Lips Resep
Bakso K tak Bakso yang kita temui memang ratarata adalah bulat, tapi tidak ada salahnya kalau kita membuat bakso kotak untuk variasi. Apa saja bahan dan bagaimana cara membuat bakso kotak ini? Ini dia resepnya Bahan dan Resep Bakso Kotak • • • •
Daging sapi segar 250 gram Es batu 100 gram Garam 5 gram Tepung kanji 50 gram
Kuah Bakso Kotak • • • • •
Air kaldu 750 ml Bawang putih 4 siung, cincang halus Merica bubuk 1/2 sendok teh Penyedap rasa 1/4 sendok teh Garam secukupnya
Cara Membuat Bakso Kotak • • • • •
Potong kecil-kecil daging sapi dan sisihkan Campur daging sapi dengan es batu kemudian blender hingga lembut Campur adonan daging bersama tepung kanji dan garam kemudian aduk rata Tuang adonan dalam loyang persegi kemudian ratakan Kukus adonan bakso selama 30 menit hingga matang, angkat dan potong kotak-kotak
Kuah Bakso Kotak • • •
Rebus air kaldu bersama semua bahan hingga mendidih Masukkan bakso kotak, lalu rebus sebentar dan angkat Sajikan bakso kotak dengan pelengkapnya.
Lips 39