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ENERO 2010

EDITORIAL

V I V IEND O V E R A CR UZ

Bienvenido E

s una palabra que empleamos para muchas cosas, como la alegría de recibir a alguien que no has visto en mucho tiempo.

Así sean bienvenidos todos aquellos que leerán esta revista y que esperamos sea de su agrado con la promesa de que mes con mes encontrarán nuevas secciones y contenidos aun más interesantes. También bienvenidos todos aquellos anunciantes que han creídoenLIVINGperosobretodomuchasgraciasporconfiar en nosotros, en este sueño del que ahora forman parte. Bienvenidos todos nuestros colaboradores que mes con mes expresarán sus ideas pero sobre todos sus conocimientos.

Equipo Editorial Living

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ENERO 2010

CONTENIDO

DIRECTORIO Lic. Rafael Sánchez Ochoa Director General

Lic. Luis A. Sánchez Ochoa Gerente General

Lic. María del Carmen Escobar Ramón Directora de Ventas

LCyP. Arturo Toral Rebolledo Director de Arte

LCyP. Rodolfo Zamorano Díaz Velarde Diseño Editorial

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Diseño publicitario

Daniel Armenta Méndez Fotografía

Amilkar Ochoa Hernández Distribución

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Inauguración de martí 33

Asesor Jurídico Informes y venta de publicidad

Tel. 199.70.36 Radio ID 62*15*30013 living@lat-media.com LIVING es una publicación mensual editada por Rafael Sánchez Ochoa, con domicilio en Washington #663 esq. Cristobal de Olid. Registro en trámite. Las opiniones vertidas en esta publicación son responsabilidad de sus autores. Living investiga la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza por las ofertas publicadas por los mismos

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La Perla del Papaloapan

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deportes el regreso del hijo adoptivo

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salud evista la osteoporosis

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gourmet

Lic. César Campos Morales

TLACOTALPAN

SOciales

Arq. Ricardo Cue Isoba Maite Fernández Sheila Flores LAF. Enrique Deschamps Espino Barros Chef. Daniel López Aguilar Dis. de Moda Elidé Bello Bravo Dr. Rafael Sánchez Arenas C.P. Luis Miguel Cortés Colaboradores

destino

coulantde chocolate con heladode cacao

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estilo

maridaje entre vino y comida

glamour de la moda lo que te acomoda

tecnología twitter, el fenómeno


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RESEÑA

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MARTI 33

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l pasado 3 de Diciembre abrió sus puertas Martí 33 Sushi Bar Terraza, un bar con un concepto fresco e innovador para gente exigente que gusta de un lugar para divertirse y relajarse, ideal para precopear como también para alargar la noche. Martí 33 ofrece bebidas personales y botellas para todos los gustos, desde una cerveza hasta una gran variedad de cócteles, además ofrece amplia va-

riedad de sushi para disfrutar de una rica cena. El ambiente es fresco, agradable e ideal para pasar un momento agradable en la terraza atendido personalmente por los anfitriones los Hermanos Vicente, Valentín, Francisco y Fernando. La música es variada para todo tipo de gustos, cuenta con servicio de reservaciones en el telefono 150 46 03 y acepta tarjetas para tu comodidad.

Los Hermanos Vicente, orgullosos anfitriones de la apertura de Martí 33.

Martí 33, Sushi Bar Terraza, un lugar

para pasar un rato ameno.

La especialidad De la casa es su propio cóctel Martí 33 el cual recomendamos ampliamente. La variedad de sushi es el complemento perfecto para una noche de convivencia con los amigos.

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La barra de Martí 33 cuenta con una amplia variedad de bebidas, botellas y cócteles para el gusto de cualquier persona.


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o visitar este pueblo mágico en su visita al estado de Veracruz, es no haber conocido un lugar colonial y romántico. Llegar a un lugar notablemente pintoresco es fácil, partiendo de la conurbación Veracruz,– Boca del Rio, se toma la carretera rumbo a la ciudad de Alvarado, esto hacia el sur del Estado, y pasando este bello municipio costero, a 30 kilómetros, se encontrara el acceso de Tlacotalpan. Hablar de este colonial ciudad, es hablar de las casas que aun conservan desde cientos de años sus tradicionales techos de teja de barro, es hablar del romanticismo del veracruzano Agustín Lara que nació en este lugar, y por su puesto el hecho, que en el año 1998, la Organización delasnacionesunidasparalaeducación, la ciencia y la cultura, UNESCO, por sus siglas en ingles, declarará el centro histórico de este pueblo, como patrimonio histórico de la humanidad. Tlacotalpan, un territorio natural, avencidado a un lado del gran caudal del Rio Papaloapan, es uno de los mas notables municipios que conforma el territorio del Estado de Veracruz, actualmente esta ciudad tiene una superficie de 646 kilometros cuadrados, y cuenta con una población de acuerdo con el INEGI, de mas de trece mil tlacotalpeños, que es el gentilicio con el que se denomina, a los lugareños de este her-

