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GUÍA TÉCNICA MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS PARA EL TURISMO SOSTENIBLE EN LA RESERVA DE BIOSFERA CIÉNAGA DE ZAPATA

CUBA


Guía Técnica – Manejo y Comercialización de Productos para el Turismo Sostenible en la RBCZ

SEGUNDA PARTE GUÍA TÉCNICA - DISEÑO Y OPERACIÓN DE PRODUCTOS PARA EL TURISMO SOSTENIBLE EN LA RESERVA DE LA BIÓSFERA CIÉNAGA DE ZAPATA CUBA

Proyecto: Diseño del producto turístico sostenible para la Reserva de la Biósfera Ciénaga de Zapata. Cuba, 2009 Elaborado por T&CC para WWF-Canadá

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Este trabajo fue realizado bajo la dirección técnica de la oficina de Cuba de WWF-Canadá, gracias al financiamiento recibido del señor MARTIN KRIPPL y:

MacArthur Nuestro especial agradecimiento a las personas e instituciones que con su entusiasmo y apoyo permitieron concluir el proyecto. José Luis Gerhartz. Director oficina de Cuba de WWF-Canadá Esther Velis y Halema Pardo, Fundación Antonio Núñez Jiménez Rosendo Martínez, Centro Nacional de Áreas Protegidas Telmo Ledo, Ministerio de Turismo Particular reconocimiento a las autoridades e instituciones nacionales, regionales y a los participantes a los talleres de consulta.

ELABORADA POR: TURISMO & CONSERVACIÓN CONSULTORES S.A. Consultor líder: Ana L. Báez, T&CC Apoyo Técnico: Liliana Jiménez Bernal, T&CC Tania Piñeiro, CITMA Eduardo Abreu, CITMA Ariel García, CSA Junio, 2009

Costa Rica, mayo de 2009 Proyecto: Diseño del producto turístico sostenible para la Reserva de la Biósfera Ciénaga de Zapata. Cuba, 2009 Elaborado por T&CC para WWF-Canadá

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CONTENIDO 1.

PRESENTACIÓN ........................................................................................................................ 5 1.1

Misión.................................................................................................................................... 5

1.2

Visión .................................................................................................................................... 5

2.

OFERTA DE PRODUCTOS PARA TURISMO SOSTENIBLE ............................................ 6

3.

CRITERIOS PARA EL MANEJO DEL TURISMO SOSTENIBLE ...................................... 7

4. FICHA TÉCNICA COMERCIAL PARA CADA PRODUCTO A CORTO Y MEDIANO PLAZO .................................................................................................................................................. 9 CORTO PLAZO (2009) ............................................................................................................... 11 MEDIANO PLAZO (2009-2011) ................................................................................................ 16 5. NECESIDADES PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y ADECUADA OPERACIÓN DE LOS PRODUCTOS .................................................................................................................................... 20 6.

CÓDIGOS DE ÉTICA PARA UNA SANA OPERACIÓN .................................................... 23 6.1

Como utilizar y adoptar los códigos para la actividad turística en la RBCZ ... 24

6.2

SERVICIOS PRESTADOS............................................................................................... 25

6.3

ACTIVIDADES ................................................................................................................... 30

6.4

ACTORES ........................................................................................................................... 34

6.5

RESPONSABILIDAD SOCIAL ...................................................................................... 36

6.6

RESPONSABILIDAD AMBIENTAL ............................................................................... 39

6.7

Texto recomendado para diseñar un folleto informativo sobre la visita a la RBCZ ................................................................................................................................... 40

6.8

Texto recomendado para diseñar un folleto informativo para los guías que trabajan en la RBCZ ........................................................................................................ 41

6.9

Texto recomendado para diseñar un folleto informativo para la operación turística sostenible en la RBCZ.................................................................................... 43

7.

RECOMENDACIONES GENERALES ................................................................................... 47

8.

GLOSARIO ................................................................................................................................. 48

9.

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA ........................................................................................ 60

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1. PRESENTACIÓN El turismo sostenible propone un nuevo concepto para la planificación, desarrollo y operación turística. Igual que demanda de actitudes concientes y responsables para el uso y manejo de los recursos y personas que participan en la oferta, es bondadoso en sus recompensas y oportunidades de negocios. El presente documento es resultado de una fase previa con el apoyo de representantes de diferentes sectores, la anuencia y apoyo de las autoridades nacionales y regionales del área de conservación y turismo. En conjunto se logra consensuar sobre la necesidad de plantear un turismo diferenciado la Reserva de la Biósfera Ciénega de Zapata -RBCZ-, región que ofrece una de las biodiversidades y ecosistemas más complejos y ricos no solo de Cuba pero de la región. Por lo tanto, se propone que en la RBCZ la oferta turística actual y futura se ajuste a los criterios que sustenta un desarrollo sostenible, identifique un mercado que reconozca y pague por la calidad de los recursos que se ofrecen y permita convertirse en una experiencia piloto, donde muchos otros puedan inspirarse. En este documento encontrará información práctica para que como empresario o gobierno, pueda identificar sus responsabilidades, fortalecer sus acciones e invitar a los visitantes a disfrutar de una experiencia provocando el menor impacto posible.

1.1 Misión La Reserva de la Biósfera Ciénaga de Zapata busca soluciones prácticas a los problemas ecológicos y socio – económicos territoriales, como el conocimiento y la preservación de la diversidad biológica, la elevación de la calidad de vida de las comunidades locales y el manejo adecuado de las actividades económicas, procurando una gestión de los recursos naturales que tienda a lograr un desarrollo sostenible en la medida en que se acumulan y divulgan experiencias que propician la conservación del ecosistema global.

1.2 Visión Reserva de la Biosfera Ciénaga de Zapata donde se armoniza la conservación de los recursos naturales con el desarrollo socio-económico territorial, se gestiona adecuadamente los recursos naturales a la vez que se eleva la calidad de vida de los pobladores locales lográndose un desarrollo sostenible. Las experiencias acumuladas son compartidas con otras regiones del planeta propiciando con ello la conservación del ecosistema global.

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2. OFERTA DE PRODUCTOS PARA TURISMO SOSTENIBLE La oferta turística que a continuación se presenta responde a un proceso de selección técnica documentado en el reporte “Diseño del producto turístico para la Reserva de la Biósfera Ciénaga de Zapata. Cuba”, el cual se origina con la propuesta inicial de un grupo de profesionales de turismo y del área de conservación que participaron en el taller “Diseño del Productos Turístico de la Reserva de Biósfera Ciénaga de Zapata. Las actividades propuestas fueron identificadas para un corto, mediano y largo plazo. Tanto las de corto como mediano plazo fueron rectificadas en el campo, georeferenciadas y revisadas en un segundo taller para la socialización y verificación técnica de la información. La propuesta a largo plazo no se incluye en este documento ya que corresponde a un proceso de planificación separado.

Propuesta para la Oferta del Turismo de Naturaleza en la Reserva de Biosfera Ciénaga de Zapata

Corto Plazo 2009

Ofertas actuales y nuevas

Senderos: - Las Salinas: Observación Especializada de Aves - R. Fauna Bermeja - Santo Tomás: grupos especializados en aves - Los enigmas de las rocas Recorrido en lancha: - Recorrido Fluvial Río Hatiguanico. Buceo: - Snorkeling - Buceo en mar abierto

Mediano Plazo 2009-2011

Ofertas actuales y nuevas

Largo Plazo 2009-2014

Nuevas propuestas

Senderos: - Las Salinas con 2 nuevos componentes: Cinco Furnia y Cayo Venado. - Zanja la Cocodrila.

Sector Los Hondones Hospedaje: - Eco alojamiento con fuerte vinculación a la comunidad de los Hondones

Cicloturismo: - Circuito Girón-Caleta BuenaBermejas - Circuito Girón-Cayo RamonaSoplillar.

Actividades complementarias: - Observación de Aves. - Recorridos fluviales en kayaks. - Recorridos a caballo - Recorridos en bicicleta - Recorridos en carretones - Visita a comunidades vecinas

Kayaks: - Ruta Soplillar-Hondones

Pesca deportiva: - Pesca Fly captura y liberación en: Hatiguanico y Las Salinas. Proyecto: Diseño del producto turístico sostenible para la Reserva de la Biósfera Ciénaga de Zapata. Cuba, 2009 Elaborado por T&CC para WWF-Canadá

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3. CRITERIOS PARA EL MANEJO DEL TURISMO SOSTENIBLE El componente de turismo sostenible propone y exige acciones dentro de un marco multidisciplinario que pueda atender los tres pilares de la sostenibilidad: social, ambiental y económico. Se propone incorporar un cuarto componente que promueva el desarrollo integral de experiencias en el plano espiritual, tal y como se propone en el siguiente gráfico:

RESPONSABILIDAD ECONÓMICA

RESPONSABILIDAD AMBIENTAL

DESARROLLO SOSTENIBLE

RESPONSABILIDAD SOCIAL

ESPIRITUALIDAD

VALORES

ÉTICA

ACTITUDES Báez, A. 2007

El marco conceptual de esta guía ha sido adaptado con base en los 12 pilares del turismo sostenible propuestos por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Organización Mundial del Turismo (OMT). Los 12 pilares se mencionan a continuación:

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1.

Viabilidad económica. Asegurar la viabilidad y competitividad de tal manera que la operación continúe prosperando y tenga beneficios a largo plazo.

2.

Prosperidad local. Maximizar la contribución del turismo a la prosperidad económica del destino anfitrión, incluyendo una proporción de gasto de los visitantes que es retenida localmente.

3.

Calidad de empleo. Fortalecer el número y calidad de los empleos locales creados y sustentados por el turismo, incluyendo el nivel de pago, condiciones de servicio y disponibilidad para todos sin discriminación de género, etnia, discapacidad u otra condición.

4.

Equidad social. Buscar una distribución amplia y justa de los beneficios económicos y sociales del turismo para toda la comunidad receptora, incluyendo mejoramiento de oportunidades, ingresos y servicios disponibles para los pobres.

5.

Satisfacción del visitante. Proveer una experiencia segura, satisfactoria y placentera a los visitantes, disponible para todos sin discriminación de género, etnia, discapacidad u otra condición.

6.

Control local. Integrar y empoderar a las comunidades locales en la planificación y en la toma de decisiones acerca del manejo y el futuro desarrollo del turismo en su área, consultando con otros actores.

7.

Bienestar comunitario. Mantener y fortalecer la calidad de vida en comunidades locales, incluyendo estructuras sociales y acceso a los recursos, atractivos y sistemas esenciales para la vida, evitando cualquier forma de degradación social o explotación.

8.

Riqueza cultural. Respetar y mejorar la herencia histórica, cultura auténtica, tradiciones y características de las comunidades anfitrionas.

9.

Integridad física. Mantener y mejorar la calidad de los paisajes, tanto urbanos como rurales evitando la degradación física y visual del ambiente.

10. Diversidad biológica. Apoyar la conservación de áreas naturales, hábitats y vida silvestre minimizando posibles impactos negativos. 11. Eficiencia en el uso de recursos. Minimizar el uso de recursos escasos y no renovables en el desarrollo y operación de facilidades y servicios turísticos. 12. Pureza ambiental. Minimizar la contaminación del aire, agua y tierra y la generación de basura por parte de empresas turísticas y visitantes.

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4. FICHA TÉCNICA COMERCIAL PARA CADA PRODUCTO A CORTO Y MEDIANO PLAZO El instrumento que se presenta a continuación reúne información clave para cada uno de los productos, que dentro del marco de desarrollo sostenible de la RBCZ se pretende ofertar. La ficha contiene información acerca de:  Las características técnicas de cada producto  Los criterios para el manejo responsable del producto y su capacidad real  Las acciones de comercialización basadas en información técnica, y apoyadas en criterios de sostenibilidad. La información está dirigida a funcionarios del área protegida y a empresas turísticas que se operan en la RBCZ y las que mercadean y comercializan estos productos. Esta herramienta les servirá para que conozcan las potencialidades que la región ofrece, los criterios de diferenciación del producto y las recomendaciones para su operación. Los principales responsables del cumplimiento de lo que acá se propone son los funcionarios del área protegida, quienes además de velar por su cumplimiento, deberán implementar mecanismos de monitoreo sistemático sobre los impactos positivos y negativos que se deriven del uso de estos recursos. Por su parte, el sector turístico deberá apoyar respetando, consultando y retroalimentando sobre el éxito, áreas de mejoría y otras oportunidades para ampliar la oferta dentro de los criterios establecidos. En el siguiente mapa se presenta un resumen de la oferta propuesta de turismo sostenible

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CORTO PLAZO (2009) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

Extensión: 21 Km. Dificultad: fácil Actividad: interpretación ambiental y observación de aves SENDERISMO Acceso: todo el año Facilidades: guías y transporte con chofer Restricciones: grupos máximos de 15 pax RECORRIDO 1 por guías, dos grupos en la mañana y dos Salinas de en la tarde como máximo. Brito Recomendaciones: pantalón largo y (3 horas) camisa de manga larga por mosquitos, sombrero y zapato cerrado confortable para caminar, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Extensión: 7 Km. Dificultad: moderada Actividad: interpretación ambiental y observación de aves Acceso: temporada seca (Noviembre – Mayo) RECORRIDO 2 Facilidades: guías y transporte con chofer Bermejas Restricciones: grupos máximos de 15 pax (3 horas) por guías, dos grupos en la mañana y dos en la tarde como máximo. Recomendaciones: pantalón largo y camisa de manga larga por mosquitos, sombrero y zapato cerrado confortable para caminar, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica.

