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M o n a l b u m d e Voyag e ----------------------

Mille et une Roses ---------------------FĂŞtes de fin d'annĂŠe

Mandarin Oriental, Marrakec h


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Mon Album de Voyage ---------------------FĂŞtes de fin d'annĂŠe 2018 M a n d a r i n O r i e n ta l , M a r r a k e c h

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Le Resort et Les Jardins Nous avons choisi de passer les fêtes de fin d'année à Marrakech, cette ville magique et colorée, baignée d'un resplendissant soleil hivernal et d'une incroyable lumière... Parfait pour se détendre et se ressourcer ! Nous séjournons dans un hôtel fabuleux, le Mandarin Oriental Marrakech, à quelques minutes de la ville, et idéalement situé à côté des Golfs Al Maaden, Royal et Amelkis... Ce qui n'est pas pour déplaire à mon chéri ! Laissez-moi vous présenter ces lieux enchanteurs... Des jardins luxuriants plantés de palmiers, d'oliviers centenaires et de milliers de roses odorantes, des bassins immenses qui reflètent les rayons du soleil, l'Atlas enneigé en toile de fond... Spectaculaire !


Notre Villa Nichée au cœur de ce paradis, notre villa luxueuse au charme intime et discret nous offre un cocon idéal pour des vacances inoubliables... Un patio immense avec une cheminée extérieure et son salon d'hiver, une grande piscine prolongée par un jacuzzi qui s'ouvre sur la chambre. Un salon confortable, une salle de bain et un dressing de star... C'est absolument fabuleux !


Les Rendez-vous gourmets Pour les fêtes, l'hôtel nous réserve de très belles surprises... Et en gourmande assumée, je ne résiste pas au plaisir de vous faire découvrir les délices dont nous régalent les Chefs.

Petit-déjeuners

La journée commence par un Petit-déjeuner gargantuesque : jus frais, fruits de saison, œufs et crêpes à la demande, assortiment de viennoiseries, pain perdu succulent...

Brunch'n Roses

Et le dimanche, le Chef Marsi nous régale d'un délicieux Brunch, dans une atmosphère cosy, pour déguster les cuisines du monde aux accents méditerranéens, marocains et asiatiques. Brunch’N Roses Tous les dimanches & le 1er Janvier Tarif : 980 MAD pour les adultes 50% de réduction pour les enfants de moins de 11 ans


Déjeuners au Pool Garden

Pour le déjeuner, installons-nous en terrasse au Pool Garden au bord de la piscine, à l'ombre des pergolas fleuries de bougainvilliers. À la carte, des plats légers d'inspiration méditerranéenne, préparés à base de légumes du potager.

Banc de l’écailler & Caviar bar

Le Chef nous propose de déguster les spécialités de la mer disposées sur le banc de l'écailler au Salon Berbère : huîtres de Dakhla, crabe de Oualidia, coquillages et crustacés tout frais... et même un magnifique bar à Caviar par Moscova, accompagné comme il se doit, d'une coupe de champagne ou d'un shot de vodka frappée... Exquis !

lunch : pool garden - Salon Berbère Tous les jours - Tarif : à la carte


Mille et Une roses Tea Time

Et quand vient l'heure du goûter, c'est le paradis... Le Tea Time Mille et une roses, concocté par le Chef patissier Charaf ! Comment décrire ce buffet de pâtisseries et autres douceurs sans avoir les papilles qui frétillent... Tartelettes aux fraises, mille-feuilles, cornes de gazelles, entre autres gourmandises... et mon péché mignon, les guimauves à la fleur d'oranger qui fondent sur la langue tels de légers nuages sucrés et délicieux.