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turísticamente rustico

moso sitio. La historia de este pueblo data desde el siglo XII, tiempo después en el contexto de la conquista, es el imperioaztecaquienbautizaelasentamiento de este pueblo, con el nombre de Tlacotalpan, que significa entre aguas. Enelartedelasletras a los largo de la historia y la música, han existido grandes artistas tlacotalpeños, como Gonzalo Aguirre Beltran, Cayetano Rodriguez Beltran y Agustin Lara. Dentro de los grandes acontecimientos también en la historia, se reconocen los siguientes hechos: que durante dos años se realizaron practicasdelaArmadadeMexicoabordo de la embarcación Papalopan, por lo que se fundo aquí una de las primeras escuelas navales en este lugar, y

en 1914, durante la defensa histórica del puerto de Veracruz contra la invasión norteamerica murió en la batalla un ilustre joven tlacotalpeño, como lo fue Jorge Alacio Perez. Sin duda la mas tradicional e importante fiesta de este pueblo y del EstadodeVeracruz,sonlasfiestasde la Candelaria, un tributo de fe y muchadiversión,enhonoralaVirgende este lugar, la patrona de los habitantes de la ciudad, la celebración es del 31 de enero al 2 de Febrero cada año. Las actividades constan de una cabalgata de caballos con jinetes y mujeres hermosas de la localidad por las principales calles de la ciudad, un encuetro de jaraneros actuando con sus mejores versos y decimas, un dia el llamado del “toro” se cruzan los astados a lo ancho del Rio Papaloapan como tributo a la fe a la virgen del pueblo, al igual que el paseo alapropiavirgen,paraquebendigay de tranquilidad a los lugareños. Y se cierra con la actividad que ya


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FIESTA DE LA CANDELARIA La fiesta de la Candelaria es ‘La fiesta de la purificación’. Se llama así porque en ella se bendicen las candelas que se van a necesitar durante todo el año. Las benditas ese día, se conservan para auxiliar a los moribundos o para librarse de los peligros del rayo y del trueno y de las tentaciones del demonio. Además para que nunca falte en las casas la luz tanto espiritual como física.   Esta fiesta tuvo tanta importancia, que el emperador Justiniano decretó el 2 de Febrero día festivo en todo el imperio de Oriente. En este lado del mundo el día 2 de febrero es fecha en que las deidades son veneradas, pues correspondía al inicio del primer día del primer mes del calendario mexica, llamado ‘Atlacahualo’ o ‘Quauitleoa’. Según Fray Bernardino de Sahagún: ‘Este mes comenzaba en el segundo día del mes de febrero, cuando nosotros celebramos

la purificación de Nuestra Señora. En el primer día de este mes celebraban una fiesta a honra, según algunos, de los dioses Tlaloques, que los tienen por dioses de la lluvia; y según otros de su hermana la diosa del agua Chalchiuhtlicue; y según otros, a honra del gran sacerdote o dios de los vientos Quetzalcoatl’. En esta celebración según la

costumbre prehispánica, se colocaban tamales en las ofrendas a los dioses.   La celebración del Día de la Candelaria vino con los españoles durante la Colonia. Mezclándose con los antiguos rituales, dio como resultado sincrético lo que actualmente conocemos.  Hoy día, según la costumbre mestiza, quienes descubrieron al ‘niño’ en la rosca del 6 de enero, están obligados a presentarlo en la iglesia el Día de la Candelaria, donde lo bendecirán. Después de la misa, la fiesta finaliza con una merienda en la que se ofrece una tamalada. El hecho de que sea precisamente este alimento y no otro, no es cosa de un capricho gastronómico, sino que la fecha coincide con la tradición indígena. Cabe señalar por último que la palabra Tamal, cuyo vocablo viene del náhuatl ‘tamalli’,  significa ‘envuelto cuidadoso’ o ‘niño envuelto’.

es nacionalmente conocida, la tradicional encierro y suelta de los astados por algunas calles de la ciudad, en donde se “torean” a los toros que son soltados y en donde la atracción es cuando lugareños y visitantes sienten la gran adrenalina que es ver y acercarse a un astado en el circuito previamente estipulado por las autoridades locales y en donde se da rtienda suelta a la festividad y los bailes locales.

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LIVING IN MONEY

Inversiones en Bolsa:

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al alcance de todos

Por: LAF. Enrique Deschamps Espino Barros

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ntes que nada, quiero agradecer a Living por esta oportunidad de expresar mis conocimientos en materia de dinero y le deseo el mayor de los éxitos a esta novedosa revista. Como podrán ver por el título de este pequeño artículo, cada mes se hablará de cuestiones de dinero, inversiones y finanzas personales, ya que mi especialidad es financiera y asesoríaenestrategiasdeinversión. En esta ocasión, tocaré el tema de la Bolsa con sus mitos y ventajas. Se tiene una visión muy negativa de la inversión bursátil en México, ya que se le relaciona con ideas muy equivocadas como: mucho riesgo, alta inversión y muy difícil de comprender. La percepción general de las personas que invertimos en la Bolsa es que estamos locos y que estamos arriesgando nuestro patrimonio a lo tonto. La inversión de este tipo no debe de ser considerada de esta manera, sin embargo, desde siempre ha existidounafaltadedisciplinaydeconocimiento básico acerca del tema. La realidad es que la Bolsa en México ha sido por mucho, la alternativa más atractiva cuando se incorporametodologíaydisciplina. La granmayoríadelaspersonasnohan invertido en esta opción no por falta de interés y seguramente tampoco por falta de dinero, ha sido simple y sencillamente por falta de conocimiento e información. Se tiene que pensar en la inversión en Bolsa como algo a largo plazo, por lo tanto es responsabilidad de los mayores (abuelos, padres, tíos) dar la oportunidad a los niños de recibir este beneficio que puede ser el cumplimiento de un sueño (carro, casa, viajes), y no requiere de

