดปัญหานี้  เพราะระบบการจ่ายน้ำ�มันเชื้อเพลิงและระบบจุด “เลยมาร์เก็ตแม๊กกาซีน นิตยสารแจกฟรี ระเบิดจะถูกควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ รายแรกของเมืองเลย”

เสียงจากหัว เพลาขับ   ระบบขั บ เคลื่ อ นล้ อ หน้ า เป็ น ระบบที่ นิ ย มใช้ ในรถยนต์ปัจจุบัน เพลาขับเป็นตัวส่งกำ�ลังจากชุด เฟืองท้ายส่งต่อไปยังดุมล้อหน้า ถ้าได้ยินเสียงดัง แกรก ๆ ในขณะเลี้ยวรถ แสดงว่าชุดตลับลูกปืน


15


Hi Tech Review! Netbook ของ Sony มาแล้ว... >>   แน่นอน Sony Vaio P เป็นเน็ตบุ๊กที่สวยงาม หลายคนก็ชอบ แต่ เวลาเห็นราคาแล้วก็หนาว ยิ่งถ้าโดนโจรขโมยเพราะนึกว่าเป็น กระเป๋า ตังค์คงเครียดไปหลายเดือน แต่ Kirf manufacturers Sony Style ได้ทำ�เน็ตบุ๊กตัวนี้ออกมาเลียนแบบ ภายในใช้ Intel Atom ขนาด 1.6 GHz ความละเอียดหน้าจอ 1024 x 600 กว้าง 8.9 GHz มี หน่วยความจำ�มาให้ 1GB ถ้ามีเงินจะใส่เป็น 2 GB ก็ได้เพิ่มอีก 35 เหรียญ ฮาร์ดดิสก์มีให้ 16GB พร้อม WiFi ในตัว ทั้งหมดขายใน ราคา 299 เหรียญ หรือว่าจะเหมาทีละ 16 ตัว ก็จะลดให้เหลือตัวล่ะ 275 เหรียญ สนใจจะเหมาไปแจกแฟนๆ ไหมครับ

16

<< Projector Wedding Ring แหวนแต่งงาน สุดโมเดิล   เช้าๆ อย่างนี้มาอ่านข่าวที่ให้ความรู้สึกโรแมนติกกันบ้างดีกว่า Luke Jerram ศิลปินจาก Bristol ได้ออกแบบแหวนแต่งงานที่ไม่ซ้ำ�กับของใครในโลก โดยเขาได้ ไอเดียมาจาก Stanhope (Stanho+scopes) เครื่องประดับสมัยศตวรรษที่ 19 ซึ่งมาพร้อมกับเลนส์สามารถใช้ส่องมองภาพขนาดเล็กจิ๋ว (microphotograph) ได้ โดยไม่ต้องใช้กล้องจุลทรรศน์ แต่แหวนของ Jerram สามารถฉายภาพเขากับ Shelina Nanji แฟนสาวออกมาให้ดูได้...ว้าว!!!   Projector Wedding Ring หรือแหวนแต่งงาน”โปรเจ็กเตอร์” ของ Luke Jerram มีการออกแบบที่ฉลาดมาก โดยภายในตัวแหวนจะติดตั้งสไลด์เข้าไป 2 รูป ซึ่ง ตำ�แหน่งของสไลด์จะตรงกับหัวแหวนที่มีลักษณะเป็นเลนส์ขยาย เมื่อเวลาที่ อยู่ใน ห้องมืด สามารถถอดแหวนออกมา แล้วใช้แสงจากเทียน หรือ LED ส่องผ่านด้าน หลังของแหวนตรงตำ�แหน่งของสไลด์ ให้แสงลอดผ่านไปยังเลนส์ที่บริเวณหัวแหวน เพื่อฉายภาพขนาดใหญ่ให้ปรากฎขึ้นมาบนฉากได้...ว้าว!!!   หลังจากที่มีคนเห็นแหวนของ Jerram เขาถูกว่าจ้างให้ช่วยทำ�แหวนแต่งงานแบบนี้แทบทุกสัปดาห์ ซึ่งเขา ตอบกลับไปว่า “ยินดีด้วยกับการมั่น ของคุณ แต่แหวนวงนี้จะมีแค่วงเดียวที่ผมทำ�ให้กับภรรยาของผมเท่านั้น ผมว่ามันจะดีกว่าถ้าคุณจะต้องทำ�มันขึ้นมาด้วยตัวคุณเอง เพื่อมอบให้ กับคู่รักของคุณ” แหม...ปฏิเสธซะเลี่ยนเลย แต่จะว่าไป ถ้าเปลี่ยนจากสไลด์เป็นจอ LCD ขนาดเล็ก แล้วสามารถอัพเดตไฟล์ภาพนิ่ง หรือวิดีโอผ่าน ทางบลูทูธได้ สงสัยจะยิ่งผลิตกันไม่ทันเลยนะเนี่ย สุดยอดแว่น ใครสายตาเท่าไรก็ชัดได้ >>   เชื่อไหมครับว่า  มันมี  “แว่นตา”  ที่ออกแบบมา  เพื่อให้ ใครก็สามารถใส่แล้ว มองเห็นได้ชัด เพียงแค่บิดปุ่มที่อยู่ด้านข้าง เลนส์ของแว่นตาก็สามารถปรับลดเพิ่ม ขยายได้ตามระดับสายตาของคุณ  เรื่องนี้เป็นเรื่องจริงได้ด้วยเทคโนโลยี  adaptive-lens สำ�หรับแว่นตาจากบริษัท Adlens   คุณผู้อ่านคงกำ�ลังสงสัย  และคิดว่ามันคงจะใช้เลนส์แบบกล้องถ่ายรูปที่ซุม ปรับโฟกัสได้ตามความต้องการ  ความจริงคำ�ตอบก็เกือบถูกครับ  แต่เทคโนโลยี ของ Adlens จะใช้การออกแบบให้เลนส์ของแว่นตามีลักษณะเป็นโพรงตรงกลาง โดยภายในโพรงจะมีแผ่นพลาสติกขึงพืดตลอดทั้งหน้าเลนส์ เมื่อคุณบิดปุ่มที่อยู่ ด้านข้างแว่นตา ของเหลวจะถูกปั๊มป์เข้าไปในช่องระหว่างแผ่นพลาสติกใสกับเลนส์ ของเหลวทีว่านี้จะมีความใส และค่าดรรชนีหักเหสูง หลักการก็คือ ยิ่งมีของเหลว ถูกปั๊มป์เข้าไปในช่องมากเท่าไร ความโค้งของแผ่นพลาสติกใสก็จะเพิ่มมากขึ้นทำ�ให้เลนส์มีกำ�ลังขยายมากขึ้นตาม ไปด้วย...ว้าว!!!   Adlens จะ ทำ�ตลาดแว่นตาที่ใช้เทคโนโลยีนี้กับลูกค้าในกลุุ่มประเทศที่กำ�ลังพัฒนาทั่ว โลก โดยเฉพาะเด็กรุ่นใหม่ที่ใช้สายตาค่อนข้างมากตั้งแต่ เด็ก แถมยังมีอัตราการเปลียนแปลงของระยะค่อนข้างเร็วอีกด้วย การเปลี่ยนเลนส์บ่อยๆ อาจจะไม่คุ้ม แว่นตาที่ปรับระยะเลนส์ได้จึงถือเป็นการ ลงทุนครั้งเดียว แต่ใช้ ได้ยาวนานกว่า แนวคิดในการตีโจทย์เดิมๆ ด้วยคำ�ตอบใหม่ที่คุ้มค่ากว่าอย่างนี้ ยกนิ้วให้เลย