Conteur & Fashion Tea Time

Parfois, on y croise un conteur marrakchi de la médina qui se joint au Tea Time pour raconter des histoires du Maroc qui enchantent les petits et les grands. Et aussi des créateurs marocains qui viennent présenter leurs plus belles créations lors de défilés de mode... So fashion ! Mille et Une roses Tea Time Tous les jours à 16h au Souk Market Tarif : 380 MAD par personne


"Souk Market" de Noël Profitons-en pour découvrir le Marché de Noël, atypique et pittoresque, rassemblant artisans, créateurs et tous les trésors de la médina... La caverne d'Ali baba revisitée par un génie du shopping tendance et inspiré ! Nul besoin d'aller plus loin, ce mini-souk est une mine d'idées cadeaux et de souvenirs originaux à offrir à la famille et aux amis. Souk Market de Noël Du 19 décembre au 7 janvier Tous les jours de 16h30 à 20h30, dans la salle de banquet


Dîners Mes'Lalla & Ling-Ling Au moment du dîner, le choix est difficile... Cuisine marocaine classique et plats de saison, magnifiquement élaborés par le Chef Salim Ait Ezzine au Mes'Lalla, dans un cadre intime et raffiné... Je me suis délectée de cette chair d'araignée de Oualidia rafraîchie avec de l'avocat, des brocolis et une "Mayo" truffée... Un pur délice ! Dans un tout autre style, le Ling-Ling, avec son ambiance lounge, festive et musicale pour déguster une gastronomie chinoise de la région de Canton, subtile et parfumée, et les cocktails inventifs des experts mixologistes. À la carte, des menus à partager pour découvrir les merveilles que le Chef nous propose, et notamment le plateau de dim-sum (raviolis à la vapeur) ou ces excellentes bouchées de crevettes-tigre croustillantes à la sauce wasabi légèrement épicées.


Chocoholic Dinner by valrhona Vendredi 28 décembre 2018 Chocolat Andoa Lactée & Saumon fumé pour patienter Anguille fumée glacée à la sauce Miso & Chocolat Andoa noir, Crème de choux fleur à l’huile d’argan Pavé de Foie gras marbré au grué de cacao, Chutney de fruits secs Lotte Rôtie, Béarnaise au Chocolat Blanc Waina et Thé Matcha, Asperges Croquantes Filet d'Agneau au velours de Chocolat noir Amer Oriado, Flan d'ail doux et petits légumes Buffet de desserts pour Amateurs de chocolat Tous les chocolats utilisés pour ce menu sont issus du commerce équitable Tarif 880 MAD par personne


Gnawa Moroccan Nights Chaque Vendredi au Mes'Lalla, c'est la soirée Gnawa Moroccan Night avec un buffet 100% marocain, des fruits de mer et une animation Gnawa : poésie avec un maître Gnaoui et différentes thématiques musicales. Gnawa Moroccan Nigh Du 10 décembre au 7 janvier Les vendredis à partir de 19h30 au Mes’Lalla Tarif : 880 MAD par personne


Expos d'Art

Artistes peintres, sculpteurs et photographes exposent leurs oeuvres dans tout le resort... Un parcours artistique à découvrir en famille ou en amoureux pendant tout le mois de décembre.

Movie Show

Chaque soir, une séance de cinéma est programmée dans les jardins à côté du Kid's Basbah, avec des films cultes ou de Noël pour toute la famille. Du 10 décembre au 5 janvier


Les Activités Après avoir succombé à tous ces délices, rien de tel qu'une balade digestive dans les jardins, quelques brasses dans la piscine chauffée, une sieste avec un bon bouquin à l'ombre des oliviers, une partie d'échec ou de cartes sur la terrasse, ou encore une visite du resort pour admirer les œuvres d'art exposées un peu partout. Les plus courageux iront faire un tour à la salle de sport pour une séance de remise en forme, un jogging ou un tour en vélo dans les allées bordées de roses. En tout cas, on ne s'ennuie jamais ! L'hôtel nous propose une multitude d'activités variées pour petits et grands...