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CORTO PLAZO (2009) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

ra

RECORRIDO 3 Los Enigmas de las Rocas (1era opción 2 horas, 2da opción 3.30 horas)

RECORRIDO NÁUTICO Río Hatiguanico (3 horas)

Extensión: 1 opción: 864 m. 2da opción: 1.207 m. Dificultad: fácil, terreno cársico Actividad: observación de flora y fauna, observación del paisaje cársico. Baño en cueva inundada (solo para la segunda opción). Acceso: todo el año Facilidades: guías especializados Restricciones: grupos máximos de 15 pax /día para 1ra opción, y 10 pax/día para 2da opción. Recomendaciones: pantalón largo y camisa de manga larga por mosquitos, ropa para baño y zapato cerrado confortable para caminar, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Extensión: 14 Km. Dificultad: fácil Actividad: interpretación ambiental, observación de aves, apreciación del paisaje y nacientes de agua. Acceso: todo el año Facilidades: lancha con motor, conductorguía, opción para remar y radio comunicador. Restricciones: dos embarcaciones por la mañana y dos por la tarde. Grupos de 8 pax con conductor-guía y hasta 12 pax máximo, debe acompañarle un guía adicional.

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CORTO PLAZO (2009) ACTIVIDAD

BUCEO AUTÓNOMO Y LIBRE SNORKELING

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

Recomendaciones: cómoda para clima caliente y mucha exposición solar, zapatos de amarrar o sandalias para río, sombrero, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Acceso: todo el año, excepto durante la ocurrencia de eventos meteorológicos severos. Facilidades: guías especializados, alquiler de equipos básicos para la actividad de snorkeling, transporte, restaurantes en la zona costera. Restricciones: es requisito la presencia de un buzo instructor y/o dive master y se requiere previa coordinación con la administración del Área Protegida Sistema Espeleolacustre de Zapata. 2 inmersiones diarias por grupo. De octubre a junio 16 buzos por sitio por día; de julio a septiembre 12 buzos por sitio por día. Es requisito contar con certificación o hacer un curso de iniciación en el área, el cual será impartido por buzos instructores autorizados. Recomendaciones: los buzos certificados deben presentar identificación vigente acompañada por un documento (pasaportes, cédula, licencia); los turistas buzos deben tener chequeo médico actualizado y conocer su estado de salud. Realizar chequeo médico a los turistas que se inician como buzos. Concluir la instalación del Centro

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CORTO PLAZO (2009) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

Internacional de Buceo de Punta Perdiz y disponer de un médico especializado. Otras observaciones: se ofertan 10 sitios diferentes dentro de la zona de buceo con similares características entre ellos. Se accede desde la costa (no se utilizan embarcaciones para acceder a los sitios), El buceo es multinivel que va desde los 2 m hasta 30 m (que es la máxima profundidad para el buceo contemplativo). Desde el inicio del descenso aparecen parches coralinos con abundantes peces hasta llegar a una pared en donde se observan gorgóneas y corales de gran atractivo, también pueden ser observados peces de gran talla. Desde los 30 m de profundidad puede observarse la magnitud de la pared del canto que desciende hasta 100 m y 200 m de profundidad. El snorkeling se hace desde la orilla en los mismos sitios del buceo contemplativo, esta actividad no requiere la presencia de guías. Es obligatorio el uso de chalecos salvavidas y demás regulaciones existentes para esta actividad. Se propone que la actividad se realice con el acompañamiento de un guía, proporcionar facilidades y mejorar las existentes, en donde los visitantes puedan rentar el equipo de snorkeling, incluyendo chalecos

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CORTO PLAZO (2009) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

2

PESCA DEPORTIVA RECORRIDO 1 Pesca fly en Salinas (7 horas)

RECORRIDO 2 Pesca fly en Río Hatiguanico (7 horas)

Extensión: 100 Km Dificultad: moderada Actividad: pesca con mosca captura y liberación. Acceso: todo el año Facilidades: guía-conductor con especialidad en pesca, lancha, radio comunicador. Restricciones: máximo 6 pescadores por día y hasta 24 sesiones por semana Recomendaciones: Equipamiento de pesca a mosca, ropa adecuada para la actividad, repelente para insectos, protección solar, gafas polarizadas. Extensión: 30 Km. Dificultad: moderada Actividad: pesca con mosca captura y libración. Acceso: yodo el año Facilidades: guía-conductor con especialidad en pesca, transporte, radio comunicador. Restricciones: máximo 4 pescadores por día y hasta 12 sesiones por semana. Recomendaciones: equipamiento de pesca a mosca, ropa adecuada para la actividad, repelente para insectos, protección solar, gafas polarizadas.

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MEDIANO PLAZO (2009-2011) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

Extensión: recorrido terrestre de 16 Km. recorrido acuático 2 Km. Dificultad: fácil Actividad: observación de flora, fauna y paisaje, además de excelente observación SENDERISMO de aves Acceso: todo el año Facilidades: guías, recorrido combinado RECORRIDO 4 terrestre y acuático en botes planos a Salinas de palanca Restricciones: grupo máximo 15 Brito pax, tres grupos semanales, días alternos. con 5 Furnias Recomendaciones: pantalón largo y camisa (5 horas) de manga larga por mosquitos, ropa liviana y para baño, zapato cerrado confortable para caminar y para lancha, sombrero, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Extensión: recorrido terrestre de 21.5 km recorrido acuático 3.5Km Dificultad: fácil Actividad: observación de flora, fauna y paisaje, además de excelente observación RECORRIDO 5 de aves Salinas de Acceso: todo el año Brito con Cayo Facilidades: guías, recorrido combinado Venado terrestre y acuático en botes planos a (5 horas) palanca Restricciones: grupo máximo 15 pax, tres grupos semanales, días alternos. Recomendaciones: pantalón largo y camisa de manga larga por mosquitos, ropa liviana y

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MEDIANO PLAZO (2009-2011) ACTIVIDAD

RECORRIDO 6 Santo Tomás – Zanja La Cocodrila. (2 horas)

KAYAKISMO* RECORRIDO Soplillar, Quinto canal, Hondones ( 7 horas)

CARACTERÍSTICAS

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

para baño para traslados al cayo, zapato cerrado confortable para caminar y para lancha, sombrero, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Extensión: 4 Km Dificultad: fácil Actividad: observación de flora, fauna y paisaje, además de excelente observación de aves Acceso: todo el año Facilidades: guía, recorrido fluvial con botes a palanca Restricciones: grupo máximo 15 pax, tres grupos semanales, días alternos. Recomendaciones: ropa pantalón largo y camisa de manga larga por mosquitos, ropa liviana y para baño, zapato cerrado confortable para caminar y para lancha, sombrero, repelente para insectos, protector solar, binoculares y cámara fotográfica. Extensión: 28 Km. Dificultad: media Actividad: recorrido de aventura en Kayak por esteros y aguas planas, observación de bosque de ciénaga, herbazal de ciénaga y manglar, es posible avistar aves acuáticas. Acceso: todo el año Facilidades: guía, recorrido fluvial con Kayak Restricciones: los Kayakistas deben ir

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MEDIANO PLAZO (2009-2011) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

CICLOTURIS MO *

acompañados por guía y máximo 5 kayaks sencillos o dobles. Recomendaciones: ropa apropiada para intensa exposición solar y temperatura y que pueda secarse rápidamente, zapatillas de neopreno o similares adecuadas para el agua, repelente para insectos, binoculares, cámara fotográfica, protección solar, botellas para agua, chaleco salvavidas, bolsas estancas para proteger objetos sensibles al agua (Cámaras fotográficas, binoculares, alimentos). Extensión: 35 Km. Dificultad: moderada Actividad: recorrido en bicicleta por carreteras y zonas de bosque Acceso: Todo el año Facilidades: guía, asistencia y servicio de alimentación durante el recorrido, taller de reparación y mantenimiento. Restricciones: los ciclistas deben ir acompañados por guía especializado, grupo máximo de 10 a 12 pax. Recomendaciones: utilizar traje deportivo, casco y demás exigencia para seguridad, es recomendable contar con experiencia. Extensión: 52 Km. Dificultad: moderada Actividad: recorrido en bicicleta por carreteras y zonas de bosque Acceso: todo el año

CIRCUITO # 1 Girón-Caleta Buena Bermejas (Tiempo por estimado)

CIRCUITO # 2 Girón-Cayo Ramona Soplillar (Tiempo por

MAPA DE SITIO

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ILUSTRACIÓN

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MEDIANO PLAZO (2009-2011) ACTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS

estimado)

Facilidades: guía, asistencia y servicio de alimentación durante el recorrido, taller de reparación y mantenimiento. Restricciones: los ciclistas deben ir acompañados por guía especializado, grupo máximo de 10 a 12 pax. Recomendaciones: utilizar traje deportivo, casco y demás exigencia para seguridad, es recomendable contar con experiencia.

MAPA DE SITIO

ILUSTRACIÓN

* Actividades pendientes por verificar en campo y geo-referenciar.

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5. NECESIDADES PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y ADECUADA OPERACIÓN DE LOS PRODUCTOS ACTIVIDAD

CORTO PLAZO (2009)

MEDIANO PLAZO

SENDERISMO RECORRIDO #1 Salinas de Brito (3 horas) RECORRIDO #2 Bermejas (3 horas) RECORRIDO # 3 Los Enigmas de las Rocas (2 horas recorrido 1 3.30 horas recorrido 2) RECORRIDO # 4 Salinas de Brito con 5 Furnias (5 horas) RECORRIDO # 5 Salinas de Brito con Cayo Venado (5 horas)

Reparación camino Señalización Levantamiento de subsenderos. Terminación estación de manejo. Uniformes para los guías Señalización Cartel de entrada Uniformes para los guías Señalización Cartel de entrada Puentes, pasarelas, trazado del sendero Consolidación de acceso a cueva inundada Uniformes para los guías Trailer para transportar botes Botes para la transportar clientes

Botes para la transportar clientes

Embarcación para transportar clientes Construcción del embarcadero Construcción subsenderos terrestres Construcción torres de observación Señalización

RECORRIDO # 6 Santo Tomas La Cocodrila (2 horas) RECORRIDO NÁUTICO RECORRIDO 1

Reparación de muelle de salida

Remodelación al área de bienvenida con

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ACTIVIDAD Río Hatiguanico (3 horas)

CORTO PLAZO (2009) Servicios sanitarios en área de ingreso Sendero hasta manantial Mirador Plataforma pequeña frente a manantial Equipo de comunicación para lanchas Uniforme para guías

MEDIANO PLAZO información actualizada Sustitución de motores convencionales por eléctricos o cuatro tiempos

BUCEO

Contemplativo y snorkeling en el litoral oriental de la Bahía de Cochinos

Equipo portátil para comunicación (10 Tronkie, walkie talkie o teléfono celular) Estación de buceo dotada de equipamiento para buceo a mar abierto, en caverna y para snorkeling. Guías especializados (Dive master) Señalización. Uniforme personal unidad del sistema vinculado a la actividad.

Mejoramiento de la infraestructura en los puntos de buceo de cueva de los Peces y punta Perdiz (Centro Internacional de buceo con consultorio médico) Medios de transporte (van o camioneta para transportar los equipos de buceo y medio de transporte separado para los buzos)

KAYAKISMO

RECORRIDO Soplillar, Quinto canal, Hondones ( 7 horas)

RECORRIDO #1

Construcción de 2 embarcaderos ligeros Señalización Tratamientos silviculturales en las vías de acceso y mantenimiento a canales

PESCA DEPORTIVA Terminar estación de manejo

Kayaks, chalecos salvavidas y materiales informativos y de interpretación. Construcción infraestructura para el almacenamiento, cuidado y mantenimiento del equipo Mantenimiento a los canales Transporte para el movimiento de kayaks desde puntos de desembarque hasta puntos de almacenamiento y partida.

