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QUOI

DE NEUF? Janvier 2013

Service alimentaire Gordon速


QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

2 A

Code Description

Format

Hors d’œuvre Gordon Signature® A 1203751

Hors-d’œuvre chauds assortis 1 x 98 un Assortiment fait à la main de Spanakopita, feta, artichaut & fleurs d’olivier, roulés aux champignons & brie et quiche au homard style pub.

Bouillons Gordon Signature Les bouillons Gordon Signature sont un bon point de départ pour vos soupes et sauces. Ajoutez-y simplement de l’eau et vous avez un bouillon de qualité, riche et savoureux. Sans gluten, longue durée de conservation. B 1206011†

Bouillon de boeuf sans gluten

1 x 3,5 kg

1206005†

Bouillon de poulet sans gluten

1 x 3,5 kg

Salades prêtes à servir GFS® Nos salades prêtes à servir GFS sont présentées dans des sacs facilement refermables afin de conserver toute leur fraîcheur. C 1013606*

Salade d’haricots variés 1 x 3 kg Mélange de fèves vertes et jaunes, d’haricots rouges et de pois chiches dans du vinaigre de cidre à base d’oignons et poivrons rouges et verts.

D 1205688

Salade de chou à l’huile et au vinaigre 1 x 5 kg Chou et carottes râpés accompagnés d’oignon, de persil, de poivrons rouges doux et d’un soupçon d’ail dans une légère vinaigrette à base d’huile et de vinaigre.

E 1205702

Salade de pâtes rotini 1 x 3 kg Mélange coloré de rotinis aux légumes accompagnés d’olives noires, de poivrons rouges et d’origan, servi dans une savoureuse vinaigrette à base d’ail et d’huile.

F 1205699

Salade de pâtes fusilli tricolores 1 x 3 kg Fusilis aux légumes dans une vinaigrette d’huile et vinaigre accompagnés de carottes, poivrons rouges et olives noires.

G 1205714

Salade aux pommes de terre rouges 1 x 5 kg Pommes de terre rouges dans une vinaigrette crémeuse à l’aneth.

H 2466976

Salade de chou crémeuse 1 x 5 kg Chou et carottes râpés, accompagnés d’oignon, de persil et d’une vinaigrette crémeuse.

I 2467276

Salade de macaroni maison 1 x 5 kg Mélange de macronis, de poivrons rouges et verts, d’oignon, de carottes et de relish, rehaussé d’une vinaigrette crémeuses sucrée.

*Produit en commande spéciale. †Article

BC

en commande spéciale pour GFS Québec.

C

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3

F

G

H

I

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Code Description

QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

E

Format

Bases de soupe GFS Créez les soupes les plus savoureuses et appétissantes qui soient avec ces bases de soupe simples et rapides à utiliser, économiques et polyvalentes. Sans MSG. Sans gras trans. J 1102622

Base de soupe au boeuf, sans GMS ajouté, réduite de 25% en sodium

1 x 4 kg

1102621

Base de soupe au poulet, sans GMS ajouté, réduite de 25% en sodium

1 x 4 kg

1102620

Base de soupe aux légumes, sans GMS ajouté, réduite de 25% en sodium

1 x 4 kg

Sauces GFS Nos sauces GFS sont surgelées. Simplement chauffer et servir. Aucune cuisson requise. K 1203785

Sauce tomates épaisse Morceaux de tomates agrémentés de basilic, de thym et d’origan.

4 x 2 kg

L 1203787

Sauce Alfredo 4 x 2 kg Faite à partir de vraie crème puis rehaussée de parmesan et romano, de muscade, de poivre blanc moulu et d’un soupçon d’ail.

M 1203772

Pesto de tomates séchées 6 x 454 g Un pesto de tomates séchées sucré et savoureux fait d’huile de canola, de tomates séchées hachées, de basilic, de parmesan et d’ail.

K

1203780 Pesto 6 x 454 g Sans noix, une délicieuse combinaison de parmesan et romano, huile de canola et basilic.

L

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QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

4

A

B

C

D

Code Description

E

Format

Pain à l’ail Texas GFS Tendres rôties, d’une belle épaisseur, garnies avec de l’ail ou du fromage. Nos 3 variétés (original, fromage et artisanal) sauront accompagner pâtes, soupes, salades et plus encore. A 1203585

Pain Texas à l’ail

1 x 64 un

1203527

Pain Texas artisanal à l’ail

1 x 120 un

1203702

Pain Texas 3 fromages

1 x 64 un

Hors d’œuvre GFS B 1203726

Spanakopita 1 x 120 un Saveur méditerranéenne authentique. Pâte filo croustillante découpée en triangles, farcie d’un savoureux mélange d’épinards, de feta et de ricotta.