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Invertir el dinero es la forma más productiva de usarlo, a largo, corto y mediano plazo.

un desembolso inicial fuerte de dinero. Insisto que esta oportunidad depende única y exclusivamente de la decisión que se tome hoy, y es responsabilidadcompletamentedelos adultos. ¿Se imaginan tener fondos asegurados en el futuro para cubrir gastos de universidad, de carro o de casa sin ninguna preocupación? Recuerden que de nosotros mismos depende la construcción del futuro. De esta manera me despido esperando les sirvan de algo mis consejos y los espero en la próxima edición de Living in Money. Les deseo la mejordelasNavidadesencompañía de sus familias…


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Por Dis. de Modas Elidé Bello B. 52*261869*1/ 150-36-30

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laro que a todas nos encanta estar al último grito de la moda, pero aguas!! Esto no quiere decir que todo lo que vemos en las revistas, en la tele o en las tiendas se adapte a nuestro estilo y favorezca nuestro tipo de cuerpo, aveces elegimos mal y logramos exactamente el efecto contrario. Para favorecer nuestra figura no tenemos que medir casi 2 metros y pesar no más de 50 kilitos para resaltar aquellas cualidades físicas que Diosito nos dio. Para esto, no hay más secreto que conocerse nuestro cuerpo, ser autocríticas para que me entiendan. Claro que hay prendas que le vemos a la de junto y morimos por traerla puesta nosotras, pero nos guste o no nos guste tendremos que renunciar a algunas de ellas. Así es esto. Pero no pasa nada, solo tienesquesaberquétipodecuerpotienes y en base a esto escojas adecuadamente tus prendas. Así que pon mucha atención. Cuerpo en forma de “V”. O más sencillo, tus hombros son más anchos que tu cadera. Tú debes usar colores oscuros y nada muy llamativo en la parte de arriba, así que olvídate de los olanes, estampados (sobretodo las rayas horizontales), y procura utilizar colores claros en la parte de abajo para enfatizar esa zona. Cuerpoenformade“H”.Estetipo de cuerpo se caracteriza por tener la misma proporción en hombros y cadera, por lo que no suelen tener muchas curvas, por lo que se recomienda enfatizar la cintura, y utilizar prendas sueltas en busto y piernas. Procura no usar prendas muy ajustadas, a tì te conviene usar prendas

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Diversos modelos y estilos son los que encontrarás en la moda, busca los que sean más adecuados para tí.

con un poco más de volumen. Cuerpo de pera o reloj de arena. Este tipo de cuerpo suele ser bastante proporcionado. Las prendas con caída y las pinzas ayudan a disimular la cadera. Para centrar la atención en la parte de arriba y no en esta zona, trata de elegir escotes en “V”, sobretodo si tienes mucho busto. Cuerpo redondo. Este tipo de cuerpo tiende a tener un poco de sobrepeso, por lo que debes procurar volverte aliada de los colores oscuros y las telas lisas. Si te gustan los estampados, inclínate por las rayas verticales ya que nos ayudan a estilizar un poco la figura (las horizon-

tales olvídalas, no son una opción). Evita la ropa muy holgada ya que te hará ver más ancha de lo que en realidad eres. Los pantalones a la cadera son una buena opción para ti. Procura no utilizar muchas capas de ropa ni telas muy gruesas ya que te aumentan volumen. Ten en cuenta que no siempre lo que está de moda es precisamente lo más favorecedor para nosotras, así que más bien de lo que se trata es de tener un estilo propio. Si te mantienes fiel a tu estilo, te sentirás más segura de ti. De esta manera lograrás verte y sentirte mucho mejor. Y créeme…todos lo notarán.


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INFLUENCIAS V I V IEND O V E R A CR UZ

LAS

ARQUITECTONICAS

Por: Arq. Ricardo Cue Isoba

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n la actualidad la arquitectura ha sufrido múltiples cambios en sus posturas y tendencias, hoy en día los arquitectos proyectan según las necesidades del cliente siguiendo alguna tendencia en especial, así como también procurando causar el menor impacto ambiental. Otro factor que ha influenciado en la creación arquitectónica es el avance de la tecnología, no podemos negar que gran parte de lo que hoy existe es gracias a la tecnología, su uso ha permitido crear esa “fuerza” hacia fuera que hace que los grandesproyectosseanrealizables, “podemos hacer lo que queramos, dentro de lo humanamente permitido”. Aunque la tecnología siempre existió, no podemos decir que es exclusividad de nuestra época, cada uno la desarrolló como mejor pudo dentro de su período, así tenemos las pirámides de Egipto, por ejemplo, que siempre llaman la atención cómo las construyeron en su época, lo mismo dirán de nosotros en el futuro, cómo hicieron el museo Guggenheim de Bilbao en esa época. Otro de los factores determinantes en la creación arquitectónica de nuestra época es que es producto de la evolución, no hay que negar que nosotros somos seres en constante evolución, al comienzo todo lo nuevo cuesta de aceptarlo, pero con el tiempo las cosas van tomando forma y la aceptación va haciéndose cosa de todos, quizás en esta época estamos negados en aceptar algunas formas nuevas pero conforme pase el tiempo formaran parte de nuestro historial y será cosa de to-