Apertura del área de pesca en San Lázaro

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ACTIVIDAD Pesca a fly en Salinas (7 horas)

RECORRIDO #2 Pesca a fly en Río Hatiguanico (7 horas)

CORTO PLAZO (2009) Equipo de trabajo para los guías Ambientación del ranchón Mejoramiento del embarcadero Dotación para prestar primeros auxilios Equipo para comunicación Uniformes para los guías Reparación camino Equipo de trabajo para los guías Ambientación del ranchón Dotación para prestar primeros auxilios Equipos para comunicación Uniformes para los guías

MEDIANO PLAZO Equipamiento para la puesta en operación del sector

Compra de embarcaciones

CICLOTURISMO

CIRCUITO # 1 Girón-Caleta Buena Bermejas) (Tiempo por estimar)

CIRCUITO # 2 Girón-Cayo Ramona Hondones (Tiempo por estimar)

Guía de especializado en ciclismo Primeros auxilios y servicios técnicos básicos Equipo de radio comunicación (teléfono celular en su caso) Alimentación (box lunch, agua y refrescos) Alquiler de equipos Área para guardar bicicletas con taller y mecánico Guía de especializado en ciclismo Primeros auxilios y servicios técnicos básicos Equipo de radio comunicación (teléfono celular en su caso) Alimentación (box lunch, agua y refrescos) Alquiler de equipos Área para guardar bicicletas con taller y mecánico

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6. CÓDIGOS DE ÉTICA PARA UNA SANA OPERACIÓN Código: conjunto de normas legales sistemáticas que regulan unitariamente una materia determinada1. Los códigos de ética, son normas o reglas que delimitan las acciones humanas, ayudan a regular y ordenar una actividad, un grupo, una empresa, y permiten tener control. Un código busca influir en el comportamiento de los actores, en este caso de los involucrados con el turismo en áreas protegidas. Tiene como objetivo informar, educar e incitar a una persona a participar de forma voluntaria en la protección, respeto y disfrute, acorde con los criterios del turismo sostenible. Los códigos que se presentan en esta guía son el resultado de una consulta con los diferentes sectores. Los mismos deberán ser oficializados e incorporados por las instituciones públicas y empresas turísticas involucradas en el desarrollo turístico de la RBCZ. Esta guía cubre diferentes áreas y temas de la actividad turística, presentes en la Reserva de Biosfera Ciénaga de Zapata. Cada una incluye una serie de ítems con sus respectivos códigos, a los cuales se les identifico las principales actividades a implementar. Esto con el fin de regular y comprometer a todos los actores de una manera equilibrada y sobre todo, enmarcada en los principios del turismo sostenible. Las áreas temáticas seleccionadas se presentan a continuación:  Servicios Prestados: en esta sección encontraran códigos necesarios para el buen manejo y comportamiento con respecto a, información al cliente, uso de agua y de energía, manejo de desechos sólidos y líquidos, comunicaciones y, transportes.  Actividades: en esta sección se diseñaron códigos para regular las actividades a realizar dentro del área protegida, las cuales son, senderismo, buceo (apnea y autónomo), kayak y ciclismo. 

Actores: para un buen comportamiento humano, esta sección contempla códigos de conducta, buscando que cada acción humana sea responsable y respetuosa del entorno de visita. Los principales actores involucrados en la actividad turística son los guías, visitantes y tour operadores.  Responsabilidad social: esta sección contempla códigos de comportamiento humano sobre las acciones que involucran a las comunidades aledañas, principalmente son códigos de respeto y valoración cultural.

1

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 Responsabilidad ambiental: todos los códigos de esta guía están referidos al comportamiento humano, y al aprovechamiento del recurso natural que se encuentra en la RBCZ. Por lo tanto, estos códigos son clave para garantizar que la principal materia prima, mantenga condiciones saludables a largo plazo.

6.1 Como utilizar y adoptar los códigos para la actividad turística en la RBCZ Para comprender el sentido de la propuesta de códigos, es bueno conocer algunas definiciones de los adjetivos que acompañan a la palabra código. Ética: conjunto de normas morales que rigen la conducta humana. Conducta: manera con que los hombres se comportan en su vida y acciones. Comportamiento: conjunto de las acciones con que un ser vivo responde a una situación. Los códigos incluidos en la guía se identifican como: a. Códigos de ética: son aquellos que orientan las acciones hacia una buena conducta moral, obligaciones del humano con buen juicio y principios y valores respetuosos de toda forma. b. Códigos de conducta: son los que están direccionados a provocar buenas acciones y comportamientos respetuosos con las actitudes que tiene el humano en diferentes lugares y ante diferentes situaciones. Este grupo de códigos no son únicos, pueden ser adaptados, modificados, mejorados, ampliados y acondicionados a medida que la oferta cambia o se amplia. Estos deben ser adoptados como marco regulatorio para la actividad turística sostenible dentro del sistema de áreas protegidas, y como políticas dentro de las empresas prestadoras de servicios turísticos. Los códigos permitirán diseñar las reglas del “juego” para garantizar que el recurso natural y cultural no sea utilizado indiscriminadamente, ni alterado hasta provocar su destrucción. Por el contrario, deberá garantizar un uso racional, en donde todos los humanos disfruten y el recurso natural y cultural se proteja para futuras generaciones. A continuación encontraran las cinco tablas con los códigos propuestos para la RBCZ, en ella se presenta, el código que enmarca el valor sobre el cual trabajar, acompañado de una serie de acciones clave que permitirán que el código sea efectivo. Éstas últimas pueden fungir como recomendaciones, o convertirse en acciones concretas y activas. El código por sí solo no logra sus objetivos sino se implementan las actividades correspondientes, y los mecanismos para su monitoreo y seguimiento.

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6.2 SERVICIOS PRESTADOS ÍTEM

INFORMACIÓN AL CLIENTE

AGUA

CÓDIGOS 1.1 Para prever un buen comportamiento, uso racional y valoración del recurso natural y cultural por parte de los visitantes, operadores turísticos, empresarios y comunidades, el área debe contar con información práctica, veraz y actualizada. 1.2 La administración del área debe ser responsable de monitorear que la información que se entrega, tanto en los puestos de control, como por parte de los tours operadores, sea la adecuada para garantizar que el visitante tenga una visita responsable. 1.3 Las empresas de turismo deben ofrecer información clara y honesta, evitar falsas expectativas al cliente e informar sobre los recursos a visitar y la responsabilidad implícita. 1.4 El agua para abastecer a las comunidades locales no debe ponerse en riesgo ante ningún tipo de desarrollo. 1.5 Todo emprendimiento turístico debe implementar técnicas y tecnologías amigables y promover el uso racional del agua. 1.6 Todos los visitantes tienen derecho a contar con agua potable para el consumo y el deber de utilizarla racionalmente para

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Presentar información fundamental (Reglamentos, protocolos, tarifas, etc.) en zonas de acceso al público actualizada periódicamente.  Desarrollar alianzas con ONG’s, comunidades y sector público y privado para la publicación de información clave para la conservación del AP.  Diseñar e implementar un plan de interpretación ambiental y rotulación informativa.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

IMÁGENES ILUSTRADORAS

 Contar con el sistema necesario que suministre agua potable en las zonas de uso público.  Implementar mecanismos ahorradores de agua, (dispensadores temporizados, sensores para suministrar cantidades prudentes, aditamentos para las llaves entre otros).  Mantenimiento y cuidado de la infraestructura para una optima calidad.  Aprovechar al máximo la disponibilidad de agua lluvia a través de sistemas

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ÍTEM

CÓDIGOS beneficio de todos.

1.7Todos los sectores y

ENERGÍA

actividades deben promover técnicas, tecnologías y comportamientos que lleven al ahorro de este recurso 1.8Las iniciativas de ahorro deben incluir a las comunidades locales cuando se plantea un desarrollo sostenible para un destino

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO funcionales y alternativos.  Si las zonas de uso público cuentan con jardinería decorativa nativa (nunca exótica) que amerite un riego periódico, la mejor práctica es hacerlo cuando el sol termine de ocultarse, para evitar la evaporación del agua por calor, y el maltrato de las plantas por el efecto del sol con el agua.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.  Para concientizar el ahorro de energía, diseñar un mecanismo de comunicación que invite a los usuarios a utilizarla racionalmente.  Implementar mecanismos de energías limpias (Eólicas, paneles solares, bombillas fluorescentes, entre otras).  Construcción de edificaciones con eco técnicas que permitan utilizar la mayor cantidad posible de luz día y ventilación natural.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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ÍTEM

MANEJO DE DESECHOS LÍQUIDOS

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CÓDIGOS 1.9 Las áreas protegidas son zonas vulnerables a los impactos antrópicos, por lo tanto cada acción humana debe ser responsable y de mínimo impacto. 1.10 Dentro de las áreas protegidas toda construcción debe garantizar mecanismos limpios para el tratamiento de aguas residuales (grises y negras). 1.11 Las comunidades deben contemplarse en el manejo responsable de los desechos líquidos, tanto para asegurar su calidad de vida como también por ser importante fuente de contaminación de los atractivos que se protegen y se utilizan para turismo.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  El manejo de aguas residuales, debe estar bajo los estándares adecuados para no contaminar cuerpos de aguas naturales ni de consumo.  Actualmente es posible implementar mecanismos limpios que permiten reutilizar aguas grises para fines de jardinería o excusados. De esta manera se reutilizan aguas que aun tienen un ciclo de vida más.  Divulgar verbal y por escrito a los usuarios, los mecanismos que se utilizan para que de esta manera, ellos hagan un uso adecuado de los desagües disponibles.  Implementar baños secos para minimizar el uso de aguas limpias y no 2 utilizar pozos sépticos.  Implementar inodoros separadores de eses y orinas para procesarlas como producto fertilizante de origen natural.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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http://es.geocities.com/permacultura_aldehuela/sanitario_seco_provisional.htm http://www.drytoilet.org/pdf/guide_esp.pdf

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MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS

COMUNICACIONES

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CÓDIGOS 1.12 La mayoría de las áreas protegidas se ubican en sitios fuera de la cobertura de servicios públicos, por lo que no cuentan con sistemas para recolección ni manejo de desechos, razón que obliga la promoción de mecanismos para generar el mínimo impacto. 1.13 En las áreas protegidas debe promoverse el concepto de que lo que se genera se retira con la persona y diseñar un plan de manejo de desechos acorde a la capacidad y necesidad del área 3 intervenida . 1.14 Es responsabilidad de los encargados de la prestación de servicios, capacitar y actualizar a su personal sobre los sistemas de manejo implementados, asegurarse que éstos funcionen y mejorar continuamente. 1.15 Es de vital importancia facilitar información sobre las medidas de seguridad que operan en los servicios prestados y que se implementan para el desarrollo de las actividades. 1.16 Toda institución pública o privada debe contar con un plan de comunicación interna y externa para asuntos cotidianos como

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Como acciones responsables, el área puede concientizar al visitante para que consuma menos artículos no biodegradables, ni reciclables, y al mismo tiempo invitarlo a retirar los artículos que ingrese al área protegida.  Encontrar aliados y socios que ayuden con la extracción de desechos que sean responsabilidad del área.  Los responsables de prestar servicios al público (alimentación, hospedaje, servicios sanitarios, etc.), deben tener un protocolo que incorpore artículos 4 biodegradables , compras en cantidades y tamaños mayores, reutilizar los artículos que así lo permitan (envases de vidrio, botellas plásticas, etc.) para minimizar el impacto y evitar contaminación por químicos.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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 Instalar accesos a Internet de alta velocidad y en puntos estratégicos para que el visitante se sienta seguro y tranquilo para comunicarse con quien necesite.  Para generar ambiente de seguridad y respuesta inmediata en alguna situación que lo amerite, tanto funcionarios de AP, como encargados de la actividad turística, deberán contar con sistemas de

http://www.blacksheepinn.com/innespanol.htm http://www.quiminet.com.mx/pr0/productos%2Bbiodegradables.htm

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TRANSPORTES

CÓDIGOS casos de emergencia, eventos naturales, etc. 1.17 Los visitantes requieren de servicios de comunicación básica como teléfono, fax e Internet para lo que no solo debe garantizar su acceso y buen funcionamiento. 1.18 El uso de equipos para comunicación interna facilita la operación y da más seguridad, por lo que es necesario mantenerlos en perfectas condiciones y el personal capacitado para su operación y reparación. 1.19 Toda oportunidad para incrementar el uso de transporte alternativo y tradicional genera menos impacto e inclusive puede ser más atractivo para el visitante. 1.20 Contar con transporte en óptimas condiciones, garantiza un servicio seguro, impacta menos y es más confortable. 1.21 La utilización responsable de vehículos tanto por tamaño como por tecnologías de bajo impacto, responde a las políticas internacionales del turismo sostenible.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO intercomunicación (radio dos bandas, walkie-talkie, teléfonos línea convencional, satelital o tecnología accesible, entre otras alternativas actuales).  Si se instalan teléfonos públicos que se operen con tarjetas internacionales, facilitar la venta de tarjetas e informar oportunamente de su existencia.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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 Explorar alternativas novedosas con transportes de tracción animal, como el caso de los carretones con caballos diseñados para tal fin.  Promover el uso de transportes no convencionales como la bicicleta con canasta para pasajeros, vehículos eléctricos, etc.  Utilizar vehículos de acuerdo al tamaño del grupo, esto permite ahorrar combustible.  Todo tipo de transporte debe estar en perfectas condiciones para optimizar su rendimiento, disminuir el consumo de combustible en los que lo utilicen y no generar emisiones contaminantes innecesarias.  En las zonas designadas para estacionamiento público se debe respetar su capacidad máxima, evitar motores encendidos y mantener señalizaciones claras.

