Page 1

KLIK IND PÅ LIME.DK, OG FÅ ENDNU MERE OVERSKUD I HVERDAGEN

NOVEMBER 2019 NR. 194

G R AT IS M AGASI N KUN I NETTO

KINA KOMMER

Det betyder verdens næste supermagt for dig

ÅH, MARILYN! Blondinen, vi aldrig bliver færdige med

Fisker Fra tv-vært til direktør for SMILfonden. Og hun har aldrig været lykkeligere

P L US T H OM A S B U T T ENS CH Ø N OM SI T L I V // K U NST SK AT T E I K YOTO // P ERS IS K E L ÆK K ER IER


R E V A G R E I S ER D N LE O-PR A K ET T K S HU TI L N

20.-

30.-

50.Fri Leg LEG ETØJ TI L N ET TO - P R I SER

Gå på jagt i Netto når du skal finde kalendergaver, adventsgaver eller når du bare har lyst til at glæde ungerne lidt ekstra i hverdagen. Altid til Netto-priser.

Hver dag tæller i


INDHOLD

 ARTIKLER 7 Update Bliv guidet til masser af teater, film og bøger her i november

65 Dit hjem Pynt op med gyldne, varme og naturlige jordfarver

15 Mit forbrug Billie Koppels bedste tricks til hverdagen

72 Mand med mening Thomas Buttenschøn om mangfoldighed og en ikke helt almindelig barndom

16 Grønt liv Sådan sorterer du dit affald bedst 40 Puls Bobler på farten og gratis mindfulness

18

Sisse Fisker blev træt af røde løbere og tv-lys i ansigtet

65

 PÅ FORSIDEN 18 Ærlig talt Sisse Fisker bruger sit liv på at få syge børn til at smile – og hun har aldrig smilet mere selv

Brug naturlige jordfarver i din pynt

28 Perspektiv Lær Kina, verdens næste supermagt, lidt bedre at kende 52 Agenda Marilyn Monroes liv betager os stadig. Hvorfor?

7

Lys de mørke måneder op med stilrent design

75 Næste stop Tag med til Kyoto, hvor der er kunstskatte, teceremonier og guldpavillioner

61 Netto lige nu Hold bling-bling-jul på ægte amerikansk manér

79 Udsyn Skolebørn i Colombia avler supermyg, der skal bekæmpe sygdomme

43 Måltid Invitér til mellemøstlig vegetarmad, og få varmen her i kulden

81 Horoskop Det siger stjernerne om din november måned

37 Stil Satin og korte festkjoler til vinterens fester 38 Skøn Bliv guidet til en lækker duft og fugtet hud i vintermånederne

82 Min historie Hver måned prikker vi en kunde på skulderen og spørger, om vi må høre en sjov, tankevækkende, barsk eller mærkelig historie fra deres liv

43

Mellemøstlige lækkerier på menuen

38

Duften af november er lyserød

37

Satin i alle afskygninger til din vintergarderobe

L IME. D K

3


LEDER

Boop-boop-bee-doop!

SNAPSHOTS FRA MÅNEDEN, DER GIK

Sisse Fisker går ofte en tur i Dyrehaven nord for København, hvor vi skød billeder af hende – i højt humør.

4

LI M E . DK

Redaktion Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pernille.kleding@otw.dk Redaktør Isabella Hundt Røhmann isabella.rohmann@otw.dk Digital redaktør lime.dk Trine Brøndsted | trine.brondsted@otw.dk Journalister Maria Præst, Casper Hindse, Cathrine Eriksen Fris Natasja Gamborg Rasmussen, Mia Dernoff, Bente Halkjær Layout Aller Grafisk Design Forsidefotograf Jonas Pryner Andersen Korrektur a1kommunikation FOTO: Morten Germund

Jeg gik i 8. klasse, da jeg under en fremlægning af en opgave foldede en stor plakat ud, hvor hendes bløde lår og mave skulle statuere et eksempel på en 'anden kvindetype, end den du ser i modebladene'. Det var selvfølgelig Marilyn Monroe, det blonde kvindeikon over dem alle. Så feminin og sukkende og uimodståelig – alt for meget af det gode. Men også en ny slags kvinde, der senere banede vejen for mange andre kvindetyper, der i dag har lov til at fylde lidt mere i landskabet – både med krop og seksualitet. Med et ansigt, der efterhånden er genoptrykt i så mange eksemplarer, at man næsten ikke føler noget, når man ser det længere, kan det være svært at forstå, hvorfor mange stadig er så fascineret af hende. Måske er du en af dem, måske er du ikke. Men i disse mørke vintertider er det måske alligevel et godt tidspunkt at sætte en film som 'Some Like it Hot', der fylder 60 år i år, på. I den tidstypiske komedie er det i hvert fald svært ikke at forelske sig lidt i Marilyn som sangerinden Sugar, der spinder 'I Wanna Be Loved by You' og kurrer 'boop-boop-bee-doo' i en perlebesat, gennemsigtig cocktailkjole med funklende diamanter i ørerne. Man forstår jo godt, hvorfor hendes 33 film har indtjent over 200 millioner dollars. Marilyn forlod verden i en tidlig alder, men det kan ikke kun være det, der gør, at hun stadig fascinerer os. Det er også, fordi der var en ganske almindelig person inde bag det glamourøse ydre. En person, der lige nu er ved at blive lavet en film om (igen!), for vi får aldrig nok af at forsøge at forstå, hvem mennesket var bag rollen.

I denne måneds Agenda giver journalist Casper Hindse et grundigt bud på, hvem der gemte sig bag sexbomben. En læseværdig artikel om en intelligent kvinde, der blev kørt gennem livets maskineri. Om livet sagde hun selv: "Bliv ved med at smile, for livet er en smuk ting, og der er så meget at smile af." Banalt, ja, men faktisk også ord, der ikke er helt tossede på en ganske almindelig regnvejrstorsdag. For hun har jo ret, frøken Monroe. Isabella Hundt Røhmann Redaktør

Jonas Pryner Andersen er fotojournalist og har skudt en del billeder til forsiden og månedens interview til LIME. Tjek hans arbejde ud på jonaspryner.com

Annoncesalg DG Media Produktchef Gitte Kastrup | gitte.k@dgmedia.dk Tlf. 7234 1234 Sælgere Anni Gettermann, Birgitte Vindeløv og Bente Hein Andersen Salgschef Nanna Endahl | nanna.e@dgmedia.dk Tryk

Aller Tryk A/S, oplag: 200.000 Læsertal: 227.000, 4. kvartal 2018 + 1. kvartal 2019 Distribution: 500 Netto-butikker

Udgiver OTW er Nordens førende contentbureau med fem kontorer og mere end 200 dedikerede medarbejdere. I OTW skaber vi fortællinger, der skaber forandring. Med engagerende og effektivt indhold løfter vi vores kunder ud af støjen og tættere på deres mål og modtagere. OTW er partner på flere af landets gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR, som tilsammen når ud til over 520.000 læsere. Læs mere på OTW.dk LIME udkommer 12 gange årligt og udgives i samarbejde med Netto. ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.


KVALITET

Igennem seks årtier har den ikoniske Moccamaster stået klar til at brygge dagens første livgivende dråber. Den har leveret en kop aromatisk kaffe til formiddagens velfortjente pause - og endnu én, når eftermiddagens kage skulle nydes eller aftensmaden fordøjes.


Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

Streaming

Et modeikons mageløse historie Endelig er den ikoniske amerikanske modeskaber Ralph Lauren blevet overtalt til at få lavet en selvbiografisk dokumentar. Og det er heldigt for modefans og kulturinteresserede verden over, for 80-årige Ralph Lauren, som netop har fejret 50-årsjubilæum, har altså noget af en historie, som bliver virkelig godt fortalt i ‘Very Ralph’. Dokumentaren skildrer, hvordan drengen fra Bronx, imod alle odds, voksede op og valgte at forfølge sin drøm om at blive modedesigner – og hvordan han gjorde det på helt egen hånd. Ud over hovedpersonen selv møder vi også mange af Ralph Laurens kolleger fra branchen og berømtheder, der har været en del af stjernedesignerens liv, såsom Anna Wintour, Karl Lagerfeld og Hillary Clinton. ‘Very Ralph’ kan streames på HBO Nordic fra 13. november.

NORDISK LYS I LAMPEN

TRÆD IND I BØGERNES UNIVERS BOGFORUM Elsker du at begrave dig i en god bog, må du ikke gå glip af Bogforum, som i år løber af stablen 15.-17. november i Bella Center Copenhagen. Her kan bogelskere i alle aldre møde deres yndlingsforfattere, høre spændende debatter og se, hvem der vinder Debutantprisen og bliver årets bedste skønlitterære debutant. Blandt udstillerne finder du både store og små forlag, hvor du kan snuse til den nyeste litteratur og måske finde en bog, du skal have med hjem i tasken. Se hele programmet, og køb din billet på bogforum.dk.

Menus interiør emmer af den moderne nordiske stil, som pryder mange danske hjem. Denne gang, i samarbejde med den industrielle designer Tim Rundle, har Menu skabt en enkel og stilfuld bordlampe, TR Bulb, i smukke materialer som grå marmor, børstet messing og opalglas, der er designet til at passe ind i et hvilket som helst rum. Se mere på menu.as.

Bordlampe TR Bulb, Menu, 1.995 kr.

MASTER FATMAN HYLDES TIL STOR KONCERT Nu kan du komme til den hidtil største hyldest af evige spreder af kosmisk kærlighed, Morten Lindberg aka. Master Fatman, til storstilet koncert i Royal Arena 8. december. Koncerten har fået titlen ‘Tykke Toner’, og du kan opleve en række danske kunstnere som blandt andre Thomas Helmig, Sanne Salomonsen, Jokeren, Lis Sørensen, Medina, Karl William, TopGunn og Peter A.G. hylde Lindberg – musikken sørger The Antonelli Orchestra og DR Big Band for. I spidsen for det hele står Mikael Bertelsen og Simon Jul. Alt overskud går i øvrigt ubeskåret til Morten Lindbergs efterladte. Find billetter på ticketmaster.dk.

L IME. D K

7


 Hop forbi Zara Voigts nye

store butik i København, og smyk dig med hendes dramatiske og flamboyante kreationer. Ring, La Siréne, 1.700 kr.

UD AT REJSE MED DSB

PODCAST Kom med på en række spændende menneskers rejse “fra små håbefulde drømmere til toppen af deres branche”, lover det digitale medie Heartbeats, der står bag podcastserien ‘Rejsen’ sammen med DSB. Her snakker Danijel ‘Drux’ Deletic med udvalgte personligheder om alt fra musik til bæredygtighed. Lyt med, der hvor du lytter til podcasts, og på Heartbeats.dk.

ÅH, SUSAN HIMMELBLÅ … MUSICAL Savner du at høre Kim Larsens sange live, byder foråret på et kærkomment gensyn. Musicalsuccesen ‘Midt om Natten’ drager nemlig på turne. Glæd dig til en hitparade med de største numre fra Gasolin og Kim Larsen og en musical, hvor handlingen nu lægger sig endnu tættere op ad den originale filmperle fra 1984. Danmarkspremiere 5. februar 2020 i Esbjerg, og kan herefter opleves i flere danske byer som Aalborg, Aarhus, Odense og København. For billetter og mere info tjek billetlugen.dk

8

LI M E . DK

HENRIETTE KARLSEN

DRAMATISKE SMYKKER

‘Ama'r halshug’ af Henriette Karlsen, 250 kr., Politikens Forlag

Månedens forfatter

K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Update

“Min bog er et fælles opråb” Hvis du vil have et indblik i den del af Danmark, du ikke hører så meget om, så læs Henriette Karlsens vigtige og hudløst ærlige fortælling om sit liv som systembarn. TEKST ISABELLA RØHMANN FOTO PETER HELLES ERIKSEN/POLITIKENS FORLAG

Hvad har været den største udfordring i dit arbejde med ‘Ama’r halshug’? Familie og bekendte er blevet en del af, at jeg har valgt at gå offentligt med min historie. Det var ikke deres valg, det var mit, og det har ikke altid været nemt. Når det blev rigtig svært, måtte jeg fokusere på mit formål: at det er en supervigtig samfundsfortælling. Min historie er ikke bare viden til fagfolk, som i dag arbejder med udsatte børn og unge – den er også et fælles opråb for alle os, der stigmatiseres hver dag. Hvorfor er det vigtigt for dig at fortælle din historie? For at give andre børn og unge i samme situation håb. De har brug for at vide, at de ikke er alene, og de har brug for at vide, at de kan blive, lige hvad de vil her i livet. Og så synes jeg, at hele Danmark skal have et indblik i, at livet for udsatte børn og unge i systemet absolut ikke er en dans på roser. Du er selv mor. Hvad har det betydet for dit forhold til din fortid? At jeg har fået mere motivation for at lære mig selv at kende på et dybere plan. Jeg

ved, at jeg har et arbejde foran mig i forhold til gamle reaktionsmønstre, men jeg er klar til at blive en ny og bedre version af mig selv. For det har min datter fortjent. Hun er styrke, og hun har givet mig blod på tanden til at forsætte den rigtige vej. Hvad vil du gerne sige til de mennesker, der siger, “at ingen børn har det sådan rigtig slemt i Danmark”? Kort sagt: Det passer simpelthen ikke. De bagsider, jeg har set og kender til, er ikke for sarte sjæle. Der foregår ting i Danmark, som ikke hører nogen steder hjemme, og jeg synes, at folk skal oplyses om de bagsider, vi har hertillands. Vi har på nuværende tidspunkt 13.500 anbragte børn i Danmark, og jeg tør slet ikke tænke på, hvor mange af de børn der kunne have brug for min stemme. Læser du selv bøger? Det er jo det sjove ved, at jeg har udgivet en bog. Jeg har nemlig kun læst fire-fem bøger i hele mit liv af egen fri vilje. Den, jeg husker bedst, var ‘Kære fucking dagbog’. Titlen tændte sikkert noget i mig, og jeg slugte den.


’Before the Fall of the Wall’ 31.08.19 – januar 2020

I år er det 30 år siden, at Berlinmuren faldt. Med værker fra museets omfattende samling af kunst fra 1980’erne sætter ’Before the Fall of the Wall’ fokus på den kreative eksplosion, der fandt sted i dansk maleri i årene op til Berlinmurens fald.

ÅBNINGSTIDER Tirsdag – fredag 10-21 Lørdag – søndag 10-17 www.aros.dk

UDSTILLINGSINTRODUKTIONER

’Objects of Wonder – from Pedestal to Interaction’

kl. 15 og 15.30

12.10.19 – 01.03.20

Douglas Gordon

Udstillingen er en stor international skulpturudstilling med værker fra 1960 og frem til i dag og er blevet til i tæt samarbejde med Tate, London.

17. november

’Before the Fall of the Wall’ 24. november

aros.dk/kalender Forbehold for fejl og ændringer Organised by ARoS in association with Tate

Tirsdag-torsdag fra kl. 17 1 ret

kr. 89

3 serveringer

kr. 180

’Douglas Gordon – In My Shadow’ 07.09.19 – 16.02.20

MENU ALLE DAGE KL. 10-12 Lille morgenmad 60 kr. Stor morgenmad 120 kr.

FREDAGSTILBUD* KL. 17-20.30 Aftenplanke med lokale specialiteter og lækkert brød inkl. et glas vin 180 kr. Altid fri adgang til ARoS Café * Kan ikke kombineres med andre rabatter og tilbud.

Den skotske kunstner Douglas Gordon er en af nyere tids vigtigste videokunstnere. Udstillingen på ARoS, der er den hidtil største præsentation af Douglas Gordons værker i Europa, viser et bredt udsnit af kunstnerens mest markante værker.


Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

ELSKET AF PICASSO UDSTILLING Nu kan du finde en perlerække af den spanske kunstner Pablo Picassos bedste værker i særudstillingen ‘Elsket af Picasso – Kærlighedens magt’ på Arken i Ishøj. Udstillingen er skabt i et unikt samarbejde med Picasso-museet i Paris og zoomer ind på den passionerede fortælling om Picasso og hans stærke modeller. Man må sige, at den berømte kunstners kvindeportrætter rejser spørgsmål, som er højaktuelle i dag, hvor flere og flere diskuterer køn, privilegier og identitet i ligestillingens og feminismens navn. Udstillingen kan opleves frem til den 23. februar 2020. Læs mere på arken.dk.

GÅ I KIRKE MED HENDERSON

Scorsese gør det igen FILM Hvis man spørger anmelderne, så har Martin Scorsese, der fylder 77 år i denne måned, nu lavet sin allerbedste film siden ’Goodfellas’. Den hedder ’The Irishman’ og har intet mindre end Robert de Niro, Al Pacino og Joe Pesci på rollelisten. Filmen er den sande historie om mafialejemorderen, Frank Sheeran, der var med til at myrde fagforeningslederen Jimmy Hoffa. Mon ikke vi er ude i en Oscar-favorit? Fun fact: Scorsese har brugt en særlig ’de-aging’-teknologi, en ny effekt, der får skuespillerne til at se op til 30 år yngre ud. Den tre og en halv time lange film udkommer på Netflix 27. november – men får også biografpremiere i begrænset omfang i København, Aarhus og Aalborg.

10

L IM E .DK

JULEKONCERT Da Caroline Henderson var barn, gik hun og familien hver jul til koncert i den svenske kirke i Paris – og den tradition har hun genoplivet. Der er både gamle klassikere og velkendte julesange på repertoiret, når Carolines vokal fylder kirkerum i hele Danmark, og i år har hun pianist Nikolaj Hess og guitarist Gustaf Ljunggren med. Henderson lover, at julekoncerterne bliver “hjerternes fest, når musikken får frit spil i det unikke nærvær, som opstår mellem os på scenen og publikum”. Billetter på ticketmaster.dk.

ET MØBEL I FAMILIESTØRRELSE Den danske møbeldesigner Karen Hedegaard har med sin nye seng, ‘Kang’, skabt et superæstetisk møbel, hvor der er plads til hele familien. Sengen er lavet i bæredygtigt træ, den har skrå kanter og er ganske lav, så ingen slår sig, hvis de skulle falde ud på gulvet. At dette skulle ske, er dog ret usandsynligt, for sengen er virkelig stor og kan for eksempel fås i 300 cm x 220 cm – og det er uden rammen på yderligere 19 centimeter! Er dit soveværelse slet ikke så rummeligt, kan ’Kang’ også bruges som daybed eller cool loungemøbel. Priser fra 24.500 kr. Læs mere på karenh.dk.


Dansk tale og sang

ÅRETS BEDSTE JULEGAVE! 12.–16. FEBRUAR 2020 JYSKE BANK BOXEN – HERNING ROYAL ARENA – KØBENHAVN ARR.

DISNEYONICE.DK

PRESENTING

PA RT N ER


Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

Godt nyt til Leonard Cohen-fans UDSTILLING Hallelujah, nu er den kommet til Danmark. ‘Leonard Cohen: A Crack in Everything’ kommer hele vejen rundt om Cohens mangefacetterede liv og værker på Kunstforeningen Gl. Strand i København. Her fortolker 13 internationale samtidskunstnere og 20 musikere ham – blandt andet Steen Jørgensen og Katinja Bjerregaard. Udstillingen, der trak køer langt ud på gaden, da den for præcis to år siden blev præsenteret i Cohens fødeby, Montreal, inviterer dig også til at være med i flere interaktive værker – en anderledes, sanserig og inddragende oplevelse. Kan opleves frem til 13. april 2020.