dos los días en aceptarlas. Para concluir la arquitectura actual pasa por uno de sus momentos de mayor “éxtasis”, si cabe el termino, por incluir en su repertorio la “deformación de la forma”, la arquitectura siempre se caracterizó por ser un oficio de encuadrar la obra en

un espacio cuadrado o cuboide, si hablamos en tres dimensiones, de ponerla muy ordenadamente en líneas hortogonales y muy derecha de ser posible, aunque siempre hubo excepciones, hoy día la arquitecturarompeparámetrosyescadavez más retante al espacio externo, sus

formas entran y salen, y el “límite es lo ilimitado”, esto podría ser lo que nos depara el futuro arquitectónico, pero como nada está escrito sobre el futuro tal vez volvamos a lo de antes o nos quedemos con lo actual, quien sabe cómo será el futuro.

Arq. Ricardo Cue Isoba rcrdcue@gmail.com

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Por: Maite Fernández

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eleccionar un buen vino a la hora de la comida no es cosa fácil más bien es un arte, existen tantas variedades y marcasquenosponenlascosasmas difíciles, Sin embargo la mayoría de la gente resuelve las cosas con solo “vino tinto para las carnes rojas “ y “vino blanco para pescado y carnes blancas” en cuestión de maridaje no hay verdades absolutas por lo tanto no hay de que preocuparse,cada quientienesusgustosysusideassobre que tipo de vino tomar es cuestión de educación, paladar y gusto. A los platos de pasta con mariscoslevamuybienunbuenvinoblanco joven aromático y frutal, blancos con crianza e incluso cava. A la hora de escoger un vino, en primer lugar lo que determina el tipo de vino, es la forma en que se cocino el platillo y en segundo lugar el tipo de Uva. ENTRADAS o primer plato Si se sirve de entrada carnes frias y quesos, se acompaña de un buen vino rosado seco Si se sirve pescadito frito calamares o camarones, nos decantamos por un vino blanco seco. Sideentradahayunasopa o consomé se sirve vino blanco seco Arroces, un blanco seco (también con arroces con pescado). Si el

TIPOS DE

VINOS

Lo vinos pueden ser Clasificados por diversas características

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La selección apropiada de un vino puede enriquecer el sabor y la degustación de los alimentos, según el vino.

arroz lleva carne, podemos servir un tinto joven. Las pastas admiten un rosado joven, y las legumbres un tinto joven Arroces, un blanco seco (también con arroces con pescado). Si el arroz lleva carne, podemos servir un tinto joven. Las pastas admiten un

•Por su contenido en azúcar •Secos •Abocados •Semi-secos Sin crianza. Vinos del año

rosado joven, y las legumbres un tinto joven CARNES ROJAS Vino tinto sin duda,,si retrata de un Sirlon un T-bone una Arrachera un buen filete, acompañada de una sencilla guarnición se debe tomar un buen vino tinto de crianza o

•Crianza. 1 año al menos en barrica de roble. •Reserva. 1 año al menos en barrica de roble y 2 años más en botella.

reserva,aquí no se busca una variedad especifica de uva sino un vino robusto, bien elaborado con concentración y potente. Si se trata de carne de Cordero o Cabrito o de caza bien condimentada…se toma un vino tinto, tempranillo , garnacha o Cabernet ,con una crianza en barrica prolongada, por los aromas especiados de estos vinos le va muy bien a este tipo de carnes. Si la carne ha sido macerada con Vino utilice el mismo vino al servirlo. POLLO Su carne es de sabor neutro por lo que podemos utilizar diferentes tipos de vinos, si se prepara con tomate cebolla y plantas aromáticas se puede tomar un vino tinto estructurado, no demasiado robusto, un tempranillo de semicrianza de tanino frutal agradable. Si el pollo se acompaña por champiñones o papas, se usa un vino con mas cuerpo, reserva de Cabernet, Sauvignon o con un Merlot. Si el pollo es asado con cítricos se acompaña con vino blanco por ejemplo un Chardonnay joven no fermentado,se buscafrescuracuerpo y acidez. PESCADO Un salmón se sirve con un buen vino tinto, un robalo empapelado se sirve con un buen vino rosado, a los pescados blancos y a los mariscos le va un buen vino blanco, aquí debe•Gran reserva. Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella. •Semi-dulces •Dulces


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•Debemos tomar la copa por el tallo •Los buenos vino se toma aireados nunca recién descorchados. Se deben dejar airear por lo menos media hora. •Los vinos no deben permanecer en nuestra bodega o porta vinos por mucho años, solo en algunas excepciones consumirlos dentro de la fecha optima, •Lo vinos deben tomarse a temperatura adecuada en cualquier epoca del año independientemente de la temperatura exterior. •Siempre debe limpiarse la boca de la botella después de descorchar,antes de servir, verter un poco de este en una copa para evitar servir pedacitos de corcho. •Los vinos deben ser apreciados en su justa medida, nunca debe escatimarse por un buen vino ni debe estropearse una buena comida por el precio •La calidad del vino en una comida es variable de acuerdo al presupuesto.