แอมะซอน

(Amazon) ประกาศเปิดตัว Kindle 3 เครื่องอ่าน อีบุ๊ครุ่นใหม่ที่มีขนาดเล็กกว่า เบากว่า และชัดกว่า เดิม พร้อมด้วยคุณสมบัติไร้สาย Wi-Fi ในราคาที่ถูกกว่า Nook Wi-Fi ของ B&N ขณะเดียวกัน Kindle 3 ยังมีรุ่นทีมาพร้อมกับความสามารถในการเชื่อมต่อไร้สาย 3G ที่มีราคาสูงกว่าด้วย Amazon หวังว่า Kindle 3 จะทำ�ให้ตลาดเครื่องอ่านอี บุ๊คเข้าสู่แมสได้   เครื่องอ่านอีบุ๊ค Kindle รุ่นใหม่ล่าสุดของ Amazon จะมีให้เลือก 2 เวอร์ชัน ด้วยกันคือ รุ่นที่มาพร้อมกับ Wi-Fi + 3G จะมีราคาอยู่ที่ 189 เหรียญฯ (ประมาณ 6,100 บาท) และรุ่น Wi-Fi อย่างเดียว ราคา 139 เหรียญฯ (ประมาณ 4,500 บาท) ซึ่งจะถูกกว่า Nook Wi-Fi ของ B&N อยู่ 10 เหรียญฯ (ประมาณ 330 บาท) โดย Kindle รุ่นใหม่มีให้เลือก 2 สีคือ ดำ�กราไฟท์ และสีขาว ทั้งนี้ทางบริษัทจะเริ่มสามารถส่งสินค้าให้ลูกค้าได้ตั้งแต่วันที่ 27 สิงหาคม ศกนี้ เป็นต้นไป สำ�หรับ คุณสมบัติอื่นๆ ของ Kindle รุ่นใหม่ก็จะมีตั้งแต่เรื่องของดีไซน์ที่เล็กกะทัดรัดกว่าเดิม 21% หน่วยความจำ�เพิ่มขึ้นเป็น 4GB (เก็บอีบุ๊คได้ 3,500 ไตเติ้ล) จากเดิมแค่ 2GB และแบตเตอรี่ใช้งานได้นาน 2 เท่า (4 สัปดาห์จาก 2 สัปดาห์ เมื่อปิดสวิทช์การเชื่อมต่อไร้สาย) หน้าจอขนาด 6 นิ้ว เหมือนเวอร์ชันแรก น้ำ�หนักแค่ 8.7 ออนซ์ (247 กรัม) หรือเบากว่าเดิม 15% หน้าจอจะมีคอนทราสกว่าเดิม 50% เหมือน Kindle DX Graphite เปลี่ยน หน้าเร็วขึ้น 20% เสียงคลิกของปุ่มเปลี่ยนหน้าเบากว่าเดิม (จนแทบไม่ได้ยิน) ใข้ ท่องเว็บได้ พร้อมฟังก์ชัน Text-to-speech หรือ “อ่านให้ฟัง” นอกจากนี้ยังมี การเพิ่มความสามารถของโปรแกรมอ่าน PDF สามารถเปิดหาศัพท์ใหม่ ไฮไลท์ ข้อความ และสนับสนุนการใส่รหัสผ่านป้องกันการเปิดไฟล์เอกสาร PDF ได้อีก ด้วย Jeff Bezos ซีอีโอของ Amazon ตั้งความหวังไว้ว่า Kindle 3 จะสามารถจุด ระเบิดความสนใจของผู้บริโภคในวงกว้างมากยิ่งขึ้น


กว่าจะเป็น LOEI CITY FOOTBALL CLUB

18

  ความฝันตั้งแต่วัยเด็กที่จะมีทีมฟุตบอลทีมรัก เป็นทีมท้องถิ่นหรือบ้านเกิดของเรา นั้นแทบจะเลือนลาง คงมีแต่ทีมฟุตบอล ต่างประเทศที่เราคลั่งไคล้กันมานาน ที่เตะอยู่อีกฝั่งของซีกโลก ที่ปัจจุบันถูกถ่ายทอดสดกลับมา จนชาวไทยเป็นชาติที่ได้ดูบอล ต่างประเทศ มากที่สุดในโลกไปแล้ว   แต่แล้วกระแสของฟุตบอลไทย ที่เงียบฉี่มานานหลายปี กลับเริ่มจุดติด เริ่มมีแฟนฟุตบอลให้ความสนใจฟุตบอลไทยกันทั่ว ประเทศ โดยมีบทสรุปได้ว่า หนึ่งในสาเหตุที่ วงการฟุตบอลไทยตื่นตัวนั้นมาจาก การแข่งขันที่ชื่อว่า “ลีกภูมิภาค” จังหวัดเลย ที่จัดว่าเป็นจังหวัดเล็กๆ มีประชากรเพียงแค่ 600,000 คน ได้รับการเชื้อเชิญเข้าแข่งขัน “เลยซิตี้” จึงถือกำ�เนิด ขึ้น โดยมี สจ.โก้ จีรศักดิ์ น้อยก่ำ� เป็นผู้ริเริ่ม โดยให้เหตุผลว่าที่ใช้ “ เลยซิตี้”เพราะ คนที่อื่นมักเรียกจังหวัดเลยว่า เมืองเลย แปลตรงตัว จึงต้องใช้ คำ�ว่า“เลยซิตี้” พร้อมกับมีสโลแกนที่ว่า ความภาคภูมิใจของคนเมืองเลย โดยเหมือนรู้ล่วงหน้า ว่า สโมสร ฟุตบอลเลยซิตี้ได้สร้างชื่อเสียงและความภาคภูมิใจ ให้จังหวัดเลยได้มากเหลือเกิน และยังจัดทำ�เวปไซต์ เพลงประจำ�สโมสร มีการ เก็บบัตรเข้าชม เป็นที่แรกๆของประเทศ จากผู้เข้าชมหลักสิบ มาหลักร้อย  มาหลักพัน มาหลายๆพัน ในปัจจุบัน คงปฏิเสธไม่ได้ว่า การที่เลยซิตี้ มีชื่อเสียงอยู่ในปัจจุบันนี้ เพราะความบ้าบิ่นของผู้ชายที่ชื่อ จีรศักดิ์ น้อยก้ำ� หรือ สจ.โก้ สจ.บ้านนอก คนนี้เพียงปีแรกที่รู้จักคำ� ว่าฟุตบอลอาชีพ เลยซิตี้ทีมม้านอกสายตา ได้หักปากกาเซียนครั้งแล้วครั้งเล่า สามารถคว้าแชมป์ภาคอีสาน ชนะจังหวัดใหญ่ๆ งบประมาณสูงๆหรือมีประสบการณ์ อย่าง นครราชสีมา อุดรธานี จนปัจจุบันได้รับการขนานนามว่าเป็น บิ๊กโฟร์อิสาน รองจากศรีษะเกษ และขอนแก่น แม้เราจะพลาดหวังจากการเลื่อนชั้นขึ้นไปเล่นดิวิชั่น 1 ในปีที่แล้ว แต่รางวัลที่ภาคภูมิใจ คือการบริหารทีมยอดเยี่ยม อันดับ 1 ระดับประเทศ เมื่อปี 2009 โดยมีปัจจัยหลักก็คือ แฟนบอลคนจังหวัดเลยที่หลั่งไหลเข้ามาเชียร์ให้กำ�ลังใจกันล้น สนามทุกนัด   ในปี 2010 ค่อนข้างจะลอยลำ�แล้วว่า เลยซิตี้จะประสพความสำ�เร็จ อีกครั้ง แม้ต้นฤดูกาลจะประสพปัญหาเมื่อนักเตะฝีเท้าดีถูกดูดไปอยู่กับทีมใหญ่มีงบประมาณเยอะๆ แต่ด้วประสบการณ์ แม้เลยซิตี้จะไม่ใช่ทีมที่มีเงินมหาศาล แต่เป็นทีมที่มีการบริหารอย่างมืออาชีพ ใช้เงินอย่างประหยัด เสริมนักเตะในส่วนที่เราสูญเสีย ไปอย่างถูกจุด และโค้ชที่มีฝีมีดี จนได้ทีมที่ยอดเยี่ยมอยู่ในปัจจุบัน ภายใต้การนำ�ทัพของประธานสโมสรชู ศักดิ์ บัวระภา ผู้จัดการทั่วไปจีระพงษ์ ไตรรัตนพงศ์ และผู้ที่ดูแลคลุกคลีกับนักเตะคือผู้จัด ทีม คือ “เสี่ยเก๋” ยุทธพล เจียระพงษ์โดยทั้งหมดได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ในจังหวัด ผู้ ว่าราชการจังหวัดเลย ท่านพรศักดิ์ เจียรณัย และอดีต ส.ส.ทศพล สังขทรัพย์ คอยดูแลไม่ ห่างๆ จึงเป็นที่คาดหวังว่า ปี 2010 นี้ คนเมืองเลยจะได้มีความสุข สมหวังในการเลื่อนไปสู่ ดิวิชั่น 1 เสียที สำ�หรับทิศทางและอนาคตของเลยซิตี้ ได้รับการเปิดเผย จาก ผู้จัดการทั่วไป จีรพงษ์ ไตรรัตนพงษ์ ว่า “ไม่ว่าเราจะเลื่อนชั้น ได้หรือไม่ ทีมเราต้องยืนหยัด มีรายได้เลียง ตัวเองให้ได้ ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับแฟนบอลที่เข้ามาเชียร์ เมื่อมีผลงานดี คนดูเยอะ สปอน เซอร์ยักษ์ใหญ่ในกรุงเทพก็สนใจ และจะสนับสนุน เรา และผมอยากบอกว่า เลยซิตี้ ไม่ใช่ของคนใดคนหนึ่ง เป็น ของชาวจังหวัดเลยทุกคน อยากให้ทุกคนร่วมมือร่วมใจ สร้างความสุข และ ชื่อเสียงให้ชาวจังหวัดเลยทั้งหมดกัน” ปัจจุบันเลยซิตี้ อาจมีใครคิดว่ามาไกลกว่าที่ใครคิด แต่ แท้จริงแล้วเป็นแค่การเริ่มต้น สู่ถนนของวงการฟุตบอลเมือง ไทย แต่เหนือสิ่งอื่นใด หนทางข้างหน้า เลยซิตี้ อาจมีสนาม ความจุหนึ่งหมื่นที่ นั่ง มีโอกาสได้ไปเล่น ไทยแลนด์พรีเมียร์ลีก  เอเอฟซีแชมป์เปี้ยนลีก ทั้งนี้มันต้องมาจากการสนับสนุนของคน ทุกคนในจังหวัดเลย ตามกำ�ลังของตนเองที่ช่วยได้ ไม่ว่าจะช่วยสนับสนุนงบประมาณ ไม่มีงบ ก็ช่วยซื้อบัตรเข้าชม ช่วยเป็นแรงเชียร์แรงใจ รับรองว่าฝันแต่ละฝันไม่ไกล เกินเอื้อมแน่นอน