MUSIK EFTER DIT HUMØR APP Kender du det, at du har lyst til at høre noget musik, der passer til lige præcis det humør, du er i lige nu? Det er nu muligt med den nye musiktjeneste, Moodagent. Her kan du skrue op og ned på fire humørsliders, der indikerer stemninger som sensualitet, ømhed, glæde og aggressivitet – og tempo. Dine personlige valg giver dig så en spilleliste, der passer perfekt til dig og dit humør. Læs mere på moodagent.com.

I HÆLENE PÅ PILOU BOG Han indspiller actionscener med Jackie Chan i Kina, promoverer en Hollywood-film i Sydney, tager til verdenspremiere på ‘Game of Thrones’ i Belfast, misser sin datters første skoledag i København og gør sit bedste for at være en god ægtemand. I et år har journalist Kristoffer Zøllner fulgt i hælene på skuespilleren Pilou Asbæk, og ‘Alting sker på en gang’ er en bog om at skulle holde styr på succeser, nedture, familie, arbejde og kærlighed. Det er en rejse ind i en verden, der er lige så glamourøs, som den kan være ensom – og er en fortælling om at være en mand på 37 år, der gerne vil det hele. ‘Alting sker på en gang’ af Kristoffer Zøllner og Pilou Asbæk, 270 kr., Gyldendal.

12

L IM E .DK

Klædt af’ er en forestilling fortalt råt og nøgent af et cast båret af én kvindelig skuespillerinde på scenen – det unge talent Siff Hebe Vintersol.

EN PIGES KAMP FOR RETFÆRDIGHED TEATER Det sker ofte, at der er en ny sag i medierne, hvor digitale krænkelser har taget sig endnu et offer, men hvordan føles det at sidde på den anden side? Forestillingen ‘Klædt af’ tager inspiration fra den store Umbrella-sag fra 2015, hvor flere tusinde unge blev sigtet, efter de havde videresendt en krænkende video. Særligt for forestillingen er dog, at vi ikke kender pigen på scenen, hverken hvad hun er blevet udsat for, eller hvordan hun håndterer det. Men som handlingen skrider frem, bliver idéen om, hvem der egentlig bliver klædt af, når nøgenbilleder deles, udfordret. Oplev ‘Klædt af’ på Aveny-T i København fra 22. november. Billetter kan købes på teaterbilletter.dk.


YOGAREJSE TIL

ZANZIBAR 12 dage med dansk yogalærer og dansk rejseleder · Fly t/r og dansk rejseleder fra Kastrup til Zanzibar t/r · Bagage, flymad og transfer til retrætet t/r · Indkvartering i eksotiske suiter med eget bad og toilet · 9 overnatninger med morgen- og aftensmad · Velkomstmøde, rundvisning på retrætet og sejltur til privat beach club · Vadetur på koralrevet med fokus på det lokale marineliv · Vandretur til den lokale landsby med skolebesøg · Aftentur til Matemwe med livemusik · Solnedgang med champagne · Privat BBQ på stranden · Introduktion til yin yoga, mindfulness og meditation · Daglige yogasessioner med meditation (hatha, yin og afspænding) · I alt 17 yogasessioner á 90 minutter (begynder og let øvet) · Mulighed for at tilkøbe spændende udflugt til Stone Town · Dansk yogalærer og dansk rejseleder under hele opholdet · Alle skatter og afgifter forbundet med rejsen (ekskl. visum og lokal turistskat i alt USD 59,- pr. person) GRATIS ING G OP RADER TIL GARDE Gælder alle

F.eks. den 17/02 kun kr.

N SUITE afgange.

18.990,-

Afgang fra Kastrup med Qatar Airways den 17/02 eller 18/03. Få pladser pr. hold.

76 12 52 51

Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne

Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Tid til ro ApS. Tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 2896.


ice Kühl


MIT FORBRUG

Jeg elsker mørk chokolade med marcipan og sprut" Sangerinde og forfatter Billie Koppel er glad for sin hund, oliven og fyldte chokolader. Og så synes hun, det er vigtigt, vi husker at se mod himlen i en travl hverdag. TEKST CATHRINE ERIKSEN FRIS FOTO PR OG SHUTTERSTOCK

Både laks og timian står højt på Billies liste, når hun skal spise noget smagfuldt.

Hvad holder du af at spise?  Jeg elsker mad, der følger årstiderne, vegetarisk og fisk. For eksempel laks, men køber det aldrig opdrættet. Rosmarin, hvidløg, citron, cayennepeber, timian og paprika bruger jeg tit. Og så elsker jeg både grønne og sorte oliven i god kvalitet. Jeg holder også af god rødvin og økologiske chokolader fyldt med marcipan, sprut og andet guf.

Hvad kan du godt lide at bruge penge på?  At rejse, gå til koncerter, i teater, i biografen eller ud at spise. Jeg bruger hellere penge på god øko-mad end på frisør – mit hår er alligevel umuligt. Jeg er ikke storforbruger af tøj, men jeg kan godt lide tøj, der fortæller en historie, som jeg synes passer til det, jeg vil udtrykke, når jeg for eksempel står på scenen og synger. Jeg værdsætter også, når nogen stikker ud i det grå bybillede, og at vi alle ikke ligner hinanden.

Hvad er dit bedste køb?  Min hund Hugo. Jeg kan ikke engang forstå, at jeg rent faktisk har kunnet købe ham for penge. Af tøj er det måske en kjole, jeg havde på, da vi for et års tid siden filmede en musikvideo i en gammel sukkerfabrik. Jeg bar en hvid kjole i gennemsigtigt organzastof med store pailletblomster i glade farver. Kjolen bragte både naturen og noget poetisk ind i den rå hal, som stod

i kontrast til den store, gamle bygning. Jeg er glad for den kjole, fordi den er så særlig, og det, synes jeg, er skægt. Den har en humor, jeg er faldet for.

KORT OM

BILLIE KOPPEL

Billie Koppel er 47 år, sanger i bandet Catbird og datter af Annisette og Thomas Koppel. Hun bor i et kolonihavehus i Sydhavnen i København, hvor hun også er vokset op, og har to sønner på 7 og 15 år med kæresten Frank Hasselstrøm. Har netop udgivet biografien ’Glimt’, der tager udgangspunkt i en barndom, der var mere kreativ og frisindet end de fleste.

Hvad ville du købe, hvis penge voksede på træerne?  Det er et stort spørgsmål. Jeg ville købe tag over hovedet til alle dem, som ikke har et hjem, og jeg ville købe mad til alle dem, som er sultne. Jeg ville købe naturen tilbage og frede den for menneskers ødelæggelser. Og på den korte bane kunne jeg godt tænke mig at få et solcelleanlæg på mit tag.

Hvad er dit bedste trick til en nemmere hverdag?  Jeg arbejder selv på, at jeg ikke bare suser af sted med tidens hastige maskineri og en idé om, at alt skal gå så stærkt, at ingen kan nå noget som helst, der virkelig betyder noget. Så jeg synes, man skal sætte foden i og stritte imod med alt, hvad man

kan, og komme ned i fart og se lidt mere på sine børn og de smil, man møder på sin vej.

Hvad gør du for at redde kloden?  Jeg prøver at give stor respekt og glæde for naturen videre til mine børn. Hvis vi plastrer hele Danmark til med beton, der skygger for himlen og naturen, mister vi det store perspektiv. Når jeg ser på himlen eller en stor skov, bliver jeg mindet om, at jeg bare er en lillebitte myre i et stort univers. Jeg tror, det perspektiv er vigtigt, så vi mennesker ikke vokser os selv over hovedet og glemmer, at vi er en del af en nødvendig helhed. 

L IME. D K

15


Grønt liv B Æ R E DYGT I G H E D | M I L J Ø | K L I M A

Journalist Maria Præst er i fuld gang med at sortere sit affald, men vil gerne blive endnu bedre til det.

G uide SÅDAN SORTERER DU DIT AFFALD Affaldssortering er godt for miljøet, men nogle gange kan det være svært at finde ud af, hvad der skal hvorhen. Få gode råd til at sortere korrekt her.

1. Hvor rent skal dit affald være, inden du smider det ud?  Papir, pap og karton skal være helt rent og

tørt, så hvis der er små rester af mel eller havregryn, er det ikke egnet til genanvendelse. Derfor skal pizzabakker som hovedregel også smides ud som restaffald, da der ofte er rester af ost og tomatsovs.  Plast og metal skal være tømt for indhold, men miljøgevinsten går tabt, hvis du bruger varmt vand og sæbe, så brug koldt vand, og kun hvis det er nødvendigt.  Glas behøver ikke at være helt rent, så sidder der en rest syltetøj eller Nutella, er det helt ok.

Vidste du, at ...

i 2016 producerede hver dansker i gennemsnit 600 kilo husholdningsaffald, og 48 procent blev genanvendt – to år tidligere var tallet kun på 22 procent. Men vi skal blive endnu bedre. Fra 2025 er målet 55 procent og 50 procent i 2030.

2. HVAD SKAL I DEN GRØNNE SPAND TIL BIOAFFALD? Hver tredje kommune giver borgerne mulighed for at sortere deres madaffald i små grønne spande. De fleste er med på, at den er til madvarer – både rå og tilberedte, men faktisk kan du også putte kaffefiltre, køkkenrulle og afskårne blomster deri. Jo mere bioaffald, du får sorteret fra, jo mere kan vi udnytte energien i affaldet og sende næringsstofferne tilbage til jorden, i stedet for at de går til spilde i et forbrændingsanlæg.

16

L IM E .DK

3. HUSK DET FARLIGE AFFALD Noget af det allervigtigste at være opmærksom på er at sortere det farlige affald som batterier, elsparepærer, LED-lys, maling og kemikalier fra, da det kan skabe store problemer på forbrændingsanlæggene, hvis det ryger i sammen med restaffaldet. Pas også på de små skjulte batterier i ungernes blinkende sko, lyskæder, cykellygter og andre små ting med batterier i, der ofte ender i skraldespanden.

4. Plast er ikke bare plast Der findes mange forskellige slags plast, og mange kommuner skelner ikke længere mellem hård og blød plast. Det betyder, at alt plast lige fra juiceflasker til plastikbakker fra kød og grøntsager til slikposer kan genanvendes. Og det giver god mening at sortere plasten fra. For hvert kilo genanvendt plast sparer du klimaet for fire kilo CO2. Husk dog, at ting som gummistøvler, regntøj og badedyr i PVC ikke skal sorteres sammen med almindelig plastik. Den type plast skal på genbrugsstationen, da det indeholder klor og andre kemikalier.


ÆRLIG TALT

OM SISSE FISKER  43 år  Bor i Virum med sin mand Sune og deres to drenge, Samuel, 9, og Isak, 8.

 Direktør for SMILfonden, som hun stiftede i 2014 for

Der tændtes en ild Både Sisse Fisker og hendes to sønner har været ramt af sygdom. I dag har den populære tv-vært lagt sit liv om og helliget sig sit hjertebarn SMILfonden, hvor hun gør livet sjovere for alvorligt og kronisk syge børn – og det har været verdens bedste beslutning. TEKST MARIA PRÆST FOTO JONAS PRYNER ANDERSEN MAKEUP ISABEL FJELKING STYLING MIA DYBKILDE

S

isse Fiskers søn Samuel var tre måneder gammel, da han blev lagt i fuld narkose. Han blev indlagt på Børnekirurgisk Klinik på Rigshospitalet og skulle opereres for lyskebrok. Mens Sisse krydsede fingre for, at alt gik, som det skulle, lovede hun sig selv, at hvis det gik godt, ville hun give noget tilbage. “Samuel var igennem tre operationer og diverse scanninger og test, så hele min barsel gik med det, men tænk på de børn, der bliver indlagt igen og igen og bruger hele deres liv på hospitalet. Dém lovede jeg mig selv at gøre noget for,” fortæller Sisser Fisker. På det tidspunkt havde hun dog ikke regnet med, at hun syv år senere ville have droppet sin tv-karriere og helliget al sin tid til sin egen velgørende forening. De fleste af os kender Sisse Fisker fra ‘TV 2 Sporten’ og senere som vært på ‘Aftenshowet’ på DR, hvor hun også har lavet rejse- og livstilsprogrammer som ‘Ha’ det godt’ og ‘Skat eller skrammel’. Men som hun sidder

18

L IM E .DK

at gøre livet lidt sjovere for alvorligt og kronisk syge børn og deres familier.

 SMILfonden blev i 2018 kåret som Årets Hjertesag.  Tidligere journalist og tv-vært på blandt andet ‘DR Sporten’ og ‘Aftenshowet’.

 Blev i 2013 ramt af en ryglidelse, som gav hende

stærke smerter gennem flere år. I dag er hun fuldstændig rask.

 Lavede i 2015 reportageserien ‘Livets opskrift’, hvor hun rejste ud i verden for at finde opskriften på et langt og lykkeligt liv uden sygdom – og udgav senere en bog om sine oplevelser.


ÆRLIGT TALT

L IME. D K

19


ÆRLIGT TALT

Hun græd næsten af glæde, første gang hun løb en tur efter sin rygoperation og kunne bevæge sig, som hun elsker, fortæller Sisse Fisker.

der i kantinen i Lyngby, hvor SMILfonden i dag har kontor, virker det dog, som om hun aldrig har lavet andet. Hendes udtryk er afslappet med jeans, striktrøje og håret samlet i en hestehale, mens hun begejstret fortæller om den drejning, hendes liv har taget de seneste år, hvor hun løbende har skruet op for friheden og arbejdet med velgørenhed. Det, der startede som en impulsiv idé hos en bange mor, mens lægerne skar i hendes baby, blev lige så stille mere og mere konkret. Først skulle Sisses yngste søn Isak igennem samme sygdomsforløb som sin storebror, men da Sisse fik en betændelsestilstand i ryggen, der krævede 100 dages intensiv antibiotika-kur at kurere, skete der pludselig noget. “Jeg var tvunget til at ligge helt stille på sofaen, men mit hoved fejlede ikke noget, så nu havde jeg tiden til at få gjort noget ved det,” fortæller hun. SMILfonden blev stiftet, og Sisse arrangerede sin første fest for 50 kronisk syge børn og deres familier på Børnekirurgisk Klinik på Rigshospitalet med Shaka Loveless, gaver og masser af godter. “Det var en forrygende fest, og jeg

oplevede forældre, der græd over at se deres børn smile og have det sjovt på hospitalet. Det tændte en ild i mig. Jeg kan ikke gøre de her børn raske, men jeg kan gøre noget for dem. Jeg kan forkæle dem, løfte dem op og give dem små pauser fra sygdommen. Så kan man sige: O.k., hvad betyder én fest på hospitalet? Nogle gange betyder det bare mere, end du aner,” fortæller Sisse. Hun arbejdede ufortrødent videre med næste fest i SMILfonden ved siden af sit arbejde, men året efter ændrede en rejse alt.

FARVEL TIL TV I 2015 fik Sisse nemlig et tilbud om at lave en programserie om de fem steder i verden, hvor folk lever længst: ‘Livets opskrift’. Hun fandt ud af, at de selvfølgelig spiste sundt og sørgede for at bevæge sig, men de var også alle samme livsnydere med en passion. De stod op om morgenen og sagde: Yes! I dag skal jeg lave noget, jeg brænder for. De boede ikke i store flotte huse, men havde alle sammen stærke sociale relationer og deres familie omkring sig, som de brugte meget tid med.

J EG SAVNER IKKE ‘‘ TV-BRANCHEN ET SEKUND.

JEG KOMMER ALDRIG TIL AT LAVE TV PÅ FULDTID IGEN.

20

L IM E.DK


Mad på farten Økologisk babymad til små sultne maver

Baby&Me® Organic er økologisk og ernæringsrig mad til de mindste. Smoothies og grød i praktiske poser er de sidstfødte i serien. Så er det nemt at være sulten på farten.


ÆRLIGT TALT

Sisse siger om sig selv, at hun “blev født med gummistøvler på” – hun elsker at have naturen helt tæt på.

22

L IM E.DK


ÆRLIGT TALT

 EG ER BLEVET MINDET ‘‘ JOM, AT VI IKKE ER UDØDE-

“Der blev det så tydeligt for mig, hvad der betyder noget her i livet,” fortæller hun. Sisse var blevet træt af at tjekke ind på DR hver morgen, blive sminket og gå i studiet og interviewe politikere om emner, de egentlig ikke rigtig gad at svare på. Efter 20 år var tv-jobbet blevet ren rutine, og hun havde lyst til at gøre noget andet. Så hun sagde op. I starten arbejdede hun stadig freelance med tv, skrev en bog om sine oplevelser fra ‘Livets opskrift’ og holdt foredrag, men det var opgaverne med SMILfonden, hun allerhelst ville bruge sin tid på. I november sidste år gik hun all in, og i dag er de fire ansatte på fuldtid, fire på deltid og har over 50 frivillige over hele landet. “Jeg savner ikke tv-branchen et sekund. Jeg kommer aldrig til at lave tv på fuldtid igen – så skulle det kun være noget, der handler om de her børn, jeg beskæftiger mig med nu. Så ville det give mening. Det giver mig en helt anden taknemmelighed. Som journalist kan du rykke noget for folk og inspirere, men for hver time jeg lægger her, er der mennesker, vi gør en forskel for,” fortæller Sisse. Ordene gløder i luften, mens hun lader blikket vandre ud over de grønne marker, der omgiver kontoret. “Det her er det bedste arbejde, jeg har haft. Det med at være i tv og blive sminket hver dag og inviteret til events med rød løber, det lyder måske glamourøst, men det siger mig ingenting længere,” slår hun fast. Det kan godt være, hun kun tjener det halve af, hvad hun gjorde som tv-vært, men hun føler ikke, hun har givet afkald på noget. Tværtimod.

“Jeg har været dybt ulykkelig i perioder og bare grædt og grædt hjemme på sofaen. Men jeg er født med et sindssygt positivt livssyn og har altid været god til at finde det positive i situationen alligevel,” fortæller hun. Så da hun ikke kunne løbe, begyndte hun at gå. Hun købte et Garmin-ur og dystede med sin mor og søster i Nordjylland om, hvem der kunne gå flest skridt. Og selv om lægerne havde sagt, at hun aldrig ville komme til at løbe igen, gjorde hun det selvfølgelig. “Jeg var lige ved at græde af glæde, da jeg løb min første tur efter operationen. Det var kun 500 meter, men jeg var bare så glad. Hele forløbet har ændret mit syn på livet. Jeg er blevet mindet om, at vi ikke er udødelige, og jeg føler mig virkelig heldig. I dag sætter jeg pris på hver eneste dag,” fortæller hun og afbryder hurtigt sig selv. “Ej, det lyder klichéagtigt at huske at sætte pris på livet, men det er virkelig sådan, jeg har det. Jeg har et job, jeg ikke ville bytte ud for noget. Jeg har fundet manden i mit liv og føler virkelig, jeg har skudt papegøjen, og jeg har verdens bedste børn,” siger hun med det kæmpestort smil. Det sætter på en måde livet i perspektiv at arbejde med alvorligt og kronisk syge børn hver dag. Sisse og hendes kolleger har lige måttet slette tre billeder på deres hjemmeside, fordi nogle af børnene derpå er døde. Når du møder familier, der hver dag kæmper med sygdom og uendelige hospitalsindlæggelser, bliver det tydeligt, hvor små ens egne hverdagsdilemmaer egentlig er. “Mine største bekymringer lige nu er, om vi skal rejse til Sardinien eller Sicilien i efterårsferien, eller om mine børn skal have leverpostej eller pålægschokolade med på madpakken. Det er jo vanvittig privilegeret,” konstaterer Sisse.

