LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Maria Casas y Sergio Ariño 4ºA
¿Qué son los alimentos transgénicos? Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de unorganismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soya.
¿Qué es la biotecnología? Empleo de células vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos.
Situaci贸n de los alimentos transg茅nicos en el mundo
Alimentos transgénicos en España
Opinión pública Las personas que están a favor de los alimentos transgénicos usan como argumento que la biotecnología es una esperanza para el tercer mundo. (Monsanto) Por otro lado tenemos a las personas que están en contra de estos alimentos, quienes basan sus argumentos en que los alimentos transgénicos a la larga pueden producir enfermedades y que no hay una razón clara (más que la económica) para el avance de la manipulación genética de los alimentos. (Greenpeace)
Legislación Una iniciativa europea en 1997 obliga a la regulación de estos productos transgénicos, haciendo que cumplan ciertos requisitos: • Que demuestren que la alteración genética es necesaria y útil • Que sean seguros para la salud y el medioambiente • Que sus características se mantengan en el tiempo • Que posean un etiquetado identificativo que deje claro que el producto ha sido modificado genéricamente o alguno de sus compuestos.
En Espa帽a existe la Ley 9/2003, que es la que regula la utilizaci贸n, liberaci贸n y comercializaci贸n de OGM.