19

ซื้อสินค้าได้ที่ อาคาร เจ พี ซู หรือ www.loeicityfc.co.th


สื่อ

วิ ท ยุ คื อ อี ก หนึ่ ง ทางเลื อ กในการ โฆษณาประชาสัมพันธ์  ที่ได้รับความ นิ ย มจากผู้ ป ระกอบการอย่ า งมากในปั จ จุ บั น  แต่การจะใช้จ่ายเม็ดเงินในการโฆษณาผ่านสื่อ วิทยุอย่างไรให้คุ้มค่า  เรามีมุมมองจาก นักจัด รายการวิทยุ ที่อยุ่ในพื้นที่จังหวัดเลยมานาน กว่า 10 ปี   ปัจจุบัน  เป็นนักจัดรายการและหนึ่งในทีมผู้ บริหาร ของสถานีวิทยุ 104 Green Fm. กมลชาติ อยู่ศิริ หรือ ดีเจจอห์น เข้าสู่งานด้านวิทยุเมื่อไหร่ครับ   ตั้งแต่ ปี 2540 นะครับ วันที่ 3 มิถุนายน จัดรายการสดครั้งแรก (ยิ้ม) เริ่มงานที่สถานี วิทยุ อสมท. จังหวัดเลย ครับ อยู่ที่นั้นตั้งแต่ปี 40 ถึงเดือนกันยานยน ปี 52 ก็ตัดสินใจมาร่วมงานกับบริษัท เจ.เค.ที คอมเมอร์เชี่ยล จำ�กัด  จัดตั้งสถานีวิทยุ 104 Green Fm. ขึ้นมา จน ถึงปัจุจบันครับ

20

แสดงว่า 104 Green Fm ยังมีอายุไม่ถึง 1 ปี?   ใช่ครับ ช่วงก่อตั้งในตอนนั้นต้องบอกว่าสถานีวิทยุเกิดใหม่เยอะ มาก ทำ�อย่างไรถึงจะสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้ฟังได้  ถือเป็นโจทย์แรก ที่ทางทีมผู้บริหารต้องประชุมปรึกษาหาข้อสรุปกัน ก่อนวางรูปแบบ ของคลื่นขึ้นมา

  แนะนำ�แบบง่ายๆนะครับ  ควรพิจารณาจากรูปแบบรายการ อย่าง 104 Green FM เปิดเพลงแนว อีซี่ฯ ตลอดวัน  หรือคลื่น A. เปิดเพลง แนว ลูกทุ่ง ลูกกรุง หมอลำ� กลุ่มผู้ฟังย่อมแตกต่างกันสินค้าที่จะขาย ตรงกับกลุ่มไหน ก็เลือกลงกับคลื่นนั้นไปครับ อันนี้แบบง่ายๆ  ถ้าจะ ให้ลึกกว่านั้น ต้องเจาะลึกลงไปว่า คลื่นไหนคนฟังเยอะ  ดีเจคนไหนดัง  และที่สำ�คัญ ควรติดตามรับฟังรายการนั้นๆก่อนเพื่อใช้ประกอบการ ตัดสินใจด้วยครับ  เพราะตัวดีเจหรือรูปแบบรายการของแต่ละสถานี ก็ เป็นส่วนสำ�คัญในการดูแลภาพลักษณ์ของสินค้า  ที่ผู้ประกอบการลง โฆษณาไว้ ต้องพิจารณาส่วนนี้ให้ดีด้วยครับ ฝากอะไรถึงท่านผู้อ่านLoeimarketMagazine  ฉบับแรกสักนิดครับ   หนังสือเล่มนี้เป็นคู่แข่งของผมครับ (ฮา) อะ....เป็นการเป็นงาน L o e i m a r k e t   M a g a z i n e   คื อ อี ก ห นึ่ ง ช่ อ ง ท า ง ใ น ก า ร โ ฆ ษ ณ า ป ร ะ ช า สั ม พั น ธ์ ธุ ร กิ จ ข อ ง ท่ า น ไ ด้ เ ป็ น อ ย่ า ง ดี แ น่ นอน  ผมรู้จักหนังสือเล่มนี้ครั้งแรก  รุ้สึกได้เลยว่า......มันน่าจะมีมา ตั้งนานแล้ว  (แล้วบอกคู่แข่ง เอาไงแน่ - -* )  การอ่านถือเป็นวาระ แห่งชาติครับ (โห..วิชาการ) ก็ขอฝากทางทีมงานของ Loeimarket MagaZine ค้นหาเรื่องราวที่น่าสนใจ  โดยเฉพาะ  ความเป็นไปของ จังหวัดเลยของเรา  มานำ�เสนอให้มากๆด้วย   ฝาก 104 Green Fm ด้วยนะครับ ใครยังไม่เคยฟัง ลองเปิดมาฟัง อาจ จะถูกใจนะ (สายตาอ้อนวอน)  ฟังผ่าน www.greenfmloei.com ได้ด้วย แล้วเจอกันครับ

