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Principal HAMBÚRGUER DE FRANGO COM AVEIA AO MOLHO DE TOMATE INGREDIENTES 800 g de filés de peito de frango picadinhos; 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (100 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 tomates grandes maduros, sem sementes, picados (500 g); meia xícara (chá) de polpa de tomate; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabor do Nordeste MODO DE PREPARO 1. Em uma tigela média, coloque o frango, meia xícara (chá) de aveia, o Caldo SAZÓN® e meia colher (chá) de sal; misture bem. 2. Divida a massa em 10 partes e, com as mãos úmidas, molde 10 hambúrgueres. 3. Passe-os pela aveia restante e reserve. 4. Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite em fogo alto e frite os
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hambúrgueres, aos poucos, por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o azeite restante quando necessário. 5. Escorra e reserve aquecidos. 6. Na mesma frigideira, coloque o tomate, a polpa de tomate e a água; polvilhe com o Tempero SAZÓN® e com o restante do sal. 7. Cozinhe por 2 minutos em fogo médio, regue os hambúrgueres e sirva em seguida. Dica: 1. O frango deve ser picado bem miúdo para que se consiga moldar os hambúrgueres e para que fiquem com aparência homogênea. 2. O tomate, por ser rico em licopeno, tem ação antioxidante e, quando cozido, aumenta a biodisponibilidade dessa substância. 3. A aveia contém fibras que auxiliam o funcionamento intestinal, além de diminuir a absorção de colesterol ruim pelo organismo.
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