LIGE, OG JEG FØLER MIG VIRKELIG HELDIG.

SÆTTER PRIS PÅ HVER DAG Siden Sisses rygsmerter tvang hende til at ligge stille i 100 dage, har der været flere op- og nedture, men i 2017 fik hun en rygoperation, der satte fire skruer og en protese i ryggen – og det virkede. I dag er hun fuldstændig fri for smerter, og selv om hun faktisk ikke gider at snakke mere om den åndsvage ryg, har oplevelsen sat sine spor. Sisse har altid været aktiv. Hun har løbet flere maratonløb, cyklet til Paris og dyrket alle former for sport, så da hun pludselig ikke kunne tage et eneste løbeskridt, uden at det gjorde vanvittigt ondt, mistede hun nærmest sin identitet.

RO PÅ HVERDAGEN Da Sisse Fisker sagde farvel til jobbet på DR, var der pludselig ikke længere noget, der bandt hende til byen, så for et års tid siden rykkede hun sammen med sin mand og to drenge fra Vanløse til Virum. “Det er så godt for min indre bonderøv. Jeg er født med gummistøvler på og elsker skov, mark og strand.

L IME. D K

23


Hvorfor spilde når man kan spare? Hver dag i Netto arbejder vi på at minimere madspild sammen med FødevareBanken. Men der er stadig for mange varer, der går til spilde. Derfor har vi samlet omkring 250.000 tilbud på varer, der nærmer sig sidste ‘bedst før’ dato i Mad Skal Spises-app’en fra Netto butikker over hele landet. Holdbarheden er kort, til gengæld er priserne helt i bund. Prøv app’en i dag og se, hvor nemt du kan hjælpe os med at minimere madspild, samtidig med at du sparer penge.

Før

9

95

DOWNLOAD MAD SKAL SPISES APP’EN Vinder: International innovationspris, 2018 2. plads: International madspildspris, 2017 *Priseksemplet viser en fiktiv besparelse på en vare, der kan være tæt på ‘bedst før’ datoen.

Nu

* 25

5

Priseksempel på en mulig besparelse


ÆRLIGT TALT

EN DAG I SISSES LIV 7:00 Vi står op og spiser morgenmad sammen alle fire, inden drengene smutter med gåbussen til skole. Nogle dage tager jeg en løbetur bagefter – ellers gør jeg det i frokostpausen. 8:00-9:00 Jeg tager ind på kontoret, og jeg nyder bare at kunne tage af sted med morgenhår og ingen mascara. 15:00 De fleste dage holder jeg fri kl. 15, så jeg kan have eftermiddagen sammen med mine drenge. Jeg synes, det er hyggeligt at tage med dem til fodboldtræning eller smøre en stak boller til dem, hvis de har venner med hjem. 18:00 Vi spiser aftensmad, og det er typisk Sune, der laver mad. Når jeg har tjansen, får vi ofte pizzaer, da jeg hellere vil hygge end stå i køkkenet. 20:00 Vi læser en godnathistorie, og drengene bliver puttet. Herefter arbejder jeg måske en times tid eller træner, hvis jeg ikke har nået det i løbet af dagen. 22:00 Jeg forsøger at gå i seng ved 22-tiden hver aften, fordi det er så godt for mig, når jeg får 7-8 timers søvn.

L IME. D K

25


ÆRLIGT TALT

Sisse Fisker og hendes familie er flyttet til Virum, hvor de bor helt tæt på både skov og sø.

Jeg elsker at se solen stå op og gå ned over sø og træer – og det kunne jeg altså ikke i Vanløse,” siger hun og smiler. Sisse er selv vokset op i Hjørring i Nordjylland, og deres nye base i Virum er næsten som at komme hjem. “Det er så meget Hjørring, som det overhovedet kan blive herovre. Jeg er helt i zen, når jeg sidder på vores terrasse og kigger ud over Furesøen, og om aftenen kan jeg lige tage en tur på mit SUP-board eller gå en tur med en nabo. Folk bekymrer sig om hinanden på vejen, og vi har en gå-bus, hvor vi forældre skiftes til at følge alle ungerne på vejen i skole,” fortæller hun. Både jobskiftet og flytningen har givet Sisse og hendes familie en helt anden hverdag med meget mere ro og nærvær. Hvor hun, mens hun var på ‘Aftenshowet’ kun så sine drenge et par timer inden sovetid hver anden aften, holder hun i dag fri kl. 15 de fleste dage, så hun har tid til at hente, tage med drengene til fodbold og bare være derhjemme og hygge om dem om eftermiddagen. Men hun

er ikke blevet nogen curlingmor af den grund. “Jeg er meget anti-curlingmor. Jeg spiller fodbold med mine drenge, og jeg pisker dem ud at løbe. Når man er sund og rask, så skal det også udnyttes fuldt ud, og der skal virkelig meget til, før de får lov til at blive hjemme fra skole,” forklarer hun. Som direktør bestemmer hun også selv sine arbejdstider. Hele teamet har stor fleksibilitet, arbejder ofte hjemmefra om mandagen og holder fri fredag. “Vi er så meget på og arbejder også i weekenderne, når vi har events, så jeg har brug for at have en dag, hvor jeg kan være mig selv og ikke er omgivet af mennesker hele tiden. Jeg nyder bare at være hjemme, løbe en tur eller måske tage en podcast i ørene og gå en tur rundt om Furesøen.” Det er immervæk en tur på 19 km, men det er sådan, hun slapper bedst af. Når hun samtidig er i bevægelse. Og selv om hun allerede er kommet langt med sit arbejde i SMILfonden og balancen i sit liv, virker hun bestemt ikke som én, der er færdig med at flytte sig.

ET JOB, JEG ‘‘ JIKKEEG HAR VILLE BYTTE UD FOR

NOGET. JEG HAR FUNDET MANDEN I MIT LIV, OG JEG FØLER VIRKELIG, JEG HAR SKUDT PAPEGØJEN, OG JEG HAR VERDENS BEDSTE BØRN.

26

L IM E.DK


ANNONCE

Fedt, lever & din sundhed

Modelfoto

VED ET LAVT INDHOLD AF, DET ESSENTIELLE NÆRINGSSTOF, CHOLIN I KROPPEN OPHOBES DER NEMT FEDT I LEVEREN OG DET PÅVIRKER DIT VELBEFINDENDE! LEVERENS FUNKTION ER VIGTIG FOR EN SUND OG VELFUNGERENDE KROP. LEVEREN SPILLER EN VIGTIG ROLLE I REGULERINGEN AF KROPPENS STOFSKIFTE OG I UDSKILLELSEN AF AFFALDSSTOFFER.

KIRSTEN HAVDE TEGN PÅ OVERBELASTET LEVER

Lever du livet fuldt ud?

Modelfoto

”Jeg følte mig tung og manglede overskud i hverdagen”. Kirsten fik chancen for at prøve Active Liver™.

Aflejring af fedt i leveren forekommer hos mange. Noget fedt i leveren er normalt, det kan dog påvirke den normale leverfunktion. Utilpashed og manglende overskud kan være tegn på, at leveren er belastet og at omsætningen af fedtstoffer ikke er velfungerende.

En anden vigtig faktor : Leveren stimuleres af proteinrig kost. I vore forfædres kost kom 33 % af kalorieindtaget fra proteiner. I dag er det kun 15 %.

Nyder du livet lidt for meget ?

Daglig helse kosttilskud til leveren

Når man lever for godt, kan man nemt se og mærke det. Men nu er der hjælp at få. Active Liver™ indeholder marietidsel og arti-skok ekstrakter. Marietidsel understøtter leverfunktionen. Artiskok hjælper til bedre fordøjelse. Tabletten indeholder også cholin, der bidrager til en normal leverfunktion. Til daglig tænker du sikkert ikke over, at du har en lever, men leveren er afgørende for dit stofskifte. For mange kulhydrater, for meget alkohol og fed mad sætter din lever- og galdefunktion på hårdt arbejde.

5 UDVALGTE FORDELE VED ACTIVE LIVER 1. Marietidsel hjælper med at bevare en normal leverfunktion 2. Artiskok støtter fordøjelsen 3. Cholin bidrager til en normal leverfunktion og fedtomsætning 4. Let at tage. Bare én tablet om dagen 5. Produceret i Sverige

Det er naturlægemiddel- og kosttilskudvirksomheden New Nordic, der har opfundet den nye tablet baseret på naturlige urteekstrakter – noget som mange kan have brug for som en ”daglig vitaminpille” til leveren. Én tablet om dagen er nok.

Hvor kan Active Liver købes

New Nordic oplyser nærmeste forhandler på telefon 46 33 76 00. Active Liver kan også købes online på www. newnordic.dk. Her får du – 20% i rabat frem til 5/12-2019 med rabatkode: LIVER20. Husk, vi har fri fragt.

–Jeg er glad for, at jeg fandt en nem måde for mig at opretholde en normal funktion af min lever – uden at skulle følge en særlig kost. –Jeg tager nu én Active Liver™ tablet hver dag sammen med min kaffe om morgenen. Active Liver er fantastisk. Det er skønt med en lever, der fungerer nomalt. Jeg har det godt, og jeg ønsker at forblive aktiv og se og føle mig godt tilpas i mange år fremover. Urtetabletten i den lysegrønne æske fra New Nordic er Rabatkode: forbløffende.

÷20% LIVER20 (Fri fragt)


PERSPEKTIV

DEN BIDSKE PANDA

KINA

BLIVER DEN NYE

SUPERMAGT Du trækker måske nogle gange lidt på smilebåndet, når du hører, hvad Kina nu har fundet på. For ja, det kan være svært at forstå og følge med i det store land mod øst. Men når du har læst disse ord, er du helt med på, hvad et magtfuldt Kina betyder for dig og mig – og resten af verden. TEKST CASPER HINDSE FOTO SHUTTERSTOCK

28

L IM E.DK

F

or at få en idé om det nye og moderne Kina skal vi langt væk fra hovedstaden, Beijing. Ja, faktisk skal vi til tv-serien ‘Black Mirror’. Her findes der et afsnit, hvor en kvinde render rundt og konstant bliver ratet for alt, hvad hun gør. Er hendes personlige og sociale score høj, har hun bedre muligheder i livet. Afsnittet er en opadvendt langemand til det moderne menneskes fokus på, hvordan vi vil ses på de sociale medier, men ikke desto mindre bliver dette nu til virkelighed. I Kina. For i løbet af få år vil kineserne nemlig være en del af et overvågningssystem, hvor deres score bestemmer, om de for eksempel må rejse ud af landet. Dette siger to ting om verdens mest befolkningsrige nation. Dels at Kina om få år vil være længere

fremme end noget andet land på Jorden, når det kommer til moderne teknologi. Og dels at Kina ikke er et sted, hvor demokrati og menneskerettigheder har kronede dage. “Planen om at udrulle et nationalsocialt kreditsystem, som skal dække mennesker og virksomheder, der skal rates, viser ret godt, hvordan man tænker i Kina,” siger Christina Boutrup, der er erhvervsjournalist og forfatter til flere bøger om Kina: “Styrets rationale er, at den ekstreme korruption og grådighed i dagens Kina skal kontrolleres. Korruptionen og grådigheden er kommet af den hurtige vækst, Kina har oplevet, og af manglen på demokrati.”

SUPERMAGT MED NUL MORAL Men lad os begynde med lidt historietime. Kina er over 4.000 år gammelt,


PERSPEKTIV

Kina fremstiller og sĂŚlger flere varer end noget andet land pĂĽ denne planet.

L IME. D K

29


PERSPEKTIV

30

L IM E.DK


PERSPEKTIV

og nationen har i mange årtier været den mest befolkningstunge i verden. Siden Mao Zedong i 1960’erne indledte Kulturrevolutionen, har Kina også været bundkommunistisk udadtil. Maos idé var nemlig at udrydde al borgerlig tankegang, så socialisme ikke bare var noget, der hørte til i politik og produktionsmidler, men også gennemsyrede samfundet som helhed. De senere årtier har skiftende ledere så formået at implementere en galopperende vækst og statskapitalisme. Det har ført til, at mange kinesere har svært ved at orientere sig i, hvad der er rigtigt og forkert. “Kineserne mangler simpelthen et moralkodeks. Blandt andet fordi man har forkastet al religion siden Kulturrevolutionen. Set i det lys giver det måske god mening, at staten vil rate borgere og virksomheder, der ikke opfører sig ordentligt. Men det er selvfølgelig ret uhyggeligt, hvis

menneskerettighedsaktivister og systemkritikere får en dårlig score, så de bliver endnu mere begrænsede og ikke kan få lov at rejse ud af landet,” siger Christina Boutrup, der for nylig har udgivet en bog om den store techrevolution i Kina: “Kina er verdens nye supermagt, der udfordrer USA. I øjeblikket ser vi jo en hård handelskrig imellem de to lande, og det handler basalt set om teknologi. Kina har overhalet USA på flere af de nye teknologier, som i øjeblikket former vores fremtid, og Kina vil samtidig overhale USA som verdens største økonomi inden for de næste fem til otte år. Med det følger politisk og kulturel indflydelse, og Kina vil allerede i år eller næste år passere USA som det land, der investerer mest i forskning og udvikling.”

VIL ÆNDRE PÅ ‘‘KDENINESERNE OPFATTELSE AF LIVET,

DER FINDES I DEN VESTLIGE VERDEN.

TILFREDS MIDDELKLASSE OG 281 MILLIONER MIGRANTARBEJDERE Kina har investeret solidt i Afrika i de

senere år, ligesom landet i dag også er markant til stede i Europa. Og vidste du, at man ligefrem taler om en kinesisk lobby i Europa-Parlamentet, fordi Malta, Cypern og Grækenland har så mange kinesiske penge i ryggen, at de hellere end gerne plejer kinesiske interesser? Men hvad med kineserne selv? Hvordan har de det egentlig? “I dag har mange nok hørt om den kinesiske model, der i virkeligheden består af et miskmask imellem de private virksomheder og staten – og hvor nogle lande vurderer, at der faktisk ikke eksisterer reelle private virksomheder,” siger DR’s tidligere Kina-korrespondent Jan Larsen, som i dag holder foredrag om Kina og skriver om landet for netmediet POV International: “Det hele er rodet sammen. Partiet og staten har fuld kontrol. Men der er skabt verdens største middelklasse, som ikke klager. For hvad de mangler i borgerlige og demokratiske rettigheder, får de i økonomisk fremgang. Derudover er der også 281 millioner migrantarbejdere, som i 11 måneder om året bor på fabrikkerne på østkysten – også kaldet “verdens fabrik” – til en årsløn på cirka 40.000 danske kroner.” Et andet markant træk ved Kina er, at

5 HVERDAGSTING FRA KINA,

som ligger helt i toppen af verdensøkønomien

ØL

Verdens mest populære øl er kinesisk og hedder Snow. Der sælges cirka 101 millioner hektoliter af de gyldne dråber om året. Ikke så skidt for en øl, du sikkert aldrig har hørt om, og som kun sælges i Kina.

MOBILER

Den kinesiske gigant Huawei sælger hver femte smartphone i verden og har slået Apple af pinden som verdens næstmest populære mobilmærke – og de regner med at slå nummer ét, Samsung, inden længe.

KUGLEPENNE

Kina er ubetinget verdens største producent af kuglepenne, for de står for over 80 procent. Indtil for nylig kunne de bare ikke selv fremstille spidsen og blev derfor kaldt “uinnovative” – men det kan de sørme nu!

COMPUTERE

Lenovo, den kinesiske teknologigigant, er verdens største leverandør af computere til dig og mig, altså computere, som sælges enkeltvis. De blev grundlagt i Beijing i 1984 og sælges i over 160 lande.

TØJ

Kina står uden sammenligning for den største produktion og eksport af tekstiler i verden – og ligger sådan cirka syv gange foran andenpladsen, Indien. Kineserne står for halvdelen af al tekstileksport.

L IME. D K

31


PERSPEKTIV

sociale ydelser på ingen måde lever op til en danskers forestilinger, forklarer Jan Larsen: “Da jeg kom til Kina i 2005, var det i den tro, at landet var en slags velfærdsstat. Men det er Kina overhovedet ikke. Derfor sparer den almindelige kineser en fjerdedel af lønnen op, fordi der skal være penge til, hvis han eller hun bliver syg, eftersom selv mindre sygdomme er dyre at få behandlet. Og også i uddannelsessystemet skal der spares op, mens det er dyrt at have børn i børnehaven, og alle kinesiske børn får privatundervisning, fordi forældrene vil have dem på de dyre universiteter. Kinesere er benhårde, og de knokler.”

PRÆSIDENT HÅRD HUND FOR EVIGT

Mere end 850 millioner kinesere har løftet sig ud af ekstrem fattigdom – Kinas fattigdomsrate faldt nemlig fra 88 procent i 1981 til 0,7 procent i 2015.

32

L IM E.DK

Kina er altså lidt af et paradoks. Nationen er i sin essens topstyret, men samtidig har man sat økonomien så fri, at væksttallene længe har banket derudad. Den nylige handelskrig med USA har bremset det lidt – men kineserne lider ikke i nær så høj grad, som amerikanerne gør. Denne uovervindelige tilstand tilskrives ofte præsident Xi Jinping, der i udenlandske medier for det meste portrætteres som en slags godmodig panda, der smiler venligt ved officielle statsmiddage. Men det er nu nok nærmere et andet dyr, der kan beskrive den kinesiske leder mere præcist: “Xi Jinping er en hård hund,” siger tidligere Kina-korrespondent Jan Larsen og forklarer, at præsidentens ambitioner er tydelige: “Partiet skal simpelthen bestemme det hele. Xi Jinping er ikke diktator, som Mao var, men han har alligevel fået gennemført sine ting hen over hovedet på alle andre. De almindelige kinesere er glade, fordi de har fået et stort hold kæft-bolsje i form af en økonomi, der virkelig sparker igennem. Væksten er stormet af sted, og kineserne bliver rigere og rigere, men det har også betydet, at Kina er blevet et mere lukket land.” At Kina er blevet det, er en overraskelse. Mange nærede nemlig stor tiltro til, at Xi Jinping ville indføre mere demokrati og


PERSPEKTIV

Intet sted i verden bliver der røget eller fremstillet mere tobak end i Kina.

åbenhed, da han tiltrådte som folkerepublikkens præsident i 2013. Men tværtimod har præsidenten gennemført en lov, der reelt betyder, at han kan blive siddende som sit lands leder, så længe han vil, mens der altså er ambitioner om at rate hver eneste kineser i det, der kan beskrives som det totale overvågningssamfund. “Da Xi Jinping trådte til, havde stort set alle forhåbninger om, at han ville åbne Kina ud til omverdenen og over for kineserne. Men partiet og styret er i dag et ekkokammer, hvor man mener, hvad partitoppen mener. Xi Jinping har slået hårdt ned på de få fraktioner, der var i partiet, og han har også slået ned på pressen, advokater og ngo’er. Der er stadig ikke noget, som ligner en fri debat i Kina i dag,” siger Jan Larsen.