รูปแบบไหน?   มองภาพรวมของวิทยุในจังหวัดเลย ณ.ตอนนั้น บวกกับความ ต้องการของทางทีม เราสรุปกันว่า ทำ�คลื่นวิทยุแนวเพลง อีซี่ฯ (easy listening) ตลอดทั้งวัน น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของกลุ่มผู้ฟังเรา วางกลุ่มเป้าหมายไว้ที่ ระดับ 15ปี  -  45ปี และที่สำ�คัญต้องเป็ยช่อง ทางในการนำ�เสนอข่าวสารสาระต่างๆในจังหวัดเลย  เพื่อประโยชน์ของ ผู้ฟังชาวจังหวัดเลยด้วย กระแสการตอบรับ   ส่วนตัวผมตอบว่า หายเหนื่อยเลยครับ  ส่วนภาพรวมๆ ก็ยังถือว่า ยังมีที่ต้องเพิ่มเติมอีกหลายส่วนครับ ค่อยๆปรับกันไป แล้วการหารายได้จากการโฆษณา   ถามตอบยากจัง  (หัวเราะ)  แน่นอนครับการทำ�ธุรกิจก็ต้องหารา ยได้ทำ�รายการวิทยุก่อนจะหารายได้ต้องมีกลุ่มผู้ฟังก่อน  พอผู้ฟังรู้ จักมากขึ้นถึงจะเริ่มเสนอตัวกับลูกค้าได้ สรุปคือต้องใช้ระยะเวลาครับ เพราะถ้ารายการไม่มีคนฟังจะขายโฆษณาได้อย่างไร  ต้องเริ่มต้นกันที่ รูปแบบรายการก่อน พอโอเคนะ... คนฟังรู้จักเราแล้ว ก็ถึงเวลานำ�เสนอ กับลูกค้าต่อไป แล้วการลงโฆษณาผ่านสื่อวิทยุยังไงถึงจะคุ้มค่า

104 Green fm ออกอากาศเวลา 05.00-24.00 น.

ผลิตรายการโดย บริษัท เจ.เค.ที คอมเมอร์เชี่ยล จำ�กัด ติดต่อสอบถามการลงโฆษณาประชาสัมพันธ์ โทร 042-812147 , 081-8719231 Fax. 042-832842


21


ชวนคุณสาวๆ มา หัวเราะ....เพื่อสุขภาพ “หัวเราะวันละนิด จิตแจ่มใส”

  หลายๆ คนคงเคยได้ยินคำ�กล่าวนี้ แต่คุณสาวๆ เคยสงสัยไหมคะว่า การหัวเราะ นั้นสามารถทำ�ให้เราสุขภาพดีได้ยังไง   เพราะถ้าหากเราสามารถนำ�เสียงหัวเราะมาสังเคราะห์เป็นยา ช่วยรักษาโรคซึมเศร้า เหงาหงอยไปจนถึงโรคหัวใจได้ ก็คงจะเป็นเรื่องที่น่ายินดีอยู่ไม่น้อย เพราะการหัวเราะ ทำ�ให้อวัยวะทุกส่วนตั้งแต่ หัวใจ ปอด กล้ามเนื้อสมอง ไปจนถึงระบบคุ้มกันทำ�งานได้ อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งการหัวเราะจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันของคนเราได้ถึง 2 ทาง คือ

22

1 เพิ่มระดับความเข้มข้นของแอนติบอดี้ที่เป็นภูมิคุ้มกันหมุนเวียนใน กระแสเลือด 2. เพิ่มระดับเม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นตัวกำ�จัดสิ่งแปลกปลอมที่หลุดเข้ามาใน ร่างกาย ซึ่งการเปลี่ยนแปลงทั้งสองแบบนี้ จะช่วยทำ�ให้เรามีภูมิคุ้มกันใน โรคต่างๆ มากขึ้นนั่นเองในขณะที่คุณหัวเราะ ร่างกายจะหลั่งสารเอนด อร์ฟินออกมา ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วย ระงับความเจ็บปวดช่วยให้ ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย และฮอร์โมน ซีโรโทนิน (Serotonin) เป็นสารสำ�คัญตัวหนึ่งในสมอง ซึ่ง ช่วยในการนำ�สัญญาณประสาทต่างๆ ตามเส้นประสาท เป็นฮอร์โมนที่ ทำ�ให้เราอารมณ์ดีและสดใส ลดความเครียด แต่ในขณะที่คุณเกิดอารมณ์เครียด ฮอร์โมนซีโรโทนินก็จะหลั่งออกมาน้อย มาก จึงมีส่วนนำ�ไปสู่ความผิดปกติหลายอย่าง โดยเฉพาะจะก่อให้เกิด อารมณ์ซึมเศร้า เหงาหงอย หงุดหงิด นอนไม่หลับกระสับกระส่าย เป็นต้น รู้อย่างนี้แล้ว คุณสาวๆ ที่กำ�ลังหน้านิ่วคิ้วขมวดอยู่ ก็ควรปล่อยวางเสีย บ้าง มองโลกในแง่ดี สนุกกับชีวิตให้มากกว่านี้ แล้วมาเริ่มหัวเราะกันเถอะ นะคะ วันละนิดวันละหน่อย เพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ่ ....


วิตามินซีจำ� เป็นต่อร่างกาย เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง วิตามินซีพบมากในผลไม้รสเปรี้ยว หากร่างกายขาดวิตามินซีอาจมีผลให้เกิดอาการเบื่อ อาหาร อ่อนเพลีย เลือดออกตามไรฟัน และยังทำ�ให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทานสารพิษจากสภาพแวดล้อมได้น้อยลง สาร อาหารที่มีความจำ�เป็นต่อร่างกายคนเราสามารถแบ่งได้เป็นสารอาหารที่ร่างกาย ต้องการในปริมาณมาก ได้แก่ สารอาหารจำ�พวกแป้ง ไขมัน โปรตีน และอีกประเภทหนึ่ง คือ สารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อยกว่า แต่ก็มี ความสำ�คัญอย่างยิ่งต่อการทำ�งานของร่างกาย สารอาหารดังกล่าวได้แก่เกลือแร่ และ วิตามิน เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นโดยพืช เราจึงจำ�เป็นต้องรับประทาน อาหารประเภทผักสด และผลไม้ เพื่อให้ ได้รับสารอาหารที่มีวิตามิน และเกลือ แร่อย่างครบถ้วน วิตามินซีมีประโยชน์ และจำ�เป็นต่อร่างกาย เพราะร่างกายไม่ สามารถสร้างได้เอง และยังสลายตัวได้ง่าย วิตามินซีพบมากในผลไม้รส เปรี้ยว เช่น ส้ม ฝรั่ง มะเขือเทศ หากร่างกายขาดวิตามินซี อาจ มีผลให้เกิดอาการเบื่ออาหาร อ่อนเพลีย เลือดออกตาม ไรฟัน นอกจากนี้การขาดวิตามินอาจทำ�ให้ร่างกาย สร้างภูมิต้านทานสารพิษจากสภาพแวด ล้อมได้น้อย ลง ประโยชน์ของวิตามินซีที่มีต่อร่างกาย ได้แก่ * ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย * ช่วยเสริมระบบภูมิต้านทาน และช่วยให้ ไม่เป็นหวัดได้ง่าย * ช่วยในการสร้างคอลลาเจน ลดการเกิดแผลเป็น ทำ�ให้ผิวนุ่มนวล * ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น * ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด

สุขภาพดี ด้วยวิตามิน ซี

ร่างกายของเราต้องการวิตามินซีประมาณวันละ 90 มิลลิกรัม แต่หากได้รับวิตามินซีมากเกินไป จนถึง 2,000 มิลลิกรัมต่อวันจะทำ�ให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น อาจเกิด อาการท้องเสีย ดังนั้นควรรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ

23


ผิวเนียนสวยด้วยของใกล้ตัว...

