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Guión Técnico de los Materiales Multimedia Para la Presentación del Contenido del Software “CONOCIENDO NUESTRO MUNICIPIO JUNÍN” Objetivo

Contenido

Desarrollar en el estudiante el interés por los aspectos geohistoricos de la localidad Rubiense

Explicación del Contenido

Presentación

Rubio, Cuna de bellas tradiciones, se encuentra rodeada de hermosas y pintorescas montañas, de cafetales. La ciudad de Rubio es cruzada por muchos puentes, de allí el apelativo de la ciudad “pontálida”.

Descripción

El Municipio Junín es uno de los veintinueve municipios que forman parte del Estado Táchira en Los Andes de Venezuela. Su capital es la población de Rubio. Tiene una extensión de 315 km², según estimaciones del INE su población para el año 2010 es de 87.877 habitantes.

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Limites

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Historia

Los Primeros habitantes de Rubio fueron los aborigenes Kaneas, Carapos, etc. quienes habitaron estas tierras hasta la llegada de los colonizadores. El 9 de Diciembre de 1794 fueron adquiridas las tierras por Don Gervasio Rubio Vargas. quien fue el Fundador de Rubio. En 1912 Rubio se declara Capital de la Provincia Municipal. y entre 1981 , 1989 y 1990 se crea el Municipio Junín Hasta nuestros días.

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Ubicación Geográfica

Municipio: Latitud Norte: 7° 24´55” y 7° 47´00” Longitud Oeste: 72° 17´08” y 72° 26´47” Rubio Latitud Norte: 7° 42´14" Longitud Oeste: 72° 20´52”

norte: con el municipio Libertad sur: con estado Apure este : con el Municipio Córdoba oeste : con el Municipio Bolívar y el Municipio Rafael Urdaneta


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Contenido

Incentivar en los estudiantes e estudio de lo Aspectos Agroecológicos de nuestra localidad -

Explicación del Contenido

Clima

Precipitación media anual (mm) Municipio: 700 - 3.000 Rubio: 1.137 Temperatura media a anual (°C) Municipio: 18 - 24 Rubio:21.8 Tipos de clima (Koppen) Clasificación climática (Holdridgr) Bosque húmedo montano bajo, bosque muy húmedo montano bajo, bosque muy húmedo montano, bosque pluvial montano y bosque húmedo premontano.

Hidrografía

Conformada por los Ríos Quínimari, Carapo y Bramoncito que nacen en este municipio, así como las quebradas: La Lejía, El Salado, La Ratona, entre otras que Conforman la cuenca del Río Quínimari (Hoya del Río Orinoco).

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Relieve

Presenta topografía accidentada, de inclinación a muy inclinada con pendiente variable que va de 15 a más de 40%. Con altura que van desde los 500 hasta más de 1.500 msnm

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Suelos

Generalmente de texturas medias moderadamente profundos de pH ácido y con afloramientos rocosos locales.

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Áreas Bajo Régimen de Administración Especial

Zona Protectora de Rubio Parque Nacional El Tamá


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Contenido

Explicación del Contenido

Promover en el estudiante el arraigo a la identidad local a través del conocimiento y valoración de los símbolos representativos de nuestro municipio.

El Escudo del Municipio Junín

Fue diseñado en su parte heráldica por los escritores Rafael María Rosales y don Aurelio Ferrero Tamaño, lleva en sus campos los colores de la Bandera Nacional en tres cuarteles y fue esculpido por el artista Prof. José Natalio Bruguera.

La Bandera Municipio Junín

del

La Bandera del Municipio es autoría y diseño del Prof. Diego Ramírez Sánchez, la cual está formada por los colores negro, blanco y rojo. El diseño y realización de la bandera del Municipio Junín fue encargada al Prof. Diego Ramírez Sánchez y éste cumpliendo sus funciones inherentes a su cargo de Cronista del Municipio, la presenta para su aprobación con fecha del 24 de agosto de 1997., y es aprobada en sesión de Cámara Acta N° 64, del 28 de noviembre de 1997

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El Himno del Municipio Junín

El Himno del Municipio Junín es el canto “¡Salve Oh Rubio!” escrito por el R. P. Fr. Campo Elías Claro y música del Profesor Rufo Pérez Salomón. El decreto fue firmado por el profesor Marco Tulio Rodríguez y refrendado por la Secretaria de Cámara María Lucinda Sierra V. Este himno fue oficializado el 4 de noviembre de 1964


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Contenido

Incentivar el Gastronomía interés del Bebidas: estudiante acerca del conocimiento de las diversa gastronomía desarrollada en la localidad

Explicación del Contenido Se utiliza el guarapo en los campos, la chicha que es fiel compañera de los pasteles, bebida predilecta de propios y extraños. Se prepara con harina de maíz, la cual se pone a fermentar con guarapo fuerte y se endulza con panela. El masato a base de arroz cocido, harina, panela o azúcar y enfuertado con guarapo o cerveza. El ponche crema hecho de huevos, aguardiente y leche y el popular cachicamo procesando en alambiques de cobre y hecho de jugo de caña. Otras bebidas son la chicha de ojo, aguamiel o café.

Dulcería

Arequipes, Coquitos, Cocadas, Melcochas, Leche cortada, dulce de leche, dulce de lechosa en especial el enchurcado. Dulce de higo, mora, guayaba, durazno, toronja, aliados (pata de ganado), cocadas, suspiros, quesillos, melcochas, parao con queso mantequilludo y aguardiente anisado Los huevos chimbos, dulce de limónson, cocadas, casco de guayaba, jalea de mangos verdes, higos, piña, duraznos, moras, dulce de coco con natas, lechosa, arroz con leche, arequipe y dulce de leche.