Ateliers des Chefs Mon chéri, passionné de cuisine et amateur de cocktails, s'est déjà inscrit aux Ateliers des Chefs. L'expérience débute au Potager du Chef par la cueillette des légumes, épices, aromates et fleurs, nécéssaires à la prépation des recettes de plats et boissons ! Il va apprendre à préparer Les Incontournables de la cuisine marocaine avec le Chef Salim : Zaalouk d'aubergine relevé au piment d'oiseau, Taktouka de poivrons, Tagine de poulet fermier au citron confit et olives Mes'lalla ou encore Boulettes de kefta mijotées dans la sauce tomate aux épices de l'Atlas. Et avec le Mixologiste du Ling-Ling, il va s'initier à la mixologie, tout l'art des cocktails avec le savoir-faire d'un véritable expert. Il se fait déjà un plaisir de faire découvrir à nos amis ces saveurs marocaines dès notre retour à la maison. Ateliers des Chefs Du 10 décembre au 7 janvier, sur réservation. Atelier cuisine marocaine au Potager de 11h30 à 12h30, Tarif : 880 MAD par personne Atelier mixologie au Ling-Ling de 17h à 19h, Tarif : 280 MAD par personne


Beauté et bien-être au Spa Rituels Mille et une roses

Pour ma part, je vais opter pour une visite du spa et me laisser tenter par l'un des rituels signature Mille et une roses : le Rosy Sensation, un soin du corps avec gommage et enveloppement, le Rose Infinity, un soin du visage by Aromatherapy Associates, ou encore le Moroccan Rose, une escale de 3h de pur bonheur.

Atelier Beauté

Dans la semaine, je vais assister à l'Atelier Beauté Mille et une roses afin d'en apprendre plus sur les rituels de beauté traditionnels au Maroc. Spa rituels Mille et Une Roses Rosy Sensation - 60 min, Tarif : 1000 MAD Rose Infinity - 90 min, Tarif : 2200 MAD Moroccan Rose – 3 h, Tarif : 3600 MAD

atelier beauté Du 10 décembre au 7 janvier Prés du Souk Market de Noël Gratuit, sur réservation


Dien Chan avec Alex Scrimgeour

Avez-vous déjà testé la réflexologie faciale, ou Dien Chan ? C'est FABULEUX ! Cette thérapie vietnamienne, issue de la médecine chinoise, permet de gérer efficacement les douleurs et les maux du quotidien, et procure une puissante sensation de bien-être quasi instantanée et durable. En plus, le visage parait apaisé et détendu, et cela fait vraiment du bien ! C'est aux mains expertes d'Alex Scrimgeour, praticien en médecine chinoise traditionnelle, acupuncteur agréé et massothérapeute, que nous confions notre frimousse, après une courte consultation qui permet de personnaliser chaque traitement.

Mise en Beauté & Tatoo

Et pour être la plus belle pour fêter le passage à la nouvelle année, j'ai déjà réservé ma séance de Mise en beauté New year's Eve ! J'oserai peut-être le tatouage éphémère, c'est tellement tendance... Et soyons fous, c'est la fête  !!! Dien Chan avec Alex Scrimgeour Du 27 décembre au 3 janvier Informations et réservation au Spa et à la Conciergerie

New year’s Eve Make Up Le 31 décembre, sur réservation Maquillage, Brushing, Pose de vernis Tarif : 2000 MAD


Kid's Kasbah Les enfants, quant à eux, s'éclatent au Kid's Kasbah. Il y a pleins d'activités ludiques et pédagogiques : jeux d'extérieur, travaux manuels, atelier tissage, spectacle de danse, chasse aux bonbons, goûter tout-chocolat,... Ils s'amusent comme des fous et se dépensent sans compter... Pour notre plus grand bonheur, et le leur !


les Activités Kid's Kasbah pour les fêtes 24 décembre

9h-12h : Activités manuelles de Noël 15h-15h30 : Goûter tout-chocolat (crêpes et chocolat chaud) 16h-17h30 : Séance maquillage et préparation pour le spectacle de danse 17h30-18h30 : Spectacle de danse des enfants “We wish you a Merry Christmas”

25 décembre 10h-12h : Activités manuelles de Noël avec Nassima 10h-16h : Atelier Henné 14h-14h30 : Chasse aux bonbons 14h30-18h30 : Surprises de Noël ! 19h-20h30 : Séance cinéma avec un film de Noël

31 décembre 9h-12h : Activités manuelles du Nouvel An avec Nassima 14h-16h : Cours de cuisine, glaçage et décoration de petits biscuits salés