  ถ้าจะพูดถึงเรื่องความสวยความงามของสาวๆ แล้วละก็เป็นเรื่องที่คู่กันอยู่แล้วอะไรที่ว่า ดี อะไรที่ว่าเก๋สาวๆอย่างเราก็อดไม่ได้ที่จะหามาใช้ประทินโฉมกันซะมากมาย..... แต่ ใครจะรู้ บ้างล่ะว่าของใกล้ๆตัวเราที่มีอยู่ ในบ้านของสาวๆ นี่แหละสามารถเอามาเป็นเครื่องประทินโฉม ดีนักแล สาวๆ คงกำ�ลังนึกอยู่ละสิว่า เจ้าของที่ว่านี้คืออะไรกันนะ บอกให้ก้ได้ค่ะ เเค่สาวๆไปเปิดตู้เย็นนะค่ะ เอามะขามเปียก น้ำ�ผึ้ง และไปที่ครัวเอาเกลือมาเตรียมไว้ก่อน เลยค่ะ เอะอย่าเพิ่งงงค่ะว่าของสามอย่างนี้จะเอาไปทพอะไรได้บ้าง อย่างงไปค่ะ ของสาม อย่างนี้เราจะเอาไปขัดผิวกันค่ะ เพื่อผิวขาวนวลเนียนของคุณสาวๆ ค่ะ

มารู้ถึงประโยชน์ของของที่เราจะนำ�มาใช้ขัดผิวของเราหน่อยนะค่ะ - มะขามเปียก : จะช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดออกไปเผยผิวใหม่นวลเนียนของสาวๆ - น้ำ�ผึ้ง : ช่วยทำ�ให้ผิวชุ่มชื่น หลังโดนขัด (พร้อมกลิ่นหอมหวานๆรันจวนใจ...) - เกลือ : ช่วยในการสครับผิว ไปลงมือสู้ขั้นตอนของการขัดผิวกันเลยค่ะ

24

1. น้ำ�ผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ 2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 3. มะขาม เปียก 5 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ลงไปในถ้วย คนให้เข้ากัน เอาไปขัดผิวได้เลยค่ะ โดยเฉพาบริเวณที่แห้งกร้าน เช่น หัวเขา ข้อศอก จะขัดได้ผลดีทีเดียว เเนะนำ�ทำ�อาทิตย์ละ 1-2 วันกำ�ลังดีนะค่ะอย่าขัดแรงมากนะค่ะ เอาพอประมาณทิ้งไว้สัก 5 นาทีแล้วล้างออก......ผิวของสาวๆจะนวลเนียนผ่องใสขึ้นมาในทันทีเลยค่ะ เป็นไงค่ะสูตรง่ายๆทำ�เองได้ที่บ้าน สาวๆไปทำ�แล้วได้ผลยังไงเขียนมาบอกเล่ากันบ้างนะค่ะ.....คราว หน้ามีเคล็ดลับอะไรใหม่ๆจะเอามาฝากสาวๆอีกนะค่ะ


25


LOEI M A R K E T M AGA Z I N E

วิธีทำ�ต้มยำ�กุ้งให้ถึงรสต้มยำ�

26

  กุ้งที่จะนำ�มาทำ�ต้มยำ�ได้อร่อย จากที่เคยได้พูดคุยกับหลายๆ คน แม่สาลิกา สรุปได้ว่า ได้แก่กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งนางค่ะ ถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำ�ได้ก็จะยิ่งดีใหญ่ กุ้งควรเป็นกุ้ง สด เวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง เวลาโดนน้ำ�ร้อนจะได้ ไม่หดมากค่ะ ผ่าหลังและดึงเส้นดำ�ออก น้ำ�ที่ใช้ทำ�ควรเป็นน้ำ�ซุป อาจเป็นน้ำ�ซุปไก่ก็ได้ค่ะ ตั้งไฟจนน้ำ�ซุปเดือด จากนั้นจึง ใส่ตะไคร้ พอน้ำ�ซุปเดือดมีกลิ่นหอมของตะไคร��� โชยขึ้นมา จึงใส่พริกขี้หนูทุบ กุ้ง และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำ�ปลา น้ำ�มะนาว และน้ำ�พริกเผา (แนะนำ�ให้ ใช้สูตรสำ�หรับทำ� ต้มยำ�) ปิดไฟ หลังจากกุ้งสุกแล้ว พยายามอย่าให้เดือดต่อเพราะจะทำ�ให้กุ้งหดตัวเล็กลง และเนื้อแข็ง ทานต้มยำ�กุ้งให้อร่อย ต้องทานตอนร้อนๆ ค่ะ แบบว่าทำ�เสร็จแล้ว ทานเลย หากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำ�มาอุ่นใหม่ กุ้งจะหดแข็ง ทานไม่อร่อย ส่วนมะนาวถ้าเอามาเดือดซ้ำ�รสก็จะเปลี่ยนอีกด้วย   สวัสดีคะ ในฉบับนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องปรุง และ เอาเส้นดำ�ออก 3.ตะไคร้ 1 กำ� (ทุบให้แหลกและหั่นเป็นท่อนยาว วิธีการปรุง ที่จะทำ�ให้ต้มยำ�กุ้งได้มีรสชาติอร่อยมาก 4. ต้มน้ำ�ซุปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี ประมาณ 2?) ขึ้น ในฉบับนี้เรายกมา 5 สูตรด้วยกันคะ 5. ใส่เห็ดพอเดือด ใส่ใบมะกรูด ใส่กุ้ง มันกุ้งที่ผัดไว้ 4.ใบมะกรูด 3 ใบ สูตรต้มยำ�กุ้ง สูตร 1 5.เกลือ 1 ช้อนชา พอกุ้งสุก ปิดไฟ ส่วนผสม 6. ตักใส่ชามสำ�หรับเสิร์ฟ ใส่พริกขี้หนู น้ำ�ปลา 6.น้ำ�ปลา 2 ช้อนโต๊ะ 1.กุ้งแม่น้ำ� 4 ตัว 7.น้ำ�มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ มะนาว คนให้เข้ากันโรยด้วยผักชี 2.เห็ดฟาง 100 กรัม 8.พริกขี้หนู 6 เม็ด (ทุบพอให้แหลก) ลักษณะที่ดี 3.ตะไคร้หั่น 1 ต้น รสกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กุ้งเนื้อแน่น มันกุ้งไม่ 9.น้ำ�สะอาด 4 ถ้วยตวง 4.ข่าหั่นแว่น 2 แว่น 10.ผักชี 1/2 ถ้วยตวง (หั่นหยาบ) ไหม้ หอมกลิ่นมะนาว และพริกขี้หนู 5.รากผักชี 1 ราก Tip วิธีทำ� 6.ใบมะกรูดแก่ 3 ใบ   ต้มยำ�สูตรนี้เป็นต้มยำ�ของไทยแท้ คือไม่ใส่น้ำ� 1. ปอกเปลือกกุ้งออก เหลือหางไว้ (เพื่อความ 7.น้ำ�ซุป 625 ml. พริกเผา นม การทำ�น้ำ�ซุปสามารถนำ�เปลือกกุ้งต้ม สวยงามเมื่อปรุงเสร็จ) จากนั้นหั่นด้านหลังกุ้งเพื่อ 8.พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 10-15 เม็ด ในน้ำ�เดือดได้เลย หรือคั่วเปลือกกุ้งก่อนนำ�ไปต้ม เอาเส้นเลือดสีดำ�ออก เสร็จแล้วนำ�เห็ดฟางไปล้าง 9.น้ำ�ปลา 5 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบต้มยำ�ที่มีมันมากไม่ต้องนำ�มันกุ้งไปผัดกับ ให้สะอาด หั่นเป็น 4 ส่วนและนำ�ไปผึ่งให้แห้ง 10.น้ำ�มะนาว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ�มันก็ได้ ทำ�ได้โดยไม่ต้องแยกมันกุ้งให้มันกุ้งอยู่ติด 2. นำ�น้ำ�เปล่าไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่ตะไคร้,ใบ 11.ผักชี 1 ต้น กับตัวกุ้ง แล้วใส่ไปพร้อมตัวกุ้งเลย มะนาวสามารถ มะกรูด และกุ้ง เมื่อสีกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู (เริ่ม วิธีทำ� นำ�มาคั้นน้ำ�แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วแช่แข็งไว้ เวลาจะใช้ สุก) ใส่เห็ดที่หั่นไว้แล้วและเกลือ 1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกกุ้ง แยกเปลือก มัน นำ�ออกมาเฉพาะส่วนที่ต้องการจะใช้ 3. หลังจากน้ำ�เดือดแล้วปิดไฟ และ้นำ�หม้อออกมา กุ้ง และตัวกุ้งไว้ สูตรต้มยำ�กุ้ง สูตร 2 ส่วนผสม (สำ�หรับ 2 ท่าน) จากเตา ปรุงรสด้วยน้ำ�ปลา,น้ำ�มะนาว และพริกขี้หนู 2. ต้มน้ำ�ให้เดือด ใส่เปลือกกุ้งลงต้มให้เดือด จึงนำ� 1.กุ้งขนาดกลาง 12 ตัว (ปอกเปลือก, ทำ�ความ เมื่อปรุงรสเสร็จตักเสิรฟในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชี มาตวงในปริมาตร 625 ml. และเสิรฟทันที พร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ สะอาด) 3. นำ�มันกุ้งผัดกับน้ำ�มันเล็กน้อยพักไว้ นำ�กุ้งผ่าหลัง 2.เห็ดฟาง 10 อัน