DANMARK LÆGGER SIG FLADT NED Kina er så enormt, at det ikke helt er til at fatte. Og det går kun stærkere og stærkere, når én mand kan udstikke retningen. I øjeblikket er landet da også i gang med projekter, der kan tage pusten fra de fleste. Heriblandt en grøn by ved navn Xiong’an, der kommer til at ligge 100 kilometer syd for Beijing. Den by skal være både bæredygtig og dobbelt så stor som Manhattan i New York, og generelt er Kina da også det land i verden, der investerer mest i de grønne teknologier, mens landets købekraft samtidig er massiv. I 2016 blev der på den største handelsdag shoppet online for en milliard yuan – hvilket svarer til 950 millioner danske kroner – i de første fem minutter. For tiden tiltrækker Kina sig så ekstra stor opmærksomhed på grund af et nyt globalt initiativ, der har fået titlen “Silkevejsprojektet’. Her vil kineserne lave en ny verdensomspændende handelsrute

og investere i omegnen af 6.400 milliarder danske kroner i infrastruktur. Det vil blandt andet betyde 51 nye togforbindelser, der skal forbinde 27 kinesiske byer med 28 europæiske byer. Derudover skal man også kunne komme lettere til og fra Kina i Mellemøsten og Afrika. Den slags økonomiske og bæredygtige eventyr vil mange lande gerne være en del af. Derfor er verdenssamhandlen med Kina blevet mere markant i de senere år. Også fra dansk side, hvor vores forhold til kineserne blandt andet har udmøntet sig i et bemærkelsesværdigt lån af to pandaer til København Zoo. “Vi er et købmandsfolk herhjemme, så vi har ikke kritiseret kineserne, og det kan Kina godt lide. Vi giver ikke udtryk for alt det, vi ikke kan lide, men lægger os tværtimod fladt ned. På den måde minder vi ret meget om resten af verden, når det kommer til forholdet til Kina. Ingen gør virkelig oprør imod landet, fordi ingen tør

DET ER DYRT AT HAVE ‘‘BØRN I BØRNEHAVEN, OG

ALLE KINESISKE BØRN FÅR PRIVATUNDERVISNING, FORDI FORÆLDRENE VIL HAVE DEM PÅ DE DYRE UNIVERSITETER.

VIDSTE DU MON, AT … Kinas officielle navn er Zhonghuá Rénmín Gònghéguó? Det betyder “Den Kinesiske Folkerepublik”. Der bor næsten 1,4 milliarder mennesker i Kina? Det er den største befolkning i verden, og det er i øvrigt næsten fire gange så mange mennesker, som der bor i USA. Kina dækker et areal på godt og vel 9,6 millioner kvadratkilometer? Det er kun Rusland, Canada og USA, der er større. Kina brugte mere cement (til beton) på tre år (2011 til 2013), end USA brugte i hele det 20. århundrede? I perioden 2012 til 2015 er der i gennemsnit færdiggjort en skyskraber (mere end 30 etager) hver femte dag i Kina? 90 procent af grundvandet under kinesiske byer er forurenet? Den længste trafikkø blev registreret i Beijing i august 2010? Køen var 100 kilometer lang og varede 11 dage.

L IME. D K

33


PERSPEKTIV

Præsidenten er en af Kinas “små prinser’’ – han er søn af en berømt revolutionshelt.

af frygt for økonomiske konsekvenser,” siger tidligere Kinakorrespondent Jan Larsen.

VIL ÆNDRE PÅ DIT VESTLIGE LIV

MADE IN CHINA 2025 Slut med dårlige kinesiske kopier! I 2015 besluttede Kina nemlig at lave en plan, der skulle sikre bedre kvalitet – og dermed højere priser – i den kinesiske produktion i år 2025. Det er allerede i fuld gang med at blive implementeret, og kineserne er ved at automatisere verdens største produktion, så kvalitet kommer foran kvantitet. Det betyder, at der kommer gode robotter, computerchips, luftfart, elbiler og så videre. Det gør amerikanerne lidt nervøse – og Trump har derfor udløst handelskrig.

34

L IM E.DK

hård magt – penge og våben – men mangler den bløde magt i form af kulturel afsmitning, som den, vi i den vestlige verden har haft fra amerikanerne i mere end et halvt århundrede, mener forfatter til flere bøger om Kina Christina Boutrup. “Det kinesiske politiske system gør det svært at være et forgangsland. Rent imagemæssigt har Kina virkelig mange gode historier, fordi der er mange udviklingsprojekter i gang, men regeringen kommer ofte til at skyde sig selv i foden, når de for eksempel tilbageholder en Interpol-direktør og lader ham forsvinde. Det beviser bare, at Kina er et regime. Men ledernes fortælling om, at landet i de seneste 40 år har løftet 800 millioner mennesker ud af fattigdom, har fået Verdensbanken til at blåstemple den kinesiske udviklingsmodel som et forbillede for andre udviklingslande,” siger Christina Boutrup og forklarer, at kineserne har investeret i infrastruktur og brugt den billige arbejdskraft til at tiltrække udenlandske investeringer: “Kinas mål er at eliminere fattigdom inden 2021, og det er jo lidt af en bedrift. Det sker blandt andet ved, at man tvangsflytter folk fra land til by.” Tidligere Kina-korrespondent Jan Larsen mener, at den kinesiske taktik er afgørende her. Kina vælger nemlig ikke at lytte, selvom verdenssamfundet sommetider pipper om krænkelser imod visse befolkningsgrupper: “Kineserne vil stadig forsøge at holde konkurrenterne ude. Den vestlige bankverden har for eksempel aldrig haft adgang til Kina, men de vil nok åbne mere op. Bare ikke før de har et forspring og er bedst! Men derudover er de fuldstændig ligeglade med, hvordan vi ser på dem. Vores vestlige kritik af deres mangel på menneskerettigheder preller fuldstændig af på dem, for de har helt andre supermagtsmål.”

KINA VIL ALLEREDE I ÅR ‘‘ELLER NÆSTE ÅR PASSERE

USA SOM DET LAND, DER INVESTERER MEST I FORSKNING OG UDVIKLING.

Kina er ikke bare et af verdens største lande. Det er også et af de lande, hvor menneskerettighederne oftest bliver krænket. Systemkritikere lever i husarrest, mens landets øverste ledere stadig mangler at indføre store dele af de officielle menneskerettighedsregler i Kinas lovgivning. Samtidig slog Human Rights Watch sidste år fast, at Kina er blevet en trussel imod menneskerettighederne på globalt plan, fordi landet forsøger at underminere institutioner, der tager sig af netop den slags. Smart nok. For hvor mange iagttagere for få årtier siden håbede, at Kina ville nærme sig en mere vestlig orienteret tilstand, lader det i dag nærmere til, at kineserne vil ændre på den opfattelse af livet, der findes i den vestlige verden. Kina har masser af


Jelapat har brug for din hjælp!

Adoptér Jelapat

på redorangutangen.dk/jelapat eller på telefon 3393 0650


Virkelig blød. Og virkelig blid! Nu med flere pakker anbefalet af Asthma Allergy Nordic.

Sig mĂŚh!


Stil

Stylist Mia Dybkilde vil gøre november lidt festligere med satin og korte festkjoler.

And Less, 750 kr./ 800 kr.

N Y H E D E R | C AT WA L K | S H O P P I N G

Mos Mosh, 599 kr.

Custommade, 1.899 kr.

Birgitte Herskind, 999 kr.

Sofie Schnoor, 800 kr.

Fra catwalk til klædeskab SHOPPING Vil du skinne helt igennem her i de mørkere tider, så vælg dine styles i satin og silke. De skinnende materialer falder flot på kroppen og er en af de sejeste tendenser lige nu, hvis du altså spørger nogle af de største internationale modehuse.

De festlige juletider begynder så småt at nærme sig, og her er en festlig kjole essentiel. Vælg en kjole i et kort snit og gerne med lidt shine, og tilføj et par strømpebukser og høje støvler til et cool festoutfit.

Budget Modström, 800 kr.

Luksus Ganni, 1.599 kr.

VERSACE

KLAR TIL PARTY

GIORGIO ARMANI

2 budgetter

Læserservice

And Less andless.dk Birgitte Herskind birgitteherskind.com Custommade custommade.dk Ganni ganni.com Modström modstroem.dk Mos Mosh mosmosh.com Sofie Schnoor sofieschnoorwebshop.com

SPORTSSTJERNE DESIGNER SMYKKER

Smykkebrandet ID Fine Jewelry præsenterer en ny kollektion designet i samarbejde med OL-svømmeren Pernille Blume, ID Fine by Blume. Det er en feminin kollektion, som de selv kalder inspireret af silkepæonens smukke blade og naturens rene skønhed. Kollektionen indeholder alt fra ørestikkere og ringe til halskæder og smukke kædeøreringe. Læg mærke til de smukke feminine detaljer, håndsatte kubiske zirkonia og ringe med pastelfarvede cabochon-slebne krystaller. Et fint og feminint univers.

L IME. D K

37


Skøn

LIMEs skønhedsekspert, Cathrine Park, har udvalgt sine november-favoritter, som blandt andet byder på en ny sengekammerat og en hudvenlig deodorant.

NYHEDER | TRICKS | GUIDE

HURRA FOR HYALURONSYRE

Valentino Donna Born in Roma, 50 ml, 700 kr. Tlf. 43246020

 Huden elsker hyaluronsyre, men skal den have fuldt udbytte af

et produkt med hyaluronsyre, må hyaluronsyre-molekylerne meget gerne være i tre størrelser, så de kan forbedre huden på forskellige niveauer. Pudderdåserne har naturligvis tjek på tingene, og deres nye Alt i en Hyaluronsyre virker derfor både ved at fugte huden i dybden, give huden fylde og mindske fine linjer. Pudderdåserne Alt i en Hyaluronsyre, 50 ml, 199 kr. Tlf. 45818288

Tip!

Påfør mængden af en fingerspidsstørrelse og massér blidt ind i hele dit underarmsområde. OG PRISEN GÅR TIL …

VALENTINO TÆNKER NYT

 I 2018 vandt Aurelia en pris til Danish Beauty Awards med en deodorant, så den nye citrusvariant bliver nok også en vinder. Den lækre creme-til-pudder konsistens er den samme, og igen får du masser af naturlige og hudvenlige ingredienser, der hæmmer bakterier og giver langvarig friskhed. Aurelia Citrus Botanical Cream Deodorant, 50 g, 195 kr.

 Du behøver ikke at være født i Rom for at elske den nye duft Valentino Donna Born in Roma. Du skal bare elske en moderne blomsterduft med noter af jasmin, bourbonvanilje, pink peber og en overraskende overdosis af trænoter, der leger med de traditionelle ideer om, hvordan en feminin duft skal dufte.

Guide

GØR DIN HUD BEDRE TIL AT REPARERE SIG SELV Mens du sover sødt, er din hud faktisk lysvågen og i gang med at regenerere og reparere de skader, den bliver udsat for om dagen. Du kan sagtens hjælpe hudens ʻnatarbejde’ endnu bedre på vej, hvis du ifører dig en sovemaske af den hudplejende slags. Prøv for eksempel Sisleys nye Velvet Sleeping Mask, der booster hudens reparationsprocesser markant. Masken er nemlig en cocktail af intensivt reparerende plantebaserede ingredienser så som udtræk af safranblomster, sheasmør, timianhonning og bomuldsfrøolie – ingredienser, som netop giver alt den næring og fugt, en tør hud behøver allermest. Nat efter nat vil din huds barrierefunktion blive stærkere og stærkere, hudens dybe fugtreserver bliver fyldt op, og du mærker og ser, at huden bliver mere smidig, fyldig og frisk.

38

L IM E.DK

SÅDAN BRUGER DU MASKEN I stedet for din almindelige natcreme: • Påfør masken i et tyndt lag på ansigt og hals i stedet for din normale natcreme. • Lad huden absorbere alle maskens plejende ingredienser, mens du sover. • Brug masken en til to gange om ugen. Som SOS-maske: • Hvis din hud er ekstra tør og vinterplaget. • Påfør et generøst lag, og lad masken sidde i 10 minutter. • Tør overskydende creme af, og følg op med en nærende fugtighedscreme. Sisley Velvet Sleeping Mask, 60 ml, 855 kr. Tlf. 33384630


FORVENT MERE AF DIN HUDPLEJE

Glædelig Jul FUGTIGHEDSGIVENDE DAGCREME, ALLE HUDTYPER ELLER TØR HUD Krukke eller tube 50 ml

FRIT VALG

169,-

JULEGAVEÆSKER Flere varianter

SPAR OP TIL 80,-

FRA

229

95

HÅNDCREME I TUBE 50 ml

99,-

SPAR 50,-

A-VITAMIN ANTI-AGE ØJENCREME 15 ml

199,SPAR 60,-

Find forhandlerliste på


Puls

Sundhedsjournalist Stine Troense prøver kræfter med meditation og (lidt) mindre fredagsslik.

S U N D H E D | V I D E N S K A B | KO S T

ER DU ENSOM?

Danmarkskortet over ensomhed taler sit tydelige sprog. Der er flest ensomme ældre (65+) i kommunerne Gladsaxe, Solrød, Tårnby, Samsø og Bornholm. Her føler mellem 6,5 og 7,5 procent af de ældre sig nemlig ofte uønsket alene. Omvendt bor der færrest ensomme ældre i Fredensborg, Herning, Lejre, Ringkøbing-Skjern og Vallensbæk. Her fortæller mellem 2,1 og 2,6 procent af de ældre, at de ofte er uønsket alene. Det samlede tal for danskere på 65 år eller ældre er 4,2 procent. Føler du dig ensom, er der gode råd at hente hos Psykiatrifonden. Kilder: Statens Institut for Folkesundhed, SDU og psykiatrifonden.dk

22

procent SÅ MANGE AF OS TYR TIL ALTERNATIV BEHANDLING SOM HEALING, AKUPUNKTUR OG HOMØOPATI, NÅR VI ER SPORTSSKADEDE. Kilde: Undersøgelse, som Kantar Gallup har lavet for Gjensidige Forsikring.

RØD, BLÅ, HVID Tommy Sport er Tommy Hilfigers træningskollektion. Her ser du et lille udvalg i de ikoniske blå, røde og hvide farver. Tøjet er klassisk, cool og funktionelt, uanset hvilken træningsform og hvilket aktivitetsniveau du er til.

BOBLER PÅ FARTEN

Vand med bobler kan være den genvej, der får dig op på den anbefalede halvanden liter vand i døgnet. Har du altid en vandflaske ved hånden, er det endnu nemmere. Denne to-goflaske kan bruges igen og igen og passer til alle SodaStreammaskiner (undtagen Crystal). Halvlitersflasken er BPA-fri og UV-resistent og fås også i farverne black noir og pink blush. SodaStream, My Only Bottle, 119 kr. hos Elgiganten

Tommy Hilfiger, Tommy Sport, fra 400 til 1000 kr., tommy.com

BLIV BEVIDST OG OPMÆRKSOM – HELT GRATIS

Du kan gå til gratis mindfulness-træning i Aarhus og København. Mindfulness er et andet udtryk for bevidsthed og opmærksomhed og en af hovedeffekterne af meditation. Der er videnskabelig dokumentation for, at mindfulness-træning kan mindske både stress og depression. Læs mere på mindfullness.au.dk, hvor du også finder inspiration til at meditere hjemme eller på et kursus. 

40

L IM E.DK

Kilde: Dansk Center for Mindfulness på Aarhus Universitet


FEMARELLE

®

– TIL KVINDER MIDT I LIVET Femarelle® er et kosttilskud der anbefales verden over. Femarelle® indeholder som det eneste produkt i verden stoffet DT56a.

Køb på

femarelleshop.dk

Recharge indeholder B6-vitamin der bidrager til den hormonelle aktivitet.

Lyt også til Line Bauns Danielsens åbenhjertige samtaler om livet i overgangsalderen og få gode råd og viden fra bl.a. gynækolog Stine Fürst og sociolog Emilia Van Hauen. Find podcasten ”Det er bare en overgang” på radioplay.dk eller på podcast-appen.

Forhandles også i Matas, på udvalgte apoteker, helsekostbutikker og webshops

DISTRIBUTØR:

Nordic Consumer Health Denmark info@consumerhealth.dk


NYHED:

LØGISMOSE HÅNDVÆRKSOSTE Dansk ostehåndværk til det gode selskab Løgismose håndværksoste er udviklet i et samarbejde mellem passionerede mejerister og Løgismoses kokke med en fælles vision om at skabe gode håndværksoste med fokus på smag, holdning og håndværk. Nyd ostene i godt selskab, sammen med kiks eller friskbagt brød og et glas kold Løgismose Hvidvin No. 01. Knas Fast komælksost med krystaller og en dyb smag af nødder. Fremstillet og modnet på Sønderhavens Gårdmejeri. Et lille dansk gårdmejeri midt i Vendsyssel, hvor mælk til produktionen kommer direkte fra gårdens 100 egne køer. Det vigtigste redskab i produktionen er de 4 mejeristers hænder. Let Knas Fyldig komælksost med fine krystaller og sødmefuld smag af ristede mandler. Fremstillet og modnet på Nørup Mejeri i Bredsten nær Vejle. Et lille familiejet mejeri, som Sigrid Riis og Jens Peter Beierholm Poulsen åbnede i 1958, og som nu drives af 2. generation. Mild Rødkit Halvfast og cremet rødkit med fyldig og karakterfuld smag af fløde. Fremstillet og modnet på Bornholms Andelsmejeri. Øens karakteristika som klipper, hav og sol er med til at give osten sin unikke karakter.

LØGISMOSE KUN I


MÅLTID

November bazaar

Gør dit vinterkøkken klar til lækre, krydrede vegetarretter fra Mellemøsten, som er nemme at gå til. Så garanterer vi dig, at du får varmen. TEKST SABRINA GHAYOUR FOTO KRIS KIRKHAM

CANNELLINISALAT MED BLODAPPELSIN, PEKANNØDDER & SAUTERET FENNIKEL Til 4-6 personer

DET SKAL DU BRUGE:

Salaten:

Olivenolie 2 store fennikelknolde, skåret i kvarte og dernæst i tykke skiver på 5 mm 4 blodappelsiner (eller almindelige appelsiner) 100 g blandede salatblade (rucola og brøndkarse er meget velegnet) 400 g cannellinibønner på dåse, drænet og skyllet 100 g pekannødder 75 g gyldne rosiner 10 g purløg, hver stilk skåret i tredjedele Maldon-havsalt i flager og friskkværnet sort peber

FLERE FRISTELSER FRA MELLEMØSTEN?

 Disse opskrifter er et uddrag fra Sabrina Ghayours nye kogebog ‘Bazaar’, der giver dig masser af inspiration til lækre kødfrie retter fra Mellemøsten. Opskrifterne taler til alle sanser – og der er alt fra tærter og salater til lækkert tilbehør og søde sager. Turbine, 300 kr.

Dressing:

2 spsk. rødvinseddike 1 spsk. honning 1 tsk. stødt kanel ½ tsk. cayennepeber (valgfrit) 1 spsk. vand Godt med ekstra jomfruolivenolie til at dryppe med Maldon-havsalt i flager og friskkværnet sort peber SÅDAN GØR DU: Opvarm en stor stegepande ved middel varme, og kom lidt olivenolie på. Kom fenniklen på panden, og sautér i nogle minutter, til den er blevet lidt blødere, og kanterne begynder at blive gyldenbrune. Kom den i en skål med en hulske, krydr med salt og peber, og sæt til side. Brug en skarp kniv til at skrælle

appelsinerne: Skær først toppen og bunden af. Arbejd dig fra toppen og nedefter, og skær skrællen væk i bånd. Skær hver appelsin i cirka 1 cm tykke skiver på tværs af bådene. Anret salaten på et stort fad eller i en lav salatskål. Fordel cannellini-bønnerne i skålen, og anret appelsin og pekannødder ovenpå. Kom derefter fennikel på, og drys med rosiner og purløg. Bland ingredienserne til dressingen sammen i et krus, og hæld den over salaten. Servér med det samme.