mos considerar la variedad de la uva tendremos en cuenta si es más conveniente un joven o un blanco fermentado en barrica. Además tendremos en cuenta si es más conveniente un joven o un blanco fermentado en barrica. PASTAS Aquí depende la forma en que se cocinen por ejemplo unos espaguettis a la bolognesa se sirve con un buen vino tinto joven o con una crianza de 3/4 meses en barrica. Si es pasta con tomate y verduras se toma vino tinto joven o rosado, si se trata de pasta a la carbonara o que solo vaya con queso y crema se acompaña de vino rosado o blanco de crianza A los platos de pasta con mariscoslevamuybienunbuenvinoblan•Sin crianza •Sin crianza. Vinos del año. •Crianza. 1 año al menos en barrica de roble. •Reserva. 1 año al menos en

•Si necesita enfriar un vino,no lo haga de forma brusca ni le agregue hielo o meterlo al refrigerador,se puede meter en un cubo con agua fria. •Elija el vino adecuado dependiendo de la comida. •Las copas siempre deben ser transparentes para apreciarse el color y el cuerpo del vino. •Podemos mover la copa para aprecias el aroma del vino •Las copas no se llenan en su totalidad.

co joven aromático y frutal, blancos con crianza e incluso cava. Debemos tener en cuenta que el vino por tener mas años no es mejor,la edad del vino se mide por añada o sea el año de cosecha, todas lasañadassondistintasypuedenser muy diferentes en función de múltiples factores siendo de gran importancia el clima habido durante ese año Los vinos blancos suelen tener una vida mas corta que los vinos tintos, pocos vinos blancos duran de 2 a 3 años mientras que un buen tinto puede durar varias décadas Respecto a la graduación un buen tinto no debe tener más de 13 a 14 grados, los blancos de 10 a 11 grados, pero puede haber distintos dependiendo del tipo y origen del vino. barrica de roble y 2 años más en botella. •Gran reserva. Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella.

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Se me va la voz Alejandro Fernández

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Celos Fanny Lu

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Lookin´for paradise Alejandro Sanz y Alicia Keys

Alejandro Fernández presentó su último material discográfico “Dos Mundos”.

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Zodiaco Moderatto

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Lo hecho está hecho Shakira

Por: Sheila Flores

¡

Chicas y chicos exactos!, estamos iniciando año y el día de hoy quiero presentarte un estreno que no puede faltar en tu colección; me refiero al nuevo disco de Alejandro Fernández que cerró el año pasado presentándonos su nueva producción, compuesta de dos discos y titulado “Dos Mundos”, en el cual por primera vez ofrece a su público temas en dos géneros distintos: el ranchero y el pop. El título de “Dos mundos” hace alusión a los dos discos que comprende el álbum, “Evolución y “Tradición”.Según Fernández cada uno de ellos representa en sí “la modernidad de una generación emergente” y el “arraigo incondicional a la tierra”. Alrendirhomenajesimultáneoa dos géneros como las rancheras y el pop, este álbum es considerado por

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el cantante como el proyecto más ambicioso de su carrera, ya que con él “regalará a su público dos caras indispensables de la música”. En “Tradición” Alejandro Fernández se unió al también cantante de música ranchera y productor mexicano Joan Sebastián para crear un concepto más “folclórico, juguetón y divertido” que refleje el ritmo mexicano y latino. “Evolución”, fue producido por Aureo Baqueiro, lo cual también re-

presenta una garantía en la calidad musical de este disco, así mismo, cuenta con la participación de otros productores como los colombianos Kike Santander y Julio Reyes que también intervinieron en el proceso creativo del disco. Este álbum ya se encuentra en todas las tiendas desde el 8 de diciembre, así que ¡no pierdas la oportunidad de escucharlo! “Se me va la voz”, es el primer sencillo de este disco y ya lo puedes escuchar en la programación de EXA FM 93.3. Sólo me queda desearte lo mejordelomejorparaesteañoqueempieza y agradecerte que inicies este 2010 conectado con el 93.3 de tu radio, sigue así todo el año!! Yo por mi parte, te espero de lunes a viernes de 2 a 5pm, por supuesto a través de EXA FM 93.3 ¡MUCHO MÁS MÚSICA!

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Loca Aleks Syntek

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Esclavo de tus besos David Bisbal

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Sal de mi piel Belinda

9 Equivocada Thalia

10 Colgando en tus manos Carlos Baute y Marta Sánchez


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el fenómeno Por: Luis A. Sánchez Ochoa