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CÓDIGOS

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Incentivar a los visitantes individuales (no tour), para el alquiler de transportes locales, o de muy bajo impacto (Bicicleta, carretas).  Para las empresas responsables del transporte, por principio de sostenibilidad se le recomienda incentivar la práctica de 5 compensación de carbono “viaje limpio”.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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6.3 ACTIVIDADES ÍTEM

CÓDIGOS

SENDERISMO

2.1 Las áreas protegidas son espacios que cumplen la misión de salvaguardar la riqueza natural de un país, por lo tanto el ingreso a estas debe ser respetuoso y con el mínimo impacto posible. 2.2 Los senderos diseñados para uso público deben responder a criterios técnicos que permitan una excelente experiencia sin arriesgar la seguridad del visitante y del recurso. 2.3 Las empresas de turismo deben conocer estos servicios antes de ofertarlos, asegurarse de las posibilidades y restricciones y respetar las condiciones establecidas, así no arriesga la

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ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Regular los grupos tanto por tamaño como por tiempos es una buena estrategia para respetar la capacidad del sendero y minimizar el impacto. (pe. grupos no mayores a 12 más guía).  Diseñar circuitos que se alternen por temporadas, para recuperar naturalmente el camino del daño generado por el impacto del pisoteo, ruido, etc.  Utilizar siempre las rutas seleccionadas y no abrir nuevas sin autorización ni estudios previos.  El área debe contar con la infraestructura necesaria como apoyo a las caminatas como: baños en ciertos puntos dependiendo de las distancias diseñadas, aéreas de descanso, áreas panorámicas, barandas, pasamanos o

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http://www.sustainabletravelinternational.org/documents/gi_travelers.html

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CÓDIGOS experiencia de su cliente.

KAYAKISMO

2.4 Los deportes realizados dentro de áreas protegidas son de carácter recreativo y de bajo impacto, no masivos. 2.5 Es responsabilidad del personal de áreas protegidas, definir y demarcar las rutas por las cuales los visitantes realizaran los recorridos, garantizando esto seguridad personal y respeto al entorno natural. 2.6 En turismo de aventura la seguridad es prioridad para garantizar una actividad responsable y el mínimo impacto al recurso natural. 2.7 Toda actividad de aventura debe contar con sus regulaciones, asegurar equipo moderno y en perfectas condiciones y guías capacitados. 2.8 Las empresas deben conocer previamente el área, sus riesgos y establecer sus propios planes de

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO puentes que faciliten el acceso y garanticen la seguridad al visitante.  Apoyar el cuidado de los lugares y su interpretación y señalización.  Diseñar mecanismo de monitoreo ambiental y de visitantes, que permita el seguimiento e implementación de medidas de mitigación de impactos y posibles cambios o mejoras.  Acoger normativas internacionales y adaptarlas a las necesidades del área 6 protegida .  Los tour operadores, deben tener un protocolo de seguridad acorde con la normativa nacional e internacional.  Definir la mínima capacidad de carga posible para el kayakismo y así evitar mayor impacto, garantizar una actividad recreativa y responsable.  Los encargados de coordinar la actividad, podrán innovar con elementos como canoas hechas de material reciclado, o equipos de seguridad con alternativas novedosas amigables con el ambiente, etc.  Exigir a los tour-operadores guías calificados y certificados para la actividad.  Dentro del área no se deberá permitir realizara la actividad sin el equipo de seguridad completo, (Casco, chaleco, ropa adecuada etc.)  Proveer mapas y ayudas gráficas para realizar las rutas.

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http://www.fcmp.es/Documentos/RFEP/Reglamentos/rg_k_m.pdf http://www.google.co.cr/search?q=reglamento+para+el+kayak&hl=es&start=10&sa=N

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CÓDIGOS contingencia, y advertir al cliente de riesgos y responsabilidades.

CICLISMO

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2.9 El ciclismo en áreas protegidas es una actividad diseñada con el fin de pasear, conocer y disfrutar la naturaleza. 2.10 Es responsabilidad del área protegida definir las rutas, monitorear sus condiciones y establecer claras condiciones para su operación y monitoreo. 2.11 En turismo de aventura la seguridad es prioridad para garantizar una actividad responsable y el mínimo impacto al recurso natural. 2.12 Toda actividad de aventura debe contar con sus regulaciones, asegurar equipo moderno y en perfectas condiciones y guías capacitados. 2.13 Las empresas deben conocer previamente el área, sus riesgos y establecer sus propios planes de contingencia, y advertir al cliente de riesgos y responsabilidades.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Diseñar mecanismo de monitoreo ambiental y de visitantes, que permita el seguimiento e implementación de medidas de mitigación de impactos y posibles cambios o mejoras.  Existe una asociación mundial de ciclismo deportivo, de donde se pueden tomar concejos y aportes para desarrollar 7 responsablemente la actividad  Esta actividad puede generar mayor impacto que otras, por lo tanto debe contarse con criterios técnicos para su operación, y construir la infraestructura necesaria como apoyo (baños en ciertos puntos dependiendo de las distancias diseñadas, aéreas de descanso, áreas panorámicas)  Esta actividad es ideal para la vinculación a las aéreas culturales, normalmente permiten visitar sitios con recursos y atractivos culturales interesantes.  Importante proveer mapas de las rutas y rotulación clara de los circuitos y otros servicios dispuestos para la actividad.  Por parte del operador turístico, debe existir un protocolo de seguridad para asistencia a los turistas y asegurarse que les acompañe un guía especializado. Para travesías mayores debe contarse con apoyo técnico especializado.  Diseñar mecanismo de monitoreo ambiental y de visitantes, que permita el seguimiento e implementación de

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http://www.imba.com/

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ÍTEM

BUCEO Y SNORKELING

CÓDIGOS

2.14 Los recursos marinos de un área protegida contienen valores y atractivos únicos, disfrutarlos y apreciarlos con respeto garantiza su conservación. 2.15 El Caribe, es una de las zonas más vulnerables por el efecto del cambio climático, por ende sus arrecifes coralinos no deben ser sometidos a presiones antrópicas, las actividades que en ellos se realicen deben ser de mínimo impacto. 2.16 Los operadores deben conocer los sitios designados para buceo y snorkeling, las facilidades y regulaciones establecidas tanto para su operación como para comunicarlo previamente a sus clientes. 2.17 La operación del buceo requiere de extremos niveles de seguridad por lo que debe asegurarse el uso de equipo vigente, en buena calidad y que el cliente cuente con los requisitos necesarios.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO medidas de mitigación de impactos y posibles cambios o mejoras.  Implementar las normativas nacionales sobre buceo y visitación en áreas marinas protegidas.  Conocer y hacer cumplir las normativas nacionales e internacionales de buceo libre y autónomo (PADI y NAUI).  Basarse en los estudios internacionales sobre los altos impactos que genera el buceo masivo y 8 descontrolado .  Tener en cuenta a la hora de reglamentar la actividad, NUNCA permitir a principiantes ni a instructores dictar cursos de iniciación en áreas de arrecife coralino, las estadísticas han demostrado que el mayor impacto se genera cuando los buzos aún no manejan su flotabilidad correctamente.  Manejar la capacidad de carga anual de buceo autónomo con base en los 9 análisis y estudios internacionales . (las sugerencias están en 4.000 inmersiones con tanque al año)  Asegurar que los sitios identificados para ofrecer snorkeling estén bien señalizados, cuenten con regulaciones y orientación para evitar el impacto  Evitar zonas de conflicto entre los que hacen snorkeling y los que bucean  Diseñar mecanismo de monitoreo ambiental y de visitantes, que permita el

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http://www.coral.org/resources/guides_best_practices/for_everyone#visiting

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http://www1.american.edu/TED/SCUBA.HTM

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CÓDIGOS

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO seguimiento e implementación de medidas de mitigación de impactos y posibles cambios o mejoras.

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6.4 ACTORES ÍTEM

GUÍAS

VISITANTES

CÓDIGOS 3.1 Los guías son los encargados y embajadores de representar a su localidad, ciudad o país. Su comportamiento adecuado será la clave asertiva para que el visitante respete y acate las indicaciones. 3.2 La calidad humana y profesional del personal a cargo de grupos, marcan la diferencia entre una excelente a una desagradable experiencia. 3.3 La seguridad es una función propia de quien conduce grupos, tanto por proveerla, como por informarla. 3.4 La capacitación de un profesional, es un deber y una obligación para responder a las necesidades propias de su labor, las expectativas del cliente y las tendencias del mercado.

3.5 Cuando realiza un viaje debe tener en cuenta que visitar otros países y regiones merecen todo el

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Los guías son la cara de la empresa, por lo que es su responsabilidad conocer las políticas y regulaciones para un buen desempeño.  Es obligación de las empresas turísticas, contratar personal calificado y potencializar sus capacidades con entrenamientos y capacitaciones permanentes.  Los guías son los responsables de los grupos de visitantes que manejan, de la seguridad de ellos, así como de comunicar sobre el mejor comportamiento para con las comunidades y la forma de provocar el menor impacto posible en los sitios que visitan.  Deben conocer y hacer cumplir los reglamentos y disposiciones del área protegida.  Los guías son excelente fuente para apoyar programas para monitoreo de los recursos que utilizan en las áreas protegidas, sobre la satisfacción del cliente y las áreas de mejoría.  Cerciórese de investigar todo lo referente al lugar de visita (web, libros guía, contactos, preguntando, etc.), esto le

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ÍTEM

CÓDIGOS respeto y consideración. 3.6 Es responsabilidad individual prepararse, informarse y documentarse antes de realizar un viaje a lugares que no se conocen para garantizar un viaje responsable y placentero.

OPERADORES TURÍSTICOS

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3.7 La práctica del turismo sostenible exige el compromiso de las empresas el cual se ve reflejado con políticas claras, programas y acciones que procuran impactar lo mínimo posible en todas las fases de la industria turística. 3.8 Toda actividad comercial desarrollada por empresas o instituciones, deben garantizar protocolos de seguridad tanto a seres

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO permitirá, llevar ropa adecuada, elementos permitidos y necesarios, conocer costumbres, idiomas, montos de dineros aproximados, entre otras muchas ventajas para tener un viaje responsable, seguro y placentero.  Es responsabilidad del visitante seleccionar productos y servicios amigables con el ambiente, hoteles certificados, operadores con respaldo profesional y compromiso ambiental.  El turista responsable promueve el consumo visitando diferentes alternativas en alimentación, souvenirs, hospedaje, proyectos ambientales, comunitarios, entre muchas otras opciones, y con ello provoca una mejor distribución de los gastos.  La mitigación de emisiones es una realidad hoy en día y una forma de hacer la diferencia en la planificación del viaje, opte por “limpiar” su viaje aéreo, alójese en ecoalbergues y comparta con las comunidades.  Los Criterios Globales del Turismo 10 Sostenible enmarcan la actividad en 4 parámetros fundamentales, 1. La planificación eficaz para la sostenibilidad; 2. La maximización de los beneficios sociales y económicos para la comunidad local; 3. El mejoramiento del patrimonio cultural; y 4. La reducción de los impactos negativos sobre el ambiente. Por lo tanto las empresas turísticas que quieran realizar sus actividades en función de AP y

http://www.sustainabletourismcriteria.org/index.php?option=com_content&task=view&id=249&Itemid=453

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ÍTEM

CÓDIGOS humanos como a los entornos que los benefician y afectan. 3.9 Prestar un servicio o realizar una actividad humana debe estar enmarcada en principios de responsabilidad y respeto y procurar una mejor calidad de vida para todos los involucrados (trabajadores, turistas, comunidades).

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO sus zonas amortiguadoras, estarán en la obligación de enmarcarse dentro de estos parámetros, y el sistema de AP, será el encargado de que esto se aplique.  Como una contribución a un viaje responsable, las empresas turísticas deberán elaborar folletos con información acerca de las acciones que pueden marcar la diferencia a la hora de optar por un viaje responsable, sostenible y con la menor huella posible.