Tip!

Den her salat kan både serveres som hovedret og som tilbehør. Med de mange farver kan den sagtens være måltidets absolutte midtpunkt.

L IME. D K

43


MÅLTID

RIS- & GRØNTSAGSAASH MED PUYLINSER Til 6-8 personer

DET SKAL DU BRUGE: Olivenolie, til stegning 2 store løg, hakket fint 100 g bredbladet persille, hakket fint 100 g frisk koriander, hakket fint 5 store fed hvidløg, presset 3 tsk. usødet tamarindpasta 2 tsk. paprika 3 spsk. tomatpuré 75 g smør 1 toppet spsk. hvedemel 1 liter grøntsagsbouillon 1 liter koldt vand 100 g basmatiris 100 g rå puylinser Maldon-havsalt i flager og friskkværnet sort peber

Til servering: Garnering 30 g dild, hakket fint Et bundt forårsløg, snittet fint SÅDAN GØR DU: Opvarm en stor gryde ved middel varme. Hæld olivenolie i, så bunden er dækket, og svits løgene i nogle minutter, til de er bløde og gennemsigtige – de må ikke blive brune. Kom de friske urter i gryden, og steg, til de er faldet sammen og ligner kogt spinat. Kom hvidløg i, og steg i yderligere nogle minutter, til feddene er bløde og gennemsigtige – ikke brune. Tilsæt tamarindpasta, paprika, tomatpuré og smør, rør det hele godt sammen, tilsæt mel, og rør igen. Lad det stege nogle minutter, og hæld så bouillon og koldt vand i. Krydr med rigeligt salt og peber. Bring gryden i kog, og tilsæt ris og puylinser. Skru ned for varmen, og lad retten simre uden låg i 25-30 minutter, eller til risene og linserne er møre. Hvis suppen virker for tyk, så tilsæt kogende vand lidt ad gangen (højst 300 ml), til du får den ønskede konsistens. Smag til, og servér med det samme (linserne og risene vil absorbere mere væske, hvis suppen står længere) med dild og de snittede forårsløg ovenpå.

44

L IM E.DK

Vidste du, at ...

aash er en traditionel varm, persisk suppe? Der findes mange varianter. Nogle med kød, andre uden, nogle med byg, ris, tomater eller granatæblemelasse. Men altid med en masse urter.


Så længe lager haves. Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

Lidt ekstra forkælelse i en travl tid Premieur er Nettos serie af produkter fra øverste hylde. Håndplukket fra nogle af de bedste producenter i verden og bragt hjem til din lokale Netto. Det er kompromisløs kvalitet baseret på de bedste råvarer – og det er beviset på, at fantastisk smag sagtens kan gå hånd i hånd med lave priser.

FÅS KUN I NETTO


MÅLTID

KIKÆRTEGRYDE MED PANEER, SPINAT & SYLTET CITRON Til 4-6 personer

DET SKAL DU BRUGE: Vegetabilsk olie 2 løg, halveret og snittet i halvmåner 1 toppet tsk. gurkemeje 2 spsk. tørret mynte 1 stort hvidløg, feddene pillet 500 g babyspinat 400 g kikærter på dåse 250 ml kogende vand

6-8 syltede citroner, halveret 225 g paneer, skåret i 12 stykker Maldon-havsalt i flager og friskkværnet sort peber Til servering: Lunet brød eller ris SÅDAN GØR DU: Kom lidt vegetabilsk olie i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løg, og svits i 6-8 minutter, eller til de er bløde. Rør gurkemeje og mynte i, svits i 1 minut, og bland så hvidløgsfeddene i. Steg i

nogle minutter, til feddene er blevet lidt blødere, og rør så spinatblade i. Læg låg på, og varm i 2-3 minutter, til spinaten er faldet sammen. Smag blandingen til med rigeligt salt og peber, og tilsæt så kikærter og kogende vand. Skru ned for varmen, læg låget halvt på, og lad retten simre i 20 minutter, til den er kogt ind og ikke er for vandig. Smag til med krydderier og salt og peber, og kom de halve syltede citroner i gryden. Rør nu paneerstykkerne i. Lad retten simre i yderligere 15 minutter, og server straks med brød eller ris.

Tip!

Lidt brød eller ris ved siden af er det perfekte tilbehør til den fløjlsbløde paneer.

L IME. D K

47


MÅLTID

KUKU MED AUBERGINE & KARAMELLISERET LØG Til 10 personer

DET SKAL DU BRUGE: 1 knsp. safrantråde, stødt til pulver i en morter 3 spsk. kogende vand Vegetabilsk olie, til fritering 4 store auberginer, skåret i 2,5 cm store terninger 3 store løg, halveret og snittet i tynde halvmåner 10 store æg 2 spsk. græsk yoghurt 2 spsk. hvedemel 2 tsk. bagepulver 30 g bredbladet persille, hakket fint Maldon-havsalt i flager og friskkværnet sort peber Til servering: Grønne salatblade SÅDAN GØR DU: Kom safranpulveret i en lille skål, og hæld det kogende vand over. Lad det trække, til væsken er kølet af. Beklæd to bakker med et dobbelt lag køkkenrulle. Hæld vegetabilsk olie i en stor gryde, til det når en dybde på cirka 2½ cm. Opvarm olien ved middelhøj varme, og kom halvdelen af aubergineterningerne i. Friter i nogle minutter uden omrøring, til de er brune og møre. Tag auberginestykkerne op med en hulske, og lad dem dryppe af på en af bakkerne med køkkenrulle. Læg også et lag af køkkenrulle oven på auberginestykkerne. Gør det samme med resten af terningerne. Sæt dem til side, og lad dem køle af. Opvarm endnu en stor gryde med olie. Vent, til olien er varm, tilsæt løg, og fritér dem i cirka 30 minutter under hyppig omrøring, til de er bløde, men ikke sorte. Tag løgene op af gryden, og lad dem dryppe af på den anden bakke med køkkenrulle. Sæt dem til side, og lad dem køle af. Forvarm ovnen til 200 °C. Tag en stor bradepande eller et ovnfast fad, cirka 26 x 20 cm, og beklæd det med bagepapir. Slå æggene ud i en stor skål, og pisk blommer og hvider sammen. Tilsæt safranopløsningen, yoghurt, mel og bagepulver, og bland det godt sammen. Rør løg og aubergine i sammen med persillen, krydr med rigeligt salt og peber, og bland det godt sammen. Hæld blandingen ned i bradepanden eller det ovnfaste fad, og sørg for, at ingredienserne er ligeligt fordelt. Bag i 30 minutter (tjek efter 25 minutter), eller til din kuku er gylden på grænsen til brun ovenpå – hvis du stikker en kniv ned i midten, må der ikke sidde råt æg på den, når du trækker den ud. Lad retten køle lidt af, og skær den så ud i stykker. Servér med salatblade.

48

L IM E.DK

Tip!

Hvis du vil have lidt mere mad ud af kukuen, så kom feta i, og servér den med brød.


t e g s ’ t le t o o f e r a b

barefootwine.dk

/BarefootWineUK

©2019 Barefoot Cellars, Modesto, CA. All rights reserved.

/BarefootWineUK


MÅLTID

Marengs er den ideelle dessert efter et tungt måltid, fordi den føles lidt lettere end mange andre desserter.

KANELPAVLOVA – MED SØD LABNEHCREME Til 8-10 personer

DET SKAL DU BRUGE: Marengs 6 æggehvider 300 g strøsukker 1 toppet tsk. stødt kanel 1 spsk. majsmel 1 tsk. rødvinseddike Topping: 600 ml fløde 50 % eller piskefløde

50

L IM E.DK

2 tsk. vaniljebønnepasta 100 g labneh 6 store figner, i kvarte 75 g pistacienødder i splitter eller hakket groft 2-3 spsk. honning En håndfuld græsk basilikum En håndfuld mynte, bladene plukket af, rullet stramt sammen og snittet i tynde strimler SÅDAN GØR DU: Forvarm ovnen til 160 °C (140 °C varmluft). Beklæd en bageplade med bagepapir, og tegn en cirkel med en

diameter på 24 cm på midten af papiret. Vend papiret om – du burde stadig være i stand til at se cirklen, som skal bruges som rettesnor. Pisk æggehviderne i en stor skål med en elpisker, til der begynder at danne sig stive toppe, og tilsæt derefter langsomt sukkeret 1 spsk. ad gangen, til det er helt inkorporeret i æggehviden. Kom kanel, majsmel og eddike i, og fortsæt med at piske, til blandingen er jævn, glinsende og kompakt. Udfyld cirklen på bagepapiret med marengsblandingen, og brug en paletkniv til at lave små toppe rundt langs siderne.

Kom bagepladen i ovnen. Skru straks ned på 150 °C (130 °C varmluft), og bag i 1½ time, eller til marengsen er gennembagt og har en sprød overflade. Tag den ud af ovnen, og lad den køle helt af. Lav toppingen lige inden servering. Pisk fløden med vaniljebønnepasta i en stor skål med en elpisker, til den begynder at sætte sig. Pisk den ikke for længe. Vend labneh og flødeskum sammen. Fordel toppingen på marengsen, og anret figner øverst. Drys med pistaciesplitter, hæld lidt honning over, og afslut med basilikumblade og mynte. Servér med det samme.


Nem og LAEKKER

CHEESECAKE

12

PE RS ON ER

Ingredienser

Lad os komme igang!

Bund: 350 g OREO, 100 g smør

Smelt smørret. Lav OREO´s til groft pulver i en foodprocessor. Bland smør og OREO´s. Tryk massen ud i en springform (ø = ca. 24 cm).

Creme 200 g Philadelphia Original, 2 dl flormelis,2 dl piskefløde.

Pisk Philadelphia og flormelis til en cremet masse. Pisk fløden stiv og vend den i Philadelphia-massen. Smør cremen ud på bunden og sæt den på køl.

Chokolademousse: 1 brev Dr. Oetker Chokolademousse, 100 g OREO. Pynt: 1 pk. Marabou Noblesse, Friske bær, 1 pk. OREO

Følg anvisningen på brevet med chokolademousse, tilsæt knuste OREO´s. Fordel cremen på kagen og lad den køle af. Pisk fløde og flormelis stift. Fordel cremen på toppen af kagen og lad den køle. Høvl eller hak chokoladen og drys den over kagen før servering. OREO´s lægges hele på toppen, sammen med bær, citronmelisse og Marabou Noblesse. Kagen har bedst af at blive lavet dagen før.


AGENDA

Hun refererede selv ofte til ‘Marilyn Monroe’ som en figur. Flere fotografer og instruktører har også nævnt, at Marilyn Monroe blot var en rolle, hun påtog sig.

52

L IM E.DK


AGENDA

Marilyn

Det evige ikon

For præcis 60 år siden udkom filmen ‘Some Like it Hot’, der strøg til tops med Marilyn Monroe, der dengang var på toppen af sin karriere. Filmen husker nogle, men Marilyn husker vi alle, og lige nu skabes den 13. film om hendes liv, personlighed og skæbne, som synes evigt aktuel. For Marilyns hverdag er noget, vi aldrig holder op med at gå op i. Hvorfor? TEKST CASPER HINDSE FOTO RITZAU/SCANPIX

O

m et par dage rammer hammeren bordet til en kæmpe auktion i Hollywood. Fire selskabskjoler er på podiet, og de er alle blevet båret af selveste Marilyn Monroe. Navnet, vi alle kender, og smilet, vi alle ser for os. For et par år siden blev en bunke af hendes private ejendele solgt. En brugt Revlon-læbestift gik for 135.000 kroner. En check, hun havde skrevet, en tilfældig stak regninger, ja, selv hendes gamle ansigtscreme blev købt. For nok elsker vi berømthederne for deres glamour og helt særlige status, men den helt store fascination ligger i det almindelige ved de ualmindelige. Deres hverdag, der fortæller, at de er mennesker, præcis ligesom os. Og i Marilyns tilfælde har det i den grad vist sig, at der var et helt almindeligt – og ret interessant – menneske bag rollen Monroe. Måske er det derfor, at hun lever videre i vores fascination, trods sin tidlige sortie i 1962. Men hvorfor blev hun så stort et ikon? Lad os begynde med hendes historie. Da krigen sluttede, startede Marilyn Monroe. Den kun 20-årige californiske kvinde havde allerede en bagage, der kunne skræmme de fleste: Hun kendte ikke sin far, og moren var så psykisk ustabil, at barnet ved navn Norma Jeane Mortenson – som hurtigt blev ændret til Norma Jeane Baker efter moren – i sin tidlige barndom boede seks år hos en plejefamilie. Men en dag blev Norma hentet af sin mor, der mente, at hun selv kunne passe datteren. Da moren fik et

nervesammenbrud, var lille Norma Jeane dømt til en barndom på diverse børnehjem og i enkelte andre plejefamilier i Californien. Der skulle et tidligt ægteskab som 16-årig til, for at hun fik sin første faste bopæl. Desværre ville hendes mand hurtigt hellere deltage i 2. Verdenskrig end blive hos hende – og hjemmegående havde den unge kvinde selvsagt aldrig været. Derfor fik hun job på en fabrik, der producerede materialer til krigsflyvemaskiner, og da der en dag skulle tages billeder af de heroiske kvinder, som arbejdede her, faldt fotografen pladask for hendes smil og nærvær foran kameraet. 2. Verdenskrig sluttede, Norma blev skilt, tog navnet Marilyn Monroe og indledte en modelkarriere, der lynhurtigt førte hende ind i filmbranchen. Her traf hun et valg, som gjorde hende ikonisk, og som får kvinder i alle aldre til at efterligne hende den dag i dag. Marilyn Monroe afblegede sit hår og skabte en ny kvindetype i filmrullerne. “Hun blev straks et sexsymbol. Marilyn Monroe var smuk, men hun ramte også noget nyt i tiden,” siger køns- og medieforsker Vibeke Pedersen og forklarer, at Monroe revolutionerede den måde, kvinder så ud på oppe på det store filmlærred: “Hvis man tænker på de kvinder, der var kendte i 1940’erne, så var det skrappe kvinder som Katharine Hepburn, der blev set op til. De kvinder var udearbejdende, fordi mændene skulle til fronten, men Marilyn Monroe passede ind i et nyt kvindebillede. Stemningen skiftede efter krigen, og ➻

VI ELSKER BERØMT‘‘ HEDER, MEN FASCINATIONEN LIGGER I DET ALMINDELIGE VED DE UALMINDELIGE.

L IME. D K

53


AGENDA

Disse hidtil ukendte fotografier af Marilyn dukkede op fra gemmerne og blev solgt for mange tusinde kroner på auktion for et par år siden.

det var hun især medvirkende til. Hun passede ind i et mere sexet billede af sødmefuld kvindelighed. Tiden var med hende.”

STRÆBSOM OG BARNLIG Så den forhutlede pige med de mange adresser tidligt i livet blev altså et ikon, allerede da hun var i midten af 20’erne. Efter en række mindre filmroller, gjorde Monroe for første gang virkelig opmærksom på sig selv i ‘Asfaltjunglen’ fra 1950, mens hun også høstede roser for sit spil i ‘All About Eve’ samme år. Marilyn Monroe var nemlig ikke blot en model, der ville være køn skuespiller. Tværtimod øvede hun sine roller dag og nat og tog sideløbende kurser på både skuespilskole og i privat regi. “Hun blev hurtigt et ikon hinsides sit skuespillertalent,” siger filmekspert Peter Schepelern: “Marilyn Monroes udstråling var større end hendes spil. Hun lignede ikke en mere intellektuel skuespillerinde som Bette Davis, men var tværtimod en sexbombe, og den fysiske gennemslagskraft og hendes

sensualitet i smil og udtryk gjorde, at hun fik bestemte roller. Hollywood er virkelig systematisk, og Monroe blev hurtigt placeret i en kasse som fristerinde. Men i de bedste øjeblikke som i ‘Asfaltjunglen’, hvor hun dukker op som gangsterpige, eller som den udspekulerede kvinde i ‘Niagara’ blæser hun én bagover.” Det gjorde Marilyn Monroe også uden for filmrullerne. Her mødte hun i begyndelsen af 1950’erne USA’s største baseballspiller, Joe DiMaggio, som hun giftede sig med i 1954. Imidlertid brød DiMaggio sig ikke om den sexgudinde-status, Monroe havde fået, efter især sin kolossalt tiltrækkende rolle i ‘Some Like it Hot’ fra 1953. Derfor blev parret skilt efter kun otte måneders ægteskab, hvilket fyrede endnu mere op under Marilyn Monroes karriere. Nu var hun ikke blot et sexsymbol, men også en kvinde, der var blevet skilt fra én af Amerikas mest prominente mænd, fordi hun var for meget kvinde for ham. At Monroe ofte selv jokede med dette ved private sammenkomster, gjorde kun hendes popularitet endnu større. ➻

DET SÆRLIGT INTE‘‘ RESSANTE VED HENDE VAR, AT HUN VAR SÅ HUMORISTISK.

54

L IM E.DK

OM MARILYN MONROE  Marilyn Monroe (født Norma

Jeane Mortenson og kort efter Norma Jeane Baker).

 Født 1. juni 1926 i Los Angeles,

USA – døde 5. august 1962 i Los Angeles, USA.  I dag spekuleres der stadig i,

hvem hendes biologiske far var, mens hendes mor, Gladys Pearl Baker, var filmklipper.  Marilyn Monroe var selv gift

tre gange, men fik aldrig børn.

 Der er lavet bunkevis af film

og skrevet metervis af bøger om hende – i øjeblikket er en filmatisering af succesforfatter Joyce Carol Oates’ roman ‘Blonde’ ved at blive lavet på Netflix.


AGENDA

AGENDA

I 1954 sang Marilyn for over 60.000 amerikanske soldater under krigen i Korea.

L IME. D K

55


AGENDA

“Det særligt interessante ved hende var, at hun var så humoristisk. Hun skrev sig nærmest ind i burlesque-traditionen, fordi hun kombinerede humor med sex. Der var noget ligefremt og morsomt ved Marilyn Monroe. Hun var på mange måder en kvinde fuld af modsætninger. Hun var sexet, men også barnligt ligefrem i forhold til den tidligere generation,” siger kønsog medieforsker Vibeke Pedersen.

OVERSET INTELLEKT Marilyn Monroe blev altså set på med både strålende og liderlige øjne i sin samtid. Og hun bidrog bestemt også selv til denne dobbelthed. Monroe var således den første nøgenmodel i det legendariske Playboy-magasin i 1953, men samtidig bevægede hun sig i intellektuelle kredse, og der er en vedvarende myte om, at hun havde en IQ på over 160, hvilket faktisk placerer hende i geni-kategorien. Allerede i midten af 1950’erne bad hun om mere frihed i sine filmkontrakter og brugte lang tid på at søge ind i rollerne. I 1956 mødte hun sin tredje

Monroe blev engang spurgt, hvad hun sov med om natten: ”Det eneste, jeg har på, er Chanel No. 5.”