สูตร ต้มยำ�กุ้ง สูตร 3 ส่วนผสม 1.กุ้งนางตัวใหญ่ 6 ตัว 2.น้ำ�สต็อกกุ้ง(กุ้ง/เหงือกกุ้ง/เปลือกกุ้ง/ต้มรวมกัน) 3 ถ้วย 3.พริกขี้หนูทุบพอแตก 5-6 เม็ด 4.มะกรูดฉีดหยาบๆ 2-3 ใบ 5.ตะไคร้หั่นเป็นท่อนสั้นๆ(หั่นแฉลบปากฉลาม) 2 ต้น 6.ผักชีหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 1 ต้น 7.น้ำ�มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำ�ปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ 9.หอมแดงทุบ 2 หัว 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ� 1.ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดทิ้ง แกะเปลือกกุ้งให้หมด ไม่ไว้หาง เอาไส้ออกผัดกับน้ำ�มัน 1-2 ช้อนชา 2.นำ�น้ำ�สต็อกกุ้ง ใส่น้ำ�ลงไปในหม้อ 3 1/2 ถ้วย ตั้งไฟ ให้เดือด ใส่เปลือกกุ้ง หัวกุ้ง ตะไคร้ทุบหั่นเป็นท่อน 1 ต้น หอมแดงทุบ ตั้งไฟอ่อน ประมาณ 10 นาที กรองใช้เป็นน้ำ�สต็อกกุ้ง 3.ใส่น้ำ�สต็อกกุ้งลงในหม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่ตะไคร้ ใส่ กุ้ง ใบมะกรูดฉีก ใส่มันกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำ�ปลา ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูน้ำ�มะนาว ผักชี เสร์ฟร้อนๆ เป็นซุป หมายเหตุ ใช้พริกป่นแทนพริกขี้หนูก็ได้ โดยใช้พริกป่น 1 ช้อน ชา ละลาย ในหม้อน้ำ�สต็อก ตะไคร้หั่นแช่น้ำ�ผสมน้ำ�

มะนาว เพื่อให้เป็นสีชมพู สูตร ต้มยำ�กุ้ง สูตร 4 ส่วนผสม 1.กุ้งแม่น้ำ� 300 กรัม 2.เห็ดฟาง 100 กรัม 3.ตะไคร้หั่นเฉียง 1 ต้น 4.ข่าหั่นแว่น 3 แว่น 5.ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ 6.น้ำ�สต๊อก 5 ถ้วยตวง 7.น้ำ�ปลา 4 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำ�มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.พริกขี้หนูสดบุบพอแตก 8 เม็ด (ไม่ชอบทานเผ็ด สามารถลดจำ�นวนเม็ดลงได้นะคะ) 10.ผักชีสำ�หรับโรยหน้า วิธีทำ� 1. ตั้งน้ำ�สต๊อกให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ 2. พอเดือดแล้ว ใส่กุ้ง เห็ดฟางใบมะกรูด ปรุงรสด้วย น้ำ�ปลา 3. เดือดอีกครั้งยกลง ใส่น้ำ�มะนาว พริกขี้หนู 4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี ข้อเสนอแนะ 1. ต้มยำ�กุ้งตำ�รับดั้งเดิมจะเป็นน้ำ�ใส สำ�หรับท่านที่ ต้องการทำ�ให้เป็นต้มยำ�กุ้งน้ำ�ข้น ให้เติมนมสดหรือน้ำ� กะทิก่อนยกลง เพื่อให้ได้น้ำ�ต้มยำ�รสเข้มข้นและมีรส มันขึ้น หลังจากเติมนมสดหรือน้ำ�กะทิไปแล้วสามารถ

ต้มต่อได้อีกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่าให้นานมาก เพราะจะทำ�ให้เกิดการแยกตัวกัน ดูไม่สวยงาม 2. สำ�หรับต้มยำ�น้ำ�ข้นนิยมใส่น้ำ�พริกเผาหรือพริกขี้หนู แห้งทอด เพื่อให้มีสีสันสวยงาม 3. สามารถนำ�เปลือกกุ้ง หัวกุ้งมาต้มเป็นน้ำ�สต๊อกได้ โดยการต้มเปลือกกุ้งกับตระไคร้ ข่า ใบมะกรูด ประมาณ 15 นาที จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ� มาใช้ 4. ถ้ากุ้งมีขนาดเล็กให้ใส่เห็ดก่อนกุ้ง เพื่อคงความเด้ง ของกุ้ง จะได้ไม่เหนียวหรือแข็งเวลาทาน 5. ควรรอให้น้ำ�เดือดก่อนใส่กุ้งและอย่าคนเพราะจะ ทำ�ให้คาว 6. การรีดมันกุ้งออกมาเคี่ยวต่างหากแล้วจึงใส่ในน้ำ� ต้มยำ�จะทำ�ให้มีกลิ่นคาว 7. การใส่รากผักชีทุบพอแตกในน้ำ�แกง จะทำ�ให้ต้มยำ� มีกลิ่นหอมขึ้น 8. ถ้าชอบเผ็ดมาก ให้ใส่พริกขี้หนูก่อนปิดไฟสัก 5 นาที