C 1203734

Mimi bœuf Wellington 1 x 60 un Filet de bœuf tendre sauté avec du beurre, des champignons et de l’ail, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée au beurre.

D 1203765

Mini quiches 1 x 72 un Notre mini quiche Florentine est faite d’un délicieux mélange de fromage, d’épinards, de crème et d’épices variées. Notre mini quiche Lorraine est faite de costarde, de fromage Monterey Jack et de bacon. Le tout dans une croûte feuilletée et légère.

Fromages naturels en tranches GFS Doux et fermes, les fromages en tranches GFS rehaussent la saveur de vos sandwiches, hamburgers ou plats préparés. Ces fromages sont prêts à l’emploi et sont présentés dans un emballage étanche facile à ouvrir pour conserver leur fraîcheur.

1204727

Cheddar jaune doux, 14 g

24 x 252 g

1204728

Cheddar jaune doux, 21 g

24 x 252 g

1204729*

Monterey Jack, 14 g

12 x 252 g

1204730*

Monterey Jack, 21 g

12 x 252 g

1204731

Mozzarella, 14 g

24 x 252 g

1204732

Mozzarella, 21 g

24 x 252 g

1204734

Provolone, 14 g

12 x 252 g

E 1204735*

1204736

Suisse, 14 g

12 x 252 g

Suisse, 21 g

24 x 252 g

*Produit en commande spéciale.


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QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

F

I

Code Description

Format

Frites de patates douces GFS Les frites de patates douces GFS peuvent être cuites au four et représentent un accompagnement rentable pour tout exploitant. Voilà un beau complément au choix de frites déjà offert chez GFS.

1203472

Frites de patates douces 1/4" x 1/2"

1203451

Frites de patates douces juliennes / "

6 x 2,5 lb 6 x 2,5 lb

5 16

F 1203460

Frites de patates douces coupe ondulée / " 3 8

6 x 2,5 lb

Avocats GFS Chair d’avocat prête à utilisation. 100% avocats Hass, disponibles toute l’année. G 1203477

Chair d’avocat

12 x 454 g

Fruits surgelés GFS Les fruits surgelés GFS vous font économiser temps et argent, et ils sont disponibles toute l’année.

1206161 Mélange 4 baies Mélange de fraises, mûres, bleuets et framboises. H 1206160

Mélange 3 baies Mélange de mûres, bleuets et framboises.

5 x 1 kg 5 x 1 kg

Cupcakes assortis GFS I 1209530

L'assortiment contient 16 cupcakes au chocolat, 16 à la vanille et 16 velours rouge

12 x 4 un

Muffins prêts à servir GFS Les muffins GFS prêts à servir proposent uniformité et constance – une façon simple d’offrir de délectables produits cuisinés.

J

1211752 Muffins assortis 48 x 100 g Inclus : Bleuets, citron et graines de pavot, carottes et son & raisins dorés. J 1211750

Muffins orange et canneberges

24 x 100 g

K 1211743

Muffins aux brisures de chocolat noir

24 x 100 g

L 1211728

Muffins aux bleuets

24 x 100 g

M 1211746

Muffins son et raisins dorés

24 x 100 g

K

L

M


6

Code Description

Couteaux de chef et ustensiles GFS Ces couteaux de chef et ustensiles sont de haute qualité, à l’épreuve des taches et de la rouille. Manche noir, antidérapant. Vont au lave-vaisselle.