T

alvezyahayavistooescuchado el término “Twitter” en algún lado y si no, déjeme contarle sobre la red social que millones de personas en todo el mundo están usando y que está revolucionando la forma de comunicarnos. Twitter es un servicio web, aplicación o red social, todas estas definiciones son válidas para esta página que parte con la pregunta ¿Qué está sucediendo? para comunicarnos con millones de personas.En la página tienes un campo de texto de 140 caracteres en lo que puedes decir lo que quieras , desde tu estado de ánimo, alguna foto, video, como si enviaras un mensaje de texto por celular sólo que aquí estás expuesto a millones de personas que pueden leerte. Puedes buscar a amigos que ya están usando el servicio o invitarlos a que se registren, así podrás seguirlos o que ellos te sigan, al tener contactos tu verás en la página principal todas las actualizaciones que ellos hagan. Esta herramienta que empezó como simple forma de comunicación entre amigos ha ido evolucionando y los usos se han incrementado a tal grado de llegar a hacer contactos comerciales o negocios

www.twitter.com

entre usuarios de este servicio. Hace unos meses el actor estadounidense Ashton Kutcher (@ aplusk) retó públicamente a la cadena de noticias CNN de conseguir un millón de seguidores antes que ellos, la agencia contestó aceptando el reto con un video de Larry King en la red social y se dió una cobertura mediática en varios medios resultando ganador Kutcher. Las grandes marcas también han puesto su ojo en esta red social que no para de crecer y que ya está valuada en más de mil millones de

dólares, por ejemplo la marca de computadoras Dell creó un usuario en este servicio y da ofertas a otros usuarios de la red social, la marca reportó en 2009 ventas por 6.5 millones de dólares relacionadas con Twitter y cuenta ya con más de un millón y medio de seguidores. Las llamadas “figuras públicas” también han arribado a este servicio que corta todas las barreras que podría haber para comunicarnos con ciertas personas, un ejemplo de esto es la llegada a Twitter del CEO de Televisa Emilio Azcárraga (@eaz-

carraga) que se ha convertido en un usuario activo y tiene retroalimentación con público de su cadena, en días pasados un usuario le recriminó por el aumento de las tarifas en la compañía de Televisión por satélite Sky, a lo que Azcárraga contestó que el alza se debía a temas de impuestos, una plática entre directivo y usuario que muy difícilmente hubiéramos podido ver si no es gracias a Twitter. Los políticos mexicanos también se han vuelto protagonistas del servicio, uno de los más activos

www.twitter.com

Usuarios

recomendados

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Emilio Azcárraga

Carlos Loret de Mola

Miguel Carbonell

Anahí

www.twitter.com/eazcarraga

www.twitter.com/CarlosLoret

www.twitter.com/miguelcarbonell

www.twitter.com/anahi


es el Diputado Federal Gerardo Fernández Noroña (@fernandeznorona) quien plasma sus ideas en cada actualizaciónytambiéndebatecon otros usuarios que le recriminan o felicitan por sus acciones. Pero no todo son negocios o hablar con personas famosas, también Twitter ha servido en casos de auxilio como el evento que sucedió el pasado 28 de Noviembre donde unausuarioreportó“estánasaltando el camión donde voy por favor alguien reportelo km 55 carretera a Tampico”ysegundosdespuéstambién envió su localización GPS con un programa para un dispositivo de bolsillo relacionado con el servicio llamado “UberTwitter”, enseguida varios usuarios reenviaron el mensaje de auxilio y llamaron a la Policía Federal que llegó en 15 minutos a la zona del robo, dando con esto una muestra clara de que también Twitter sirve en casos de emergencia.

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Twitter es una de las redes sociales que se ha popularizado y hecho de su uso una necesidad.

Varias personas han comentado que este tipo de paginas o redes sociales hacen que una persona se vuelva menos social, cosa totalmente incorrecta pues las relaciones en lugar de volverse sólo locales

se tornan sin fronteras y prácticamente se puede contactar o dialogar con cualquier persona que use el servicio. Bríndele una oportunidad a Twitter, tal vez el autor de su libro

favorito, su músico preferido o alguna persona famosa que usted ve muy lejana o complicada la manera de ponerse en contacto con ella ya está usando la aplicación y el intercambiar opiniones será muy fácil.

René de Calle 13

Juanes

Sen. Javier Castellón

Adela Micha

Yordi Rosado

www.twitter.com/Calle13Oficial

www.twitter.com/juanes

www.twitter.com/Senadocastellon

www.twitter.com/Adela_Micha

www.twitter.com/Yordi_Rosado

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Dr. Rafael Sánchez Arenas (Traumatología y Ortopedia) Consultorio: 931 12 00

L

a Osteoporosis es una enfermedad Silenciosa ( porque se detecta hasta que aparecen los síntomas) que afecta a millones de personas generalmente mujeres en la cual hay disminución de minerales en el hueso causando perdida de la masa ósea, de su resistencia mecánica provocando susceptibilidad a las fracturas provocado por defecto de absorción de calcio. La masa ósea es la cantidad de hueso (proteínas y minerales fundamentalmente Calcio)que presenta una persona en su esqueleto, esto depende de su edad sexo y raza. Por ejemplo La raza negra tiene más masa ósea que la blanca y la amarilla. Es una enfermedad en que el hueso se vuelve mas poroso y por lo tanto mas frágil por consecuencia se producen las fracturas Se puede detectar con una Densitometría Ósea. Se presenta generalmente en mujeres postmenopáusicas y ancianos en general las causas pueden ser, disminución estro génica u otras carencias hormonales, deficiencia de Calcio y Vitamina D por mal nutrición o malas dietas, así como consumo de tabaco alcohol,