Pour les réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre, l'hôtel se pare de ses plus beaux atours. Toutes les équipes se mobilisent pour nous préparer des soirées incroyables dans un décor enchanteur, et les Chefs nous concoctent des menus de fête et des plats inventifs et savoureux. En plus, Mandarin Oriental ~ Marrakech nous couvre de cadeaux pour Noël et le Nouvel An... Je viens juste de recevoir une petite carte nous invitant à aller les découvrir... Quelle charmante attention ! Menu du nouvel an au Mes’Lalla Tarif : 3280 MAD par personne

Menu du nouvel an au Ling Ling Tarif : 2880 MAD par personne


suggestions du chef pour Noel au Mes'Lalla Du 24 au 28 décembre 2018 Les entrées

Artichaut d’Agadir en soupe légère à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons - 330 MAD Homard Bleu de nos côtes rafraîchi, céleri-boule truffé et jus d’un gaspacho servi tremblotant - 450 MAD Canard, Volaille et Foie gras en tourte chaude truffée et herbes potagères - 550 MAD

Les plats

Thon rouge Albacore doré aux épices et sésame torréfié de Tadla, coulis fruité relevé au tandoori - 480 MAD Poularde fermière de Sidi-Bouatman truffée sous la peau, en croute de sel, légumes d’hiver glacés au jus de truffe Sur commande 24h à l’avance - pour 2 personnes 1200 MAD

Tagliatelles faites maison aux cèpes de châtaignier d’Ifrane à la truffe noire, jus d’un rôti - 480 MAD


menu DE LA SAINT SYLVESTRE au Mes'Lalla Lundi 31 décembre 2018 Pour Patienter

LE FOIE GRAS DU DOMAINE AGHBALOU mi-cuit, condiment rose de Kalaât M’Gouna LA SAINT-JACQUES juste saisie, déclinaison de betterave et grenade

À Table

LE BAR DES CÔTES D’AKHFENNIR filet épais mariné, sauce label Rose, wakmé LA CANETTE en aiguillette cuite rosée au poivre rose, aubergine, piquillos et hibiscus

Pour Conclure

FRAÎCHEUR DE MARRAKECH ET TALIOUNE sorbet à la mandarine et safran de Taliouine AUTOUR DE LA FRAMBOISE ET DE LA ROSE DE KALLAT M’GOUNA mariage de la framboise avec une note de rose tarif 3280 MAD par personne hors boisson


Pour la Saint-Sylvestre, l'hôtel se met sur son 31 et s'habille de Mille et Une roses... Une soirée éblouissante et féérique, une expérience sensorielle hors du commun... Mais je vous en laisse la surprise ! Soyez prêts à faire la fête... Et que le spectacle commence !


réveillon de la Saint Sylvestre au ling ling Entre bar-lounge et restaurant cantonnais gastromique, le Ling Ling emprunte son concept aux Izakaya (genre de bistrots-bars à vin à la japonaise), très populaires en Asie. Les cocktails sont subils et inventifs, et on peut partager de délicieuses petites assiettes de plats traditionnels. L'ambiance est animée et festive, avec en fond sonore les sets inspirés du DJ résident, aux influences éclectiques et entrainantes. Pour célébrer le Nouvel An, le Ling Ling nous prépare une soirée pleine de surprises... Let's go party ! Menu du nouvel an au Ling-Ling Tarif : 2880 MAD par personne hors boisson Ouvert tous les soirs de 19h à 1h - Le restaurant accueille les résidents de l’hôtel ainsi que la clientèle extérieure.


mandarin oriental Marrakech R o u t e d u G o l f R o y a l , 4 0 0 0 0 M a r r a k e c h • w w w. m a n d a r i n o r i e n t a l . c o m Te l + 2 1 2 5 2 4 2 9 8 8 8 8 • m o m r k - r e s e r v a t i o n s @ m o h g. c o m

Mandarin Oriental Marrakech - Brochure Fin d'année 2018  
Mandarin Oriental Marrakech - Brochure Fin d'année 2018  
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