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6.5 RESPONSABILIDAD SOCIAL ÍTEM

RESPETO CULTURAL

RESPETO DERECHOS FUNDAMENTALES

CÓDIGOS 4.1 Las áreas protegidas por sí mismas son patrimonio cultural de una nación, y los habitantes que están dentro y fuera de ellas, hacen parte de su baluarte cultural, por lo tanto con el mismo respeto que se ingresa a un AP, se deben visitar las zonas amortiguadoras y las poblaciones internas del área. 4.2 El tesoro público arqueológico y cultural de una nación, es de su propiedad, por lo tanto no es negociable ni extraíble. 4.3 Visitar una comunidad, localidad, aldea, o cualquier representación de sociedad humana, merece todo el respeto de privacidad e individualidad.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Crear lineamientos de conducta y respeto en donde este claro que las comunidades no son atractivos circenses, más bien parte fundamental de contacto durante la visita.  Contextualizar a los visitantes sobre las comunidades que visitaran, harán más educativas y respetuosas las visitas.  Bajo ninguna circunstancia permitir la compra o comercialización de arte precolombino original, ni cultural ancestral.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.  Cuando un operador turístico, ofrezca la vista a un entorno local, debe expresarlo con anterioridad a quienes interese, tanto como un acto de respeto, como parte de acuerdos previos para

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ÍTEM

CÓDIGOS 4.4 La actividad turística, conlleva diferentes actividades positivas y negativas asociadas, la de turismo sexual es una de ella, por lo tanto este no debe ser promocionado ni alentado como producto turístico. 4.5 Cualquier manifestación religiosa, de credo o política, debe ser respetada por los demás. 4.6 Fomentar el trabajo infantil, atenta contra el fortalecimiento y crecimiento de una comunidad. 4.7 La discriminación de raza, etnia y de género, son actos violatorios al derecho de la individualidad e igualdad humana. 4.8 El agua y los servicios básicos son derechos fundamentales a los que las comunidades deben poder acceder sin limitaciones.

4.9 Toda sociedad humana, construye historia y legado, por lo tanto conocer acerca de los lugares previos a visitar, enriquece la experiencia.

VALORACIÓN SOCIAL

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO prestación de algunos servicios y amenidades.  Será responsabilidad del tour operador que los visitantes conozcan las reglas de comportamiento en las áreas a visitar.  El área protegida, junto con el tour operador deben diseñar protocolos sobre los productos posibles de comercializar, para evitar atropellos a los derechos humanos, como el caso del turismo sexual.  Los tour operadores pueden elaborar una síntesis de las políticas nacionales acerca de los derechos fundamentales que involucre la actividad turística.  Cuando se realicen construcciones, garantizar que el aprovechamiento de los recursos naturales (agua, energía) beneficia a todos los habitantes.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.  Incluir dentro de las rutas y paquetes los lugares que caracterizan a los locales, como son las primeras construcciones, las iglesias, las edificaciones coloniales o representativas, esto para exaltar la importancia cultural.  Los tour operadores están en la obligación de contextualizar a sus clientes con información previa y durante el viaje para tener una experiencia completa natural y cultural.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

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INVOLUCRAMIENTO SOCIAL

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CÓDIGOS 4.10 La participación social debe ser equitativa tanto en género como en beneficio económico por parte de la actividad turística. 4.11 Como principio del Enfoque 11 Ecosistémico del Convenio de la Diversidad Biológica (Principio 1 del 12 enfoque ecosistémico) , las comunidades tienen el derecho y el deber para la toma de decisión, sobre las actividades que los afecte o beneficie en función de los recursos naturales. 4.12 Es responsabilidad empresarial prestar apoyo social y directo a las comunidades involucradas en su actividad generando beneficio local.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Crear estrategias para que las comunidades más cercanas a las áreas de visitación turística, desarrollen productos complementarios a la visita y con diversidad de productos, para generar un encadenamiento productivo y equitativo.  Generar alianzas y convenios con el sector turístico privado para que como parte de su responsabilidad social fortalezcan a las comunidades y entornos cercanos en capacitación para el desarrollo de productos competitivos. (Alimentos, hospedajes, suvenires, servicios de alquiler, etc.).  Exigir a los empresarios turísticos involucrar mínimo el 50% de su planta de empleados, con personal de las comunidades de las zonas de amortiguamiento.  Crear comités de gestión que involucren con un mínimo del 50% de representación local para la toma de decisiones sobre la planificación de las actividades turísticas que los afectan o benefician.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

http://www.elap.uci.ac.cr/flash/Enfoque_Ecosistemico%20(G)/assets/shell_web.swf Principio 1. La elección de los objetivos de la gestión de los recursos de tierras, hídricos y vivos debe quedar en manos de la sociedad.

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6.6 RESPONSABILIDAD AMBIENTAL ÍTEM

MINIMIZAR IMPACTOS AMBIENTALES

FORTALECIMIENTO AMBIENTAL

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CÓDIGOS 5.1 Respeto por el entorno natural tanto bajo categoría de manejo como las áreas sin denominación de protección. 5.2 Para promover las buenas prácticas de un turismo responsable, tanto la administración del área como la empresa a cargo de la operación turística, no promocionaran la venta de souvenirs de origen animal, vegetal o mineral, igualmente de elementos nocivos y contaminantes que afecten el equilibrio natural y cultural. 5.3 Tanto las áreas protegidas como las comunidades asociadas, deben establecer límites máximos de visitación, para mitigar los impactos y asegurar la calidad de la experiencia del visitante.

5.4 Generar estrategias para responder al Cambio Climático es una responsabilidad que deben cumplir los gobiernos, y los actores deben acatarlas. El Caribe esta en mayor riesgo por poseer ecosistemas sensibles. 5.5 Los sectores usuarios de los recursos naturales y culturales son

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO  Para garantizar que los visitantes no alteren el entorno por su vista, es muy importante informar y ubicar rótulos informativos, indicando: actividades permitidas, tiempos de duración de las visitas, y todo aquello que sea necesario para proteger el ambiente.  Los souvenirs elaborados a partir de elementos de reciclados, maderas provenientes de cultivos certificados, de huesos de animales de consumo cotidiano por los locales y elementos que no representen disminución ni alteración del área, están acorde con las alternativas de 13 un turismo responsable .  Mantener informados a los visitantes tanto verbal como visual, sobre el respeto con la flora y fauna que conocerán (alimentar, manipular, extraer o alterar) es fundamental.  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.  Las empresas responsables de la operación turística, deberán establecer alianzas estratégicas para apoyar y financiar proyectos de investigación y ejecución de actividades y estrategias para mitigar los impactos generados por su actividad.  El sistema de áreas protegidas debe diseñar sus propios criterios para cumplir

http://www.fallsbrookcentre.ca/

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ÍTEM

CÓDIGOS responsable de diseñar sistema de gestión para la sostenibilidad ambiental y buscar mecanismos y recursos para su implementación. 5.6 Involucrar la actividad turística en mecanismos de certificación para la sostenibilidad turística, va acorde con la sostenibilidad ambiental y el maneo responsable de la actividad.

ACTIVIDADES PARA EL ÉXITO DEL CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO con buenas prácticas que le permita optar por la certificación para la actividad turística, reglamentarla y promover entre los operadores y empresarios que inicien el proceso de certificación para operar más responsablemente dentro de las AP’s  Diseñar mecanismo de monitoreo, seguimiento e implementación de posibles cambios o mejoras.

IMÁGENES ILUSTRADORAS

6.7 Texto recomendado para diseñar un folleto informativo sobre la visita a la RBCZ TEMA

ACCIONES PARA UN VIAJE Y VISITA RESPONSABLE

INFORMACIÓN AMBIENTAL Y SOCIAL

 Hacer un viaje responsable es una elección que hace la diferencia, prepárese antes de llegar al lugar y busque concejos que le ayuden a ser un viajero responsable.  Las áreas protegidas son zonas vulnerables a los impactos negativos, le invitamos a tomar algunas acciones preventivas como:  consuma productos no contaminantes y artículos reutilizables o biodegradables como repelentes y bloqueadores solares amigables con el ambiente, botellas para agua recargables y envases reciclables.  retire del área protegida los artículos de desechos que traiga consigo  las especies de fauna y flora no están acostumbradas a su vista, por favor no los alimente, altere con ruido fuertes para llamar su atención o agredir con artículos, y a la flora trate de intervenirla lo menos posible y no arranque ni quiebre sus tallos, hojas, frutos etc.  prefiera alimentos orgánicos provenientes de proyectos comunitarios, su consumo fortalece e incentiva a las iniciativas locales.  compre artículos que se hayan elaborado con desechos, maderas de cultivos certificados, especies de corral o consumo diario como huesos de pescado y vaca; artesanías de productos naturales como corales, carey, animales disecados impactan al ecosistema.  con su vista puede interferir la vida cotidiana de los pobladores locales, sea respetuoso de sus entornos y amable en el trato.

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TEMA

SERVICIOS

ACCIONES PARA UN VIAJE Y VISITA RESPONSABLE  no permita que con su presencia se promuevan actividades indebidas como la prostitución, el trabajo infantil, consumo de drogas o maltrato a los locales.  Prefiera servicios comprometidos con las buenas prácticas para la sostenibilidad:  hospédese en sitios con acciones para disminuir consumo de energía, agua, manejo de desechos sólidos y líquidos, arquitectura amigable con el ambiente, trabajadores locales y apoyo al área protegida.  utilice trasportes alternativos como bicicletas, carretones, etc.; mitiga el impacto que genera su presencia, permite una nueva experiencia y apoya la economía local  la visita a las áreas protegidas en Cuba solo se permiten en compañía de un guía, la experiencia se enriquece y se protege su seguridad  contar con agua potable es un derecho de todos los humanos, utilícela racionalmente y asegúrese que los locales también tienen acceso a ella  con el pago de su visita a las áreas protegidas se sustentan programas de conservación, educación ambiental y manejo de los recursos, su contribución hace la diferencia

6.8 Texto recomendado para diseñar un folleto informativo para los guías que trabajan en la RBCZ TEMA

ACCIONES PARA GUÍAS RESPONSABLES

BUENA ACTITUD Y COMPORTAMIENTO

 El ejemplo es una de las mejores formas de inspirar un comportamiento adecuado. Usted es el responsable del comportamiento del grupo que está a su cargo, por lo tanto lo invitamos a practicar algunas acciones positivas:  Siempre sea respetuoso con sus clientes y con las personas que apoyan su trabajo  Asegúrese una presentación personal impecable, equipo y materiales en buen estado  Responda preguntas con la mayor claridad y precisión posible, de lo contrario generara un ambiente de desconfianza e incredibilidad. Es mejor decir no se, a responder con información no correcta.  Practique y promueva buenas acciones que fortalezcan las prácticas ambientales, a partir del ejemplo y la explicación oportuna.  Su buen comportamiento dentro y fuera de AP será la garantía para que sus clientes lo hagan, por favor acate, respete y promulgue las normas y reglas de los lugares de visita.

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TEMA

RESPONSABILIDAD PROFESIONAL

SEGURIDAD

ACCIONES PARA GUÍAS RESPONSABLES  La calidad humana y profesional del personal a cargo de grupos, marcan la diferencia para lograr una excelente experiencia.  Recuerde que un cliente satisfecho, atrae más clientes, en turismo hoy en día, la calidad de la experiencia es fundamental. Si usted logra compartir con respeto y profesionalismo su conocimiento y experiencia, garantiza un excelente trabajo.  Trate al visitante, tanto o mejor como le gustaría que lo trataran a usted en igual situación.  Siempre tenga presente que el visitante se ha preparado para el viaje, nunca subestime el conocimiento que puede tener inclusive de su región.  Siempre sorprenda agradablemente a su cliente con detalles que no se lo esperan, como dar la mano al bajar del transporte, traducir todas las conversaciones para no dar la sensación que el idioma sirve para aprovecharse de él, y detalles similares que marquen la diferencia en la calidad y calidez de su trabajo.  La capacitación de un profesional, es un deber y una obligación para responder a las necesidades propias de su labor.  Recuerde que el visitante deposita en usted confianza por sus capacidades y habilidades y paga por sus servicios, capacítese y actualícese permanentemente.  Sea versátil y audaz en la capacitación, relaciónese con todos los temas que a un visitante puede interesarle en particular de su país.  La ética profesional es un compromiso para respetar los principios y valores de una sociedad y por ende el desempeño del trabajo debe ser éticamente correcto.  La seguridad es una función propia de quien conduce grupos, tanto por proveerla, como por informarla.  Antes de salir con un grupo asegúrese de conocer todos los sitios y sus condiciones, de modo que con propiedad pueda informar antes sobre las condiciones, riesgos y responsabilidades.  En el campo es su responsabilidad revisar que los equipos de actividades, principalmente de aventura, cumplan con las condiciones deseables; que todos sin excepción usen el equipo correspondiente y que los clientes estén satisfechos.  En casos de emergencia o eventos no previstos (huracanes, inundaciones, etc.) deberá acatar los procedimientos pre establecidos en los planes de contingencia y estrategias diseñadas por la empresa. Si no los conoce, asegúrese que en su próximo viaje cuente con ello.

