Page 47

MÅLTID

MINIPIZZAER MED TOMAT OG KARTOFLER 12 små pizzaer

DET SKAL DU BRUGE:

Dej • • • • • • • •

1 dl majsmel 1 dl boghvedemel 1 dl fuldkornsrismel 2 spsk. HUSK (gul) 4 dl vand 1 dl olivenolie 2 tsk. salt 2 tsk. æblecidereddike

Pizzasauce • • • •

4 store tomater 1 spsk. olivenolie 6 friske basilikumblade Salt og peber

Forslag til topping • • • • • •

Tip!

kartofler, rosmarin, ost tomater, ost, figner pølser, ost skinke, ost, ruccula, kylling, pesto, figner kødsauce, basilikum

Hvis I laver forskellige toppings, så er der noget til alle. Og hvis børnene er med og bestemmer, hvad der skal på pizzaen, så spiser de den helt sikkert.

SÅDAN GØR DU: Bland alle ingredienserne til dejen i en køkkenmaskine, eller ælt dejen sammen i hånden. Sørg for, at dejen er helt blød og har en konsistens, som er god at arbejde med. Del dejen i 12 dele, og lav 12 små pizzabunde. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 180° varmluft i cirka 10 minutter. Blend alle ingredienser til saucen med en stavblender, og fordel saucen på pizzaerne. Topping vælger du selv. Hvis du vælger kartofler, så skær dem i skiver, og bag dem først 10-15 minutter i ovnen, inden de kommer på pizzaen, så du er sikker på, at de færdigbagte. Bag pizzaerne med ønsket topping ved 180° varmluft i 10-15 minutter. Server gerne sammen med en af de skønne salater fra bogen.

63

9788702246537_Kickstart dit sunde familieliv_Indhold.indd 63

26/06/2019 14.10

L IME. D K

47

Profile for LIME

LIME januar 2020  

LIME januar 2020