หลากอารมณ์ที่...สกลนคร (ตอนแรก) ๑ ...หมู่บ้านแห่งเสียงดนตรี หากมีการตั้งคำ�ถาม ว่าเสียงดนตรีพื้นบ้านของภาคไหน (ของไทยเรา นะครับไม่นับเร็กเก้ สกา) เร้าใจสนุกสนานมากที่สุด เชื่อว่าภาคอีสานน่า จะถูกโหวตให้ชนะมาแบบไร้คู่แข่ง ก็ได้ยินทีไรใจมันอยากเซิ้ง... เด้อครับ พี่น้อง บ้านท่าเรือ ต.ท่าเรือ อ.นาหว้า เป็นชุมชนอนุรักษ์ภูมิปัญญาการ ผลิตเครื่องดนตรีพื้นบ้านอีสาน พวกเราได้รับความกรุณาจาก อาจารย์ เกษชัย มิ่งวงศ์ธรรม พาเที่ยวชมหมู่บ้าน เริ่มจากวัดศรีโพธิ์ชัย ภายใน วัดนอกจากจะเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้าน ยังเป็นสถานที่ถ่ายทอด ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ทั้งโรงเรียนหมอแคน สอนดนตรีพื้นบ้าน โดยครูในชุมชน ศูนย์หัตถกรรมผ้าไหม ซึ่งชาวบ้านท่าเรือมีฝีมือใน การทอผ้าอันมีลวดลายเป็น เอกลักษณ์เฉพาะถิ่น จนได้รับรางวัลจาก การส่งผ้าไหมเข้าประกวด ในระดับต่างๆ มากมาย ชื่อของผ้าไหมบ้าน ท่าเรือมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก เป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว

28

  เรื่องราวการทำ�เครื่องดนตรีของบ้าน ท่าเรือ เริ่มจากนายโลน แสนสุริยวงศ์ และเพื่อนอีก 2 คนคือ นายลอง และ นายไกร แมดมิ่งเหง้า ไปได้วิชาการทำ� ปี่ ทำ�แคน รวมถึงเครื่องดนตรีอีสาน อื่นๆ มาจาก นายเสน พี่ชายของ นายโลน ที่บ้านยอดชาติ อ.นาแก จ.นครพนม แล้วนำ�มาประกอบเป็น อาชีพที่บ้านท่าเรือ จนเป็นที่ยอมรับของคนในหมู่บ้าน จึงถ่ายทอดวิชา ให้กับลูกหลานๆ ทำ���ต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน   เมื่อออกจากวัดศรีโพธิ์ชัย เข้าซอกนั้นซอยนี้ จะเห็นชาวบ้านแทบทุกครัวเรือน ต่างขะมักเขม้นอยู่กับการทำ�เครื่องดนตรี ทั้ง แคน โหวด พิณ โปงลาง กลองอีสาน ตามความถนัด บ้านทำ�แคน ทำ�โหวด ก็จะเห็นไม้ไผ่แคน ซึ่งจะใช้ไม้ซางพืชใน ตระกูลไผ่ วางพิงอยู่เต็มพื้นที่บ้าน ไม้ไผ่แคนเดิมมีมากในภาคอีสานแต่ปัจจุบันต้องซื้อมาจากประเทศลาว ทางบ้านท่าเรือ ได้จัดพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็นป่าชุมชน เพื่อปลูกไม้ไผ่แคนเชื่อว่าในอนาคตคงมีมากพอ ไม่ต้องซื้อจากที่อื่นเหมือนปัจจุบัน   พวกเราไปแวะบ้านไหน เจ้าของบ้านมักถูกขอร้องให้วาดลวดลายสักเล็กน้อย แม้แต่คุณ ตาวัยชรา ยังโชว์ลีลาหมอแคนชั้นเทพให้พวกเราได้ฟัง ม่วนซื่นกันถ้วนหน้า สมกับคำ�ขวัญ ประจำ�หมู่บ้านที่ว่า

“ แคน พิณ โหวด หลากหลาย ผ้าไหมสวยงาม วัฒนธรรม ล้ำ�ค่า ภาษาเฉพาะ ไพเราะเสียงดนตรี ”

บ้ า นท่ า เรื อ ได้ จั ด โปรแกรมท่ อ งเที่ ย วภายใน หมู่บ้าน 1 วัน ติดต่อได้ที่ ศูนย์การเรียนเรียนรู้ชุมชนบ้านท่าเรือ โทร. 08 3563 8009 , 08 0409 4201 และ www.otoptravel.com


30

ทำ�ไมต้องโยนช่อดอกไม้ ให้คนโสดในวันแต่งงาน เคยสังเกตุไหมว่า...ในงานแต่งงานของคู่บ่าวสาว เมื่อจบพิธีแต่งงานแล้ว เป็นอันต้องปิดท้ายด้วยการที่เจ้าสาวต้องหันหลังโยน ช่อดอกไม้ให้กับสาวโสด ที่มาร่วมงาน ให้ยื้อยุดฉุดแย่งกันอยู่เป็นประจำ� นั่นก็เป็นเพราะว่าได้รับอิทธิพลมาจากทวีปยุโรปนั่นเอง...ก่อนอื่นต้องขอ เท้าความไปเมื่อประมาณ 1600 ปีก่อน (โอ้ว!นานสุดยอด) ชาว ยุโรปถือว่าชุดสาวเป็นของมงคล เป็นตัวแทนแห่งความสุข หากใครได้ไปครอบครองก็จะมีแต่ความสุขสมหวัง โดยเฉพาะสาวโสดที่เชื่อกัน ว่า ถ้าได้ชุดเจ้าสาวนี้ไปครอบครองก็มีสิทธิ์ได้ย้ายออกจากคานทองนิเวศน์เป็นการถาวร ดังนั้น สาวโสดในงานแต่งงาน เมื่อประมาณ 1600 ปีก่อน เมื่อได้มาร่วมงานแต่งทั้งที ก็ต่างตั้งตารอให้ถึงธรรมเนียมการโยนชุดเจ้าสาว แต่ด้วยความที่ใจร้อนหรือคู่แข่งเยอะก็มิอาจทราบได้ บรรดาสาวโสดทั้งหลายจึงไม่ค่อยจะยอมรอให้เจ้าสาวถอดชุดแล้วส่งมอบ หรือโยน ให้ดี ๆ แต่กลับยื้อแย่งกันจนชุดเจ้าสาวขาดวิ่นคามือจนเป็นธรรมเนียมกันไป...ลองนึก ภาพเจ้าสาวตอนนี้ดูสิคะ ว่าจะน่าสงสารแค่ไหน เพราะไม่เพียงแต่ชุดจะขาดจนตัวเองต้องโป๊ต่อหน้าประชาชีที่มาร่วมงานแล้ว ยังต้องเจ็บตัวอีกต่างหาก...(- -) ต่อมาเมื่อเข้าสู่ยุคขนมปังยาก หมากฝรั่งแพง คล้าย ๆ กับสุภาษิตไทยที่ว่า เข้าสู่ยุคข้าวยากหมากแพงนั่นเอง จะทำ�อะไรก็ต้องเซฟเงิน เซฟทองให้มากที่สุด ธรรมเนียมการยื้อแย่งชุดเจ้าสาว ที่ลงทุนตัดมาเสียแพงจึงถูกปรับเปลี่ยน โดยการนำ�เอาสิ่งของอย่างอื่นมาใช้เป็น ของนำ�โชคให้แก่สาวโสดแทน และแล้ว...ก็มาลงตัวที่ช่อดอกไม้ในที่สุด เพราะราคาถูก โยนง่าย เจ้าสาวก็ไม่ต้องเจ็บตัวอีกด้วย!!! ธรรมเนียมโยนช่อดอกไม้ จึงได้รับการปฏิบัติสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบันค่ะ...^^


HOROSCOPE

ดวงของคุณตามราศีเกิด ประจำ�เดือนกันยายน

ราศีพฤษภ 14 พ.ค. - 13 มิ.ย.   ในเดือนนี้ขอให้คุณระวังภัยในที่มืด หรือยามค่ำ�คืน ระวังการสึกหรอของยวดยานพาหนะ  หรือต้องเสีย ราศีมังกร ค่าใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายไม่จำ�เป็นกับผู้อื่น  ระมัดระวังด้าน 14 ม.ค. - 12 ก.พ.   ขอให้คุณระวังในด้านการทำ�งานให้มาก ๆ มีศัตรู อารมณ์ของตนเอง เป็นเดือนที่คุณหงุดหงิดฉุนเฉียว หรือคู่แข่งอยู่ ใกล้ตัว  คอยขัดขวางให้คุณทำ�อะไรไม่ ง่ า ยหาเหตุ ผ ลไม่ ไ ด้   ระวั ง จะถู ก หลอกลวงจากคน ราบรื่น  ระวังคนผิวคล้ำ�  ร่างเล็กจะนำ�ปัญหามาให้ แปลกหน้า  คุณอาจจะพบมิตรที่เป็นคนจิตใจไม่ดี ใส่ หน้ากากหลอกคุณค่ะ คุณช่วยแก้ ในเดือนนี้ค่ะ