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6.9 Texto recomendado para diseñar un folleto informativo para la operación turística sostenible en la RBCZ TEMA

INFORMACIÓN

BUEN USO Y RESPETO POR LOS SERVICIOS

ACCIONES PARA UN TOUR OPERADOR RESPONSABLE  Los tour operadores están en la obligación de brindar a sus clientes información previa y durante el viaje para tener una buena experiencia. Será responsabilidad del tour operador:  Dar a conocer sobre sus políticas para la sostenibilidad, programas y actividades con que cuentan  Que los visitantes conozcan sobre las recomendaciones y comportamientos esperados en los diferentes sitios a visitar.  Facilitar mapas de las rutas y servicios y cualquier otra información que se considere prioritaria.  Contratar guías profesionales, de calidad comprobada e informarles de las políticas de la empresa, la forma de operar y que se espera de su trabajo.  La empresa debe mantener estrecha relación con la administración de la RBCZ, y demás organizaciones que directa o indirectamente participan en la prestación de sus servicios. Le permitirá un trabajo más efectivo, una mejor imagen y oportunidades para el cliente.  Las visitas a comunidades y actividades especiales, debe informarlo con anterioridad a sus clientes, y a los interesados, evitando así sorpresas o mal entendidos y promoviendo el respeto que estos sitios merecen.  Apoyar el cuidado de los lugares diseñados y destinados para el uso de visitantes y su interpretación y señalización.  La RBCZ cuenta con una oferta variada de productos y servicios, además de la infraestructura necesaria como: senderos, aéreas de descanso, áreas panorámicas, barandas, pasamanos o puentes que faciliten el acceso y garanticen la seguridad al visitante. Es responsabilidad del tour operador que sus clientes aprecien y hagan buen uso de las facilidades a su disposición.  Acogerse y respetar las normativas del área protegida.  Antes de comercializar y operar la RBCZ, conozca y respete las regulaciones para manejo de visitantes en los diferentes productos y servicios, garantiza la calidad de la experiencia, el manejo responsable y la seguridad del visitante. Por ejemplo:  Es necesario respetar horarios de servicio y utilizar siempre las rutas seleccionadas

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TEMA

RESPONSABILIDAD Y SEGURIDAD

BUENAS PRACTICAS PARA LA ACTIVIDAD TURÍSTICA SOSTENIBLE

ACCIONES PARA UN TOUR OPERADOR RESPONSABLE y no abrir nuevas sin autorización de la RBCZ.  Por el tipo de recurso y experiencia que ofrece la RBCZ se recomienda respetar el tamaño del grupo indicado, los tiempos asignados y la capacidad máxima establecida  Respetar los circuitos que se alternen por temporadas, para recuperar naturalmente el camino del daño generado por el impacto del pisoteo, ruido, etc.  En las zonas designadas para estacionamiento público se debe respetar su capacidad máxima.  Dentro del área protegida no se permitirá realizara las actividad de riesgo sin el equipo de seguridad completo, (Casco, chaleco, ropa adecuada etc.)  Por ninguna razón se permitirá ingresar o practicar ninguna actividad habiendo ingerido licor o cualquier otra droga  El no cumplimiento de lo establecido autoriza a la administración de la RBCZ a suspender inmediatamente la prestación de los servicios.  Prestar un servicio o realizar una actividad humana debe estar enmarcada en principios de responsabilidad y seriedad profesional.  Toda actividad comercial desarrollada por empresas o instituciones, debe garantizar protocolos de seguridad tanto a para seres humanos como para los entornos que los benefician y afectan.  Los tour operadores, deben tener un protocolo de seguridad acorde con la normativa nacional e internacional para asistencia a los visitantes.  Diseñar mecanismo de monitoreo ambiental y de visitantes, que permita el seguimiento e implementación de medidas de mitigación de impactos y posibles cambios o mejoras.  Los tour-operadores deben asegurarse que su personal sean guías calificados y certificados para la actividad.  Las políticas empresariales sobre operación y seguridad deben estar accesibles al cliente.  Mitigar el impacto que genera su negocio, permite una nueva experiencia y apoya la economía local.  Promueva el uso de transportes no convencionales como la bicicleta con canasta para pasajeros, vehículos eléctricos, bicicletas, carretones, etc.  Utilice vehículos de acuerdo al tamaño del grupo, esto permite ahorrar combustible.

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TEMA

ACCIONES PARA UN TOUR OPERADOR RESPONSABLE  Todo tipo de transporte debe estar en perfectas condiciones para optimizar su rendimiento, disminuir el consumo de combustible en los que lo utilicen y no generar emisiones contaminantes.  Promueva la participación en iniciativas para mitigación de las emisiones de gases y constitúyase en una empresa “Carbono Neutral”, participe a sus clientes con los programas de compensación de carbono “viaje limpio”.  La actividad turística es ideal para la vinculación a las aéreas culturales, normalmente permiten llegar a lugares que ofrecen recursos y atractivos culturales interesantes para conocer.  Incluir dentro de las rutas y paquetes los lugares que caracterizan a los locales, como son las primeras construcciones, las iglesias, las edificaciones coloniales o representativas, esto para exaltar la importancia cultural.  No promocione, ni permita la compra o comercialización de arte precolombino original, ni cultural ancestral, para esto diseñe junto con la administración de áreas protegidas, protocolos sobre los productos posibles de comercializar, para evitar atropellos a los derechos humanos, como el caso del turismo sexual y perdida del patrimonio cultural y natural.  Involucrar a la empresa en programas de certificación para el turismo sostenible, va acorde con la sostenibilidad y el manejo responsable de la actividad.  Inicie acciones implantando buenas prácticas que le facilitarán lograr la certificación. Algunas iniciativas se sugieren:  Para la prestación de servicios (alimentación, hospedaje, servicios sanitarios, etc.), promueva políticas y programas para el consumo de artículos biodegradables, compras en cantidades y tamaños mayores, reutilizar los artículos que así lo permitan (envases de vidrio, botellas plásticas, etc.) para minimizar el impacto.  Innovar con elementos como canoas hechas de materiales reciclados, motores de cuatro tiempos o eléctricos o equipos de seguridad con alternativas novedosas amigables con el ambiente, etc.  Los souvenirs elaborados a partir de elementos reciclados, maderas provenientes de cultivos certificados, de huesos de animales de consumo cotidiano por los locales y elementos que no representen disminución ni alteración del área, están acorde con las alternativas de un turismo responsable.  Comprométase con la comunidad vecina e involucre mínimo el 50% de los empleados,

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TEMA

ACCIONES PARA UN TOUR OPERADOR RESPONSABLE con personal de las zonas de amortiguamiento.  El respeto es una manifestación de acatamiento por los demás y otras expresiones de vida y sus particularidades e individualidades. Como operador turístico lo invitamos a implementar:  Respeto y valoración hacia las zonas que se utilizan como producto turístico, tanto desde la empresa y sus empleados, hasta solicitarlo a sus clientes.  Crear lineamientos y políticas internas de conducta y respeto cultural, en donde este claro que las comunidades no son atractivos circenses, son entornos humanos parte de la visita.  Generar alianzas y convenios intersectoriales como parte de su responsabilidad social, esto fortalece a las comunidades y entornos cercanos en capacitación para el desarrollo de productos competitivos.  Realizar convenios y alianzas estratégicas para apoyar y financiar proyectos de investigación y ejecución de estrategias para mitigar los impactos generados por la actividad turística.  Apoyar e involucrarse en los comités de gestión para la toma de decisiones sobre la planificación de las actividades turísticas que los afectan o benefician.  Participar activamente en acciones que permitan una mejor calidad de vida para los trabajadores, las comunidades y el visitante consolidan a la empresa y aseguran un destino de calidad a largo plazo.

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7. RECOMENDACIONES GENERALES El propósito de la información presentada en esta guía es el de apoyar y dar lineamientos para desarrollar un turismo sostenible y responsable en la RBCZ, condición que solo se logrará con la participación activa y comprometida de todos los sectores. A continuación algunas recomendaciones para lograr el éxito de su implementación. 

La guía tendrá mayor impacto, en la medida en que lo acá planteado encuentre el marco necesario para su oficialización, reconocimiento y compromiso de cumplimiento por parte de todos los actores involucrados: municipalidad, instituciones que administran la RBCZ, empresas de turismo que comercializan y operan en la región, autoridades locales y nacionales de turismo y conservación entre otras.

La guía ofrece múltiples opciones para implementar buenas prácticas que conducen a la sostenibilidad, y que pueden convertirse en política institucional ejemplarizante para las diferentes áreas protegidas en Cuba.

La RBCZ es el gran responsable de liderar estos procesos y velar por que todas las partes asuman sus roles y responsabilidades. Consolidarse como un destino de turismo sostenible puede ser base de inspiración para otras áreas protegidas.

Incentivar la búsqueda de sistemas de certificación para el turismo sostenible de la región podría fortalecer el compromiso y ofrecer una marca diferenciada y un respaldo para que el turista sienta más confianza en su elección.

El trabajo conjunto entre la RBCZ y el sector turismo es fundamental para el éxito a largo plazo. Es necesario la participación desde la planificación de nuevas inversiones o actividades hasta el monitoreo continuo de las mismas.

La inversión en capacitación continua de todos los involucrados es crucial, es necesario no solo informar pero más importante desarrollar destrezas, consolidar cambios de actitud compromisos y promover formas más eficientes de operar provocando el mínimo impacto, respetando a las personas y comunidades vecinas y valorando los recursos y ecosistemas con los que se convive.

La actividad turística bien dirigida y encausada, es beneficiosa para toda la sociedad, puede generar fuentes de financiamiento para la conservación, la educación y mejor calidad de vida de los que allí habitan.

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8. GLOSARIO Glosario de términos técnicos en turismo14 Agencia de viajes. Empresa que se dedica a la realización de arreglos para viajes y venta de servicios separados o en paquetes, funciona como intermediario entre el prestador de servicios (líneas aéreas, hoteles, etc.) y el turista. Esta puede ser Emisora (atiende servicios hacia el exterior) o Receptiva (ofrece servicios para operar dentro del país). Agencia de viajes mayorista. Integra y opera sus servicios turísticos para venderlos a través de otras agencias, además de hacerlo directamente al público. Agencia de viajes minorista. Vende directamente al público servicios turísticos que operan o generan otros prestadores de servicios ajenos a ella. Ambiente. Conjunto de elementos naturales o artificiales que interactúan con los componentes de un ecosistema. Entorno en el cual una organización opera, incluyendo el aire, agua, suelo, recursos naturales, flora, fauna, seres humanos y sus interrelaciones. Área de influencia. Es el territorio colindante con el área núcleo de un área silvestre protegida y puede incluir diversos usos del suelo, como cobertura natural, áreas agrícolas, comunidades locales y otros. Área núcleo. Las áreas silvestres protegidas, como los parques nacionales y las reservas biológicas, se definen como áreas núcleo. Área protegida. Cualquier espacio natural protegido bajo alguna categoría de manejo y que está oficialmente protegida por un gobierno nacional o internacional, estado, organización o agencia. Por definición, un área protegida debería estar segura del uso restringido de sus recursos. Área silvestre. Áreas poco urbanizadas que no han sido intensamente manejadas o manipuladas. Ellas incluyen bosques, desiertos, montañas, pastizales y otras extensiones de tierra. Se aplica a aquellas tierras establecidas que presentan una apariencia natural. “Área Silvestre” puede ser sinónimo de área protegida, parque nacional, reserva natural, bosque o refugio silvestre, Reserva de la Biosfera, áreas de uso múltiple, reservas Indígenas y otras. Atractivo turístico. Cualquier punto o recurso del patrimonio natural o cultural de un sitio que sea capaz de motivar la visita por parte de los turistas.

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Elaborado por Turismo & Conservación Consultores, 2003.