56

L IM E.DK

mand – forfatteren Arthur Miller – og det skaffede hende helt ind i indercirklen af den kreative amerikanske klasse. “Der var mange intellektuelle mennesker omkring hende. Karen Blixen var meget interesseret i at møde hende, men Marilyn Monroe var også – som så mange andre kvinder – ude for, at hendes intellekt blev overset, fordi hun var smuk,” siger Vibeke Pedersen og forklarer, at dette også har smittet af på eftertidens syn på Monroe: “Billedet af den dumme blondine var ren chauvinisme, men i samtiden var der mange, som opdagede, at hun ikke var dum. Klicheen har bare fulgt efter hende, selvom hun både var skrøbelig og sårbar på grund af sin hårde opvækst. Derfor lagde hun sig heller ikke ud med opfattelsen af hende som denne nye kvindestereotyp.” Og hvorfor skulle man også det, når man har succes, kunne man spørge? Marilyn Monroe ejede ganske enkelt filmverdenen i slutningen af 1950’erne og begyndelsen af 1960’erne. Hun havde været nomineret før, men modtog Golden Globe-statuetten for ‘Some Like it Hot’ i 1959. Hendes præstation i den film er siden blevet kåret til hendes mest ikoniske rolle – som altså fylder 60 i år. Her spiller hun den smukke, men også flabede hovedrolle over for Tony Curtis og Jack ➻

Marilyn charmerede sin 20-årige nabo og blev gift, så hun ikke skulle på børnehjem igen i en alder af 16 år.


Økologi til hverdag og til fest

ALLE SKAL HA’ RÅD TIL ØKOLOGI Drømmer du om at få mere økologi i hverdagen, så kig efter ØGO’ – Nettos egen serie af økologiske varer til lave priser. I ØGO’ serien finder du et stort udvalg af økologiske varer til både hverdag og fest. Fra en velsmagende agurk til en god flaske gin og sprøde snacks. Serien omfatter 250 varer, men der kommer flere til hele tiden.


AGENDA

Marilyns anden ægtemand, Joe DiMaggio, sendte roser til hendes gravsten to gange om ugen i 20 år.

Lemmon, og til sammen skaber de et vanvid af musik, gak og alvor. “Der er ingen tvivl om, at hun ofte blev downcastet til at spille dum blondine, fordi hun var en struttende lækkerbisken, men vi så faktisk aldrig Marilyn Monroe nøgen på film. Den seksuelle udstråling gjorde, at hun ikke behøvede være nøgen, og hun brugte denne udstråling til at skaffe sig plads og roller. Det er ikke filmene, hun er med i, der har overlevet, fordi hun er med i dem, men nærmere hende, der har overlevet som en personlighed og en trist skæbne,” siger filmekspert Peter Schepelern.

Kennedy. Rygterne svirrede straks om verdens mest kendte skuespillerinde og verdens mægtigste mands mulige affære. Disse rygter blev få måneder senere til konspirationsteorier, da Marilyn Monroe blev fundet død i sit hjem i Californien. Kun 36 år gammel. Dødsårsagen lød på en overdosis af nervemedicin, men forlydender om et mord begået af Kennedyerne har været en del af den amerikanske offentlighed lige siden. “Hun har været dækket af myter i snart seks årtier, og de mange historier om hende betyder selvfølgelig noget for hendes eftermæle,” siger køns- og medieforsker Vibeke Pedersen og peger på, at Monroes tidlige død er med til at gøre fortællingen om hende endnu stærkere. “Men Marilyn skabte også et nyt kvindebillede med store bryster og mere nøgenhed, og på den måde blev hun symbolet på den frigørelse, der førte frem imod seksuel frihed, hippiebevægelsen og helt op til den måde, vi ser på kroppen i dag. Du kan se hende overalt i kulturen, og både Madonna og Carrie fra ‘Sex and the City’ har været inspireret af hende. Det er da i sig selv lidt af et eftermæle af have.” 

ER ER EN VEDVARENDE ‘‘ DMYTE OM, AT HUN HAVDE EN IQ PÅ OVER 160. ”

MYTER OG KVINDEIDEALER Alt imens de glade og komplekse roller skyllede ind over biograflærreder i hele verden, lagde nedturen sig over Marilyn. Midt i en tung depression blev hun skilt for tredje gang og havde herefter korte affærer med kendte sangere som Frank Sinatra og Yves Montand. I 1962 bjergtog og chokerede hun så selv verden med sang, da hun optrådte med en kælen version af ‘Happy Birthday’ i Det Hvide Hus for præsident John F.

58

L IM E.DK


AGENDA

Hun elskede litteratur og havde over 400 bøger. Af alle fotografier, der er taget af hende, siges det, at hun var særligt glad for dem, hvor hun læser.

FLADMO PPE SÆT

Marilyn om sig selv

TRE CITATER FRA IKONETS EGNE LÆBER

 “Jeg er god, men ingen engel. Jeg syn-

der, men jeg er ikke djævlen. Jeg er bare en lille pige i en stor verden, der prøver at finde én at elske.”  “Når du er et kendt ansigt, render du

ind i den menneskelige natur på en meget rå måde.”  “Jeg er egoistisk, utålmodig og lidt

usikker. Jeg laver fejl, jeg er ude af kontrol og til tider svær at håndtere. Men hvis du ikke kan håndtere min værste side, kan du være sikker på, at du ikke fortjener mig, når jeg er bedst.”

Vileda® UltraMax - nu endnu bedre! Vileda UltraMax fjerner vanskelige pletter og genstridigt snavs. Det unikke udvridersystem sikrer kortere gulvtørretid, tilpas fugtighed og tørre hænder. Microfiberpuden giver maksimal rengøringseffekt takket være to typer fibre. Giver dig et strålende rengøringsresultat med færre anstrengelser.

Følg os på:

og vileda.dk


NETTO LIGE NU

Jul gone wild

Sådan fejrer du jul på amerikansk manér Blinkende lyskæder, prangende dekorationer og overdådig julemad er en rigtig amerikansk jul, som du ser i filmene. Her er de bedste tips, hvis du selv vil holde jul for fuld amerikansk bling.

1

TEKST NATASJA GAMBORG RASMUSSEN FOTO SHUTTERSTOCK

2

STRIBEDE SLIKSTOKKE

START TIDLIGT I USA er det helt normalt at begynde at pynte op til jul allerede dagen efter Thanksgiving, som er den fjerde torsdag i november. Her er der nemlig den store Thanksgiving-parade i New York, som markerer, at julen er lige om hjørnet. Hvis du skal efterligne amerikanerne, er det bare at komme hurtigt ud af starthullerne og finde dit juletræ allerede i den første uge i december.

Vidste du, at ...

nogle amerikanere pynter juletræet med en guirlande af popcorn og frugt? Traditionen startede formentlig, fordi der ikke var meget at dekorere med, da juletræer begyndte at blive populære.

GÅ AMOK I PYNT Det er (næsten) ikke rigtig jul i USA, hvis ikke familiehusene er tildækket med kulørt julepynt både indvendigt og udvendigt. Og her taler vi altså om skinnende og farverige lyskæder, elektroniske snemænd og alfer, kunstig sne og selvfølgelig julemusik for alle pengene. Julesokken skal også hænges op, for natten mellem den 24. og 25. december får børnene besøg af julemanden i USA – hvis de altså har været artige.

Det rød-hvide stribede bolsje er noget af det mest populære juleslik i USA. Faktisk bliver der produceret mindst 1,76 milliarder om året, og 90 procent af dem sælges mellem Thanksgiving og jul. Det er særligt populært at dekorere sit juletræ med slikstokkene – og det siges at være, fordi den tysksvenske immigrant August Imgard i 1847 pyntede et grantræ med papirklip og ‘candy canes’.

3 L IME. D K

61


4

NETTO LIGE NU

5

BLIV MEGAMÆT Det er meget typisk, at julemiddagen ‘over there’ består af kalkun, ‘roast beef’ eller skinke med sovs, kartoffelmos og tranebær. Desserten er oftest tærte, som græskar-, æble eller pekantærte – eller en frugtkage. Eggnog, som på dansk hedder æggepunch, er også en populær amerikansk juledrik. Det er en god blanding af æggeblommer, mælk, piskefløde, sukker, muskatnød og enten whisky eller rom.

HVOR ADSKILLER VORES JULETRADITIONER SIG FRA USA'S? 1. DATOEN Vi fejrer jul den 24. december, mens amerikanerne fejrer det den 25., hvor de også først åbner gaver. Typisk har de en frokost dagen inden og middag med familien på selve dagen. 2. MADEN Vi spiser hellere flæskesteg og and end kalkun – og for os er tærte slet ikke forbundet med jul, men det er risalamande derimod. Når amerikanere skal lave hygge-jule-slik er det ofte honningeller frugtkager, hvor vi foretrækker pebernødder, vaniljekranse og brunkager. 3. SANGENE Det hører sig kun til den danske jul at tage hinanden i hænderne og danse rundt om juletræet og synge julesange. Til gengæld går amerikanerne rundt fra dør til dør og synger christmas carols for naboerne.

ELSK JULEFILMENE

Ligesom i Danmark er julefilm en stor del af hyggen i december. ’Alene Hjemme’ er en familieklassiker, som både amerikanerne og vi danskere ser år efter år. Andre populære julefilm i USA er ’Elf’ og ’Fars fede juleferie’. Dog har amerikanerne ingen julekalender, ligesom vi har i Danmark – men der findes mange amerikanske kanaler, som viser hyggelige, ‘corny’ julefilm eller bare samler juleepisoderne fra tv-serier gennem tiden alle 25 dage i december.

4. JULETRÆET Herhjemme elsker vi de naturlige træer. Men i hele 80 procent af de amerikanske hjem står der et juletræ af plastik. Og så har vi danskere nok også oftere levende lys på træet, for nogle steder i USA er det faktisk ulovligt på grund af brandfare. 5. JULEHJÆLPERE I USA ville de ryste på hovedet, hvis du begyndte at snakke om nisser. For dem er det nemlig alfer, som hjælper julemanden. Amerikanerne sætter småkager og mælk ud til julemanden – og måske en sprød gulerod til rensdyrene.

Pynt op til amerikansk jul Få inspiration til fem ekstravagante, seje og glittede dekorationer her. Julekugler. Flere farver og former. 6 cm. 16 stk. eller flere farver med glimmer. 5 cm. 30 stk. 30 kr. i Netto

Juletræ i glas. Flere farver. H: 20 cm. 40 kr. i Netto

Snoet lys. Brændetid ca. 6 timer. 25 cm. 4-pak. Flere farver. 25 kr. i Netto

62

L IM E.DK

Gavepapir. 2 meter eller 7 meter. Flere design. 10 kr. i Netto

Sjov juletræspynt i glas. Flere varianter. 40 kr. i Netto


ANNONCE

Perfekt bagværk hver gang

Toppits®-bagepapir er praktisk og nemt at bruge. Det er allerede skåret i ark, så du slipper for besværet med selv at skulle rive eller klippe, når en bradepande eller bageplade skal dækkes med bagepapir.

Det er sjovt at bage, men knap så sjovt, hvis der lugter brunt og brændt på en måde, som ikke er meningen. Bagepapiret fra Toppits® har en særlig struktur i overfladen, der sikrer, at dit bagværk ikke sætter sig fast, og at fedt ikke trænger igennem papiret og brænder fast i bradepanden – selv ikke, når du bager f.eks. kanelsnegle med fyld af klistret remonce.

KANELSNEGLE MED KARDEMOMME Tid: 35 minutter Hævetid: I alt 1 time og 15 minutter Bagetid: 20 minutter Antal: 18 stk. • 2½ dl mælk • 25 g gær • ½ dl sukker • 1 æg • ½ tsk. stødt kardemomme • 100 g blødt smør • ca. 500 g hvedemel • lidt mælk til pensling • 1 lille bradepande, ca. 35 x 24 cm

KANELREMONCE:

• 125 g blødt smør • 150 g brun farin • 2 tsk. stødt kanel • 2 spsk. sirup • 2 tsk. hvedemel Lun mælken i en kasserolle, til den er fingervarm. Hæld den i en skål, og opløs gæren heri. Tilsæt sukker, æg, kardemomme, smør og to tredjedele af melet, og rør dejen godt sammen. Tilsæt resten af melet, lidt ad gangen, og ælt de-

jen, til den er blød og en anelse klistret. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 45 minutter, til den har dobbelt størrelse. Rul dejen ud med en kagerulle på et meldrysset bord til en firkant på ca. 35 x 35 cm. KANELREMONCE:

Rør smør, farin, kanel, sirup og mel sammen, og fordel kanelremoncen oven på dejen. Rul dejen sammen til en

roulade, og skær den i 18 skiver. Fordel 12 af sneglene på en bradepande beklædt med bagepapir, og lad dem efterhæve i 30 minutter (de resterende 6 snegle kan du fryse og bage en anden dag! Varm ovnen op til 200°. Pensl sneglene i bradepanden med mælk. Bag dem i ca. 20 minutter, til de er flot gyldne og gennembagte. Drys evt. kanelsneglene med flormelis, og servér.

Den særlige overflade og noprede struktur på Toppits®-bagepapiret gør, at dit bagværk slipper let og aldrig brænder fast. Desuden er bagepapiret fedt- og fugtafvisende, så bradepanden kun kræver et minimum af rengøring efter brug.

Læg nogle af de ubagte kanelsnegle i en Zipper®pose, og gem dem i fryseren. Så skal du blot tø sneglene op i køleskabet og lade dem efterhæve ved stuetemperatur i 30 minutter, før du bager dem som beskrevet under trin 5 i opskriften. Zipper®-poserne holder helt tæt, er nemme at åbne og lukke og fås i to størrelser (1 og 3 liter).


GIV HVERDAGEN LIDT

OPMÆRKSOMHED

- DET FORTJENER DEN

Ho l d o g s å ø je m ed magas i n et L I M E i d i n N E T TO

.dk


DIT HJEM

PYNT MED GYLDNE FARVER Lad terrakotta og okker være i fokus, når du pynter op, og brug blomster og frugt fra varmere himmelstrøg. Så er du garanteret en moderne version af gylden jul. TEKST BENTE HALKJÆR FOTO KIRA BRANDT

Naturlige jordfarver skaber en rolig atmosfære, der emmer af afslapning.

L IME. D K

65


DIT HJEM

TIP!

Jordfarver hitter, og du kan sagtens kombinere de gyldne nuancer med brun og beige. Mal for eksempel en hel væg for at give dybde i resten af rummet.

PIMP DINE PAKKER Det er nemt at pifte pakker op. Det er ikke mere end en gren fra virginsk vinterbær under gavebåndet og eventuelt med en julekugle, før den ser ud af meget mere og kan fungere som en lille dekoration i sig selv. Husk også gavemærkerne, der er nemme at lave fine med manilamærker og grene og bær fra naturen.

FARVER PÅ TVÆRS Lad dine gaver følge samme farve som resten af din pynt. Du behøver ikke nødvendigvis at lade dem alle sammen matche. Det kan give en cool effekt, hvis du for eksempel som her kombinerer støvede gyldne farver med en kraftig rød. Gavepapiret er fra Notre Dame. Vasen er fra Studio Rov.

66

L IM E.DK


DIT HJEM

Kuvertbuketterne behøver ikke nødvendigvis at være ens – det giver derimod en interessant opdækning, hvis blomster og farver varierer ned gennem bordet. Saksen er fra House Doctor og servietterne fra Broste Copenhagen.

68

L IM E.DK


DIT HJEM

TIP!

Lad de gyldne farver og eksotiske blomster gå igen i bordpynten. Du kan for eksempel blande bregnegrevillea, eukalyptus, craspedia, frøstand fra stjerneskabiose, prydgræs, protea og farvet akacie.

GIV BLOMSTER

En buket ved hver kuvert, som gæsterne efterfølgende kan tage med sig hjem, er en simpel måde at understrege temaet for borddækningen på. Bland gerne flere forskellige slags blomster og grene, og tilføj glimtende julepynt, hvis opdækningen skal være mere festlig end et efterårsbord. Tallerkenen er fra Niedziella & Friends, og bestikkket fra Gense, skålene fra Studio Rov, og servietten er fra Broste.

PYNT, DER HOLDER

Bruger du tørrede blomster og gyldne farver, kan din juledekoration holde sig på begge sider af juleaften. Protea, virginsk vinterbær, bregnegrevillea, prydgræs og farvet akacie er gode i dekorationen. Læg plastik i urtepotten og derefter en klump dekorationsler. Placér lyset i midten af leret. Stik blomster omkring lyset – lad gerne blomsterne bagest have de længste stilke. Vasen er fra Oyoy.

L IME. D K

69


DIT HJEM

ENKEL ELEGANCE

Lad en metalkrans omslutte den bundne krans som en gylden detalje. Kransene kan også hænges op i loftet som en dekorativ uro. Gå efter planter, der stadig er flotte, når de tørrer, som for eksempel virginsk vinterbær, farvet akacie og evighedsblomsten Phaenocoma prolifera. Du binder selv kransen ved hjælp af ståltråd, blomstertape og små buketter blomster, der bliver sat fast. Metalringen er fra Madam Stoltz.

70

L IM E.DK


JULEGAVEN DER VARER VED Forkæl en, du holder af, med et gaveabonnement på et af Danmarks bedste ugeblade og magasiner

FR A 149 KR. SPAR OP

TIL

52%

VE.DK BESTIL PÅ GIVENJULEGA 20 88 ELLER RING PÅ TLF. 72 34

Gaveabonnementet udløber automatisk


✸ THOMAS BUTTENSCHØN ✸

”Jeg tænker på døden hver dag” Han har haft en hårdere barndom end de fleste, men hans forældre rustede ham med et selvværd og et mod på at møde verden. Nu har han selv fået børn, som han sætter højere end alt andet og vil opdrage til at være ordentlige mennesker. Kærligheden, døden og mangfoldigheden har altid spillet en stor rolle i hans liv. Læs her, hvad livet har lært Thomas Buttenschøn om … TEKST CATHRINE ERIKSEN FRIS FOTO SØREN RØNHOLT/GYLDENDAL

AT VÆRE FAR  Der er kæmpe forskel på livet før og efter børn, og jeg føler både mere glæde og bekymring end tidligere. Jeg bekymrer mig over alting. Da min ældste søn, Jens, blev født, var min fars første kommentar “Nååå, Thomse – fra nu bliver dine bekymringer kun værre”. Ikke noget med “tillykke” eller “hej”. Der følger et stort ansvar med at være far, som jeg gerne vil imødekomme. Og jeg prøver at gøre det så godt, som jeg overhovedet kan. Jeg prøver at give dem en følelse af selvværd ved at holde øjenkontakt med dem og spørge ind til, hvordan deres dag har været. De skal vide, at jeg er der. Og mærke kærlighed – helt straight up. Jeg håber, at de bliver nogle virkelig søde og ordentlige mennesker. Verden er bare et nemmere sted, hvis man har lært at opføre sig ordentligt fra start.

ZAMBIA

er brødre. Jeg er den yngste, og dernede er det den ældste, der tager over i flokken, når forældrene dør. Det er lidt svært for mig, at det er ham, der skal passe på mig, når det er mig, der har styr på tingene. Vi havde også en tredje bror, men han døde af druk i foråret.

KÆRLIGHED  Præcis så klicheagtigt, som det lyder, er kærlighed omdrejningspunktet i alt, jeg foretager mig. Det er den vildeste følelse at vide, at man er elsket, og at nogen ved, at jeg elsker dem. Jeg havde en forestilling om, hvordan mit liv skulle være. Så da jeg blev skilt, faldt hele min verden fra hinanden. Det var på mange måder en falliterklæring af, hvad jeg føler, jeg står for. Mille, min kæreste, er heldigvis fantastisk til at sætte ord på kærligheden og vise den, i kraft af alle de ting hun gør.