A

QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

Format

B

C D

A 1207312

Couteau d’office, 4po

12 x 1 un

B 1207311

Couteau à désosser, 6po

12 x 1 un

C 1207316

Couteau Santoku, 7po

12 x 1 un

D 1207314

Couteau à pain manche surélevé, 9po

12 x 1 un

E 1207309

Couteau de chef, 8po

12 x 1 un

F 1207310

Couteau de chef, 10po

12 x 1 un

G 1207313

Couteau à trancher dentelé, 12po 12 x 1 un

H 1207320

Aiguisoir, 12po

12 x 1 un

I 1207317

Économe, 3,25po

12 x 1 un

E

F G H I J K

J 1207325

Couteau à tartiner, 3,5po

12 x 2 un

K 1207328

Spatule, 3po x 4,5po

12 x 1 un

L 1207330

Racloir à plaque, 4,5po

12 x 1 un

M 1207326

Pelle à tarte, 4,75po

12 x 1 un

N 1207331

Spatule à poisson, 6po

12 x 1 un

O 1207322

Ciseaux à volaille, 8po

12 x 1 un

P 1207323

Spatule à crêpes, 6,5po x 7,5po 12 x 1 un

Q 1207327

Spatule robuste, 8po x 3po

12 x 1 un

L

M

N O

P R Q

Code Description

Format

Côtes de dos de porc LES ESSENTIELS DE LA CUISINE® Savoureuses, succulentes et tendres, les côtes de dos de longe de porc Les Essentiels de la cuisine peuvent être fumées ou grillées, selon l’inspiration du chef. Ces côtes de dos sont faites à partir du bout des côtes de la longe. Un produit à prix accessible, dont vos clients se délecteront.

1206061

Côtes de dos de porc, 14-18 oz

1 x 10 kg

R 1206064

Côtes de dos de porc, 18-20 oz

1 x 10 kg

1026062

Côtes de dos de porc, 20-24 oz

1 x 10 kg


Code Description

7

Format

1207651

Poulet en lanières, blanc, formé, 105 un

2x2 kg

1207653

Galette de poulet panée, formée, 44 un

2x2 kg

Pépites de poulet panées, blanc, formé, 23 g

2x2 kg

S 1207650

1207649

Filets de poulet panés poivre classique, 70 un

2x2 kg

1207648

Filets de poulet panés, country, 70 un

2x2 kg

1207654

Filets de poulet panés, country, 4–7 oz

2x2 kg

QUOI DE NEUF? • JANVIER 2013

Poulet LES ESSENTIELS DE LA CUISINE Vous voulez un menu plein de saveur? Servez le délicieux et juteux poulet Les Essentiels de la cuisine. Doigts de poulet, filets, hamburgers, croquettes, et plus encore.

T U

V S W

Couteaux de chef & ustensiles LES ESSENTIELS DE LA CUISINE Ces couteaux de chef et ustensiles en acier inoxydadble de haute qualité sont à l’épreuve des taches et de la rouille. Manche en bois de rose ou noir. Code Description

X

Y

Format

T 1207293

Couteau d’office, 3po

12 x 2 un

U 1207292

Couteau à désosser, 6po

12 x 1 un

V 1207296

Couteau à pain dentelé, 8po

12 x 1 un

W 1207289

Couteau de chef, 8po

12 x 1 un

X 1207290

Couteau de chef, 10po

12 x 1 un

Y 1207291

Couteau de chef, 12po

12 x 1 un

Z 1

2

1207294 Couteau à trancher dentelé, 12po 12 x 1 un

Z 1207295

Couteau à trancher, 12po

12 x 1 un

1 1207299

Couteau à tartiner, 3,5po

12 x 3 un

2 1207306

Spatule avec racloir, 6po x 4po 12 x 1 un

3 1207300

Pelle à tarte, 4,75po

12 x 1 un

1207298

Racloir, 6po x 3po

12 x 1 un

4 1207297

Coupe-pizza, 4po

12 x 1 un

Racloir à plaque, 4po

12 x 1 un

1207304

3

4

5

5 1207301

Spatule robuste à manche court, 8po x 3po 12 x 1 un

6 1207302

Spatule perforée robuste, 8po x 3po

12 x 1 un

7

7 1207303

Spatule à long manche robuste, 8po x 3po 12 x 1 un

8

8 1207307

Fourchette de service, 12,5po

12 x 1 un

9 1207308

Fourchette de service forgée, 13,5po

12 x 1 un

6

9


A

Code Description

Format

1207215 Salade Markon mélange sud-ouest avec kit 4 x 900 g Mélange de chou vert, laitue romaine, carottes râpées, échalottes et coriandre. Dans le kit: graines de citrouille, lamelles de tortillas et vinaigrette coriandre-pepita. Les légumes et le kit sont emballés séparément. Servir en accompagnement, dans des sandwiches, hamburgers et tacos. A 1207247

Choux de Bruxelles Markon 3 x 0,90 kg Prêts à servir, nettoyés. Hacher et incorporer à la salade de chou ou à la salade verte, rôtir avec ail et oignons ou trancher et cuire dans le gratin de pommes de terre. Rendement maximal par service.

©2013 Service alimentaire Gordon® • gfscanada.com 012013/44759


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