Page 1


JOHANNA GARCIA Directora


9


COCINA MEDITERRANEA


26


la cocina molecular es una tonterĂ­a en nuestra industria hay cientĂ­ficos, quĂ­micos que tienen que trabajar en conjunto con nosotros.


las tendencias estan cambiando, la cocina se ha tornado tecnologica.


Los mejores

VINOS


MEJORES VINOS Achával-Ferrer Finca Altamira Mendoza 2007

Achával-Ferrer Finca Bella Vista Mendoza 2007

Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Argentino 2005

Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Nicasia Vineyard 2006

Achával-Ferrer Finca Mirador Mendoza 2007

Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard 2006

Bodega Noemía de Patagonía Rio Negro Valley 2007

Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Mendoza Alta 2005

Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard 2005

PUNTAJE

PRECIO EN U$

95

112

95

112

95

123

95

120

94

112

94

120

94

110

93

57

93

105


Carnes y Parilla


gourmet traveler  

trabajo de clase de editoria 1er semestre 2011