Å ET TIDSPUNKT I MINE ‘‘ PTEENAGEÅR, FANDT JEG

 Jeg er fremmed og væsentligt mere lys i huden end dem i Zambia. De kalder mig ’mzungu’, som betyder ’white man’ – fordi jeg er den hvide mand med pengene. Alligevel er der en følelse af hjem dernede. Jeg har en familie og en storebror, som jeg så vidt muligt besøger hvert år. Når jeg er sammen med min bror, er der ingen tvivl om, at vi

UD AF, AT JEG IKKE KUNNE LAVE OM PÅ, AT JEG VAR SPECIEL.

72

L IM E.DK

BARNDOM

 Jeg kan godt se, at jeg måske ikke har haft de mest gunstige vilkår. Men jeg har alligevel haft nogle forældre og fået nogle nye forældre, som har hjulpet mig og givet mig en fornemmelse af, at alt er godt. Jeg føler mig enormt benovet over, at mine forældre tog mig ind og tog mig

til sig. De ligestillede mig med deres egne børn, og jeg følte mig aldrig mindre værd, selvom jeg har været udsat for utraditionelle ting. På gymnasiet i Horsens var der tit nogle, der stoppede op i deres bil, pegede på mig og sagde til deres børn “se lige ham der”. Det var ikke, fordi jeg var med i børnefjernsyn, men fordi jeg så anderledes ud end de andre. I min skoletid var jeg ikke ’the it guy’, men jeg var hans ven. Jeg var både venner med de populære og med dem, som ingen rigtig gad at snakke med. Og jeg havde et godt hjem.

MANGFOLDIGHED  Engang var jeg ked af, at jeg ikke havde lyst hår som alle de andre. Jeg blev også kaldt neger efterfulgt af en masse mindre flatterende superlativer, og hver gang jeg hører det ord nu, kan jeg slet ikke have det. Slet ikke. Men på et tidspunkt i mine teenageår fandt jeg ud af, at jeg ikke kunne lave om på, at jeg var speciel. Jeg kunne lige så godt tage ejerskab på det i stedet. Så jeg fik dreadlocks og begyndte at spille i et rockband. Men det er i København, jeg føler mig hjemme. Det var helt klart mangfoldigheden, jeg forelskede mig i, da jeg flyttede til Nørrebro som 20-årig. Det er så fedt, at man kan komme ind i en butik, der ikke lugter som Danmark, og alligevel møde fru Hansen. Når vi er forskellige, udvider vi vores horisont for, hvordan man er menneske.


MAND MED MENING

BLÅ BOG

MUSIK

NÆRVÆR

 Musik er mine følelser, og musik er min puls. Sådan er det bare. Jeg kan ikke lade være med at skrive sange, fordi jeg har det sådan, at det er det vildeste i hele verden at skabe noget. Jeg elsker rejsen – først har man intet, og så har man alt. Jeg starter på fuldstændig bar bund, men pludselig letter jeg fra jorden, kommer ind i et lille vindstød, der bliver til en kæmpe orkan, hvor jeg bliver fyret op og flyver med rundt. Og så lander jeg et sted. Jeg kan kigge tilbage og se, at der, hvor der før var bar grund, står der nu et hus. Og jeg aner ikke, hvordan det er kommet. Men jeg ved, at rejsen har været det hele værd. Det er hårdt at være musiker, ingen tvivl om det. Og der er hele tiden en usikkerhed omkring, om vi klarer den til næste år. Når det fungerer så godt for mig alligevel, skyldes det nok en blanding af, at jeg både har været heldig nok og dygtig nok til at ramme det rigtige sted på det rigtige tidspunkt.

 Jeg har hverken notifikationer eller vibrator på min mobil. Der er nogle, der bliver irriterede over, at jeg kan være svær at få fat i, og at det kan tage lang tid, før jeg får meldt tilbage. Men jeg vil rigtig gerne være til stede og holde fokus, der hvor jeg er. Jeg gør ikke noget 70 procent. Det er smadderhårdt at være deltidsfar, men jeg er mere til stede nu, når jeg er sammen med mine børn, end da vi var gift. Jeg er blevet klar over, hvor vigtig den her tid er. Derfor ordner jeg så meget som muligt i drengenes skoletid og holder fri, når jeg er sammen med dem. Jeg vil bare gerne være, hvor de er, og så kan resten af verden vente.

DØDEN  Jeg tænker på døden hver dag. Jeg tror ikke på et liv efter døden, men jeg ville ønske, at jeg gjorde. Min mor og min afrikanske familie er troende, og de har sluttet en

✸ T  homas Buttenschøn er født 22. marts 1985 i Zambia. ✸ F  amilien flyttede til Danmark inden for et år. ✸ T  homas blev født med HIV. Hans biologiske far døde af aids i 1995. Hans mor døde af malaria året efter. Voksede op hos sine adoptivforældre i Gylling ved Odder. ✸ G  ymnasieuddannet fra Horsens Statsgymnasium og gik på Vestbirk Højskole med musik på skemaet. ✸ H  ar to sønner på syv og fire år med Cana Buttenschøn og er kæreste med Mille Gori, der er kendt som ’Motor Mille’ på DR Ramasjang. ✸ U  dkom med sit første album ’Fantastiske Mandag’ i 2006, efterfulgt af tre yderligere albums. ✸ T  V-vært på programmet ’Luk op luk i’ på DR Ramasjang. ✸ Netop udgivet bogen ’I begyndelsen var døden’, hvor han fortæller om at finde styrke, kærlighed og håb i et liv, der startede med død. Udgav børnebogen ’Bare kald mig Tofte’ i 2016.

anden fred med dødsspørgsmålet, end jeg nogensinde gør. Fordi de ved, at vi kommer et dejligt sted hen bagefter. Når nogle mennesker tror så voldsomt på noget, at de er villige til at dø for deres tro, må jeg erkende, at det findes. Jeg tror bare mere på logik, Darwin, medicin, og at der findes en forklaring, jeg ikke har fundet. Jeg har læst, at kroppen vejer ni gram mindre, når man dør. Spørgsmålet er, om det er sjælen, der forlader kroppen. Alt bliver jo nedbrudt, bortset fra din bevidsthed og dit hoved. Det, synes jeg, er lidt skørt at tænke på. Nogle dage tænker jeg meget på døden, andre dage tænker jeg, at der kan være en bil, der kører ind i mig om lidt. Det må være en billedliggørelse af min historie. 

L IME. D K

73


Dansk vintervejr eller spansk sol?

4-stjernet hotel med balkon SOLKYSTEN TIL SÆRPRIS

N

år længslen efter sol og lys trænger sig på i februar, så har vi en prisvenlig anbefaling til dig! Tag flyet direkte til Sydspanien, bo på et skønt firestjernet hotel i en uge, inkluderet halvpension med et glas vin til aftensmaden, og tag med på to kulturelle udflugter. Alt imens sollyset på magisk vis varmer krop og sjæl op — langt væk fra den grå danske vinter.

PRISEN INKLUDERER • Direkte fly t/r inkl. bagage • Syv nt. på 4 hotel med balkon • Halvpension inkl. et glas vin • To udflugter (Ronda og Córdoba) • Transport • Dansktalende rejseleder

8 DAGE - PRISER FRA 6.295 KR. AFREJSE: 13/2, 20/2 OG 27/2

BESTIL ONLINE ELLER RING PÅ 88 33 62 46 WWW.KULTURREJSER-EUROPA.DK


NÆSTE STOP

KYOTO

Kejserby og kulturskat Vil du opleve templer, bambusskov og teceremonier, så er Kyoto et frisk pust, der skaber ro i sjælen. For byen, der stadig anses som Japans kulturelle hovedstad, har det hele og mere til. TEKST MIA DERNOFF FOTO SHUTTERSTOCK

 Kyoto ligger lidt gemt på den største ø i Japan, Honshu, og er omgivet af imponerende bjerge og floder. I begyndelsen hed byen ’Heian-kyo’, som betyder fredens og roens hovedstad. Byen opstod i 794, da hovedstaden blev flyttet dertil – og Japans første hovedstad, Nara, finder du kun tre kvarters togtur

væk. Den japanske kejserfamilie boede i Kyoto, indtil den mistede sin hovedstadsstatus til Tokyo i 1868. Men det betyder bestemt ikke, at byen ikke stadig er et besøg værd. I dag bor der cirka 1,5 millioner indbyggere, og Kyoto er et temmelig magisk centrum for japansk kunsthåndværk. Og

hold nu fast: Kyoto har over 2.000 templer, 400 helligdomme og er derudover noget af et UNESCO-paradis. Byen betragtes som en af jordens største kulturskatte, så er du til den slags, er det bare af sted. Men noget andet særligt ved egnen er også roen. En helt særlig ro, som den egn er kendt

for. Tag på tempelvandringer og til stille teceremonier. Tilbage i tiden i de gamle kvarterer, mød de sagnomspundne geishaer eller tag helt op til skyerne i det 131 meter høje Kyoto Tower og kig ud over verden. Der er masser af oplevelser at vælge imellem i fantastisk japansk natur og historiens vingesus. ➻

L IME. D K

75


2 OPLEVELSER, DU IKKE MÅ MISSE 1. Risvinkvarteret

7 TING, DU IKKE VIDSTE OM KYOTO 1. Lige godt syv kilometer uden for Kyotos centrum ligger den flere meter høje, grønne Arashiyama Sagano Bambusskov. Her kan du vandre blandt flere tusinde sprøde bambustærer og blive fortryllet af den helt specielle atmosfære. 2. I Gion-kvarteret er det helt normalt at se kvinder iført kimonoer, hvidmalede ansigter og røde læber: geishaer. Ordet betyder ’kunstens børn’ og er en betegnelse for veluddannede kvinder, som underholder med sang, dans og konversation til middagsselskaber. 3. Matcha-te er traditionel japansk grøn te, og du skal prøve den unikke japanske teceremoni, hvor både tilberedning og te har stor betydning. Nær Kyoto ligger Uji, som er berømt for at producere den bedste.

4. Nishiki Market er et fascinerende og kæmpestort madmarked med alt fra det traditionelle Kyoto-køkken: japanske søde sager, frisk fisk og Kyo-yasi, som er grøntsager fra Kyoto. 5. Kan du ikke få nok af tegneserier, er du landet det helt rigtige sted. En tidligere skole er blevet lavet om til Kyoto International Manga Museum, hvor du finder permanente udstillinger og midlertidige performances, en museumsshop, et researchrum og en tesalon. 6. Yatsuhashi er en meget populær lille dessert i Kyoto, der

også bliver købt som souvenir. Det er blød risdej, der er formet som en trekant, fyldt med sød bønnemos. Du kan få den i alle regnbuens farver og med alt fra matchasmag til chokolade og jordbær. 7. For 450 år siden satte en mand sig for at lave teskåle i ler. I dag, 450 år efter, kan du på Raku-museet se 1.200 stykker keramik, og få fortalt historien om, hvordan det blev til – og hvordan familiens fascinerende lerkunst har overlevet så længe. Lige ved siden af selveste familien Rakus hjem som også er deres arbejdssted.

Vidste du, at ...

der findes kapselhoteller i Japan? Et nemt og bekvemt koncept, hvor du har din egen lille sengeskuffe på cirka 2x1x1 meter at putte i.

NÅR MAD ER ET KUNSTVÆRK

Japan kan bare noget, når det kommer til mad, der både ser fantastisk ud og smager skønt. Prøv kaiseki-ryori. Det er nærmest et lille kunstværk i sig selv, for hele konceptet er at lege med former, tekstur og farver. Maden skal være råvarer i sæson, og to retter må ikke ligne hinanden – hverken i fremgangsmåde, brug af ingredienser eller præsentation. De består ofte af rå fisk, kød og supper, og så varierer de mellem kolde og varme fristelser til ganen. Kast dig ud i det!

76

L IM E.DK

 Tag et smut forbi det charmerende Fushimi-kvarter i Kyoto, hvor du finder omkring 40 bryggerier, der brygger den japanske risvin ’sake’. Heriblandt Gekkeikan, der er en stor gigant inden for sake, som har eksisteret siden 1637. Japanerne serverer de lune dråber ved festlige lejligheder, og de findes i udgaver, der egner sig til både forretter, hovedretter og desserter. Du kan sejle på floden i Fushimi og kigge på de smukke, traditionelle træhuse og de traditionelt håndmalede saketønder – og finde butikker, museer og restauranter, der selvfølgelig har sake på menuen.

2. Toghimlen  Hvis du er til lokomotiver og tog, er det et must at tage forbi Kyoto Railway Museum, som ligger tyve minutter på gåben fra Kyoto Station og består af tre etager med over 30.000 kvadratmeter fyldt med gamle og nye tog – du finder alt fra damplokomotiver over elektriske tog til Shinkansen her. Og så er der selvfølgelig også togsimulatorer, skiftende fascinerende udstillinger og en virkelig god restaurant, hvor du kigger ud på, ja, togene, der kører forbi.


NÆSTE STOP

Tip!

Kinkakuji er et zenbuddhistisk tempel i tre etager med guldbelagte ydervægge. Pavillonen står midt i eventyrlige omgivelser ved en lille sø – men hvis du skal opleve stedet i ro, skal du stå tidligt op og være der senest klokken 9.

L IME. D K

77


LANGTIDSREJSER MED HJERTING REJSER Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Oplys koden ”LIME09 ved bestilling

Andalusiens Bedste

Costa del Sol inkl. halvpension El Puerto er beliggende direkte ud til strandpromenaden i hjertet af Fuengirola. Fra hotellet har man en formidabel udsigt over vandet, kysten, byen og de nærtliggende områder.

Turen inkluderer:

• Fly Malaga direkte t/r • Hotel El Puerto***+, Fuengirola • 1 x dobbeltværelse • Morgenmad og aftensmad inkl. 1/4 vand og vin • Transport t/r hotellet Pris pr. person 14 nætter FRA kr.

6.498,8.998,28 nætter FRA kr. 9.998,-

Pris pr. person 21 nætter FRA kr.

Pris pr. person Enk.værelse: spørg for pris

Rejseperiode: november - maj Afrejse fra Kastrup, Billund og Aalborg

Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Vores mest populære tur. Vi skal besøge den smukke bjergby Ronda, Gibraltar og byen Granada med det mauriske palads Alhambra samt Mijas hvor der er ølsmagning og tapas inkluderet.

Turen inkluderer:

Sevilla, Cordoba & Granada Udflugter til det fantastiske Sevilla, Cordoba m. katedralen, Granada med det mauriske palads Alhambra samt samt Mijas hvor der er ølsmagning og tapas inkluderet.

Fly Malaga direkte t/r 7 nætter, Costa del Sol 1 x dobbeltværelse Morgenmad og aftensmad inkl. vand og vin 4 udflugter: Granada m/Alhambra, Ronda, Gibraltar og Mijas med ølsmagning samt tapas • Transport samt dansk guide med på udflugterne

Turen inkluderer: • Fly Malaga direkte t/r • 7 nætter, Costa del sol • 1 x dobbeltværelse • Morgenmad og aftensmad inkl. vand og vin • 4 udflugter: Sevilla, Cordoba, Granada m/ Alhambra og Mijas med ølsmagning samt tapas • Transport samt dansk guide med på udflugterne

Pris pr. person FRA kr. Enk.værelse: +kr. 1.250,-

Pris Op pr. lys person FRA kr. a til Malag og få tur Enk.værelse: +kr. 1.250,-

• • • • •

6.998,-

Kastrup: 14/4, 15/5 - Billund: 14/4, 15/5 Aalborg: 14/4, 15/5

koden ”KUL07”

6.998,-

Kastrup: 21/4, 12/5 - Billund: 21/4, 12,5 Aalborg: 12/5

Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Oplys koden ”LIME11” ved bestilling

Oplys koden ”LIME09 ved bestilling

21 eller 28 nætter - Gran Canaria Vistaflor er et charmerende resort med en hyggelig atmosfære. Der er indkøbsmuligheder nær hotellet. Vistaflor er for dem der gerne vil bo godt og med masser af faciliteter og liv.

Turen inkluderer:

• Fly Gran Canaria direkte t/r • Vistaflor***+, Maspalomas • 1 x 2 værelses bungalow • Morgenmad • Aftensmad • Transport t/r hotellet Pris pr. person 21 nætter FRA kr.

12.998,Pris pr. person 28 nætter FRA kr.14.998,-

21 eller 28 nætter - Fuerteventura Centralt og populært hotel inkl. all inklusive. Hotel der byder på gode faciliteter, men vigtigst af alt så er beliggenheden i top. Der er 10 min. gang til centrum, stranden og den lille hyggelig havn.

Turen inkluderer:

• Fly Fuerteventura direkte t/r • Caleta Garden***, Caleta de Fuste • 1 x 1 værelses lejlighed • All inklusive • Transport t/r hotellet Pris pr. person 21 nætter FRA kr. Pris pr. person 28 nætter FRA kr.

Enk.værelse: spørg for pris

Enk.værelse: spørg for pris

Rejseperiode: november - marts Afrejse fra Kastrup, Billund og Aalborg

Rejseperiode: november - marts Afrejse fra Kastrup

10.998,12.498,-

21 eller 28 nætter - Tenerife Hotel beliggende i et rigtig skønt område i Puerto del la Cruz. Hotellet er beliggende cirka 1,5 kilometer fra centrum af Puerto de la Cruz, hvor man finder masser af shopping, restauranter m.v.

Turen inkluderer:

• Fly Tenerife direkte t/r • Parque San Antonio****, Puerto del la Cruz • 1 x dobbeltværelse • Morgenmad • Aftensmad • Transport t/r hotellet Pris pr. person 21 nætter FRA kr.

10.998,12.998,-

Pris pr. person 28 nætter FRA kr. Enk.værelse: spørg for pris Rejseperiode: november - februar Afrejse fra Kastrup

Tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717


UDSYN

Colombia

Skolebørn laver supermyg Myg kan overføre sygdomme til mennesker. Men i stedet for at slå de summende blodsugere ihjel kommer colobianske børn bakteriesprederne til livs ved at avle … endnu flere myg. TEKST CATHRINE ERIKSEN FRIS FOTO SHUTTERSTOCK

D

u ville nok sende dine børn et mistroisk blik, hvis de kom hjem fra skole med en lille papæske fyldt med myggeæg, myggeføde og vand, fordi de havde fået til opgave at avle myg derhjemme. Men i byen Medellín i Columbia, der ellers er mest kendt for at være stedet, hvor kokainkongen Pablo Escobar herskede, er det præcis den lektie, 800 skolebørn har fået: De skal avle og sprede millioner af myg. Alle ved, især hvis de har bare ben om sommeren, at myg suger blod. Derfor kan de også overføre bakterier, og i Colombia er det særligt denguefeber, der spredes på den måde. Medellín har halvt så mange indbyggere som Danmark, men over dobbelt så mange myg – og her i 2019 forventer Colombia faktisk at komme op på ca. 120.000 dengue-myggestik. Derfor er det virkeligt godt, at World Mosquito Program nu har lært colombianske skolebørn, hvordan de kan bruge myggenes egen metode til at bekæmpe sygdommen.