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Auditoría. Revisión metódica e independiente que permite conocer el estado de una empresa con relación a sus finanzas (auditoría financiera), su administración (auditoría administrativa) o algún aspecto técnico de ella (auditoría técnica). Auditoría Ambiental. Es una auditoría de tipo técnica que se encarga de la revisión sistemática de las operaciones de una empresa con relación al impacto que esta causa sobre su medio ambiente. Tal auditoría es periódica y se basa en la legislación ambiental vigente. Auditoría al Sistema de Gestión Ambiental. Proceso de verificación sistemático y documentado para obtener y evaluar objetivamente la evidencia para determinar si el sistema de gestión ambiental de una organización está conforme con los criterios de la auditoría del sistema de gestión ambiental establecidos por ella y comunicar los resultados de este proceso a la dirección. Biodiversidad. La biodiversidad, o diversidad biológica, incluye toda la variedad de organismos vivos que viven en cualquier parte (tierra, agua, aire), las diferencias entre individuos de la misma especie (diversidad genética) y los ecosistemas en los que las especies se encuentran. También cuando se habla de biodiversidad se considera el conocimiento científico y el que poseen las comunidades al respecto, las formas en que las diferentes sociedades se relacionan con la naturaleza y el valor actual o futuro que ésta tiene o puede llegar a tener. Biotecnología. Cualquier aplicación tecnológica que modifique organismos vivos o los productos derivados de ellos con el fin de hacer un uso específico. Calidad. Se refiere a la optimización de un proceso de producción que, mediante la rigurosa aplicación de una estricta metodología de control orientada hacia la excelencia (la eliminación de errores), conduce a obtener un producto plenamente satisfactorio en todas sus partes. Incluye toda una filosofía de operación basada en el mejoramiento, la eficiencia de materiales, recursos, tiempo y mano de obra, la seguridad laboral y la satisfacción del cliente. Capacidad de carga. La capacidad de carga se refiere al nivel máximo de uso de visitantes e infraestructura correspondiente que un área puede soportar, sin que se provoquen impactos negativos severos sobre los recursos, y sin que disminuya la calidad de la satisfacción del visitante o se ejerza un impacto adverso sobre la sociedad, la economía o la cultura de un área. Comunidades locales. Las comunidades que están cerca o adyacentes a las áreas silvestres. Concesión. Contrato comercial a través del cual el Estado autoriza la explotación de un servicio o una facilidad dentro de un área silvestre de su propiedad.

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Conservación. Es la gestión de la utilización de la biosfera por el ser humano, de tal suerte que produzca el mayor y sostenido beneficio para las generaciones actuales, pero que mantenga su potencialidad para satisfacer las necesidades y aspiraciones de las generaciones futuras. Conservación In Situ. Se trata de todas las acciones que se realizan a fin de mantener la biodiversidad en donde se da naturalmente (bosque, manglar, humedal, arrecife, costa, áreas protegidas, otros). Conservación Ex Situ. Se trata de mantener la biodiversidad fuera de los lugares en donde se encuentra naturalmente (viveros, jardines botánicos, colecciones en museos, centros de rescate de animales, bancos de genes, otros). Contaminación. La presencia en el medio ambiente de uno o más contaminantes, o de cualquier combinación de ellos, que pueda causar un desequilibrio ecológico. Es la adición de cualquier materia natural o artificial, en el aire, agua o tierra en cantidades tales que tornan el recurso impropio para un uso específico. El ruido y el calor también se consideran elementos contaminantes y actualmente los anuncios en las carreteras, son contaminantes debido a que afectan negativamente la estética de los ecosistemas naturales. Control. Inspección, vigilancia y aplicación de las medidas necesarias para dar cumplimiento a la normatividad vigente, ya sea federal, estatal, municipal o de la misma empresa. Corredor biológico. Extensión territorial cuya función principal es interconectar áreas silvestres protegidas para posibilitar tanto la migración como la dispersión de especies de flora y fauna silvestres y en esta forma asegurar la conservación de las mismas. Las características del corredor (ubicación, dimensión, actividades de manejo –agroforestales, ganaderas u otras-) se determinan luego de la identificación de las especies que lo utilizarían. Costo. No solo supone dinero, sino todo aquello a lo que uno debe renunciar para obtener el producto. Degradación. Proceso de descomposición de la materia por medios físicos, químicos y o biológicos. Demandas. Las personas tienen deseos casi ilimitados, pero poseen recursos limitados. Eligen productos que ofrecen la máxima satisfacción por su dinero. Cuando los deseos se apoyan en el poder de compra, se convierten en demanda. Desarrollo sostenible. "Modelo de desarrollo humano, según el cual cada generación debe responder a las necesidades actuales sin incurrir en deudas que no puede pagar: deudas financieras, al contraer excesivos préstamos; deudas sociales, al no invertir en las personas; deudas demográficas, al permitir el crecimiento

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incontrolado de la población; y deudas ambientales, al agotar los recursos naturales" (PNUD, 1992) Deseos. Forma que toman las necesidades humanas conforme las modifican la cultura y la personalidad individual. Forma en que las personas comunican sus necesidades. Desequilibrio ecológico. La alteración de las relaciones de interdependencia entre los elementos naturales que conforman el medio ambiente y que afecta negativamente la existencia, transformación y desarrollo del hombre y los demás seres vivos. Desempeño ambiental. Resultados medibles del sistema de gestión ambiental, relativos al control de los aspectos ambientales de la organización, basados en su política ambiental, sus objetivos y sus metas. Diversidad genética. Se refiere a la diversidad de características que poseen todos los ejemplares de una misma especie y que tienen la capacidad de transmitir a sus descendientes. Educación ambiental. "proceso que tiene como propósito lograr que el ser humano conozca y tome conciencia de su papel como aporte integrante del medio ambiente. Se fundamenta en el principio de respeto hacia toda forma de vida y de cultura. Enfrenta problemas ambientales y busca las soluciones en forma interdisciplinaria y participativa" (Mendoza R. 1989) Educación formal. Programas educativos desarrollados en los sistemas escolares formales. Educación no formal. Programas educativos desarrollados fuera del sistema educativo formal. Ecoturismo. “El ecoturismo es aquella modalidad turística ambientalmente responsable, consistente en visitar y viajar a áreas relativamente naturales para disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales y culturales de dichas áreas a través de un proceso que promueva la conservación, que tenga bajo impacto e involucre socio-económicamente a las poblaciones locales” (Ceballos-Lascurain). Ecosistema. Es el ambiente o la unidad física básica en la cual interactúan los seres vivos, tanto entre ellos mismos como son su entorno, en un espacio y tiempo determinado. Puede ser una simple gota de agua o el planeta en su totalidad. Otros ejemplos son: lagunas, bosques secos, manglares. Ecología. Rama de la biología que estudia las relaciones entre los organismos y el medio ambiente que los rodea. Muy a menudo se confunde el término ecología con

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medio ambiente. Cuando se habla de contaminación se habla de medio ambiente y no de ecología. Elemento bioquímico. Cualquier material derivado de la biodiversidad que contenga características específicas, compuestos químicos especiales o pistas para poder diseñarlos. Emisión. Es la descarga directa o indirecta de contaminantes a la atmósfera. Equilibrio ecológico. Es la relación de interdependencia entre los elementos que integran el medio ambiente y los seres vivos, en condiciones naturales. Especie. Es el conjunto de todos los individuos que tienen características específicas similares, que los hacen capaces de reproducirse entre sí. Ejemplos: la especie humana, los coyotes, los almendros. Especie endémica. Se trata de una especie que se encuentra en un sólo lugar. Se dice que es endémica de ese Especie exótica. Especie que no se encuentra en forma natural en un sitio, que ha sido llevada ahí por el hombre o ha llegado por algún otro medio en tiempos recientes. Ejemplo: jaragua, ganso, vaca. Especie domesticada o cultivada. Especie que las personas han adaptado a fin de satisfacer sus propias necesidades. Ejemplo, gallinas, café, tomates. Estudio de mercado. Se entiende la obtención, el registro y el análisis de todos los hechos referentes a problemas relacionados con la comercialización de un bien o servicio. Evaluación. Es la revisión regular del progreso de una planificación, el cual debe cumplir con las metas y objetivos establecidos en un plan de manejo General o de turismo. Debe ser un proceso formal, conducido anualmente, en el cual el personal y las personas interesadas se encuentren para discutir cómo está funcionando el proyecto y cómo evaluar cada una de las actividades del programa. Excursión. Serie de servicios integrados bajo un itinerario fijo, en el cual se incluyen varios puntos a visitar (ciudades, localidades). Facilidades turísticas. Conjunto de elementos establecidas a fin de facilitar el acceso y disfrute de los atractivos del sitio a visitar (área protegida) por parte de los visitantes. Incluye elementos relacionados con: información, hospedaje, alimentación, senderos, miradores, etc. Generación de residuos. Acción de producir desechos que pueden ser o no peligrosos.

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Guía turístico. Persona con conocimientos técnicos sobre el área y los recursos turísticos asociados, generalmente con dominio de dos o más idiomas, que realiza funciones de asesoría, apoyo e información al turista durante su viaje. Estos servicios generalmente son contratados para excursiones, circuitos, visitas, etc., ya sean en grupos o individualmente. Guía turístico local. Se le denomina al guía que trabaja el área geográfica donde radica o su zona de influencia. Humedal. Ecosistema con dependencia de regímenes acuáticos, naturales o artificiales, permanentes o temporales, lénticos o lóticos, dulces, salobres o salados, incluyendo las extensiones marinas hasta el límite posterior de fanerógamas marinas o arrecifes de coral o, en su ausencia, hasta seis metros de profundidad en marea baja. Impacto. Cambio producido en la constitución del sistema a de su funcionamiento, en forma brusca, repentina, como repuesta a ciertas influencias estímulos, disturbios, del medio externo. El impacto ambiental es la modificación de las condiciones naturales del ambiente por la acción del hombre o de la misma naturaleza. Se refiere a cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o beneficioso, resultante en todo o en parte de las actividades, productos o servicios de una organización. Impacto turístico. Cambio notorio que se produce en las poblaciones naturales por efecto de la gran afluencia turística a zonas que estuvieron en completo aislamiento. El caso más dramático generalmente radica en el cambio de comportamiento de especies silvestres hacia actitudes hostiles y agresivas. El impacto también puede darse en aspectos económicos, sociales y culturales. Infraestructura. Formas de construcción sobre o bajo la tierra que provee el básico enmarcado para un efectivo funcionamiento de desarrollo de sistemas como áreas urbanas, industria y turismo. Incluye aspectos como: energía, comunicaciones, agua, drenajes, etc. Industria turística. Es el conjunto de empresas dedicadas a la prestación de servicios relacionados con los viajes. Comprende a los transportistas, hoteleros y agencias de viajes en todas sus formas (mayoristas, minoristas, tour operadores, operadores locales). Integración comunal. Proceso social a través del cual los grupos comunales y el área protegida u otro ente, logran identificar necesidades e intereses comunes, y establecen mecanismos conjuntos para su satisfacción. Interpretación. Un proceso de comunicación en el cual una persona traduce el lenguaje técnico a términos e ideas que otras personas puedan comprender. Tiene como propósito revelar los significados y las relaciones mediante el uso de objetos

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originales, experiencia de primera mano y medios que ilustren, en lugar de sólo comunicar información de hechos. Intercambio. Acto de obtener de una persona un objeto deseado, ofreciendo algo a cambio. Líderes ambientales. Responsables de velar por el cumplimiento de la política ambiental de la organización en todos sus alcances y dimensiones. Lixiviado. Líquido que resulta cuando el agua atraviesa una capa de tierra o residuos que solubilizan en ésta contaminándola y transfiriendo estos contaminantes a los mantos acuíferos subterráneos. Manejo de áreas silvestres. Manejo de ecosistemas “silvestres” y/o bajo diferentes grados de utilización humana. Manejo de desechos. Es el conjunto de operaciones que permiten dar a los residuos, el destino adecuado. Comprende: la minimización, la separación en la fuente, recuperación, almacenamiento, recolección, transporte, reciclaje, tratamiento, disposición final, etc. Manifiesto o Declaración de Impacto Ambiental. Documento mediante el cual se da a conocer, con base en estudios, el impacto ambiental que producirá, sobre su entorno, una obra o actividad humana así como la forma de atenuarlo al mínimo. Mejoramiento continúo. Proceso de fortalecimiento del sistema de gestión ambiental para la obtención de mejoras en el desempeño ambiental general, acorde con la política ambiental de la organización. Mercado. Es una serie de compradores reales y potenciales que podrían realizar una transacción con un vendedor. El tamaño de un mercado depende del número de personas que tienen una necesidad común, poseen el dinero u otros recursos que interesan a otros y desean ofrecer estos recursos a cambio de lo que desean. Mercadeo. El mercadeo significa trabajar con los mercados para realizar intercambios a fin de satisfacer necesidades y deseos humanos. Las acciones siguientes constituyen actividades básicas de marketing: investigación, desarrollo de productos, establecimiento de precios, comunicación, distribución, servicio. Meta ambiental. Requisito detallado del desempeño, cuantificable siempre que sea posible, aplicable a la organización o a parte de ella, que surge de los objetivos ambientales y que se necesita que sea establecida y cumplida con el fin de lograr estos objetivos.