Panadería

Los panes de nuestro Municipio son exquisitos y de muy alta calidad. basta ver las panaderías al terminar las vacaciones que miles de turistas se abocan a llevar gran cantidad de estos panes sus lugares de origen para degustarlos junto con el resto de sus familiares y amigos. Dentro de los productos de panadería encontramos: pan blanco, pan negro. común y sobrealiñado, separado por el dulce y por la sal. Nombrado por las formas: acemas, roscas, mojicones, bastones, bolas, acema-galleta, bizcochos, camaleón, tostados, etc. Las “colaciones”, los cuales sobrepasan en sabores y variedades a la panificación porque son productos en que la harina sirve de aglutinante a las pulpas y jugos de las frutas. besitos. almidonas. paledonias. quesadillas. polvorosas. rosquillas.


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Contenido

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Comidas típicas:

Hallaca: Es considerada como una de las mejores del país, en nuestra localidad se hace de maíz pilado o pelado, este está siendo sustituido por la harina precocida que usa para elaborar las arepas, la cual se mezcla con un guiso de garbanzos, gallina, pollo, carne de cochino, aceitunas, ajos, cebolla, pimentón y aliños. Sancocho: Se llama así al hervido de otras partes del país, se hace especialmente con gallina, algunas veces se le agrega carne de res o hueso. Se van incorporando de acuerdo a la dureza de las verduras el plátano, la yuca, apio, ocumo, zanahoria, ahuyama, cebolla, cilantro y aliños. Se realiza mayormente para las celebraciones familiares. El Café: Es una de las bebidas preferidas de los andinos y en especial de los habitantes de Rubio, cuyo fruto, significó su desarrollo durante más de dos siglos. La taza de café es el obsequio preferido cuando llegan las visitas a los hogares, además se toma para quitar el sueño, el frío, el cansancio, la flojera, entre otros. El Mondongo o Mute: Es un plato suculento y altamente nutritivo y completo. Para prepararlo es necesario conseguir la tripa de ganado, a la cual se le agrega además patas de cochino, garbanzo, maíz pilado, yuca, plátano picado, papa, auyama, y otras verduras picadas y se aliña con cebolla, cilantro y otros ingredientes. Esta comida se hace casi siempre para los días domingos, en las casas familiares, y se vende los fines de semana en el mercado y establecimientos de comida. La Arepa de maíz pilado o pelado: Esta arepa es tradicional en nuestros campos, pero está siendo sustituida por la que se elabora de maíz precocido. Su preparación se hace de la siguiente manera: el maíz se somete a un procedimiento de remojo y lavado con ceniza que le quita la corteza, a la vez le da un color verduzco y un sabor peculiar, que lo hace más apetitoso, posteriormente se sancocha el maíz y se muele. La arepa se cocina sobre un budare en brazas, se le agregan algunas veces chicharrones y se acompaña con queso y mantequilla. Los Pasteles de Yuca o de harina: Constituyen otra de las delicias de nuestra comida típica, son elaborados de masa de yuca o de harina, rellenos de arroz cocido y carne, aliñados con cebolla, tomate, pimentón, comino. Morcillas y Chorizos: Al igual que los pasteles y la chicha se venden en diversos lugares.


Guión Técnico de los Materiales Multimedia Para la Presentación del Contenido del Software “CONOCIENDO NUESTRO MUNICIPIO JUNÍN” Se preparan con las tripas del cochino. Las morcillas o rellenas se hacen con arroz sancochado, y con papa picada, se aliña y se mezcla con sangre de cochino, se sancochan y luego se fríen. Los chorizos se preparan de la misma manera pero solo llevan carne picada de cerdo y aliños. Otros platos: Además de los ya detallados no falta nunca en la mesa: Los bollos, que pueden ser de harina precocida o de harina de maíz amarillo con pedazos de chicharrón y carne de res. Las apetitosas cachapas de maíz tierno, para comer con queso y mantequilla. Pabellón: lo conforman las caraotas negras con arroz y carne desmechada, huevo frito y tajadas de plátano maduro. La carne frita de res o de cochino es otra de las delicias, el plátano maduro horneado con queso o sancochado. Pizca Andina: de apetitoso gusto la popular, preparada con papa, huevos y cilantro; la cual no debe confundirse con el también caldo de huevo.


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Contenido

Dar a conocer los Sitios sitios más Visitar emblemáticos y espacios pintorescos que forman parte del devenir histórico e nuestra localidad.

de

Explicación del Contenido interés

a IGLESIA SANTA BÁRBARA: La Iglesia Santa Bárbara de Rubio, cuya estructura es una verdadera obra arquitectónica, considerada como una de las más atractivas iglesias del Estado Táchira y de Venezuela. Ubicada en la Av. 10 y 11 con calles 10 y 12, Rubio.

CORREDORES DE RUBIO: Hermosos corredores, donde se puede observar las antiguas calles empedradas de Rubio con sus tradicionales casonas de la época colonial, ubicada vía El Cementerio, La Palmita, Rubio. MUSEO DE RUBIO: Avenida Manuel Pulido Méndez (Las Américas), Rubio. SALÓN DE LECTURA: Antigua Casona fundada en 1944, lugar de reuniones y de exposiciones de la cultura tachirense, Rubio.

PARQUE RECREACIONAL CUEVA DE LOS SANTOS: Aldea Cania, sector Pozo Azul, lugar para excursionismo.

PARQUE NACIONAL "EL TAMA".


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