DE GODE MOD DE ONDE

chikungunya-feber, som også bæres af myg. Det lyder jo genialt, men det har faktisk været temmelig svært at overbevise de lokale colombianere om, at det var en god ide at blæse til kamp mellem de gode og de onde myg, fortæller direktøren for World Mosquito Program: “Folk er bange for myg, så det er ikke det samme som at tilbyde en vaccine. Men når vi grundigt forklarer vores formål, får projektet en god modtagelse af de fleste. Skolebørnenes engagement er en afgørende faktor for succesen og har gjort byens forældre åbne for projektet. En nylig spørgerunde viser, at 97 procent af befolkningen nu accepterer myggene,” lyder det fra Iván Darío Vélez. Myggene med den nyttige bakterie er intet mindre end en fantastisk nyhed på de kanter, og hvem ved, måske kan man nu komme denguefeberen til livs uden fare for hverken mennesker eller det naturlige økosystem. Tag den, myg! 

NÅR DE GODE MYG, ‘‘ SOM BØRNENE HAR

Børnene avler millioner af myg, der har fået en særlig ingrediens: bakterien med det mundrette navn wolbachia, som styrker myggens immunforsvar og dræber denguefeberen i myggen. Og når sygdommen ikke kan leve i myggene, kan den heller ikke blive spredt til mennesker. Når de gode myg, som børnene har avlet, forlader deres pupper, slippes de løs i baghaven. Smart ik’? Wolbachia-bakterien er i øvrigt helt ufarlig, og mange myg bærer faktisk allerede bakterien. Bare ikke de myg, der spreder de farligste sygdomme – før nu. Da projektet fandt ud af, at det havde en effekt mod denguefeber at sprede de gode myg, fandt man også hurtigt ud af, at det virkede mod andre grimme sygdomme som zikavirus, gul feber og

AVLET, FORLADER DERES PUPPER, SLIPPES DE LØS I BAGHAVEN.

Hvad er gul feber? Denguefeber smitter gennem myggestik og kan i værste fald være en dødelig sygdom. Symptomerne er hovedpine, muskel- og ledsmerter, træthed, kvalme og udslæt. Der findes desværre ingen vaccine mod denguefeber, og sygdommen kan ikke behandles med antibiotika. Hvis du skal en tur til Columbia eller andre steder, hvor myggesygdommen findes, skal du derfor huske at beskytte dig med myggespray, der indeholder DEET eller AUTAN. Kilder: verdensbedstenyheder.dk, inews.co.uk, bbc.com, eliminatedengue.com

L IME. D K

79


ANNONCE

AFHJÆLP TUNGE OG TRÆTTE BEN Venolet er et effektivt produkt, som er baseret på ingredienser der afhjælper tunge og trætte ben. Vener er blodkar, der returnerer blodet fra organer i kroppen mod hjertet. Blodkarrenes og venernes funktion har betydning for at kunne have en aktiv livsstil. Oplever man trætte og tunge ben, kan det være fordi, der træder væske ud i vævet fra de små blodkar. Det kan resultere i oplevelse af at have tunge og trætte ben. Hvad er vener? Menneskekroppen rummer cirka 5 liter blod, der skal pumpes rundt i vores karsystem. Kredsløbet tager udgangspunkt i hjertet, der pumper iltet blod ud i hovedpulsåren, der løber foran rygraden ned til bækkenet. Undervejs løber flere sidegrene fra, så der føres blod til hoved, arme, lever, nyrer, mave m.v., indtil hovedpulsåren endelig forgrener sig i de to store arterier, der fører ud i benene. Herefter går kredsløbet til venoler og vener og tilbage til hjertet. Venerne er således de blodårer, som fører blodet tilbage til hjertet. Men hvis funktionen bliver forringet, kan blodet kunne hobe sig op i venen. Da kan der sive væske ud i vævet.

 Det er videnskabeligt bevist, at rødvinsblade/kerner forbedrer hudens udseende.

PÆNE SOMMERBEN Venolet er baseret på ingredienser, der indvirker på venefunktionen. Rødvinsblade/kerner giver en god blodgennemstrømning i benene og reducerer dermed trætte og tunge ben. Vitamin C bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar.

Afhjælp tunge og trætte ben Venolet er baseret på fyrrebark, rødvinsblade/ kerner og vitamin C. Rødvinsblade/kerner bidrager til en god blodgennemstrømning i benene og kan dermed reducere følelsen af trætte og tunge ben, og vitamin C bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar. Hold dig godt gående med ingredienserne i Venolet.

BESTIL PÅ WWW.WELLVITA.DK SAMT VIA KUNDESERVICE PÅ TELEFON 8230 3040

Prøv Venolet til halv pris Venolet kan prøves på leveringsservice til halv pris. Netop nu: Kun kr. 99,for 2 måneders forbrug.

BESTIL HER: RING: 82 30 30 40 Hverdage kl. 8-16 WEB: www.wellvita.dk

Venerne er de blodårer, som fører blodet tilbage til hjertet ved hjælp af veneklapper. Hvis funktionen af disse klapper bliver forringet, vil blodet kunne hobe sig op i venen.

Hvad indeholder

VENOLET?

Rødvinsblade / kerner Rødvinsblade / kerner bidrager til en god blodgennemstrømning i benene og kan dermed reducere følelsen af trætte og tunge ben. Rødvinsblade / kerner bidrager til en normal funktion af venesystemet, blodkar og kredsløbet. Det er faktorer, der indvirker på oplevelsen af at have trætte og tunge ben. Ekstrakt fra rødvinsblade / kerner bruges til at opretholde sunde venefunktioner i benene. Vitamin C Venolet er desuden tilsat vitamin C, der hjælper til normal dannelse af kollagen, der også har betydning for normalt fungerende blodkar. Fyrrebark Fyrrebark-ekstrakt er genstand for forskning omkring virkeområder.


HOROSKOP

Skorpion  23.10 – 21.11

Du går og grubler, så du nærmest kan få ondt i hovedet. Det bliver ikke bedre af, at du holder kortene tæt ind til kroppen og ikke vil dele dine tanker med andre. I dagene omkring fuldmånen, den 12., siver der alligevel lidt ud, og det kan blive et positivt vendepunkt. Fra den 19. er du helt på fod med dig selv og med færre bekymringer. Du oplever følelsen af at være fri. Månedens optur: Du får styr på dine tanker. Sten b u k

Va n dm an d

Fisk

Væd d er

 21.12 – 19.01 Dit arbejde skifter

 20.01 – 18.02 Arbejdsmæs-

 19.02 – 20.03 Du er ved at

 21.03 – 19.04 Måneden starter

Ty r

Tvi ll in g

Krebs

Lø ve

 20.04 – 20.05 November

 21.05 – 20.06 Du hænger fast i

 21.06 – 22.07 Der er problem-

 23.07 – 22.08 Skal du have

Jo m f ru

Væ g t

SKY T TE

 23.08 – 22.09 Du er i en ef-

 23.09 – 22.10 Fra starten af

 22.11 – 20.12 Du gør et godt

karakter efter en arbejdsom periode, og meget bliver lettere – det vil du især opleve efter den 19. Du kan granske et samarbejde, men træf ingen beslutninger før sidst på måneden. Sandheden eller retfærdigheden vil vise sig for dig omkring den 24., og det kan du sagtens tage en del af æren for. En kærlig overraskelse får du den 28., så det kan du se frem til. Månedens optur: Du og din partner støtter hinanden.

Illustration Lotte Andkilde

byder på en ny og frisk start. Nu kigger du frem med fornyet optimisme. Den første uge kan du være ved at drukne i arbejde, men du klarer det og bliver rost eller får anden belønning den 12. Her er heldet med dig — også i kærligheden. Fra den 26. fylder karrieren igen, men der er også plads til fritid. Du kan afslutte måneden med en forlænget weekend. Månedens optur: Din partner har overraskelser til dig.

tertænksom periode, hvor du har brug for at tænke store tanker. Fortiden må endevendes for at få fremtiden i faste rammer. Du kan få skyld for at virke stille og må forklare, hvad der optager dig. Efter den 20. får du styr på dine tanker. Det summer af liv i dine omgivelser, og hjemme opstår en feststemning, der kan kulminere i weekenden den 23.-24. Månedens optur: Du får gode nyheder fra udlandet.

sigt kører du helt og aldeles på rutinen, for der er meget få informationer og klare retningslinjer. Den 8. får du dog klar besked og kan vise initiativ og lederegenskaber. Herefter kommer der flere udmeldinger, der peger i forskellige retninger. Tag nogle ekstra fridage sidst på måneden, både for at få ro og fred, som du trænger til, men også for at nyde venners selskab. Månedens optur: Du finder indre ro, og det gør dig glad.

opgaver, der trækker ud, og der er ikke den fart på, som du kunne ønske. Det er dog vigtigere, at du kommer til bunds og er grundig, end at du er hurtig. Husk det. Den 11. er du presset, men midt på måneden får du et gennembrud, og så vil du opfatte dit arbejde som en leg. En person, du holder af, skal fejres, og for at være med kræver det en fridag eller to. Månedens optur: Du knokler for din penge, og det belønnes.

november kan du lægge en besværlig tid bag dig. Humøret er langt bedre, og du vil nu være mere bevist om, hvem eller hvad der har tynget dig. Indtil den 20. er kommunikation generelt underdrejet, og det hjælper ikke at tale hverken højt eller meget. I dagene omkring den 24. har du noget glædeligt på hjerte, og her er det let at få dit budskab ud til alle. Månedens optur: Du kan bruge penge på dit hjem.

finde dig til rette blandt dem, du omgås. Det gælder privat såvel som i jobmæssig sammenhæng. Så er det bare i parforholdet, du skal have kommunikationen til at fungere, men tag ikke hele ansvaret på dine skuldre. En gensidig forståelse fra fortiden bringer jer sammen. En mærkedag eller festlig begivenhed kan du se frem til sidst på måneden. Månedens optur: Du får nye naboer eller nye bekendtskaber.

stillinger i familien, som er svære at tale om. Det berører heldigvis ikke din partner, og I svinger særlig godt sammen først på måneden. Den 11.-13. er det tid til at dykke ned i det, der sker, og ikke mindst at få sat ord på. Det hjælper, og problemerne forsvinder som dug for solen. Optimismen og dit personlige overskud når nye højder fra den 22. Månedens optur: Familiens børn får en særlig betydning.

indtryk, og din popularitet er mærkbar fra starten af måneden. Det er især blandt dine venner og i sportslige sammenhænge, du mærker påskønnelse og godt kammeratskab. Din kæreste er fraværende og lidt indadvendt indtil sidst på måneden. Den 22. får du flere kræfter at gøre godt med, kæresten kommer på banen og både kærlighed og familieliv blomstrer. Månedens optur: Du befinder dig i en positiv periode.

konfliktfyldt både på job- og privatfronten. Udfordringerne løses på retfærdig vis den 12., og alt bliver herefter meget lettere. Fra den 19. er du helt tilbage i dit rette element og føler dig igen på toppen. Nu sætter du dagsordenen, og du har vilde og modige planer. Kast dig endelig ud i det, så længe du ikke sætter din eller jeres fællesøkonomi over styr. Månedens optur: Kærligheden fylder næsten alt den 23.-24.

håndværkere i dit hjem, må du væbne dig med tålmodighed. Enten må du vente på, at de dukker op, eller også kan arbejdet trække ud. Du kan være fristet til selv at kaste dig over opgaverne, men du bør kende dine begrænsninger. Det er lettest at indgå klare aftaler efter den 20. Når det gælder kærligheden, skal du slå til den 24., der kan blive meget romantisk. Månedens optur: Fest og fornøjelser præger måneden.

ASTROLOG Horoskoper ved Brian Teglgaard, stjernesvar.dk

L IME. D K

81


MIN HISTORIE

CAMILLA JENSEN, 23 ÅR STUDERENDE, FREDERIKSBERG

“Pludselig skulle vi evakueres”

TEKST ISABELLA RØHMANN FOTO JAKOB HELBIG

“Da jeg var på udveksling for et par år siden i North Carolina i USA, sad jeg en aften sammen med nogle venner på mit værelse. Jeg var næsten lige kommet derover, og vi kendte ikke hinanden særlig godt endnu. Pludselig fik vi besked om, at vi skulle evakueres. Hele universitetet, som altså var over 40.000 studerende, skulle væk, fordi der var en kæmpe orkan på vej. Otte af os besluttede at leje en bil og kørte mod Tennessee. Det blev en tur på 12 timer, hvor vi kørte hele natten. Jeg glemmer det aldrig. Vi var seks forskellige nationaliteter, der spillede musik for hinanden, og vi havde det virkelig sjovt. Ingen af os havde nok rigtigt forstået situationens alvor på det tidspunkt, tror jeg. For os var det bare et roadtrip, jo, og vi endte med at have en hel uge i Tennessee, hvor vi mødte en masse søde mennesker og var med til fairs og college games. Da vi kom tilbage til North Carolina, gik det nok først op for os, hvad der egentlig var sket, mens vi var væk. Der var flere mennesker, der var døde i vores stat. Og vi blev faktisk ret skræmte af det syn, der mødte os. Der var smadrede vinduer, og bygninger var virkelig medtagede. Der var heller ikke noget, der virkede, så vi kom ikke i bad i 10 dage efter, fordi der ikke kom vand ud af hanerne. Det er helt surrealistisk at tænke tilbage på, at jeg var i sådan en alvorlig situation. Det er vi jo ikke så vant til her i Danmark, hvor vi højst har lidt regn og blæst. Jeg var aldrig sådan rigtigt i fare, men det er alligevel nok det mest utrolige, jeg nogensinde har oplevet.” 

82

L IM E.DK

 H ve r mån ed p ri k ker v i en ku n d e i N et to p å sku l d eren og sp ørger, o m v i m å h ø re en sjov, ta n kevæk ken d e, fa sci n eren d e, ba rsk el l er sød h i stori e fra d e res l i v.


PÅRØRENDE HAR ALTID EN STOR BETYDNING Psykisk sygdom vedrører os alle En ud af fem danskere rammes af psykisk sygdom. For flere er det forbigående, og de kommer sig helt. For andre er der tale om et langvarigt forløb. Men mange ved ikke nok om psykisk sygdom – og det er et vilkår, som også har stor betydning for de pårørende. Faktisk er en ud af tre danskere pårørende til en person med psykisk sygdom, og derfor er psykisk sygdom noget, der reelt vedkommer os alle. Men da psykiske lidelser er forbundet med flere fordomme og tabu end f.eks. fysiske lidelser, kan det godt føles som et svært emne at bringe på banen – selv blandt nære venner og familie.

Pårørende kan have mange roller Pårørende har altid en stor betydning og påtager sig ofte flere roller som f.eks. støtteperson, behandler, vejleder, advokat og dem, der opsøger mulighed for hjælp og viden. Men dét at være pårørende har også sine udfordringer. Undersøgelser viser blandt andet, at rollen som pårørende i væsentlig grad påvirker ens eget liv og hverdag, hvor primære roller som f.eks. forælder, partner eller ven bliver sværere at holde fast i.

Vi kan alle være med til at bryde tavsheden og ikke mindst tabuet. Pårørende til pårørende, fagpersoner, systemer, dig og mig – vi kan alle være med til at bidrage positivt til den pårørendes hverdag. Det første skridt er tit det sværeste. Men det kan gøre en fantastisk forskel at få invitationen til at åbne op.

Vi er mange, der kan gøre en forskel Udover at personer med psykisk sygdom kan have svært ved at tale med familie og bekendte om deres sygdom, gør det samme sig faktisk gældende for pårørende, som oplever selv at skulle samle mod til at starte dialogen omkring deres egen rolle. Flere oplever manglende forståelse fra omgivelserne og føler samtidig, at de ikke slår til, fordi kontakten til personen med psykisk sygdom bliver påvirket negativt, og det kan være svært

at skjule sin sorg og bekymring. Alt dette medvirker til, at mange oplever, at det er svært at være åben om psykisk sygdom og dét at være pårørende.

Åbenhed kan være vejen frem Spørger man pårørende om gode råd til andre pårørende, peger rådene på, at man skal blive ved med at holde fast og kæmpe - og samtidig passe på sig selv. Fælles for rådene er, at åbenhed kan hjælpe. Men det kan være svært at tale om psykisk sygdom og om dét at være pårørende. Og det første skridt er ofte det sværeste. Budskabet til alle os, som er i kontakt med en pårørende, kan derfor være at huske at spørge ind til personens tanker og følelser. Åbenhed omkring livet som pårørende kan nemlig være med til at gøre en forskel, der kan aflaste den enkelte.

Gode råd til pårørende •

Tal åbent om situationen med familien eller nære venner

Bær ikke ansvaret alene. Erkend, at du kan have brug for hjælp fra andre, og at det er okay at bede om det

Bliv ved med at efterspørge og opsøge den viden, du behøver

Husk, at det er svært at være noget for andre, hvis du ikke tager vare på dig selv. Også af den grund er andres interesse for din situation vigtig


MINDFULNESS PÅ KOH CHANG 13 dage med økologisk halvpension, fly, transfer, udflugter og mindfulnessaktiviteter Tag på mindfulnessrejse og nyd et retræteophold på Koh Chang, Thailand med daglig meditation i rolige omgivelser, tropisk natur, yoga, økologi og bæredygtighed, samt vandreture og udflugter til fredelige sandstrande. Vores rejser er for alle, og man behøver ikke have dyrket mindfulness før. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Fly fra Kastrup til Bangkok t/r inkl. flymad og bagage Modtagelse i lufthavnen i Bangkok af vores dansktalende personale Al transport i Thailand iht. program Færgebilletter mellem fastlandet og Koh Chang t/r Ekstra nat i Bangkok (Blød landing) på The Cottage med morgenmad Ekstra nat i Bangkok (inden hjemrejse) på The Cottage med morgenmad 9 nætter på retrætet The Spa beliggende naturskønt på tropeøen Koh Chang Indkvartering i Oriental Room med aircondition, køleskab samt bad og toilet 9 gange morgenmad på The Spa (traditionel buffet med vegetariske og raw alternativer) Velkomstmiddag med tre hovedretter og dessert Afslutningsmiddag med tre hovedretter og dessert 7 gange Chef-menu med to retter (alle de øvrige aftener på Koh Chang) Alle måltider på retrætet tilberedes efter thailandske opskrifter, og der anvendes udelukkende friske lokale råvarer, hvoraf de fleste dyrkes økologisk Introduktion til mindfulness og meditation med dansktalende instruktør Daglig afspænding og meditation (guidet) med dansktalende instruktør Tre sessioner med blid mindful yoga og dansktalende instruktør (for alle) Mindful vandretur til landsbyen, Salak Phet, hvor vi besøger det lille tempel og oplever traditionel produktion af kokosolie Mindful vandretur i det fredede mangroveområde med mulighed for at se mangroven fra udsigtsposten Halvdagstur til Salak Kok inkl. sejltur i mangroven med ’lokal gondol’ Halvdagstur til Lonely Beach og Bangbao med mulighed for shopping Halvdagstur til Baluchang Beach, en af øens mest uberørte strande Halvdagstur til White Sand Beach med mulighed for shopping Inkl. Dansk Dansktalende instruktør og rejseleder økologisk og samt thailandsk lokalguide under hele instruktør opholdet morgen- og jseleder e r Alle skatter og afgifter forbundet med aftensmad rejsen samt bidrag til Rejsegarantifonden

29/01 eller 26/02 fra kr.

15.990,-

Afgang fra Kastrup, Billund eller Aalborg

76 12 52 51

Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne

Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Tid til ro ApS · Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 2869.

Profile for LIME

LIME november 2019  

LIME november 2019