Azienda Agricola Arianna Occhipinti

La mia scommessa più grande è quella di comprendere le esigenze di questa terra, senza turbarla nel suo divenire o modificarla nel suo aspetto, cercando di raccogliere ciò che può offrire e che comunica rigore e armonia al Nero d’Avola e freschezza ed eleganza al Frappato. Ricevere vuol dire dare e per noi vignaioli mantenere inalterata la biodiversità, cercando di produrre vini senza utilizzo di sostanze chimiche di sintesi né in cantina, né in vigna, ma che siano solo frutto dei nostri territori con le loro caratteristiche, con le loro storie.

L’azienda si estende per circa 18 ha di vigneti e 12 ha tra uliveti secolari e seminativo, coltivati interamente in agricoltura biologica.