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café y vida sedentaria, algunas mujeres están predispuestas a padecerla por extrema delgadez u anoréxicas. En las mujeres puede presentar-

se a partir de los 35 años ,en la menopausia causada por descenso de niveles estrogenitos o amenorrea y en la menopausia precoz o menopausia quirúrgica debido a la extir-

pación de los ovarios y en los hombres después de los 50 años.. La Osteoporosis afecta a una de cada 5 mujeres de mas de 45 años y a 4 de cada 5 mujeres de mas de 75 años. Menosdel5porcientodelaspersonas que padecen Osteoporosis, padece una osteoporosis secundaria inducida por trastornos de salud o por medicamentos. Puede provocar la aparición temprana de Osteoporosis por algunas enfermedades como la Diabetes, Artritis,Insuficiencia Renal crónica, trastornos hormonales de Tiroides, suprarrenales y Paratiroides. O también el uso prolongado de medicamentos indicados en el tratamiento de Asma como Corticosteroides, Anticonvulsivantes y Barbitúricos. Demasiada Vitamina A en forma de Retinol puede aumentar el riesgo de Osteoporosis. Dieta pobre en Calcio por periodos prolongados especialmente la infancia y adolescencia. Para prevenir la Osteoporosis se recomienda en la infancia y juventud ingerir una cantidad adecuada de Calcio en los alimentos, realizar ejercicio físico, evitar el tabaco, el café y el alcohol, con la finalidad de que se forme masa ósea, después de la menopausia llevar un buen tratamiento con su medico quien le


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SINTOMAS DE

OSTEOPOROSIS •Dolor frecuente en los huesos •Encorvamiento de la Espalda •Padecer Lumbalgia o Lumbago •Dolor en vertebras cervicales •Fracturas de huesos al menor golpe. •Las fracturas mas comunes •Fracturas de Columna Vertebral •Fracturas de Muñeca •Fractura en el cuello del Fémur.

indicara la forma de agregar Calcio y Vitamina D a su dieta. Ejercicioscomolanataciónoelciclismo también ayudan a recuperar masa ósea y prevenir Osteoporosis. Los lácteos las nueces,los granos integrales, los vegetales de hojas verdes,los suplementos de calcio, buenas fuentes de Vitamina D,in os lácteos, las nueces, los granos integrales, los vegetales de hoja verde y los suplementos de calcio. Buenas fuentes de vitamina D incluyen los huevos, los pescados “grasos”, los productos lácteos fortificados y los cereales para el desayuno, así como la exposición directa a los rayos del sol, que ayuda a crear vitamina D a través de la piel. Buenas fuentes de vitamina K son los vegetales de hoja verde como la acelga, la espinaca, el brócoli, el repollo o la lechuga.cluyen los huevos de pescados grasos,los productos lácteos, los cereales, así como la exposición a los rayos del sol ayudan a incrementar vitamina D a través de la piel, Fuentes de Vitamina K lo son los vegetales de hoja verde como el brócoli, la acelga,col,lechuga,espinaca. Toda mujer postmenopáusica debe realizarse una densitometría Ósea cada año de cuerpos vertebrales, cuello de fémur para hacer el diagnostico de Osteoporosis. OtrométodoserialaTomografía Computarizada Cuantitativa o TAC.

La Osteoporosis es una de las enfermedades con mas morbi mortalidad femenina Para asegurarse de no ingerir mas calcio del debido, debemos leer las etiquetas de los productos que ingerimos. Actualmente hay tratamientos muy buenos que ayudan a la recuperación de la masa Ósea, para esto debe consultar a su medico.

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Por: Luis Miguel Cortés Cholo

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uauhtémoc Blanco vuelve a Veracruz para jugar, cinco años des-

pués. El actual ícono del futbol mexicano,premioNacional del Deporte 2009, el astro, ha vuelto a comprometerse para jugar en las filas de los Tiburones Rojos de Veracruz, inmerso en la Liga de Ascenso, buscando desde hace año y medio el ansioso regreso a la Primera división nacional. Recapitulando la historia del regreso del hijo adoptivo, “El Temo” como le dicen, en agosto de 2009, prometió al dirigente escualo, Raúl Quintana, que si su equipo (en ese momento), el Chicago Fire de la liga del futbol estadounidense, no le renovaba su contrato, el cual vencía en el mes de diciembre, Blanco le daba el sí, al contrato ofrecido por los Tiburones, en el lapso de tiempo permitido antes de ser llamado a jugar la Copa del Mundo que arrancara en Junio del próximo año. Blanco Bravo de actuales 36 años de edad, en el umbral de su vida y futbolística, cuando todos pensaban era un hombre llamado a retirarse del balompié, hace un par de años, resurgió como los grandes lo hacen, tras guiar a la selección mexicana a conseguir el ansiado pase al Mundial, a llegar a la fase semifinal del último torneo norteamericano con el Chicago y en plena plenitud física. Para sus detractores, es cierto, Cuauhtémoc Blanco regresa a Veracruz por el gran cariño que recibió cuando también de su mano hizo aquellos tiburones lideres

