Page 63

NETTO LIGE NU

9 ting du skal vide om

MEALPREP Hvis du snitter en stor portion grøntsager, koger en god balje ris og steger et kilo kylling på forhånd, har du sunde og solide måltider til hele ugen. Med mealprepping er det slut med at bruge oceaner af tid på at lave et næringsrigt måltid, når du kommer hjem fra træning – eller bare vil have lidt mere tid i hverdagen. TEKST CATHRINE ERIKSEN FRIS FOTO SHUTTERSTOCK

1. LÆG EN PLAN  Lav en madplan, hvor du planlægger, hvad du skal spise i løbet af hele ugen. Så ved du, hvad du skal handle, og kan snuppe det hele. Hvis du er heldig, kan du spare penge ved at mealpreppe, fordi du handler større mængder ind på én gang og dermed undgår impulskøb. Samtidig kan du nemmere bruge samme råvarer

i forskellige retter, når du fra ugens start har planlagt, hvad du skal have at spise.

søndag eftermiddag eller mandag aften.

3. KØB KLOGT IND 2. SÆT ET PAR TIMER AF  Find en dag i ugen, hvor du har tid til at være i køkkenet i et par timer og forberede aftensmad og eventuelt mellemmåltider til et par dage, en uge eller en måned. Det kan være hver

 Sørg for at handle grøntsager, der kan holde sig friske et par dage i køleskab, efter de er skåret ud. Snittet hvidkål, grønkål, peberfrugter, agurk, tomater, gulerødder, broccoli og spinat kan holde sig en uges tid i køleskab.

4. VARIATION ER VIGTIGT  Når du vil have de rigtige næringsstoffer, skal du gøre dig umage for at finde en ret, der både indeholder grøntsager, protein og sunde fedtstoffer, så din krop får en solid omgang næring. Det er især godt efter træning. Samtidig skal der helst være et begrænset indhold af sukker, salt og gluten. Uanset ➻

L IME. D K

63

Profile for LIME

LIME januar 2020  

LIME januar 2020