32

ราศีกันย์ 17 ก.ย. - 16 ต.ค.   ในเดื อ นนี้ ถ้า คุ ณ ขั บ รถระวั ง อุ บั ติ เ หตุ ร ะมั ด ระวั ง คำ�พูดให้มาก  จะได้รับความช่วยเหลือจากผู้ ใหญ่ ใน ที่ทำ�งาน ให้ ได้รับความสำ�เร็จในสิ่งที่มุ่งหวัง หากคุณ ทำ � งานที่ ต้ อ งติ ด ต่ อ กั บ หน่ ว ยงานราชการคุ ณ จะได้ รับความสำ�เร็จเป็นอย่าง ดี ผู้หญิงผิวขาว หน้าตาดี ลักษณะภูมิฐานจะทำ�ให้คุณมีความหวังค่ะ

ราศีกุมภ์ 13 ก.พ. - 13 มี.ค. ราศีเมถุน ราศีตุลย์   ขอให้คุณใจเย็น ๆ อย่าวู่วาม หรือใจร้อนเป็นอัน 14 มิ.ย. - 14 ก.ค. 17 ต.ค. - 15 พ.ย. ขาด  จะทำ�ให้เกิดความผิดพลาดในการงานได้  ทาง   ในเดือนนี้ขอให้คุณระวังปัญหาความวุ่นวาย ที่จะ   ในเดือนนี้คุณหวังอะไรไว้ ไม่เป็นไปตามที่ คาดคิด ด้านความสัมพันธ์กับคนรู้ ใจ  ในเดือนนี้ร้อนระอุอยู่ เกิดขึ้นถึงแม้คุณจะอยู่เฉยๆ  ก็จะมีคนนำ�เรื่อง  มาให้ แต่สิ่งที่คุณไม่ได้คาดหวังเลยกลับปรากฏเด่นชัด ทาง แล้ว มีการทะเลาะเบาะแว้งกันเป็นประจำ� จนถึงขั้นไม่ คุณ  ขับรถระวังเฉี่ยวชน  ระวังในเรื่องของสุขภาพ ด้านสุขภาพระบบความเครียด กระเพาะอาหาร ลำ�ไส้ ต้องทะเลาะกันอีกแล้ว อย่าโหมอุณหภูมิให้ร้อนยิ่งขึ้น อาจจะมีการเจ็บป่วยถึงขั้นต้องนอนพักรักษาตัว  ขอ ไม่ปกติขอให้ระมัดระวังรักษาสุขภาพให้มากเป็นพิเศษ ไปอีกไม่มีอะไรดีขึ้นนะคะขอเตือนค่ะ ขอให้นึกถึงแต่สิ่ง ให้คุณไปทำ�บุญตักบาตรกรวดน้ำ�เคราะห์ต่างๆ  จะได้ ค่ะ ที่ดีกันไว้นะคะ ไม่เช่นนั้นคงจะแย่แน่ๆ คะ เบาลงบ้างค่ะ

ราศีมีน 14 มี.ค. - 12 เม.ย.   เดือนนี้จะทำ�อะไรก็แล้วแต่ขอให้มีความ รอบคอบ ให้ ม ากๆ  เพราะจะมี ปั ญ หาความยุ่ ง ยากตามมาให้ แก้ไขในตอนหลัง หากคิดจะลงทุนร่วมหุ้นกับใครก็แล้ว แต่ ในเดือนนี้ขอให้เลื่อนออกไปก่อน  ถ้าไม่อยากสูญ เสียมิตรภาพที่ดีที่ได้สร้างร่วมกันมา  ไม่ควรที่จะเดิน ทางไกลในช่วงเดือนนี้โดยเด็ดขาด ให้ ไปทำ�บุญทำ�ทาน ตักบาตร กรวดน้ำ�ให้เจ้ากรรมนายเวรไว้จะดีที่สุดค่ะ

ราศีเมษ 13 เม.ย. - 13 พ.ค.   ในเดือนนี้คุณจะได้รับลาภผลเงินทองจากความ สามารถของคุณเอง  แต่ขอแนะนำ�ให้คุณระมัดระวัง ในด้านของค่าใช้จ่ายไว้ก่อนนะคะ  ขอให้คุณได้รับเงิน ก่อนค่อยใช้คะ  ไม่ควรที่จะใช้จ่ายในสิ่งฟุ่มเฟือยจนลืม นึกถึงค่าใช้จ่ายที่จำ�เป็นก่อน ถึงแม้ว่าคุณจะมีโชคเรื่อง เงินในเดือนนี้  แต่ถ้าคุณไม่จัดระบบให้ดีก็ไม่สามารถ กักเก็บไว้ได้ค่ะ

ราศีพิจิก ราศีกรกฎ 16 พ.ย. - 15 ธ.ค. 15 ก.ค. - 16 ส.ค.   คุ ณ จะมี ค วามก้ า วหน้ า ในหน้ า ที่ ก ารงานสู ง ขึ้ น ไ   คุณจะมีความสำ�เร็จ สมประสงค์ สมหวัง สอบ ปอี ก   และการงานที่ คุ ณ ทำ � นั้ น ถื อ ว่ า ตรงกั บ ความ ผ่าน ชนะการแข่งขัน ความสมบูรณ์พูนสุขทุกประการ สามารถถ้าพูดง่ายๆ  ก็คือถูกโฉลกค่ะ คุณจะได้รับ ความรักที่ชื่นมื่น ได้พบมิตรสหายหน้าใหม่ มีการเดิน ประสบการณ์ ในการทำ�งานแบบหาซื้อที่ไหนไม่ได  มี ทางไกลถึงต่างประเทศ ทำ�กิจการใด ๆ มีความสำ�เร็จ คนให้ความเคารพนับถือ มีเกียรติในทุกหนแห่งค่ะ ทุกประการ มีข่าวมงคล น่ายินดีมากในเดือนนี้ค่ะ

ราศีสิงห์ 17 ส.ค. - 16 ก.ย.   ในเดือนนี้คุณจะมีความโดดเด่นในเรื่องของการ เดินทางไกล จะได้รับข่าวจากทางไกล หรือไม่ก็ได้พบ กับคนที่เดินทางมาหาจากทางไกล  นอกจากนี้แล้ว คุณๆ ที่ยังโสดจะได้พบกับคนดี มีน้ำ�ใจงาม นิสัยดี มากๆ มาขอเป็นเพื่อนด้วยคะ

ราศีธนู 16 ธ.ค. – 13 ม.ค.   ใ น เ ดื อ น นี้ คุ ณ จ ะ มี ค ว า ม คิ ด อ ะ ไ ร ที่ เ กี่ ย ว กับ  ความสร้างสรรค์  สิ่งที่คุณทำ�ออกมา มาจาก ความคิดแปลกๆ ในทางบวก ได้รับความ���อมรับจาก ผู้คนรอบข้าง และกลุ่มชนในหมู่มาก เป็นเดือนที่คุณ ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์มากเป็นพิเศษ ได้ผลลัพธ์ ที่ค่อนข้างดีมากสำ�หรับคนที่ทำ�งานด้านการออกแบบ ทุกชนิดค่ะ


33


35

สหชัย ฟอร์ด เลย

โชว์รูมและศูนย์บริการมาตรฐานฟอร์ดประเทศไทย



EsanWorld-1