Issuu on Google+


L UNCH TIME Maandag, 3 Maart Tomaten groenten soep Sliptongetjes, hoeveboter, cressonnette, verse frietjes Dinsdag, 4 Maart Kaaskroketje met peterselie Rosbief uit de oven, vleesjus, fijne boontjes en polderaardappelen Woensdag, 5 Maart Slaatje met Serranoham Gegrilde steak archiduc, cressonette, verse frietjes Donderdag, 6 Maart Wortelsoep met sinaasappel Kipfilet ‘pizzaoila’ met fettuccini en Parmezaanse kaas Vrijdag, 7 Maart Gegrilde aubergine met tomaat en mozzarella, kruidenpesto Oostends vispannetje, aardappelgratin Zaterdag, 8 Maart Gerookte zalm op toast, fijne ui Zeeuwse mosselen ‘mariniere’, verse frietjes € 16.00 pp. dranken exclusief


VOORGE RE CH TE N Noordzee vissoep met rouille & toast € 16.50

Fijngesneden Serrano ham met Zuiderse toast en tapenade € 22.50

Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie € 16.50

Tomaat met grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise € 22.00

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili € 22.50

C ANADE SE

KRE E F T

Half kreeftje “en belle vue’ € 26.50

Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter € 26.50


D IE P E O E STE RS Diepe Oester ‘Gillardeau (Île d’Oléron) €16.00 (6 stuks) / € 24.00 (9 stuks)

VISGE RE CH TE N Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische friet € 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’ € 29.50

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili € 28.50

K RE E F TE N Kreeft ‘op z’n mooist’ € 49.50

Kreeft gegrild, zachte kruidenboter € 49.50


P ASTA Tagliatelle met verse tomaat en Serrano ham, Parmezaanse schilfers € 18.50

Tagliatelle met scampi, Thaïse curry en kokosmelk € 21.50

VLE E SGE RE CH TE N Tartaar van filet mignon en Belgische frietjes € 22.00

Côte à l’os op de grill, salade en béarnaise (2 personen) € 52.00

Tournedos met frisse salade, Belgische friet en béarnaise of peperroomsaus € 28.50

Varkenswangetjes met ‘Brugse Zot’ en Belgische frietjes € 23.50


D E SSE RT Crème brulée € 8.00

Chocolade mousse € 8.50

‘Kolonel’ (citroensorbet, wodka en limoen) € 9.00

Dame Blanche met fondant, huis bereide vanille bourbon € 9.00

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten € 9.00

Tartaar van ananas, coulis van rode vruchten, mango sorbet € 9.00

Tiramisu, espuma van passievrucht, fantasie van mokka € 9.00

Trio van sorbet € 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee € 11.00


S UGGE STIE S Wintersalade met gerookte zalm en mozzarella ‘di bufala’ Zachte kruidendressing € 18.50

Risotto met gebakken St. Jacobsnootjes, aroma van venkel, gegratineerde venusschelpen € 24.00

Open lasagne van kreeft en Belgisch witlof, jus van schaaldieren met dragon € 26.50

Carpaccio van Argentijns rund filet mignon, slaatje van groene kruiden, fijne yoghurtdressing € 18.50

In de oven gegaarde kabeljauw (skrei) met geplette polderaardappel krokantje van chorizo, pittige mousselinesaus met garnaaltjes € 28.50

Kalfsniertjes met Gentse ‘Tierenteyn’ mosterd, gebakken aardappeltjes met spek en fijne boontjes € 27.00

Kruidig lamskroontje, jus nature met rozemarijn, ratatouille van zuiderse groenten, aardappelgratin met tomaat € 28.50


Gegrilde runds filet mignon béarnaise, wintergroenten en verse frietjes € 26.50

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten € 9.00

Tartaar van ananas, coulis van rode vruchten, mango sorbet € 9.00

Tiramisu, espuma van passievrucht, fantasie van mokka € 9.00



Menukaart 2014 03 03 tot 2014 03 09