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Monitoreo. El monitoreo es el seguimiento rutinario de las actividades de un programa a través de una medición regular y continua para ver si las actividades planificadas se están realizando. Objetivo ambiental. Propósito ambiental global, surgido de la política ambiental que una organización se propone lograr y que se cuantifica cuando sea aplicable. Oferta turística. Conjunto de productos (atractivos y facilidades) capaces de motivar el desplazamiento de visitantes hacia un destino o área turística. ONG. Organización No Gubernamental. Generalmente asociada a un carácter sin fines de lucro. Operador turístico. Llamado también Tour Operador. Empresa que crea y/o comercializa viajes y/o presta servicios turísticos. En algunas oportunidades, integra y opera sus propios servicios turísticos para venderlos a través de otras agencias, además de hacerlo directamente al público. Ordenamiento ecológico. Es el proceso de planeación dirigido a evaluar y programar el uso del suelo y el manejo de los recursos naturales en el territorio nacional y las zonas sobre las que la nación ejerce su soberanía y jurisdicción, con objeto de preservar y restaurar el equilibrio ecológico y proteger el medio ambiente. Organismos genéticamente modificados. Cualquier organismo que el hombre ha alterado mediante manipulación genética (del A D N) por medio de técnicas de ingeniería genética. Paquete turístico. Conjunto de dos o más servicios turísticos, que puede ser adquirido por un cliente individual o grupal, sin importar el número de personas. Normalmente incluye el alojamiento y una combinación de otros elementos, tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc. Parque nacional. Área con rasgos de carácter singular de interés nacional o internacional. El área debe incluir muestras representativas de ecosistemas de significación nacional, mostrar poca evidencia de la actividad humana, ofrecer importantes atractivos para los visitantes y tener capacidad para un uso recreativo y educativo en forma controlada. Patrimonio Cultural. Aquellos bienes que son expresión o testimonio de la creación humana y que tiene especial relevancia en relación con la arqueología, la historia, la literatura, la educación, el arte, la ciencia y la cultura en general. Patrimonio Natural. Conjunto de elementos y características biofísicas de un sitio, región o país que reúnen características excepcionales y que forman parte de la herencia de un país.

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Plan de manejo. Es un instrumento orientador que, basado en un riguroso estudio de los recursos y condiciones del área y su entorno, planifica su desarrollo a largo plazo, sirviendo como base para la toma de decisiones sobre la operación de la misma. Idealmente, toda área silvestre protegida debe contar con un Plan de Manejo que guíe su funcionamiento sobre una base de conocimiento técnico y científico. Plan de manejo ecoturístico. Es una herramienta para guiar el desarrollo del turismo en un área protegida, que sintetiza y representa las ideas de todos los actores interesados, a la vez que satisface los objetivos de conservación del sitio. Planificación. Proceso a través del cual se toman decisiones hoy a fin de alcanzar una situación futura del conocimiento y análisis de la situación presente. Política ambiental. Declaración por parte de la organización, de sus intenciones y principios en relación con su desempeño ambiental general, que proporciona un marco para su actuación y para el establecimiento de sus objetivos y metas ambientales. Prevención. Es el conjunto de disposiciones y medidas desarrolladas para evitar la ocurrencia de un accidente. Prevención de la contaminación. Uso de procesos, prácticas, materiales o productos que evitan, reducen o controlan la contaminación, lo que puede incluir reciclaje, tratamiento, cambios de procesos, mecanismos de control, uso eficiente de los recursos y sustitución de materiales. Productos. Cualquier cosa que se ofrece a un mercado para atención, adquisición, uso o consumo y que satisface una necesidad o un deseo. Producto turístico. Conjunto de prestaciones materiales e inmateriales, que se ofrecen al mercado, con el propósito de satisfacer los deseos, o las expectativas de los turistas. Programa de educación ambiental. Conjunto de proyectos y actividades dirigidas a la comunidad con el propósito de tomar conciencia sobre su responsabilidad, identificar oportunidades para solucionar los problemas ambientales y procurar una mejor calidad de vida para todos. Programa de atención al visitante. Conjunto de proyectos y actividades que desarrolla un Área de Conservación a fin de ofrecer oportunidades de recreación y turismo, sin menoscabo de sus objetivos de conservación y desarrollo sostenible. Protección ambiental. Es la serie de medidas y políticas de la empresa para mejorar la calidad del medio ambiente previniendo y evitando su deterioro.

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Reciclaje. Método de tratamiento que consiste en la transformación de los residuos, de todos tipos, para su recuperación. Es el uso o re-uso de un desecho como materia prima o ingrediente en un proceso industrial o agrícola. Recolección. Acción de transferir los residuos al equipo destinado a conducirlos a las instalaciones de almacenamiento, tratamiento o re-uso, a los sitios de disposición final. Recreación. Desarrollo de actividades o experiencias en provecho del tiempo libre, elegidas por el individuo para su autoexpresión física o mental; estas se practican en periodos menores de 24 horas. Recurso natural. Todo elemento de naturaleza vivo o no vivo. Reducir. Comprar y/o consumir lo estrictamente necesario. Refugio de vida silvestre. Es un área que por sus condiciones geográficas, de ecosistemas especiales y de variada o exclusiva biodiversidad, requiere adoptar acciones de manejo. Existen Refugios Nacionales, Mixtos y Privados según dominio de la tierra. Residuo. Toda sustancia o compuesto que pueda producir condiciones de peligro a los seres humanos, flora y fauna, ya sea solo o al reaccionar con otros compuestos o con el medio ambiente. Los residuos peligrosos pueden ser: corrosivos, reactivos, explosivos, tóxicos, inflamables o biológicos infecciosos. Restauración. Conjunto de actividades tendientes a la recuperación restablecimiento de las condiciones naturales de un ecosistema u objeto material.

y

Relaciones públicas. Actividades desarrolladas para producir una buena imagen de la empresa u organización, en los distintos públicos del medio ambiente en el cual desarrolla sus actividades. Reserva biológica. Área esencialmente inalterada, que contiene ecosistemas, rasgos o especies de flora y fauna extremadamente vulnerables, en la cual los procesos ecológicos han podido seguir su curso natural con un mínimo de interferencia humana. Reserva forestal. Terrenos, en su mayoría, de aptitud forestal, apropiados para la producción de madera, en los cuales se ejecutan acciones de manejo con criterios de sostenibilidad. Reutilizar. Volver a usa un producto o material varias veces sin tratamiento. Re-uso (Reutilizar). Se refiere a la acción de sacarle el máximo provecho a un producto recurriendo a usarlo una y otra vez hasta que ya no de más y su calidad

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disminuya notablemente. Proceso de utilización de residuos que ya han sido tratados y que se aplican a un nuevo proceso de transformación. Riesgo. Cualquier situación o actividad que pueda dar lugar a lesiones, pérdida de vidas o daños materiales. En términos de desastres naturales, el riesgo se compone de la amenaza multiplicada por la vulnerabilidad de la sociedad (los individuos) (R = A x V) y se cuantifica mediante los daños y - o las pérdidas de vidas humanas. Riesgo ambiental. Actividad o situación que cause daño al medio ambiente y al equilibrio ecológico. Satisfacción. Depende de la capacidad del producto en cumplir las expectativas del cliente sobre el producto. Servicios básicos. Requerimientos mínimos para el funcionamiento adecuado de una actividad. Incluye por ejemplo, agua potable, letrinas o sanitarios, hospedaje, alimentación, etc. Sistema de Gestión Ambiental. La parte del sistema general de gestión que incluye la estructura organizativa, planificación de las actividades, responsabilidades, prácticas, procedimientos,, procesos y recursos para desarrollar, implementar, llevar a efecto, revisar y mantener la Política ambiental. Segmento de mercado. Conjunto de consumidores o grupo de personas que poseen características comunes que los diferencian de otros grupos. Sendero autoguiado. Sendero interpretado en el cual la gente se dirige a sí misma a través de una serie de paradas pre- planificadas (usualmente identificada en un folleto, rótulo o mensaje audible). Sendero circular. Un sendero de una sola vía que comienza y termina en le mismo punto (o aproximadamente en el mismo), por lo tanto tiene la forma semejante a un círculo. Es llamado también Circuito. Sendero en forma de ocho. Un sendero que se cruza en su ruta formando un ocho. Sendero lineal. Sendero de “doble vía”, ruta “sin salida” donde la gente que va en una dirección se encuentra con gente que viene en la otra dirección. Sitio. Unidad geográfica más pequeña utilizada para la planificación y desarrollo de actividades de atención al visitante. Los sitios corresponden a unidades territoriales dentro de la zona de uso público del área núcleo. Técnicas para control del impacto del visitante. Conjunto de técnicas utilizadas para minimizar los impactos negativos del visitante sobre la biodiversidad, de

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acuerdo a los objetivos de manejo de las áreas protegidas. Entre ellas: capacidad de carga, límite de cambio aceptable, manejo del impacto por visitantes, -VIM-, y otras. Transacción. Consiste en un intercambio de valores entre las dos partes. El marketing de las transacciones forma parte del concepto más amplio denominado marketing de relaciones. Crear relaciones con clientes, distribuidores, negociantes y proveedores valiosos. “Crea buenas relaciones y recibirás transacciones redituables”. Tratamiento de desechos. Es el conjunto de operaciones físicas, químicas, biológicas o térmicas, que tienen la finalidad de reutilizar los residuos, disminuir o eliminar su potencial peligro o de adaptar sus propiedades físicas, químicas o biológicas, a los requerimientos de su disposición final. Turismo. Actividad socio-económico que motiva a los individuos a desplazarse de sus lugares habituales de residencia por períodos mayores de 24 horas, y por diversas opciones de utilización del tiempo libre. Turismo sostenible. Actividad turística que opera bajo los fundamentos y regulaciones que el desarrollo sostenible implica. Turista. Individuo que se traslada a uno o más sitios del de su residencia por períodos superiores a 24 horas. Valor. Calculo que hace el consumidor de la capacidad general del producto para satisfacer sus necesidades. Voucher. Nombre con que se designa a una boleta especial que se utiliza para la prestación de servicios turísticos, la cual es emitida por una empresa operadora de turismo. Quién porta la boleta recibe ante su presentación los servicios en ella estipulados. Utilización sostenible. Se trata de utilizar la biodiversidad y sus componentes de un modo y a un ritmo que no ocasione la disminución a largo plazo de la misma biodiversidad, con el fin de que también otras generaciones puedan utilizarla. Zona protectora. Área formada por bosques y terrenos de aptitud forestal, donde el objetivo principal sea la protección del suelo, la regulación del régimen hidrológico y la conservación del ambiente y de las cuencas hidrográficas. Zona crítica. Aquella zona que por sus características topográficas y o meteorológicas hagan difícil la dispersión de contaminantes atmosféricos. Zonificación. La zonificación es un mecanismo para asignar objetivos y prioridades de manejo generales a diferentes zonas geográficas dentro de un área protegida. La Zonificación Turística consiste en identificar áreas con potencial turístico que

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justifique el desarrollo de la actividad, con una serie de condiciones como accesibilidad, disposición de servicios básicos, infraestructura básica, y otros.

9. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA Alianza para los criterios de turismo sostenible. Criterios Globales de Turismo Sostenible www.sustainabletourismcriteria.org Báez Ana y A. Acuña. Guía para las mejores prácticas de ecoturismo en las áreas protegidas de Centroamérica. PROARCA/CAPAS.1998. Costa Rica Báez Ana y A. Acuña. Guía de buenas prácticas para pequeños y medianos hoteleros. Rainforest Alliance. 2004. Costa Rica. Best Practice Ecotourism: A Guide to Energy and Waste Minimisation. 1997. Canberra: Oficina Australiana de Turismo Nacional Epler Wood, Megan. Respuesta al desafío global en el ecoturismo. Estudios del Ecuador. TIES. 1998. USA Kogan, Lori. Servicio al cliente, trabajo en equipo y liderazgo. 2001. Costa Rica Red Iberoamericana de Reservas de Biosfera Taller internacional de ecoturismo, aciertos y debilidades en casos concretos. 1998. Costa Rica Organización Mundial del Turismo. Desarrollo sostenible del turismo: Una compilación de buenas prácticas. 2000. Disponible en: http://www.world-tourism.org Organización Mundial del Turismo. Lo que todo gestor turístico debe saber; Guía práctica para el desarrollo y uso de indicadores de turismo sostenible. 1997. Disponible en: http://www.world-tourism.org The Ecoturism Society, Directrices para el ecoturismo, una guía para operadores de turismo naturista, 1999. USA Troya V., Inchausty V.H, y Pazmiño, A. Evaluación de mejores prácticas en manejo de agua y biodiversidad. Documento de trabajo. Proyecto fortalecimiento de capacidades locales para la sustentabilidad en el manejo de agua y biodiversidad en Ecuador y Bolivia. UICN, Oficina Regional para América del Sur. 2008 Rainforest Alliance. www.eco-index.org/ World Tourism Organization. Guide for Local Authorities on Developing Sustainable Tourism. 1998.

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Guía Técnica Comercialización Turismo Sostenible Cienaga de Zapata Cuba  

Guía para implementar el turismo sotenible en la reserva de biosfera Cienaga de Zapata en Cuba

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