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generales, de la mano del polémico directivo Rafael Herrerías; pero también, por el jugoso contrato que le han dado los actuales directivos, de 1.5 millones de dólares en

el lapso del Diciembre de 2009 a Abril de 2010. Aplaudible ha sido el hecho, que el “10” Blanco, no espero al mes de Enero, y desde el pasado 17 de Di-

ciembre junto con sus nuevos compañeros arranco la fase previa a la temporada con el acondicionamiento físico y coordinación ente todas las filas del equipo que continuara dirigiendo el tamaulipeco Joaquín Del Olmo. “El Temo” Blanco ha sido capaz de ser el foco de atención de medios nacionales e internacionales que han dado un seguimiento continuo a lo que el ariete mexicano hace con su nuevo equipo Tiburones Rojos, con todo y que algunos de los mismo medios han criticado lo irreverente que es, ver jugar al ídolo en la mediocre Liga de Ascenso y no en la Primera división Nacional. Hoy por hoy, en Veracruz no hay nadie que no hable de Blanco y los Tiburones, cuando hace cuatro meses eran apenas cerca de diez mil aficionados que acudían fielmente a la cita de apoyar a su equipo Veracruz, buscando cada quince días al estadio Luis “pirata” De la Fuente ser protagonista y campeonar en la Liga del Ascenso. Las últimas novedades en el barco capitaneado por Del Olmo y Blanco, han sido que debido a que los partidos de local serán transmitidos para una televisora de señal de paga, para Sudamérica y Norteamérica, los escualos jugaran a partir de las 21 horas y que al elenco del plantel rojiazul se han sumado figuras que fueron de primer nivel yquebuscaranresurgirydardeque hablar en el puerto, como lo son el chileno Reinaldo Navia y el argentinoWalterGaitánquesehavuelto a poner los tacos, tras un año de inactividad, para llevar a Veracruz al máximo circuito en los próximos cinco meses venideros.


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Un elemento determinante en el proceso del desarrollo sensitivo, evolutivo, e intelectual del alumno Psic. Adriana Ordaz

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l ser humano ha sido arte desde sus inicios, por lo tanto no es difícil entender que el arte forma parte de la vida misma y que se encuentra en cada etapa de la historia de cada parte del mundo. Si retomamos a Fleming (1985), quien escribió que el hombre posee por derecho propio la capacidad crear y que por ello, establece de manera original pensamientos, ideales, y arte a su propia imagen y semejanza, podemos avalar el hecho de que el arte debe formar parte conciente en los ámbitos en el que nos movemos los individuos. El arte siendo entonces, un elemento de nuestra condición humana que nos hace ser únicos y originales, no debe ser un concepto exclusivo para quienes se presentan en escenarios o galerías de arte propiamente, ya que muchas de las profesiones si no es que todas, poseen su lado artístico, desde sus áreas de estudio, llámense humanistas, administrativas o biológicas. Por ejemplo quién no ha escuchado sobre el “arte de enseñar”, frase común que se menciona cuando un profesor o persona que comparte conocimientos lo hace sin ningún problema y logrando trasmitir a sus educandos el objetivo que se haya planteado. Ya que mencionamos sobre el arte de enseñar, quisiera plantear la importancia de incluir la educación en el arte dentro de las escuelas. El aislamiento del arte en ámbitos escolares, no debe ser visto como algo secundario,oqueselimitaporqueno hay tiempo de incluirlo en el programaformalescolar.Elartedebeserun concepto que se define de manera primordial dentro de la educación,

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Aquello que enriquece al niño en su capacidad creativa no es la obra creadora sino su proceso creador, es decir, ese suceder continuo de decisiones de toma de postura ante un diálogo abierto con aquello que se está creando. Esto es lo que le afianza en su personalidad”. Bisquert, 1977-1993 pues a través de la enseñanza artística las personas pueden descubrir que dentro de si existen elementos que los hacen creadores de tendencias y formas de llevar a cabo su profesión y hasta su vida personal y social. Incluso, una persona que aprende a través del arte, logra de manera más eficaz que los temas que se estudian según los niveles educativos, se arraiguen en su repertorio de conocimientos, ya que la persona que se forma en el arte, no se limita a expresar si le gusta o no tal o cual cosa, obra, o tema, si no que sabrá emitir con total libertad y seguridad, una opinión mas fundamentada y propia, que lo hará y hará que otros

reflexionen y piensen acerca de lo que se ve o escucha. El arte como tal, permite un desarrollo intelectual y afectivo, por lo que pensemos en los grandes alcances que tendríamos si incluyéramos la educación en el arte dentro de los ámbitos escolares, sobre todo en edades tempranas. Si través del arte podemos apreciar la vida misma desde otras perspectivas, les estaríamos brindado a los estudiantes la oportunidad primeramente de reconocer las capacidades que

cada quien posee por si mismos, y luegoelaprenderdeunaformacreativa las matemáticas, el lenguaje, y todas las asignaturas que deberá revisar a lo largo de sus años escolares. La educación escolar, debe brindar a las personas desde la infancia hasta la adultez una práctica de calidad que estimule el desarrollo de las competencias tanto emocionales, cognitivas y en relación a la sociedad para así generar una formación más completa, y si todo esto, se hace incluyendo el arte, podemos asegurar que la educación tendrá un giro favorable que nos hará crecer como sociedad. Con todo esto, resumo que la importancia del arte en la educación, debe ser tratada como parte fundamental para el desarrollo académico del ser humano, el arte es parte del ser humano, nos puede hacer sentir toda vitalidad, por lo tanto no debemos aislarnos de lo que originalmente poseemos.


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LIVING Enero 2010